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TESIS:PARA OBTENER EL TITULO DE:

TÉCNICO EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS

CENTRO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOSNo 13

“RICARDO FLORES MAGON”

“ANÁLISIS DE MERCADO DE LA EMPRESA RESTAURANTERA PHOTO BISTRO”

http://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.geocities.com/tallerrfm/cecyt3.gif&imgrefurl=http://www.geocities.com/tallerrfm/taller_cultural_de_danza_folklor.htm&h=263&w=280&sz=5&hl=es&start=10&tbnid=H4tyCXzHloGExM:&tbnh=107&tbnw=114&prev=/images%3Fq%3DCECYT%2B13%26gbv%3D2%26svnum%3D10%26hl%3Deshttp://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://200.57.146.6/moodle/file.php/1/Imagenes/logo_ipn_negro.jpg&imgrefurl=http://200.57.146.6/moodle/&h=1135&w=762&sz=188&hl=es&start=1&tbnid=GFnV4FU_FICPBM:&tbnh=150&tbnw=101&prev=/images%3Fq%3DIPN%26gbv%3D2%26svnum%3D10%26hl%3Des

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Ca!"#$o I Co%&'(!a$!)a(!*+ T#',-"!(a1.1 Elementos de la Comercialización Turística1.2 Mercado.1.3 Segmentación

Ca!"#$o II P'o.#("o o S&'/!(!o T#',-"!(o 0 P'&(!o2.1 Los elementos del producto o Servicio Turístico.2.2 Ciclo de Vida de un producto o Servicio Turístico.2.3 i!ación de precio.

Ca!"#$o III P'o%o(!*+3.1 Elementos de la promoción.3.2 "u#licidad3.3 "romoción de Ventas3.$ Venta "ersonal.

3.% &elaciones "'#licas.

Ca!"#$o I Ca+a$&- .& D!-"'!2#(!*+$.1 Canales de (istri#ución en la actividad Turística.

Ca!"#$o R&-"a#'a+"& o E%'&-a T#',-"!(a%.1 )ntecedentes *istóricos de la restauranteria en M+,ico.

%.2 )ntecedentes -istóricos de "*oto istro

%.3 Mercado de el &estaurante "*oto istro.

%.3.1 Segmentación.%.$ El servicio o producto de "*oto istro.

%.$.1 El servicio /ue presta.

%.$.2 El ciclo de vida.

%.% "recio.

%.0 "romoción.

%. (istri#ución de la venta del &estaurante "*oto istro.

%. Competencia.

)nlisis de Mercado

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4 Nos enfocaremos al estudio de la ventade sus productos y asegurarnos de quelas tácticas que se han planeado y

llevado a cabo funcionenadecuadamente y nos lleven a nuestroobjetivo el cual es identicar loselementos del Análisis de Mercado

aplicándolo a la venta de un producto decomida Francesa dentro del RestaurantePhoto istro de la !olonia !ondesa"

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METODOLOGÍA BÁSICA4 Elección del tema

#a actividad Restaurantera de Photo istro"

4 (elimitación del tema$mpacto econ%mico de la venta del producto ofrecido en el

Restaurante Photo istro de la !olonia !ondesa en los&ltimos seis meses"

4 5#!etivo 6eneral$denticar los elementos del análisis del mercado aplicándoloen la venta de un producto de comida francesa dentro delRestaurante Photo istro de la !olonia !ondesa"

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JUSTIFICACIÓN

Para poder llegar a nuestros objetivos se dispusode la siguiente muestra' (scogimos dosrestaurantes' el Photo istro y Rojo istrot"

(l procedimiento que se reali)% fue visitar alRestaurante* al mismo tiempo observar laestrategia utili)ada para dar servicio* venderloy percibir el grado de satisfacci%n de los

consumidores" +odo lo anterior sirvi% paracompletar nuestro trabajo y llegar a nuestroobjetivo"

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http://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.tormo.com/imagenes/IMGGUIA/INT1_grupo_glauka.jpg&imgrefurl=http://www.tormo.com/guia/foto1.asp%3Fid%3D7774&h=309&w=400&sz=41&hl=es&start=30&um=1&tbnid=_cnK16Av_hJqIM:&tbnh=96&tbnw=124&prev=/images%3Fq%3DAGENCIAS%2BDE%2BVIAJES%26start%3D20%26ndsp%3D20%26svnum%3D10%26um%3D1%26hl%3Des%26sa%3DNhttp://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.bodegasdelsobrarbe.com/fotos/restaurante.7.jpg&imgrefurl=http://www.bodegasdelsobrarbe.com/restaurante/&h=450&w=600&sz=77&hl=es&start=10&um=1&tbnid=y_8D-uKiayJChM:&tbnh=101&tbnw=135&prev=/images%3Fq%3DRESTAURANTE%26svnum%3D10%26um%3D1%26hl%3Des

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Los mercados surgero! e! "a #$oca e! %ue e" &om're $rm()o""eg* a darse cue!(a %ue $od+a $oseer cosas %ue #" !o $roduc+a,e-ec(ua!do e" cam'o o (rue%ue co! o(ros $ue'"os o (r'us. Era e""ugar -+sco do!de "os com$radores / "os )e!dedores se reu!+a!$ara !(ercam'ar $roduc(os / ser)cos.

