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Campos dos Goytacazes Março - Abril, 2013 - Ano 11 - Nº 59 www.jornalregiaoemfoco.blogspot.com [email protected] Distribuição gratuita e dirigida Diretor: José Pereira Barreto REGIAO ~ em Foco Mensário Independente a Serviço das Regiões Fluminenses Renatinho luta por melhorias no Parque Eldorado e bairros vizinhos Uma grande festa em home- nagem às mulheres foi realizada no último dia 8 de março, no Clube de Regatas Saldanha da Gama, que comemorou o Dia Internacio- nal da Mulher, em grande estilo, com a participação de associados e convidados especiais. A festa foi realizada na pergola da piscina. Mulheres são homenageadas no Clube Saldanha da Gama Pág. 05 Campos Shopping homenageia as mães! Dia onze de maio faremos to- dos os sorteios a partir das quator- ze horas. Campos Shopping pro- moverá vários valiosos prêmios para as mamães. Comprando em qualquer loja participantes do Campos Shopping, a cada cin- qüenta reais você recebe o cupom para participar. O Campos Sho- pping nunca ficou de fora, pro- movendo sorteios valiosos para presenteá-las. Todos os prêmios estarão expostos no térreo, partici- pe! Mãe sempre é Amor, Carinho, Dedicação e Segurança! Mãe é a flor maior do lar!. Samir Abud O presidente Mário Filho homenageia as mulheres no Saldanha Pág. 03 Projeto para teleférico em Lagoa de Cima Levar o turista para uma das regiões mais belas de Campos, com toda a infraestrutura necessária para receber até mesmo os estrangeiros que vem ver a Copa do Mundo e as Olimpíadas é o projeto. Pág. 07 Pág. 02 Vereador Mauro Silva quer criar parlamento Sindicato dos bancários inicia campanha Projeto foi apresentado na Câma- ra Municipal de Campos e tem o pro- pósito de discutir problemas regionais. Sindicato dos Comerciários Pág. 02 Pág. 06 “Prêmio Mulheres Rurais...” Academia Físico e Forma No Click com José Pereira FACEBOOK Pág. 02 Pág. 06 Pág. 04 e 05 Pág. 07 Sticoncimo busca o bem estar dos trabalhadores da construção civil Pág. 06

Região em Foco

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Campos dos Goytacazes, Quissamã, Macaé, Carapebus, Cardoso Moreira, São João da Barra, São Francisco do Itabapoana

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Campos dos Goytacazes Março - Abril, 2013 - Ano 11 - Nº 59

www.jornalregiaoemfoco.blogspot.comcomercialregiaoemfoco@hotmail.com

Distribuição gratuita e dirigidaDiretor: José Pereira BarretoREGIAO~

em FocoMensário Independente a Serviço das Regiões Fluminenses

Renatinho lutapor melhorias no Parque Eldoradoe bairros vizinhos

Uma grande festa em home-nagem às mulheres foi realizada no último dia 8 de março, no Clube de Regatas Saldanha da Gama, que comemorou o Dia Internacio-

nal da Mulher, em grande estilo, com a participação de associados e convidados especiais. A festa foi realizada na pergola da piscina.

Mulheres são homenageadas no Clube Saldanha da Gama

Pág. 05

Campos Shopping homenageia as mães!Dia onze de maio faremos to-

dos os sorteios a partir das quator-ze horas. Campos Shopping pro-moverá vários valiosos prêmios para as mamães. Comprando em qualquer loja participantes do Campos Shopping, a cada cin-qüenta reais você recebe o cupom para participar. O Campos Sho-pping nunca ficou de fora, pro-movendo sorteios valiosos para presenteá-las. Todos os prêmios estarão expostos no térreo, partici-pe! Mãe sempre é Amor, Carinho, Dedicação e Segurança!

Mãe é a flor maior do lar!.Samir Abud

O presidente Mário Filho homenageia as mulheres no Saldanha

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Projeto para teleférico em Lagoa de Cima

Levar o turista para uma das regiões mais belas de Campos, com toda a infraestrutura necessária para receber até mesmo os estrangeiros que vem ver a Copa do Mundo e as Olimpíadas é o projeto.

