RAVINTO JA HIUKSET

Ekokampaaja 1101FBC/ YI Prakticum4.9.2011Respondentti: Miia ItämetsäOhjaaja: Mona MetherOpponentti: Birgitta Silander

2

SISÄLLYSLUETTELO

1. Johdanto

2. Hiusten kasvu ja ravinteiden merkitys

3. Hiuksiin vaikuttavat ravintoaineet

3.1 Proteiini

3.2 Rasvat

3.3 Vitamiinit

3.4 Mineraalit ja hivenaineet

4. Muita hiuksiin vaikuttavia ravitsemustekijöitä

5. Superruokia hiuksille

6. Yrtit

6.1. Mitä muita ekokampaajan hyllystä löytyviä hiustenhoitoaineita kannattaa syödä?

7. Elimistön puhdistus

7.1 Miksi puhdistetaan?

7.2 Lehtivihreää ruokavalioon

8. Yhteenveto

9. Loppusanat

3

1. JOHDANTO

Hiusten hyvinvointiin vaikuttaa monet eri asiat, sekä ulkoa että sisältä tulevat. Ulkoisesti vaikuttavia asioita ovat mm. hiusten pesu- ja hoitoaineet, muotoilutuotteet, saasteet, kemikaalit ja ilmasto. Sisäisesti hiuksiin vaikuttaa mm. stressi, lääkkeet ja sairaudet. Se mitä syömme vaikuttaa hiuksiin, koska hiusjuuri tarvitsee ravinteita saadakseen hiuksen kasvamaan. Tietyt vitamiinit ja mineraalit vaikuttavat erityisesti hiusten kasvuun, kuntoon ja päänahan hyvinvointiin. Huonot ravintotottumukset saattavat myös johtaa päänahan tukkeutumiseen, jolloin hiukset eivät pääse kasvamaan tai eivat saa tarpeeksi ravintoaineita kasvaakseen vahvana.

Ekokampaajina hoidamme hiuksia ja ihmistä kokonaisvaltaisesti. Hoidamme hiuksia ja päänahkaa puhdistavilla hoidoilla sekä intialaisella päähieronnalla, jotka vaikuttavat koko kehoon. Hoidot poistavat hiuksista ja päänahasta kemikaaleja ja myrkkyjä pois, jolloin hiusjuuret saavat paremmin ravinteita. Hoidoilla on myös puhdistava vaikutus koko keholle. Kehon puhditamista tarvitaankin, jotta ravintoaineet imeytyvät ja kulkeutuvat hiusjuurille saakka. Miten esimerkiksi savi- tai merileväpuhdistuksesta saataisiin kokonaisvaltaisempi hoito?

Lopputyöni aihe hiukset ja ravinto on kovin laaja, koska lopulta hiuksiin vaikuttaa kokonaisuudessaan ihmisen ravitsemus. Käsittelen hiuksiin eniten vaikuttavia ravintoaineita sekä sitä, mihin ravintoainepuutoksiin tietyt ongelmat hiuksissa tai päänahassa voivat viitata. Tarkastelen ekokampaajalle tuttuja yrttejä syötävinä kasveina ja pohdin elimistön puhdistamisen tärkeyttä.

4

2. HIUSTEN KASVU JA RAVINTEIDEN MERKITYS

Hius kasvaa hiusnystystä, joka sijaitsee onkalomaisen hiustupen eli hiusfollikkelin pohjalla. Hiusta tuottavat follikkelit syntyvät jo sikiöaikana, ja niiden määrä pysyy samana koko eliniän. Osa follikkeleista lakkaa iän myötä kasvattamasta uusia hiuksia, usein jopa kolmannes eläkeikään mennessä. Hiuksilla on oma kasvuaikansa, vaihdellen kahdesta kuuteen vuotta. Ennen irtoamistaan hius on lepovaiheessa 3 - 6kk, jonka jälkeen hiusnysty valmistautuu uuteen kasvuun.

Hiusfollikkelin ympärillä on hiussuonia eli kapillaareja, jotka ravitsevat hiusta hapella, vitamiineilla, mineraaleilla, vedellä ja muilla ravinteilla. Kapillaarit kuljettavat myös pois jätteitä. Nämä hiussuonet haarautuvat samoista verisuonista, jotka kuljettavat verta viereisille ihokudoksille. Hiusfolllikkelin yhteydessä on talirauhanen, jonka tehtävä on tuottaa tasaisesti talia hiuksen kosteuttamiseksi ja suojaksi. Hiusfollikkelia ympäröi myös lymfaneste. Sitä kautta hiusjuureen ja sieltä pois siirtyvät suurempimolekyyliset aineet, kuten bakteerit, epäorgaaniset ja kemialliset aineet, kuona-aineet, proteiinit, rasvamolekyylit, ja vesi.

Hiusjuuria voivat tukkia mm. silikonit ja muut kemikaalit sekä saasteet. Ohuet kapillaarit saattavat tukkeutua myös mm. limaa lisäävästä ravinnosta; pastöroitu maito, viljat (yleisimmin vehnä), ja transrasva. Hiusten ja päänahan tervehdyttäminen lähtee veren ja lymfajärjestelmän puhdistuksella. (David Wolfe, 2009, s. 134, Health Media of America Nutrition Series, 1986, s.7)

3. HIUKSIIN VAIKUTTAVAT RAVINTOAINEET

Mikäli elimistöllä on puute vitamiineista, hivenaineista tai muista ravintoaineista, näkyy se usein ensin iholla ja hiuksissa, koska elimistö viisaudessaan käyttää ne ensin välttämättömin elintoimintoihin ja hengissäpysymiseen. Oireista ei kuitenkaan voi tehdä varmoja päätelmiä ravitoaineiden puutteesta, koska hiuksiin vaikuttaa niin moni asia. Purkista ei siis kannata ottaa vitamiineja pelkästään hiuksissa näkyvän oireen vuoksi. Puutoksen toteamisen voi tehdä

5

esimerkiksi hiuksista otettavan hivenaineanalyysin avulla(http://www.mdd.fi/Laboratoriotestit_tekstit/ravitsemus.html). Ruoasta ei kuitenkaan voi saada liikaa vitamiineja tai mineraaleja, joten voimme kehottaa asiakasta vaikkapa lisäämään sinkki- ja B-vitamiinipitoisia kurpitsansiemeniä ruokavalioon, jos hän esimerkiksi kärsii epätavallisesta hiustenlähdöstä.

