ORGANIZACIJA PROIZVODNJEProf. dr Saša Petković

sasa.petkovic@efbl.org

Ekonomika i upravljanje MSPAkademska 2017/2018. godina

Cilj predavanja

Upoznati se sa načinima organizovanja proizvodnje

Objasniti načine proizvodnje podesne za male biznise Literatura:

Petković, S. i Berberović, Š.(2013). Ekonomika i upravljanje malim i srednjim preduzećima. Principi i politike. Banja Luka: Ekonomski fakultet.

Organizacija proizvodnje

U organizacionoj strukturifirme - biznisa koje u svojoj djelatnosti imajuizradu proizvodauspostavlja se posebansegment u vidu funkcijeproizvodnje.

Zbog svoje složenostipotrebno je formiratiposebne nosioceaktivnosti po fazamaprocesa proizvodnje, kaošto su:

• priprema proizvodnje,

• proizvodno izvršenje,

• kontrola proizvodnje.

Organizacija pripreme proizvodnje

Aktivnosti na pripremi proizvodnje se mogu svrstati u dvije osnovne grupe i to: (1) mjere tehničkepripreme, (2) mjere organizacionepripreme

(1) U mjere tehničke pripreme, koje se mogu izvoditi nezavisno od toka proizvodnje, ovdje spadaju:

• projektovanje, tj. konstruisanje proizvoda, tj. sve mjere kojima se određuju karakteristikebudućeg proizvoda;

• mjere koje se odnose napripremu tehnološkogprocesa, su mjere kojimase preciziraju uslovibudućeg rada.

(2) Kod projektovanjaprostornih kapacitetafabrike, treba nastojati daprostor bude maksimalnoprilagođen potrebamanesmetanog i racionalnogfunkcionisanja procesaproizvodnje, da se racionalno koriste i dapozitivno utiču naprofitabilnost biznisa.

U cilju postizanja ovihzahtjeva, ovdje se definišu:

(a) radni prostor,

(b)skladišni prostor,

c) instalacije: grijanja,hlađenja i ventilacije.

Projektovanje i konstrukcija proizvoda

Ovim aktivnostima utvrđuju se tehničke karakteristike proizvodakoji treba da uđe u proizvodni program firme. Stoga već u ovoj fazitreba odlučiti o momentima koji će uticati na ekonomiju budućegproizvoda, a što se svodi na sljedeće:

izbor samogproizvoda

izbor tehničkihkarakteristika

proizvoda

izbormaterijalaza izraduproizvoda

izradanomeklature materijala

utvrđivanjetehničkihnormativamaterijala

Aktivnosti operativne pripreme

• Tehnološki postupak predstavlja"skup radnji kojima se mijenja sastav, kvalitet, oblik ili veličina materijala za izradu da bi se dobio željeni proizvod”.

• Mjere organizacione pripreme vrlo tijesno su povezane sa izvođenjem tehnološkog procesa. One se javljaju kao:

(1) operativno planiranje proizvodnje,

(2) administrativno sprovođenjeoperativnog plana.

Aktivnosti operativne pripreme

Operativni planovi

proizvodnje se rade za kraćevremenske periode i neophodnisu za uredno poslovanje firme.

Prilikom utvrđivanja

sadržine operativnog plana, treba poći od sljedećih momenata, kojim se planer rukovodi:

• obaveza prema kupcima,

• potreba što potpunijegkorišćenja kapaciteta,

• održavanje kontinuiteta radastandardnim organizacionimprocesom.

Organizacija proizvodnje

• Uspješan rad proizvodnog sistema -fabrike, determinisan je:

(1) odgovarajućim prostornim uslovima; i

(2) organizacijom proizvodnog procesa.

Prostorni uslovi

Prostorni uslovi potrebni za organizovanje proizvodnje mogu se obezbijediti kupovinom, izgradnjom ili zakupom. Kod dimenzioniranja prostornih uslova za organizovanje proizvodnje polazi se od:(1) planiranog obima i strukture proizvodnje, i(2) organizacije proizvodnog procesa.

(a) Kapaciteti koji supredimenzionirani, u odnosu na tržišni potencijal, dovode do njihovogneracionalnog korišćenja.

(b) Međutim, potrebno je kodovoga voditi računa da se na postojećoj lokaciji, a u skladu sa objektivnim potrebama tržišta i drugih faktora, stvori mogućnost kasnijeg proširenja prostornih kapaciteta na istoj lokaciji.

Organizacija procesa proizvodnje Kako se pod tehniziranomorganizacijom podrazumijevaorganizacija prostornihkapaciteta, mašina i opreme u proizvodnom procesu, to je istu potrebno definisati već u fazi izgradnje fabrike.

