SAREAKINDARTZEN2017

Objetivo Una crisis bien gestionada puede ser una oportunidad para reforzar la imagen y funcionamiento de la empresa. El objetivo de este curso es poner en práctica los conocimientos teóricos adquiridos en la gestión de situaciones de crisis alimentarias y ganar confianza en aspectos clave como la gestión interna de una crisis y la comunicación externa.

Descripción • Análisis de los detalles organizativos de un Comité de Crisis. • Experimentar de forma práctica las casuísticas operativas durante el transcurso de la crisis. • Practicar los principios de la comunicación en casos de crisis a través del trabajo en grupo frente a situaciones planteadas por el equipo

formador. • Ejercitar y validar los conocimientos en gestión de crisis y de la comunicación correspondiente. • A través de una situación de alerta planteada, los alumnos deberán gestionar una crisis alimentaria, definir y ejecutar un plan de

comunicación, emulando las funciones de un Comité de Crisis. • Experimentar las dificultades habituales en este tipo situaciones, ver las posibles consecuencias de las decisiones tomadas y adquirir

habilidades en materia de comunicación.

PRESTAKUNTZA EKINTZAACCIÓN FORMATIVA

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Laguntzailea/Colabora:

13 de julio de 2017Parque Tecnológico de Bizkaia. Ibaizabal Bidea Edificio 101. Local 11. 48170 Zamudio

2017ko uztailak 13

ELIKADURA KRISIEN KUDEAKETA KOORDINATUAGESTIÓN COORDINADA DE CRISIS ALIMENTARIAS

SAREAKINDARTZEN2017

PRESTAKUNTZA EKINTZAACCIÓN FORMATIVA

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PROGRAMA

13 de julio de 2017Parque Tecnológico de Bizkaia. Ibaizabal Bidea. Edificio 101. Local 11. 48170 Zamudio. Bizkaia

2017ko uztailak 13

09:45h - 10:00h Recepción y acreditación.

10:00h - 11:30h Introducción teórica al simulacro. Conceptos básicos de gestión y comunicación que deberán aplicarse en el caso práctico.

11:30h - 12:00h Pausa café.

12:00h - 14:00h Taller práctico I. Simulacro de gestión de crisis alimentaria.

Fase 1: recepción de la alerta y evaluación de la situación. Evaluación del riesgo. Activación del protocolo de crisis. Definición de la estructura organizativa del Comité. Trabajo en grupo y puesta en común.

Fase 2: análisis del riesgo y plan de acción. Investigación de las causas frente a una situación planteada. Evaluación del riesgo y primeras medidas. Planes de acción operativos. Trabajo en grupo y puesta en común.

14:00h - 15:00h Comida.

15:00h - 17:00h Taller práctico II. Simulacro de gestión de crisis alimentaria.

Fase 3: prepararse para la comunicación. Comunicación interna. Comunicación externa y redes sociales. Las relaciones con los clientes afectados. Contactos con otros agentes. Trabajo en grupo y puesta en común.

Fase 4: cierre de la crisis. Los planes de mejora derivados de la crisis. Trabajo en grupo y puesta en común.

Fase 5: discusión en grupo. Puntos fuertes – oportunidades de mejora. Revisión de escenarios según las decisiones tomadas por el Comité.

17:00h Fin de la jornada.

ELIKADURA KRISIEN KUDEAKETA KOORDINATUAGESTIÓN COORDINADA DE CRISIS ALIMENTARIAS

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PRESTAKUNTZA EKINTZAACCIÓN FORMATIVA

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PONENTES

Guillermina BastidaEmpleabilidad AECOC.Experta en Comunicación Estratégica y Proyectos Sociales (RSC).

2017ko uztailak 13

Xavier PeraResponsable de Seguridad Alimentaria y Calidad. AECOC.Licenciado en Biología.

AECOC es una de las mayores asociaciones empresariales del país y la única en que la industria, la distribución y los operadores intermedios trabajan en estrecha colaboración para aportar mayor valor al consumidor. Su misión es la de mejorar la competitividad de toda la cadena de valor, compartiendo soluciones, estándares y conocimiento para hacerla más eficiente y sostenible, aportando mayor valor al consumidor.

Para más información:Tel.: 94 431 88 70 mhuidobro@clusteralimentacion.comImprescindible confirmación

www.clusteralimentacion.com

INSCRIPCIÓN PULSAR AQUÍ

Fecha límite: *11 de julio*6 de julio para acogerse a la bonificación tripartitaCuota de inscripción: Socios: 200€ + IVA No socios: 250€ + IVA Plazas limitadas

ACTIVIDAD BONIFICABLE CON FONDOS DE LA FUNDACIÓN TRIPARTITA

Imprescindible contactar antes de la jornada:oaretxabaleta@hazi.eus678 630 247

13 de julio de 2017Parque Tecnológico de Bizkaia. Ibaizabal Bidea. Edificio 101. Local 11. 48170 Zamudio. Bizkaia

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