3.1. PROTEIINI

Hiukset ova 97% proteiinia, joten ne tarvitsevat ravinnosta aminohappoja ja rikkiä rakentuakseen. Erinomaisia lähteitä aminohapoille ovat mm. hampunsiemenet ja spirulina, koska niissä on välttämättömät aminohapot elimistölle valmiissa muodossa. Proteiinia on myös muissa siemenissä sekä manteleissa ja pähkinöissä (Wolfe 2006, s.135).

3.2. RASVAT

Talirauhasten toiminta on riippuvainen ruoasta saatavista rasvoista. Kun rasvaa ei ole, hiukset muuttuvat kuiviksi ja elottomiksi. Jos ruokavalio sisältää vähemmän kuin 10% rasvaa, saattaa se näkyä ihossa kuivuutena ja hilseilynä. Välttämättömiä rasvahappoja ovat linolihappo ja alfalinoleenihappo. Näistä elimistä pystyy muodostamaan mm. arakidonihappoa ja gammalinoleenihappoa (GLA). Hyvien rasvojen puute saattaa näkyä kuivina punaisina laikkuina iholla, usein ensin kasvoilla ja myöhemmin niskassa, käsivarsien yläosissa ja olkapäissä. Joskus GLA:n puute aiheuttaa atooppista ekseemaa, jolloin helokkiöljystä saattaa olla apua.

HYVIÄ LÄHTEITÄ:

- avokado, oliivit- pähkinät- kurpitsansiemenet, seesamin siemenet, auringonkukan siemenet, hampunsiemenet, chia- siemenet, pellavansiemenet- kookosöljy, pellavansiemenöljy, hamppuöljy

(Health Media of America Nutrition Series 1986, s.13-15, Wolfe 2006, s.36)

3.3. VITAMIINIT

B - VITAMIINIT

Monet B-ryhmän vitamiinien puutokset näkyvät ihossa ja hiuksissa, vaihdellen pienistä suuriin ongelmiin. Hiustenlähdössä kannattaa kiinnittää huomiota mm. B-vitamiinin saantiin.

6

B-2 (riboflaviini)

Riboflaviinista muodostuu koentsyymeitä, jotka toimivat aktivoijina lukuisissa aineenvaihduntatehtävissä.

PUUTOSOIREITA:- halkeamat huulissa- iho rasvainen ja hilseilevä- kieli muuttunut purppuran väriseksi ja kiiltäväksi

HYVIÄ LÄHTEITÄ: Tummanvihreät kasvikset, avokado,kala, maitotuotteet

(Health Media of America Nutrition Series 1986, s.15-16)

Niasiini (B3)

Niasiinia tarvitaan hapetus- ja pelkistystehtävissä proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien aineenvaihdunnassa. Osan niasiinista elimistö valmistaa tryptofaanista (aminohappo), joten puutos edellyttää myös proteiinipuutosta.

PUUTOSOIREITA:-Iho-ongelmat: auringon polttaman näköiset laikut, jotka tulevat ja menevät

HYVIÄ LÄHTEITÄ: Tummanvihreät kasvikset, liha, sienet, täysjyvävilja, palkokasvit, siemenet, pähkinät

(Health Media of America Nutrition Series 1986, s.16-17, http://www.vegaaniliitto.fi/vegaia/2001/talvi/Bvitamiinit.html)

B-6 (pyridoksiini)

Tarvitaan mm. dopamiinin, adrenaliinin ja serotoniinin muodostukseen.

PUUTOSOIREITA:- heikkous, hermostuneisuus, ihoärsytykset (ihottumaa silmien, nenän, huulten seudulla)- anemia, koska B6 on tärkeä punasolujen muodostuksessa- hiustenlähtö

Jotkut ekseematyypit voidaan hoitaa B6- vitamiinilla, joskus myös akne ja seborrea.Tarve suurenee ehkäisypillerien käyttäjillä, sekä runsasproteiinisessa ruokavaliossa.

7

HYVIÄ LÄHTEITÄ: Banaani, avokado, kuorimattomat viljatuotteet, munankeltuainen, vihreät vihannekset (Tuhoutuu herkästi ruokaa kypsennettäessä sekä prosessoiduissa tuotteissa).

(Health Media of America Nutrition Series 1986, s.17-18)

Foolihappo (B-9)

Tarvitaan punasolujen muodostukseen, sekä proteiinia muodostaville soluille. Hiusnystylle välttämätön.

PUUTOSOIREITA:-anemia (punasolujen väheneminen)→ punasolut toimivat hapen kuljettajina kudoksiin, joten niiden väheneminen hidastaa myös iho-solujen muodostusta sekä aiheuttaa hiusten ja kynsien hidasta kasvua

HYVIÄ LÄHTEITÄ:-tummanvihreät kasvikset, munankeltuainen, marjat, hedelmät (Voi tuhoutua kypsennettäessä, säilyttäessä, uudelleen lämmitettäessä)

(Health Media of America Nutrition Series 1986, s.18-21)

B -12 ( kobalamiini )

Tarvitaan foolihapon muodostukseen, sekä proteiinia tuottavien solujen muodostukseen. Välttämätön hiusnystylle.

PUUTOSOIREITA:-hidas hiusten ja kynsien kasvu, iho-ongelmat-ruokahalun puute, kirkkaanpunainen sileä kieli

Hyviä lähteitä: Vain eläinkunnan tuotteista; liha, kala, maitotuotteet, kananmuna

B12- vitamiini varastoituu kuukausiksi, jopa vuosiksi vaikka on vesiliukoinen.

(Health Media of America Nutrition Series 1986, s.21-23)

8

Pantoteenihappo ( B 5)

Vaikuttaa hiusten kasvuun ja värin muodostukseen.

PUUTOSOIREITA:-Kuiva, laikukas iho, polte jalkapohjissa

Hyviä lähteitä: Lähes kaikessa ruoassa, mutta tuhoutuu herkästi prosessoinnissa (jopa 75%) eli purkituksessa, jäädytyksessä, sulatuksessa. Pähkinät, kaali,raa’at kasvikset.

