Split, 24. travnja 2013.

3. GOSPODARSKI FORUM SPLITSKO-DALMATINSKE ŽUPANIJE

Turisti i gospodarski razvoj

Revitalizacija ruralnih krajeva kroz turističko poduzetništvo: primjeri

dobre prakse

Dr. sc. Renata Tomljenović

Teme

• Ruralni turizam - više od turizma za seoskom turističkog gospodarstvu

• Faktori uspjeha ruralnog turističkog poduzetništva • Primjeri dobre prakse za inspiraciju

RURALNI TURIZAM • Ruralni turizam – turizam koji se odvija u ruralnom

području• Uključuje različite aktivnosti povezane s boravkom u

prirodi • Povijesni razvoj

– 1. faza: 1960te (omasovljenje) do 1980te (stagnacija i pad) – uglavnom smještaj u seoskim domaćinstvima

– 2. faza: početak 2000tih – faza sofisticiranog razvoja• Sveprisutne vrijednosti postaju povratak i zaštita prirode, a njihovi protagonisti koji

konzumiraju idealizirano ruralno okruženje stanovnici su velikih urbanih centara• Sofisticiraniji pristup provođenju slobodnog vremena • Izgubljena veza s ruralnim prostorom • Transport, ITC i globalizacija učinila veći broj ruralnih destinacija lako i brzo dostupnim

RURALNI TURIZAM • Ruralni turizam – turizam koji se odvija u ruralnom

području• Uključuje različite aktivnosti povezane s boravkom u

prirodi • Povijesni razvoj

– 1. faza: 1960te (omasovljenje) do 1980te (stagnacija i pad) – uglavnom smještaj u seoskim domaćinstvima

– 2. faza: početak 2000tih – faza sofisticiranog razvoja• Sveprisutne vrijednosti postaju povratak i zaštita prirode, a njihovi protagonisti koji

konzumiraju idealizirano ruralno okruženje stanovnici su velikih urbanih centara• Sofisticiraniji pristup provođenju slobodnog vremena • Izgubljena veza s ruralnim prostorom • Transport, ITC i globalizacija učinila veći broj ruralnih destinacija lako i brzo dostupnim

PROFIL RURALNIH TURISTA

• Većinom domaća, raste inozemna potražnja

• Dobro obrazovani, mlađe i srednje dobi; ako inozemni onda nešto stariji

Motivacija

• intelektualna stimulacija• kontakt s domaćinom• nostalgija (potraga za ruralnom idilom i

jednostavnim, tradicionalnim načinom života)

• bijeg od stresa i rutine svakodnevnice

Aktivnosti

• opuštanje• uživanje u miru i tišini• kontakt s prirodom – osjećaj prostora i

slobode• druženje s obitelji

TRŽIŠNI SEGMENTI RURALNOG TURIZMA

• sadržaji za djecu• blizina domaObiteljski (30%)

• samo mir i odmor • bez interesa za seoski način života i s njim povezane

aktivnosti

Željni opuštanja (25%)

• interes za obilaske prirodnih i kulturnih atrakcija• bez interesa za seoski stil života Aktivni (17%)

• seoske aktivnosti• tradicionalna hrana• kontakt s domaćinima

Zainteresirani za selo (15%)

• usmjereni za druženje s prijateljima• bez interesa za aktivnosti u ruralnom prostoruDruštveni (11%)

RURALNI TURIZAM: PRIMJERI DOBRE PRAKSE Izbor temeljen na:- poduzetničkim inicijativama - zastupljenosti ključnih faktora uspjeha ruralnog

turističkog poduzetništva- hrvatskim primjerima - verifikaciji primjera u stručnoj ili znanstvenoj

literaturi

ETNOLAND DALMATI – PAKOVO SELO (DRNIŠ)Tematsko izletište - rekonstrukcija tipičnog sela Dalmatinske zagore (15.000 m2)