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Vereador Mauro Silva quer criar parlamento

Sindicato dos bancários inicia campanha

Projeto foi apresentado na Câma-ra Municipal de Campos e tem o pro-pósito de discutir problemas regionais.

Sindicato dos Comerciários

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“Prêmio Mulheres Rurais...”

Academia Físico e Forma

No Click comJosé Pereira FACEBOOK

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Sticoncimo buscao bem estar dostrabalhadores daconstrução civil

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02~REGIAOEm Focowww.jornalregiaoemfoco.blogspot.com.brMarço . Abril | 2013

Diretor presidente: José Pereira Barreto

Jornalista: Carla Pessanha - Registro Profissional nº 24310-RJ

Fotografia: José Pereira Barreto

Diagramação: Enockes Cavalar - 9802-6370E-mail: [email protected]

Tiragem: 10.000 exemplares

As colunas e artigos contidos neste jornal são de inteira responsabilidade de seus autores. Os colaboradores não mantém nenhum víncilo empregatício com este jornal e as publicação foram devidamente autorizadas.

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J.P. Barreto Publicidade | CNPJ 09.066.836/0001-63

Expediente

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REGIAO~Em Foco

Sindicato do Bancários começa a campanha salarial de 2013

Os bancários da região já inicia-ram a definir um plano de trabalho, para a negociação do reajuste sala-rial deste ano, que vai ser discutido pelo Comando Nacional dos Bancá-rios, que aprovou o calendário da Campanha Nacional da categoria em 2013 e a estratégia de luta. Em Campos o trabalho já começou a expectativa é de que nas negocia-ções, possa haver um acordo que evite a greve.

A Conferência Nacional dos Bancários vai ser realizada em São Paulo, nos dias 19, 20 e 21 de julho. As datas das conferências regionais deverão ser concluídas até 15 dias antes da Conferência Nacional. Já os congressos dos funcionários do Banco do Brasil e da Caixa Econô-mica Federal serão realizados de 17 a 19 de maio, também em São Paulo. Os congressos dos bancos federais foram antecipados, a exem-

plo do ano passado, visando buscar a unidade nacional, o que tem sido fundamental para a vitória das cam-panhas.

- Queria dizer para a população que nós bancários brigamos com o capitalismo que domina o mundo, mas somos uma categoria organi-zada e todos juntos é que conse-guimos as vitórias com as greves se elas forem necessárias – afirmou o presidente do Sindicato dos Bancá-rios de Campos, Rafaneli Alves.

As negociações entre os bancá-rios deverá se prolongar até o mês de setembro, data base da categoria e com o calendário pré-definido, com os congressos interestaduais e o Congresso Nacional da categoria, a esperança é de um aumento subs-tancial nos salários dos bancários.

Rua Marechal Floriano, 129 / 133 - Centro-Campos dos Goyta-cazes.

Rafaneli Alves Presidente do Sindicato dos Bancários

Prêmio para “Mulheres Rurais que Produzem o Brasil Sustentável”

CAMPISTAS HOMENAGEADAS EM BRASÍLIA

Duas mulheres de Campos que vem se destacando no trabalho so-cial junto a comunidades carentes da região de Novo Horizonte, vão ser homenageadas em Brasília, pe-los : Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA), Ministério do Meio Ambiente (MMA), Ministério do De-senvolvimento Social e Combate à Fome (MDS), Ministério do Traba-lho e Emprego (MTE), Secretaria de Políticas de Promoção da Igual-dade Racial (Seppir) e o Banco do Brasil.

Conceição de Fátima Honorato Delgado e Regilândia Honorato de Vi-tória, vem trabalhando junto as comu-nidades de Cambucá, Aleluia, Batatal e Conceição do Imbé, no aproveita-mento da fibra de bananeira e tabúa, materiais que anteriormente eram descartados e que passaram a ser

transformados em bolsas, cuja venda reverte em benefícios para as traba-lhadoras daquela região, O trabalho foi iniciado no Sindicato dos Trabalha-dores Rurais, que vem dando todo o apoio para que ele possa crescer.

