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8/18/2019 Pleurotus.pptx
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Pleurotus&
Venturia
Fitopatología 3ra Unidad
Hongos
7mo Semestre
Griselda Servín Ochoa
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Pleurotus
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PleurotusG
La gírgola, champiñón ostra o pleuroto en forma de ostra (Pleurotuun hongo comestible, que se consume ampliamente por su sabor facilidad de su identi!cación"
#anto el nombre com$n como el latino se re!ede esta especie de seta"
%l champiñón ostra es uno de los hongos silestres m's codiciadostambin pueden ser cultiados sobre paa otros ambientes" *on fpresentan un aroma a anís debido a la presencia de +enaldehído"
%n chino estas setas son llamadas píng g- (
/0ongo plano/)" Lentinellus ursinus.
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PleurotusC
Pleurotus presenta un sombrero de 1 a 23 cm de di'metdesplaado hacia un lado creciendo habitualmente uneemplares superpuestos"
La super!cie es lisa brillante. de color gris o gris oscuocasiones gris pardo o aulado" %l margen del sombrerola edad, siendo enrollado en los eemplares óenes abadultos"
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PleurotusC#iene las l'minas
apretadas, delgadas,decurrentes de colorblanquecino"
La carne es !rme, algo dura en los eemplares adultos, olor agradables" *rece en la super!cie de tocones tronmaderas blandas como el chopo, la haa o el sauce, entr
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PleurotusC
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Pleurotus
%s una especie frecuente en los haedos, fructi!cando dgregaria e incluso cespitosa sobre los 'rboles que lleancaídos" %4isten ariedades que fructi!can sobre tocones
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Pleurotus*hop
o
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Pleurotus
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Pleurotus
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Venturia
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VenturiaG
6usicladium dendriticum 7pilocaea Pomi
%l n$mero de cromosomas hinae u
7apro!tofacultatio
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VenturiaC
El ciclo de infecen la primavera
temperaturas y
adecuadas pro
liberación de as
Venturia. Estas
elevan en el air
superficie de u
susceptible, do
forman un tubo
puede penetrar
cutícula cerosa
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VenturiaC
Se forma un micelio de hongos
entre la cutícula y tejido
epidérmico subyacente,
desarrollo asexual los conidios,
que germinan en áreas nuevas
del árbol huésped, que a su vez
producen otra generación de
esporas conidiales !ste ciclo de
infecciones secundarias contin"a
durante todo el verano, hasta que
las hojas y la fruta caída del árbol
en el comienzo del invierno
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VenturiaC
#enturia pasa el invierncomo inmaduro peritec
reproducción sexual tie
producción de una nue
ascosporas que se libe
primavera siguiente $e
ubicados en los tejidos
pueden pasar el inviern
pero no serán sometido
reproducción sexual& e
pueden todavía produc
conidiales infecciosos e
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Venturia
Venturia inaequalis Apple cab ! armanzano
"alus dome
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Venturia
Lesiones sarnosas en hojasy rutos de color verdeoliva y aspectoaterciopelado. uedecausar una caídaanticipada de hojas y rutos
reci!n cuajados.
El número de lesiones puede variarde uno a cientos por hoja. Cuandolas hojas jóvenes están totalmentecubiertas por la sarna, se marchitan yen pocos días caen del árbol.
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Venturia
8na e que el hopenetrado (para ldispone de cutinalesiones se hacenlos 9:;< días, funtemperatura hurelatia" Para la ees necesario un m de humedad(aunque períodoshumedad relatia
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Venturia
*ultural? @lgunas
cultio contribuelos riesgos de grade moteado del m*uando se realiaplantación de los 'rboles, deberían
espaciados bastafacilitar el moim el r'pido secadocuando sean adulLos 'rboles debepodados regularm
forma que sus pa
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