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4 U! mercado es e" 0rea e! %ue ass(e! "as -uer1as de "ao-er(a / "a dema!da $ara rea"1ar "as (ra!sacc*! de'e!es / ser)cos a u! de(erm!ado $reco.

4 Es e" co!2u!(o de (odos "os com$radores rea"es /$o(e!ca"es de u! $roduc(o. So! mercados rea"es "os%ue co!sume! es(os $roduc(os / mercados $o(e!ca"es"os %ue !o co!sum#!do"os a3!, $odr+a! &acer"o e! e"$rese!(e !meda(o o e! e" -u(uro.

http://www.studyabroad-barcelona.com/about/images/blowups/mercado.jpg

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4 El vendedor produce7 distri#u8e 8promociona en masa un producto a todoslos consumidores.

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4 El vendedor produce dos o ms productoscon distintas características7 estilos7calidad7 tama9o7 etc.

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4 El vendedor identi:ica los segmentos delmercado7 selecciona uno o ms 8 dise9a tantolos productos como las estrategias demercadotecnia adaptados a cada segmento

seleccionado

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4 &e/uiere /ue el mercado se divida en di:erentesunidades geogr:icas como naciones7 estados7regiones7 ciudades o vecindarios.

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4 Es la división en grupos #asados en varia#lesdemogr:icas como la edad7 el se,o7 el tama9o de la:amilia7 ciclo de vida7 nivel de ingresos7 la ocupación7la educación7 la religión7 la raza 8 la nacionalidad.

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4 (ivide a los consumidores en di:erentes gruposseg'n su clase social7 estilo de vida opersonalidad.

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4 Los consumidores se dividen en gruposcon #ase en su conocimiento7 actitud7 usoo respuesta a un producto.

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INF4AEST4UCTU4A TU4ÍSTICA

EST4UCTU4A TU4ÍSTICA

SU5E4EST4UCTU4A TU4ÍSTICA

CENT4O TU4ÍSTICO

PRODUCTO O SERICIO TURISTICO Y PRECIO

41 ELEMENTOS DEL PRODUCTO

TURÍSTICO O SERICIO TURÍSTICO4

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54ODUCTO TU4ÍSTICO.

Servicios compuestos por una mezcla o com#inación

elementos de la industria turística.

Espectáculos

Comercios, compras

Hoteles, cabañas, apart hotel

Museos

Parques Nacionales

Restaurantes

Operadores de turismo

Salas de Conresos ! E"posiciones

#ransportistas

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AS5ECTOS DEL 54ODUCTO

6Acces'"dad 6E" am'e!(e -+sco

65ar(c$ac*!

6I!(eracc*! de" c"e!(e co! e" ss(ema de e!(rega de" ser)co

;

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4 EL CICLO DE IDA DE UN PRODUCTO O SERICIO TURÍS

Consta de cinco etapas distintivas>

7.8 LA ETA5A DEL DESA44OLLO DEL 54ODUCTO>

9.8LA ETA5A DE INT4ODUCCIÓN DEL 54ODUCTO EN EL ME4CADO>

>

http://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://photos15.flickr.com/21987773_49697895cd.jpg&imgrefurl=http://www.skyscrapercity.com/showthread.php%3Fp%3D13503507&h=375&w=500&sz=55&hl=es&start=83&tbnid=TNNlaWvTe1A6OM:&tbnh=98&tbnw=130&prev=/images%3Fq%3DPLATILLO%26start%3D72%26gbv%3D2%26ndsp%3D18%26svnum%3D10%26hl%3Des%26sa%3DNhttp://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.cocoyaya.com/images/Mole%2520Poblano2.JPG&imgrefurl=http://groups.msn.com/FRATERNALMENTEUNIDOS/poemasypoesas.msnw%3Faction%3Dget_message%26mview%3D0%26ID_Message%3D10808%26LastModified%3D4675593824922050574&h=1225&w=1817&sz=174&hl=es&start=79&tbnid=6aBLzxWGcOnEAM:&tbnh=101&tbnw=150&prev=/images%3Fq%3DPLATILLO%26start%3D72%26gbv%3D2%26ndsp%3D18%26svnum%3D10%26hl%3Des%26sa%3DNhttp://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.aquamarinabeach.com/photos/platillo2.jpg&imgrefurl=http://www.aquamarinabeach.com/espanol/photos.htm&h=199&w=300&sz=75&hl=es&start=4&tbnid=hiE2CYBVKw8YcM:&tbnh=77&tbnw=116&prev=/images%3Fq%3DPLATILLO%26gbv%3D2%26svnum%3D10%26hl%3Des