(Health Media of America Nutrition Series 1986, s.23-24)

Biotiini eli B7-vitamiini (H-vitamiini)

Sisältää rikkiä- hiusten kasvulle tärkeä.

PUUTOSOIREITA:-hiustenlähtö, ihottumat-väsymys

Jotkut lääkkeet, kuten antibiootit, voivat aiheuttaa biotiinin puutteen tuhoamalla bakteereja, jotka tuottavat biotiinia. Biotiinia saa lähes kaikesta ruoasta.

(Health Media of America Nutrition Series 1986, s.25-25)

C - VITAMIINI

Talirauhaset tarvitsevat tuottaakseen talia.

PUUTOSOIREITA:- katkeilevat ja haaroittuvat hiukset - yksittäiset kiertyneet hiukset; Jos hius katkeaa päänahan alta, saattaa uuden hiuksen kasvu häiriintyä ja se kasvaa kiertyneenä.

Lisätarve, jos on stressiä, polttaa tupakkaa, ehkäisypillerien käyttäjillä, alkoholin käyttäjillä.

9

HYVIÄ LÄHTEITÄ: Tyrni, ruusunmarja, mustaherukka. Musta- ja punaherukan lehdissä sekä mm. nokkosessa, maitohorsman, koivun ja vadelman lehdissä moninkertainen määrä marjoihin verrattuna. Tuhoutuu herkästi käsiteltäessä (esim. keittäessä).

(Health Media of America Nutrition Series 1986, s.25-26)

A-VITAMIINI

Rasvaliukoinen vitamiini. Yhteydessä hiusten hyvinvointiin, talirauhaset tarvitsevat A-vitamiinia toimiakseen.

PUUTOSOIREITA:-kuiva iho-päänahka kuiva ja punoittava-hiukset kuivat-hiustenlähtö ja hilse

HYVIÄ LÄHTEITÄ:-Oranssin ja keltaisen väriset hedelmät. Tummempi aprikoosi sisältää enemmän kuin vaaleampi aprikoosi.

Kasvikunnan tuotteissa A-vitamiini on karotenoidina eli esiasteena., jolloin elimistö valmistaasiitä A-vitamiinia vain, mikäli sille on tarvetta. Kasvikunnan tuotteista sitä ei siis voi saada liikaa.A-vitamiini rasvaliukoisena varastoituu. Liikasaannin oireet ovat hiustenlähtö ja katkeilevathiukset, sekä kuiva ja karhea iho. (Health Media of America Nutrition Series, s. 26-28)

3.4. MINERAALIT JA HIVENAINEET

Mineraalit toimivat kudoksissa ja auttavat tuhansissa elimistön prosesseissa. Monet vitamiinit tarvitsevat tiettyjä mineraaleja toimiakseen. Hiuksiin ja ihoon suoraan vaikuttavat kupari, rauta ja sinkki. (Health Media of America Nutrition Series, s.29-30). Teolliset prosessoidut ruoat sisältävät hyvin vähän mineraaleja. Parhaita lähteitä mineraaleille ja hivenaineille ovat luonnossa kasvavat villiyrtit. Mineraalipitoisuus määrää, onko ravinto elimistöä alkalisoivaa vai happamoittavaa. Alkalisoivia mineraaleja ovat kalsium, magnesium, pii, rauta, natrium ja mangaani. Happamoittavia ovat fosfori, kloori, jodi ja typpi. Tarvitsemme molempia pitääksemme tasapainon, mutta suuri osa nykyään syömästämme ravinnosta on happamoittavaa. Vihreät lehdet ovat parhaiten alkalisoivia ruoka-aineita. (Wolfe, 2006,s.26-34)

10

KUPARI

Tarvitaan punasolujen muodostuksessa ja monissa elimistön toiminnoissa. Tärkeä pigmentin muodostuksessa iholla ja hiuksissa.

PUUTOSOIREITA:- anemia- heikkous, apaattisuus, huono keskittymiskyky- hiustenlähtö ja värimuutokset

HYVIÄ LÄHTEITÄ: Suurin osa kuparista saadaan vedestä. Tummanvihreät vihannekset, kokojyväviljat, pähkinät

Puute saattaa ilmetä, mikäli syö vain prosessoituja ruokia ja valkoista vehnäjauhoa.(Health Mea of America Nutrition Series, s. 29-31)

RAUTA

Tehtävänä hapen kuljetus veressä. Hemoglobiini ja klorofylli ovat lähes identtiset: hemoglobiinin keskusastomi on rauta, kun klorofyllissä se on magnesium. Elimistö pystyy valmistamaan magnesiumista rautaa tarvittaessa.

PUUTOSOIREITA: - anemia- kynnet ja hiukset katkeilevat ja kynnet muuttuvat koveran muotoisiksi.- riskiryhmässä: vaihdevuosi-ikäiset naiset, vanhukset, lapset, nuoret sekä silloin kun vaihdetaan nopeasti kasvisruokavalioon, koska elimistöllä kestää tottua kasviksista saatavaan eihemirautaan.

HYVIÄ LÄHTEITÄ: Liha, Pavut ja herneet, tummanvihreät vihannekset, kuivatut hedelmät, nokkonen

(Health Media of America Nutrition Series 1986, s. 31-32, Wolfe, 2006,s.71)

MAGNESIUM

Magnesiumin puute on hyvin yleistä. Magnesiumia tarvitaan mm. solujen uudistumiseen (myös hiukset), energiantuotantoon, rauhoittamaan hermostoa, myrkkyjen poistamiseen ja kalsiumin imeytymiseen. Mikäli magnesiumia (ja D-vitamiinia) ei ole tarpeeksi kalsiumin saantiin verrattuna, saattaa kalsium kerääntyä verisuonten seinämiin, päänahkaan ja muualle kehoon aiheuttaen erilaisia ongelmia.

