UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE INGENIERÍA …repositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/47084/1/BINGQ-ISCE-19P58.pdf · información recopilada, donde se realizó la misión, visión,

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

TRABAJO DE TITULACIÓN PRESENTADO COMO REQUISITO PARA

OPTAR POR EL TITULO DE:

INGENIERO EN SISTEMAS DE CALIDAD Y EMPRENDIMIENTO

TEMA:

“DISEÑO DE LA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL PARA EL TALLER

MULTIAUTOS CADENA”

AUTORES:

MARIO STEEVEN CABRERA AVILÉS

DIEGO DAMIÁN CRIOLLO AMAT

TUTOR:

ING. BRENDA CISNEROS TERÁN MSc.

GUAYAQUIL, FEBRERO 2019

ii


FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

CARRERA DE INGENIERÍA EN SISTEMAS DE CALIDAD Y EMPRENDIMIENTO

TEMA:



AUTORES:

MARIO STEEVEN CABRERA AVILÉS


TUTOR:

ING. BRENDA CISNEROS TERÁN, MSc.

GUAYAQUIL, FEBRERO 2019

iii

iv

REPOSITORIO NACIONAL EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA

FICHA DE REGISTRO DE TESIS/TRABAJO DE GRADUACIÓN

TÍTULO Y SUBTÍTULO: DISEÑO DE LA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

PARA EL TALLER MULTIAUTOS CADENA

AUTORES: MARIO STEEVEN CABRERA AVILÉS


TUTOR (ES)

ING. BRENDA CISNEROS TERÁN

REVISOR (ES) ING. XAVIER YÁNEZ FLORES

INSTITUCIÓN: UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

UNIDAD/FACULTAD: INGENIERIA QUIMICA

MAESTRÍA/ESPECIALIDAD: INGENIERIA EN SISTEMA DE CALIDAD Y EMPRENDIMIENTO

GRADO OBTENIDO: INGENIERIA EN SISTEMA DE CALIDAD Y EMPRENDIMIENTO

FECHA DE PUBLICACIÓN: No. DE PÁGINAS: 81

ÁREAS TEMÉTICAS: EMPRENDIMIENTO

PALABRAS CLAVES/ KEY

WORDS: MANUAL DE FUNCIONES, MANUAL DE PROCEDIMIENTOS, ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL.

RESUMEN/ABSTRACT El presente trabajo es presentar a la empresa Taller MULTIAUTOS CADENA, una propuesta para la organización de las actividades y funciones, que se lleva a cabo a través de un diseño de estructura organizacional, que tiene como objetivo obtener la eficacia y eficiencia de las actividades realizadas, con el fin de que mejore continuamente y tenga éxito sostenido la organización. Se detalla la situación actual de la empresa, para lo cual se utilizó herramientas de calidad, diagrama de Ishikawa, lista de verificación y encuestas realizadas a los trabajadores. Se establecieron los tipos de investigación e instrumentos en el marco metodológico para que verifiquen que la información obtenida es correcta. En el último capítulo se presenta la propuesta al problema en base a la información recopilada, donde se realizó la misión, visión, objetivos, manual de procedimientos, manual de funciones. Este diseño de estructura organizacional es importante para la empresa, lo que permite estructurar sus actividades, estableciendo responsables y funciones para que la organización tenga éxito. ADJUNTO PDF: SI NO

CONTACTO CON AUTORES: Teléfono: 0993705132

0994406865

E-mail: [email protected]

[email protected]

CONTACTO CON

LA INSTITUCIÓN:

Nombre: Universidad de Guayaquil

Teléfono: 2280086- 2284505

E-mail:

mailto:[email protected]

mailto:[email protected]

v

vi

vii

viii

ix

x

DEDICATORIA

A Dios, por guiarme y darme siempre esa fortaleza

necesaria para poder seguir adelante y alcanzar este

objetivo. Gracias padre celestial por tus

bendiciones.

A mis padres Mario Cabrera y Lola Avilés, por la

enseñanza, educación y apoyo incondicional que

hicieron posible el cumplimiento de un objetivo más

en mi vida profesional.

A mi hermana Roxana Caicedo que desde el cielo

siempre me da fuerzas para superarme y mi cuñado

Lenin Yumiseba por los consejos que me da como su

hermano. A mis sobrinos Jair, Jeremías y Ezequiel

que los amo con toda mi vida, espero se sientan

orgullosos de su tío.

A mi novia Katherine Sánchez que siempre me dio

su apoyo. A toda mi familia que ha confiado en mí y

aconsejado en todo momento.

Mario Steeven Cabrera Avilés

xi

DEDICATORIA

A mi esposa, mis hijos Dennis y Sarah, que son mi

inspiración en cada paso que doy.

Diego Damián Criollo Amat

xii

AGRADECIMIENTO

Agradezco a Dios por bendecirme y darme fortaleza

en todo momento, y nunca abandonarme.

A mi tutora de tesis Ing. Brenda Cisneros Terán, que

me brindó su apoyo y fue guía para poder terminar

con éxito; a cada uno de los docentes que

inculcaron durante todo este proceso, valores y

conocimientos.

Mario Steeven Cabrera Avilés

xiii

AGRADECIMIENTO

A Dios por la vida, a mis docentes por sus

enseñanzas y consejos, compañeros de aulas y a mis

tutores, Ing. Brenda Cisneros e Ing. Xavier Yánez.


xiv

TABLA DE CONTENIDO

PORTADA …………………….…….……………………………………….…………..…...I

CONTRA PORTADA…….…………..………………………………………...…………....II

HOJA DE TRIBUNAL..………………………..………….…………………….…….….....III

FICHA DE REPOSITORIO CIENCIA Y TECNOLOGÍA …….……………...…...…..…IV

CERTIFICADO DE REVISOR………………………………………………………..…….V

CERTIFICADO DEL GRAMATÓLOGO…………………………………………..………VI

CERTIFICADO SISTEMA ANTI-PLAGIO..………………………………………...……VII

CERTIFICADO DEL TUTOR ………….…………………….……..………………..…..VIII

RENUNCIA DE DERECHOS DE AUTOR …………………….…………………….......IX

DEDICATORIAS……………………………………………………………..…..……..…..X

AGRADECIMIENTOS…..……………………………………………...…………………XII

TABLA DE CONTENIDO…….………..………………………………………………...XIV

ÍNDICE DE TABLAS…………………………………………………………................XVII

ÍNDICE DE GRÁFICOS….………………………………………………….………….XVIII

ÍNDICE DE FIGURA……………………………………………………………..............XIX

RESUMEN………………………………………………………………………..………..XX

ABSTRACT……….………………………………………………………………..……..XXI

INTRODUCCIÓN ....................................................................................................... 1

............................................................................................................... 2

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ............................................................... 2

1.1.1 Diagnóstico de la situación actual ............................................................... 2

1.1.2 Pronóstico ................................................................................................... 3

1.1.3 Control al pronóstico ................................................................................... 4

DELIMITACIÓN DEL PROBLEMA .................................................................... 5

1.2.1 Delimitación espacial .................................................................................. 5

1.2.2 Delimitación tiempo .................................................................................... 5

1.2.3 Delimitación universal ................................................................................. 6

FORMULACIÓN DEL PROBLEMA ................................................................... 6

SISTEMATIZACIÓN DEL PROBLEMA ............................................................. 6

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN.............................................................. 6

1.5.1 Objetivo general .......................................................................................... 6

1.5.2 Objetivos específicos .................................................................................. 6

JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN ....................................................... 7

xv

1.6.1 Justificación teórica .................................................................................... 7

1.6.2 Justificación Metodológica .......................................................................... 7

1.6.3 Justificación Práctica .................................................................................. 8

HIPÓTESIS ....................................................................................................... 8

1.7.1 Hipótesis general ........................................................................................ 8

1.7.2 Hipótesis particulares ................................................................................. 9

CONCEPTUALIZACIÓN Y OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES ........... 9

............................................................................................................ 11

MARCO REFERENCIAL ................................................................................. 11

2.1.1 Antecedentes de la investigación ............................................................. 11

MARCO TEÓRICO ......................................................................................... 13

2.2.1 Taller automotriz ....................................................................................... 13

2.2.2 Organización ............................................................................................. 15

2.2.3 Estructura organizacional ......................................................................... 16

2.2.4 Organigrama ............................................................................................. 16

2.2.5 Organigrama y tipos ................................................................................. 17

2.2.6 Manual de funciones ................................................................................. 20

2.2.7 Metodología de las 5´S ............................................................................. 20

2.2.8 Manual ...................................................................................................... 23

2.2.9 Manual de procedimiento.......................................................................... 24

MARCO CONCEPTUAL ................................................................................. 24

........................................................................................................... 27

MARCO METODOLÓGICO ............................................................................ 27

Tipos de investigación..................................................................................... 27

Método de investigación ................................................................................. 28

Técnica e instrumento de investigación .......................................................... 28

Población y muestra ....................................................................................... 29

Análisis y Tabulación de datos ........................................................................ 29

........................................................................................................... 37

PROPUESTA .................................................................................................. 37

4.1.1 Misión propuesta ...................................................................................... 37

4.1.2 Visión propuesta ....................................................................................... 38

4.1.3 Valores Propuestos. ................................................................................. 39

4.1.4 Objetivos de Calidad ................................................................................. 39

4.1.5 Política de Calidad .................................................................................... 40

4.1.6 Organigrama ............................................................................................. 40

xvi

Diagrama de Flujo de actividades ................................................................... 43

Manual de Funciones ...................................................................................... 44

4.3.1 Manual de Funciones Gerente General .................................................... 45

4.3.2 Manual de Funciones Secretaría .............................................................. 46

4.3.3 Manual de Funciones Jefe de Taller ......................................................... 47

4.3.4 Manual de Funciones Mecánico ............................................................... 48

4.3.5 Manual de Funciones Pintor y Enderezador ............................................. 49

4.3.6 Manual de Funciones Electromecánico .................................................... 50

4.3.7 Manual de Funciones Auxiliar de Mecánico.............................................. 51

4.3.8 Manual de Funciones Auxiliar de Pintura ................................................. 52

Manual de Procedimientos .............................................................................. 52

4.4.1 Manual de Procedimiento Reparación de Vehículos ................................ 53

4.4.2 Procedimiento Orden y Limpieza aplicando metodología 5S.................... 61

4.4.3 Programa de Limpieza para el taller Multiautos Cadena .......................... 66

CONCLUSIONES..................................................................................................... 69

RECOMENDACIONES ............................................................................................ 70

BIBLIOGRAFÍA ........................................................................................................ 71

ANEXOS .................................................................................................................. 75

xvii

ÍNDICE DE TABLAS

Tabla 1. Delimitación Espacial ................................................................................... 5

Tabla 2 Matriz Operacionalización de las Variables .................................................. 9

Tabla 3. Antecedente Tesis Distapiz ........................................................................ 11

Tabla 4. Antecedente Tesis Consulexter s.a. .......................................................... 11

Tabla 5. Antecedente Tesis Security System ........................................................... 12

Tabla 6. Población del Taller Multiautos Cadena ..................................................... 29

Tabla 7. Elementos de la Misión Propuesta ............................................................ 37

Tabla 8. Elementos de la Visión Propuesta ............................................................. 38

xviii

ÍNDICE DE GRÁFICOS

Gráfico 1. Organigrama (cargos y departamentos) ................................................. 17

Gráfico 2. Organigrama Estructural ......................................................................... 17

Gráfico 3. Organigrama Funcional ......................................................................... 18

Gráfico 4. Organigrama Matricial ............................................................................ 18

Gráfico 5. Organigrama de Integración de Puestos ................................................ 19

Gráfico 6. Organigrama de Ubicación ..................................................................... 19

Gráfico 7. Niveles Jerárquicos ................................................................................ 29

Gráfico 8. Como Está Conformado el Organigrama ................................................ 30

Gráfico 9. Factores que Dificultan el trabajo ........................................................... 31

Gráfico 10. Objetivos y Políticas ............................................................................. 32

Gráfico 11. Orden y limpieza ................................................................................... 33

Gráfico 12. Ambiente Óptimo .................................................................................. 34

Gráfico 13. Funciones Detalladas ........................................................................... 35

Gráfico 14. Manual de Procedimientos ................................................................... 36

Gráfico 15. Organigrama Posicional........................................................................ 41

Gráfico 16. Organigrama Funcional ........................................................................ 42

Gráfico 17. Diagrama de Flujo ................................................................................ 43

xix

ÍNDICE DE ANEXOS

Anexo 1.Organizador Gráfico (Diagnóstico) ............................................................ 76

Anexo 2. Organizador Gráfico (Pronóstico del Problema) ....................................... 77

Anexo 3. Organizador Gráfico (Control al Pronóstico del Problema) ...................... 78

Anexo 4. Encuesta .................................................................................................. 79

Anexo 5. Ficha de Observación .............................................................................. 81

xx


FACULTAD INGENIERÍA QUÍMICA INGENIERÍA EN SISTEMAS DE CALIDAD Y EMPRENDIMIENTO



Autores: Cabrera Avilés Mario Steeven


Tutor: Ing. Brenda Cisneros Terán, MSc.

