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PresentaciónGastrofestival Madrid es una iniciativa del Ayuntamiento de Madrid y Madrid Fusión.
Esta cita anual con la gastronomía vuelve a la capital con un amplio programa de actividades y experiencias culinarias.
La agenda cultural y de ocio madrileña cuenta en enero con uno de sus platos fuertes, Gastrofestival 2014, la quinta edición de esta cita anual, que rinde homenaje a la gastronomía, no sólo desde un punto de vista culinario sino también desde ámbitos como el arte, el cine o la moda, tendrá lugar del 24 de enero al 9 de febrero.
Durante más de dos semanas, y coincidiendo con la celebración de la cumbre internacional Madrid Fusión, más de 400 establecimientos madrileños participan en este evento pensado para disfrutar con los cincos sentidos, con el objetivo de dar a conocer uno de
los principales atractivos turísticos de la capital, la gastronomía Un arte cada vez más valorado por los visitantes que llegan a la Ciudad de Madrid, en la que encuentran una de las ofertas culinarias más deliciosas y diversas del mundo.
Restaurantes, coctelerías, escuelas de cocina, tiendas gourmet, de ropa y complementos, instituciones culturales, galerías de arte y museos forman parte de un completo programa compuesto por seis grandes categorías: Experiencias Sensoriales, Gastrocultura, Madrid Gastronómico, Gastrofashion, Gastrosalud y Diseño y Gastronomía ofrecerán propuestas y actividades para todos los gustos y bolsillos.
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CHAMBERÍ
ETXEGARATE C/ Zurbano, 43
PEL PLACE Plaza San Juan de la Cruz, 3
RELÉ BAR C/ Miguel Ángel, 18
RESTAURANTE PEL PLACE C/ Fernández de la Hoz, 53
CHUECA
REVOLTOSA C/ Plaza del Rey, 4
VITACA C/ Barceló, 5
LA LATINA
TXIRIMIRI C/ Humilladero, 6
MADRID RIO
LA PESETA C/ Jaime El Conquistador, 19
TINTA DE TORO Paseo de las Delicias, 89
VEN Y VERÁS Paseo de Santa María de la Cabeza, 38
MALASAÑA
CAFÉ COMERCIAL Glorieta Bilbao, 7
SUMO C/ Fuencarral, 116
PASEO DEL ARTE
LA TAPERÍA Plaza Platerías Martínez, 1
PRINCESA
TXIRIMIRI C/ Ferraz, 38
SALAMANCA
CÉSAR ANCA C/ Doctor Castelo, 19
ELCANO DE LAGASCA C/ Lagasca, 7
ELCANO DE MANUEL BECERRA Plaza Manuel Becerra, 19
HARBOR C/ López de Hoyos, 9
FINOS Y FINAS C/ Don Ramón de la Cruz, 49.
FLASH FLASH C/ Núñez de Balboa, 75
JURUCHA C/ Ayala, 19
LA COLONIAL C/ Jorge Juan, 34
LA MONTADERÍA C/ Lagasca, 42
LA TAPILLA SIXTINA C/Ayala, 84
LOS GALLOS C/ Puigcerdá, 4
PUERTO LAGASCA C/ Lagasca, 81
RESTAURANTE DABBO C/ General Pardiñas, 56
RESTAURANTE RAFA C/ Narváez, 68
TABERNA RINCÓN DE GOYA C/ Lagasca, 48
TXIRIMIRI C/ General Díaz Porlier, 91
SALESAS
BISTRO BLA BLA BLA C/ Prim, 13
ELCANO DE XIQUENA C/ Conde de Xiquena, 10
MAISON BLANCHE C/ Piamonte, 10
ORIBU GASTROBAR C/ Barquillo, 10
RESTAURANTE CASA GADES C/ Conde de Xiquena, 4
RESTAURANTE EL CUATRO DE XIQUENA C/ Conde de Xiquena, 4
ROCAFRÍA C/ Barquillo, 20
SOL – GRAN VÍA
ALIANZA DE PRECIADOS C/ Preciados, 40
CERVECERÍA LA PASIÓN C/ Leganitos, 28 c/v C/ Gran Vía, 69
EL MINI BAR Cuesta de Santo Domingo, 12
EL ZAGAL C/ Trujillos, 7
LA TAURINA C/ Carrera de San Jerónimo, 5
LAS BÓVEDAS DE CIBELES C/ Alcalá, 43
LOS GALAYOS C/ Botoneras, 5
RESTAURANTE AMAYRA C/ Alcalá, 19
RESTAURANTE ARTESANOS 1902 C/ San Martín, 2
TETÚAN
BAR RESTAURANTE ESGO C/ Doctor Santero, 5
BAR RUBÍ Glorieta de Cuatro Caminos, 5 C/ Bravo Murillo, 109
CAFÉ MIES RESTAURANTE & COCKTAIL Avda. General Perón, 21
DEVINOS C/ Rosario Pino, 6
JABUGO MADRID C/ Bravo Murillo, 258
LA PLAZUELA C/ Ntra Sra del Carmen, 6
LOS MORALES C/ Hernani, 3
RINCÓN DE MAUDES C/ Maudes, 50
OTROS
BAR RUBÍ C/ San Cipriano, 67
CERVECERÍA CAMUY Avda. de la Albufera, 9
EL JAMÓN DEL ABUELO C/ Víctor Andrés Belaúnde, 36
MADRID JABUGO 1 C/ Rosario Pino, 8
MÁS QUE PINTXOS C/ Alberto Alcocer, 43
MÁS QUE PINTXOS Glorieta Monte del Gozo, 1
RESTAURANTE COMBARRO C/ Reina Mercedes, 12
SEÑORÍO DE LAS SUERTES Cañada del Santísimo, 11
TABERNA BAR FERNANDO Avda. de la Albufera, 31
VIAVÉLEZ Avda. General Perón, 10
ZAMBURIÑA Avda. de Brasil, 6
Nuestras barras favoritas con un RiojaTapa + vino de Rioja (6 €) La mejor forma de ver la cara positiva de la vida.