11

PUUTOSOIREITA: mm. suonenveto, migreeni, hiustenlähtö

HYVIÄ LÄHTEITÄ: merilevät, pinaatti, raaka kaakao, hampunsiemenet, para-pähkinä, manteli, cashew, vehnän kuorikerros, tattari, vihreät lehdet

(http://terveystavaksi.wordpress.com, http://www.vitaelab.fi)

SINKKI

Tärkeä kollageenin muodostuksessa. Toimii ihosolujen “liimana”; ilman sitä iho ei pysyisi kasassa. Tarvitaan A-vitamiinia kuljettavan proteiinin muodostukseen ja säätelee A-vitamiinin vapautumista maksasta.

PUUTOSOIREITA:- huono haavojen ja arpien paraneminen- akne, Ihottumat- hiustenlähtö, pälvikalju

HYVIÄ LÄHTEITÄ:kokojyväviljat, kurpitsansiemenet, cashew-pähkinä, auringonkukan siemenet, seesamin siemenet,spirulina, merilevät, liha, maito

(Health Media of America Nutrition Series 1986, s.32-35, Wolfe 2006, s.70-71)

PII

PUUTOSOIREITA:- huono iho - katkeilevat kynnet ja hiukset- hampaissa reikiä, heikot luut, heikot jänteet ja nivelsiteet- valtimonkovettumatauti, keuhkolaajentuma

HYVIÄ LÄHTEITÄ: Peltokorte, nokkonen, kaura, retiisi, sinimailanen, roomansalaatti, maustemeirami, kurkun kuori, paprikan kuori, tomaatin kuori

( Wolfe 2006, s.63-65)

RIKKI

Rikkiä on hiuksissa keratiinia ylläpitävissä rikkisilloissa. Mitä enemmän rikkisiltoja on, sitä vahvempi hius on ja luonnonkihara hius sitä kiharampi. Rikki on tarpeellinen kudosten puhdistuksessa; se neutraloi soluista poistuvia myrkkyjä.

12

MSM eli metyynisulfolyynimetaani sisältää rikkiä ja sitä löytyy merestä, sadevedestä ja kaikesta elollisesta, sekä aminohapoista; metioniini (kurpitsansiemenissä paljon -auttaa poistamaan raskasmetalleja), tauriini, kysteiini (hampunsiemenissä).

PUUTEOIREET MM:- acne, katkeilevat kynnet ja hiukset, ihottumat- ruoansulatus-vaivat, immuuniongelmat, pitkälliset lihaskivut, muistin heikkeneminen, hitaasti paranevat haavat

HYVIÄ LÄHTEITÄ: eläinproteiinit, kaali, rucola, algae-levä, chili, broccoli, valkosipuli, sipuli, kurpitsan- hampunsiemenet,spirulina, MSM- jauhe

(Wolfe, 2006,s.65-70, www.Harmonia.fi)

OIRE MAHDOLLINEN PUUTE

HIUSTENLÄHTÖ, HIDAS HIUSTENKASVU foolihappo, B12, biotiini, B6, pantoteenihappo, A-vitamiini, kupari, magnesium, sinkki,

IHOTTUMAT, IHOÄRSYTYKSET rasvahapot, B6, biotiini, magnesium, sinkki, rikki

KATKEILEVAT HIUKSET C-vitamiini, rauta, pii, rikki

KUIVAT JA ELOTTOMAT HIUKSET rasvahapot, magnesium, A-vitamiini

KUIVAT JA PUNAISET LAIKUT rasvahapot, niasiini

KUIVA HILSEILY rasvat, A-vitamiini, E-vitamiini

RASVAINEN HILSEILY B2

PSORIASIS rasvat, tryptofaani (aminohappo), magnesium

EKSEEMA linolihappo, B-2, B-6, biotiini, pantoteenihappo, A-vitamiini, sinkki

AKNE rikki, sinkki, B-6, magnesium

Taulukkoon on koottu hiuksiin ja päänahkaan liittyvät oireet, joista voi päätellä mitkä puutokset ovat mahdollisia tai minkä vitamiinien/mineraalien lisäämisestä voisi olla apua oireeseen.

13

4. MUITA HIUKSIIN VAIKUTTAVIA RAVITSEMUSTEKIJÖITÄ

VÄHÄKALORINEN RUOKAVALIO

Vähäkalorinen ruokavalio esim. laihdutettaessa saattaa vaikuttaa hiusten hyvinvointiin. Vitamiinit, hivenaineet ja mineraalit jäävät helposti vähäisiksi, joka ilmenee iholla ja hiuksissa ongelmina. Jos syö päivässä alle 1200 kcal on hyvin todennäköistä, että saa liian vähän ainakin B6- ja B2- vitamiinia, niasiina, foolihappoa, biotiinia, sinkkiä rautaa ja rasvahappoja. Nämä kaikki ovat oleellisen tärkeitä hiusten ja ihon kunnolle.

LÄÄKKEET

Monet lääkkeet vähentävät ravinteiden saamista. Ne voivat estää vitamiinien ja mineraalien imeytymistä, lisätä niiden eritystä, muuttaa kehon tapaa käyttää niitä hyväkseen ehkäistä niiden varastointia.

ALKOHOLI

Alkoholi vaikuttaa hiusten terveyteen monella tapaa. Liiallisesti käytettynä saattaa estää joidenkin ravintoaineiden imeytymistä. Suurin riski jäädä alhaiseksi on foolihapolla, B1- ja B2-vitamiinilla, niasiinilla, C-vitamiinilla, B6- ja B12-vitamiinilla. Alkoholi diureettina voi aiheuttaa myös vesiliukoisten ravinteiden liiallista eritystä, kuten sinkin, magnesiumin ja potassiumin. Se häiritsee myös välttämättömän rasvahapon linolihapon muodostusta gammalinoleenihapoksi.

(Health Media of America Nutrition Series 1986, s.41-44)

14

5. SUPERRUOKIA HIUKSILLE

“Luotettavin ja johdonmukaisin teko, jonka voimme tehdä kauneuden eteen on syödä kauneudelle.” (David Wolfe, 2006,s.11)

Olen koonnut oheiseen taulukkoon ruokia, joissa on ravintoaineita hiusten kauneuteen. Kutsun niitä hiusten superruoiksi.

