10-09-2013

SESIÓN DE APRENDIZAJE N° 03 / TALLER I. NOMBRE: ““Preparando Alimentos de la región” II. FECHA:……10-09-2013………………………………………GRADO Y SECCIÓN:…………2° C…………………………. III. PROPÓSITOS:

IV. TEMA TRANSVERSAL: Educación para la gestión de riesgos y la conciencia ambiental. TEMA: CONTAMINACIÓN AMBIENTAL V. SECUENCIA DIDÁCTICA

VI. EVALUACIÓN.

VII. MEDIOS Y MATERIALES

Ingredientes: harina pastelera, mantequilla, huevos, polvo de hornear, azúcar, etc.

Cocina, horno, batidora, pocillos, molde, etc.

Papelografos

Plumones de pizarra.

Cinta maskintape VIII. BIBLIOGRAFÍA

- Nutrición y dietética. Repullo Picasso. 2da Edición 2004

- Manual de repostería. Fernando Grado Laos.

- Industrias Alimentarias Panadería y Pastelería

- Educación Alimentaria y Nutricional - Ministerio de Educación

Aprendizaje Esperado.

-Selecciona útiles, herramientas y equipos de trabajo. -Efectúa las operaciones necesarias para la obtención de masas o pastas base con una perfecta manipulación, en condiciones

higiénicas y sanitarias en el orden y tiempo establecidos utilizando los equipos de acuerdo con sus normas de uso o instrucciones recibidas.

Actitudes

-Asume las consecuencias de sus propios actos.

-Cumple y presenta sus tareas en el plazo previsto.

-Participa en la conversación y cuidado del medio ambiente.

-Demuestra compromiso en el cuidado de su salud.

-Es puntual en las actividades programadas..

ACTIVIDAD DURACIÓN

APROXIMADA

Despertar el interés y activar los saberes previos de los estudiantes, mostrando láminas con ingredientes o dibujos del producto a preparar y plantear en la clase las siguientes preguntas.(evaluación de inicio) ¿Para qué le sirve aprender a preparar Alimentos de la región? ¿Qué ingredientes se pueden adicionar o quitar para mejorar su calidad, presentación y sabor de los Alimentos de la región? ¿Qué aporte nutritivo proporciona

el producto que vamos a preparar?

10 Minutos

Presentación de la receta y el proceso de preparación y la forma que se da al producto (realizada por el docente utilizando láminas o gráficos en la pizarra). 10 Minutos

Los alumnos organizados en equipos de trabajo mencionan uno por uno sus ingredientes e identifican su valor nutritivo (evaluación de proceso) 10 Minutos

Cada equipo describe la forma de preparación y como podría mejorar su producto. (evaluación de proceso) 20 Minutos

Cada equipo señala los posibles problemas que pueden presentarse en la preparación del producto y plantea soluciones mediante lluvias de ideas.

(evaluación de proceso) 10 Minutos

Procede a elaborar su producto de pastelería, aplicando normas de higiene y seguridad, según el promedio de tiempo a utilizar. 90 Minutos

Cada equipo presenta su producto elaborado y procede a aplicar el control de calidad, identificando las características organolépticas. (evaluación de salida) 10 Minutos

Desarrolla su hoja de operación y hoja de presupuesto, luego lo sustenta ante sus compañeros de clases. 20 Minutos

Duración aproximada de la sesión (4 horas de ) 180 minutos

Criterio de evaluación: Ejecución de procesos de producción.

INDICADORES TÉCNICAS INSTRUMENTO

S GESTIÓN DE PROCESOS

-Identifica pastelerías, panaderías y Restaurantes en San Jacinto. -Realiza el diagrama de flujo

-Organiza el taller de Industria Alimentaría. -Selecciona materiales e insumos para la producción de panes, pasteles y comidas considerando las normas de seguridad e higiene. EJECUCIÓN DE LOS PROCESOS

-Ejecuta y realiza los procesos de preparación de panes, pasteles y comidas, teniendo en cuenta las especificaciones técnicas.