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345LA ETAPA DE CRECIMIENTO'

645LA ETAPA DE MADURE7'

845 LA ETAPA DE DECLINACION

http://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.monografias.com/trabajos31/presupuestos/Image1754.gif&imgrefurl=http://www.monografias.com/trabajos31/presupuestos/presupuestos.shtml&h=393&w=440&sz=6&hl=es&start=46&tbnid=UdWqt463bUYbkM:&tbnh=113&tbnw=127&prev=/images%3Fq%3DDECLINACION%2BDE%2BUNA%2BEMPRESA%26start%3D36%26gbv%3D2%26ndsp%3D18%26svnum%3D10%26hl%3Des%26sa%3DNhttp://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://w3.cnice.mec.es/recursos/bachillerato/economia/18/tema18.gif&imgrefurl=http://w3.cnice.mec.es/recursos/bachillerato/economia/18/index.htm&h=449&w=614&sz=15&hl=es&start=7&tbnid=COpyS8HScdrJqM:&tbnh=99&tbnw=136&prev=/images%3Fq%3DCRECIMIENTO%26gbv%3D2%26svnum%3D10%26hl%3Des%26sa%3DG

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43 FI9ACION DE PRECIOS

PRECIO

http://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://w3.cnice.mec.es/recursos/bachillerato/economia/12/tema12.gif&imgrefurl=http://w3.cnice.mec.es/recursos/bachillerato/economia/12/index.htm&h=388&w=618&sz=10&hl=es&start=15&tbnid=ljOXknz5_cODmM:&tbnh=85&tbnw=136&prev=/images%3Fq%3DDINERO%26gbv%3D2%26svnum%3D10%26hl%3Deshttp://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.piperreport.com/archives/Images/Dollar%2520Squeezed.jpg&imgrefurl=http://economiaentiemporeal.blogspot.com/2006_04_01_archive.html&h=295&w=407&sz=338&hl=es&start=6&tbnid=a9k2gzXHAkVp2M:&tbnh=105&tbnw=144&prev=/images%3Fq%3DPRECIO%26gbv%3D2%26svnum%3D10%26hl%3Deshttp://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.cienladrillos.com/images/2006/09/dinero.jpg&imgrefurl=http://www.cienladrillos.com/2006/09/28-anunciarse-en-internet-el-precio-anunciado&h=605&w=709&sz=71&hl=es&start=3&tbnid=iY-oEPSogmBUVM:&tbnh=119&tbnw=140&prev=/images%3Fq%3DPRECIO%26gbv%3D2%26svnum%3D10%26hl%3Des

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CICLO DE IDA DE UN PRODUCTO O SERICIO TURIS

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http://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.laneta.apc.org/hogares/flecha.jpg&imgrefurl=http://www.laneta.apc.org/hogares/apoyo.html&h=323&w=451&sz=18&hl=es&start=1&tbnid=1hw110w9TJ3gaM:&tbnh=91&tbnw=127&prev=/images%3Fq%3DFLECHA%26gbv%3D2%26svnum%3D10%26hl%3Deshttp://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.casadelahoya.com/flecha.jpg&imgrefurl=http://www.casadelahoya.com/como%2520llegar.htm&h=487&w=454&sz=12&hl=es&start=2&tbnid=S31PseY2Ii_D1M:&tbnh=129&tbnw=120&prev=/images%3Fq%3DFLECHA%26gbv%3D2%26svnum%3D10%26hl%3Deshttp://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.laneta.apc.org/hogares/flecha.jpg&imgrefurl=http://www.laneta.apc.org/hogares/apoyo.html&h=323&w=451&sz=18&hl=es&start=1&tbnid=1hw110w9TJ3gaM:&tbnh=91&tbnw=127&prev=/images%3Fq%3DFLECHA%26gbv%3D2%26svnum%3D10%26hl%3Deshttp://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.briefblog.com.mx/files/medios.jpg&imgrefurl=http://www.briefblog.com.mx/archivos/2006/11/18/1457.php&h=146&w=200&sz=14&hl=es&start=2&tbnid=2naVxm4LznfszM:&tbnh=76&tbnw=104&prev=/images%3Fq%3DMEDIOS%2BPUBLICITARIOS%26gbv%3D2%26svnum%3D10%26hl%3Deshttp://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.tvtenlinea.com.mx/animaciones/signo_pesos.gif&imgrefurl=http://www.tvtenlinea.com.mx/noticias/infodiaria/tipo%2520de%2520cambio.htm&h=59&w=34&sz=7&hl=es&start=3&tbnid=eiu7pwkUy0UA3M:&tbnh=59&tbnw=34&prev=/images%3Fq%3DSIGNO%2BDE%2BPESOS%26gbv%3D2%26svnum%3D10%26hl%3Deshttp://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.algeco.es/imagenes/foto_empresa01.jpg&imgrefurl=http://www.algeco.es/empresa_body.htm&h=511&w=722&sz=66&hl=es&start=6&tbnid=9BM3A99w_lnhOM:&tbnh=99&tbnw=140&prev=/images%3Fq%3DEMPRESA%26gbv%3D2%26svnum%3D10%26hl%3Des

