Vida Saludable | 03

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“Mens sana in corporesano” decían los anti-guos latinos. Y teníantoda la razón. Variosestudios científicoshan demostrado laimportancia de la acti-vidad física para el ce-rebro, la alimentación,etcétera. Ahora, ade-más, nuevas investi-gaciones han certifi-cado la repercusióndel sedentarismo en laesperanza de vida.“Nuestro estudio sugie-re que el comporta-miento sedentario esun factor de riesgo demortalidad”. Así de ta-jantes se mostrabanhace un par de añosAnnemarie Koster ysus colegas. El estudio,del que se hace ecoCoca-Cola en su news-letter sobre nutrición yactividad física, anali-zaba a casi 2.000 per-sonas de 50 años deEstados Unidos y com-probaba qué incidenciatenían sus hábitos en

su fallecimiento más omenos prematuro.

Riesgo de mortalidadPor otro lado, segúnun estudio realizadoen la Facultad de Me-dicina de la Universi-dad de Girona, la acti-vidad física moderadadurante media horadurante 5 días a la se-mana, o incluso elejercicio intenso du-rante al menos 20 mi-nutos realizado 3 ve-ces por semana, redu-cen casi un tercio elriesgo de mortalidad.A un resultado similarllegaron los científicosde la Universidad deTexas en un estudioen el que afirmabanque “el ejercicio a nive-les muy bajos reducelas muertes por cual-

quier causa en un 14por ciento".

SedentarismoEntonces, si se cono-cen los beneficios dela actividad física, lasdietas equilibradas ysaludables, ¿cómopuede ser que cadavez seamos más se-dentarios? ¿Qué haprovocado este cam-bio de conducta? El incremento del se-dentarismo está moti-vado por los cambiosen los hábitos de vida,tanto en los patronesalimentarios como deactividad física, y eldescenso en el gastoenergético en la vidacotidiana. Vivimos enun entorno que haceque las personas seaninactivas porque lasnuevas tecnologíascontribuyen a que to-do resulte más fácil,moverse sea cada vezmenos necesario y lasactividades de ocio

son cada vez más se-dentarias.Y es que en realidad laalimentación y el ejer-cicio físico van íntima-mente ligados. El ejer-cicio físico aumenta lasensibilidad a ciertasseñales de nuestrocuerpo, como la sacie-dad, y modifica lasrespuestas del placerfrente a la comida.Todo ello se traduceen una dieta más sanay equilibrada.

02 | vidasaludable | julio 2014

vida saludable es unapublicación de resumende la región.diseño e impresión: só-nico, gentedepublicidadpara publicitar en lapróxima edición de vidasaludable: brasil 464(03547) [email protected]ón nº 3 | julio 2014

El comportamien-to sedentario esun factor de ries-go de mortalidad.

El ejercicio reducelas muertes porcualquier causaen un 14%.

Mente sanaen cuerpo sano

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Las actividades artísti-cas aportan múltiplesbeneficios al desarro-llo infantil. Por unaparte, promover eldesarrollo integral delniño a través de las ar-tes, y por otra, favore-cer el desarrollo artís-tico de los niños a tra-vés de actividadesdancísticas, de expre-sión y representacióncorporal y lúdicas.Convendrá considerarcomo objetivos espe-cíficos de un curso deesta naturaleza los si-guientes:01- Identificar las par-tes del cuerpo y cono-cer las posibilidadesde movimiento de susarticulaciones.02- Identificar las dife-rentes direcciones:frente, lados, atrás; ta-maños: pequeño,grande; calidades: flu-ído, cortado; velocida-des: rápido, lento.03- Explorar y usar elespacio para la ejecu-ción y creación demovimientos.04- Identificar tiemposy ritmos para moverse.05- Ejercitar su coor-dinación,

desarrollar fuerza yelasticidad a través deejercicios específicos.06- Dar oportunidadespara expresar estadosde ánimo tales comoenojo, alegría, miedo otristeza.

¿Cómo sería una clase de Iniciación ala Danza para niños? Generalmente, la clasese compone de cuatrofases con uno o varios

objetivos cada una:01- Entrada: se refierea una serie de activi-dades “cortas” que serealizan para dar aper-tura a la clase, aunquehaya cierta variedad, elobjetivo siempre seráel mismo: saludar aliniciar la clase.02- Calentamiento: esuna serie variada demovimientos que tienecomo objetivo activary estirar el cuerpo, asícomo identificar par-tes del mismo y ex-

plorar posibilidadesde movimiento.03- Actividadesespecíficas: aquíse trabaja conmayor especifici-dad algún áreadel cuerpo: es-palda, pies, pier-nas, torso; o al-gún aspecto rela-tivo al cuerpo engeneral: fuerza,

elasticidad, rit-mo, coordi-

Un curso de iniciación a la danza debe surgirde la necesidad de brindar un espacio dondelos niños puedan explorar, aprender, crear y ex-presarse a través del movimiento.

desarrollo artísticopara las más pequeñas

el mejor lugar para quelas más pequeñas reali-cen esta actividad es laAcademia de DanzasEstefanía MartínezMoreschi. las clasesse dictan lunes y miér-coles de 17 a 18 hs, ymiércoles y viernes de18 a 19 hs, en paraguay130. para más consul-tas: 434154.


nación. Dentro de estafase también se inclu-yen actividades dirigi-das a la exploración,creación, reproducciónde movimientos pro-puestos por el facilita-dor o los niños; y acti-vidades lúdicas paratrabajar lo anterior.04- Cierre de la se-sión: es una serie deactividades cuyo obje-tivo es despedirse dela clase, culmina conuna reverencia. De esta manera el ni-ño descubrirá un nue-vo canal expresivo, co-mo es la danza, e irádesarrollando combi-naciones a través deljuego, el reconoci-miento del propiocuerpo, la música y losritmos.