- Inicialmente elas trabalhavam na própria sede do sindicato, mas agora já conseguimos um espaço físi-co na própria comunidade e todas as bolsas confeccionadas, são vendidas

nas feiras itinerantes – afirmou o pre-sidente do Sindicato, Paulo Honorato.

São cerca de 20 mulheres en-volvidas no trabalho que vem se de-senvolvendo pelos últimos dois anos e segundo Honorato, a premiação pode garantir uma maior visibilidade para o projeto, que com isso poderá receber recursos municipais, estadu-ais e até mesmo federais, para que possa ser desenvolvido.

Sindicato dos Comerciários trabalhapara atrair novos associados

O mais antigo sindicato do país, fundado em 26 de agosto de 1894 na sede do já extinto Clube Macarrone, onde se reunia a colônia italiana em Campos, o Sindicato dos Comerci-ários vem trabalhando com o intuito de atrair novos associados para des-frutar dos benefícios oferecidos para quem trabalha no comércio local.

Presidido atualmente por Ronal-do Nascimento, que assumiu o cargo à nove anos e tem mandato até 2015, o sindicato tem hoje cerca der quatro mil associados e segue em

uma luta constante com os patrões pelo reconhecimento da categoria, com a valorização salarial que é uma das metas de trabalho.

Segundo o presidente do Sindi-cato dos Comerciários “A sindicaliza-ção não é maior, em função da alta rotatividade que existe atualmente no comércio de Campos. O sindicato poderia ter hoje até 30 mil associa-dos se a categoria fosse mais valori-zada pelos patrões” - afirmou.

Mesmo assim o trabalho de conscientização da categoria é rea-

lizado constantemente, com o intuito de se garantir o trabalho de adesão, baseado nos benefícios que o sin-dicato oferece. Entre esses benefí-cios, estão as colônias de férias em Araruama e Parati, que podem ser utilizados pelo associado, que paga uma taxa mínima de vinte reais para utilizar, bastando para isso que faça a reserva para os dias que estejam disponíveis.

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03REGIAO~Março . Abril | 2013Em Foco www.jornalregiaoemfoco.blogspot.com.br

Projeto prevê a implantação deteleférico na área da Lagoa de Cima

Levar o turista para uma das regiões mais belas de Campos, com toda a infraestrutura necessária para receber até mesmo os estrangeiros que vem ver a Copa do Mundo e as Olimpíadas do Rio de Janeiro pode se tornar uma realidade mui-to em breve. Esta é a proposta que o campista Augusto de Oliveira vem apresentando às autoridades responsáveis pelo investimento, na tentativa de implantar um teleférico sobre a Lagoa de Cima, que atrairia estes turistas que viajam em busca de belezas naturais.

A busca por um apoio que possa garantir o investimento no projeto, ele vem tentando, nos contatos junto aos órgãos competentes. Por isso mesmo, um trabalho diário de visita às autoridades que podem abraçar a idéia faz com que o projeto comece a receber o apoio necessário para que possa ser implantado.

- Nós já apresentamos este pro-jeto a vários vereadores, como Mi-guelito e Fábio Ribeiro, que prome-teram encaminhar a nossa proposta. Existem verbas até mesmo a nível

federal e através do Ministério do Turismo, poderíamos viabilizar o pro-jeto, que além de incentivar o turismo, tem como ponto positivo, a criação de empregos para quem mora naquela região – afirmou Augusto de Oliveira, autor do projeto.

A idéia inicial é a criação de um teleférico com cerca de 350 metros de cabo, ligando a Igreja de Santa Rita ao Bar das Pedras, atravessan-do toda a Lagoa de Cima. Além disso, uma pousada, toda construída com

eucalipto tratado, seria construída em Conceição do Imbé, onde já existe uma fonte de água mineral.