-Organiza y ejecuta la publicidad escrita y oral para la venta de algunos productos. -Evalúa y practica el control de calidad en los procesos de elaboración. -Formula el balance económico en su hoja de operación.

Práctica calificada

Observación sistemática

Lista de cotejo

Hoja de presupuesto

Cuadro de progresión

Hoja de operación

Criterio de evaluación: Actitud ante el área

•Respeta la propiedad ajena.

•Siempre actúa diciendo la verdad. •Trabaja con transparencia y autenticidad. •Es coherente con lo que dice y hace.

•Realiza práctica permanente de la verdad y equidad con los miembros de la comunidad.

Observación espontánea

Ficha de seguimiento de actitudes

DURACIÓN

Ind. Alimemt. 4 horas

A

10-09-2013

HOJA DE OPERACIÓN

I. DATOS INFORMATIVOS; a. INSTITUCIÓN EDUCATIVA : SAN JACINTO b. ÁREA : EDUCACIÓN PARA EL TRABAJO

c. FAMILIA PROFESIONAL : INDUSTRIA ALIMENTARIA d. GRADO/SECCIÓN : 2do grado C

e. FECHA : SAN JACINTO, 10-09-2013

f. EDUCADORA : COTOS ALVA DORIS LIDUVINA

II. DENOMINACIÓN DEL PROYECTO: Preparación de empanada de pollo

III. OBJETIVOS: Desarrollar capacidades para el emprendimiento y la polivalencia

Desarrollar actitudes emprendedoras y empresariales IV. MÁQUINA, EQUIPOS, UTENSILIOS: Horno, molde, pocillos, espátula, tenedor, etc.

V. INGREDIENTESPara la masa de la empanada: 750 gr de harina

1/2 sobre de levadura en polvo 1 pizca de sal 2 huevos

Leche Para el relleno:

750 gr de pechugas de pollo 2 pimientos verdes 1 pimiento rojo

1 cebolla Aceite

Pimentón dulce Colorante alimenticio

PREPARACIÓN

La masa de la empanada de pollo la pondremos en un plato y la taparemos con un paño de cocina seco y lo meteremos durante media hora en la

nevera.

Para el relleno de la empanada: picar la cebolla, y los pimientos a cuadraditos pequeños, poner en una sartén el fondo de aceite y sofreír a fuego

lento todo lo anterior. Mientras, picar a trocitos pequeños las pechugas de pollo. Cuando ya le quede poco para terminarse de hacer, echar a la sartén

las pechugas y dejar que se haga todo a fuego lento. Y por último echaremos media cucharadita de pimentón dulce, una pizca de colorante y sal.

Después de 30 minutos en la nevera, echaremos un poco de harina en la encimera y partiremos la masa en dos trozos, uno ligeramente más grande

que el otro. El grande será para la parte de abajo, así que será el primero en estirar. Hay que estirar la masa y no quedar muy gruesa, la pondremos en

la bandeja del horno ya preparado con un poco de aceite y harina, echaremos el relleno que apartamos anteriormente, dejando como mínimo 1

centímetro por los bordes para luego poder cerrar bien la empanada de pollo.

Estirar la parte de arriba igual y la pondremos por encima. Cogeremos la parte de arriba y de abajo de los bordes de la masa y los juntaremos

haciendo un pliegue hacia dentro. Y por último barnizamos y , meteremos la empanda de pollo al horno, a 180ºC por arriba y por abajo a media

altura. Un truco para que no se infle la parte de arriba de la masa es hacerle una "x" en el centro.

VI. EVALUACIÓN:

Evaluación del producto: Control de calidad del producto Características organolépticas:

Sabor.-

Olor.-

Textura.-

Color.-

Presentación.