BARRIO DE LAS LETRAS
BARRIL DE LAS LETRAS C/ Cervantes, 28
ESTADO PURO PALACIO DE TEPA Plaza del Ángel, 9
CASTELLANA
RESTAURANTE IO C/ Manuel de Falla, 5
CHAMBERÍ
BARRIL DE ARGÜELLES C/ Andrés Mellado, 69
CHEESE BAR C/ José Abascal, 61
PASEO DEL ARTE
BARRIL DE RECOLETOS C/ Recoletos, 9
ESTADO PURO PASEO DEL PRADO Plaza Cánovas del Castillo, 4
GARCÍA DE LA NAVARRA C/ Montalbán, 3
SALAMANCA
ALBORA C/ Jorge Juan, 33
ARZABAL Avda. Méndez Pelayo, 13C/ Doctor Castelo, 2
BARRIL DE ALCANTARA C/ Alcántara, 30
GRAN BARRIL C/ Goya, 107
LA MARUCA C/ Velázquez, 54
LAVINIA C/ Ortega y Gasset, 16
MUÑAGORRI C/ Padilla, 56
TENGOC/ Juan Bravo, 41
OTROS
BARRIL DE LA MORALEJA C/ Estafeta (Alcobendas)
Restaurantes con menú a 25 €Más de 100 establecimientos te ofrecen sus suculentos menús a un precio asequible para todas las economías. Prueba un huevo trufado con calabacín confitado y sal de jamón ibérico o un arroz meloso de setas de temporada y boletus y comprueba lo bien y barato que se puede comer en Madrid.
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AEROPUERTO RESTAURANTE CLARAVIA Novotel Campo de las Naciones C/ Amsterdam, 3 Telf. 917 214 920
AUSTRIAS
RESTAURANTE ALGARAVÍA C/Unión, 8 Telf. 915 424 131
RESTAURANTE CASA NICASIO C/ Unión, 10 Telf. 914 540 030
RESTURANTE CINCO JOTAS C/Arenal, 6 Telf. 915 227 848Plaza Mayor, 8 Telf. 913 665 056
RESTAURANTE LA BOLA C/ La Bola, 5 Telf. 915 476 930
RESTAURANTE LAS ARMONIAS DE PALACIO C/ Unión, 5 Telf. 915 472 500
RESTAURANTE LOS GALAYOS C/ Botoneras, 5 Telf. 913 663 028
BARRIO DE LAS LETRAS
RESTAURANTE CINCO JOTAS Plaza Santa Ana,1 Telf. 915 226 364
RESTAURANTE EL CALDERO C/Huertas, 15 Telf. 914 295 044
RESTAURANTE LA PARRILLA DEL MAGO C/ San Agustín, 13 Telf. 911 863 626
RESTAURANTE VI COOL BY SERGI AROLA C/ Huertas, 12 Telf. 914 294 913
CASTELLANA
RESTAURANTE CINCO JOTAS C/Padre Damián, 42 Telf. 913 503 173 RESTAURANTE DIONISIOS Paseo de la Castellana, 89 Telf. 917 707 652
RESTAURANTE EL PAJAR C/Orense, 35 Telf. 915 550 009
RESTAURANTE LA MUÑOCA C/ Juan Ramón Jimenez, 22 Telf. 913 591 440
CONDE DUQUE
RESTAURANTE TIRADITO C/ Conde Duque, 13 Telf. 915 417 876
RESTAURANTE TREZE C/ San Bernardino, 13 Telf. 915 410 717
CHAMBERÍ
RESTAURANTE DOÑA 59 C/ Zurbano, 59 Telf. 913 192 551/3
RESTAURANTE FORTUNY C/ Fortuny 34 Telf. 913 192 651/ 313 190 588
RESTAURANTE LA OSTERIA DE LA NORMA C/ Santa Engracia, 26 Telf. 912 501 894
RESTAURANTE LA PLAYA C/ Magallanes, 24 Telf. 914 468 476
RESTAURANTE LAS MAÑANITAS C/ Fuencarral, 82 Telf. 915 224 589
RESTAURANTE MERCADO DE ESPRONCEDA C/ Espronceda, 27 Telf. 915 353 902
RESTAURANTE MERCATO BALLARÓ C/ Santa Engracia, 24 Telf. 913 101 618
CHUECA
RESTAURANTE CINCO JOTAS LA COCINA DE SAN ANTÓN Mercado de San Antón.C/ Augusto Figueroa, 24. 3ª planta.Telf. 913 300 294.
RESTAURANTE PERRITO FALDERO C/ San Lorenzo, 9 Telf. 913 190 697
LA LATINA
RESTAURANTE LA ANTOÑITA C/ Cava Baja, 14 Telf. 911 191 423
RESTAURANTE ENOTABERNA DEL LEÓN C/ Cava Baja, 12 Telf. 911 191 494
RESTAURANTE ORIXE C/ Cava Baja, 17 Telf. 913 540 411
LAVAPIES
RESTAURANTE ARIZMENDI Plaza Tirso de Molina, 7 Telf. 914 295 030
MADRID RIO
RESTAURANTE COLONIAL NORTE Paseo de la Florida, s/n (C C ) Telf. 915 401 848
MALASAÑA
RESTAURANTE A DOS VELAS C/ San Vicente Ferrer, 16.Telf. 914 461 863.
RESTAURANTE CLARITA C/ Corredera Baja de San Pablo, 19 Telf. 915 228 070
PASEO DEL ARTE
RESTAURANTE LA SAL DE MONTALBÁN C/ Montalbán, 3 Telf. 915 210 228
RESTAURANTE TRATTORIA SANTARCANGELO C/Moreto, 15 Telf. 913 691 093
PRINCESA
RESTAURANTE CAFETERÍA DUBLIN C/ Princesa, 29,Telf. 915 478 576
RESTAURANTE CAFÉ DE ORIENTE MUSEO DEL TRAJE Avda Juan de Herrera, 2 Telf. 915 502 055
RESTAURANTE CON DOS FOGONESC/ San Bernardino, 9.Telf. 915 596 326.
