REINGENIERÍA APLICADA A LA EMPRESA D´LIZIA

MISIÓN

Ofrecer a nuestros clientes productos alimenticios de calidad, nutritivos y saludables; en un ambiente agradable desarrollados por un equipo humano competente, comprometido en proporcionar excelente servicio y satisfacción, generando desarrollo económico social al país y la empresa.

VISIÓN

Ser reconocidos como el mejor negocio de alimentos de prestigio, confiable en la calidad alimentos en donde nuestro compromiso principal sea crear experiencias agradables al paladar de nuestros clientes.

VALORES

Calidad: Honestidad: Pasión: Empatía:

COMPROMISO

Ofrecer un producto 100% natural, sin

componentes artificiales

Atender a los clientes siempre con

una sonrisa

Esforzarse cada día más en mejorar sus

productos

LA EMPRESA D´LIZIA EN SUS INICIOS

RESUMEN DEL ANÁLISIS REALIZADO

Ellos analizaron que la mayoría de personas más se enfoca en el gusto y la preferencia que le brinde el producto que se ofrece. El cuidado de la salud, encontrar variedad de productos en un solo lugar y que al mismo tiempo se les brinde un ambiente agradable donde se sientan cómodos y puedan compartir tiempo con sus amistades .

MATRIZ FODA ANTIGUAFORTALEZAS OPORTUNIDADES

Los proveedores cumplen con laentrega de producto de óptima calidad a la hora acordada.

La empresa se encuentra en zona accesible al consumidor

Capacitar al personal en atención al cliente. Aprovechar en colocar nuevos rubros y variedad de sabores en

postres y combinaciones en jugo

DEBILIDADES AMENAZAS

No cuenta con personal adecuado. No cuenta con otros rubros. El ambiente no es muy llamativo. Su segundo local es muy pequeño. No hay muchas combinaciones de jugos. Poca variedad de postres. Precio algo elevados.

Entrada de nuevos competidores del miso giro del negocio. Disminución de sus ventas Preferencia de los consumidores por sus competidores

NUEVA PROPUESTA• Piqueos Frozen• Sándwiches• Ensaladas• Desayunos• Combos• Aperitivos• Almuerzos• Milkshakes• Mayor variedad de

pasteles• Cocteles• Variedad de jugos exóticos

Decidieron remodelar la otra sucursal en la AV,Nicolas de Rivera ya que este era una panadería y se ofrecían algunos postres y bebidas era muy pequeño y también la atención era pésima .

MATRIZ FODA ACTUAL

FORTALEZAS OPORTUNIDADES

Los proveedores cumplen con laEntrega de producto de óptima calidad a la hora acordada.

La empresa se encuentra en zona accesible al consumidor. Cuenta con mayor variedad de sabores de postres, más combinaciones

de jugos,almuerzos,cenas,cocteles,etc. Posee un ambiente agradable. Precio competitivo Personal adecuado. Mayor número de clientes fieles. Es muy conocida. Productos de calidad. Personal altamente capacitado.

Abrir más sucursales en Ica como también en otras provincias.

Ampliar mucho más su local.

DEBILIDADES AMENAZAS

Aun no cuentan con variedad de platos internacionales para los turistas que desean estos platos.

Que la competencia pueda incrementar más servicios antes que ella como por ejemplo platos internacionales.

OBJETIVOS Y METAS COMERCIALES QUE SE PLANTEARON Y LUEGO DE LA REINGENIERÍA SE OBTUVIERON

Objetivos comerciales Metas obtenidas luego de la reingeniería

Incrementar las ventas

Diferenciación del producto y dando al cliente variedades de servicios. Personalizando el producto para que así el cliente elija su mejor combinación.

Se contrató a un personal adecuado que de un buen trato y que sepa desempeñarse en sus áreas

Se dio precios bajos que pudieran competir con los productos competidores

Se aumentaron los rubros de la empresa ofreciendo más servicios.

Fidelización de sus clientes Implementar y remodelar el local, con un ambiente agradable, con muebles modernos asimismo equipos de una tecnología (licuadoras,refrigeradoras,etc.)

Personal altamente capacitado Incorporación de personal nuevo Implementación de uniformes para el personal. Capacitación del personal en todas las áreas del

negocio