VII. VALOR NUTRITIVO: Carbohidratos o Cho´s.-

Lípidos o grasa.- Proteínas.- Micro elementos.-

VIII. GRÁFICO:

IX. DIAGRAMA DE FLUJO:

Preparación de empanada de pollo

X. BIBLIOGRAFIA: “GUIA DE EVALUACIÓN “Autor: Francisco Villalobos Gonzales – MED Pág. internet

SELECCIÓN

PESADO

MEZCLADO

RELLENADO

MOLDEADO

HORNEADO

10-09-2013

HOJA DE PRESUPUESTO

I. DATOS INFORMATIVOS 1.1. INSTITUCIÓN EDUCATIVA : SAN JACINTO 1.2. ÁREA : EDUCACIÓN PARA EL TRABAJO 1.3. FAMILIA PROFESIONAL : INDUSTRIA ALIMENTARIA 1.4. OCUPACIÓN : DOCENTE 1.5. GRADO/SECCIÓN : 2do C 1.6. FECHA : SAN JACINTO, 10-09-2013 1.7. EDUCADORA : COTOS ALVA DORIS LIDUVINA

II. DENOMINACIÓN DEL PROYECTO: Preparación de empanada de pollo

III. CÁLCULO DE INGREDIENTES:

DETALLE DE INSUMOS

UNIDAD

CANTIDAD

PRECIO O COSTO

UNITARIO

IMPORTE O

COSTO TOTAL

TOTAL (A)

B MANO DE OBRA.(40% DE A)

C GASTO DE PRODUCCIÓN.(15% DE B)

D MARGEN DE UTILIDAD.(10% DE C)

E PRECIO DE VENTA.(A+B+C+D)

DOCENTE: LIC. DORIS LIDUVINA COTOS ALVA

10-09-2013

LISTA DE COTEJO

LISTA DE COTEJO

GRADO/SECCION: SEGUNDO GRADO “C” UNIDAD Nº 03 ÁREA: EDUCACIÓN PARA EL TRABAJO TÍTULO DE LA UNIDAD.:

“Preparando Alimentos de la región”

APRENDIZAJE ESPERADO

-Selecciona útiles, herramientas y equipos de trabajo. -Efectúa las operaciones necesarias para la obtención de masas o pastas base con una perfecta manipulación, en condiciones higiénicas y sanitarias en el orden y tiempo establecidos utilizando los equipos de acuerdo con sus normas de uso o instrucciones recibidas.

Nº

DE

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INDICADORES

-Identifica

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APELLIDOS Y NOMBRES

01 ALEGRE VALVERDE LUISA 02 AYALA PEREZ JANETH YURI 03 BLANCO VILLANUEVA JENNIFER

LISBETH

04 CAPILLO ROBLES ANA 05 FLORES HUARCA ARACELY DOMINGA 06 FLORES LÓPEZ FLOR AZUCENA

07 GOÑI ANGEKES LIDIA GIASELL

08 MENDOZA QUISPICHO AYLEEN DENNYS 09 POLO ROSALES NAYELY GUADALUPE 10 SAIRA VILLARAN DANIA

11 VIDAL FIGUEROA DIANA JOSEFINA 12 VILCARINO BACILIO ESTEFANI MAYRIN 13 VARGAS MARTINEZ KARLA LISBETH 14 VILLANUEVA CASHPA ELENA 15 VILLON OLIYA AMANDA LISBETH 16 17 18 19 20

NIVEL DE

LOGRO

10-09-2013

GUÍA DE OBSERVACIÓN - FICHA DE SEGUIMIENTO DE ACTITUDES

Nombre I. E.: SAN JACINTO Grado: Segundo Grado “C” Fecha: 10-09-2013 ÁREA: EDUCACIÓN PARA EL TRABAJO- INDUSTRIA ALIMENTARIA