RESTAURANTE MANOLO C/ Princesa, 83 Telf. 915 441 222
RESTAURANTE ROSALES 20 Paseo Pintor Rosales, 20 Telf. 915 471 396
SALAMANCA
RESTAURANTE ALBORA C/ Jorge Juan, 33 Telf. 917 816 197
RESTAURANTE BOGGO C/ Velázquez, 102 Telf. 917 811 038
RESTAURANTE CERVECERÍA PITTU C/ Claudio Coello, 30 Telf. 914 318 885
RESTAURANTE CINCO JOTAS C/ Serrano, 118 Telf. 915 632 710 Callejón Puigcerdá, s/nTelf. 915 754 125
RESTAURANTE EMBASSY Paseo de la Castellana, 12 Telf. 914 359 480
RESTAURANTE FINOS Y FINAS C/ Don Ramón de la Cruz, 49 Telf. 915 779 379
RESTAURANTE GERARDO C/ Don Ramón de la Cruz, 86 Telf. 914 018 946
RESTAURANTE LA BODEGUITA C/ Alcalá 77 Telf. 647 44 42 35
RESTAURANTE LA GASSETA C/ José Ortega y Gasset, 46 Telf. 911 109 174
RESTAURANTE LA PULPERÍA DE MILA C/ Lagasca, 11 Telf. 915 760 085
RESTAURANTE LA VACA PICADA C/ Diego de León, 13 Telf. 915 637 776
RESTAURANTE LAS BÓVEDAS DE CIBELES C/ Alcalá, 43 Telf. 915 212 623
RESTAURANTE LECAFÉ C/ Recoletos, 13 Telf. 917 811 586
RESTAURANTE OKAFU C/ Velázquez, 87 Telf. 915 763 619
RESTAURANTE RINCÓN DE GOYA C/ Lagasca, 48 Telf. 914 357 608
RESTAURANTE SURTOPÍA C/ Núñez de Balboa, 106 Telf. 915 630 364
RESTAURANTE TENGO C/ Juan Bravo, 41 Telf.: 910 167 288
RESTAURANTE VI COOL BY SERGI AROLA C/ Lagasca, 32 Telf. 914 355 701
SALESAS
RESTAURANTE LA KITCHEN C/ Prim, 5 Telf. 913 604 974
SOL – GRAN VÍA
RESTAURANTE AL TRAPO C/ Gran Vía, 11 Telf. 915 237 980
RESTAURANTE AMAYRA C/ Alcalá, 19 Telf. 915 234 657
RESTAURANTE CASA PATAS C/ Cañizares, 10 Telf. 913 690 496
RESTAURANTE COMO ME LO COMOC/ Andrés Borrego, 16.Telf. 645 929 442.
RESTAURANTE LA TÁBULA DE LAS DESCALZAS Travesía de Trujillos, 2Telf. 915 231 448
SANTO RESTAURANTE & DELI C/ Caños del Peral, 9 Telf. 915 420 050
OTROS
RESTARANTE CASA D’A TROYA C/Emiliano Barral, 14 Telf. 914 164 455
RESTAURANTE CENTRAL MEXICANA C/ Atenas, 2 (Pozuelo) Telf. 913 528 488 C/ Veneros CC Monte del Pilar Majadahonda Telf. 916 798 283
RESTAURANTE DU LIBAN C/ Estafeta, 2 (La Moraleja) Telf. 916 250 072
RESTAURANTE EL FOGÓN DE PACO C/ Villalobos, 20 Telf. 917 774 077
RESTAURANTE EL JAMÓN DEL ABUELO C/ Victor Andrés Belaunde, 36 Telf. 913 440 060
RESTAURANTE EL MARKET C/ Corazón de María, 43 Telf. 915 191 084
RESTAURANTE EL MIRADOR DE CEA C/ Arturo Soria, 99 Telf. 914 134 631
RESTAURANTE FISHKA C/ Suero de Quiñones, 22 Telf. 915 192 572
RESTAURANTE GERARDO C/ Alberto Alcocer, 46 bis Telf. 914 579 459
RESTAURANTE JARDÍN DE BACO C/Castrillo de Aza, 7-9 Telf. 913 310 052
RESTAURANTE JARDÍN DE BACO 2 C/ Fuentespina, 6 Telf. 913 325 549
RESTAURANTE LA FLOR DE TOLEDO C/ Santa Cruz de Retamar, 7 Telf. 913 034 090
LA SOPA BOBA C/ Guadarrama, 6 Alpedrete (Majadahonda) Telf. 918 506 370
RESTAURANTE LA TOMASA C/ Puentelarra, 10 Telf. 913 320 014
RESTAURANTE LA TXASKA ETXEA Paseo del Molino, 8 Telf. 915 271 067
RESTAURANTE LA VACA PICADA C/ Diego de León, 13.Telf.915 637 776.
RESTAURANTE LAS 3 RRR C/ Benjamín Palencia, 43 Telf. 917 784 617
LOS QUESOS DE L’AMELIE C/ Torrecilla del Puerto, 5 (junto al C C Arturo Soria Plaza) Telf. 913 881 265
RESTAURANTE PEDRALBES C/ Basílica, 15 Telf. 915 553 027
RESTAURANTE PEÑAMAR C/ Alcalde Sainz de Baranda, 59 Telf. 915 732 487
RESTAURANTE REAL CAFÉ BERNABÉU C/ Concha Espina, 1 Pta 30 Estadio Telf. 914 583 667
RESTAURANTE NUEVO GERARDO C/ Alberto Alcocer, 46 Telf. 914 579 459
RESTAURANTE ROTONDA DE PACIFICO Avda Ciudad de Barcelona, 81 Telf. 915 514 038
RESTAURANTE TABERNA MODERNA C/ Fernán González, 50 Telf. 915 044 507
RESTAURANTE TAMPU C/ Suero de Quiñones, 3 Telf. 915 641 913
RESTAURANTE THAI GARDEN C/ Arturo Soria 207 Telf. 915 778 884
RESTAURANTE ZAMBURIÑA Avda de Brasil, 6 Telf. 911 107 777
Restaurantes con menú a 40 €Aprovecha la oportunidad que te ofrecen más de 60 establecimientos madrileños y disfruta de un menú de altura por sólo 40 euros. Tabernas tradicionales, restaurantes de cocina española, suramericana, de autor. De todo para todos los gustos.