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http://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.personal.us.es/fvg/images/flecha1.jpg&imgrefurl=http://www.personal.us.es/fvg/&h=588&w=855&sz=15&hl=es&start=18&tbnid=EjjG46h_AfB-VM:&tbnh=100&tbnw=145&prev=/images%3Fq%3DFLECHA%26gbv%3D2%26svnum%3D10%26hl%3Deshttp://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.personal.us.es/fvg/images/flecha1.jpg&imgrefurl=http://www.personal.us.es/fvg/&h=588&w=855&sz=15&hl=es&start=18&tbnid=EjjG46h_AfB-VM:&tbnh=100&tbnw=145&prev=/images%3Fq%3DFLECHA%26gbv%3D2%26svnum%3D10%26hl%3Deshttp://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.personal.us.es/fvg/images/flecha1.jpg&imgrefurl=http://www.personal.us.es/fvg/&h=588&w=855&sz=15&hl=es&start=18&tbnid=EjjG46h_AfB-VM:&tbnh=100&tbnw=145&prev=/images%3Fq%3DFLECHA%26gbv%3D2%26svnum%3D10%26hl%3Des

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DETERMINACIÓN DE OBJETIVOS

DECISIONES SOBRE EL PRESUPUESTO

ADOPCIÓN DEL MENSAJE.

DECISIONES SOBRE LOS MEDIOS QUE SEUTILIZARÁN.

EVALUACIÓN.

http://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.idg.es/dealer/awards2005/images/ventas.jpg&imgrefurl=http://www.idg.es/dealer/awards2005/infoMicrosoft.asp%3Fsec%3DinfoMF&h=266&w=400&sz=36&hl=es&start=1&tbnid=xFdyN2wK3TUEXM:&tbnh=82&tbnw=124&prev=/images%3Fq%3DVENTAS%26gbv%3D2%26ndsp%3D20%26svnum%3D10%26hl%3Des%26sa%3DNhttp://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.acperu.ch/images/vocero.gif&imgrefurl=http://www.acperu.ch/actividades.htm&h=365&w=353&sz=12&hl=es&start=2&tbnid=jL-Ve0U6RJMbbM:&tbnh=121&tbnw=117&prev=/images%3Fq%3DVOCERO%26gbv%3D2%26ndsp%3D20%26svnum%3D10%26hl%3Des%26sa%3DNhttp://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.camaradediputados.gov.do/PortalSILCamara/Portals/0/Comisiones/Presupuesto.gif&imgrefurl=http://www.camaradediputados.gov.do/PortalSILCamara/Default.aspx%3Ftabid%3D89&h=720&w=960&sz=242&hl=es&start=28&tbnid=uycNZNm1ZFwIqM:&tbnh=111&tbnw=148&prev=/images%3Fq%3DPRESUPUESTO%26start%3D20%26gbv%3D2%26ndsp%3D20%26svnum%3D10%26hl%3Des%26sa%3DNhttp://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.diseinu.net/Imagenes/objetivos.gif&imgrefurl=http://www.diseinu.net/Es800600/objetivos.htm&h=280&w=419&sz=23&hl=es&start=4&tbnid=nqTJOI59cguo6M:&tbnh=84&tbnw=125&prev=/images%3Fq%3DOBJETIVOS%26gbv%3D2%26ndsp%3D20%26svnum%3D10%26hl%3Des%26sa%3DNhttp://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.ifrm-murcia.es/prai/prai2/imag/flecha.gif&imgrefurl=http://www.ifrm-murcia.es/prai/prai2/es/organismos.htm&h=235&w=230&sz=3&hl=es&start=9&tbnid=Q3O4YZogx4eltM:&tbnh=109&tbnw=107&prev=/images%3Fq%3DFLECHA%26gbv%3D2%26ndsp%3D20%26svnum%3D10%26hl%3Des%26sa%3DNhttp://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.ifrm-murcia.es/prai/prai2/imag/flecha.gif&imgrefurl=http://www.ifrm-murcia.es/prai/prai2/es/organismos.htm&h=235&w=230&sz=3&hl=es&start=9&tbnid=Q3O4YZogx4eltM:&tbnh=109&tbnw=107&prev=/images%3Fq%3DFLECHA%26gbv%3D2%26ndsp%3D20%26svnum%3D10%26hl%3Des%26sa%3DNhttp://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.ifrm-murcia.es/prai/prai2/imag/flecha.gif&imgrefurl=http://www.ifrm-murcia.es/prai/prai2/es/organismos.htm&h=235&w=230&sz=3&hl=es&start=9&tbnid=Q3O4YZogx4eltM:&tbnh=109&tbnw=107&prev=/images%3Fq%3DFLECHA%26gbv%3D2%26ndsp%3D20%26svnum%3D10%26hl%3Des%26sa%3DNhttp://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.ifrm-murcia.es/prai/prai2/imag/flecha.gif&imgrefurl=http://www.ifrm-murcia.es/prai/prai2/es/organismos.htm&h=235&w=230&sz=3&hl=es&start=9&tbnid=Q3O4YZogx4eltM:&tbnh=109&tbnw=107&prev=/images%3Fq%3DFLECHA%26gbv%3D2%26ndsp%3D20%26svnum%3D10%26hl%3Des%26sa%3DN

