Retete de Biscuiti de Bebelusi

  • View
    69

  • Download
    5

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Retete de biscuiti de bebelusi

Text of Retete de Biscuiti de Bebelusi

  • Biscuitii Perfecti

    Deliciosi, se topesc in gura

    Sunt copia perfecta a oricarui fel de biscuite din comert special pentru bebelusi.

    Reteta:

    100 gr faina integrala de grau

    100 gr fulgi de ovaz ( mici dar nu tarate)

    100 gr unt rece, ras

    30 gr zahar de cocos ( 1 1/2 -2 lg)

    1 lgt scortisoara

    3 lg lapte

    * Sare opt

    * Praf de copt opt

    15 min la cuptor, 170 C. I am intors dupa vreo 10 min.

    Mi-au iesit 20 buc, maine mai fac o tava.

    Mamaia se roaga de ea sa se opreasca. Cred ca asta-i e cina.

    From

    Tuesday, February 03, 2015 11:16 AM

    Biscu Page 1

  • 2 banane pasate cu furculita, o cana de fulgi de ovaz, stafide. bagati la cuptor 15 min. nu stiu cum

    vor fi reci (daca se intaresc rau), dar calzi is chiar bunicei. eu nu ma bag la retete complexe, asa ca

    ptr mine is perfecti. galusca inca nu i-a gustat. scuzati poza stramba si urata

    Like

    From

    Cei mai simpli biscuiti din lume: Monday, March 23, 2015 2:43 PM

    Biscu Page 2

  • 2 mere rase, 1 para rasa (azi am pus si o portocala tocata, deci optional), 1 cana de migdale rasnite, 1 lingurita scortisoara, 1 vf vanilie, aprox 100 g de unt ras+ 1 lingurita unt de cocos (poate fi doar unt de cocos sau doar unt normal), faina integrala pana iese o pasta care poate fi modelata in forma de biscuiti. Optional: seminte de floarea soarelui, stafide, 1 lingura fulgi de cocos. Bagati la cuptor cam 35 min, la 180 g.

    Biscuiti Frau Vi-preferatii nostri!Monday, March 23, 2015 11:46 AM

    Biscu Page 3

  • Fursecuri cu cocos 3 albuuri batute spuma, 2 banane pisate 50 g unt moale, 2 linguri fulgi cocos, 8 curmale maruntite( eu nu le-am hidratat), 1 ou, faina de hrisca ( am pus pana aluatul nu a mai fost lipicios). Apoi am intins aluatul si am facut forme cu paharul. In poza am folosit cantitatile duble ca prea faceam zi de zi reteta :)). Am pus biscuitii in cuptorul preincalzit 15 min la 170 grade. Yum yum. Papa si bebe cu pofta 7 luni jumate avem.

    From

    Super biscuiti cu faina de hriscaTuesday, February 10, 2015 12:09 PM

    Biscu Page 4

  • Cei mai gustosi biscuiti/ moiMonday, March 23, 2015 1:00 PM

    Biscu Page 5

  • ingrediente:

    1/2 cana fulgi de ovaz

    3/4 cana amaranth fiert

    1/2 migdale

    1/4 cana merisoare uscate

    1 lingurita zahar cocos (sau alt indulcitor)

    1 ou

    scortisoara

    From

    Biscuiti cu amaranth si migdaleTuesday, February 03, 2015 10:37 AM

    Biscu Page 6

  • Am facut alti biscuiti, alta improvizatie, chiar mai buni decat cei cu migdale si faina de hrisca. A mancat cu doua maini.

    Liliana Filip Reteta asa pe fuga100g unt, un ou, 3 linguri de faina de ovaz (am rasnit fulgi) 2 linguri de fulgi de ovaz, 3 linguri faina de hrisca, 2 linguri faina de mei (am rasnit mei) 2 linguri faina integrala de grau, o mana de stafide hidratate, am mai pus si o lingura dintr-un amestec de seminte de dovleac, floarea soareui si susan, toate rajnite, o lingurita de pudra de roscove, scortisoara si nucsoara.O sa o pun mai detaliata e blog daca are cineva nevoie

    L.E. stafidele hidratate frecate cu unt apoi ou, pudra de roscove si apoi fainurile. Aluatul se odihneste 10-15min cat sa se hidrateze fainurile putin. Spor!