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AUSTRIAS
RESTAURANTE CAFÉ DE CHINITAS C/ Torija, 7 Telf. 915 471 502
RESTAURANTE EL SENADOR Plaza de la Marina Española, 2 Telf. 915 412 221
LA ESQUINA DEL REAL C/ Amnistía, 4 Telf. 915 594 309
RESTAURANTE LAS CUEVAS DE LUIS CANDELAS C/Cuchilleros, 1 Telf. 913 665 428
BARRIO DE LAS LETRAS
RESTAURANTE CASA ALBERTO C/ Huertas, 18 Telf. 914 299 356
CASTELLANA
LA ESQUINA ASADOR SIDRERÍA C/ Concha Espina, 1 Santiago Bernabeu, Puerta 46 Telf. 914 430 675
RESTAURANTE OX’S C/ Juan Ramón Jiménez, 11 Telf. 914 581 903/16
RESTAURANTE RUBAIYAT C/ Juan Ramón Jiménez, 37 Telf. 913 591 000
RESTAURANTE PUERTA 57 C/ Padre Damián S/N Telf. 914 573 361
CONDE DUQUE
RESTAURANTE TIRADITO C/ Conde Duque, 13 Telf. 915 417 876
CHAMBERI
RESTAURANTE LARUMBE Paseo de la Castellana, 38 Telf. 915 758 426
RESTAURANTE MESÓN DEL CID C/ Fernández de la Hoz, 57 Telf. 914 420 755
RESTAURANTE MOMA C/ Jose Abascal, 56 Telf. 913 990 900
RESTAURANTE SANTO MAURO HOTEL SANTO MAURO C/ Zurbano, 36 Telf. 913 196 900
CHUECA
ALVACIO C/ Colmenares, 13 Telf. 915 225 056
LA COCINA DE SAN ANTÓN (MERCADO DE SAN ANTÓN) C/Augusto Figueroa, 24 Telf. 913 300 294
LA LATINA
RESTAURANTE ESTEBAN C/ Cava Baja, 36 Telf. 913 659 091
RESTAURANTE TABERNA CAPITAN ALATRISTE C/ Grafal, 7 Telf. 913 661 883
LAVAPIES
ASADOR ARIZMENDI Plaza Tirso de Molina, 7 Telf. 914 295 030
PASEO DEL ARTE
RESTAURANTE LA CESTA C/ Recoletos, 10.Telf. 911 400 696.
RESTAURANTE LUIS GARCIA DE LA NAVARRA C/ Montalbán, 3 Telf. 915 238 770
RESTAURANTE MEATING C/ Valenzuela, 7 Telf. 914 316 997
RESTAURANTE RAMSES LIFE & FOOD Plaza de la Independencia, 4 Telf. 914 351 666
SALAMANCA
RESTAURANTE ALBORA C/ Jorge Juan, 33 Telf. 917 816 197
RESTAURANTE ALKALDE C/ Jorge Juan, 10.Telf. 915 763 359.
RESTAURANTE AL-MOUNIA C/ Recoletos, 5 Telf. 914 350 828
RESTAURANTE BORBOLLÓN C/Recoletos, 7 Telf. 914 314 134
RESTAURANTE CHECK IN C/ Serrano, 85 Telf. 918 053 144
RESTAURANTE DABBO C/ General Pardiñas, 56 Telf. 914 018 359
RESTAURANTE EMBASSY Paseo de la Castellana, 12 Telf. 914 359 480
RESTAURANTE LA PENELA C/ Velázquez, 87 Telf. 915 765 222
RESTAURANTE LA TRAINERA C/ Lagasca, 60 Telf. 915 760 575 RESTAURANTE LAKUNTZA C/ General Diaz Porlier, 97Telf. 913 090 859
LAVINIA C/José Ortega y Gasset, 16 Telf. 914 260 599
RESTAURANTE MUÑAGORRI C/ Padilla, 56 Telf. 914 014 741
RESTAURANTE PAN DE LUJO C/ Jorge Juan, 20 Telf. 914 361 100
RESTAURANTE PUERTO LAGASCA C/ Lagasca, 81 Telf. 915 764 111
RESTAURANTE RAFA C/ Narvaéz, 68 Telf. 915 731 087
RESTAURANTE SURTOPÍA C/ Núñez de Balboa, 106 Telf. 915 630 364
TABERNA LOS GALLOS Callejón Puigcerdá, 4Telf. 914 310 647
SALESAS
RESTAURANTE EL BOGAVANTE DE ALMIRANTE C/ Almirante, 11 Telf. 915 321 850
RESTAURANTE SEXTO C/ Fernando VI, 6 Telf. 608 56 61 04
SOL – GRAN VIA
RESTAURANTE CASA PATAS C/ Cañizares, 10 Telf. 913 690 496
RESTAURANTE ENTRE SUSPIRO Y SUSPIRO C/ Caños del Peral, 3 Telf. 915 420 644
RESTAURANTE GRAVÍA UNO C/ Gran Vía, 1 Telf. 915 323 430
OTROS
RESTAURANTE CASA D’A TROYA C/ Emiliano Barral, 14 Telf. 914 164 455
RESTAURANTE CASA PEDRO C/ Nuestra Señora de Valverde, 119 Telf. 917 340 201
RESTAURANTE BAR PAQUITA C/ Mezquite, 2 Telf. 912 049 070
RESTAURANTE DE LA RIVA C/ Cochabamba, 13 Telf. 914 588 954
RESTAURANTE DU LIBAN C/ Estafeta, 2 (La Moraleja) Telf. 916 250 072
RESTAURANTE EL CORRAL DE LA MORERÍA C/ de la Morería, 17 Telf. 913 658 446
RESTAURANTE EL CIELO DE URRECHU Avda de Europa, 26 CC El Zielo de Shopping Telf. 917 093 285
RESTAURANTE EL GARBÍ 2 C/ Infanta Mercedes, 92 Telf. 915 706 386
RESTAURANTE EL PRACT&CO C/ Camino de la Fuente, 2 (La Moraleja) Telf. 916 502 932
RESTAURANTE LA MAQUINA C/ Sor Ángela de la Cruz, 22 Telf. 915 723 319
RESTAURANTE LA PENELA C/ Infanta Mercedes, 98Telf. 915 799 178
RESTAURANTE LOS REMOS Crta de La Coruña, Km 12,7 Telf. 913 077 230
RESTAURANTE ORDAGO C/ Sancho Davila, 15 Telf. 913 567 185
RESTAURANTE PECADO CARNAL C/ Covarrubias, 24 Telf. 914 456 886
RESTAURANTE URRECHU C/ Barlovento, 1 CC El zoco de Pozuelo Telf. 917 157 559
RESTAURANTE TABERNA VIAVÉLEZ Avda General Perón, 10 Telf. 915 799 539
Cena con las estrellas by American ExpressGrandes chefs internacionales ejercen de maestros invitados en restaurantes madrileños, donde prepararán un menú de alta cocina a un precio espectacular. Restaurantes con menús a precios especiales.