VIIKUNA A-vitamiini, B1-, B2- vitamiini, kalsium, rauta, fosfori, mangaani

HAMPUNSIEMEN aminohappoja, välttämättömät rasvahapot omega-3 ja omega-6,mineraaleja mm: fosfori, potassium, magnesium, rikki, kalsium, rauta, mangaani, sinkki, natrium, pii, kupari

MACADAMIA-PÄHKINÄ Sinkki, seleeni, omega-9- rasvahappoja

SIPULI Rikki, B1, B2, B3, foolihappo, kalsium, fosfori, potassium, rauta, pii

PAPAIJA Kalsium, A-vitamiini, C-vitamiini

KURPITSANSIEMEN B-vitamiineja, sinkkiä, tryptofaani (välttämätön aminohappo).

RETIISI Rikki, pii, C.vitamiinia, foolihappo

VESIKRASSI Rikki, rauta, kupari, kalsium, A-, B1-, B2-, C- ja E-vitamiineja.Lisää verenkiertoa ja mineraalien kuljetusta soluille.

SPIRULINA B1, B2, B6, B9, beetakaroteeni, A-, E-, K-vitamiineja, gammalinoleenihappo, rauta, rikki, välttämättömät aminohapot. Poistaa raskasmetalleja.

CHLORELLA C-, E-, B-vitamiineja, omega-rasvahappoja, folaatti, beetakaroteeni, välttämätön amiohappo lysiini, rauta,kalsium. Poistaa raskasmetalleja.

LUONNON YRTIT mineraaleja, hivenaineita, vitamiineja, puhdistavaa klorofylliä (ks. seuraava kappale)

(Wolfe, 2006, s. 85-108, www.superfoodit.com)

16

6. YRTIT

Ekokampaaja käyttää hiustenhoitoon ja luonnonmukaisiin hiusväreihin monia yrttejä, joita voi käyttää myös sisäisesti. Villiyrtit sisältävät suuria määriä puhdistava klorofylliä mineraalien ja vitamiinien ohella. Kerron tässä joidenkin yleisimpien kasvien käytöstä ja vaikutuksista.

Kehäkukka

Sisäisesti käytetään vain kukat. Vihreät osat voivat ärsyttää nielua.

Vaikutukset: Puhdistava, tuhoaa rintakasvainsoluja ja estää niiden muodostumista, auttaa ruoansulatusvaivoissa ja virtsatietulehduksissa, luunmurtumien paranemisessa, kuukautiskivuissa.

Käyttö: Teenä 2-3 kuppia päivässä tai alkoholiuutteena 5 - 30 tippaa 1-4 krt/vuorokaudessa. (Virpi Raipala-Gormier, 2004,s.13, Henrietta Kress, 2010,s.41)

Puna-apila

Voi käyttää sekä kukat, että lehdet.

Vaikutukset: Puhdistaa (aktivoi munuaisia sekä lymfajärjestelmää), elvyttää hormonaalista tasapainoa ja lisää estrogeenin tuotantoa

Käyttö: tuoreena salaatissa, teenä, sellaisenaan vihersmoothiessa (Raipala-Gormier, 2004,s.13)

Siankärsämö

Vaikutukset: Kohottaa vastustuskykyä, auttaa ruoansulatusta, suoliston toimintaa ja laskimoverenkiertoa, vähentää kuukautiskipuja ja tasoittaa vaihdevuosivaivoja

Käyttö: Alkoholiuute, tee (Raipala-Gormier, 2004,s.13)

17

Nokkonen

Ruokakäyttöön kerättäessä muistettava, että isoiksi kasvaneet nokkoset ovat keränneet liiaksi nitraattia, kuten ne keräävät myös sateen aikana ja rehevässä maassa. Navetan ja huussin takaa ei tule kerätä siellä viihtyvien ulostebakteerien takia. Nuoret nokkoset ovat siis parhaita, mutta myös nokkosen siemenet ovat käyttökelpoisia loppukesästä.

Vaikutukset: Verta puhdistava, poistaa turvotusta, poistaa virtsahappoa, ehkäisee allergioita, sisältää hyvin imeytyvää kalsiumia ja piitä. Sen sisältämä asetyylikoliini toimii mm. keskushermoston välittäjäaineena ja lisää aivojen toimintaa. Pii ja asetyylikoliini ehkäisevät allergioita (esim. heinänuha). Nokkonen sisältää myös erityisen paljon rautaa ja edistää punasolujen muodostusta.

Siementen vaikutukset: Vahvistaa munuaisia ja lisämunuaisia, uupumukseen ja väsymykseen

Käyttö: Teenä, sellaisenaan tai kuivattuna vihersmoothieen. Siementen käyttö: Sellaisenaan 1-2 rkl päivässä smoothieen tai alkoholiuutteena

Vaikuttavat aineet: Lehtivihreä eli klorofylli. A-, B-, C-vitamiineja, flavonoideja, parkkiaineita, kuitua, histamiinia, kaliumia, kalsiumia, rautaa (Raipala-Gormier, 2006 s.13, Kress, 2010 s. 71)

Vadelmanlehti:

Kerää vain nuoria lehtiä tai versoja ruokakäyttöön.

Vaikutukset: puhdistaa verta ,auttaa kuukautiskipuihin, raskauden aikana (paitsi ensimmäiset 3 kk) ja synnytyksen jälkeen (rentouttaa kohdun lihaksia ja vahvistaa lantiopohjaa), auttaa jännitykseen ja hermostuneisuuteen

Käyttö: teenä, sellaisenaan tai kuivattuna vihersmoothiessa (Raipala-Gormier, 2004, s.13)

18

Maitohorsma

Kerää vielä kukattomien varsien lehtiä.

Vaikutukset: Edistää ruoansulatusentsyymin tuotantoa ja auttaa sopeutumaan ruokavaliomuutoksiin

Käyttö: tuoreena salaatissa, teenä, sellaisenaan tai kuivattuna smoothiessa (Kress,2010,s.51)

Voikukka

Nuoret lehdet parhaita, vanhempina muuttuvat kitkerän makuisiksi. Juuret voi kerätä syksyllä, pestä ja ennen kuivatusta viipaloida paloiksi.

Vaikutukset: vahva diureetti, puhdistaa maksaa, erittäin hyvä liuottimien kanssa työskenteleville ihmisille, mm. KAMPAAJAT!