Segundo o autor do projeto, se aprovado, a construção não levaria mais que 90 dias, pois seria ne-cessário fazer uma avaliação das condições do vento e do suporte dos cabos que seriam utilizados pelo teleférico, mas tudo isso à tempo de inauguração antes dos dois eventos mais importantes previstos para os próximos anos no estado.

Terno.com garante o requinte para eventos especiais

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quem vai organizar uma festa, está o aluguel de roupas masculinas, fraque para noivos, meio fraque, ternos para padrinhos de casamento e toda a linha masculina para tornar o homem ainda mais elegante. Além disso, o aluguel de veículo para noivas com chofer vestido a caráter, com carro de luxo e champagne, são serviços de primeira linha que a Terno.com oferece.

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04 REGIAO~Em Focowww.jornalregiaoemfoco.blogspot.com.brMarço . Abril | 2013

O casal sorridente Luciano e Ana Paula Maia, curtindo os ares de Búzios Edilson Ribeiro, Leila Terra, Magna Sores e Terezinha Rangel

Liliana Paiva, Alessandra Rezende, Natale Vaz, Soraia Pinheiro, Elizangela Riscado no dia Intercional da Mulhere

A modelo campista Lyandra França, nossa Miss Rio de Janeiro Tenn 2013

O empresário Bruno e Patrícia O vereador Miguelito e Araujo Auto Peças

Maria Martins Gomes e Renata PassosDavi Pontes e Isabel Cristina comemora niver da filha com a apresença de amigos

Totonho e Rosangela de bem com a vida

22 2722.1241 | 9909.7974 --- Facebook: José Pereira

O presidente do PR Ulisses Freitas, a vereadora de Quissamã Kitiely Freitas e os vere-adores Ronaldo Costa e Marcos da Silva, em recente ato público em Campos

Murilo da Carol Doces e RenêA modelo Daiane Miranda em pose de noiva

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05REGIAO~Em Foco www.jornalregiaoemfoco.blogspot.com.br Março . Abril | 2013

Toninho e Vera feliz da vida

Braz Siqueira, Luciete, Laura, Kassiano, Vitor e Francielen

Luciano e Priscila Passos com os filhos Luciano Antônio e Maria Rita. Rafael Crespo e Cristiana, Valsinho e Vera

A aniversariante professora Renata e o esposo Alcimar recebem amigos e familiares em festa com participação do cantor Pedro Maia

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Saldanha da Gama fazhomenagem as mulheres

Uma grande festa em homena-gem às mulheres foi realizada no último dia 8 de março, no Clube de Regatas Saldanha da Gama, que comemorou o Dia Internacional da Mulher, em grande estilo, com a participação de associados e convi-dados especiais.

A festa foi realizada na pergola da piscina e teve a participação de cerca de 300 convidados, sob o som da música da banda Los Felomenais, de São Fidélis e Dom Américo e seus comparsas, que animaram a festa. Durante a festa foram sorteados dez brindes para as mulheres que compareceram ao Saldanha da Gama

O evento serviu ainda para inau-gurar a nova iluminação da quadra poliesportiva do clube, que vem in-vestindo em melhorias a cada dia. “Nós fizemos uma festa para rece-ber as mulheres e inaugurar a nova iluminação da quadra, mostrando que o Saldanha da Gama está em atividade constante. A festa foi um

sucesso e agora vamos trabalhar para manter o evento no calendário oficial do clube nos próximos anos”, afirmou o presidente do clube, Má-rio Filho, empolgado com o sucesso do evento.

Os eventos do Saldanha da Gama vão continuar a todo vapor neste primeiro semestre segun-do o presidente Mário Filho,que confirma para todos os finais de semana do mês de março, a apre-sentação da banda Cadência do Samba, animando às tardes de sábado na pergola da piscina, em uma roda de samba, sempre das 12 às 15h.

Para o dia 8 de junho, um novo evento deverá mobilizar os associa-dos do clube, com a comemoração do Dia dos Namorados, que deverá receber um grande público, anima-do pela banda de Geraldo Terra Nova, que é conhecido na região e principalmente no Espírito Santo, onde realiza grandes bailes na re-gião de Guarapari.