DANIEL OVADIARESTAURANTE PAXIAMéxico D.F.Viernes 31 de enero.Restaurante Villamagna Rodrigo de la Calle.Paseo de la Castellana, 22.Telf. 915 871 234.
DUANGPORN SONGVISAVARESTAURANTE BO LANBangkok.Jueves 30 de enero.Restaurante Goya. Hotel Ritz.Plaza de la Lealtad, 5.Telf. 917 016 767.
JUAN JOSÉ GÓMEZHOTEL CORAL Y MARINAMéxico.Jueves, 30 de enero.Restaurante Dassa Bassa.C/ Villalar, 7.Telf. 915 767 397.
KAMILLA SEIDLER Y MICHELANGELO CESTARIRESTAURANTE GUSTULa Paz.Miércoles 29 de enero.Restaurante Europa Decó.Hotel Urban.Carrera de San Jerónimo, 34.Telf. 917 877 770.
UFUK ÜGÜMÜRESTAURANTE HÜNKAREstambul.Jueves 30 de enero.Restaurante El Jardín del Orfila.Hotel Orfila.C/ Orfila, 6.Telf. 917 027 770.
TATSUO NISHIZAWARESTAURANTE ESCUELA HATTORITokio.Jueves 30 de enero.Restaurante Al Trapo.Hotel de las Letras.C/ Gran Vía, 11.Telf. 915 237 980.
Ruta GolosaLo más dulce del Gastrofestival. Conoce las mejores pastelerías de la ciudad y no te resistas a probar un buen dulce.
EMBASSY Paseo de la Castellana, 12C/ Potosí, 8La Moraleja s/n. (Alcobendas)C/Blanca de Castilla, 5. (Aravaca)www.embassy.es
FONTYC/ Castelló, 12www.fontymadrid.com
LA MEJOR TARTA DE CHOCOLATE DEL MUNDOC/ Alcalá, 89
MOULIN CHOCOLATC/ Alcalá 77
PASTELERÍA MALLORCA Juan Pérez Zuñiga 26C/ Serrano, 6C/ Velázquez, 59C/ Comandante Zorita, 39C/ Alberto Alcocer, 48Avda. de los Andes,22C/ Bravo Murillo, 7
POMME SUCREC/ Barquillo, 49
RIOFRIO C/Genova, 28www.riofrio.net
TASTE OF AMERICA C/ Serrano, 149Avda. de Europa, 23Avda. Olímpica, 32 Local 6 (Alcobendas)www.tasteofamerica.es
Ruta del Café de ColombiaDeleite para los muy cafeteros. Un recorrido por los establecimientos que apuestan por el café de alta calidad.
CASA LUCIO Cava Baja, 35
ESTADO PURO Plaza del Ángel, 9Plaza Cánovas del Castillo, 4
FONTYC/ Castelló, 12
HOTEL URBAN Carrera San Jerónimo, 34
LA PLATERIAC/ Moratín, 49
PASTELERÍA MALLORCA Juan Pérez Zuñiga 26C/ Serrano, 6C/ Velázquez, 59C/ Comandante Zorita, 39C/ Alberto Alcocer, 48Avda. de los Andes,22C/ Bravo Murillo, 7
Coctelerías Deja que tu paladar saboree las mezclasque el barman de Chicote ha preparado para ti.
MUSEO CHICOTE C/ Gran Vía, 12
Tiendas GourmetEstablecimientos selectos, cuidados y pioneros que ofrecen siempre los productos más selectos y también los más difíciles de conseguir. En ellos podrás dar rienda suelta a tu imaginación de gourmet.
GOLD GOURMETC/ José Ortega y Gasset, 85.Telf. 915 358 878.
ISOLEEC/ Infantas, 19C/ Claudio Coello, 55Telf. 902 876 136
OH DELICATESSEN C/ Narváez, 15Telf: 915 774 070
OLEOTECA DE CHUECA C/ Pelayo, 62Telf: 911 526 599
PANADERÍA HARINA Plaza de la Independencia, 10
PONCELET C/ Argensola, 27Telf. 913 080 221www. poncelet.es
Tiendas de MenajeIdeales tanto para profesionales como para aficionados. En ellas encontrarás los mejores y más útiles utensilios para hacer de la cocina un placer.
ALAMBIQUE Plaza de la Encarnación, 2 Tel : 915 597 858
TASTE OF AMERICA Serrano, 149 Tel : 915 621 632
Escuelas de CocinaPreparados, listos… mejorar una receta, aprender otras formas de elaboración, descubrir nuevas composiciones para ese producto que te entusiasma. Secretos que harán más deliciosos tus platos.
ALAMBIQUE Plaza de la Encarnación, 2Telf: 915 597 858
A PUNTO. LIBRERÍA ESPACIO GASTRONÓMICOC/ Hortaleza, 64Telf. 917 021 041www.apuntolibreria.com
DISMUCO. SUEÑOS DE COCINAC/ Luís Salazar, 8 Telf: 915 102 858./ 669 334 643
KITCHEN CLUB C/ Ballesta, 8. (Bº Triball)Telf. 915 226 263
LA OPÍPARAC/ General Díaz Porlier, 8. (Mercado de Torrijos)Telf: 917 519 725
PAN Y CEBOLLAC/ Panizo, 8. Local 4Telf: 607 706 050
Talleres de CocinaLos restaurantes participantes son:
CON DOS FOGONESC/ San Bernardino, 9www.condosfogones.com
A DOS VELASC/ San Vicente Ferrer, 16www.adosvelas.net
COMO ME LO COMOC/ Andrés Borrego, 16www.comomelocomo.com
Se realizará un menú especial y exqui-sito por 25 euros.
