La termodinámica de la sangre.

El universo termodinámico se refiere al sistema más los alrededores, en este caso éste será el cuerpo humano, se debe tomar en cuenta que un sistema termodinámico es el objeto de estudio por lo tanto este será la sangre.

La sangre consta de n componentes ya que no podemos observar físicamente el número de estos por tanto nos referimos a un sistema homogéneo, encontrando elementos formes, que son eritrocitos, leucocitos y plaquetas y el plasma que contiene diferentes tipos de proteínas y moléculas hidrosolubles.

Se considera como frontera del sistema a las venas y arterias, ya que éste fluido se contiene en éstas y se encargan de distribuir la sangre a través del cuerpo, saliendo del corazón por las arterias y regresando por las venas, éstas son membranas elásticas por lo tanto son fronteras reales debido a que se constituyen de materia , y a su vez son paredes semipermeables por que permiten el paso de sustancias selectas como nutrientes y oxígeno, éstas sustancias pasan por difusión a favor de un gradiente de concentración. Las arterias son elásticas y se expanden cuando se eleva la presión sanguínea como resultado de la contracción cardiaca; se retraen, lo mismo que una cinta de goma estirada, cuando cae la presión durante la relajación de los ventrículos, porque se habla de una pared flexible. Con todo lo anterior se concluye que la pared es diatérmica porque permite interacciones mecánicas y térmicas.

La presión sanguínea es la fuerza de presión ejercida por la sangre circulante sobre las paredes de los vasos sanguíneos, es decir la fuerza del flujo de la sangre ejercida sobre cierta área que se constituye por sus paredes (venas y arterias), debido a que al hablar de sangre nos referimos a un fluido la presión obtenida es la presión fluidostática, la presión sanguínea esta regulada por el volumen sanguíneo, la resistencia periférica total y la frecuencia cardiaca. El volumen sanguíneo es una propiedad extensiva de la sangre ya que depende de la cantidad de materia, y este se debe mantener en un promedio de 5.5 L, esto significa que cada ventrículo realiza el bombeo de una cantidad equivalente al volumen sanguíneo total durante cada minuto, en condiciones de reposo.

En la sangre también encontramos otras propiedades como la densidad, esta depende principalmente de los glóbulos rojos y varia conforme al sexo y edad aunque su valor esta entre 1.050-1.060 g/mL, los valores de densidad se ven afectados en sexo masculino, obesidad, hipertensión, adictos al alcohol y al tabaco, ésta propiedad no depende de la

cantidad de materia por lo tanto es una propiedad intensiva. Otra propiedad de este tipo es la temperatura cuyo valor permite saber si dos sistemas o más están en equilibrio térmico, ésta oscila entre 36°C-37°C, se puede notar que en este sistema no se aplica la ley cero de la termodinámica, es decir el cuerpo humano jamás alcanza un equilibrio térmico con el medio ambiente, como lo indica esta ley: si tenemos un sistema A y un sistema B en contacto térmico la temperatura se iguala logrando un equilibrio térmico. Ésta contradicción de lo que postula la ley cero de la termodinámica se debe a la homeostasis que es lo que mantiene las condiciones estáticas o constantes en el medio interno.