Dalmatinska kuća Folklorni program Konoba

- kapacitet: istodobno 110 posjetitelja u zatvorenom, 500 u natkrivenom prostoru- sadržaji: etno muzej, prikaz života, rada i druženja ljudi, kolarište (arena), muzej

pršuta, dalmatinska tržnica (suvenirnica)- aktivnosti: vođeni obilasci, folklorna večer, ugostiteljstvo (ručak/večera)- tržište: organizirane grupe, team-building, organizacija privatnih zabava i

domjenaka

ROMSKA ETNO-KUĆA (VELIKO TROJSTVO)Tematizirano izletište u selu Maglenča • Sadržaj: etno kuća

s izložbenim postavom , sušionica lavande

• Aktivnosti: prezentacija života Roma, degustacija jela romske kuhinje (catering), prezentacija romske glazbe, organizacija privatnih događanja

• Tržište: organizirane grupe – školske ekskurzije; privatna slavlja (vjenčanja, proslave)

• Umrežavanje: organizacija noćenja, prijevoza, jahanje, husarska postrojba, ciganske čerge

ADRIATICA VELEBITICA ADVENTURE TRAVEL (GOSPIĆ)

Agencija specijalizirana za organizaciju pustolovnih aktivnosti na Velebitu

• Sadržaji: smještaj (16 ležajeva u staroj ličkoj kući), pustolovno-izletnički centar Rizvan-city

• Aktivnosti: paintball, streličarstvo, speleologija, absailing, trekking, jeep safari, quad, rafting (kombinacija aktivnosti na kopnu i vodi)

• Tržište: teambulding, školske grupe, grupe prijatelja, obitelji (pod-segment aktivnih turista)

MIOMIRISNI OTOČKI VRT (LOŠINJ)

Edukativno izletnički centar i IDEA turistička agencija• Sadržaji: 3500m2 vrta

250 biljnih vrsta, kamena kuća – trgovina, nadstrešnica

• Aktivnosti: obilazak vrta (samostalno ili vođeno), miomirisna igraonica, miomirisna učionica, miomirisni brod, miomirisni gliser, prodaja suvenira (čajevi, likeri, kozmetika), iznajmljivanje ‘miomirisnog’ smještaja, paketi (3 ili 4-dnevni s aromaterapijom i foto-safarijem)

• Tržište: vrtići, školske ekskurzije (škole u prirodi), organizirane grupe, individualni posjetitelji, penzioneri

EKO-CENTAR CAPUT INSULAE BELI (CRES) – EKOVOLONTERSKI PROGRAM

• Sadržaji za eko-volontere: skupne spavaonice u staroj školi (32 ležaja), sanitarni čvorovi, blagovaonica, dvorišni prostor

• Aktivnosti: zaštita bjeloglavih supova, obnavljanje suhozida, čišćenje lokvi i starih putova, branje maslina, edukacija posjetitelja

• Tržište: domaći i strani ekovolonteri (50:50), uglavnom samostalni; studenti i nastavnici (40%)

Luksuzno kampiranje –svijet bezvremenske avanture• Sadržaji: bungalov (6

ležajeva, 45 m2), tenda za kupanje, kuhinja (peć i topla voda na drva)

• Aktivnosti: skrb za obitelj (priprema ogrijeva, loženje vatre, grijanje vode, osiguranje el.energije na pedala), veslanje, plivanje, boravak u prirodi, obilazak gospodarstva

• Tržište: obitelji s djecom

U SKROVIŠTIMA GOSPODARSTVA

PRIMJERI ILUSTRIRAJU • Lokalni karakter – međunarodni standard• Jedinstven i kvalitetan proizvod primijenjen okruženju/u

području izuzetne prirodne ljepote• Boravak ispunjen aktivnostima • Aktivnosti tzv. soft avanturizma – povezan s brigom o

zdravlju i bijegom u prirodu • Programi holističkog zdravlja (duhovna obnova,

psihofizička rekuperacija)

PRIMJERI SLIJEDE KONCEPT RAZVOJA PROIZVODA

Institut za turizam, Zagreb

Hvala na pažnji!

Institut za turizam

Vrhovec 5, Zagreb

Tel . 01 3909 666

Email: renata.tomljenovic@iztzg.hr