RESUMEN

El presente trabajo es presentar a la empresa Taller MULTIAUTOS

CADENA, una propuesta para la organización de las actividades y funciones,

que se lleva a cabo a través de un diseño de estructura organizacional, que tiene

como objetivo obtener la eficacia y eficiencia de las actividades realizadas, con

el fin de que mejore continuamente y tenga éxito sostenido la organización. Se

detalla la situación actual de la empresa, para lo cual se utilizó herramientas de

calidad, diagrama de Ishikawa, ficha de observación, encuestas realizadas a los

trabajadores. Se establecieron los tipos de investigación e instrumentos en el

marco metodológico para que verifiquen que la información obtenida es correcta.

En el último capítulo se presenta la propuesta al problema en base a la

información recopilada, donde se realizó la misión, visión, objetivos, manual de

procedimientos, manual de funciones. Este diseño de estructura organizacional

es importante para la empresa, lo que permite estructurar sus actividades,

estableciendo responsables y funciones para que la organización tenga éxito.

Palabras Claves: Manual de Funciones, Manual de Procedimientos, Estructura Organizacional.

xxi

UNIVERSITY OF GUAYAQUIL

FACULTY CHEMICAL ENGINEERING ENGINEERING IN QUALITY AND ENTREPRENEURSHIP SYSTEMS

“DESIGN OF THE ORGANIZATIONAL STRUCTURE FOR THE MULTIAUTOS CADENA WORKSHOP”

Authors: Cabrera Avilés Mario Steeven


Tuthor: Ing. Brenda Cisneros Terán, MSc.

SUMMARY

The present work is to present to the company workshop MULTIAUTOS

CADENA, a proposal for the organization of activities and functions, which is

carried out through an organizational structure design, which aims to obtain the

effectiveness and efficiency of the activities carried out , in order to continuously

improve and sustain the organization. The current situation of the company is

detailed, for which quality tools were used, Ishikawa diagram, observation sheet,

surveys made to workers. The types of research and instruments in the

methodological framework were established to verify that the information

obtained is correct. In the last chapter the proposal to the problem is presented

based on the information gathered, where the mission, vision, objectives,

procedures manual, functions manual was carried out. This design of

organizational structure is important for the company, which allows structuring its

activities, establishing responsible and functions for the organization to be

successful.

Keywords: Manual of Functions, Manual of Procedures, Organizational Structure, Responsible.

1

INTRODUCCIÓN

Este trabajo de titulación tiene como propósito presentar a la empresa Taller

MULTIAUTOS CADENA, una propuesta para la organización de las actividades y

funciones, la cual se realiza a través de una estructura organizacional, que tiene como

objetivo obtener la eficacia y eficiencia de las actividades realizadas, con el fin de que

mejore continuamente y tenga éxito sostenido la organización.

El desarrollo de este trabajo se divide en 4 capítulos:

Capítulo I: Se puntualiza el planteamiento del problema, por medio del diagnóstico,

pronostico y control al pronóstico que determina la problemática que presenta el taller

Multiautos Cadena, junto con la delimitación, formulación, sistematización, objetivos

generales y específicos, justificación e hipótesis.

Capítulo II: Se presenta el marco referencial donde menciona una breve reseña

de la organización, el marco teórico que presenta conceptos de soporte de

investigación, para facilitar la comprensión con la metodología de investigación que

se complementa en el siguiente capítulo.

Capítulo III: Muestra los métodos de investigación utilizados en la obtención de los

datos.

Capítulo IV: Mediante el análisis de los capítulos antes indicados se procede con el

desarrollo de la propuesta para el Taller Multiautos Cadena.

2

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El Taller Multiautos Cadena se encuentra situado en la ciudadela Cdla. Profesor

Aguirre ubicada en el cantón Guayaquil de la provincia del Guayas. Actualmente

cuenta con una trayectoria aproximada de ocho años de funcionamiento en el ámbito

automotriz, brindando servicios profesionales en mantenimiento correctivo a

vehículos que han sido afectados por un impacto directo.

Actualmente, el taller automotriz no presenta una estructura organizacional, los

empleados no tienen delimitadas sus funciones y responsabilidades, en ocasiones

por falta de personal cumplen funciones que no están dentro de sus competencias y

habilidades y esto provoca confusiones en la realización de las tareas encomendadas

y retrasos en la entrega de vehículos.

1.1.1 Diagnóstico de la situación actual

Para identificar la situación actual del Taller Multiautos Cadena se utilizó

herramientas de calidad tales como el diagrama de Ishikawa y ficha de observación,

mediante el cual se pudo constatar que las diferentes áreas no están distribuidas

adecuadamente ni identificadas, no tienen definido lugar para las herramientas, el

personal deja las herramientas en cualquier sitio después de haber culminado su

trabajo.

Por otra parte, se realizó una encuesta al personal para constatar el clima laboral,

los conocimientos de las funciones y responsabilidades que deben tener, así como

los procesos operativos que existen en la organización.

3

Desde sus inicios el taller MULTIAUTOS CADENA, no cuenta con misión, visión,

valores ni política de calidad, además no tiene definido los perfiles de cargo

identificando las responsabilidades y procesos que existen, por tal razón se dificulta

la toma de decisiones y por consiguiente el crecimiento de la organización se ve

afectado.

En el momento de contratación al personal se pudo evidenciar que no ofrecen una

correcta capacitación de sus funciones y actividades respectivas, la carencia de un

programa de aprendizaje disminuye el conocimiento actual de ellos. Además, no

existen procedimientos estandarizados para realizar determinadas tareas de una

manera metódica y sistemática.

1.1.2 Pronóstico

Las áreas de trabajo al no estar distribuidas correctamente y la mala administración

de las herramientas por parte de los empleados, ocasionaría un trabajo

desorganizado disminuyendo su nivel de productividad y generando una mala

impresión a la vista de los clientes que visitan el establecimiento.

Al no contar con una cultura organizacional, tema de mucha relevancia y por no

estructurar misión, visión, valores y políticas dentro de la Organización, se dificulta

que en ella se puedan desarrollar estrategias eficaces y alcanzar metas o resultados

deseados al crecimiento organizacional. La organización no tendría definido su

horizonte, a donde quiere llegar, por tal razón, el nicho donde se compite su nivel

sería muy bajo. Los empleados realizarían sus actividades con objetivos personales

no institucionales lo que ocasionaría un ambiente no agradable y un trabajo en equipo

deficiente.

4

La inexistencia de un organigrama jerárquico impide la productividad, ya que la

importancia de éste es mejorar la división interna para que exista fluidez en la

comunicación, esto junto a las responsabilidades no establecidas y falta de un manual

de funciones generarían sobrecarga, confusión y quedarían tareas inconclusas

debido a que no existen líneas de mandos.

Al no contar con procedimientos la sistemática de sus procesos se verá afectada,

al no seguir una secuencia en las actividades que realiza un empleado que haya sido

designado.

1.1.3 Control al pronóstico

Para las consecuencias que tendrían las posibles ocurrencias, en el Taller

Multiautos Cadena, podemos detallar alternativas de soluciones a continuación:

Conforme al análisis que hemos realizado, consideramos que es muy conveniente

proponer a la Alta Dirección, una estructura organizacional que permita identificar el

talento humano necesario para aumentar la productividad en la organización,

permitiendo lograr las metas establecidas, identificando las responsabilidades y

funciones que deben tener la personas con el perfil idóneo.

Dentro del marco de una estructura organizacional podemos elaborar un

organigrama funcional que permita conocer a los empleados las líneas de mando que

existen dentro de la organización y una orientación de responsabilidades y funciones,

ya que con base de un organigrama se podrá elaborar un manual de funciones, de

vital importancia en el que se determina y delimita los campos de actuación de cada

empleado.

5

Para evitar los problemas que generaría la mala distribución de las áreas de trabajo

y la administración de las herramientas que son utilizadas por los empleados, es

factible proponer un procedimiento de orden y limpieza bajo la metodología de las 5´s,

bajo un control de cumplimiento para cambiar hábitos que se han venido dando

constantemente y ha entorpecido las funciones del personal.

Al contar con un manual de procedimientos el personal del taller sabrá de qué

manera está contribuyendo con el funcionamiento de la organización, para así

generar productividad y optimización de recursos.

DELIMITACIÓN DEL PROBLEMA

1.2.1 Delimitación espacial

Tabla 1. Delimitación Espacial

Delimitación Espacial

País Ecuador

Región Costa

Provincia Guayas

Ciudad Guayaquil

Parroquia Tarqui

Empresa Taller Multiautos Cadena

Dirección Cdla. Profesor Aguirre Abad Mz.119 Sl.32

Elaborado por: Los autores

1.2.2 Delimitación tiempo

La fuente para esta investigación es fundamentada con trabajos investigativos

anteriormente realizados, con una antigüedad no mayor a 5 años.

6

1.2.3 Delimitación universal

El universo objeto de estudio, se analizarán al personal de la organización.

FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

¿Cuál sería el beneficio de diseñar una estructura organizacional para el Taller

Multiautos Cadena?

SISTEMATIZACIÓN DEL PROBLEMA

¿Qué aportaría la elaboración de la Misión, Visión, Política, Objetivos para el Taller

Multiautos Cadena?

¿Qué generaría el diseño de un Manual de Funciones en el Taller Multiautos

Cadena?

¿Por qué es importante establecer un Manual de Procedimientos en el Taller

Multiautos Cadena?

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

1.5.1 Objetivo general

Diseñar una estructura organizacional en el Taller Multiautos Cadena, con el fin de

mejorar la funcionalidad de sus procesos, aumentando los niveles de productividad.

1.5.2 Objetivos específicos

Proponer la misión, visión, valores, política de calidad, que permita establecer las

actividades presentes y futuras de la organización.

Crear un Manual de Funciones bajo un análisis y descripción de los cargos,

determinando los requisitos del cargo, responsabilidad y niveles de autoridad para

delimitar los campos de actuación de cada cargo.

7

Elaborar un Manual de Procedimientos que permita estandarizar las actividades

desarrolladas en los procesos operativos de la organización.

JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN

1.6.1 Justificación teórica

El presente trabajo de investigación se efectuará con el fin de aportar los

conocimientos existentes de organización de la empresa, entorno a su planeación

estratégica y sus instrumentos de gestión a fin de una mejor proyección de sus

capacidades operativas al cumplimiento de sus objetivos trazados.

Una empresa podrá tener un gran capital, excelentes maquinarias, un buen número

de empleados y todo aquello para que se convierta en una empresa altamente

competitiva, pero si no dispone de una estructura organizacional y un buen

direccionamiento de sus actividades a fin de conseguir sus objetivos, no logrará tener

éxito en su futuro.

1.6.2 Justificación Metodológica

Este trabajo de investigación tiene como base conocimientos científicos que

aportará a su desarrollo y se alineará en la administración de una organización para

la consecución de sus metas propuestas a través de nuevos modelos que involucren

a todo el personal en el cumplimiento de sus funciones y responsabilidades.

Para dar cumplimiento a los objetivos del presente trabajo, se acudió al empleo de

técnicas e instrumentos de investigación a todos los involucrados en este estudio, que

conducirá a la importancia del diseño de una estructura organizacional en dicho

establecimiento. Se identificó la situación actual del taller, por medio del diagrama de

Ishikawa, ficha de observación y conversaciones con el personal a través de la

8

elaboración una encuesta, con todo esto pudimos evaluar las condiciones de orden,

la distribución del área de trabajo, la funcionalidad de los procesos, competencias,

habilidades y conocimientos que cuentan para ejercer sus funciones en las áreas

designadas, y la manipulación de materiales, herramientas y equipos que son

utilizadas en la reparación.

1.6.3 Justificación Práctica

El presente análisis se realiza con la finalidad de mejorar los niveles de calidad de

la organización del Taller “Multiautos Cadena”, detectando distintas problemáticas y

a su vez, proponiendo las soluciones alineadas al diseño de una estructura

organizacional. La investigación es conveniente para la mejora de procesos

estandarizados dentro de la organización presente, y a su vez logra identificar los

roles junto a sus responsabilidades que deben tener cada uno de los miembros.

Por medio de esta investigación, la organización junto a sus miembros se

beneficiará teniendo una mejor distribución de los lineamientos empresariales, ya que

sabrán el rol a desempeñar, teniendo sus procedimientos estandarizados para los

procesos operativos y trabajarán de acuerdo con la metodología 5´S.

HIPÓTESIS

1.7.1 Hipótesis general

Diseñar una estructura organizacional para el Taller Multiautos Cadena, mejoraría

la funcionalidad de sus procesos, aumentando los niveles de productividad.

9

1.7.2 Hipótesis particulares

La elaboración de la Misión, Visión, Política, Objetivo, facilitaría la

orientación de sus empleados para conseguir las metas establecidas por la

alta dirección.

El diseñar un manual de funciones se optimizará el desempeño de los

empleados ya que conocerían detalladamente sus responsabilidades.

Estructurar un manual de procedimientos permite estandarizar las

actividades y optimizar los procesos del taller Multiautos Cadena.

CONCEPTUALIZACIÓN Y OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES

Tabla 2 Matriz Operacionalización de las Variables

Variable Concepto Indicador

Área Lugar específico de una dimensión. Infraestructura

Capacitación

Inducción de nuevos conocimientos o

posturas para mejorar habilidades de un

individuo.

Horas de Capacitación

Empleados Grupo de persona que realiza una

determinada actividad en una empresa Rendimiento Laboral

Estructura organizacional Sistema de roles de los miembros de

una organización. Responsabilidad

Manual de funciones

Instrumento de trabajo que contempla

las funciones que deben cumplir los

empleados en una organización.

Eficiencia

Manual de

Procedimientos

Instrumento de trabajo que contiene las

actividades de un proceso determinado. Eficiencia

Organigrama

Representación gráfica de cómo está

distribuido el personal de una

organización.

Rendimiento

10

Procesos Operativos Proceso que genera valor agregado al

producto o servicio en corto tiempo. Productividad

Productividad

Capacidad que tiene una empresa para

producir bienes o servicios de una

manera eficiente.

Eficiencia

Taller Automotriz Lugar destinado a la reparación de

vehículos Productividad


11

MARCO REFERENCIAL

2.1.1 Antecedentes de la investigación

Tabla 3. Antecedente Tesis Distapiz

Autor (es) Carrera, Martínez y Pérez

Tema Diseño de la Estructura Organizacional y Funcional de la

empresa Distapiz cía. Ltda.

Fecha 2013

Síntesis Tiene por objetivo diseñar una estructura organizativa bien

establecida, y que conlleven a los procesos estandarizados para

que haya un óptimo desempeño. Se baso en la situación actual

para orientarse al desarrollo de este.

Fuente: (Carrera, Martínez, & Pérez, 2013)


Tabla 4.

Antecedente Tesis Consulexter s.a.

Autor (es) Tatiana Palacios Carranza

Tema Diseño de modelo Estructural y Funcional para la empresa

Consulexter S.A.

Fecha 2017

Síntesis Tiene por objetivo desarrollar una estructura organizacional

que pueda mejorar sus actividades y procesos diarios, para

que pueda brindad un servicio optimo a sus clientes. Se

recopilo información sobre la situación actual para aplicar

instrumentos de calidad y proyectar una estrategia.

Fuente: (Anzules, 2017)


12

Tabla 5. Antecedente Tesis Security System

Autor (es) Tatiana Palacios Carranza

Tema Diseño Organizacional para la empresa Security System en la

ciudad de Guayaquil.

Fecha 2018

Síntesis Propone un diseño organizacional para mejorar sus procesos

y ser competitiva con otras empresas. Conlleva que todos sus

colaboradores se sientan comprometidos con la organización

para que tengan una mayor productividad, reduciendo tiempos

muertos y aumentando la rentabilidad.

Fuente: (Palacios, 2018)


El taller Multiautos Cadena, inició sus actividades en el año 2009, dedicado a la

enderezada y pintada automotriz. Desde sus inicios ha estado frente al taller el Sr

Miguel Cadena, como Gerente General, empezó con dos empleados en un área de

90m2 brindando únicamente los servicios de enderezada y pintada. En la actualidad

cuenta con 8 empleados, un área de 195m2 y ofrece adicionalmente servicios de

mecánica en general y electromecánica

Con el transcurso del tiempo el prestigio del taller ha aumentado, la dedicación y

el esmero al trabajo por parte de su propietario ha conllevado a ganarse la confianza

de sus clientes y referir el buen servicio que prestan, las técnicas y los equipos que

se utilizan para sus trabajos son los adecuados.

Sin embargo, a pesar de llevar casi 10 años en el mercado automotriz, no ha

definido una estructura organizacional, quedando evidenciado la mala funcionalidad

13

de sus procesos, el retraso de obras, la mala disposición de sus equipos de trabajo y

problemas en la designación de funciones y responsabilidades.

El objetivo de este trabajo de investigación es proyectar la importancia y los

beneficios que tiene una estructura organizacional en una empresa para concretar un

trabajo eficiente y productivo donde se verán inmersa todas las actividades que

realizaran sus miembros, las líneas de mando que existen y todo esto tendrá un

horizonte, el trabajo en equipo para la consecución de los objetivos.

MARCO TEÓRICO

2.2.1 Taller automotriz

Se comprende por taller automotriz donde se realizan operaciones determinadas

al funcionamiento vehicular, son dichos establecimientos industriales donde se

efectúa la reparación o restauración vehicular, ya sea, vehículos automóviles o de

equipos, también dentro de estos establecimientos industriales se realizan las

reparaciones de las piezas o componentes del equipo vehicular, otorgando la solución

a la problemática o alteraciones que pueda presentar.

Dentro de las funciones que abarca un taller automotriz para resolver la

problemática del equipo vehicular, se encuentran:

A. El diagnóstico

B. La reparación

C. La sustitución

El diagnostico verifican las anomalías que contiene el vehículo y se valora los

daños. Dentro de la reparación o la sustitución de una pieza vehicular se encuentra

14

los distintos daños que pueden afectar el funcionamiento, como, el equipo eléctrico,

los auxiliares de alumbrados, acondicionamiento e instrumental de indicación y

control, entre otras. (Fuentes, 2004)

En los talleres automotrices deben tener personal capacitado para las diferentes

áreas y darles capacitaciones continuamente. En la actualidad se pueden encontrar

talleres automotrices especializados en una marca específica o en ciertas partes de

vehículos.

Los talleres automotrices pueden contar con algunos de estos servicios:

2.2.1.1 Pintada

Es la mezcla de productos de pinturas acorde al pedido del cliente, con una textura

y brillo que sea compatible para el vehículo y se vea encantador. Hay ocasiones que

en un determinado tiempo los vehículos no le dan un correcto mantenimiento y sucede

que las capas de pintura van perdiendo el tono origina. El proceso que se realiza

consiste en desoxidar y fondea, para darle una mejor imagen al vehículo. (Barragan,

2000, pág. 27)

A continuación, detallares las herramientas que se utilizan en el pintado:

Lijadora roto orbital

Pistola para fondear y diseñar

Lámpara infrarroja de secado

Cabina de pintura

Medidor de espesor

15

Compresor de aire

2.2.1.2 Enderezada

Es un proceso muy importante y con mayor concentración, el personal encargado

debe tener los conocimientos que van a aplicar en un vehículo que ha sufrido una

colisión o choque. El especializada tiene dos funciones principales, restaurar la

carrocería del automotor a su estado original y eliminar todos los esfuerzos

provocados por las fuerzas de colisión. (Medrano, 2005)

2.2.2 Organización

Según Daft Richard, se observa una representación como edificaciones de gran

tamaño con una jerarquización determinada. La organización es la interrelación de

cada uno de los miembros involucrados, con el propósito de cumplir objetivos de la

organización.

Cuando se menciona el tema organización no necesariamente se enfoca a

empresas o lugares de trabajo, también destaca los sectores privados y públicos, las

micro y macroempresas. Además, las organizaciones tienen como finalidad alcanzar

las metas propuestas por el mismo personal directivo, este logro solo se puede

efectuar con el trabajo cooperativo de los miembros de la organización, ya que cada

uno posee un rol que favorece en cierta medida

En la organización la alta directiva se encarga de guiar a los miembros de la

estructura hacia las metas que se pretenden alcanzar, dividen las actividades en

tareas por área o departamento, el cual será debidamente supervisado para logar un

correcto desempeño, no obstante, para las empresas contar con personal capacitado

es indispensable para logar el cumplimiento de las tareas propuestas.

16

Cabe recalcar que para la organización la relación con los clientes y proveedores

debe ser habitual, porque esta genera un beneficio mutuo entre las mismas. (2011)

2.2.3 Estructura organizacional

La estructura organizacional es establecer relaciones entre todos los integrantes y

colaboradores que conforman la organización.

(Daft, 2011) Afirma: “La estructura organizacional se refleja en el organigrama. No

se puede ver la estructura interna de una organización como pudiera verse en la

manufactura de herramientas, las oficinas o los productos” (pág. 90).

La única manera que la estructura organizacional se puede visualizar es por medio

de un organigrama. Es de vital importancia que posean organigramas para que

entiendan su funcionalidad las organizaciones. Es la forma más explícita que se

puede interpretar su interrelación y, observar cada posición y departamentalización

acoplada en todo.

2.2.4 Organigrama

Para un correcto manejo y control de las organizaciones, “el organigrama muestra

la existencia de los puestos, cómo se agrupan y quién informa a quién” (Duhat, 2011).