Käyttö: tuoreena salaatissa, teenä, smoothiessa. Juuret smoothiessa tai viipaloi ja paista voissa. Jos matala verenpaine, ei jatkuvaan käyttöön. (Kress, 2010, s129)

6.1. MITÄ MUITA EKOKAMPAAJAN HYLLYSTÄ LÖYTYVIÄ HIUSTENHOITOAINEITA KANNATTAA SYÖDÄ?

Hunaja

Hunaja on suositeltava makeuttajaja sokerin sijasta. Raaka käsittelemätön hunaja sisältää luonnon omien sokereiden lisäksi entsyymejä, kivennäisaineita, probiooteja, B- ryhmän vitamiineja sekä C-vitamiinia. Hunajassa on myös baktereja tuhoavaa glukoosioksidaasi-entsyymiä, joka mahdollisesti ehkäisee tarttuvia tauteja sekä lieventää flunssan oireita. (Suomen mehiläishoitajain liitto). Hunajaa kannattaa käyttää luomulaatuisena, koska mehiläiset keräävaät lähialueiden kasvien torjunta-aineet ja muut kemikaalit hunajaan (www.superfoodit.com.).

19

Kookosöljy

Kookosöljy on tyydyttynyttä rasvaa, mutta sen rasvahapot ovat pituudeltaan keskipitkiä ja erittäin hyödyllisiä. Kookosöljy ei varastoidu kehoon yhtä helposti kuin muut rasvat, koska keskipitkät rasvahapot imeytyvät jo ruoansulatuksen aikana maksaan ja verenkiertoon ja näin elimistön käyttöön suoraan energiaksi. Sen sisältämällä lauriinihapolla on antibakteerisia ominaisuuksia ja sen on todettu torjuvan viruksia, baktereita, sieniä, parasiittejä ja hiivaa. (www.superfoodit.com)

Kookosöljyn edut:

- Auttaa pitämään verensokerin tasaisena- Paras rasva paistamiseen -stabiili, ei muodosta kuumennettaessa vaarallisia transrasvoja ja hapettuu vasta 92 asteessa- Antibakteerinen- Ei rasita maksaa tai sappirakkoa- Nopeasti energiaa -hyvä urheilijoilla- Yhdessä omega-3 -rasvaa sisältävän öljyn kanssa nautittuna tuplaa omega-3:n imeytymisen (hamppuöljy, hampunsiemenet, pellavansiemenöljy, pellavansiemenet)- Kiihdyttää rasva-aineenvaihduntaa -laihdutukseen hyvä- Psoriasikseen -sisäisesti ja ulkoisesti- Parantaa rasvaliukoisten vitamiinen sekä aminophappojen, kalsiumin ja magnesiumin imeytymistä

(Wolfe,2006,s. 78-82, www.superfoodit.com/kookostuotteet)

Savivesi

Savijauhe liotettuna vesilasilliseen on luonnollinen mineraalilisä. Eniten savessa on mineraaleista kalsiumia, magnesiumia, vetyä, kaliumia, typpeä, natriumia, rikkiä, klooria ja fosforia. Jos veressä on liikaa kalsiumia, saa savesta hyvän mineraalitasapainon sen imeytymiseen. Savi on puhdistavaa, se sitoo raskasmetalleja sekä myrkyllisiä aineenvaihduntatuotteita. (http://www.terveydenjuuri.fi)

Merisuola / Vuorisuola

Puhdistamaton merisuola ja vuorisuola sisältävät noin 90 mineraalia kun ruokasuolassa on puhdistamisen jälkeen jäljellä vain natriumkloridi. Merisuolan on todettu normalisoivan verenpaineen (oli se sitten liian korkea tai alhainen), koska se sisältää verenpaineeseen vaikuttavat magnesium- ja kaliumsuolat. Se myös poistaa nestekertymää sekä ummetusta ja ehkäisee suonenvetoja, lihaskramppeja ja rytmihäiriöitä. Ruokasuola kannattaa vaihtaa kokonaan vuori/merisuolaan ja niitä voi myös voi käyttää veteensekoitettuna ja juoda päivän mittaan. (http://www.terveydenjuuri.fi)

20

7. ELIMISTÖN PUHDISTUS

Hiusten hoidot savella tai merilevällä, sekä intialainen päähieronta laittavat aineenvaihdunnan ja puhdistusreaktion käyntiin koko elimistössä. Miten puhdistamista voisi jatkaa kotona sisäisesti? Tai voisiko hoidosta kehittää kokonaisvaltaisemman detox-ohjelman? Luontaistuotekaupat myyvät erilaisia puhdistuskuureja, mutta auttaako muutaman viikon kuuri kymmenien vuosien myrkkykertymien poistoon? Vaikka auttaisi, niin auttaako kerran tai kaksi vuodessa pidetty kuuri, jos muuten jatkamme samoilla ruokatottumuksilla? Se on sama, kuin kysyisi: -“Auttaako kodin siivoaminen vain kerran tai kaksi vuodessa?” (Kimberly Snyder, 2011,s.132).

7.1. MIKSI ELIMISTÖÄ TARVITSEE PUHDISTAA ?

Kehoomme on kertynyt vuosien varrella enemmän tai vähemmän erilaisia kuona-aineita. Kuona-aineita syntyy esimerkiksi kemikaaleista, lääkejäämistä, mahdollisesti lisäaineista ja epäsopivista ruoka-aineista, jotka synnyttävät mm. limaa. Kun elimistö ei osaa käsitellä niitä, ne joutuvat verenkierron kauttaa kudoksiin. Kuona-aineita syntyy jatkuvasti myös huonosti sulavasta ruoasta. Tästä kuonasta voidaan päästä eroon ja tällöin ravintoaineet alkavat imeytyä paremmin. Lopulta kaikki solut voivatkin uusiutua. Myös hiukset hyötyvät tästä prosessista. Kun elimistön energia ei mene äärirajoilla käyvän ruoansulatuksen ylläpitoon, jää sille energiaa viedä ravinteita ja happea myös hiuksille ja iholle. Myrkkyjen poistuminen ei tapahdu hetkessä, ja puhdistaminen pitäisikin tehdä hitaasti välttäkseen puhdistusoireita. Kuuriluontoisista puhdistuksista on varmasti apua, mutta vaihtamalla puhtaaseen, puhdistavaan ruokavalioon saamme pysyvämpiä tuloksia, vaikkakin prosessiin saattaa kulua jopa vuosia.

