Silabus, SAP, Kontrak – Etnobiologi – Eniek

1

SILABUS ETNOBIOLOGIIDENTITAS MATA KULIAHJurusan/PS : Biologi FMIPA UNUD Nama mata Kuliah : EtnobiologiMata Kuliah : BI111220, 2 SKS (1/0) SMT IDosen Pengampu : Dr.Dra. Eniek Kriswiyanti, MSi, Drs.Pande K Sutara, MSi, Dra Luh Watiniasih, MSc, PhD, Dr.Dra. Retno Kawuri, MSc Luh Arpiwi, Ssi, MSc, PhDDiskripsi mata kuliah : Pendahuluan, definisi, sejarah dan kode etik etnobiologi, subyek etnobiologi, subdisiplin etnobiologi dan subdisiplin lainStandar Kompetensi: Setelah selesai mengikuti mata kuliah ini, mahasiswa dapat menjelaskan ruang lingkup etnobiologi dengan benar (C2)

Minggu

Kompetensi Dasar

Materi Pokok Pengalaman Belajar Indikator Pencapaian Penilaian Alokasi Waktu Sumber/Bahan/AlatT UK US TM P L

1 Mahasiswa dapat mengeta hui ruang ling kup Etnobiologi

Mahasiswa dapat mengeta hui Definisi dan Sejarah Etnobiologi

1.Pendahuluan

2.Definisi dan Sejarah Etnobiologi,

Mempelajari :1.1Cakupan materi 1 semester 1.2.Sasaran dan manfaat materi kuliah1.3.Kontrak Perkuliahan1.4.Contoh2 Penelitian

Mengetahui :2.1 Definisi etnobiologi2.2Perkembangan Etnobiologi1.Fase I awal abad 15-192.Fase II (1950-1970)3.Fase III (1980-2000)

Mahasiswa dapat menjelaskan ruang ling kup mata kuliah Etno biologi

Mahasiswa dapat men jelaskan definisi dan Sejarah Etnobiologi

√ √ √ 100mnt

- - @ Silabus /SAP@ Kontrak Perkuliahan

2 Mhsdapat meng erti isi Kode Etik etnobiologi

Mahasiswa dapat menyebut kan subyek etno biologi

3.Kode Etik Etnobiologi,

4.Subyek etnobiologi

Mempelajari Kode Etik Etnobiologi3.1.Pembukaan,3.2.Maksud,3.3. Prinsip-prinsip, dan 3.4.Panduan Praktis.

Memahami:4.1 Kegunaan4.2 Taxonomy4.3 Cosmological, moral and

Mhs dapat menerang kan Kode Etik Etnobio logi

Mahasiswa dapat menyebutkan subyek etnobiologi

√ √ √ 100mnt

- 120 @ Textbook /jour. @ Lap top, LCD

2

spiritual significance 4.4 Pengetahuan Ekologi Traditional 4.5 Lintas budaya etnobiologi

3+4 Mahasiswa dpt memahami ma teri etnobotani,

5.Subdisiplin etnobotani.

5.1 Definisi Ethnobotany5.2 Mengenal kearifan local tentang penggunaan tb an sbg bahan makanan,obat, warna, dan upakara adat

Mhs dapat mene rang kan tentang etnobo ta ni,

√ √ √ 2x100mnt

sda

5+6 Mahasiswa dpt memahami materi etno zoologi,

6.Subdisiplin Etnozoology

6.1 Definisi Ethnozoology6.2 Mengenal kearifan local tentang penggunaan hewan sebagai bahan makanan, obat dan upakara adat

Mhs dapat menjelas kan tentang etnozoologi

√ √ √ 2x100mnt

sda

7 UTS1 1-6 100mnt

8+9 Mahasiswa me ngerti tentang subdisiplin Etnoecologi

7.Subdisiplin Ethnoecology

7.1 Definisi Ethnoekology7.2 Mengenal kearifan local tentang budaya konservasi tradisional, Konsep masy pesisir, daratan, kearifan local vs modernisasi

Mhs dapat menerang kan tentang etnoeko logi

√ √ √ 2x100mnt

sda

10+11

Mahasiswa me ngerti materi subdisiplin Etnofermentasi

8.Subdisiplin etnofermentasi

8.1 Definisi Ethnofermentasi8.2 Mengenal kearifan local dengan mempelajari fermenta si tradisional dalam pembuat an makanan,minuman, biopes tisida spontan dan fermentasi