Rosânia Amaral, Adriana Crespo, Cláudia Alves e Ana Maria Barcelos

No niver de Beatriz Petrucci, a presença do dançarino que se apresentou no Faustão Jammy de Oliveira.

Michelle Faria, Adão Faria Neto e o Alexandre

Os vereadores Marcelo Garcia, Fabinho do Estaleiro e Patrí-cia Cherene ao lado de Murilo Passos

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06 REGIAO~Em Focowww.jornalregiaoemfoco.blogspot.com.brMarço . Abril | 2013

Academia Físico e Forma oferece qualidade de vida para seus alunos

Craques do passado se encontram no jogo entre Goytacaz e Cabofriense

Tem sido cada dia maior o cresci-mento da procura pela saúde perfeita e pela qualidade de vida nas acade-mias de Campos. A cada ano, surgem novas opções, mas o campista precisa ficar atento para os requisitos que tor-nam esses espaços de culto ao corpo, locais propícios para a prática que virou mania nacional.

A Academia Físico e Forma vem se destacando neste seguimento, pela qualidade de vida que oferece aos seus alunos nos oito anos de ativi-dade, desenvolvidas inicialmente no bairro do Jóquei e posteriormente na sede que ocupa na Avenida 24 de Ou-tubro 410, em frente à antiga garagem da Empresa Progresso.

A Físico e Forma garante a todos um trabalho com aparelhos moder-nos, de última geração, recentemen-te adquiridos, além de professores capacitados e qualificados e pronto para orientar aqueles que procuram o

O jogo entre Goytacaz e Cabo-friense em Campos, pelo Campeo-nato Estadual da Série B, fez com que companheiros do passado se encontrassem para reviver os bons momentos vividos no futebol. Ído-los do passado se reencontraram durante o jogo no Estádio Ari de Oliveira e Souza.

Os ex-jogadores Totonho e Wilson Bispo, que os torcedores não esque-cem, pelas boas apresentações que nos tempos áureos do futebol cam-pista, relembraram, o passado, junto com o ex-treinador Clayton Val, que passou pelo Americano e que agora vive na Região dos Lagos, onde tra-balha na Rádio Litoral FM na cidade de Cabo Frio.

A conversa era sobre o passado dos três no futebol e como sempre acontece quando jogadores do pas-sado se encontram, muitas histórias passadas dentro e fora dos grama-dos, foram relembradas para deleite de quem não se encontrava a tempos e que tem muitas histórias que vive-ram juntos no passado.

O Barcelona do Par-que Guarus, vem se destacando no futebol amador de Campos, com a conquista de vários títulos. O último deles foi a Taça Cidade de Campos deste ano, quando seus jogadores levantaram a taça e garfantiram mais uma conquista para os tor-cedores e a diretoria.

bem estar.- A demanda tem sido grande

em função da confiança que existe no nosso trabalho. São muitas as opções na cidade, mas os que se-guem no trabalho, são aqueles que apresentam competência e este é o caso da Academia Físico e Forma – afirmou Marcelo Freitas, proprietário da academia.

Para melhorar ainda mais as ins-talações e receber seus alunos com todo o conforto, ele confirmou que vem investindo para o crescimento do espaço físico da academia, que em breve deverá ser totalmente cli-matizada.

- Estamos oferecendo um des-conto a todos aqueles que se matricu-larem nas próximas semanas, bastan-do para isso apresentar a edição do Jornal Região em Foco como forma de incentivo para iniciem uma ativida-de física – concluiu Marcelo Freitas.