N°

ACTITUDES

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RESUMEN

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APELLIDOS Y NOMBRES

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01 ALEGRE 02 AYALA PEREZ JANETH YURI 03 BLANCO VILLANUEVA JENNIFER LISBETH 04 CAPILLO 05 FLORES HUARCA ARACELY DOMINGA 06 FLORES LÓPEZ FLOR AZUCENA 07 GOÑI ANGEKES LIDIA GIASELL 08 MENDOZA QUISPICHO AYLEEN DENNYS 09 POLO ROSALES NAYELY GUADALUPE 10 SAIRA VILLARAN DANIA 11 VIDAL FIGUEROA DIANA JOSEFINA 12 VILCARINO BACILIO ESTEFANI MAYRIN 13 VARGAS MARTINEZ KARLA LISBETH 14 VILLANUEVA CASHPA ELENA 15 VILLON OLIYA AMANDA LISBETH 16 17

10-09-2013

CUADRO DE PROGRESIONES I.E. : SAN JACINTO GRADO AÑO Y GRADO : Segundo grado C. CARRERA PROFESIONAL TECNICA : PANADERIA Y PASTELERIA INDUSTRIAL FAMILIA PROFESIONAL : INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

N°

DE

OR

DE

N

APELLIDOS Y NOMBRES

CAPACIDAD: CRITERIO DE EVALUACIÓN: La evaluación será permanente e integral.

INDICADORES

Ejecuta y realiza los procesos de preparación de panes, pasteles y comidas, teniendo en cuenta las especificaciones técnicas.

Organiza y ejecuta la publicidad escrita y oral para la venta de algunos productos.

Evalúa y practica el control de calidad en los procesos de elaboración.

Formula el balance económico en su hoja de operación.

PR

OM

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01 ALEGRE 02 AYALA PEREZ JANETH YURI

03 BLANCO VILLANUEVA JENNIFER LISBETH

04 CAPILLO 05 FLORES HUARCA ARACELY DOMINGA 06 FLORES LÓPEZ FLOR AZUCENA

07 GOÑI ANGEKES LIDIA GIASELL 08 MENDOZA QUISPICHO AYLEEN DENNYS 09 POLO ROSALES NAYELY GUADALUPE

10 SAIRA VILLARAN DANIA 11 VIDAL FIGUEROA DIANA JOSEFINA 12 VILCARINO BACILIO ESTEFANI MAYRIN 13 VARGAS MARTINEZ KARLA LISBETH 14 VILLANUEVA CASHPA ELENA 15 VILLON OLIYA AMANDA LISBETH 16 17 18 19

Lic. Doris liduvina cotos alva

10/ 09/ 2013

SESIÓN DE APRENDIZAJE N° 03 / TECNOLOGÍA DE BASE

I. NOMBRE UNIDAD: Conociendo las características de la informática II. TEMA: Gráficos y tablas

III. FECHA: 10-09-2013 IV. PROPÓSITOS:

Capacidad Fundamental.

Pensamiento crítico

Aprendizaje Esperado.

Reconoce la elaboración de gráficos

Actitud

• Asume las consecuencias de sus propios actos.

• Cumple y presenta sus tareas en el plazo previsto. • Participa en la conversación y cuidado del medio ambiente. • Demuestra compromiso en el cuidado de su salud.

• Es puntual en las actividades programadas. V. TEMA TRANSVERSAL: Educación para la gestión de riesgos y la conciencia ambiental

TEMA: Gripe AH1N1

VI. EVALUACIÓN.

Criterio de evaluación: Comprensión y aplicación de tecnologías:

INDICADORES TÉCNICAS INSTRUMENTOS

Identifica las máquinas simples y su importancia en la industria alimentaria

Observación Lista de cotejo

Criterio de evaluación : Actitud ante el área

ACTITUD FRENTE AL ÁREA • Asume las consecuencias de sus propios actos.

• Cumple y presenta sus tareas en el plazo previsto. • Participa en la conversación y cuidado del medio ambiente. • Demuestra compromiso en el cuidado de su salud.

• Es puntual en las actividades programadas.