Mahasiswa dapat menjelaskan ruang lingkup Etnofermen- tasi

√ √ √ 2x100mnt

sda

12+13

Mahasiswa me mahami materi subdisiplin Etnoagronomi

9. Subdisiplin Etnofisiologi

9. 1. Definisi Etnofisiologi9. 2. Mengenal kearifan local tentang etnoagronomi berka itan dengan proses- proses fisiologi tumbuhan

Mahasiswa dapat menjelaskan tentang Etnoagronomi

√ √ √ 2x100menit

sda

14 UTS 2 8-14 √ √ √ 100 sda15-16 PRESENTASI

TUGAS1-9 Etnobotani, etnozoo, etnoeko,

etnoferm, etnoagronomi2x

100mnt

Keterangan: T=Tertulis, UK=Unjuk Kerja, US=Unjuk Sikap, TM=Tatap muka, P=Praktikum, L=Latihan

3

KEPUSTAKAAN ETNOBIOLOGI:

COTTON, C.M (1996) Ethnobotany: principles and applications. John Wiley. London.CUNNINGHAM, A.B (2001) Applied ethnobotany: people, wild plant use and conservation. Earthscan. LondonDODSON, Michael (2007). "Report of the Secretariat on Indigenous traditional knowledge" (PDF). Report to the United Nation's Economic and Social Council's Permanent Forum on Indigenous Issues, Sixth Session, New York, 14–25 May. United Nation's Economic and Social Council. New York. Retrieved 2007-11-28.Fakhrurrozi, Yulian URI:http://repository.ipb.ac.id/handle/ 123456789/46856 Date: 2011 .Etnobiologi Masyarakat Adat Talang Mamak di Dusun Tua Datai Dalam Penggunaan Zona Pemanfaatan Tradisional Taman Nasional Bukit TigapuluhMuthiah, Jadda; Setiawan, Nugroho Ari; Ernawati, Elis; Gustina, Irwani; Abdullah, Edi URI: http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/20182 Date: 2009Kruszelnicki, Karl. Great Myth Conception (Mitos-mitos Besar yang Keliru). Sydney: HarperCollins Publishers, 2004.Final version subject to addition of Executive Summary and Glossary of Terms CODE OF ETHICS* *Discussed and adopted at the General Assembly of the International Society of Ethnobiology held during the tenth International Congress of Ethnobiology, Chiang Rai, Thailand, 8 November 2006 Society of Ethnobiology's "What is Ethnobiology" webpage Accessed 12 April 2008

Idayanti Lanya dan N Netera S. Contoh Tinjauan Akademik Naskah Revisi RTRWP Bali (2009-2028)

Fajar Bagus Ekanda Saputro. 2012. Pelestarian Kearifan Lokal Masyarakat Desa Pakraman Tenganan Pegringsingan Dalam Pengelolaan hutan. PS Sosologi Fakultas Sospol Universitas Jember.Ida Ayu Seloka Danur. Etnologi lanskip desa adat Tenganan Pegringsingan, Bali. Pengetahuan dan pengelolaan keanekaragaman jenis tumbuhan oleh masyarakat Bali Aga = Lanscape ethnoecology of desa adat Yenganan Pegringsingan (Bali): Knowledge, management of plant in the landscape. Disertasi S3 Universitas IndonesiaDevi Anggun Sari, 2011. Etnoekologi masyarakat Kerinci di Kab.Kerinci, Provinsi Jambi. PS Biologi FMIPA Program sarjana Univ Indonesia.ThesisMoses Usman. 2008. Ekologi Budaya: Subsistensi Nelayan Suku Bajo Torosiaje Teluk Tomini Provinsi Gorontalo. Jur Sastra Perancis Fakultas Ilmu Budaya. Univ Hasannudin.

http://repository.ipb.ac.id/handle/%20123456789/46856

4

Ahmad Rizal, I.N Dewi dan Nur Hayati. 2014. Etnoekologi masyarakat sekitar Taman Nasional Taka Bonerate dalam emanfaatan Kima Lubang (Tridacna crocea) dan ikan Malaja (Siganus conaliculatus) Jurnal-jurnal

