Poppy cookies (mak keksići) Trebalo je da bude štrudla i evo kako je završio mak. Super su!

Autor: Veca01

Jednostavno

Sastojci

170 gr maslaca ili margarina

150 gr ovsenih pahuljica

1 jaje

150 gr šećera

1 vanilin šećer

130 gr brašna

1/2 kašičice sode bikarbone

1/4 kašičice soli

80 gr mlevenog maka

80 gr brusnica

Priprema

1. Staviti na laganu vatru da se istopi maslac/margarin i dodati pahuljice (ovsene, ražaneili bilo koje imate). Kuvati ih par minuta uz stalno mešanje.

2. Umutiti veće jaje, dodati 150 gr šećera, vanilin šećer,130 gr brašna, sodu bikarbonu, so,pahuljice sa istopljenim maslacem, mleveni mak i brusnice, može i kandirane višnjesamo ih malo iseckajte. Sve to fino sjediniti.

3. Manjom kašikom za sladoled ili nekom drugom već sami odredite kako bi vam bilijednaki keksići, vadite kugle i stavljajte ih na podmazan pleh ili na pek papir. Treba dabude u jednom plehu 12 keksa, ukupno 24.

4. Malo ih spljoštite rukom, izvrtite malo čašom kako bi bili lepi okrugli,  opet malospljoštite, jer ih čaša sabije, a fino narastu dok se peku.

5. Stavite da se peku na 190 stepeni 10 minuta (sve dok ne dobiju zlatni obod pri dnu) .Vadite ih pažljivo, ravnom kašikom, jer su dosta mekani i stavite na rešetku da seohlade ili jednostavno sa sve plehom iznesite da se ohlade na hladno, oni se na hladnomstvrdnu pa mogu da se sklone sa pleha bez problema.   Odložite u metalnu kutiju isladite se !

www.coolinarika.com