Los talleres de cocina se desarrollarán entre las 18:00 y las 21:00 horas (con degustación de las comidas prepa-radas).
Taller de Cocina para niños(con sus padres) Día 27 de enero y 3 de febrero.
TALLER DE COCINA PARA NO-INICIADOS(aprender a preparar pastas frescas y salsas diversas: ravioles, agnelottis, crêpes, pesto, salsas con pescados, mariscos y otras) 28 de enero y 4 de febrero.
Visita a un huerto de hortalizas (Rivas-Vaciamadrid ) Huertos de Soto del Grillo (Rivas-Vaciamadrid )Sábado 1 y 8 de febrero para familias con niños. Con degustación de productos ecológicos.
Visita además al Parque del Sureste con una Guía especializada.Inscripción a las actividades por correo electrónico: [email protected]
GastroculturaLa gastronomía forma parte de la cultura y, por ello, Gastrofestival sorprende en su programa con actividades relacionadas con disciplinas como la pintura, la fotografía, el cine, el teatro, la literatura o la música.
Gastrocultura pretende reflejar esta profunda relación con tentadoras exposiciones, conferencias, rutas guiadas, talleres y conciertos organizados por las galerías de arte, instituciones y algunos de los museos más importantes del país.
MuseosMUSEO CERRALBOC/ Ventura Rodríguez, 17
MUSEO DEL PRADO C/ Ruiz de Alarcón, 23
MUSEO DEL ROMANTICISMO C/ San Mateo, 13
MUSEO DEL TRAJE C/ Juan de Herrera, 2
MUSEO LÁZARO GALDIANOC/ Serrano, 122
MUSEO NACIONAL DE ANTROPOLOGÍAC/ Alfonso, XII, 68
MUSEO SOROLLAPaseo General Martínez Campos, 37
MUSEO THYSSEN-BORNEMISZA Paseo del Prado, 8
REAL ACADEMIA BELLAS ARTES DE SAN FERNANDOC/ Alcalá, 13
Galerías de ArteGALERIA MARITA SEGOVIAC/ Lagasca, 7www.galeriamaritasegovia.com
GALERIA MONTSEQUI C/ Alonso Cano, 42 (esq. C/ Espronceda)www.montsequi.com
GALERIA PELAYO 47C/ Pelayo 47www.pelayo47.com
GALERIA REM ARTE CONTEMPORANEOC/ Fortuny 34www.remartecontemporaneo.com
La gastronomía en la FotografíaLa fotografía atrapa lo efímero de la gastronomía y nos deja disfrutar de las imágenes más sugerentes.
LOMOGRAPHY CAPRILEPHOTOArgensola, 1 Tel : 913 104 418www lomography es
RESTAURANTE HABLEMOS DE MADRIDC/ Larra, 23Telf: 915 221 601
La gastronomía en el CineLa cocina como protagonista de la gran pantalla.
FILMOTECA ESPAÑOLACINE DORÉ. C/SANTA ISABEL, 3.
Viernes 2419:20 - Sala 1 Babettes Gaestebud (El festín de Babette) Gabriel Axel. Dinamarca, 1987-102’ VOSE. DCP A CONTRACORRIENTE
21:00 - 21:45 aprox. Cata Bodegas Alcardet de Toledo. www.alcardet.com
Sábado 2519:50 - Sala 1 Les saveurs du Palais (La cocinera del Presidente)Christian Vincent. Francia, 2012-95’ VOSE. 35mm GOLEM
Domingo 2619:30 - Sala 1 Comme un chef (El Chef) Daniel Cohen. Francia, 2012- 84’ VOSE. 35mm A CONTRACORRIENTE20:00 - Sala 2 Mugaritz BSO Felipe Ugarte, Juantxo Sardon. España , 2011 - 70’ BETACAM
Martes 2817:30 - Sala 1 Babettes Gaestebud (El festín de Babette) Gabriel Axel. Dinamarca, 1987-102’ VOSE. DCP A CONTRACORRIENTE
Miércoles 2921:30 - Sala 1 Les saveurs du Palais (La cocinera del presidente) Christian Vincent. Francia, 2012-95’ VOSE. 35mm GOLEM
Viernes 3119:50 - Sala 1 Mugaritz BSO Felipe Ugarte, Juantxo Sardon. España , 2011 - 70’ BETACAM
21:00 - 21:45 aprox. Cata de Freixenet.
22:00 - Sala 1 Comme un chef (El Chef) Daniel Cohen. Francia, 2012- 84’ VOSE. 35mm A CONTRACORRIENTE
LIBRERÍA OCHO Y MEDIOC/Martín de los Heros, 11Telf: 915 590 628www.ochoymedio.com
FNAC C/ Preciados, 28.www.fnac.es
La gastronomía en la Música Conciertos en el Gastrofestival, disfruta de la música en directo.
BARRACUDASC/Brescia, 19Telf: 917 253 587www.barracudasrockbar.com
CADILLAC SOLITARIOC/ Fermín Caballero, 6. Local C.www.cadilacsolitario.com
CLAMORESC/ de Alburquerque, 14914 457 938www.salaclamores.es
CONTRACLUBC/de Bailen, 16Telf: 913 655 545www.contraclub.es
PLUGGED ROCKSIDEAvda. del Brasil, 17www.pluggedrockside.com
TEMPO CLUBC/ Del Duque de Osuna, 8Telf: 915 477 518www.temploclub.net
La gastronomía en el TeatroLa gastronomía y el teatro tienen en común la momentaneidad. Cada representación, como cada plato, recoge como pocas artes la fugacidad del momento. Duran lo que duran, aunque por fortuna sus tiempos y sus mensajes, su esencia, permanece a lo largo del tiempo en escenarios, bambalinas, fogones y cocinas. Veamos qué ocurre cuando ambos espacios confluyen en uno solo.
MICROTEATRO POR DINERO Loreto y Chicote, 9-Triball www teatropordinero comPor mis fogones
Literatura y GastronomíaMeriendas LiterariasA modo de revival de las tertulias literarias de principio de siglo, los jueves 30 de enero y 6 de febrero a las 19:30 horas, la Chocolatería San Ginés (Pasadizo de San Ginés, 5) reúne a escritores de diferentes
generaciones y estilos para hablar de gastronomía. Además, durante los días del festival, hay precios y descuentos especiales en las librerías Méndez, Antonio Machado, El Dinosaurio estaba allí, J & J Books, en la cafetería del Círculo de Bellas Artes y en la misma “buñolería modernista”, como la definió Valle-Inclán, que acoge los encuentros.