En base a lo que plantea el autor, debemos tener claro que a nivel organizacional

es importante que se mantenga un orden específico en cada área de la empresa, ya

que de esa forma se pueden alcanzar metas que favorezcan al desarrollo de esta,

siempre tratando de generar un producto o servicio de calidad a través de los

estándares de calidad que se utilizan hoy en día.

17

Elaborado: Los autores

2.2.5 Organigrama y tipos

Es un gráfico el cual de manera detallada señala cada cargo o departamento de la

organización, con la finalidad de que haya una constancia de cómo está conformada

la empresa. Existen varios tipos de organigrama que son:

A. Organigramas estructurales: Son aquellos que tienen como finalidad la exposición

gráfica de la estructura de la organización, así como la relación que se da entre los funcionarios

establecidos en el esquema.

Gráfico 2. Organigrama Estructural

Fuente: (Contreras, 2011)

X

x1 x1 x1Gráfico 1. Organigrama (cargos y departamentos)

18

Conocidos como “organigramas de funciones”, ya que tienen como finalidad

señalar en el esquema cada unidad o proceso, el nombre y sus principales funciones

que tienen asignadas.

Gráfico 3. Organigrama Funcional


B. Organigramas matriciales

En este organigrama se destaca la línea dual de autoridad; fusiona dos formas de

departamentalización; la funcional y el servicio. Es decir que este tipo de esquema se

destaca la cooperación de especialistas en un mismo cargo o área.

Gráfico 4. Organigrama Matricial


19

C. Organigramas de integración de puestos

Son las que integran dentro de cada área los diferentes puestos establecidos para

desempeñar una actividad determinada.

Gráfico 5. Organigrama de Integración de Puestos


D. Organigramas de ubicación

Cabe Es aquella que incluye a todos los colaboradores de un área específica de

forma detalladas, con nombre, cargo que ocupa.

Gráfico 6. Organigrama de Ubicación


20

2.2.6 Manual de funciones

El manual de funciones es una herramienta de trabajo que posee un grupo de

normas y tareas que desarrolla cada miembro de la organización en sus actividades

diarias; a su vez es elaborada de manera técnica y basando en los procedimientos,

sistemas, normativas regidas a las políticas de la institución. (Bellorin, Lira, &

Rugama, 2016)

Cabe destacar que este manual pretende definir la estructura organizacional de

una empresa siguiendo un riguroso control dentro de la misma, es decir que este

documento detalla requisitos indispensables únicos de cada cargo de lo miembros

dentro de la organización de manera que se puedan relacionar entre sí.

El manual de funciones ayuda a delimitar las responsabilidades y funciones dentro

de la organización. Para ser eficaz el manual debe representar con claridad las

diferentes actividades y distribuir sus responsabilidades en cada área. Aplicando este

documento ayuda a la organización a optimizar el tiempo, a su vez que los miembros

tengan definidas sus funciones y responsabilidades, para evitar que haya confusión,

y que la empresa sea competitiva. (Jimenez & Puerto, 2014)

2.2.7 Metodología de las 5´S

De acuerdo con Ramírez Villatoro, la metodología de las 5S ayuda a las

organizaciones a tener un correcto manejo de las herramientas que se utilizan en las

diferentes áreas de trabajo para facilitar y coordinar el orden y limpieza, ya que esto

permite que la funcionalidad de las áreas mejore en sus procesos disminuyendo

despilfarros y elementos innecesarios.

Cabe destacar que la metodología de las 5S se puede utilizar en cualquier lugar

de trabajo, oficina o vida cotidiana, ya que en ocasiones hay lugares que se observan

21

en malas condiciones y desorden, lo que provoca atrasos en las actividades que se

realicen.

También fomenta el trabajo en equipo y esto conlleva a mejorar el clima laboral,

que los empleados se involucren aportando ideas o conocimientos en los procesos,

para que la organización sea competitiva y eficiente. (2014)

la metodología de la 5S procura un ambiente limpio, ordenado y disciplinado, con

el fin de que cause un impacto positivo al visualizar a la organización, a su vez evitan

quejas de clientes y mejora el compromiso de los trabajadores. Esta metodología se

basa en cinco pilares japoneses. (Manzano & Víctor, 2016)

A. Seiri (eliminar)

Consiste en identificar y separar aquellos objetos que son innecesarios o no se los

utiliza en la zona de trabajo, por lo que no generan valor alguno al producto o servicio

final. Para tener una correcta clasificación se deben separar los objetos según su

utilización, así se eliminan los despilfarros y se puede controlar el área de trabajo

mejorando la capacidad del sitio.

B. Seiton (ordenar)

Consiste en ordenar los objetos necesarios para el correcto funcionamiento de las

tareas. Se debe definir la ubicación e identificar cada objeto en un lugar idóneo

dependiendo de la frecuencia con la que se use, para facilitar la búsqueda en el

momento que se requiera, evitando pérdida de tiempo y productividad en el lugar de

trabajo.

22

Todo esto implica que cada objeto tenga su sitio para que a los trabajadores se les

facilite ubicarlos con mayor rapidez y a su vez evitando accidentes, aumentando la

seguridad y mejorando el tiempo de productividad.

C. Seiso (limpiar)

Una vez que se elimina lo innecesario y se logra clasificar adecuadamente, es

importante realizar una limpieza al área de trabajo para disminuir la suciedad. Esta

etapa pretende que el área en que se trabaja se vea impecable, es decir un impacto

visual positivo.

La manera en que se elimina la suciedad es realizando jornadas diarias de

limpiezas o inspeccionando frecuentemente las áreas de trabajo. De este modo

aumenta la cooperación, comunicación y trabajo en equipo en un mismo clima laboral.

D. Seiketsu (estandarizar)

Esta “S” debe garantizar que se apliquen las “3S” antes mencionadas de la mejor

manera posible. Los trabajadores mediante la visualización deben identificar donde

se ubican los objetos y la manera como se la utiliza. Deben ser organizados para

detectar posibles elementos innecesarios y todo el personal se beneficie de esta

mejora.

E. Shitsuke (DISCIPLINA)

Este pilar es fundamental porque se debe mantener el interés de los trabajadores

y no perder el hábito de aplicar las “5S”, deben mantener los objetos ubicados en el

lugar correspondiente y que perdure a largo plazo. Se debe evitar que incumplan las

23

normas estipuladas, por lo que se puede realizar inspecciones sorpresas en una

frecuencia determinada o un control definido y así gozar de un mejor clima laboral.

2.2.8 Manual

Suazo Urbina y Zéas López mencionan en su trabajo de investigación que un

manual es un documento donde se plasman las actividades que deben cumplir los

miembros de una organización. Se debe tener una secuencia lógica sobre las

actividades que se ejecuta, especificando quien lo realizará. (2015, pág. 26).

El manual es elaborado sistemáticamente para indicar si las actividades se

realizarán en conjunto o separadamente. Permite evitar errores operativos y fallas al

realizar alguna actividad. Para ampliar más la definición, a continuación, se citan

algunos autores.

“Es un documento que contiene, en forma ordenada y sistemática, información y/o

instrucciones sobre historia, organización, política y procedimientos de una empresa,

que se consideran necesarios para la menor ejecución de trabajo” (Duhat, 2011)

El autor expone un concepto puntual, ya que indica los pasos a seguir en cada área

de trabajo y es esencial ser ordenado y sistematizado para obtener mayor

productividad y ser más competitivo.

El autor Rodriguez Valencia, indica en su libro que el manual es un documento

donde se pueden identificar sistemáticamente los lineamientos e instrucciones para

realizar una determinada actividad (2012) . Además, cita a otros autores en su libro:

Terry G. R.: “Es un registro escrito de información e instrucciones que conciernen

al empleado y pueden ser utilizados para orientar los esfuerzos de un empleado en

una empresa”

24

Este concepto es muy importante porque nos indica que el manual es la guía sobre

los procedimientos para los empleados y empleados, con el fin de optimizar el mayor

tiempo posible.

Para Contigolo G.: “Una expresión formal de todas las informaciones e

instrucciones que conciernen al empleado y pueden ser utilizados para orientar los

esfuerzos de un empleado en una empresa”.

El autor se refiere que es una guía para el correcto funcionamiento y un adecuado

procedimiento para realizas las actividades de manera correcta.

2.2.9 Manual de procedimiento

De acuerdo con Torrez Bone & Logo Gutiérrez, indica que el manual de

procedimiento varía de acuerdo a los procedimientos y propósitos de la organización,

(2015).

Suazo Yorck & Zéas Jorling, dentro de su trabajo académico explican que el

manual de procedimiento es un instrumento de uso administrativo que se utiliza con

la finalidad de coordinar, direccionar y controlar los diferentes lineamientos de las

distintas áreas dentro de una organización, es decir que a través de este proceso se

fortalece la relación entre los miembros y se genera un control que evita conflictos

que afecte a la institución, (2015).

MARCO CONCEPTUAL

Áreas. - Espacios determinados para realizar tareas específicas.

Clima laboral. - Condiciones perceptibles que tienen los empleados en la empresa,

que involucra las condiciones sociales y psicológicas.

25

Competencias. – Una actividad buscando un desempeño excelente.

Estructura organizacional. - La relación de los empleados y manera en cómo la

organización se va a distribuir.

Ficha de observación. - Registro detallado de un lugar de como se desarrollan las

actividades.

Función. – Es la actividad designada a una persona, para desempeñar o realizar

una determinada tarea.

Habilidades. - aptitud y/o capacidad de realizar una tarea con éxito.

Herramientas. - Instrumentos que se utilizan para la reparación de un vehículo.

Mantenimiento correctivo. - Reparar aquello que se ha descompuesto.

Manual de funciones. – Es un instrumento de trabajo en el que están detalladas

las tareas que deben cumplir los empleados en sus actividades diarias.

Manual de procedimientos. – Es un documento de control interno de la empresa

que contiene las instrucciones respecto a los procesos que desarrolla.

Metodología de las 5’S. - Es una filosofía que se emplea en el trabajo para mejor

las condiciones de la organización, en un espacio ordenado y se realicen bajo una

disciplina y de manera ordenada.

Misión. - Es la razón de ser de la organización, es decir sus funciones y desarrollo

de esta.

Organización. - Estructuras administrativas conformadas por seres humanos para

lograr un objetivo.

26

Política de calidad. - Se refiere al compromiso que tiene la alta dirección para

implementar un sistema de gestión orientado al cliente y la mejora continua.

Procedimientos. - Conjunto de actividades que se realizan detalladamente y bajo

un estricto control para que se logre el resultado deseado.

Procesos operativos. - Aquellos procesos que comprenden todas las actividades

que se realizan en la empresa, estos generan el producto/servicio que se brinda al

cliente.

Productividad. – El nivel de producción de un bien o servicio, utilizando los

recursos necesarios para producirlos.

Responsabilidades. - Cargo o función que se debe cumplir.

Taller automotriz. - Lugar donde se brinda servicio de reparación de vehículos.

Visión. - Se refiere a cómo la organización quisiera que su cliente la vea a largo

plazo.

27

MARCO METODOLÓGICO

El presente trabajo de investigación hace uso de modelo cualitativo, que según

Hérnandez Sampieri, “Utiliza la recolección y análisis de los datos para afinar las

preguntas de investigación o revelar nuevas interrogantes en el proceso de

interpretación.”, bajo esa perspectiva nos enfocamos en obtener información

relacionada a la forma de laborar que tienen los empleados dentro del taller

automotriz.

Durante el desarrollo de esta metodología se entrevistó al gerente del taller sobre

la forma con que se realizan las actividades, la distribución de las áreas de trabajos,

los conocimientos, tareas encomendadas al personal y la estructura organizacional

con la que ha estado laborando desde sus inicios (2014).