5

KONTRAK PERKULIAHAN

1.Identifikasi, Kode Mata Kuliah : EtnobiologiKode Mata Kuliah : BI111620

Bobot SKS : 2/0Semester : I (Ganjil)Tempat pertemuan : AS 58Pengampu MK : Dr Dra.EniekKriswiyanti, MSi,

2. Manfaat: Manfaat yang diperoleh setelah mahasiswa menempuh mata kuliah ini

adalah menambah wawasan tentang kearifan local secara umum dan khususnya tentang Bali. Sebagai pengantar mata kuliah pilihan: etnobotani, etnozoologi, etnoekologi, etnoagronomi/etnofisiologi dan etnofermentasi.

3. Diskripsi mata kuliah

Pendahuluan, definisi dan sejarah etnobiologi, kode etik, subyek etnobiologi, subdisiplin etnobiologi: etnobotani, etnozoologi, etnoekologi, serta subdisiplin lain : etnofisiologi, dan etnofermentasi.

4. Standar Kompetensi: Setelah selesai mengikuti mata kuliah ini, mahasiswa dapat menjelaskan ruang lingkup Etnobiologi dengan benar (C2)

5. Strategi perkuliahan: diskusi dan ceramah

7. Materi PokokPendahuluanI.Definisi dan sejarah EtnobiologiII.Kode etik dan subyek etnobiologi,III.Subdisiplin Etnobotani, IV.Subdisiplin Etnozoologi, V.Subdisiplin Etnoekologi, VI.Subdisiplin Etnofermentasi VII.Subdisiplin Etnoagronomi

8. Bahan Bacaan

COTTON, C.M (1996) Ethnobotany: principles and applications. John Wiley. London.

6

CUNNINGHAM, A.B (2001) Applied ethnobotany: people, wild plant use and conservation. Earthscan. London

Ervizal A.M. Zuhud, Ellyn K. Damayanti, Agus Hikmat.PENGEMBANGAN DESA KONSERVASI HUTAN UNTUK MENDUKUNG KETAHANAN PANGAN DAN KEMANDIRIAN OBAT KELUARGA : Strategi Pembangunan Masyarakat Indonesia dalam Era Globalisasi denganBerbasis Pengembangan Etnobiologi dan IPTEKS Konservasi Keanekaragaman Hayati Lokal Bagian Konservasi keaneka ragaman Tumbuhan Departemen Konservasi Sumberdaya Hutan dan Ekowisata,Fakultas Kehutanan, Institut Pertanian Bogor DODSON, Michael (2007). "Report of the Secretariat on Indigenous traditional

knowledge" (PDF). Report to the United Nation's Economic and Social Council's Permanent Forum on Indigenous Issues, Sixth Session, New York, 14–25 May. United

Nation's Economic and Social Council. New York. Retrieved 2007-11-28. Fakhrurrozi, Yulian Studi etnobiologi, etnoteknologi dan pemanfaatan kekuak

(Xenosiphon sp.) oleh masyarakat di kepulauan Bangka-Belitung.URI: http:// repository.ipb.ac.id/handle/123456789/46856 Date: 2011

Muthiah, Jadda; Setiawan, Nugroho Ari; Ernawati, Elis; Gustina, Irwani; Abdullah, Edi Etnobiologi Masyarakat Adat Talang Mamak di Dusun Tua Datai Dalam Penggunaan Zona Pemanfaatan Tradisional Taman Nasional Bukit Tigapuluh URI: http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/20182 Date: 2009

Kruszelnicki, Karl. Great Myth Conception (Mitos-mitos Besar yang Keliru). Sydney: HarperCollins Publishers, 2004.

Final version subject to addition of Executive Summary and Glossary of Terms CODE OF ETHICS* *Discussed and adopted at the General Assembly of the International Society of Ethnobiology held during the tenth International Congress of Ethnobiology, Chiang Rai, Thailand, 8 November 2006

Idayanti Lanya dan N Netera S. Contoh Tinjauan Akademik Naskah Revisi RTRWP Bali (2009-2028)

Fajar Bagus Ekanda Saputro. 2012. Pelestarian Kearifan Lokal Masyarakat Desa Pakraman Tenganan Pegringsingan Dalam Pengelolaan hutan. PS Sosologi Fakultas Sospol Universitas Jember.