Edición de postalcards con fragmentos literarios de El Quijote de Cervantes, Fortunata y Jacinta de Galdós, Emilia Pardo Bazán, Quevedo, Góngora y Valle Inclán que se repartirán en estos establecimientos.
CHOCOLATERÍA SAN GINÉS Pasadizo San Ginés, 5
CIRCULO DE BELLAS ARTES C/ Alcalá, 42
LIBRERÍA ANTONIO MACHADO (CIRCULO DE BELLAS ARTES) C/ Marqués de Casa Riera, 2
LIBRERÍA MÉNDEZC/ Mayor, 18
LibreríasEn la actualidad asistimos a una proliferación de publicaciones sobre cocina y gastronomía que obedece a un interés cada vez mayor por esta materia. Algunas de estas obras son ya verdaderas joyas, otras lo serán con el paso del tiempo.
Así ocurre y así ha venido ocurriendo a lo largo de nuestra historia. Muchos de estos tesoros bibliográficos renacen durante nuestro Gastrofestival.
EL DINOSAURIO ESTABA ALLÍC/ Lavapiés, 8Telf: 910 826 270
FNAC C/ Preciados, 28www.fnac.es
J & J BOOKSC/ Espíritu Santo, 47Telf: 915 218 576www.jandjbooksandcoffe.com.
Gastrobook CrossingIntercambio gratuito de libros de cocina.
CÍRCULO DE BELLAS ARTES C/ Alcalá, 42 Los puntos de intercambio de libros estarán situados en los siguientes espacios:La Pecera.La Azotea.
Con la colaboración de Freixenet.
Diseño y GastronomíaVitra organiza en su showroom de Madrid un mes dedicado a la gastronomía con la exposición Diseño y Gastronomía del ilustrador Jacobo Gavira, una mesa redonda en la que participará, entre otros, el experto en diseño en la gastronomía Juli Capella y otras actividades en torno a la mesa y al mundo de los fogones.
Desde el 16 de enero en el showroom Vitra (C/ Marqués de Villamejor, 5 Madrid).
La hora de la comida es el momento central de cualquier hogar: los mayores y los pequeños, la familia y los amigos se reúnen para comer pero también para charlar o descansar. Por ello, la mesa y las sillas del comedor, así como el entorno que lo rodea, desde la vajilla hasta la etiqueta del vino, merecen la debida atención. Su diseño debe estar pensado para conseguir hacer disfrutar, relajarse y para fomentar la comunicación.
Vitra ha querido resaltar todo esto y desde mediados de enero de 2014 dedica en su showroom de Madrid un mes dedicado a la gastronomía: las mesas y sillas de Jean Prouvé o de Charles y Ray Eames recreando espacios de comedor reales serán el entorno que acogerá una serie de eventos y actividades en torno a la mesa y al mundo de la gastronomía.
VITRA C/ Marques de Villamejor, 5Más información: Tel. 91 426 45 60 [email protected]/es-es
Experiencias SensorialesLas Experiencias sensoriales son actividades expresamente ideadas para fomentar en los participantes más inquietos nuevas aficiones gastronómicas basadas en el mejor conocimiento del producto y de su entorno. Además, se hará hincapié en las más adecuadas técnicas para su preparación y consumo.
A PUNTO LIBRERÍA ESPACIO GASTRONÓMICOC/Hortaleza, 64Telf: 917 021 041www.apuntolibreria.com
ACCADEMIA DEL GUSTOC/ Cristobal Bordiú, 55Telf: 915 353 728www.accademiadelgusto.es
DAVID FARRAN DE MORAwww.davidfarrandemora.comhttp://vimeo.com/farrandemora.
FRANSEN EL LAFITE C/ Espejo, 5Telf: 911 428 527www.fransenetlafite.com
FUENTES Y BONETILLOC/ De las Fuentes,1C/ Bonetillo, 12Telf: 917 586 745
GOURMET MADRID (Catas y cenas de maridaje)www.gourmetmadrid.comTelf: 917 710 216
RESTAURANTE HABLEMOS DE MADRID(Cena hablada)C/ Larra, 23Telf: 915 221 601
LAVINIA C/José Ortega y Gasset, 16Telf: 914 260 599www.lavinia.com
LOS QUESOS DE L’AMELIE C/ Torrecilla del Puerto, 5. (junto al C.C. Arturo Soria Plaza)Telf: 913 881 265
MAKE MY DAY IN MADRID RUTAS PARA REDESCUBRIR MADRID, SUS SECRETOS, Y SUS MEJORES [email protected]
MERCADO DE SAN MIGUELPlaza San MiguelTelf: 915 424 936
PANADERIA HARINAGourmet Experience. C.C. El Corte Inglés deCastellana (Primera Planta).C.C Gran Vía (planta novena). Augusto Figueroa, 2.Plaza de la Independencia, 10.
Instalaciones EfímerasVivimos en un espacio trans y perecedero, un tiempo no finito que sugiere la expresión del momento presente y comestible. Expresión artística, etérea e innovadora. Queremos reflexionar “sobre“, reflexionar “como”, reflexionar “hasta cuando”. Descubrir el límite del “espacio comestible” como expresión artística y construir una “pared” para comérsela.
Comer un espacio arquitectónico, diseñar una pared perecedera. Investigar sobre su volumen, sus condiciones de contorno y sus posibilidades de acción, creando una zona asociada a la pared para comerse esta misma.