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CONOCER PRODUCTOINCREMENTAR LAS ENTAS PREMIOS

http://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.personal.us.es/fvg/images/flecha1.jpg&imgrefurl=http://www.personal.us.es/fvg/&h=588&w=855&sz=15&hl=es&start=18&tbnid=EjjG46h_AfB-VM:&tbnh=100&tbnw=145&prev=/images%3Fq%3DFLECHA%26gbv%3D2%26svnum%3D10%26hl%3Deshttp://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.personal.us.es/fvg/images/flecha1.jpg&imgrefurl=http://www.personal.us.es/fvg/&h=588&w=855&sz=15&hl=es&start=18&tbnid=EjjG46h_AfB-VM:&tbnh=100&tbnw=145&prev=/images%3Fq%3DFLECHA%26gbv%3D2%26svnum%3D10%26hl%3Deshttp://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.autodescuento.com/img/i_veh_que.gif&imgrefurl=http://www.autodescuento.com/coches_nuevos.php&h=244&w=270&sz=8&hl=es&start=2&tbnid=orvsmij1xJOhRM:&tbnh=102&tbnw=113&prev=/images%3Fq%3DDESCUENTOS%2B%26gbv%3D2%26svnum%3D10%26hl%3Deshttp://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.jccm.es/edu/eoi/mardevinas/05.-%2520ACTIVIDADES/concursos.jpg&imgrefurl=http://www.jccm.es/edu/eoi/mardevinas/05.-%2520ACTIVIDADES/actividades.htm&h=403&w=500&sz=23&hl=es&start=58&tbnid=JaRLhdFC4Lhc2M:&tbnh=105&tbnw=130&prev=/images%3Fq%3DCONCURSOS%26start%3D40%26gbv%3D2%26ndsp%3D20%26svnum%3D10%26hl%3Des%26sa%3DNhttp://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.travelclub.es/10aniversario/imagenes/premios_5viajes.gif&imgrefurl=http://www.travelclub.es/10aniversario/premios_3.htm&h=190&w=378&sz=26&hl=es&start=9&tbnid=pe91qEDeG5uIAM:&tbnh=61&tbnw=122&prev=/images%3Fq%3DPREMIOS%2BDE%2BVIAJES%26gbv%3D2%26svnum%3D10%26hl%3Deshttp://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.seccionlatina.com/cupones/TacolocoCoupon.jpg&imgrefurl=http://bc.seccionlatina.com/modules/sections/index.php%3Fop%3Dviewarticle%26artid%3D3&h=301&w=420&sz=16&hl=es&start=70&tbnid=NIcqMMu5uJFunM:&tbnh=90&tbnw=125&prev=/images%3Fq%3DCUPONES%26start%3D60%26gbv%3D2%26ndsp%3D20%26svnum%3D10%26hl%3Des%26sa%3DNhttp://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.personal.us.es/fvg/images/flecha1.jpg&imgrefurl=http://www.personal.us.es/fvg/&h=588&w=855&sz=15&hl=es&start=18&tbnid=EjjG46h_AfB-VM:&tbnh=100&tbnw=145&prev=/images%3Fq%3DFLECHA%26gbv%3D2%26svnum%3D10%26hl%3Deshttp://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.personal.us.es/fvg/images/flecha1.jpg&imgrefurl=http://www.personal.us.es/fvg/&h=588&w=855&sz=15&hl=es&start=18&tbnid=EjjG46h_AfB-VM:&tbnh=100&tbnw=145&prev=/images%3Fq%3DFLECHA%26gbv%3D2%26svnum%3D10%26hl%3Des

