Upload
dodieu
View
238
Download
4
Embed Size (px)
Citation preview
www.ksp-sp.com 食品POSデータの販売・分析・活用の株式会社KSP-SP
発行日:2016年9月29日
KSP-POS マーケットトレンドレポート Vol.88
蜂蜜
2015年以降、金額前期比アップが続く蜂蜜カテゴリー
高価格帯商品が好調
*POSデータの対象店舗数、抽出期間等は巻末参照。
*本レポートに掲載されている商品名、会社名は、一般に各社の商号、登録商標、または商標です。 -1-
カテゴリー推移
▲KSP-POS(全国、月次 2014年1月~2016年8月)
蜂蜜カテゴリーは2013年、2014年
とほぼ前年並みの売上金額で推
移していたが、2015年は前期比
124%と大きく伸長した。
月次で金額推移を見ると、2015
年1月以降、直近の2016年8月ま
で20カ月連続前年比アップが続い
ている。2016年8月は、金額前年
比116%。
▲KSP-POS(全国、年次 2013年~2015年)
www.ksp-sp.com 食品POSデータの販売・分析・活用の株式会社KSP-SP
*本レポートに掲載されている商品名、会社名は、一般に各社の商号、登録商標、または商標です。 -2-
平均価格は徐々に高くなってきており、前期比プラスが続いている。2014年1月時点で500円
だった平均価格は、2016年8月には579円と、80円近くも高くなった。1店舗あたり数量も金額と
同じく、2015年以降好調に推移している。取扱アイテム数も増えてきており、直近では、2014年
1月時点よりも2商品増えて、1店舗当たり平均12商品の品揃えとなっている。
平均価格が上がって、1店当たりの売上数量も伸長、更に取扱アイテム数も増え、全部の要
素がプラスになり、蜂蜜カテゴリーが好調という結果となっている。
▲KSP-POS(全国、月次 2014年1月~2016年8月)
www.ksp-sp.com 食品POSデータの販売・分析・活用の株式会社KSP-SP
*本レポートに掲載されている商品名、会社名は、一般に各社の商号、登録商標、または商標です。 -3-
価格帯別分析
価格帯別に分けて分析すると、高価格帯の商品の売上が特に売り上げを伸ばしている
事が分かる。金額構成比の推移を見ると、700円以上の高価格帯の売上の比率が高く
なってきている事がわかる。1000円以上の商品も直近では11%の売上金額を占めている。
反対に300円以下の低価格帯の商品の売上構成は縮小している傾向にある。
▲KSP-POS(全国、月次 2014年1月~2016年8月)
www.ksp-sp.com 食品POSデータの販売・分析・活用の株式会社KSP-SP
*本レポートに掲載されている商品名、会社名は、一般に各社の商号、登録商標、または商標です。 -4-
▲KSP-POS(全国、月次 2014年1月~2016年8月)
容量別分析
平均価格が上がってきており、高価格帯の商品が構成を高めてきている一方で、大容量
の商品の売上が好調という結果は出ていない。500g以上の大容量については全体的に構
成比が落ち込んできている。反対に150g以下の小容量の構成比が大きくなってきている。
容量によるものではなく、高価な商品の売上が大きくなっていると考えられる。
www.ksp-sp.com
株式会社KSP-SP
〒105-0013 東京都港区浜松町1-2-1 一光浜松町ビル4階
お問合せダイヤル:03-5472-7652
URL:http://www.ksp-sp.com/ mail:[email protected]
【食品POSデータの販売・分析・活用の株式会社KSP-SP】
弊社は全国食品小売業約980店舗から収集したPOSデータをメーカー様、卸売業様に活用いただくためのPOS情報として販売しております。
<主なご提供サービス> ・インターネット経由で検索・ダウンロードできる月額定額制のクラウドサービス(KSPワイド 他)
・価格分析や競合分析など特定のテーマに絞って提供するPOS分析レポート
・得意先様のPOSデータ活用支援を行うPOSデータ専門分析ツール(CCMC_S)
・小売業様のPOSデータ開示を支援するための専門ツール(SUP-LINK)
食品POSデータ利用体験サービス受付中!