Ida Ayu Seloka Danur. Etnologi lanskip desa adat Tenganan Pegringsingan, Bali. Pengetahuan dan pengelolaan keanekaragaman jenis tumbuhan oleh masyarakat Bali Aga = Lanscape ethnoecology of desa adat Tenganan Pegringsingan (Bali): Knowledge, management of plant in the landscape. Disertasi S3 Universitas Indonesia

Devi Anggun Sari, 2011. Etnoekologi masyarakat Kerinci di Kab.Kerinci, Provinsi Jambi. PS Biologi FMIPA Program sarjana Univ Indonesia.Thesis

Moses Usman. 2008. Ekologi Budaya: Subsistensi Nelayan Suku Bajo Torosiaje Teluk Tomini Provinsi Gorontalo. Jur Sastra Perancis Fakultas Ilmu Budaya. Univ Hasannudin.

Ahmad Rizal, I.N Dewi dan Nur Hayati. 2014. Etnoekologi masyarakat sekitar Taman Nasional Taka Bonerate dalam emanfaatan Kima Lubang (Tridacna crocea) dan ikan Malaja (Siganus conaliculatus)

Jurnal-jurnal

7

9.Tugas:

Buat kelompok, pilih satu topic (etnobotani, zoology, etnoekologi, etnoagronomi, dan etnofermentasi) diskusi kelompok, presentasi.

10.Kriteria Standart Penilaian:

Penilaian dilakukan berdasarkan ujian tertulis, lisan, penilaian/evalusi terhadp proses pembeelajaraan, unjuk rasa, dan unjuk sikap dengan komponen sebagai berikut:

Absen : 10%Kuis : 10%Presentasi Kelompok : 20%Tugas masing-masing dosen : 10%Keaktifan di klas : 10%UTS1 : 20%UTS2 : 20%

Terkait dengan standart penilaian akhir digunakan system Penilaian Acuan Patokan (PAP) sebagai berikut:

Nilai Point Range nilaiA 4 80 – 100B 3 66-79C 2 56-65D 1 41-55E 0 ≤ 40

11.Jadwal:

JADWAL KULIAH ETNOBIOLOGI (BI111620:2/0SKS)SEMESTER GANJIL 2014/2015 Kamis, 12.40-14.20 AS58

No Materi Waktu dan tempat1 1.Pendahuluan:

a.ruang lingkup mata ajarb.manfaat mataajarc.kontrak perkuliahan2. Definisi dan Sejarah Etnobiologi,3.Kode Etik dan subyek Etnobiologi, 4.Contoh penelitian etnobobiologiDra Eniek Kriswiyanti, MSi

AS58 Minggu !-II

2 Subdisiplin Etnobotani AS58

8

Drs Pande Ketut Sutara, MSi Minggu III-IV3 Subdisiplin Etnozoologi

Dra. Luh Watiniasih,MSc., Ph.DAS58

Minggu V-VI4 UTS1: 1-3 AS58, Minggu VII5 Subdisiplin Etnoekologi

Dra.Luh Putu Eswaryanti, K.Y., MScAS58

Minggu VIII-IX6 Subdisiplin Etnoagronomi

Luh Arpiwi, SSi, MSc., Ph.DAS58

Minggu X-XI7 Subdisiplin Etnofermentasi

Dr.Dra. Retno Kawuri, MScAS58

Minggu XII-XIII8 UTS2 AS58, Minggu XIV9 Presentasi Tugas AS58Minggu XV-XVl

10 Jumlah pertemuan 16 Minggu

Bukit Jimbaran, ……………………Wakil Mahasiswa Koordinator Mata Kuliah

DR. Dra Eniek Kriswiyanti, MSi. NIM NIP.195711241984032004

Ketua PS. ………………….

…………………………………..NIP.: …………………………….