Tipos de investigación

Descriptiva. – Al realizar el diagnostico se identificó el fenómeno. Por tal razón si

no se controlan en un tiempo determinado pueden afectar a las metas establecidas

por la organización. Por eso se debe buscar soluciones para que el taller Multiautos

Cadena tenga éxito.

De campo. – Recolección de datos a partir de instrumentos y técnicas aplicadas

dentro de los perímetros del taller Multiautos Cadena.

Explicativa. – Con el desarrollo del trabajo, se representó el diagnostico,

pronostico y control al pronóstico, y nos accedieron asemejar las causas y efectos de

dicha problemática.

28

Método de investigación

Para realizar este trabajo de investigación detallaremos a continuación los métodos

utilizados:

Método deductivo: Mediante este método se analizó la situación actual del taller,

para poder realizar nuestra propuesta amparándonos en hechos observados.

Método inductivo: Con este método se logró identificar las causas que originan la

mala funcionalidad de los procesos en el taller, con la ayuda de técnicas de

recolección de datos como el diagrama de causa-efecto, tratado en el capítulo I.

Técnica e instrumento de investigación

Ficha de observación

Mediante este instrumento se logró observar las instalaciones en cuanto a

infraestructura, orden y limpieza, distribución del espacio y clima laboral.

Entrevista

Mediante la entrevista que se realizó al Gerente se pudo conocer la funcionalidad

de los procesos en el taller y aspectos generales de la organización.

Encuesta

Se realizó una encuesta al personal que labora en el taller para conocer a

profundidad los aspectos que ellos consideran en cuanto a la organización del

establecimiento.

29

Población y muestra

Dentro de las instalaciones del Taller Multiautos Cadena laboran 8 personas, por

ser una población menor a cien, no se calcula tamaño muestra y se realiza es estudio

al 100% del universo.

Tabla 6. Población del Taller Multiautos Cadena

Puesto Número de personas

Gerente 1

Secretaria 1

Jefe de taller 1

Mecánico 1

Electromecánico 1

Enderezador/pintor 1

Auxiliar de Mecánica 1

Auxiliar de Enderezada/pintada 1

TOTAL 8


Análisis y Tabulación de datos

Encuesta aplicada al personal del Taller Multiautos Cadena

1. ¿Conoce Ud. los niveles jerárquicos que existen dentro del taller?

Gráfico 7. Niveles Jerárquicos


Sí14%

No86%

¿Conoce ud. los niveles jerárquicos que existen dentro del taller?

Sí No

30

Análisis: El 86% indica que no conocen los niveles jerárquicos que existen dentro

del taller, y el 14% que sí lo conocen. Esto demuestra que no todo el personal conoce

los niveles de autoridad que tienen los trabajadores de la empresa.

2. ¿Conoce como está conformado el organigrama de la Empresa?

Gráfico 8. Organigrama de la empresa


Análisis: El 100% de los trabajadores indicaron que no tienen conocimiento de

cómo está conformado el organigrama de la empresa. Por esta razón es de vital

importancia crear un organigrama y difundir un organigrama para que tengan

identificados sus posiciones en la organización.

Sí0%

No100%

Organigrama de la empresa

Sí

No

31

3. ¿Cuáles son los factores que provocan que su trabajo se vea

entorpecido?

Gráfico 9. Factores que Dificultan el Trabajo


Análisis: El principal factor que dificulta el trabajo es la “falta de organización” de

acuerdo a lo que expresa el 71% de los trabajadores, seguido por “falta de

comunicación” con un 29%. Esto quiere decir que la falta de organización no permite

realizar un trabajo eficaz y que existen problemas de comunicación que generan

conflictos internos.

Falta de organización

(herramientas)71%

Falta de Comunicación

29%

Sobrecarga de trabajo

0%Falta de

implementos 0%

Factores que provocan dificulta el trabajo

Falta de organización(herramientas)

Falta de Comunicación

Sobrecarga de trabajo

Falta de implementos

32

4. ¿Cómo consideraría usted la creación y establecimiento de Objetivos

y Políticas dentro del Taller MULTIAUTOS CADENA?


Análisis: El 100% de los colaboradores considera como buena estrategia

establecer objetivos y políticas en el Taller MULTIAUTOS CADENA.

Excelente75%

Bueno 25%

Regular0% Deficiente

0%

Malo0%

Objetivos y Políticas

Excelente

Bueno

Regular

Deficiente

Malo

Gráfico 10. Objetivos y Políticas

33

5. En cuanto al orden y limpieza que debe existir en un establecimiento

como éste, ¿con qué frecuencia se realizan este tipo de actividades

en el Taller?

Análisis: El 67% indica que solo realizan actividades de orden y limpieza cuando

se necesita espacio, el 17% indica que se realiza semanal y solo el 16% consideran

que se realizan a diario las actividades de orden y limpieza. Esto indica que solo el

33% de los empleados realizan actividades de orden y limpieza con frecuencia

semanal y diaria.

Gráfico 11. Orden y limpieza


Diario12,5%

Semanal12.5%

Cuando se necesita espacio

75%

No se realiza0%

ORDEN Y LIMPIEZA

Diario

Semanal

Cuando se necesita espacio

No se realiza

34

6. ¿Qué aspectos cree usted que la administración debería mejorar?

Gráfico 12. Ambiente Óptimo


Análisis: El 72% indican que deberían mejorar el orden y limpieza, mientras que

el 14% de los trabajadores indican aumento de personal y el otro 14% que realicen

capacitaciones. Esto demuestra que no todo el personal está conforme con el

ambiente en el que labora, por lo que se deben considerar sus opiniones para mejorar

las condiciones laborales de los trabajadores.

Publicidad0%

Capacitación14%

Aumento de personal

14%

Orden y limpieza72%

ASPECTOS A MEJORAR

Publicidad

Capacitación

Aumento de personal

Orden y limpieza

35

7. Al momento de formar parte de esta empresa, sus funciones fueron

detalladas de forma:

Gráfico 13. Funciones Detalladas


Análisis: El 83% expresó que sus funciones fueron detalladas de forma verbal,

mientras que al 17% no le fueron detalladas. Esto ocurre por la inexistencia de

manuales de funciones y procedimientos que definan las actividades y tareas a

realizar.

Escrita0%

Verbal83%

No fueron detalladas

17%

Al momento de formar parte de esta empresa, susfunciones fueron detalladas de forma:

Escrita

Verbal

No fueron detalladas

36

8. ¿La empresa posee un manual de procedimientos que permita realizar

de forma estandarizada los procesos dentro del taller?

Gráfico 14. Manual de Procedimientos


Análisis: El 100% de los trabajadores indicaron que no existen procedimientos

escritos dentro del taller, lo que ocasiona un desorden al realizar las actividades de

manera empírica, pérdida de tiempo y no se logre el trabajo deseado.

Sí0%

No100%

¿La empresa posee un manual de procedimientos quepermita realizar de forma estandarizada los procesosdentro del taller?

Sí

No

37

PROPUESTA

4.1.1 Misión propuesta

MULTIAUTOS CADENA es un taller automotriz que brinda servicios de reparación

y mantenimiento automotriz fiable a nuestros clientes naturales y/o corporativos en

Guayaquil, bajo un estricto control en nuestros procesos, especificaciones técnicas

de fabricantes y cuidado del medio ambiente, con asesoramiento personalizado y

capacitación constante a nuestros colaboradores, implementando tecnología de

punta y técnicas para estar a la vanguardia en el sector automotriz y de esta manera

aportar con el desarrollo económico del país.

Tabla 7. Elementos de la Misión Propuesta

Elementos que conocer SI NO Evidencias

Concepto de sí misma x MULTIAUTOS CADENA

es un taller automotriz

Producto o servicio x Brinda servicios de

reparación y pintada de

vehículos

Cliente x Clientes naturales y/o

corporativos

Valores Filosofía x Asesoramiento

personalizado

Mercado x Guayaquil

Tecnología x Tecnología de punta

Interés por la imagen pública x Tecnología de punta y

técnicas de vanguardia

Interés por la supervivencia x Desarrollo económico del

sector

Interés por sus empleados x Capacitación constante de

nuestros colaboradores


38

4.1.2 Visión propuesta

Ser la empresa líder en servicios de reparación y mantenimiento automotriz,

maximizando nuestra participación de mercado mediante servicios de calidad,

tecnología de punta, innovación de nuestros procesos, personal altamente capacitado

y cumpliendo con la demanda del sector económico de la ciudad de Guayaquil.

Tabla 8. Elementos de la Visión Propuesta

Elementos a conocer SI NO Evidencias

Concepto de sí

misma

x Ser la empresa líder

en servicios

automotrices

Producto x Reparación y

mantenimiento

automotriz

Cliente x Maximizar nuestra

participación de

mercado

Valores Filosofía x Calidad de nuestros

servicios

Mercado x Sector económico de

Guayaquil

Tecnología

x Utilizaremos

tecnología de punta

Importancia Interés

Público

x Innovando nuestros

procesos

Interés por

Supervivencia

x Solucionar los

diferentes problemas

de nuestros clientes

Interés por sus

empleados

x Personal altamente

capacitado


39

4.1.3 Valores Propuestos.

Confianza. - Proyectar una imagen de seguridad a los clientes.

Honestidad. - Todo el personal debe actuar con honradez e integridad en las

jornadas laborales.

Respeto. - Es la base fundamental y de armonía en el trabajo, y la buena relación

entre colaboradores y clientes, evitando conflictos.

Responsabilidad. - Cumplir íntegramente con las actividades y tareas asignadas.

Trabajo en equipo. - Mantener una buena comunicación y ejecutar las tareas junto

con todo el personal.

4.1.4 Objetivos de Calidad

Aumentar el servicio de reparación automotriz en un 10% anualmente, con

el fin de expandirnos en el mercado local.

Reducción del gasto de energía implementando claraboyas, reduciendo

hasta un 10 % del consumo eléctrico al término del 2019.

Adoptar un modelo de atención al cliente para reducir el tiempo de espera

de 40 a 25 minutos en la recepción de vehículo.

Realizar un control de limpieza de las herramientas de trabajo

semanalmente, para que estén presentables y favorezcan a la labor

realizada.

Aumentar la cartera de clientes corporativos mediante estrategias

comerciales en un 50% al término del 2019.

40

4.1.5 Política de Calidad

En TALLER MULTIAUTOS CADENA, estamos comprometidos con la calidad en el

servicio que prestamos a nuestros clientes para garantizar su satisfacción, con

responsabilidad, honestidad y profesionalismo, minimizando en lo posible los

impactos ambientales que originamos por nuestra actividad, generando que cada uno

de nuestros empleados se responsabilice en la prevención y protección del medio

ambiente asimismo garantizar una cultura de calidad establecida en los principios de

nuestra visión; contando con personal competente y comprometidos con la mejora

continua. Además, aumentamos nuestra confiabilidad basado en los siguientes

principios.

Integridad Personal como expresión de disciplina, orden, respeto,

honestidad y entusiasmo.

Creatividad E Innovación como parte de nuestro reto diario para el

mejoramiento continuo.

Productividad en nuestro trabajo y en el empleo de los recursos materiales.

Conciencia en la práctica de un trabajo libre de errores y en el compromiso

leal con la institución y con las realizaciones de calidad.

4.1.6 Organigrama

Se muestra la estructura orgánica del taller MULTIAUTOS CADENA. En donde se

representa gráficamente los niveles jerárquicos y se puede visualizar desde dónde se

toman las decisiones estratégicas y quiénes son los encargados de ejecutarlas.