    L..E 2 Lingurile cu varf

    From

    Biscuiti cu ovaz hrisca mei

    Biscu Page 7

  • Fursecuri cu pasta de susan

    3 lg zahar de cocos

    1/2 cana pasta de susan

    1 galbenus de ou

    100 gr unt

    1 lgt pudra de vanilie

    Faina cat cuprinde ( @1 cana, pana nu se mai lipeste de mana).

    nuca/ migdale macinate

    1 albus de ou

    Am amestecat ingredientele pana s au omogenizat f b, am format fursecurile, le am mozolit cu albusul de ou, am presarat nuca si le am bagat la cuptor la 160 C, 25-30 min.

    From

    Tuesday, February 03, 2015 11:18 AM

    Biscu Page 8

  • Like

    From

    Fursecurile nevinovate sunt dietetice, nu conin zahr sau fin i necesit doar trei ingrediente ieftine. Uite

    cum le faci n 20 de minute.

    1. Se bat albuurile la mixer pn se ntresc bine.

    2. Bananele bine pasate se adaug peste albuuri.

    3. La compoziie se adaug fulgi de cocos pn cnd se ntrete. Acestia se pot da prin rni nainte, astfel nct

    fursecurile s fie mai fine.

    4. Din compoziie se iau cantiti mici cu lingura i se pun pe o tav tapetat cu hrtie de copt. Se las la cuptor

    aproximativ 10 minute (se face testul cu scobitoarea).

    Sursa: Fursecuri nevinovate - Retete culinare - Romanesti si din Bucataria internationala http://retete.unica.ro/recipes/fursecuri-nevinovate/#ixzz3SkYxiWPD

    From

    Fursecuri cu cocos: 3 albuuri batute spuma, 2 banane

    pisate, fulgi de cocosWednesday, February 25, 2015 12:07 PM

    Biscu Page 9

  • 2 prune

    1/2 para

    7 capsune

    1 banana

    O bucata cat doua degete ( ca si grosime cat si latime) dovleac placintar

    O lingurita de scortisoara

    Putin ghimbir

    Mie mi-au intrat 2 cani de fulgi de ovaz

    Am amestecat toate fructele in blender, am pus si ghimbirul si scortisoara si apoi am adaugat fulgii de ovaz hidratati 15 minute. A rezultat o pasta pe care puteam sa o modelez cu mana.

    Se pune hartie de copt in tava si se pun biscuitii cu mana, ii lasam 15 minute la foc mic.

    Bubulica a fost incantata de steluta ei, eu de restul tongue emoticon

    From

    Biscuiti cu fructe si fulgi de ovazMonday, March 23, 2015 11:44 AM

    Biscu Page 10

  • March 10 at 8:45pm Like

    Perla Albastra Ia uite. Biscuiti de casa cu faina de mei si banane atat! Nici zahar nici praf de copt ...nimic adaugat...doar banane bine coapte si blenduite peste cqre am pus faina de mei si am format un aluat nelipicios. Apoi am modelat turtite si hop la cuptor cu ele.

    From

    Biscuiti de casa cu banana si faina de meiMonday, March 23, 2015 11:47 AM

    Biscu Page 11

  • Daca aveti curaj sa porniti cuptorul pe caldurile astea, va propun niste biscuitei neasteptat de

    buni, ce vor inlocui fara probleme chipsurile din comert, biscuitii cu gluten, ba chiar pot tine loc

    si de painea prajita de dimineata.