Observación

-Ficha de seguimiento y

Registro de actitudes o lista de cotejo

VII. MEDIOS Y MATERIALES

Fotografías / láminas de pastelería

Lápiz

Papel cuadriculado A4

Plumones de papel.

VIII. BIBLIOGRAFÍA

-Diseño Curricular Nacional. -Textos y folletos a fines: 2DA. ED. 2005

- Manual de educación alimentaria y nutricional. - Programa de cooperación técnica internacional PERU-UNESCO-PNUD - Nutrición y dietética. Repullo Picasso. 2da Edición 2004

ACTIVIDAD DURACIÓN APROXIMADA

Despertar el interés y activar los saberes previos de los estudiantes mostrando láminas de fotografías de diferentes productos de tortas y promover el dialogo donde el docente realizará las siguientes preguntas. (Evaluación de entrada).

¿Qué entiende por Máquinas simples? ¿Para qué sirve Máquinas simples? ¿Sera importante la Máquinas simples? etc.

5 Minutos

El profesor presenta a los estudiantes el tema. 15 Minutos Los estudiantes organizados en equipos, Leen y analizan la información dada y hacen conclusiones. 20 Minutos Los grupos organizados en equipos de trabajo observan las copias proporcionadas y elabora un organizador visual en donde deduce el tema y su importancia en industria alimentaria. (evaluación de proceso)

30 Minutos

Los grupos participan en plenario, debatiendo sus ideas y llegan a hacer sus conclusiones finales. 15 Minutos

Los grupos presentan sus trabajos sustentados. Investigan en internet sobre una jarra eléctrica o hervidor más utilizado

10 Minutos

Duración aproximada de la sesión (2 horas de 45’ c/u) 90 minutos

10/ 09/ 2013

TABLAS & GRÁFICOS

TABLAS & GRÁFICOS

• Las tablas permiten acomodar una gran cantidad de datos en un espacio reducido, lo que

facilita su visualización; muestran valores numéricos exactos y los datos se presentan de una

manera ordenada por medio de columnas y filas. La tablas deben contener aquella información

que se relacione de forma concreta con el contenido del trabajo y que se deba ordenar de esta

manera para su fácil comprensión.

• Por lo general las tablas exponen datos cuantitativos, pero en algunas ocasiones, se emplea un

tipo de tabla compuesta por palabras que exponen comparaciones cualitativas.

• El manual de estilo de publicaciones de la Asociación Americana de Psicología, señala una

serie de aspectos que se deben tener en cuenta antes de construir una tabla:

• Los valores redondeados pueden mostrar patrones y excepciones de manera más clara que los

valores precisos.

• Un lector puede comparar con mayor facilidad los números a lo largo de una columna que

transversalmente en una fila.

• Los totales de columna y fila pueden proporcionar una ayuda visual que permita que el lector

revise los datos con facilidad.

Título de tabla: Cada tabla debe llevar un título corto, claro y explicativo.

Encabezado: El encabezado establece la relación lógica que se le haya dado a los datos y sirve

de identificación de estos. Al igual que el título, el encabezado debe ser breve y no tener una

tamaño mayor al ancho de la columna que abarca. Se pueden utilizar abreviaturas, símbolos

estándar para términos no técnicos (% para por ciento) y para estadísticos (DE y X2).

Cuerpo de una tabla: En el cuerpo de la tabla se ubican los datos. Los valores numéricos se

deben expresar con el número de lugares decimales que justifiquen la exactitud de la medida.

Usar 0 antes del punto decimal cuando los números sean menores que 1 (0. 45 cm). No emplear

0 antes de la fracción decimal cuando el número no pueda ser mayor que 1 (correlaciones,

proporciones y niveles de significación estadística). Es importante tratar de presentar todos los

valores comparables con el mismo número de decimales. Si una celdilla debe de quedar vacía,

se inserta un guión o raya en esa celdilla. Nunca se debe incluir columnas de datos que puedan

calcularse con facilidad a partir de otras.

