Varza - Virtuti Terapeutice

  • View
    217

  • Download
    1

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Varza - Virtuti Terapeutice

Transcript

  • Bibliografie:Gazeta de Sudwww.images.google.roRealizator:Prof Valer Popc.Gen. Enea Grapinian, Bistria-N.

  • Virtuile terapeutice ale verzei sunt cunoscute din antichitate, aceasta fiind considerat la un moment dat un adevarat panaceu universal. Calitile sale sunt de necontestat pentru c varza poate fi folosit cu succes n prevenirea i tratarea unui numr extrem de mare de boli.

  • Varza este remineralizant, revitalizant, nutritiv. Ajut n lupta mpotriva scorbutului, a diabetului zaharat, a anemiei. De asemenea, varza are proprieti dezinfectante. Este de preferat s fie consumat n stare crud, pentru a i se pstra intacte proprietile.

  • Compoziie medie pentru 100 g

    Compusi gGlucide 2,8Protide 2,8Ap 88,0Fibre alimentare 3,4

  • Minerale mgPotasiu 293,000Fosfor 40,000Calciu 53,000Magneziu 21,000Sulf 70,000Sodiu 20,000Clor 40,000Fier 0,500Cupru 0,040Zinc 0,300Mangan 0,180

  • Vitamine mgVitamina C 80,000Provitamina A (caroten) 3,000Vitamina B1 0,100Vitamina B2 0,200Vitamina B3 (PP) 0,300Vitamina B5 0,210Vitamina B6 0,160Vitamina B9 (acid folic) 0,100Vitamina E 1,700

  • Caracteristici:

    Prezint proprieti dezinfectante i cicatrizante la nivelul esuturilor; Posed o aciune antiseptic pulmonar important i proprieti expectorante; Favorizeaz metabolismul glucidelor i absorbia oxigenului n celule; Are aciune anticancerigen: specialitii recomand folosirea verzei n mod regulat, deoarece coninutul ei crescut de caroten diminueaz riscul apariiei cancerului. n acelai timp, sulful i hitidina pe care le conine varza diminueaz tumorile, asigurnd eliberarea toxinelor; Este aperitiv i antidepresiv. Romanii, de exemplu, erau ncredinai c varza vindec melancolia. Fiind foarte bogat n vitamine i sruri minerale, varza asigur elementele indispensabile sezonului rece.

  • Alte proprieti: - antidiareic, - antiscorbutic, - antiseptic,- depurativ. Conine un principiu hipoglicemiant, care face s fie recomandat n regimul pentru diabetici.

  • Indicatii terapeutice generale: Gratie continutului sau bogat in vitamine, saruri minerale si clorofila, varza restabileste flora intestinala si contribuie la cresterea numarului de hematii (in special varza alba). De aceea varza este recomandata in:- Astenii- Imbatrinire prematura - Demineralizari

  • Indicaii particulare:- Sfera cardiovascular i sanguin: ulcere varicoase, anemie simpl;- Sfera respiratorie: afeciuni bronho-pulmonare, TBC;- Sfera digestiv: ulcer gastric i duodenal, colit ulceroas;- Sfera genito-urinar: fenomene congestive spasmodice i inflamatorii;- Sfera ORL: angin, laringit, sinuzit;- Inflamaii i infecii intestinale: ciroz ascitic;- Sfera dermatologic: infecii cutanate (abcese, panariii, furuncule, antrax) i complicaiile acestora, contuzii i rni;- Sfera neuro-psihic: nevroz; -Sfere diverse: insolaii, stri congestive cerebrale, nevralgii, diabet.

  • Intern Principala indicaie terapeutic a verzei este ulcerul gastric. Orice bolnav de ulcer trebuie s tie c va avea numai de ctigat dac va bea n fiecare zi suc de varz crud. i diabetul zaharat poate fi ameliorat cu ajutorul verzei - s-a dovedit c varza conine o substan care scade nivelul glicemiei.Astmul bronic i bronitele sunt alte afeciuni n care tratamentul cu varz crud aduce beneficii. Datorit fierului coninut de varz, anemia poate fi combtut cu ajutorul acestui aliment. Prin consumul de varz, reumatismul poate fi prevenit i combtut. i colitele ulceroase pot fi tratate cu suc de varz crud.Deoarece conine vitamine, varza este un aliment deosebit de preios n cazul carenelor vitaminice ale oaselor, unghiilor, prului. n constipaiile cronice se recomand, de asemenea, consumul de varz. Printre altele, sucul de varz crud are proprietatea de a combate viermii intestinali.

  • 1. Varza se poate folosi mpotriva colicilor renale. 2. Plgi, rni, inflamaii, nepturi de insecte, ulcerul varicos - toate pot fi tratate cu varz crud. 3. Durerile reumatismale i alte dureri, printre care i cele dentare, pot fi ndeprtate cu ajutorul verzei. 4. Acneea, furunculele pot fi, de asemenea, tratate cu frunze sau cu suc de varz. 5. Varza poate fi utilizat i pentru combaterea altor boli, cum ar fi zona zoster, precum i mpotriva degeraturilor. Extern

  • Mod de ntrebuinare- Se taie nervurile mai groase ale frunzelor de varz, apoi aceste frunze se zdrobesc bine. Se aplic frunzele astfel zdrobite pe locurile afectate i se leag cu o fa sau cu un prosop curat. Se las s acioneze peste noapte, apoi compresa se schimb cu una proaspt. - Pentru tratarea bronitelor, se poate prepara i un decoct de varz, n felul urmtor: se fierb 100 g frunze de varz n ap, timp de circa zece minute, apoi lichidul se strecoar i se ndulcete cu miere. - Sucul de varz este deosebit de preios n tratarea multor boli. Din pcate, nu are un gust foarte bun, dar poate fi amestecat cu puin suc de morcovi i cu zeama de lmie. n general, se fac cure cu suc de varz de cel puin dou sptmni. - Zeama de varz murat este un adevrat depozit de vitamine, dar i un foarte puternic purgativ natural. - Nu trebuie evitat nici cura de varz crud (sub form de salat), deoarece le este de ajutor chiar i persoanelor sntoase, prin aportul sporit de vitamine i substane minerale.