41

Organigrama Posicional

Gráfico 15. Organigrama Posicional


GERENTE GENERAL

JEFE DE TALLER

MECANICO

AUXILIAR MECANICO

ELECTROMECANICO ENDEREZADOR/PINTOR

AUXILIAR DE ENDEREZADOR/PINTOR

SECRETARIA

42

Gráfico 16. Organigrama Funcional


43

Diagrama de Flujo de actividades

Para la identificación de los procesos, se crearon diagramas de flujo, los cuales

ayudarán a que los colaboradores de la organización conozcan de forma gráfica que

hacer en cada área. El proceso que se realizó el Diagrama de Flujo es: reparación de

vehículos.

Gráfico 17. Diagrama de Flujo


44

Manual de Funciones

Se describieron las funciones de cada cargo propuesto en el organigrama de la

empresa. Los mismos que son:

Gerente General

Secretaría

Jefe de taller

Mecánico

Electromecánico

Pintor/enderezador

Asistente de mecánica

Asistente de pintor/enderezador

El propósito de la elaboración y estructuración de este manual de funciones es

contribuir al desarrollo integral de la organización, en el cual se crean funciones

básicas y responsabilidades de cada cargo contemplado en el organigrama general

de la empresa. Se detalló los conocimientos, educación, experiencia, aptitudes/

habilidades, cualidades personales requeridas y las funciones esenciales.

45

4.3.1 Manual de Funciones Gerente General

Manual de funciones: GERENTE GENERAL

Fecha: 11-01-2019

Código: MF-TMC-01

Versión: Borrador Página 01 de 08

REQUISITOS MINIMOS PARA EL PUESTO

Institución: Taller Multiautos Cadena

Nombre de cargo: Gerente General

Jefe inmediato: Ninguno

Áreas que supervisa: Todas las áreas

Educación: Ingeniería automotriz o carrera afín, Administración de Empresas o carrera afín

Experiencia Laboral: -2 años de experiencia mínima en administración de talleres automotrices.

Habilidades y destrezas: - Manejo de conflictos - Trabajo en equipo - Liderazgo - Planificación de recursos

Funciones del puesto

- Planificación y distribución de recursos financieros.

- Aprobación de compras de equipos, herramientas y materiales de trabajo.

- Planificar y coordinar estrategias comerciales.

- Autorizar el pago de facturas a los proveedores.

- Implementar y adoptar modelos de trabajos para el personal.

- Presidir reuniones con el personal.

- Fomentar el trabajo en equipo.

- Revisión de inventarios de activos de la empresa.

- Correcta gestión de recursos financieros.

- Asumir el control de los procesos que se realizan en el taller.

- Cumplir con normas de conductas y ética profesional.

46

4.3.2 Manual de Funciones Secretaría

Manual de funciones: SECRETARÍA

Fecha: 11-01-2019

Código: MF-TMC-01




Nombre de cargo: Secretaria

Jefe inmediato: Gerente General

Áreas que supervisa: Ninguno

Educación: - Tecnóloga o bachiller en área de secretariado ejecutivo.

Experiencia Laboral: -2 años de experiencia mínima en área de secretaría.

Habilidades y destrezas: - Atención al cliente. - Trabajo bajo presión - Comunicación.


-Redacción de informes. -Elaboración y Recepción de Facturas -Elaborar informes de trabajo. -Atender a clientes y proveedores y orientarlos según su necesidad. -Llevar agenda al Gerente General. -Dar información oportuna a cliente y proveedores.

47

4.3.3 Manual de Funciones Jefe de Taller

Manual de funciones: Jefe de Taller

Fecha: 11-01-2019

Código: MF-TMC-01




Nombre de cargo: Jefe De Taller

Jefe inmediato: Gerente General

Áreas que supervisa: -Área de mecánica -Área de enderezada y pintada -Área de electromecánica

Educación: -Ingeniero o Tecnólogo en mecánica automotriz - Tener conocimientos y prácticas en la mecánica

Experiencia Laboral: -3 años de experiencia mínima en tareas operativas y supervisión

Habilidades y destrezas: - Manejo de personal - Liderazgo -Conocimientos en estrategias de reparación


- Planificar y coordinar la reparación de vehículos

- Controlar las reparaciones que se realizan a los vehículos

- Inspeccionar las fallas que tienen los vehículos y registra las reparaciones que deben

realizarse

- Distribuir los trabajos al personal.

- Realizar la selección de los materiales y repuestos que se necesitan en la reparación.

- Controlar entrada, salida y uso de materiales y repuestos para la reparación

- Coordinar con otros talleres autorizados para él envió de trabajos que no pueden

realizarse en las instalaciones.

- Realizar el inventario de herramientas y equipos.

- Mantener el orden y limpieza en el taller.

- Solicitar el presupuesto para la reparación de vehículos.

- Realizar manejo de inventarios y control de herramientas y equipos

- Tomar decisiones para el trabajo de reparación

- Supervisar las actividades que ejerce su personal

48

4.3.4 Manual de Funciones Mecánico

Manual de funciones: Mecánico

Fecha: 11-01-2019

Código: MF-TMC-01




Nombre de cargo: Mecánico

Jefe inmediato: Jefe de taller


Educación: -Ingeniero o Tecnólogo en mecánica automotriz - Tener conocimientos y prácticas en la mecánica

Experiencia Laboral: -3 años de experiencia mínima en tareas operativas y supervisión

Habilidades y destrezas: - Proactividad - Trabajo en equipo -Organización


- Revisar y verificar la orden del trabajo.

- Realizar un diagnóstico de los daños o averías del vehículo.

- Elaborar un informe de los equipos que se utilizara en la reparación de un vehículo

- Desmontar las partes afectadas del automotor que requiere reparación.

- Elaborar un informe de las partes o daños ocultos que pueda tener un vehículo y

recomendar su aprobación.

- Verificar los repuestos nuevos que deben de ser montados en el vehículo.

- Realizar montaje de repuestos mecánicos.

- Comprobar y ajustar las partes reparadas o montadas para su correcto

funcionamiento.

- Realizar diariamente el ingreso y salida de repuestos.

- Realizar mantenimiento de las maquinarias.

- Presentar un informe de los trabajos realizados.

- Probar las piezas que funcionen de manera adecuada

49

4.3.5 Manual de Funciones Pintor y Enderezador

Manual de funciones: Pintor y Enderezador

Fecha: 11-01-2019

Código: MF-TMC-01




Nombre de cargo: Pintor y Enderezador



Educación: - Técnico en pintura automotriz - Cursos Artesanales

Experiencia Laboral: -2 años de experiencia mínima en pintura de carrocerías

Habilidades y destrezas: - Proactividad - Trabajo en equipo -Energía y dinamismo


- Realizar la reparación de las partes de la carrocería y/o chasis

- Desmontar piezas y/o accesorios de la carrocería.

- Realizar informes de piezas para el cambio.

- Solicitar la toma de color del vehículo.

- Realizar el pintado siguiendo el procedimiento técnico (fondo-macillaje-lijado)

- Prepara el vehículo para el trabajo de pintado.

- Aplicar un buen acabado de pintura

- Preparar la zona de acabado.

- Mantener las herramientas y área de trabajo limpio.

- Ejecutar la manipulación correcta de sustancias toxicas

50

4.3.6 Manual de Funciones Electromecánico

Manual de funciones: Electromecánico

Fecha: 11-01-2019

Código: MF-TMC-01




Nombre de cargo: Electromecánico



Educación: - Titulo técnico electromecánico - Tener cursos de electromecánica

Experiencia Laboral: -2 años de experiencia mínima en electromecánica



- Realizar un chequeo con los equipos de comprobación al sistema eléctrico en

específico.

- Elaborar informes de trabajo.

- Realizar montajes y desmontajes de partes eléctricas según especificaciones técnicas

del fabricante.

- Comprobar que el sistema eléctrico se ha trabajado en forma general.

- Presentar informes de forma oportuna del buen uso de equipos

- Presentar planes de trabajo.

- Mantener registros de trabajos realizados.

51

4.3.7 Manual de Funciones Auxiliar de Mecánico

Manual de funciones: Auxiliar de Mecánico

Fecha: 11-01-2019

Código: MF-TMC-01




Nombre de cargo: Auxiliar de Mecánico

Jefe inmediato: Mecánico


Educación: - Bachiller en Mecánica automotriz.

Experiencia Laboral: -2 años de experiencia mínima en asistencia mecánica.

Habilidades y destrezas: - Trabajo bajo presión -Comunicación. -Colaborativo.


- Asistir en cualquier momento al jefe inmediato

- Mantener el área de trabajo limpio y en orden

- Realizar actividades encomendadas bajo procedimientos estandarizados.

- Correcto uso del inventario de los materiales de trabajo

52

4.3.8 Manual de Funciones Auxiliar de Pintura

Manual de funciones: Auxiliar de Pintura

Fecha: 11-01-2019

Código: MF-TMC-01




Nombre de cargo: Auxiliar de pintor

Jefe inmediato: Pintor


Educación: - Titulo técnico diseño gráfico - Tener cursos de pintura

Experiencia Laboral: -2 años de experiencia mínima en pintura



- Preparar el vehículo antes del pintado.

- Ejecutar los trabajos en forma limpia y ordenada.

- Realizar todas las tareas relacionadas que se le asignen.

- Correcto uso del inventario de los materiales de trabajo.

Manual de Procedimientos

Se elaboró el procedimiento de Orden y Limpieza alineado a la metodología de las

5S, aplicable a todas las áreas del taller automotriz. Además, se elaboró un

procedimiento para realizar la reparación de vehículos, con el fin de mejorar el flujo

de las actividades en las áreas de recepción de vehículo y trabajo en mecánica.

53

4.4.1 Manual de Procedimiento Reparación de Vehículos

Procedimiento: Reparación de vehículos

Fecha: 11-01-2019

Código: MPRV-TMC-01


1. OBJETIVO

Establecer la sistemática para reparación de vehículos en el Taller Multiautos

Cadena con el objetivo de garantizar un servicio confiable a nuestros clientes.

2. ALCANCE

En este proceso incluye todas las fases operativas que se realizan en el proceso

de reparación de los vehículos considerando desde la recepción hasta la entrega del

vehículo.

3. RESPONSABLES

-Jefe de Taller: Es responsable del cumplimiento del procedimiento.

-Mecánico: Es la personal quien ejerce la acción de reparación de un vehículo.

-Recepcionista: Es la encargada de informar al cliente el trabajo realizado.

4. DEFINICIÓN

Cliente: Persona que solicita un servicio y/o producto a una empresa.

Reparación: Acción que se realiza para corregir fallas mecánicas en un vehículo.

5. CONTENIDO

5.1 GENERALIDADES

Todo informe de reparación de vehículo”, será archivado en una carpeta bajo llave

en el área de recepción.

La recepcionista es responsable de archivar toda información de los vehículos que

han sido reparados.

El mecánico es el responsable de realizar la reparación correctiva o preventiva del

vehículo.

54

5.2 VEHÍCULOS LLEVADOS AL TALLER MULTIAUTOS CADENA

5.2.1 Etapas del proceso de reparación de vehículo

Recepción del vehículo

-La recepcionista da la bienvenida al cliente. - Comunica al jefe de taller para que inspeccione el vehículo, lo cual se registra en la hoja de inspección técnica. HIT-01 - El jefe de taller procede a realizar el diagnóstico y definir las acciones de reparación y repuestos que se necesitan HIT-01, y realiza el presupuesto.PPT-01 - El jefe de taller conduce al cliente a la recepción para la toma de decisión, si acepta o rechaza el presupuesto.

