Références technico- économiques en systèmes de .Références technico-économiques en systèmes

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Text of Références technico- économiques en systèmes de .Références technico-économiques en systèmes

  • Rfrences technico-conomiques en systmes

    de grandes cultures____________

    Rsultats 2005

    ____________

    tude ralise avec le concours financierdu Conseil Rgional de Midi-Pyrnes et du CasDAR

    Dcembre 2006

    CRA Midi-Pyrnes 1 agro/ref_tech_eco_gc2005

  • Sommaire

    Prambule ....................................................................................................................... 21. Mthode ....................................................................................................................... 21.1. Nature des donnes collectes ......................................................................... 31.2. Traitement et analyse des donnes ......................................................................... 42. Rsultats conomiques synthtiques et comparatifs des diffrentes cultures ................. 5

    Le tournesol ........................................................................................................... 71. Analyse conomique ................................................................................................ 7Tableaux conomiques ................................................................................................ 82. Analyse technique .............................................................................................. 13Tableaux techniques .............................................................................................. 15

    Le bl tendre ......................................................................................................... 201. Analyse conomique .............................................................................................. 20Tableaux conomiques .............................................................................................. 212. Analyse technique .............................................................................................. 26Tableaux techniques .............................................................................................. 29

    Le bl de force ....................................................................................................... 371. Analyse conomique .............................................................................................. 37Tableaux conomiques .............................................................................................. 382. Analyse technique .............................................................................................. 43Tableaux techniques .............................................................................................. 45

    Le bl dur ....................................................................................................... 521. Analyse conomique .............................................................................................. 52Tableaux conomiques .............................................................................................. 532. Analyse technique .............................................................................................. 58Tableaux techniques .............................................................................................. 60

    Le colza ....................................................................................................... 671. Analyse conomique .............................................................................................. 67Tableaux conomiques .............................................................................................. 682. Analyse technique .............................................................................................. 73

    Le mas irrigu .............................................................................................. 751. Analyse conomique .............................................................................................. 752. Analyse technique .............................................................................................. 76

    Le soja irrigu .............................................................................................. 791. Analyse conomique .............................................................................................. 792. Analyse technique .............................................................................................. 80

    CRA Midi-Pyrnes 2 agro/ref_tech_eco_gc2005

  • Prambule

    Depuis 1995, la Chambre Rgionale d'Agriculture de Midi-Pyrnes traite les enregistrements technico-conomiques raliss dans des exploitations de grandes cultures par les Chambres Dpartementales d'Agriculture.

    En 1994 et 1995, les donnes des Chambres d'Agriculture de la Haute-Garonne et du Tarn ont t rassembles et ont pu faire l'objet de traitements statistiques communs.

    La campagne 1996 n'a pas pu faire l'objet d'une exploitation tant donn l'abandon par la Chambre d'Agriculture du Tarn de ce type de travail.

    Pour la campagne 1997, la collecte et le traitement des donnes ont pu reprendre au niveau rgional grce la participation de la Chambre d'Agriculture du Gers. Son implication dans ce domaine a t particulirement utile puisque 40% des exploitations de grandes cultures (OTEX 11 et 12) de la rgion se situent dans le dpartement du Gers. Pour cette campagne, les donnes provenaient donc des Chambres d'Agriculture de la Haute-Garonne et du Gers qui ont fourni leurs donnes sous une forme standardise (tableau EXCEL) la Chambre Rgionale d'Agriculture de Midi-Pyrnes qui a fusionn les deux bases de donnes et a ralis le traitement et l'analyse des donnes

    Pour la campagne 1998, nous n'avons pu disposer que des enregistrements de la Chambre d'Agriculture du Gers, la Chambre d'Agriculture de la Haute-Garonne ayant arrt ce travail.