Marcelo Freitas é proprietário da Academia Físico e Forma

Danton Pereira da Rocha *Foto Legenda

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Page 7: Região em Foco

07REGIAO~Em Foco www.jornalregiaoemfoco.blogspot.com.br Março . Abril | 2013

Idealizada pelo presidente da co-missão de Participação Legislativa da Câmara de Campos, vereador Mauro Silva (PT do B), o Parlamento Regio-nal começa a dar passos concretos no sentido de unir os legislativos mu-nicipais da região na discussão e de-fesa de interesses comuns. Após o si-nal verde do presidente do presidente do Legislativo goitacá, Edson Batista (PTB), conversas já foram mantidas com as Câmaras de São Francisco de Itabapoana e de Quissamã. Res-pectivamente presididas por Claudi-nho Viana (PSC) e Marcelo Batista (PV), ambas as Casas já aderiram ao projeto suprapartidário de Mauro. As próximas reuniões serão com os le-gislativos de São João da Barra, que tem Aluizio Siqueira (PMDB) como presidente, e de São Fidélis, presidi-do por Betinho Fratani (PMDB).

Fechada a parceria, o próximo passo prático seria a criação do regi-

mento. A ideia é realizar uma reunião mensal, num rodízio entre as Câ-maras dos cinco municípios. Desse Parlamento Regional teriam assentos cativos os presidentes e primeiro se-cretários dos respectivos legislativos, além dos seus presidentes das co-missões de Participação Legislativa. Caso uma dessas Casas não possua tal comissão, o terceiro nome seria indicado pelo conjunto dos vereadores

Vereador Mauro Silva propõe acriação do Parlamento Regional

Sticoncimo se empenha pelo bem estar do trabalhador na região

O Sindicato dos Trabalhadores da Construção Civil e Mobiliário do Norte e Noroeste Fluminense, vêm trabalhando no sentido de garantir o bem estar dos trabalhadores da cons-trução civil na região, fiscalizando as empresas e dando todo o apoio ao trabalhador em seus direitos e deve-res das empresas e dos funcionários.

O presidente José Carlos Eulá-lio vem trabalhando no sentido de garantir esses direitos e o trabalho aumenta, na medida em que cresce o investimento na região. O Porto do Açu e o Complexo da Barra do Fura-do são exemplos de crescimento, que precisam ser fiscalizados.

Entre os benefícios que os traba-lhadores receberam nos últimos anos, está o aumento da cesta básica, que passou de R$ 160,00 para R$230,00. Além disso, desde fevereiro, eles re-ceberam um reajuste escalonado, com 11% sobre os salários praticados em 31 de Janeiro deste anoem toda a

tabela, além de 10% no salários até R$ 5.000,00 fora da tabela e 7% aci-ma deste valor. A hora extra passou de segunda à sexta-feira para 60%, aos sábados para 70% e domingos e feriados para 100%.

O sindicato oferece ainda uma série de benefícios para o associado, estabelecidos através de parcerias para oferecer aos associados e de-pendentes, serviços como: atendi-mentos médicos (cardiológico, odon-tológico, oftalmológico dentre outros), exames laboratoriais, ótica, farmácia e assistência jurídica.

Para se tornar um associado, o trabalhador deve se dirigir à sede do Sticoncimo, que fica na Rua Salda-nha Marinho, 145 - Centro, levando os seguintes documentos: carteira de identidade, CPF, carteira de trabalho e comprovante de residência. Caso você seja casado, deve levar tam-bém: certidão de casamento e certi-dão de nascimento dos filhos.

Renatinho do Eldorado na luta pelo royalties

de cada município.A ideia de Mauro guarda seme-

lhança com outra iniciativa dos le-gislativos municipais da região, mas com objetivo específico: a cobrança pela duplicação da BR 101, também conhecida como “Rodovia da Morte”, devido ao grande número de aciden-tes, feridos e mortos registrados entre o trevo de acesso à Região dos Lagos e a divisa com o Espírito Santo.

Um dos bairros de Campos que mais recebeu benefícios nos últimos anos com investimentos dos royalties do petróleo, o Eldorado vem se mo-bilizando para apoiar a campanha de manutenção das atuais regras de distri-buição que o Congresso Nacional vem tentando derrubar. Para isso o morador dos bairros que ficam naquela região, vem sendo convocados a participar dos eventos realizados em Campos e o maior articulador de forças, é Renatinho do Eldorado, como supervisor no bairro

e uma das maiores lideranças políticas de Campos.