Vehículo en reparación

-Si el presupuesto es aceptado la recepcionista envía una orden de avance IAT-01 de trabajo al jefe de taller. - El jefe de taller realiza un informe de las condiciones que se recibe el vehículo. CRV-01 - El jefe de taller realiza la orden de trabajo para ser entregada al mecánico de turno. OT-01, y la orden de pedidos de repuestos a solicitar. OPR-01 - El mecánico retira el vehículo del estacionamiento para conducirlo al área de reparación de mecánica. - El mecánico junto a su auxiliar inicia la reparación, embanque del vehículo, desmontaje de sistemas o piezas, montaje de piezas nuevas y su ajuste o calibración de las mismas. - Finalizada la reparación, el mecánico comunica al jefe de taller para la revisión del mismo.

Control de Calidad

-El jefe de taller con copia de la orden de trabajo realiza la inspección de la reparación que realizó el mecánico. - Si existe una anomalía, comunica al mecánico para que realice el ajuste pertinente. - Si no existiera ninguna novedad, se comunica a recepción para la entrega del vehículo al cliente.

Entrega del vehículo

- La recepcionista llama vía telefónica al cliente indicando que su vehículo está listo para la entrega. - El cliente llega a recepción, es atendido por la recepcionista quien indica la finalización del trabajo y realiza el cobro de la reparación. - Posteriormente, recepción comunica al jefe de taller para que tome contacto con el cliente y proceda a la entrega del vehículo.


Elaborado por: Aprobado por: Vigente a partir:

55

4.4.1.1 Hoja de Inspección Técnica

HOJA DE INSPECCIÓN TÉCNICA

Fecha: 11-01-2019

Código: HIT-TMC-01



Nombre del Cliente Marca

Modelo Color

Diagnóstico:

- - -

Mecanismos a reparar:

- - -

Detalle de repuestos a solicitar

- - - - - -

Observaciones:

- - -

Atendido por:

56

4.4.1.2 Presupuesto

PRESUPUESTO

Fecha: 11-01-2019

Código: PPT-TMC-01


Total, a Cancelar

Forma de pago

Fecha de entrega: Elaborado por: Los autores


Modelo Color

Descripción Valor

Acciones a realizarse: - - - -

- - - -

Repuestos nuevos utilizados: - - - - -

- - - - -

Otros: - -

- -

Efectivo

Tarjeta de crédito

Cheque

57

4.4.1.3 Informe de las Condiciones de Recepción de Vehículo

INFORME DE LAS CONDICIONES DE RECEPCIÓN DE VEHÍCULO

Fecha: 11-01-2019

Código: CRV-TMC-01


Detalle:

Batería Antena

Llanta de emergencia Extintor

Gata Moquetas de piso

Caja de herramientas Parlantes

Botiquín Alfombra mampara

Triángulo de seguridad Otros.

Radio mascarilla -

Planta de audio -

Carrocería



Modelo Color

Partes Si No Observaciones

Capot

Puerta del porta maleta

Puerta delantera derecha

Puerta delantera izquierda

Puerta trasera derecha

Puerta trasera izquierda

Puerta de portamaletas

Parachoques delantero

Parachoques posterior

Guarda fango delantero derecho

Guarda fango delantero izquierdo

Lateral posterior derecho

Lateral posterior izquierdo

Tapa de gasolina

Seguros de puertas eléctricos

Seguros de puertas manuales

Parabrisas delantero

Parabrisas posterior

Ventoleras

Retrovisor derecho

Retrovisor izquierdo

58

4.4.1.4 Informe Avance de Trabajo

INFORME AVANCE DE TRABAJO

Fecha: 11-01-2019

Código: IAT-TMC-01


Desde: Recepción Dirigido a: jefe de taller

- - - - - - -



Modelo Color

59

4.4.1.5 Orden de Trabajo

ORDEN DE TRABAJO N°

Fecha: 11-01-2019

Código: OT-TMC-01


Desde: Jefe de taller Dirigido a: Mecánico de turno


Nombre del Cliente

Marca

Modelo Color

Condiciones a reparar:

- - - - - - -

Listado de repuestos solicitados:

- - - - - - -

Observaciones:

- - -

60

4.4.1.6 Orden de Pedido de Repuestos

ORDEN DE PEDIDO DE REPUESTOS

Fecha: 11-01-2019

Código: OPR-TMC-01


Numero de orden de trabajo

Nombre del cliente

Marca de vehículo a reparar

Modelo de vehículo a reparar

Año


Listado de repuestos Procedencia

61

4.4.2 Procedimiento Orden y Limpieza aplicando metodología 5S

Objetivo

El presente procedimiento tiene como objetivo definir las acciones de forma

sistemática a la hora de gestionar la metodología de las 5S.

Alcance

Este procedimiento es la aplicable a todas las áreas de la empresa y las acciones

que deben tomar los empleados para su correcta ejecución.

Definiciones

Gerente General

Jefe de taller

Metodología de las 5´s

Fases de la Metodología

Responsables

Gerente General: Tiene como responsabilidad la aprobación del presente

procedimiento.

Jefe de taller: Controlar y supervisar el correcto mantenimiento y reparación de

unidades automotoras garantizando su correcta funcionalidad.

Actividades

Los trabajos por realizarse pueden estructurarse de la siguiente manera:

62

Procedimiento: Orden y limpieza aplicando

metodología de las 5S

Fecha: 11-01-2019

Código: POL-TMC-01


Clasificación

- Se clasifican los equipos, herramientas y materiales según

los criterios para la eliminación

Orden

- Luego de ser clasificados los elementos necesarios para cada

área de trabajo, éstos son identificados con un color de

etiqueta que los distinga de otras áreas

- Las herramientas de trabajo deben ser almacenadas en una

parte visible y segura, los equipos de reparación son

colocados en la superficie baja para no ocasionar algún

accidente y no obstaculizar el tránsito del personal. El

responsable de este procedimiento realiza un inventario y es

entregado una copia al responsable de cada área intervenida.

Limpieza - Esta etapa debe ser llevada paralelamente al programa de

limpieza que se plantea.

Estandarización

- Después de cada trabajo realizado se debe limpiar las

herramientas como llaves, playos, gata con desengrasante y

ubicar en el lugar específico. Además, al término de la jornada

se deberá limpiar y ordenar el área de trabajo, clasificando los

desechos según su composición y depositar en tachos de

desperdicios para papeles o cartón, metales y plásticos.

63

Disciplina

La disciplina no puede medirse a diferencia de etapas

precedentes, quedará en la voluntad y la mente de los empleados,

pero pueden crearse condiciones que estimulen a esta práctica de

la metodología de las 5S, como:

Educar en base a los principios y técnicas de esta

metodología.

Designar a un equipo o líder que promueva en todo el taller

esta práctica.

Realizar inspecciones de rutinas en las áreas de trabajo.

Elaborado por: Aprobado por: Vigente a partir:


64

4.4.2.1 Criterios para la Eliminación de Elementos


4.4.2.2 Identificación de las Áreas Según Colores


Criterios para la eliminación de elementos

¿Debe ser eliminado?

¿En otra área será utilizado?

¿Está en condiciones de reparación?

¿Debe ser colocado en un lugar lejos del área de trabajo?

¿Debe ser colocado en el área de trabajo?

Áreas Colores

Secretaria

Mecánica

Electromecánica

Enderezada/pintada

65

4.4.2.3 Formato de Reuniones Mensuales

FORMATO DE REUNIONES MENSUALES PARA SEGUIMIENTO Y CONTROL

DE ORDEN Y LIMPIEZA


RESPONSABLE:

LUGAR:

HORA:

PERIOCIDAD: DIA:

PARTICIPANTES:

NOMBRES PUESTOS ASUNTOS A PARTICIPAR

Orden del Día:

Conclusiones:

66

4.4.3 Programa de Limpieza para el taller Multiautos Cadena

PROGRAMA DE LIMPIEZA PARA EL TALLER MULTIAUTOS CADENA

Fecha: 11-01-2019

Código: PL-TMC-01


Objetivo general

Reducir los impactos que generan los elementos innecesarios dentro de las áreas

de trabajo, mediante el programa de orden y limpieza que permita mejorar las

condiciones ambientales, optimizando los procesos y el espacio físico.

Objetivos específicos

Dar respuesta a la necesidad de mejorar el ambiente de trabajo, la eliminación de

despilfarros producidos por el desorden, falta de aseo, fugas, contaminación, etc.

Conservar el sitio de trabajo mediante controles periódicos sobre las acciones de

orden y limpieza.

Adoptar conductas que garanticen el orden y limpieza.

Orden y limpieza

El desorden y la falta de limpieza ocasionan que el lugar de trabajo se impida

realizar las actividades de una manera fluida, ocasionando accidentes laborales y

contribuir de forma negativa en el comportamiento de las personas generando un

impacto a la vista de los clientes. Por eso es importante contar con un programa de

orden y limpieza para que el lugar de trabajo este en óptimas condiciones y no ocurran

accidentes.

67

Se debe evitar que se acumule suciedad, polvo, derrames líquidos o restos

metálicos, especialmente en los alrededores de la cámara de pintura. Asimismo, el

piso debe estar limpio y libres de cualquier líquido para evitar resbalones.

Beneficios del Orden y limpieza

- Realiza el trabajo de una mejor manera.

- Aumenta el espacio disponible.

- Mejora la imagen de la organización.

- Elimina las causas de accidentes.

- Aumenta el compromiso y la motivación.

Medidas que contribuyen al orden y la limpieza

Debe ser un hábito que se tiene que aplicar diariamente en cada área de trabajo

y no cada semana o una vez al mes. Si lo aplicamos de la mejor manera y con

entusiasmo ahorraremos tiempo y esfuerzo.

- No permita la acumulación de desechos y desperdicios, especialmente

aquellos desechos que están impregnados de líquidos combustibles.

- Establezca claramente dónde debe estar ubicada cada cosa de modo que

todo trabajador que vaya a necesitarla sepa dónde encontrarla.

- Mantenga los pasillos siempre limpios. Asegúrese de que las salidas no

estén obstaculizadas y que se encuentren señalizadas. Es significativo

señalizar las zonas de acceso a medios de extinción de incendios y vías

de evacuación.

68

- Debe colocar cada desecho en un recipiente adecuado.

Orden y limpieza con herramientas

Es muy importante que las herramientas este en correcto estado de

funcionamiento, en caso de que se encuentren defectuosas darles de baja y

comunicar al jefe de taller, por motivo que pueden causar accidentes muy graves. Los

comportamientos específicos que se requieren para mantener el orden y limpieza de

las herramientas son: limpieza permanente, almacenamiento en el lugar que

corresponde, buen estado de funcionamiento y reparación cuando sea necesario.


69

CONCLUSIONES

La elaboración de la misión, visión, valores y política de calidad para el Taller

Multiautos Cadena, permitió que los empleados se comprometan a realizar sus

actividades de forma responsable conociendo la razón de ser de la empresa y los

objetivos que se pretenden alcanzar por la alta dirección.

Se realizaron reuniones con el Gerente General del Taller MUTIAUTOS CADENA

para definir el organigrama que identifique la interacción entre los departamentos

y cargos de la empresa. La empresa no contaba con organigrama jerárquico y

generaba problemas de autorizaciones en las diferentes áreas del taller.

La creación del manual de funciones para el personal del Taller Multiautos Cadena

permitió que cada uno de los empleados conozcan sus funciones, se delimiten los

campos de actuación en cada área, se establezca los requisitos para ocupar el

cargo y se dé una coordinación eficiente dentro de las actividades que se realizan.

