Upload
phamdieu
View
250
Download
6
Embed Size (px)
Citation preview
UVOD U ORGANSKU HEMIJUprof. Goran Poš
UVOD U ORGANSKU HEMIJU
HEMIJSKA JEDINJENJA
neorganska organska
jedinjenja svih elemenata jedinjenja ugljenika>60000 jedinjenja >50 miliona jedinjenja
molekulska formula strukturna formulasve vrste veza kovalentna veza
mineralno poreklo i neživi svet živi svet i sintetička jedinjenja
ORGANSKA HEMIJA........... GRANA HEMIJE KOJA SE BAVI IZUČAVANJEM UGLJENIKOVIH JEDINJENJA
NISU ORGANSKA JEDINJENJA:Ugljenik (dijamant, grafit, C60)Oksidi ugljenikaUgljena kiselina i karbonatiKarbidi (sa metalima)Cijanovodonik i cijanidi
2
UVOD U ORGANSKU HEMIJU3
Vrste hemijskih formula
neorganska hemija
H2SO4
molekulska formula
sumporna kiselina
organska hemija
C2H6Omolekulska formula
etanol
strukturna formula
etanolC2H5OHracionalna formula
etanol
UVOD U ORGANSKU HEMIJU
U ORGANSKIM JEDINJENJIMA UGLJENIK JE UVEK ČETVOROVALENTAN
Veze između ugljenikovih atoma
jednostruke dvostruke
C C C C
trostruke
4
UVOD U ORGANSKU HEMIJU
Nizovi ugljenikovih atoma
otvoreni zatvoreni
5
ZZ
OO
O
UVOD U ORGANSKU HEMIJU
Vrste ugljenikovih atoma
primarni (1o)
sekundarni (2o)
6
tercijarni (3o)
kvaternerni (4o)
1o 2o 3o 4o
1o
2o
1o
1o
1o
UVOD U ORGANSKU HEMIJU
ORGANSKA JEDINJENJA
Podela organskih jedinjenja
1. prema strukturi2. prema zasićenosti3. prema pripadnosti klasama
prema strukturi
aciklična
cikličnakarbociklična heterociklična
C C
C N
acikličan
karbocikličan heterocikličan
7
UVOD U ORGANSKU HEMIJU
ORGANSKA JEDINJENJAprema zasićenosti
zasićena
nezasićena
8
C C C C
ZN
N
N
N
N
Z
N
UVOD U ORGANSKU HEMIJU
ORGANSKA JEDINJENJA
9
prema pripadnosti klasama PRIRODNA JEDINJENJAugljeni hidrati
proteinimasne kiselinetrigliceriditerpenoidivitaminihormonienzimialkaloidi
nukleinske kiseline
OSNOVNE KLASEugljovodonici:
alkanialkenialkinidieni
cikloalkaniaromatični ugljovodonici
halogeni derivati ugljovodonikaalkoholifenolietri
aldehidiketoni
karboksilne kiselineamidiestri
nitro jedinjenjaaminokiseline
SINTETIČKA JEDINJENJApolimeri:plastikaguma
lekovibojni otrovi
UVOD U ORGANSKU HEMIJU10
Osnovni pojmovi u organskoj hemiji
Radikal (R)
DEO ORGANSKOG JEDINJENJA KOJI POSEDUJE NESPARENE ELEKTRONE, A NASTAJE RASKIDANJEM VEZE SA JEDNIM ILI VIŠE ATOMA ILI ATOMSKIH GRUPA
jedinjenje radikalCH4
RADIKAL ≠ JON
UVOD U ORGANSKU HEMIJU11
Funkcionalna grupa
GRUPA U ORGANSKIM JEDINJENJIMA KOJA DAJEKARAKTERISTIČNE OSOBINE TIM JEDINJENJIMA I NJIHOVIM REAKCIJAMA
__OH __COOHhidroksilna karboksilna
__NH2amino karbonilna
C C
jednostruka C‐C veza
dvostruka C‐C veza
trostruka C‐C veza
UVOD U ORGANSKU HEMIJU12
Homologi niz
24101618263234niz
parnih brojeva
26101418222630
homologi niz parnih brojeva
CH4C2H6C3H8C4H10C5H12C6H14C7H16C8H18
homologi niz organskih jedinjenja ‐ alkana
TIP HEMIJSKIH JEDINJENJA ČIJI SE SUSEDNI ČLANOVI RAZLIKUJU ZA JEDNU UVEK ISTU GRUPU
UVOD U ORGANSKU HEMIJU13
Izomerija
POJAVA JAVLJANJA JEDINJENJA ISTE MOLEKULSKE FORMULEU DVA ILI VIŠE RAZLIČITIH STRUKTURNIH OBLIKA
strukturna prostorna (stereo)izomerija niza
izomerija položajaizomerija veze
optička izomerija
izomerija niza kod butana
izomerija položaja kod hlor‐propana
izomerija veze kod butena
geometrijska izomerija
C Z
B
A
X
optička izomerija kod opt. aktivnih supstanci
geometrijska izomerija (cis/trans izomerija)
UVOD U ORGANSKU HEMIJU14
Supstitucija
AC + BD AD + BCVRSTA HEMIJSKE REAKCIJE KOD KOJE DOLAZI DO ZAMENE ATOMA ILI ATOMSKIH GRUPA U ORGANSKOM MOLEKULU
Adicija
AB + C ABCVRSTA HEMIJSKE REAKCIJE KOD KOJE DOLAZI DO DODAVANJA ATOMA ILI ATOMSKIH GRUPA U ORGANSKOM MOLEKULU
supstitution (eng) = zamena
addition (eng) = sabiranje, dodavanje
UVOD U ORGANSKU HEMIJU15
ZAKLJUČAK:
Eliminacija
ELIMINACIJA
ABC AB + CVRSTA HEMIJSKE REAKCIJE KOD KOJE DOLAZI DO ODUZIMANJA
ATOMA ILI ATOMSKIH GRUPA U ORGANSKOM MOLEKULU
elimination (eng) = uklanjanje, oduzimanje
Suprotna adicija
Adicija Eliminacija Supstitucija=+=