>>詳しくは弊社HPへ
30日間無料
調査概要
POSデータ: KSP-POS 月次データ
期間 : 2012年1月~2016年8月(月次)
地域 /店舗数 : 全国 581店舗
*KSP-POSは全国150社約1010店舗の食品スーパーから収集した販売情報データベースです。
-5-
▲KSP-POS(全国、月次 2016年8月)
2016年8月 アイテムランキング
全体的に販売店率が高い商品が少なく、販売店率が10%以下の商品でも販売店当たりの
売上が高いと上位にランクインしている。各店舗ごとに品揃えがそれぞれであることが分かるが、
上位30アイテム中、19アイテムが金額前年比がアップしており、どの商品も全体的に売上が好
調なことがわかる (4アイテムは前年に実績がない商品)。
No 商品コード 商品名称 メーカー名称 金額 金額前年比 金額シェア 平均価格 数量/店 販売店率
1 4901390130536 サクラ印 ハチミツ チューブ 500g 加藤美蜂園本舗 3,830,691 115% 5% 681 30.58 19%
2 4902220321360 COOP アカシアはちみつ 500g 日本生活協同組合連合会 2,526,254 101% 3% 506 90.82 6%
3 4902395262710 レンゲ印 アルゼンチン産Rゼリー添加蜂蜜 245g 日本蜂蜜 2,100,693 111% 3% 622 11.74 30%
4 4902395262680 レンゲ印 カナダ産 純粋はちみつ 300g 日本蜂蜜 1,974,281 127% 2% 684 19.25 16%
5 4901390130239 サクラ印 ハチミツ ポリ 250g 加藤美蜂園本舗 1,885,466 102% 2% 460 14.58 29%
6 4976173104295 日新蜂蜜純粋アルゼンチン&カナダ産はちみつ720g 日新蜂蜜 1,652,322 156% 2% 824 80.24 3%
7 4901870166772 CGC はちみつ 400g シジシージャパン 1,597,684 124% 2% 493 23.3 14%
8 4901390178767 サクラ印 カナダ産 純粋はちみつ 200g 加藤美蜂園本舗 1,591,226 61% 2% 532 18.36 17%
9 4902395262611 日本蜂蜜 レンゲ印 純粋ハチミツ ペット 420g 日本蜂蜜 1,504,949 145% 2% 576 26.14 10%
10 4901870166765 CGC はちみつ 250g シジシージャパン 1,460,367 112% 2% 389 26.99 14%
11 4901870166871 CGC はちみつ 750g シジシージャパン 1,454,323 128% 2% 873 11.57 15%
12 4901390178774 サクラ印 カナダ産 純粋はちみつ 400g 加藤美蜂園本舗 1,386,808 64% 2% 827 19.49 9%
13 4902220322169 COOP カナダ産はちみつ 400g 日本生活協同組合連合会 1,351,101 199% 2% 721 50.68 4%
14 45072598 加藤美蜂園カナダアルバータ州産純粋はちみつ150g 加藤美蜂園本舗 1,259,659 271% 2% 416 15.76 20%
15 4901390180685 加藤美蜂園サクラ印はちみつホワイトキャップ700g 加藤美蜂園本舗 1,245,128 1% 886 7.76 19%
16 4901390132738 サクラ印 純粋ハチミツ ミニハネー 15g×10 加藤美蜂園本舗 1,165,077 74% 1% 355 8.61 39%
17 45072505 加藤美蜂園 アルゼンチン産純粋はちみつ 150g 加藤美蜂園本舗 1,162,720 1% 383 13.72 23%
18 49603644 日本蜂蜜 レンゲ印 純粋蜂蜜 150g 日本蜂蜜 1,113,705 110% 1% 268 24.14 18%
19 4901390176619 サクラ印 純粋ハチミツ21世紀ブレンド 450g 加藤美蜂園本舗 1,089,371 111% 1% 638 11.61 15%
20 4901390180098 サクラ印贅沢蜂蜜ハンガリー産純粋アカシア 300g 加藤美蜂園本舗 1,057,914 149% 1% 944 9.83 12%
21 4901390132035 サクラ印 レンゲハチミツ 250g 加藤美蜂園本舗 1,048,756 77% 1% 440 14.97 16%
22 4901117111053 生活良好 純粋はちみつ 増量 850g コプロ 911,046 110% 1% 795 13.17 9%
23 4902395110158 レンゲジルシ 純粋蜂蜜 チューブ 250g 日本蜂蜜 845,240 94% 1% 366 20.79 12%
24 4901390180487 加藤美蜂園本舗 純粋はちみつ 400g 加藤美蜂園本舗 823,377 105% 1% 751 40.59 3%
25 4901390131830 サクラ印 レンゲハチミツ ポリ 150g 加藤美蜂園本舗 807,852 97% 1% 320 14.61 18%
26 4952413620749 正栄 アルゼンチン産純粋はちみつ瓶 1000g 正栄 776,500 1% 1,346 57.7 1%
27 4901390180425 加藤美蜂園 カナダ産純粋はちみつ 300g 加藤美蜂園本舗 755,091 176% 1% 755 11.63 9%
28 4901810065004 トップバリュ 純粋はちみつ 250g イオン 735,428 150% 1% 295 108.26 2%
29 4901390180678 加藤美蜂園 サクラ印純粋はちみつ 700g 加藤美蜂園本舗 688,786 1% 909 9.24 9%
30 4901390179115 サクラ印 レンゲハチミツ 400g 加藤美蜂園本舗 668,421 94% 1% 592 12.99 9%