    Pour la campagne 1999, la Chambre d'Agriculture du Tarn & Garonne s'est associe l'tude ; nous avons pu disposer pour cette campagne des enregistrements des Chambres d'Agriculture du Gers et du Tarn & Garonne. Les donnes ont t fournies sous une forme standardise (tableau EXCEL) la Chambre Rgionale d'Agriculture de Midi-Pyrnes qui a fusionn les deux bases de donnes et a ralis le traitement et l'analyse des donnes.

    tant donn le retard pris, l'impasse a t faite sur la campagne 2000. Par ailleurs, il a t dcid de ne raliser ce travail que tous les deux ans. Pour les campagnes 2001 et 2003, les donnes provenaient des mmes dpartements qu'en 1999 (Gers et Tarn-et-Garonne).

    La prsente note est le compte rendu de la campagne 2005.

    1. MthodePour la campagne 2005, nous disposons, comme en 2003, des donnes de 2 dpartements : le Gers et le Tarn & Garonne.

    Pour le Gers, les donnes proviennent de 70 exploitations de grandes cultures ; depuis 2003, la Chambre d'Agriculture propose aux agriculteurs intresss par l'enregistrement et l' analyse de leurs pratiques un outil de saisie sous Excel qui leur ai fourni aprs une formation. Les donnes sont donc saisies par les agriculteurs eux-mmes. Ces saisies sont ensuite collectes puis vrifies par la Chambre d'Agriculture avant transmission la CRA Midi-Pyrnes.

    Pour le Tarn & Garonne, les donnes proviennent de 40 exploitations et sont saisies par la Chambre d'Agriculture.

    Cet chantillon de 110 exploitations n'est pas, a priori, reprsentatif des exploitations de grandes cultures, ni des dpartements concerns, ni de la Rgion. Il y a une base de volontariat.

    CRA Midi-Pyrnes 3 agro/ref_tech_eco_gc2005

  • 1.1. Nature des donnes collectesLa base de donnes rgionale est une feuille EXCEL dans laquelle chaque parcelle est dcrite par une ligne et 46 colonnes. Les renseignements collects sont d'ordre technique et conomique ; ils sont prsents ci-aprs :

    1 Code rgional2 Code dpartemental3 Anne4 Nom de la parcelle5 Surface (en ha)6 Type de sol (codification)7 Prcdent8 Culture9 Varit

    10 Inoculation, traitement de semences11 Date de semis12 Densit de semis (grains/ha ou kg/ha ou dose)13 Cot de semences14 Herbicide 1 (nom produit et dose/ha)15 Herbicide 2 (nom produit et dose/ha)16 Herbicide 3 (nom produit et dose/ha)17 Cot herbicides ( /ha)18 Fongicide 1 (nom produit et dose/ha)19 Fongicide 2 (nom produit et dose/ha)20 Nombre de traitements fongicides21 Cot fongicides ( /ha)22 Insecticide 1 (nom produit et dose/ha)23 Insecticide 2 (nom produit et dose/ha)24 Nombre de traitements insecticides25 Antilimaces (nom produit et dose/ha)26 Cot insecticides ( /ha)27 Engrais 1 (nom engrais et quantit/ha)28 Engrais 2(nom engrais et quantit/ha)29 Engrais 3(nom engrais et quantit/ha)30 Engrais 4(nom engrais et quantit/ha)31 Oligo-lments (nom et quantit/ha)32 Amendements (nom et quantit/ha)33 Units N (kg/ha N)34 Units P205 (kg/ha P205)35 Units K20 (kg/ha K20)36 Cot fertilisation ( /ha)37 mm irrigation (dose totale irrigation apporte en mm)38 Cot irrigation39 Cot MO spciales ( /ha)40 Autres charges ( /ha) : assurance grle, rgulateur...41 Total charges oprationnelles ( /ha)42 Rendement (quintaux/ha)43 Prix de rfrence (prix au quintal) (identique pour toutes les parcelles d'une mme culture)44 Complment de revenu, indemnits ( /ha)45 Compensation PAC ( /ha)46 Marge brute ( /ha) : hors rcolte

    CRA Midi-Pyrnes 4 agro/ref_tech_eco_gc2005

  • 1.2. Traitement et analyse des donnesLes renseignements collects ont pour base la parcelle agricole et concernent toutes les parcelles de grandes cultures de l'exploitation.

    Les analyses sont ralises culture par culture en regroupant les parcelles de mme cu