EMPAREDARTE O PAREDES COMESTIBLESwww.lapaelladepapel.comwww.espaciotrapezio.orgC/ Augusto Figueroa, 24. 2º. Mercado de San Antón
PICADO- DE BLAS ARQUITECTOS. (EN DIVERSOS ESPACIOS DE MADRID).PIC-NIC URBANOS Cocinando Espacios. Taller transversal de la Escuela de Arquitec-tura del CEUCOMISARIOS:PICADO – DE BLAS ARQUITECTOS.www.picadodeblas.com
RESTAURANTE JUANYTAMEMATA C/ Diego León, 60Telf: 912 192 165
RESTAURANTE LA CARMENCITA C/ Libertad, 16Telf: 915 310 911
RESTAURANTE LA CEVICUCHERIAC/ Tellez, 20Telf: 917 557 994
RESTAURANTE LA MUÑOCA C/ Juan Ramón Jiménez, 22Telf: 913 591 440
RESTAURANTE LARUMBE Paseo de la Castellana, 38Telf: 915 758 426
RESTAURANTE LOBBY MARKET C/ Gran Vía, 10Telf: 915 326 867
RESTAURANTE LOFT 39 C/ Velázquez, 39Telf: 914 324 386
RESTAURANTE LUZI BOMBÓN Paseo de la Castellana, 35(Entrada por Rafael Calvo) Telf: 917 022 736
RESTAURANTE MONTIAC/ Calvario, 4. San Lorenzo del EscorialTelf: 911 336 988
RESTAURANTE MURILLO CAFÉ C/ Ruiz de Alarcón, 27Telf: 913 693 689
PASTELERIA MALLORCA C/ Velazquez, 59Telf: 914 319 909C/ Serrano, 6Telf: 915 771 859Avda de los Andes, 22Telf: 917 418 484
RESTAURANTE PERRITO FALDEROC/ San Lorenzo, 9 Telf 913 190 697
RESTAURANTE PETIT APETIT C/ Del Monte Esquinza, 1Telf: 913 194 120
RESTAURANTE PONTEAREAS C/ Claudio Coello, 96Telf: 915 755 873
RESTAURANTE RAMSES Plaza de la Independencia, 4Telf: 914 351 666
RESTAURANTE TENGOC/ Juan Bravo, 41Telf: 910 167 288
RESTAURANTE TIERRA DE BURRITOS C/ Guzman el Bueno, 52Telf: 917 556 027C/Sagasta, 30Telf: 91 222 04 76
RESTAURANTE TRICICLOC/ Santa María, 28Telf: 910 244 798
RESTAURANTE VILLOLDO C/ Lagasca, 134Telf: 910 224 552
RESTAURANTE VINTAGE Paseo de la Castellana, 56Telf: 915 645 027
GastrosaludRestaurantes y tiendas eco, conferencias, tratamientos de salud y platos 100% saludables.
Comer bien es fundamental. Es tan importante que incluso nos ayuda a mejorar nuestro estado de salud general, como podría ayudarnos, salvando las diferencias, una medicina o un tratamiento. Y ¿sabes que puedes conseguirlo de una forma muy apetitosa? ¿Quieres comprobarlo? Adelante.
A PUNTO Librería Espacio GastronómicoPelayo, 60 Tel : 917 021 041www apuntolibreria com
CASA DEL CORAZÓN Conferencia sobre alimentación gastrosaludableNuestra Señora de Guadalupe, 5-7 clopez@fundaciondelcorazon comTel 917 242 370
Busca el logotipo en las cartas de los restaurantes que participan en el Gastrofestival y encontrarás platos cardiosaludables cuya composición ha sido revisada por la Fundación Española del Corazón
COSQUILLEARTE C/ Fernández de los Rios, 55Telf: 915 917 868www.cosquillearte.com
EL ESTRAGÓN VEGETARIANO Plaza de la Paja, 10Telf: 913 658 982
FUENTES Y BONETILLO C/ de las Fuentes, 1C/ Bonetillo, 12Telf: 917 586 745
RESTAURANTE AL NATURAL C/ Zorrilla, 11Telf: 913 694 709
RESTAURANTE EL VERGEL Paseo de la Florida, 53Telf: 915 471 952
RESTAURANTE TENGOC/ Juan Bravo, 41.Telf: 910 167 288.
SUPERMERCADO EL VERGEL C/López de Hoyos, 72Telf: 915 471 952
LA MAGDALENA DE PROUST (SUPERMERCADO ECOLÓGICO) C/ Regueros, 8Telf: 914 673 311
ConcursosCONCURSO LAS MEJORES RECETAS DE TAPAS EN RADIO CÍRCULO (CIRCULO DE BELLAS ARTES)
Con el patrocinio de Freixenet.El premio consiste en una cena para dos personas en un restaurante a definir por Freixenet y un lote de productos Freixenet. Las recetas se darán a conocer en diversos programas de Radio Círculo y el jurado será Madrid Fusión. La tapa ganadora se presentará el 7 de febrero en el restaurante La Pecera de El Círculo de Bellas Artes.
CONCURSO PEQUETAPAS.RESTAURANTE HABLEMOS DE MADRID.C/ Larra, 23Telf. 915 221 601Sábado 25 de enero de 2014. 13:30 Horas.
Agradecimientos:
Museo CerralboMuseo Lázaro GaldianoMuseo Nacional de AntropologíaMuseo Nacional del PradoMuseo del RomanticismoMuseo SorollaMuseo del TrajeMuseo Thyssen BornemiszaReal Academia de Bellas Artes de San Fernando
A punto. Librería Espacio GastronómicoAsociación Creadores de Moda de EspañaAsociación La Noche en VivoBodegas AlcardetCasa del CorazónChocolatería San GinésCírculo de Bellas ArtesFilmoteca EspañolaFNAC-Callao
FreixenetFundación Española del CorazónGalería Marita SegoviaGalería MontsequiGalería Pelayo Galería Rem Arte ContemporáneoLibrería Antonio Machado (Círculo de Bellas Artes)Librería MéndezLibrería Ocho y MedioLibrería El Dinosaurio estaba allíLibrería J&J BooksLomography CaprilephotoMicroteatro por DineroTaller Transversal/Universidad San Pablo Ceu/Picado-De Blas
Adolfo DomínguezAgatha Ruíz de la PradaAlma Aguilar/Restaurante AlkaldeRoberto VerinoVitra
Y a las más de 400 empresas, restaurantes, hoteles, bares, bodegas, cafés, cafeterías, mercados, coctelerías, tabernas, cervecerías, panaderías, pastelerías, tiendas de menaje, espacios gastronómicos, tiendas gourmet, academias y escuelas de cocina de la ciudad de Madrid por su generosa participación en este proyecto colectivo.
© De vuelta a casa. Marta Navarro
