7/25/2019 Seminarski Pojam Dijete i Znacaj Pravilne Ishrane u Prevenciji Zdravlja

http://slidepdf.com/reader/full/seminarski-pojam-dijete-i-znacaj-pravilne-ishrane-u-prevenciji-zdravlja 1/2

Pojam dijete i znacaj pravilne ishrane u prevenciji zdravlja

Struka koja principe dijetne ishrane primjenjuje na izbor jela i prehranu

pojedinca

Dijeta (grč. Diaita – život, življenje, način života glagol diaitein – držati na životu,

liječiti, hraniti se!

"ilj# utvr$ivanje optimalne prehrane zdravom i bolesnom čovjeku, te

pronalaženje odgovaraju%e količine i vrste hrane za svakodnevnu i pravilnu

prehranu

&')* D+--+/- /* S0&/- & 1D0*2S2-3+4

&S*32*4*

/ontinuirano prati nova saznanja s područja medicinske dijetetike i

suvremenih principa zdrave prehrane

Skrbi za prehranu bolesnika, dežurnog osoblja, te za topli obrok ostalih

zaposlenika

Planira i kreira sve vrste dnevnih i tjednih jelovnika standardne i dijetne

prehrane

Sura$uje s kliničkim odjelima i zavodima u svrhu rje5avanja individualnih

potreba bolesnika ili dogovornih izmjena jelovnika i načina prehrane kako bi

se održao ili unaprijedio postignuti nivo kvalitete prehrane

&')* D+--+/- /* S0&/- & 1D0*2S2-3+4

&S*32*4*

Primjenom prikladnih jelovnika podučava bolesnike o važnosti primjene

odre$enog tipa prehrane i po5tivanje osnovnih dijetoterapijskih principa u

liječenju njihovih bolesti

Po potrebi u direktnom kontaktu savjetuje bolesnike o važnosti primjene

odre$enog tipa prehrane, odnosno dijete i temeljnim pravilima kojih se treba

pridržavati nakon izlaska iz bolnice, ukoliko je to potrebno

3adzire postupke pripreme hrane

7/25/2019 Seminarski Pojam Dijete i Znacaj Pravilne Ishrane u Prevenciji Zdravlja

http://slidepdf.com/reader/full/seminarski-pojam-dijete-i-znacaj-pravilne-ishrane-u-prevenciji-zdravlja 2/2

D+--0*P+*

'iječenje hranom (osim kao lijek, najbolje djelovanje u preventivnom smislu!

Propisan način prehrane (poseban odabir namirnica, kulinarska obrada i

raspored obroka!

4ora odgovarati biolo5ko nutritivnoj potrebi organizma, vrsti i stupnju oboljenja

3ezaobilazan je dio terapije (5tedi oslabljene organe, ublažava tegobe i pridonosi

ubrzanju procesa liječenja!

+ma svoje osobnosti (jelovnike treba planirati raznoliko i ma5tovito bez obzira na

reduciran izbor namirnica!

+sključivo se radi individualno i pod nadzorom stručnjaka za prehranu