9

Satuan Acara Perkuliahan (SAP)

1. Nama Mata Kuliah : Etnobiologi Kode Mata Kuliah : BI111620. Jumah SKS : 2/0 (2SKS)

2. Waktu Pertemuan : 1 x 100 menit Pertemuan minggu ke: 1

3. Indikator pencapaian : Mahasiswa dapat menjelaskan ruang lingkup, definisi dan sejarah Etnobiologi4. Materi Pokok : 1. Pendahuluan 2. Definisi dan sejarah etnobiologi

5. Pengalaman Belajar :1.Mempelajari tentang ruang lingkup etnobiologi (silabus, Kontrak perkuliahan, SAP, dan contoh2 penelitian 2.Mengetahui definisi dan Perkembangan Etnobiologi (Fase I awal abad 15-19, Fase II (1950-1970), dan 3.Fase III (1980-2000)

6. Strategia Pembelajaran : TAHAPAN KEGIATAN

DOSENKEGIATAN MAHASISWA PENILAIAN

Pembukaan Menerangkan tentang ruang lingkup mata kuliah etnobiologi 1 smt

Melihat, mendengarkan, penjelasan dan mencatat

Kuis, absen, PR dan tugas (presentasi dan kumpul makalah = 60%

Penyajian Mengulas tentang definisi dan perkem bangan sejarah etnobiologi


Ujian teori = 40%

Penutup Merangkum uraian tentang ruang lingkup etnobiologi

Menyimak, mengajukan pertanyaan, pendapat dalam diskusi

PR

Media dan Alat Pembelajaran : Laptop, LCD

Sumber Belajar :

Final version subject to addition of Executive Summary and Glossary of Terms CODE OF ETHICS* *Discussed and adopted at the General Assembly of the International Society of Ethnobiology held during the tenth International Congress of Ethnobiology, Chiang Rai, Thailand, 8 November 2006

Society of Ethnobiology's "What is Ethnobiology" webpage Accessed 12

10

April 2008

Jurnal dan prosiding contoh penelitian etnobiologi

11


1. Nama Mata Kuliah : EtnobiologiKode Mata Kuliah : BI111620.Jumah SKS : 2/0 (2 SKS)

2. Waktu Pertemuan : 1 x 100 menitPertemuan minggu ke : 2

3. Indikator pencapaian : Mahasiswa dapat menjelaskan tentang kode etik dan subyek etnobiologi

4. Materi Pokok : 1.Kode Etik Etnobiologi2.Subyek etnobiologi

5. Pengalaman Belajar : 1.Mempelajari tentang Kode Etik Etnobiologi (Pembukaan, maksud, prinsip dan panduan praktis )

2.Mempelajari tentang Subyek etnobiologi (Kegunaan, hub.dengan taxonomi, cosmological moral dan spiritual, pengetahuan ekologi tradisional, lintas budaya etnobiologi

6. Strategia Pembelajaran:

TAHAPAN KEGIATAN DOSEN KEGIATAN MAHASISWA

PENILAIAN

Pembukaan Menerangkan kode etik etnobiologi


Kuis, absen, PR dan tugas (presen tasi dan kumpul makalah = 60%

Penyajian Mengulas tentang subyek etnobiologi


Ujian teori = 40%

Penutup Merangkum uraian tentang kode etik dan subyek etnobiologi


PR

Media dan Alat Pembelajaran : Laptop, LCD

Sumber Belajar :

sda

12


1. Nama Mata Kuliah : EtnobiologiKode Mata Kuliah : BI111620.Jumah SKS : 2/0 (2SKS)

2. Waktu Pertemuan : 2x100 menitPertemuan minggu ke: 3 dan 4

3. Indikator pencapaian : Mahasiswa dapat menjelaskan tentang Definisi Ethnobotany dan mengenal kearifan local dengan mempelajari tumbuhan sebagai bahan makanan, obat, warna, dan upakara tradisional

4. Materi Pokok : 3.Subdisiplin Etnobotani 5. Pengalaman Belajar : mempelajari tentang Definisi Ethnobotany dan mengenal kearifan local dengan mempelajari tumbuhan sebagai bahan makanan, obat, warna, dan upakara tradisional


TAHAPAN KEGIATAN DOSEN

KEGIATAN MAHASISWA

PENILAIAN

Pembukaan Menerangkan definisi Etnobotani



Penyajian Mengulas tentang kearifan local dg mempelajari tb an sbg bahan :makanan obat, warna, dan upakara tradisional


Ujian teori = 40%

Penutup Merangkum ulasan diatas


PR

Media dan Alat Pembelajaran : LCD dan Laptop

Sumber Belajar :

COTTON, C.M (1996) Ethnobotany: principles and applications. John Wiley. London.