    Ingrediente (pentru aproximativ 3 tavi):

    - 230 g faina bio din orez integral (gasiti in magazinele cu produsele naturiste);

    - 50 g de fulgi de cocos (optional);

    - 2 linguri de alge marine maruntite (optional);

    - 225 ml de apa;

    - 2 linguri de zer (reteta aici)/zeama de lamaie/bors/zeama de muraturi (fara

    otet)/iaurt/chefir/smantana fermentata;

    - 2 lingurite de praf de copt (gasiti aici fara aluminiu; transportul costa 6 usd);

    - 1 lingura de unt bio sau de casa la temperatura camerei;

    - 1 lingurita de sare de mare.

    Update: In loc de faina de orez puteti folosi oricare dintre pseudocerealele preparate ca aici,

    ovaz, orez integral, orez salbatic, pe care le veti fermenta peste noapte cu zer etc (vezi mai sus

    alte variante), le veti fierbe si le veti marunti cu blenderul de mana sau in robotul de bucatarie.

    In loc de alge marine puteti folosi busuioc (ideea vine de la o mamica cititoare, careia-i

    multumesc) sau orice alte mirodenii.

    Preparare:

    Intr-un vas de ceramica sau de inox, amestecati bine faina de orez cu apa, cu zerul si cu sarea,

    acoperiti si lasati peste noapte (cel putin 7 ore).

    A doua zi adaugati praful de copt, fulgii de cocos (daca folositi; mie imi plac mai mult cu fulgi

    de cocos) si untul, apoi omogenizati. La final adaugati algele (daca folositi; vor imbogati

    biscuitii cu minerale valoroase) si amestecati din nou.

    Incalziti cuptorul la 160- 180 de grade C si puneti foi de pergament pe tavi. Luati din

    compozitie cu o lingurita si asezati pe foile de pergament mici gramajoare, pe care apoi le veti

    intinde si nivela cat puteti de bine.

    Dati la cuptor si lasati pana cand biscuitii devin crocanti si se rumenesc usor (in jur de 15

    minute, depinde de temperatura).

    21JUN

    From

    Biscuiti din faina de orezMonday, March 23, 2015 11:48 AM

    Biscu Page 12

  • Biscuii bebelueti delicioiDe cnd cu T, Mama i Tata lui T se chinuie s mnnce sntos! nti pentru c T putea primi

    blrii prin lpticul lui Mami, iar dup nceperea diversificrii, pentru c mncm toi aceai

    mncare. Vedei voi, noi facem o treab combinat, nici diversificare, nici autodiversificare.

    Noi facem diversificarea noastr!

    n fine, retetele noastre sntoase sunt mai bune i mai puin bune, majoritatea mai puin bune,

    nu ne-am acomodat complet. Dar cred c zilele trecute am clcat n ceva pe la plimbare, c

    am ajuns acas i am gsit reeta perfect de biscuii. i cnd zic perfect, chiar vreau s zic

    PERFECT! Nici prea tari, nici prea sfrmiciosi, fr zahr i porcrii, perfeci pentru pitici i

    pentru aduli. i v mai i parfumeaz toat casa cu miros de scorioar ct sunt la cuptor!

    S purcedem cu reeta deci:

    100gr fin integral de gru (n-am avut i am pus normal)

    100gr fulgi de ovz (nu tre)

    100gr unt rece, ras

    30gr zahr de cocos (am nlocuit cu 10 curmale hidratate)

    1 linguri scorioar

    3 linguri lapte

    Am pus curmalele n bolul mare de la robot, cu lama n S metalic montat. Am adugat untul,

    fina, ovzul, scorioara i laptele. Iese un aluat frmicios. Se scoate din bol pe blatul de

    lucru i se frmnt 2 - 3 minute, pn se nmoaie untul i se hidrateaza fulgii de ovz. n final,

    aluatul arat ca o plastilin. Ar trebui s ias cam 20 de biscuii, aproximativ o tav ntreag.

    Se in 10 minute la 170 C, apoi se ntorc i se mai in nca 5 minute. Atept feedback