Türkiye'de herşey dahil sistem

Her Şey Dahil Sistem

ŞEREF EGE DOĞAN


• Her şey Dahil Sistemi, bir seyahatin ayrı ayrı parçalarının (ulaştırma, konaklama, yeme-içme, eğlence gibi) birleştirilerek müşteriye tek bir ürün ve fiyat olarak satılmasını içeren faaliyet bütünü olarak tanımlanan paket turun bir çeşitidir.


• HDS: Günümüzde popüler bir çok turizm destinasyonunu etkisine alan bir turizm pazarlama aracıdır.

• 1930’lu yıllardan itibaren uygulanmaya başlanmış ve günümüze kadar çeşitli gelişime ve değişime uğramıştır.


• Paket turların bir parçası olan Her Şey Dahil Sistemi’nin ilk uygulamalarına 1930’lu yıllarda İngiltere’de tatil kamplarında rastlanılmıştır. Fakat burada uygulanan sistemde içeceklere ve diğer hizmetlere para ödendiği için tam olarak her şey dahil olarak ifade edilmemektedir . 1950’li yılların ortalarında Fransız bir yatırımcı tarafından İspanyol adası Mayorka sahilinde bir tatil kampı kurulmuş ve yatırımcı, İspanyol hükümeti tarafından yiyecek, konaklama ve diğer faaliyetler için önceden belirlenmiş tek bir fiyatı uygulamakla yükümlü tutulmuştur.


• 1950’li yıllarla beraber Club Mediterranean (Club Med) “Club Tatil” kavramı altında her şey dahil sistemini dünya genelindeki tatil köylerinde uygulamaya başlamış ve sistemin yaygınlaşmasını sağlamıştır. Konaklama sektöründe özellikle Club Med’in öncülüğünde yaygınlaşmaya başlayan her şey dahil sistemi, tüm konaklama hizmeti için önceden belirlenen tek fiyatın uygulanması, etrafı yüksek duvar ve tellerle koruma altına alınmış, doğal çekicilikleri dışında tarihi ve kültürel çekiciliği bulunmayan Karaipler’deki lüks şato ve saraylarda tüm gereksinimleri karşılanmış olarak tatil yapmak isteyen zengin turistlerin sayısının artmasıyla büyük bir gelişme kaydetmiştir


• Her şey Dahil tatil sisteminin Dünya geneline dağılmasında Alman ve İtalyan turizm işletmeleri büyük rol oynamıştır. TUI, NUR, ITS gibi büyük tur operatörleri kendi işlettikleri Robinson Club, Club Aldiana, ve Club Calimeratatil köyleri ile İspanya, Türkiye, Yunanistan, İtalya, Avusturya Kenya, Sri Lanka, Kanarya Adaları, Tunus, Senegal gibi destinasyonlarda her şey dahil sistemini uygulamaya koymuşlardır.


• Günümüzde kitle turizmin popülerliği ve gelişmesi nedeniyle Her Şey Dahil Sistem’e katılım yoğundur.

• ABD’li turistlerin %52 tercihi

• Parasal işlemleri en aza indirmek

• Konaklama işletmelerin tercih etmesi ise doluluk oranlarının arttırmaktır.

Türkiye’de Her Şey Dahil Sistem

• İlk olarak Marco Polo ve Magic Life otelleri tarafından uygulanmaya koyulup bütün bölgelere yayılmıştır.

• 4,3 yıldızları oteller,pansiyonlar dahi bu sistemi uygulamaya başlamıştır.

• Talep fazlalaşmıştır. Karlılık oranı yükselmiştir.


Türk turizm endüstrisi 1990’lı yıllarda üç kez kriz koşullarını yaşamıştır;

• 1990-1991 Körfez Krizi (Irak Savaşı),

• 1993-1994 terörün doğrudan turizm yörelerini hedef alması,

• 1999 yılında meydana gelen depremleri yaşamıştır


• Yunanistan’ın KDV indirimine gitmesi

• Bu sebeplerden ötürü sahil şeridinde bulunan oteller Tur operatörleriyle anlaşıp, doluluk oranlarını arttırabilmek amacıyla HDS uygulamaya başlamışlardır.

KONAKLAMA İŞLETMELERİ AÇISINDAN HER ŞEY DAHİL

SİSTEMİNİN OLUMLU YÖNLERİ• Doluluk Oranı artar

• Farklı Konaklama Seçenekleri

• Turizm sezonunu 15 ila 30 gün arası uzatır

• Gelir artışı elde edilir

• Yatırım ve harcama kolaylığı

• Acentelerle iş birliği

• Spor ve animasyon aktivitelerinin çeşitlendirilmesi


SİSTEMİNİN OLUMLU YÖNLERİ• Kişi sayısı belli olduğu için malzeme

alımlarında kolaylık ve toplu alımlarda fiyat avantajı

• Tüketici karar sürecini hızlandırır

• Bölgeye daha fazla turist ziyaret eder

• HDS uygumayan otellere göre rekabet avantajı elde edilir. Oda başına düşen ortalama gelir (revpar) yükselir


SİSTEMİNİN OLUMSUZ YÖNLERİ• Misafirlerin istek ve ihtiyaçlarının karşılanması

mümkün değildir.

• HDS uygulamak için fiziksel yapının uygun olması gerekir.

• Konukların sürekli tesis olmasından dolayı operasyonel maliyetler artar

• Gelen turistlerin düşük gelirli olmasından dolayı otelin fiziksel yıpranması artmaktadır


SİSTEMİNİN OLUMSUZ YÖNLERİ• Büyük şekilde yiyecek ve içeçek israfı olur

• Turist ve hizmet kalitesi düşmektedir

• Üst düzey gelirli turistlerin uzaklaşmasına yol açmaktadır

• Gelen turistler çevre ve kültur turlarına katılmamaktadır.

• HD sisteminin uygulandığı işletmelerde otel personeli kendini geliştirememektedir

Öneri Örnekleri

• Belli bir standart getirilmesi

• Tatil köyleri ve 4. 5. yıldızları oteller dışında ki konaklama tesislerinin HDS sistemini uygulanması engellenmesi

• HD sistemini ucuz bir pansiyon türü olmadan tanıtılmalı daha pahalı bir sistem olarak pazarlanmalıdır

• İthal yiyecek içecekler HDS’den çıkarılmalı sadece Türk Mutfağı sunulmalıdır

Öneri Örnekleri

• Taşıma kapasitesi fazlası mağazalar konusunda esnaf odaları hareket etmeli ve bu kapasite üzerinde mağaza ve dükkan açılması engellenmeli

• HACCP ve TSE yiyecek ve içecek standartlara sahip olunması için çalışmalar yapılması

• Kültürel çekicilik olmayan yerlerde HDS uygulanması bu yönde çalışmalar yapılması sistemin nerede faydalı olacağı yönünde çalışmalar yapılması gerekilir

Documents

Türkiye'de herşey dahil sistem