Jurnal Prosiding

13



2. Waktu Pertemuan : 2 x 100 menitPertemuan minggu ke: 5 dan 6

3. Indikator pencapaian : mahasiswa dapat menerangkan ruang lingkup subdisiplin Etnozoologi

4. Materi Pokok : Subdisiplin etnozoologi

5. Pengalaman Belajar : Mempelajari tentang definisi dan keaifan local dg mempelajari hewan sbg bahan : makanan obat, warna, dan upakara tradisional



KEGIATAN MAHASISWA

PENILAIAN

Pembukaan Menerangkan tentang ruang lingkup dan definisi etnozoologi


Kuis, absen, PR dan tugas (pre sentasi dan kumpul makalah = 60%

Penyajian Mengulas tentang keaifan local dg mempelajari hewan sbg bahan : makanan obat, warna, dan upakara tradisiona


Ujian teori = 40%

Penutup Merangkum uraian tentang kode etik dansubyek etnobiologi


PR


Sumber Belajar : Dep Kesehtaan 1986/87; Terjemahan Lontar “Usada”JurnalProsiding

14



2. Waktu Pertemuan : 1 x 100 menitPertemuan minggu ke: 7

3. Indikator pencapaian : Mahasiswa dapat menjawab pertanyaan dengan benar

4. Materi Pokok : Ujian (UTS1)

5. Pengalaman Belajar : Menjawab pertanyaan tentang kode etik, subyek etnobiologi etnobotani dan etnozoologi



KEGIATAN MAHASISWA

PENILAIAN

Pembukaan Menjelaskan tata tertib ujian

Melihat, mendengarkan, penjelasan

Penyajian Menjaga agar kegiatan ujian tertib

Menjawab pertanyaan dengan tertib dan benar

Penutup Mengumpulkan jawaban dan meng ulas pertanyaan yang sulit

Bertanya ttg jawaban yang benar

Media dan Alat Pembelajaran : form pertanyaan

Sumber Belajar :

15


1. Nama Mata Kuliah : EtnobiologiKode Mata Kuliah : BI111620. Jumah SKS : 2/0 (2SKS)


3. Indikator pencapaian : Mahasiswa dapat menjelaskan tentang definisi dan ruang lingkup etnoekologi

4. Materi Pokok : subdisiplin etnoekologi 5. Pengalaman Belajar : 1. Mempelajari ruang lingkup etnoekologi 2. Mengenal kearifan local tentang budaya konservasi tradisional, konsep masyarakat pesisir, daratan, kearifan local vs modernisasi



KEGIATAN MAHASISWA

PENILAIAN

Pembukaan Menerangkan kode etik etnobiologi


Kuis, absen, PR dan tugas

Penyajian Mengulas tentang kearifan local dengan mempelajari budaya konservasi tradisional Konsep masy pesisir, daratan, kearifan local vs modernisasi


(presentasi dan kumpul makalah

= 60%Ujian teori =

40%

Penutup Merangkum uraian tentang kode etik dansubyek etnobiologi


PR


Sumber Belajar : Idayanti Lanya dan N Netera S. Contoh Tinjauan Akademik Naskah Revisi RTRWP Bali (2009-2028)Fajar Bagus Ekanda Saputro. 2012. Pelestarian Kearifan Lokal Masyarakat Desa Pakraman Tenganan Pegringsingan Dalam Pengelolaan hutan. PS Sosologi Fakultas Sospol Universitas Jember.Ida Ayu Seloka Danur. Etnologi lanskip desa adat Tenganan Pegringsingan, Bali.Pengeta huan dan pengelolaan keanekaragaman jenis tumbuhan oleh masyarakat Bali Aga = Lanscape ethnoecology of desa adat Tenganan Pegringsingan (Bali): Knowledge, management of plant in the landscape. Disertasi S3 Universitas IndonesiaDevi Anggun Sari, 2011. Etnoekologi masyarakat Kerinci di Kab.Kerinci, Provinsi Jambi. PS Biologi FMIPA Program sarjana Univ Indonesia.ThesisMoses Usman. 2008. Ekologi Budaya: Subsistensi Nelayan Suku Bajo Torosiaje Teluk Tomini Provinsi Gorontalo. Jur Sastra Perancis Fakultas Ilmu Budaya. Univ Hasannudin.Ahmad Rizal, I.N Dewi dan Nur Hayati. 2014. Etnoekologi masyarakat sekitar Taman Nasional Taka Bonerate dalam emanfaatan Kima Lubang (Tridacna crocea) dan ikan Malaja (Siganus conaliculatus)