Formas de recopilar, organizar, procesar e interpretar datos en tablas y gráficos

Recopilar y procesar datos se ha convertido en una necesidad imperiosa en la actualidad.

Conocerlos e interpretarlos le permite al hombre de hoy descubrir, prevenir, informar o

predecir el comportamiento de diferentes sucesos o fenómenos propios de la naturaleza, del

entorno social o incluso del pensamiento.

En cualquier caso, disponer en una tabla los datos obtenidos nos facilitará su interpretación y

su representación gráfica.

¿Cómo recopilar los datos?

Hay varias formas: puede ser mediante la observación, mediante entrevistas, haciendo

encuestas o consultando documentos.

ACTIVIDAD:

ELABORAR ORGANIZADOR VISUAL Y LUEGO SUSTENTARLO EN FORMA GRUPAL

10/ 09/ 2013

LISTA DE COTEJO

LISTA DE COTEJO

GRADO/SECCION: SEGUNDO GRADO “C” UNIDAD Nº 03 ÁREA: EDUCACIÓN PARA EL TRABAJO TÍTULO DE LA

UNIDAD.: “ Conociendo las características de la informática .”

APRENDIZAJE

ESPERADO

Reconoce la elaboración de gráficos

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01 ALEGRE

02 AYALA PEREZ JANETH YURI

03 BLANCO VILLANUEVA JENNIFER LISBETH

04 CAPILLO

05 FLORES HUARCA ARACELY DOMINGA

06 FLORES LÓPEZ FLOR AZUCENA

07 GOÑI ANGEKES LIDIA GIASELL

08 MENDOZA QUISPICHO AYLEEN DENNYS

09 POLO ROSALES NAYELY GUADALUPE

10 SAIRA VILLARAN DANIA

11 VIDAL FIGUEROA DIANA JOSEFINA

12 VILCARINO BACILIO ESTEFANI MAYRIN

13 VARGAS MARTINEZ KARLA LISBETH

14 VILLANUEVA CASHPA ELENA

15 VILLON OLIYA AMANDA LISBETH

16

17

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19

20

NIVEL DE

LOGRO

10/ 09/ 2013

GUÍA DE OBSERVACIÓN - FICHA DE SEGUIMIENTO DE ACTITUDES

Nombre I. E.: SAN JACINTO Grado: Segundo Grado “C” Fecha: 10-09-2013 ÁREA: EDUCACIÓN PARA EL TRABAJO- INDUSTRIA ALIMENTARIA

N°

ACTITUDES

HONESTIDAD

PR

OM

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HONESTIDAD

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HONESTIDAD

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RESUMEN

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APELLIDOS Y NOMBRES

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01 ALEGRE 02 AYALA PEREZ JANETH YURI 03 BLANCO VILLANUEVA JENNIFER LISBETH 04 CAPILLO 05 FLORES HUARCA ARACELY DOMINGA 06 FLORES LÓPEZ FLOR AZUCENA 07 GOÑI ANGEKES LIDIA GIASELL 08 MENDOZA QUISPICHO AYLEEN DENNYS 09 POLO ROSALES NAYELY GUADALUPE 10 SAIRA VILLARAN DANIA 11 VIDAL FIGUEROA DIANA JOSEFINA 12 VILCARINO BACILIO ESTEFANI MAYRIN 13 VARGAS MARTINEZ KARLA LISBETH 14 VILLANUEVA CASHPA ELENA 15 VILLON OLIYA AMANDA LISBETH 16 17

