tugas wirausaha

  • View
    221

  • Download
    1

Embed Size (px)

DESCRIPTION

usaha, mandiri, wirausaha, ekonomi

Text of tugas wirausaha

APA ITU TEH HIJAU?Teh hijau adalah nama teh yang dibuat dari daun tanaman teh (Camellia sinensis) yang dipetik dan mengalami proses pemanasan untuk mencegah oksidasi, atau bisa juga berarti minuman yang dihasilkan dari menyeduh daun teh tersebut.Teh

Nama: Risa Surya Hidayat

NIM: 011011053

Mata Kuliah: Kewirausahaan (Tugas UTS)

Study Kelayakan Bisnis

Manfaat Susu dan Greentea dalam Sekali Minum Cuma Ada di MILKYMOO!

A. Pendahuluan Mengapa Memilih Bisnis MILKYMOO!

Tidak ada penelitian yang pasti sejak kapan masyarakat Indonesia gemar mengkonsumsi minuman atau makanan berbahan dasar teh hijau (green tea) asal Jepang, ocha. Kebiasaan baru ini pun membuka peluang bagi para inovator di bidang kuliner untuk berkreasi dengan teh ocha.

Belakangan, nama ocha kian populer. Didukung banyaknya outlet atau gerai makanan yang menawarkan beragam menu olahan ocha. Sebut saja yang sedang in saat ini seperti kue cubit green tea, kue balok green tea,greentea lattee, dan banyak lainnya.

Berangkat dari fenomena greentea dan kegemaran ngemil, munculah niat dan ide untuk membuat olahan minuman greentea rumahan, dengan harapan dapat menghasilkan cita rasa berbeda serta ekonomis.

Ya, MILKMOO! MILKMOO! Adalah minuman berbahan dasar green tea yang dikombinasikan dengan susu sapi murni yang masih segar. Untuk menghasilkan rasa yang dapat diterima banyak kalangan, maka green tea dan susu harus dicampur dengan takaran yang pas.

B. Mengapa Harus Green Tea dan Susu?

1. Green Tea

Bagi masyarakat Jepang, minum teh sudah menjadi budaya turun temurun. Akan tetapi sebetulnya, budaya ini berasal dari Cina sekitar abad ke-6 Masehi. Budaya yang sudah berlangsung selama berabad-abad ini telah menghasilkan beragam jenis minuman berbahan daun teh.

Di antara sekian banyak minuman teh, jenis teh hijau bisa dikatakan paling populer di Jepang. Teh hijau bisa disebut dengan nama teh ocha. Selain teh ocha, teh asal Jepang lainnya adalah gyokuro, matcha, sencha, genmaicha, kabusecha, bancha, hjicha, dan ukicha.

Baru-baru ini, bukti baru telah ditemukan bahwa minum teh secara rutin bisa menurunkan kadar kolesterol darah, dan menyeimbangkan kadar tersebut.

2. Mengapa Green Tea Lebih Baik?

Teh ini mengandung bahan kimia yang berfungsi sebagai antioksidan alami. Zat ini akan membuat tubuh dalam keadaan seimbang dengan menghancurkan radikal bebas yang merusak sel.

Manfaat Menkonsumsi Green Tea

Berdasarkan berbagai hasil penelitian, berikut manfaat teh hijau:

no

manfaat

no

manfaat

1

Dapat mencegah dan menurunkan tekanan darah tinggi

14

Membantu penyembuhan penyakit kanker

2

Mencegah timbulnya kadar gula darah yang tinggi

15

Membantu menghalangi penyebaran virus HIV

3

Menurunkan kadar kolesterol

16

Mencegah hepatitis

4

Menurunkan resiko terkena berbagai penyakit hati

17

Mengurangi bahaya merokok

5

Menurunkan resiko terkena stroke

18

Memperlambat penuaan

6

Membantu tubuh dalam melawan virus (seperti virus influenza)

19

Baik dikonsumsi untuk penderita diabetes

7

Dapat menghambat penurunan fungsi syaraf

20

Mampu mencegah keracunan makanan

8

Memperbaiki fungsi kognitif

21

Melindungi lever

9

Bermanfaat bagi kesehatan gusi

22

Membantu menurunkan berat badan

10

Mencegah sesak nafas

Mengurangi stress

23

Mencegah timbulnya alergi

Mencegah osteoforosis

11

Menghilangkan kelelahan dan keletihan

24

Berfungsi sebagai anti radang tenggorokan

12

Mampu mencegah timbulnya penyakit kanker

25

Mengurangi resiko timbulnya radang sendi dan reumatik

13

Mampu mengendalikan pertumbuhan tumor

3. Apa yang Dikandung Susu?

Mengkombinasikan green tea dengan susu bukan tanpa maksud. Selain berkreasi karena ingin menciptakan rasa yang baru, seperti kita ketahui, mengkomsumsi susu juga banyak manfaatnya. Beberapa manfaat meminum susu adalah:

Mencegah Osteoporosis. Kandungan kalsium yang tinggi dalam susu dapat membantu Anda mencegah dan merawat osteoporosis.

Mencegah Kerusakan Gigi.Susu kaya akan kalsium dan vitamin D yang penting untuk pertumbuhan gigi yang sehat dan kuat.

Mencegah Kanker Usus. Kalsium pada susu sudah terbukti bisa menghambat perkembangan adenoma atau semacam tumor ganas yang biasa menimpa usus besar (kolon).

Mempercepat Pertumbuhan. Susu penuh dengan nutrisi penting yang akan menunjang pertumbuhan tulang, gigi, kuku dan rambut yang baik.