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CONTACTO

http://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.ifrm-murcia.es/prai/prai2/imag/flecha.gif&imgrefurl=http://www.ifrm-murcia.es/prai/prai2/es/organismos.htm&h=235&w=230&sz=3&hl=es&start=9&tbnid=Q3O4YZogx4eltM:&tbnh=109&tbnw=107&prev=/images%3Fq%3DFLECHA%26gbv%3D2%26ndsp%3D20%26svnum%3D10%26hl%3Des%26sa%3DNhttp://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.briefblog.com.mx/files/medios.jpg&imgrefurl=http://www.briefblog.com.mx/archivos/2006/11/18/1457.php&h=146&w=200&sz=14&hl=es&start=2&tbnid=2naVxm4LznfszM:&tbnh=76&tbnw=104&prev=/images%3Fq%3DMEDIOS%2BPUBLICITARIOS%26gbv%3D2%26svnum%3D10%26hl%3Deshttp://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.ifrm-murcia.es/prai/prai2/imag/flecha.gif&imgrefurl=http://www.ifrm-murcia.es/prai/prai2/es/organismos.htm&h=235&w=230&sz=3&hl=es&start=9&tbnid=Q3O4YZogx4eltM:&tbnh=109&tbnw=107&prev=/images%3Fq%3DFLECHA%26gbv%3D2%26ndsp%3D20%26svnum%3D10%26hl%3Des%26sa%3DNhttp://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.ifrm-murcia.es/prai/prai2/imag/flecha.gif&imgrefurl=http://www.ifrm-murcia.es/prai/prai2/es/organismos.htm&h=235&w=230&sz=3&hl=es&start=9&tbnid=Q3O4YZogx4eltM:&tbnh=109&tbnw=107&prev=/images%3Fq%3DFLECHA%26gbv%3D2%26ndsp%3D20%26svnum%3D10%26hl%3Des%26sa%3DNhttp://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.ifrm-murcia.es/prai/prai2/imag/flecha.gif&imgrefurl=http://www.ifrm-murcia.es/prai/prai2/es/organismos.htm&h=235&w=230&sz=3&hl=es&start=9&tbnid=Q3O4YZogx4eltM:&tbnh=109&tbnw=107&prev=/images%3Fq%3DFLECHA%26gbv%3D2%26ndsp%3D20%26svnum%3D10%26hl%3Des%26sa%3DNhttp://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.ayuntamientodealfacar.es/imagenes/comunicacion.gif&imgrefurl=http://www.ayuntamientodealfacar.es/actualidad.html&h=870&w=870&sz=15&hl=es&start=15&tbnid=HPe5wZUqNfwG4M:&tbnh=145&tbnw=145&prev=/images%3Fq%3DCOMUNICACION%26gbv%3D2%26ndsp%3D20%26svnum%3D10%26hl%3Des%26sa%3DNhttp://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.galeon.com/fecuc/Comunicacion.jpg&imgrefurl=http://www.galeon.com/fecuc/&h=473&w=510&sz=34&hl=es&start=7&tbnid=YgV3byzJsjaIlM:&tbnh=121&tbnw=131&prev=/images%3Fq%3DCOMUNICACION%26gbv%3D2%26svnum%3D10%26hl%3Deshttp://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.bibliodgsca.unam.mx/tesis/tes3agvv/gra_20.gif&imgrefurl=http://www.bibliodgsca.unam.mx/tesis/tes3agvv/sec_17.htm&h=234&w=359&sz=61&hl=es&start=2&tbnid=eEgPoQNdEi5lmM:&tbnh=79&tbnw=121&prev=/images%3Fq%3DMERCANCIA%26gbv%3D2%26ndsp%3D20%26svnum%3D10%26hl%3Des%26sa%3DNhttp://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.fallsview.com/images/RoomService.jpg&imgrefurl=http://www.fallsview.com/RoomService.shtml&h=378&w=500&sz=47&hl=es&start=45&tbnid=pyeHVw8oPXURLM:&tbnh=98&tbnw=130&prev=/images%3Fq%3DROOM%2BSERVICE%26start%3D40%26gbv%3D2%26ndsp%3D20%26svnum%3D10%26hl%3Des%26sa%3DN

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VE

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, - !ANA# .( .$/+R$0!$1N .(N+R2 .( #A A!+$3$.A.