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HOJA DE CÁLCULO Una hoja de cálculo es un programa que permite manipular datos numéricos y alfanuméricos dispuestos en forma de tablas (la cual es la unión de filas y columnas). Habitualmente es posible realizar cálculos complejos con fórmulas y funciones y dibujar distintos tipos de gráficas. Iconos de la barra formato: · Combinar y centrar: Convierte varias celdas en una sola. · Estilo moneda: · Estilo millares · Aumentar decimales: Aumenta de uno en uno el número de decimales de las cifras. · Disminuir decimales: Disminuye de uno en uno el número de decimales de las cifras. Otros elementos: · Barra de título · Barra de fórmulas ·Cuadro de nombres · Área de trabajo · Barra de etiquetas · Barra de estado ·Barra formular ·Barra desplazamiento · Max, min y cerrar. Nomenclatura: · Libro: Documento que estamos haciendo en Excel y al que se le aplica la extensión.xls. · Hoja: Son cada uno de los folios de un libro de trabajo. · Celda: Cada celda está representada por letras y números. · Rango: Grupo de celdas. Se expresan poniendo la referencia a dos celdas separadas por dos puntos. Referencias a celdas: · Referencias relativas: Modifican la Referencias de las fórmulas en base a la posición que ocupe la nueva celda cuando la copies. · Referencias absolutas: Garantizan que las Referencias s a celdas no varían cuando copiamos la fórmula en otro lugar. · Referencias mixtas: Fijan una coordenada como absoluta y la otra como relativa. · Referencias circular: Cuando la fórmula de manera directa o indirecta depende de su propio valor. Buscar V: Buceará el valor de una celda en un rango de celdas y retornará el contenido de “x” columnas a su derecha. Si: Comprueba que se cumple una condición, si se cumple verdadera y si no cumple falso. Funciones estadística: · Promedio: Media aritmética de los números o del rango. · Max: Valor máximo de una lista de números. · Min: Devuelve el valor mínimo de una lista de números o celdas. · Moda: Valor más repetido de una serie de números o de los contenidos de las celdas. · Mediana: Devuelve el valor central dentro de una serie de números ordenados de mayor a menor o viceversa. · Contar: Cuenta con el número de veces que aparece un argumento numérico en una lista. · Contara: Cuenta el número de veces que aparece un argumento de texto en una lista. · Contar si: Cuenta el número de veces en que aparece un valor determinado en un rango de celdas. Funciones financieras: · ABS: Sirve para calcular el capital absoluto de un número. · PAGO: Nos sirve para calcular el capital anual que pagaríamos por un préstamo a un determinado tipo de interés. · PAGOINT: De vuélveme el interés pagado en un periodo específico por una inversión basándose en pagos periódicos constantes y en una tasa de intereses constantes. Funciones con fechas: Nos permiten hacer cálculos con datos relativos a fechas y horas, como averiguar que dia es hoy, cuantos días han pasado desde uno determinado, sumar… Funciones matemáticas: · ENTERO: Redondea un número al entero inferior más cercano. · RESDIDUO: Muestra el resto de la división de 2 números. · REDONDEAR: Redondea un número con los decimales que se indican en le argumento. Formularios: Nos permiten introducir datos más fácilmente, se da una apariencia más vistosa. Ver - Barra Herramientas – Formularios Macros: Son utilidades que facilitan la realización de algunas tareas repetitivas, como sumar determinadas columnas, pasar de una hoja a otra, abrir una aplicación nueva Las cuatro operaciones básicas en plantillas: Suma, resta, producto y cociente La multiplicación se realiza por medio del operador * (que se visualiza como un asterisco). Por ejemplo =b1*c3, multiplica los valores que hay en las celdas b1 y c3. Se pueden multiplicar más de dos celdas. La división se realiza por medio del operador /. Por ejemplo =b1/c3, divide el valor que hay en la celda b1 por el de la celda c3. Si se desea elevar el valor de una celda al exponente n, debe utilizarse el símbolo circunflejo (^). Por ejemplo, para elevar el contenido de la celda c4 al cubo se escribe la fórmula =c4^3. Si la suma es de pocas celdas, conviene sumarlas directamente: =a1+a2+a3. Lo mismo puede hacerse si necesita restarse: =a1-b1-c1

ACTIVIDAD:

ELABORAR ORGANIZADOR VISUAL Y LUEGO SUSTENTARLO EN FORMA GRUPAL

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