(Gabriel Counsens)

DETOX-OIREITA

Kun kuona-aineet saadaan liikkeelle kudoksista, ne siirtyvät takaisin verenkiertoon ja poistuvat maksan, munuaisten ja ihon kautta. Nämä elimet saattavat ylikuormittua, jos esimerkiksi ruokavaliomuutos on tehty liian nopeasti, silloin detox oireita saattaa ilmaantua; päänsärky, pahan hajuinen hengitys, näppylät, pahoinvointi, kipu maksassa, haju ulosteessa ja virtsassa, yleinen epämukavuus. Oireita helpottaa paasto, vihermehut, liikunta, suolihuuhtelut, hyvät rasvat kuten avokado, pähkinät ja siemenet) sekä askel taaksepäin ruokavaliossa, mikäli on tehnyt kerralla suuren muutoksen (esim. maitotuotteet, liha, leipä, pasta). Puhdistusoireita ovat myös flunssaa muistuttavat oireet.

21

7.2. LEHTIVIHREÄÄ RUOKAVALIOON

Klorofylliä eli lehtivihreää kutsutaan kasvin vereksi, koska se on hemoglobiinin kanssa rakenteeltaan lähes identtinen. Se poikkeeaa vain keskusatomin osalta, hemoglobiinissa se on rauta ja lehtivihreässä magnesium. Lehtivihreä onkin hyvä magnesiumin lähde, josta meillä monesti on puute. Sen lisäksi lehtivihreä mm. poistaa myrkkyjä elimistöstä, edistää uusien kudosten mudostusta, lisää vastustuskykyä ja edistää solujen aineenvaihduntaa.

Mitä tummemman vihreä kasvi, sitä enemmän lehtivihreää on. Villivihannekset, lehtikaali, romaine-salaatti, tammenlehti-salaatti ja rucola sisältävät paljon lehtivihreää. Jäävuorisalaatti ei sisällä juuri mitään ravinteita.

Eniten lehtivihreää on makean veden levissä spirulinassa ja clorellassa sekä vehnän- ja ohranoraassa, joista kaikki ovat voimakkaasti puhdistavia. Chlorella ja spirulina poistavat raskasmetalleja, etenkin chlorella toimii siepparina radioaktiiviselle uraanille, bariumille, plutoniumeille, dioksiineille, elohopealle ja kadmiumille. Tutkimukset osoittavat chlorellan palauttavan imuunijärjestelmää nopeasti mm. kemoterapian jälkeen. (http://www.superfoodit.com/chlorella.html). Elävän ravinnon puolestapuhujat pitävät vehnänorasta parantavana, kudoksia puhdistavana ja uudistavana. Vehnänorasmehua käytetään myös mm. syövänhoidossa ja sen elävät vitamiinit ja entsyymit ehkäisevät hiusten harmaantumista.(Elävän ravinnon yhdistys). Elävän ravinnon “äiti”, Ann Wigmore sai harmaantuneet hiukset takaisin mustiksi käyttämällä suuria määriä lehtivihreää. (Kimberly Snyder, 2011,s.146)

22

VIHERPIRTELÖ JA VIHERMEHU

Helppo tapa lisätä ruokavalioon lehtivihreää on vihersmoothie tai vihermehu. Paras aika näille on aamu, jotta ruoansulatus saa jatkaa vielä lepoa yön paaston jälkeen. Vihermehu sopii aamiaiseksi niille, jotka eivät halua syödä aamulla. Viherpirtelöstä saa kevyen tai raskaamman aterian.Pohjana voi käyttää marja- tai hedelmäpirtelöä (nesteenä mieluiten vesi) johon lisätään reilu määrä vihreitä lehtiä villiyrttien tai salaatin muodossa. Nokkosen voi laittaa tuoreena tai kuivattuna, se ei polta enää kun poltinkarvat murskaantuvat tehosekoittimessa. Elimistö saa vihreiden lehtien ravinteet moninkertaisesti hyödynnettyä, kun niiden solurakenteet on rikottu. Jos saman verran syö salaattina, ei elimistö pysty hyödyntämään ravinteita niin hyvin.

Viherpirtelön edut:-Lehtivihreä puhdistaa -Marjojen käyttö lisääntyy-Ruoansulatus saa lepoa-Samalla tulee juotua paljon

OHJEITA VIHERSMOOTHIEN TEKOON: esimerkiksi:2 dl marjoja (mustikka, mansikka, musta- tai punaherukka)2 dl vettäKourallinen vihreitä lehtiä (esim. voikukka, nokkonen, tammenlehtisalaatti, persilja)

Makeutta voi lisätä hunajalla ja/tai banaanilla/päärynällä. Nesteenä on suositeltavinta käyttää vettä tai mm. mantelimaitoa. Jogurttia voi käyttää aluksi, jos kokee tarvitsevansa maun takia, mutta se kannattaa jättää pois, koska se ehkäisee raudan ja mahdollisesti muidenkin lehtivihreästä saatavien ravinteiden imeytymistä (www.helsinki.avoin.fi).

Täyttävämpää ja tuhdimpaa pirtelöstä saa, jos siihen lisää proteiinipitoisia siemeniä ja pähkinöitä sekä öljyjä. Siemenet ja pähkinät voi liottaa yön yli, jotta niistä tulee helpommin sulavia (entsyymin estäjät lähtevät liottaessa). Öljyistä kookosöljy, hamppuöljy ja pellavansiemenöljy ovat suositeltavia rasvahappokoostumukseltaan (hyvä yhdistelmä rasvahappoja: hampunsiemenet + kookosöljy). Avokado tekee siitä myös täyteläisempää ja antaa hyvän rasvalisän. Toisille sopii paremmin proteiinipainotteinen ruoka (ja pirtelö), toisille rasvainen ja toisille hiilihydraattipainotteinen.