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,"- !ANA# .( .$/+R$0!$1N .(N+R2 .( #A A!+$3$.A. +0R4/+$!A

52+(#(/

R(/+A0RAN+(/

!(N+R2/ .( .$3(R/$1N"

A6(N!$A .( !(N+R2/ +0R4/+$!2/"

+0R$/+A 3$A7(/" !(N+R2/ .(P2R+$32/"

ARR(N.A.2R(/ .( A0+2/"

#4N(A/ A8R(A/"

#4N(A/ +(RR(/+R(/"

http://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.guias.se/revista/guias6/images/tango5.gif&imgrefurl=http://www.guias.se/revista/guias6/continuidad.html&h=287&w=280&sz=40&hl=es&start=17&tbnid=TCA6KCJXPWtqNM:&tbnh=115&tbnw=112&prev=/images?q=centros+de+diversion&gbv=2&svnum=10&hl=eshttp://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.udeportes.cl/secciones/cde/recursos/llegadametapq%F1a.jpg&imgrefurl=http://www.udeportes.cl/secciones/cde/articulo19.html&h=156&w=165&sz=11&hl=es&start=12&tbnid=db5QVxKixoHyyM:&tbnh=94&tbnw=99&prev=/images?q=centros+deportivos&gbv=2&svnum=10&hl=es&sa=Xhttp://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.yucatan.gob.mx/estado/municipios/fotos/31050c.jpg&imgrefurl=http://www.yucatan.gob.mx/estado/municipios/31050a.htm&h=269&w=400&sz=41&hl=es&start=7&tbnid=IDBHFN5Id5TN-M:&tbnh=83&tbnw=124&prev=/images?q=centros+turisticos&gbv=2&svnum=10&hl=es&sa=Ghttp://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.guias.se/revista/guias6/images/tango5.gif&imgrefurl=http://www.guias.se/revista/guias6/continuidad.html&h=287&w=280&sz=40&hl=es&start=17&tbnid=TCA6KCJXPWtqNM:&tbnh=115&tbnw=112&prev=/images?q=centros+de+diversion&gbv=2&svnum=10&hl=eshttp://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.leroyal-hammamet.com/images/title/restaurantes.jpg&imgrefurl=http://www.leroyal-hammamet.com/restaurants_es.htm&h=302&w=271&sz=21&hl=es&start=5&tbnid=BgdtSRIexSm_eM:&tbnh=116&tbnw=104&prev=/images?q=restaurantes&gbv=2&svnum=10&hl=es&sa=G

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9 M:;ico Fue el primer pa?* el negocio de alojamiento y comida*con que facilitar descanso y alimentar alos pobladores y viajeros"

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9 (l primer Mes%n de la !d" de M:;ico fueinstalado el - de .iciembre de -=>= por el

poblador Pedro 5ernánde) Paniagua* pocodespu:s se registro otro comercio similar*solicitado por 7er%nimo de Aldorete hermano de un ocial de !ortes"

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Co+(&2!.o o' &$ Fo"*'a;o C

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="?"- /egmentaci%n de @Photoistro

/e presentan consumidores de ?B aCos enadelante *

con un estrato medio alto de muy variadasactividades desde' artistas* intelectuales yl%sofos de muy distintas partes del mundopues en la !olonia !ondesa e;iste unaabundante gama de Nacionalidades"

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•E l r e s t a u r a n t e ha b u s c a d o l l a ma r l a

a t e n c i ó n d e c o n s u mi d o r e s a f e c t o s a l a

f o t o g r a f í a a l a r t e d e a hí q u e s u

d e c o r a c i ó n s e a p o r e x p o s i c i o n e s

mo s t r a d a s a l o l a r g o d e l e s t a b l e c i mi e n t o .

C o n m u y a

l t o n i v e l c u l t

u r a l l a

p e r s o n a l id ad d e l o s

c o n s u m id o r e s

e s c a l id a.. E l

G é n e r o e s s

e m i f o r m a l"

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=", (l /ervicio o Producto

e basa en la comida !ranco mediterr"nea ome#or conocida como !rancesa.

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=","- (l /ervicio que presta

• $ continuación se enlistaran losservicios de %&hoto 'istro(

ESPECIALIDAD DE LA CASA)e#illones al vino blanco *+,gm)e#illones al vino blanco +,,gm

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5ec&uga de $o""o a "a 5ro)e!ca"e Magre( de Ca!ard au: 5ru!eau:

F"e(e a "a 5me!(a Negra E!(recor(e co! $a$as

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Boeu- Bourgug!o! Sa"m*! a" ;!o T!(o Tar(a a" J(oma(e

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Ravioles al Pomodoro oArrabiata

L!gu!! co! Camaro!es

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Bo%uero!es e!;!agre

Tor(""a Es$a=o"a Na(ura"

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5"a(o de 5a(es 5"a(o de

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Escargo(s a "a Bourgug!o!