Stoga je potrebno već u faziprojektovanja izgradnjefabrike, obezbijediti daorganizaciona rješenja budumaksimalno prilagodjenapotrebama tržišta i profitabilnosti. Kako bi se ovizahtjevi postigli potrebno je, pored ostalog, definisati:(1) karakteristiketehnološkoga procesa, i(2) tehničke karakteristikeprostornih kapaciteta.

Karakteristike tehnološkogprocesa

• (1) Karakteristiketehnološkogprocesa zaviseod vrsteproizvoda, instalisaneopreme, stepenaautomatizacijeprocesa, terasporedamašina.

Proizvodnja je niz međusobno povezanih aktivnosti kojima se uloženi inputi (sirovine, rad, tehnologija, kapital, zemlja, menadžerske sposobnosti) koriste da bi se napravio proizvod.

Tipovi proizvodnje:

(1) pojedinačna,

(2) serijska,

(3) masovna,

(4) procesna, i

(5) fleksibilna proizvodnja.

(1) Pojedinačna proizvodnja

Pojedinačna proizvodnja je proizvodnja jednog proizvoda (gotov proizvod, komponenta, poluproizvod, dio opreme).

Nivo proizvodnje zavisi od broja naručenih proizvoda, a glavni izvor porasta produktivnosti je povećanje broja radnika.

Primjenjuje se u mašinskoj industriji, brodogoradnji i građevinarstvu (mostogranja), proizvodnji rezervnih dijelova, proizvodnji po narudžbi.

(1) Pojedinačna proizvodnja - karakteristike

a) Veliki broj različitih operacija, neustaljene forme i redoslijeda obavljanja;

b) Primjena alata i mašina univerzalne primjene;

c) Nepredvidljivost optimalne veličine zaliha;

d) Potreba neposredne kontrole radnih operacija;

e) Veliki broj radnika različitih vrsta kvalifikovanosti.

(2) Serijska proizvodnja

....je proizvodnja proizvoda ili dijelova proizvoda u malim ili velikim cjelinama.

Glavno obilježje je standardizacija, kako proizvoda, tako i redoslijeda operacija.

Najviše se primjenjuje u elektro-industriji.

Karakteristike:a) Ustaljen broj i redoslijed

operacija;b) Primjena alata i mašina

univerzalne namjene, ali koje su grupisane prema vrstama;

c) Velike zalihe sirovina koje moraju biti locirane u radionicama, tj. mjestima izrade;

d) Radnici različitih vrsta kvalifikovanosti, ali manjeg raspona nego kod pojedinačne proizvodnje;

e) Naglašena potreba za planiranjem i relativno kratki ciklusi proizvodnje.

(3) Masovna proizvodnja

Masovna proizvodnja je proizvodnja velikog broja proizvoda, u kontinuitetu, gdje se svaki proizvod kreće od jedne operacije, ka sljedećoj, do završetka procesa proizvodnje.

Zasniva se na primjeni kapitalno intenzivne tehnologije, koja omogućava proizvodnju velikog broja uniformnih proizvoda, prosječnog kvaliteta.

(3) Masovna proizvodnja

Karakteristike:a) Unificirani

proizvod;b) Primjena

specijalizovane opreme linijski poredane –pokretna traka;

c) Standardizacija materijala, alata, procedura, metoda rada i radnih operacija;

d) Uzak raspon kvalifikacija radnika, koji obavljaju mali broj operacija.

(4) Procesna proizvodnja

...se bazira na integrisanoj tehnologiji proizvodnje, koju karakteriše kontinuirani tok sirovina, koje se transformišu u kontinuirani tok outputa.

U procesnoj proizvodnji, proizvodi bukvalno teku od jedne operacije ka drugoj, a proces proizvodnje traje kontinuirano, bez prekida, danima, nedjeljama ili mjesecima.

Klasičan primjer je prerada nafte. Primjenjuje se u hemijskoj industriji, u proizvodnji ravnog stakla, čelika, papira, cementa, u preradi mlijeka.

Najefikasnija je kada je kapacitet u potpunosti iskorišćen, 24/7.

(5) Fleksibilna proizvodnja

...se zasniva na primjeni male grupe kompjutersko-numerički kontrolisanih (CNC) alatnih mašina, koje su programirane, za proizvodnju male serije proizvoda, bez manuelne intervencije.

U praksi, ovaj sistem se primjenjuje u automobilskoj industriji.

Karakteristike:(1) Diferencirani proizvod

visokog kvaliteta.(2) Podugovaranje

proizvodnje.(3) Primjena

multikvalifikovanih ljudskih resursa organizovanih u timove.

HVALA NA PAŽNJI