16


1. Nama Mata Kuliah : EtnobiologiKode Mata Kuliah : BI111620. Jumlah SKS : 2/0 (2SKS)

2. Waktu Pertemuan : 2 x 100 menitPertemuan minggu ke : 10 dan 11

3. Indikator pencapaian : Mahasiswa dapaat menjelaskan ruang lingkup etnoekologi

4. Materi Pokok : 1 Definisi Ethnofermentasi2 Mengenal kearifan local dengan mempelajari fermentasi tradisional dalam pembuatan makanan,minuman, biopetisida spontan dan fermentasi

5. Pengalaman Belajar : 6. Strategia Pembelajaran:


PENILAIAN

Pembukaan Menerangkan kode etik etnofermentasi


Kuis, absen, PR dan tugas

Penyajian Membahas tentang etnofermentasi:1 Definisi Ethnofermentasi2.Mengenal kearifan lo -cal ttg fermentasi tra -disional dalam pembuat an makanan, minuman, biopestisida spontan dan fermentasi

Melihat, mendengarkan, penjelasan, bertanya jika tidak jelas dan mencatat

(presentasi dan kumpul makalah

= 60%

Penutup Merangkum uraian subyek etnofermentasi

Menyimak, mengajukan pertanyaan/ penda -pat dalam diskusi

Ujian teori = 40%PR

Media dan Alat Pembelajaran : LCD, handout

Sumber Belajar :

17




3. Indikator pencapaian :

4. Materi Pokok : 1. Definisi Etnoagronomi2. Mengenal kearifan local tentang etnoagronomi berkaitan dengan proses- proses fisiologi tumbuhan

5. Pengalaman Belajar :



KEGIATAN MAHASISWA

PENILAIAN

Pembukaan Menerangkan ruang lingkup etnoagronomi



Penyajian Mengulas tentang subyek etnoagro nomi:1.Definisi Etnoagro nomi. 2.Mengenal kearifan Local ttg etnoagro nomi berkaitan dengan proses-pro ses fisiologi tb an


Ujian teori = 40%

Penutup Merangkum uraian tentang kode etik dansubyek etnofisiologi


PR

Media dan Alat Pembelajaran : LCD

Sumber Belajar :

18



2. Waktu Pertemuan : 100 menitPertemuan minggu ke: 14

3. Indikator pencapaian : Mahasiswa dapat menjawab pertanyaan

4. Materi Pokok : etnoekologi, etnoagronomi dan etnofermentasi

5. Pengalaman Belajar : 6. Strategia Pembelajaran:


PENILAIAN

Pembukaan Menerangkan tata trtib pelaksanaan UTS, membagi soal


Penyajian Menjaga pelaksanaan kegiatan


Penutup Menerima kertas jawaban

Mengumpulkan jawaban

Media dan Alat Pembelajaran : Form soal dan kertas jawaban

Sumber Belajar :

19




3. Indikator pencapaian : Mahasiswa dapat menyampaikan tugas/presentasi dan membuat pertanyaan dalam forum diskusi antar kelompok dan dosen pengajar sebagai narasumber

4. Materi Pokok : Tugas etnobiologi

5. Pengalaman Belajar : membahas makalah dari code etik etnobiologi, subdisiplin etnobotani, etnozoologi, etnoekologi, etnofermentasi dan etnoagronomi.



KEGIATAN MAHASISWA

PENILAIAN

Pembukaan Menerangkan tata tertib kgiatan seminar tugas

Mendengarkan , penjelasan

Proses 60%

Penyajian Sebagai marasum ber dalam bidang masing-masing

Presetasi, mendengarkan, mencatat dan bertanya

Evaluasi 40%

Penutup Mengumpulkan penilaian hasil kegiatan

Menyimak, mengajukan pertanyaan/pendapat dalam diskusi klas

Media dan Alat Pembelajaran : LCD, makalah, form penilaian

Sumber Belajar :

Documents

Silabus, SAP, Kontrak – Etnobiologi – Eniek