Menjaga Kesehatan Pencernaan.Bagi Anda yang sering terlambat makan, Anda bisa mengawalinya dengan segelas susu hangat agar kesehatan pencernaan Anda tetap terjaga.

Anda Sulit Tidur? Minumlah Susu! Minum segelas susu hangat sebelum tidur bisa menenangkan kembali sistem saraf Anda, otot-otot yang semula tegang akan kembali rileks, merangsang rasa kantuk, dan Anda pun akan tertidur pulas.

Mengganti Cairan yang Hilang.Seperti halnya manfaat air putih pada tubuh Anda, susu juga berperan menggantikan cairan tubuh yang hilang sekaligus menyuplai vitamin dan mineral pada tubuh.

Mengurangi Efek PMS (Pre Menstrual Syndrome). Karena kalsium memegang peranan penting dalam mengurangi efek PMS yang berlebihan.

Komposisi Gizi Lengkap. Susu mengandung banyak vitamin B12 (berperan untuk pembentukan sel darah merah), kalsium (untuk kekuatan tulang), karbohidrat (untuk energi optimal), magnesium (pembentukan otot), fosfor (menyimpan dan mengeluarkan energi), kalium (untuk sistem saraf yang baik), protein (untuk pertumbuhan dan proses penyembuhan), riboflavin (untuk kesehatan kulit) dan seng/zinc (untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh).

Selain mengandung banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, mengkombinasikan green tea dengan susu juga berawal dari keprihatinan ketika mengetahui fakta jika konsumsi susu perkapita masyarakat Indonesia masih rendah dibandingkan negara Asean lainnya.

Hal tersebut disampaikan Dirjen Industri Agro Kementerian Perindustrian Panggah Susanto, menurutnya hingga tahun 2014 lalu saja,rata-rata konsumsi susu per kapita Indonesia saat ini hanya 11,09 liter/tahun.

Sementara itu negara lain di kawasan ASEAN seperti Malaysia sudah 20 kg/tahun, Singapura 32 kg/tahun, Thailand 33 kg/tahun, dan Filipina mencapai 22 kg/tahun.

C. Dari Mana Mendapatkan Bahan Baku Green Tea dan Susu?

Saat ini, green tea dalam bentuk powder atau tepung banyak dijual di pasaran atau super market, tidak terlalu sulit untuk mendapatkannya.

Sementara untuk susu sapi pilihan, jika kita ingin mendapatkan kualitas susu sapi yang segar, kita bisa membeli langsung kepada para peternak sapi perah.

Untuk di Jawa Barat sendiri, ada beberapa daerah yang sudah dikenal sebagai produsen susu sapi dengan kualitas baik, misal di kawasan Lembang, Kabupaten Bandung Barat. Selain akan mendapat kualitas susu yang baik, dengan cara ini kita juga membantu menggerkan roda perekonomian warga lokal.

D. Target dan Pemasaran MILKYMOO!

Ya, MILKYMOO! membidik semua kalangan, pria, wanita, tua, dan muda. Untuk pemasarannya, kita bisa memanfaatkan kecanggihan media sosial, BBM, WhatsApp, Line, Facebook, Twitter, Path, Instagram, dan lainnya.

Selain itu, kita bisa juga memanfaatkan event rutin seperti car free day, bazar, pameran kuliner, atau bila mempunyai koneksi dengan pemilik usaha rumah makan, cafe, atau mini market, kita bisa menitipkannya.

E. Kemuadahan dann kekurangan berjualan MILKYMOO!

Kemudahan: bahan baku mudah diperoleh, cara membuat mudah, biaya yang dioerlukan tidak terlalu banyak, tahan lama.

Kekurangan: resiko bersaing dengan produk yang sudah lebih dulu ada, perlu kerja ekstra untuk pemasaran.

F. Budgeting Produksi MILKYMOO!

Dengan membuat sendiri minuman green tea dan susu, kita bisa mengatur dan memilih bahan baku yang sesuai budget, namun tetap harus memperhatikan kulitasnya, terutama untuk dijual kembali. Semua harga di bawah ini merupakan prakiraan di pasaran apabila akan membuat dan menjual 100 botol MILKYMOO! sebagai percobaan.

Bahan baku

Banyak

Harga

Susu sapi, jika membeli di peternak Lembang

Per satu liter

(cukup untuk membuat 20 gelas/100ml)

Rp. 9.000/liter (matang)

Pembelian di atas 30 liter dapat harga Rp. 8.000/liter (mentah)

Bubuk Green tea

Per satu bungkus

(cukup untuk membuat 20 gelas/100ml)

Rp. 65.000 x 5 =

Rp. 325.000

Kemasan botol plastik MILKYMOO!

1OOpsc/100ml

Rp. 2.000 x 100 =

Rp. 200.000

Gula putih

Per kilogram (sesuai takaran)

Rp. 20.000

Gas

Satu tabung gas melon

Rp. 20.000

Transportasi pengiriman/pemasaran

-

Rp. 200.00

Jumlah:

Jika biaya untuk produksi 100 botol Rp. 774.000, artinya satu botol memakan biaya Rp. 7.740.

Untuk mendapatkan laba penjualan, bisa dibulatkan menjadi Rp. 10.000/botol (laba Rp. 2.260/botol).

Rp. 774.000

Jika satu botol mendapat laba Rp. 2.260 dikalikan 100 botol, maka laba bersih kita sebesar Rp. 226.000.

Dalam berbisnis, tentu saja kita harus siap dengan segala kemungkinan yang terjadi. Barang jualan tidak habis sesuai target, kurang disukai konsumen, atau tidak mampu bersaing dengan produk lain. Sebab itu, kita harus senantiasa berinovasi.

***semua data dan budgeting diolah dari berbagai sumber***