23

OHJEITA VIHERMEHUN TEKOON:

Vihermehu on vaihtoehto viherpirtelölle. Mehu on pirtelöäkin helpompi ruoansulatukselle. Vehnänoras on erittäin hyvä mehuna, ½ -1 dl päivässä on jo voimakas puhdistaja.Vehnänoras ei sovellu viherpirtelöön, koska ruoansulatus ei pysty hajottamaan sen karkeaa kuitua. Mehun voi tehdä myös vihanneksista tai ja villiyrteistä. Mehu tulee tehdä meshustimella, joka hitaasti kuumentamatta puristaa mehun kasviksista, jotta ravinteet säilyvät.

Esimerkkejä mehuista:

- Kaali - sitruuna - omena -selleri

- Kurkku - inkivääri - pinaatti - greippi

- Porkkana - vehnänoras - päärynä

- Päärynä - roomansalaatti - persilja

VEHNÄNORAAN KASVATUS

Vehnän jyvät huuhdellaan ja idätetään vuorokausi. Sen jälkeen jyvät laitetaan multaan vieri viereen ja idätystä jatketaan pimeässä kunnes versot ovat muutaman sentin pituisia. Viljelmä siirretään valoon ja pidetään sopivan kosteana. Lämmöstä ja valosta riippuen vehnänoras on valmis käytettäväksi neljässä - kymmenessä päivässä.

Vehnänjyviä Muutaman päivän kasvaneet Vehnänoras valmiina käytettäväksi.

vehnänorasversot.

24

7.3. KOKONAISVALTAINEN HOITO ASIAKKAALLE

Kehitysideani puhdistushoidoille on kokonaisvaltainen detox-hoito. Asiakkaalle tehdään intialainen päähieronta jonka jälkeen hänelle laitetaan savi- tai merilevähoito. Vaikutusajalla asiakkaalle tehdään itse vihermehu tai viherpirtelö, jonka hän saa kiireettömästi nauttia. Juoma tehdään asiakkaan mukaan, tottumatomalle ei kannata laittaa suurina määrinä voimakkaasti puhdistavia aineita, kuten vehnänorasta. Esimerkkinä savi-kaali-puhdistuksen yhteydessä kaikille sopiva (paitsi jos allergioita) kuona-aineiden poistumista lisäävä mehu voisi olla kaalista, kurkusta ja omenasta. Merilevähoidon yhteyteen sopii lääkejäämiä poistava pirtelö appelsiinista, banaanista ja chlorellasta (vaihtoehtoisesti savivesi, pirtelö on kuitenkin herkullisempi). Vaihtoehtoja on loputtomiin. Asiakas saa ohjeet mehun tai pirtelön tekoon ja toivon mukaan innon jatkaa puhdistusta kotona.

8. YHTEENVETO JA LOPPUSANAT

Ruokavaliota voi helposti parantaa pienillä muutoksilla, lisäämällä jotakin ja korvaamalla jotakin. Kaikki lähtee kuitenkin puhdistuksesta. Täytyy päästä eroon vanhasta, jotta tilalle saadaan uutta.

Koska hiukset ovat osa kokonaisuutta, niiden hyvinvointia ei voida erottaa ihmisen kokonaisvaltaisesta hyvinvoinnista. Vitamiinit ja mineraalit toimivat synergisesti yhteisvaikutuksessa, ja lisäämällä jotakin purkista, voi saattaa jonkun toisen vitamiinin tai mineraalin epätasapainoon. Kokonaisuus on tärkein, ja jos halutaan vaikuttaa hiuksiin ravinnolla, tekee samalla väkisinkin hyviä valintoja koko kehon kannalta.

25

Lähdeluettelo

Henrietta Kress. Käytännön lääkekasvit. 2010.

Virpi Raipala-Gormier. Luonnonkaunis. 2004.

Gabriel Counsens. Concious Eating. 2000.

Health Media of Americ Nutrition Series. Skin, Hair, Nails and Nutrition. 1986.

David Wolfe. Eating Beauty. 2009.

Kimberly Snyder. The Beauty Detox Solution. 2011.

MDD Laboratoriotestit. Ravitsemus. Hivenaineanalyysit. [Online] Saatavilla:http :// www . mdd . fi / Laboratoriotestit _ tekstit / ravitsemus . html

Vegaaniliitto.Tunne B-vitamiinit. [Online] Saatavilla: http :// www . vegaaniliitto . fi / vegaia /2001/ talvi / Bvitamiinit . html

Jaakko Halmetoja. Superfoodit.com. Spirulina. [Online] Saatavilla: http :// www . superfoodit . com / spirulina . html

Jaakko Halmetoja. Superfoodit.com. Chlorella. [Online] Saatavilla: http :// www . superfoodit . com / chlorella . html

Jaakko Halmetoja.Superfoodit.com. Mehiläistuotteet. Saatavilla: http :// www . superfoodit . com / mehilaistuotteet . html

Suomen Mehiläishoitajain liitto SML-ry. Hunaja. Saatavilla: http :// www . hunaja . net / tietoa _ hunajasta / hunaja _ auttaa /

Helsingin avoin yliopisto. Ravitsemustieteen perusteita. Rauta. [Online] Saatavilla: http :// www . avoin . helsinki . fi / oppimateriaalit / ravitsemustieteen _ perusteet /04_ kivennais _ rauta . shtml #4_1

Elävän ravinnon yhdistys. [Online], Saatavilla: http :// www . elavaravinto . fi / index . php ? option = com _ content & view = frontpage & Itemid =1

Jaakko Halmetoja. Superfoodit. Kookosöljy. [Online], Saatavilla :http://www.superfoodit.com/kookostuotteet.html

Terveys tavaksi. [Online] Saatavilla:http://terveystavaksi.wordpress.com/2011/02/02/magnesiumin-puute-syyna-kroonisiin-sairauksiin/

Vitaelab. Terveystietoa. Kalsium. [Online] Saatavilla:http :// www . vitaelab . fi / Terveystietoa / Kalsium

Terveydenjuuri. Tietopankki. Savivesi. [Online] Saatavilla: http :// www . terveydenjuuri . fi /? p =913

Terveydenjuuri.Tietopankki. Merisuolattu vesi. [Online] Saatavilla: http :// www . terveydenjuuri . fi /? page _ id =185

Harmonia. Rikin rooli elimistössä ja hiusten kasvussa. [Online] Saatavilla:http :// www . harmonia . fi / terveys / yritys / tutkimukset ? id =13053551- rikin - rooli - elimistossa - ja