Con la elaboración del manual de procedimiento se permitió estandarizar las

actividades que se realizan en el Taller Multiautos Cadena, mejorando la

comunicación y permitiendo realizar las tareas de forma ordenada y sistemática.

Es por este motivo que la estructura organizacional propuesta que se ha definido

aportará para el fortalecimiento y crecimiento continuo de la empresa, ya que se

definen estrategias para el cumplimiento de objetivos institucionales

caracterizándose por sus valores y principios.

70

RECOMENDACIONES

Concientizar a los trabajadores sobre la importancia de la estructura

organizacional en la empresa para la correcta aceptación y adaptación de

lineamientos establecidos en el modelo propuesto en el presente trabajo de

investigación para finalmente se proceda con la implementación de este.

Se sugiere dar a conocer a trabajadores y al público en general la misión,

visión, valores institucionales con los que cuenta la empresa mediante

afiches, y de la misma manera, colocar en lugares visibles el organigrama

para que siempre se puedan apreciar las líneas de mando.

Incluir un especialista en talento humano para evaluar el desempeño de los

colaboradores y establecer un plan de capacitación para potenciar sus

conocimientos.

Se recomienda aplicar los manuales de funciones propuestos para el

reclutamiento del personal a futuro para asegurarse que el perfil que se

busca sea el requerido para el puesto.

71

BIBLIOGRAFÍA

Anzules, L. (2017). DISEÑO DE MODELO ESTRUCTURAL Y FUNCIONAL PARA LA

EMPRESA CONSULEXTER S.A. (Tesis de Ingeniero en Sistemas de Calidad

y Emprendimiento). Universidad de Guayaquil, Guayaquil.

Barragan, F. (2000). ESTUDIO PARA LA CREACIÓN DE UN TALLER DE

ENDEREZADO Y PINTURA. (Tesis de Tecnólogo en Administración de

Pequeñas y Medianas Empresas). Pontifica Universidad Católica del

Ecuador, Ambato. Obtenido de

http://repositorio.pucesa.edu.ec/handle/123456789/303

Bellorin, C., Lira, H., & Rugama, J. (2016). PROPUESTA DE MEJORAS AL

MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES EN EL PROCESO DE

CONTRATACIÓN DE PERSONAL EN LA TABACALERA PERDOMO S.A.

(Tesis de licenciado en administración de empresas). Universidad Nacional

Autónoma de Nicaragua, Nicaragua. Obtenido de

http://repositorio.unan.edu.ni/1965/1/17330.pdf

Carrera, S., Martínez, T., & Pérez, A. (Febrero de 2013). DISEÑO DE LA

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL Y FUNCIONAL DE LA EMPRESA

DISTAPIZ CÍA. LTDA. (Tesis de Ingeniero en Gestión Empresarial ).

Universidad de Guayaquil, Guayaquil. Obtenido de

http://repositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/20297/1/DISE%C3%91O%20DE

%20LA%20ESTRUCTURA%20ORGANIZACIONAL%20Y%20FUNCIONAL%

20DE%20LA%20EMP.pdf

72

Contreras, R. (17 de Junio de 2011). Obtenido de

https://info.jalisco.gob.mx/sites/default/files/leyes/dom-p003-

d2_003_guia_tecnica_para_elaborar_organigramas.pdf

Daft, R. (2011). Teoría y Diseño Organizacional. México. D.F.: CENGAGE Learning.

Obtenido de

https://cucjonline.com/biblioteca/files/original/a470398d881ef04626b994461fc

4879b.pdf

Duhat, M. (19 de Abril de 2011). Obtenido de

http://historiadelbloqueocomercial.blogspot.com/

Fuentes, M. (2004). ORGANIZACIÓN DE UN TALLER DE SERVICIO

AUTOMOTRIZ. (Tesis de Ingeniero Mecánico). Universidad de San Carlos,

Guatemala. Obtenido de http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/08/08_0419_M.pdf

Hérnandez Sampieri, R. (2014). METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN (SEXTA

EDICIÓN ed.). México, D.F.: McGRAW-HILL / INTERAMERICANA. Obtenido

de http://observatorio.epacartagena.gov.co/wp-

content/uploads/2017/08/metodologia-de-la-investigacion-sexta-

edicion.compressed.pdf

Jimenez, M., & Puerto, L. (2014). DISEÑO DE UN MANUAL DE FUNCIONES DE

LA EMPRESA FUNDACION SER COMO ESTRATEGIA PARA EL

MEJORAMIENTO DE LOS PROCESOS Y PROCEDIMIENTOS

ADMINISTRATIVOS. (Tesis de Contador Público). Universidad de Cartagena,

Cartagena. Obtenido de

http://190.242.62.234:8080/jspui/bitstream/11227/2191/1/DISE%C3%91O%2

0DEL%20MANUAL%20DE%20FUNCIONES%20PARA%20FUNDACION%2

0SER%20.pdf

73

Manzano, M., & Víctor, G. (14 de Diciembre de 2016). LEAN MANUFACTURING :

IMPLANTACIÓN 5S. Obtenido de https://www.3ciencias.com/wp-

content/uploads/2016/12/ART-2-1.pdf

Martinez, L. (07 de Junio de 2014). Obtenido de

http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:CKhymhU1f0EJ:cur

soreingeniera.weebly.com/uploads/3/0/9/8/30980901/ensayo_las_5s.docx+&c

d=8&hl=es-419&ct=clnk&gl=ec

Medrano, H. (2005). TECNIFICACIÓN DE TALLERES DE ENDEREZADO Y

PINTURA COMO MEDIO DE DESARROLLO SOSTENIBLE EN LA

ECONOMÍA GUATEMALTECA. Universidad de San Carlos, Guatemala.

Obtenido de http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/08/08_1485_IN.pdf

Palacios, T. (2018). DISEÑO ORGANIZACIONAL PARA LA EMPRESA SECURITY

SYSTEM EN LA CIUDAD DE GUAYAQUIL. (Tesis de Ingeniero en Sistemas

de Calidad y Emprendimiento). Universidad de Guayaquil, Guayaquil.

Rodriguez Valencia, J. (2012). Como elaborar y usar los manuales administrativos

(Cuarta Edición ed.). México,D.F.: CENGAGE Learning.

Suazo Urbina, Y. M., & Zéas López, J. J. (2015). PROPUESTA DE UN MANUAL DE

PROCEDIMIENTOS, PARA LAS FORMAS DE CULMINACIÓN DE LAS

CARRERAS DEL DEPARTAMENTOS DE TECNOLOGIA DE LA FACULTAD.

(Tesis de Ingeniero Industrial y de Sistemas). Universidad Nacional

Autónoma de Nicaragia, Nicaragua. Obtenido de

http://repositorio.unan.edu.ni/3241/1/6908.pdf

Suazo, Y., & Zéas, Y. (2015). PROPUESTA DE UN MANUAL DE

PROCEDIMIENTO, PARA LAS FORMAS DE CULMINACIÓN DE LAS

CARRERAS DEL DEPARTAMENTO TECNOLOGÍA DE LA FACULTAD DE

74

CIENCIAS E INGENIERÍAS DE LA UNAM-MANAGUA. (Tesis de Ingeniero

Industrial y Sistemas). Universidad Nacional Autónoma de Managua,

Managua. Obtenido de http://repositorio.unan.edu.ni/3241/1/6908.pdf

Torrez Bone, J. E., & Logo Gutiérrez, M. F. (2015). PROPUESTA DE UN MANUAL

DE PROCEDIMIENTOS DE LOS SERVICIOS ADMINISTRATIVOSDE LA

FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERÍA,UNAN-MANAGUA. (Tesis de

Ingeniero Industrial y de Sistemas). Universidad Nacional Autónoma de

Nicaragua, Nicaragua.

75

ANE

XOS

ANEXOS

76

Anexo 1.Organizador Gráfico (Diagnóstico)


DEFICICIENCIA EN LA

ADMIINISTRACIÓN DEL

TALLER MULTIAUTO

CADENA

METÓDO DE TRABAJO GESTIÓN DE

RECURSOS HUMANOS GESTIÓN DE LA ALTA

DIRECCIÓN

GESTIÓN DE LA CULTURA

ORGANIZACIONAL

GESTIÓN DE

SEGURIDAD INFRAESTRUCTURA

DIAGNÓSTICO DEL PROBLEMA

ANEXO 01

77

Anexo 2. Organizador Gráfico (Pronóstico del Problema)


DEFICICIENCIA EN LA


TALLER MULTIAUTO

CADENA



DIRECCIÓN


ORGANIZACIONAL

GESTIÓN DE


PRONÓSTICO DEL PROBLEMA

ANEXO 02

78

Anexo 3. Organizador Gráfico (Control al Pronóstico del Problema)


DEFICICIENCIA EN LA


TALLER MULTIAUTO

CADENA



DIRECCIÓN


ORGANIZACIONAL

GESTIÓN DE


CONTROL AL PRONÓSTICO DEL PROBLEMA ANEXO 03

79

Encuesta aplicada al personal del Taller Multiautos Cadena

Objetivo: Obtener y recopilar información sobre la organización acerca de su misión, visión,

definición de funciones, definición de procedimientos que se generan.

Indicaciones:

Leer detenidamente las preguntas y subraye el literal que esté acorde a su criterio.

Edad: _______ Genero: Masculino Femenino

Ocupación: ______________

1. ¿Conoce usted los niveles jerárquicos que existen dentro del taller?

a. Sí

b. No

2. ¿Conoce como está conformado el organigrama de la empresa?

a. Sí

b. No

c. No existe

3. ¿Cuáles son los factores que dificultan su trabajo?

a. Falta de organización (herramientas)

b. Sobrecarga de trabajo

c. Falta de Comunicación

d. Falta de implementos

4. ¿Cómo consideraría usted la creación y establecimiento de objetivos y políticas dentro

del taller MULTIAUTOS CADENA?

a. Excelente

b. Bueno

c. Regular

d. Deficiente

e. Malo

5. En cuanto al orden y limpieza que debe existir en un establecimiento como éste, ¿Con

qué frecuencia se realizan actividades?

a. Diario

b. Semanal

c. Cuando se necesita espacio

d. No se realiza

ANEXO 04

80

6. ¿Qué aspectos cree usted que la administración debería mejorar para aumentar lograr

un ambiente óptimo y excelente desenvolvimiento en sus actividades diarias?

a. Publicidad

b. Orden y limpieza

c. Aumento de personal

d. Capacitación

7. Al momento de formar parte de esta empresa, sus funciones fueron detalladas de

forma:

a. Escrita

b. Verbal

c. No fueron detalladas

8. ¿La empresa posee un manual de procedimientos que permitan realizar de forma

estandarizada los procesos dentro del taller?

a. Sí

b. No

Anexo 4. Encuesta


81

Ficha de observación aplicada al Taller Multiautos Cadena

Fecha: __/__/____

Objetivo: proporcionar información valiosa con la finalidad de conocer el desempeño laboral de los

trabajadores en el taller Multiautos Cadena y determinar el estado de las instalaciones.

Instalaciones Muy Satisfactorio Poco Nada

Satisfactorio Satisfactorio Satisfactorio

Infraestructura

Señalética

Iluminación

Limpieza y orden

Distribución del espacio

Equipo de protección

Personal

Materiales

Clima Laboral Excelente Muy Bueno Regular Malo

Bueno

Amable

Sociable

Trabajo en equipo

Comunicación

Motivación

Comentarios:

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --------------

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------


ANEXO 5

Anexo 5. Ficha de Observación

Documents

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE INGENIERÍA …repositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/47084/1/BINGQ-ISCE-19P58.pdf · información recopilada, donde se realizó la misión, visión,