Segundo Renatinho é preciso mobili-zar os moradores da região, já que o in-vestimento que vem sendo feito pela Pre-feita Rosinha Garotinho tem sido impor-tante para melhorar a qualidade de vida de todos. “Com o dinheiro dos royalties foi construído o Bairro Legal não somente no Eldorado, mas também na Vila Industrial no Jardim Eldorado, em parte da Codin e no Jardim Ceasa, onde as calçadas foram construídas com o repasse.

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08 REGIAO~Em Focowww.jornalregiaoemfoco.blogspot.com.brMarço . Abril | 2013

Danton Pereira da Rocha *Dicas

Embora especialistas em nutrição afirmem que o café-da-manhã é uma das mais importantes refeições do dia, grande parte da popu-lação costuma pular esta momento. Os motivos mais comumente associados são a falta de tempo e a ausência de fome logo após acordar.

A importância desta primeira refei-ção se deve aao fato de que, durante a noite, o organismo passa um longo pe-ríodo sem receber alimento. Ao acor-dar, os níveis de açúcar no sangue es-tão muito baixos e devem ser repostos para fornecer energia para a realização de atividades ao longo do dia. Estudos comprovam que as pessoas que se alimentam pela manhã tendem a ter um maior rendimento mental e maior capacidade de concentração, seja no trabalho ou na escola.

Alimentar-se pela manhã, prin-cipalmente com alimentos ricos em fibras, também promove maior sen-sação de saciedade durante este pe-ríodo. Isto evita que a pessoa chegue à hora do almoço tão faminta a pon-

to de consumir muito mais do que o necessário, o que contribui para a manutenção de um peso saudável.

Outro motivo importante está rela-cionado ao tipo de alimento que pode ser consumido no café da manhã. Esta refeição pode ser realizada com diferentes grupos de alimentos, que fornecem importantes e variados nu-trientes para o organismo. Um café da manhã composto por frutas, leite e seus derivados, cereais (de prefe-rência os integrais, ricos em vitaminas e fibras, como a aveia) pode garantir uma quantidade importante de ener-gia, proteínas, vitaminas e minerais logo no início do dia.

Outra idéia é ter alimentos fáceis e práticos de serem consumidos no caminho do trabalho ou escola: frutas picadas com granola, sucos ou iogur-tes, sanduíches integrais, barrinhas, cookies e biscoitos à base de aveia e outros cereais integrais.

Café-da-manhã saudável

A arte de servir bem com qualidade e sabor A cada dia, aumenta-se mais

a necessidade de uma alimen-tação saudável. Dessa forma, o restaurante Laguna optou por oferecer aos seus clientes uma alimentação balanceada e diferen-ciada. Ocorre que, percebemos que ao longo do tempo perdíamos muitas propriedades dos alimentos na hora do seu preparo, pois, as vitaminas dos alimentos, normal-mente, são dispensadas na água após a fervura.

Por isso, resolvemos mudar nossa forma tradicional de cozi-

nhar, começando tudo do zero, ou seja, esquecemos a forma tradicional e iniciamos uma nova técnica de preparação de alimen-tos, chamada de preparo à vapor, sendo assim, optamos pela prepa-ração à vapor por não permitir que os minerais, o potássio encontra-do em grande parte das verdu-ras e vitaminas do complexo B, presente em vegetais escuros, e a vitamina C achada no pimentão, na batata e no brócolis se percam. Além disso, esta prática conserva a coloração dos alimentos.

Portanto, essa forma de prepa-ro permite que os alimentos sejam fornecidos de maneira mais sau-dáveis e nutritivos Logo, ganha-mos muito na questão da qualida-de e preservação alimentar.

Os clientes perceberam as mu-danças e passaram e entender melhor nossa proposta de uma alimentação voltada para as ne-cessidades do organismo. Em fim, conseguimos manter tudo aquilo de melhor encontrado nos produ-tos. Explica a gerente da unidade Aline Souza.