Mou"es Gra(!ees

Se(as co! C&am$=o!es a"A2""o

Camaro!es a" A2""o

Tar(ara de Sa"m*!

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E!sa"ada Grega

E!sa"ada Fra!cesa

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opa de Cebolla

Crema de -ueopa de 'rócoli con )anana'isque de )arisco

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CERVEZASCorona/ictoria

-egra )odeloCarolas Clara

Carolas 0mbarCarolas 1scura

)ichelada

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BRANDY!undador

2erry Centenario2orres 3,Carlos &rimero4uque de $lba

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GIN'efffeater

'ombay

2anqueray

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AGUARDIENTESCalvados5icor de &era

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RONES$ppleton 6hite$ppleton pecial

$ppleton tate)atusalem Cl"sico'acardi 'lanco'acardi $7e#o

)alibu

8abana 9 a7os

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TEUILASCaadoresCentenario

Centenario &lataCuervo 2radicional

Cuervo 3:,,4on ;ulio 'lanco

4on ;ulio

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VOD!AS$bsolut $ul

$bsolut )andarin$bsolut Citrontolichnaya6yborova

6o==a a=e

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"#IS!Y!>'

;ohnny 6al=er Etiqueta

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CRE$AS Y LICORES$maretto 4isaronno

$gavero$rmanac )arquis de )ontesquiou)artell )edaillon

'aileys'lanc Cassis

CampanChartreuse /erdeChartreuse $marillo

!rangelico5icor Galliano

Chinchon 4ulceChinchon ecoCinano 'lancoCinano

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CointreauCourvoisier4ubonnet

@ahlua5icor A*

)artin

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%RANCIA'aron de 5ue

Chateau de )alleret %Cru 'ourgeois(

Croes 8ermitage %5es )eysonniers(

Chateauneuf du &ape %5a 'ernardine(&arallele A+'eau#olais /illages ;oseph !aiveley

-uits t Georges 3er Cru %5es &orets(/ignobles t George Cabernet

que se encuentra el

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que se encuentra elProducto que ofrece Photo

istro• 4ebido a que &hoto 'istro tiene pocos a7os dentro del)ercado de los

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848 P'&(!oA continuaci%n daremos a conocer el

precio del producto que estudiaremos"

$ENUESPECIALIDAD DE LA CASA

)e#illones al vino blanco *+,gm 3,+.,,)e#illones al vino blanco +,,gm 3+D.,,

agret de Canard aux &runeaux 39A., En salsa de Cognag 39A.,,

En salsa de !rutas del 'osque 39A.,

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="D Promoci%n

9 P

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9 R&$a(!o+&- P>2$!(a-:

= E .istribucion de la venta

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="E .istribucion de la ventadel restaurante Photo istro

)(*Com+ete'&ia

$ERCADO PRODUCTO PRECIO PRO$OCI,N CANAL DEDISTRIBUCI,

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+

P#OTO

BISTRO

Perso'as -.etie'e' .' /.sto+or el arte(

La edad sema'e0a de 1)e' adela'te(S. estat.sso&ial de las

+erso'as -.ea&.de' esmedio(

$e0illo'es al vi'obla'&o


$a/ret deCa'ard a.2

Pr.'ea.2

E' salsa deCo/'a/

E' salsa de%r.tas delBos-.e

345)(55

34)6(55

3478(55

3478(55

3478(55

La +.bli&idadse 9a&emedia'teart:&.los derevistas ;+eri

em+resarios(



3415(55

3415(55

No se ma'e0a'i'/.'a

+romo&i

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TIPO DE MERCADO4

PRECIO

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PRECIO• &hoto 'istro ofrece precios m"s económicos a los consumidores un

servicio amable y en un ambiente hogare7o y privado.

• En comparación al

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PRODUCTO

• En lo que se refiere al menF aunque el&hoto 'istro cuenta con menos platillos.

PROMOCIÓN

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PROMOCIÓN• &odríamos decir que se hace mediante una

exposición fotogr"fica que se lleva a cabo eneste lugar cada * meses con diversasexposiciones de diferentes fotógrafos. $comparación del

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CANAL DE DISTRIBUCIÓN

• Ni'/.'o de los resta.ra'tes a'tes

me'&io'ado ma'e0a al/' &a'al dedistrib.&i

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Documents

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