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Un informe de la Orga-nización Mundial de laSalud (OMS) señalóque Argentina es elpaís de América Latinacon mayor porcentajede obesidad infantil: el7,3% de los niños me-nores de 5 años pre-senta esta patología.Por otra parte, la re-ciente Encuesta Mun-dial de Salud Escolaraplicada en nuestropaís, reveló que la pre-valencia del exceso depeso en adolescentesde entre 13 y 15 años

de edad aumentó enlos últimos 5 años.Las causas son diver-sas. Si bien puedeexistir una predisposi-ción genética, general-mente las condicionesdel entorno son lasque desencadenan laenfermedad. Si consi-deramos la selección

y consumo de alimen-tos y el aporte nutri-cional de éstos, en-contramos en excesoazúcares y grasas yescasa ingesta de fru-tas y verduras, fuentede fibra, vitaminas yminerales. Estas con-ductas están relacio-nadas también a los

El exceso de peso en los niños represen-ta la enfermedad crónica nutricional notransmisible más frecuente, constitu-yendo un problema de la salud pública anivel mundial.

M. Emilia Ballesteroslic. en nutrición Mp 2898active pilates (lepri 276)centro integral de salud(dalinger 292)

hábitos alimentariosfamiliares.

¿Hay solución?La consulta más fre-cuente tiene que vercon los métodos paramodificar estas con-ductas; al respecto, lalicenciada María Emi-lia Ballesteros, mani-festó a Vida Saludable:“Los padres son quie-nes deciden qué se lesofrece a los niños, có-mo y cuánto, convir-tiéndose en los princi-pales modelos ytransmisores de hábi-tos saludables. Debe-mos, además, introdu-cir de a uno aquellosque sean nuevos paraevitar el rechazo. Tam-bién, permitir que losniños decidan hastadónde comer favoreceque puedan reconocerlas señales internas desaciedad. Nunca for-zarlos a terminar elplato ni usar la comidacomo premio o casti-go”. Ballesteros desta-có además la impor-tancia de aumentar laactividad física de losniños y de instaurarlos momentos de lascomidas como puntode encuentro familiar.

¿se puede terminar con la obesidad infantil?

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Incluir en la dieta unaración diaria de le-gumbres puede tenerun efecto inmediatoen la reducción del lla-mado “colesterol ma-lo”. Según explicanJohn Sievenpiper ysus compañeros de laUniversidad de Toron-to (Canadá), unos 130gramos diarios de le-gumbres, es decir,unas tres cuartas par-tes de una taza, seasocia a una reduc-ción del 5% en los ni-veles de colesterolmalo en sangre (LDL),lo que se traduciría enla práctica clínica enuna reducción del 5-6% del riesgo cardio-vascular.Estas conclusionesson el reflejo de unarevisión sobre 26 es-tudios científicos conunas 1.000 personasen torno a las legum-bres, en los que seanalizaron los efectosde legumbres, lentejas,

porotos o guisantespara la salud. Aunquealgunos de los partici-pantes se quejaron demolestias abdomina-les y pesadez de estó-mago tras su ingesta,los autores aseguranque se trata de unefecto normal y quefue decreciendo con elpaso de las horas.Aunque las legumbresson un ingredientefundamental de la die-ta mediterráea, e in-cluso de algunas cul-turas asiáticas, la ma-yoría de los estadouni-denses y canadiensesapenas toma mediaración diaria. "Hay ungran espacio en sudieta para incrementarel consumo de estosalimentos y obteneresos beneficios car-diovasculares". Susti-tuir algunos cereales oproteínas por estosalimentos de bajo índi-ce glicémico (que sedescomponen más

lentamente en el orga-nismo) sería una posi-bilidad; incorporar laslegumbres a las ensa-ladas más a menudoes otra de las ideasque proponen los in-vestigadores para quelos beneficios cardio-vasculares de las le-gumbres no vayanacompañados de unaganancia de peso.Además, en el análisis,la reducción del coles-terol que se atribuye alas legumbres fue su-perior en los hombres-en comparación conlas mujeres-, "tal vezporque sus dietas sonmás pobres y sus ni-veles de colesterol,más altos, de formaque se benefician másmarcadamente de unadieta más saludable",concluyen los autores.Entre los factores quetradicionalmente sehan asociado al buenperfil lipídico de las le-gumbres son su alto

contenido en fibra yantioxidantes, bajosniveles de grasa y lapresencia de unos nu-trientes denominadossaponinas (que inter-ferirían en la absorcióndel colesterol en elaparato digestivo) y le-citinas (que reducen laacumulación del co-lesterol en las arte-rias).

Una recetabien fácilIngredientes: dos tazasde porotos (rojos, negros,blancos o verdes), un apiobien troceado, un dientede ajo picado, unas rami-tas de perejil, el jugo demedio limón, aceite deoliva virgen extra y pi-mienta. Preparación:combinar todos los ingre-dientes en un recipiente ymezclar bien, ajustar lapimienta a gusto.

por un puñado de legumbres


Un trago de vida todos los días...

Un trago de vida todos los días...


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El luctuoso accidenteque enlutó a nuestraciudad hace algunosdías y que terminó conuna vida de 2 años,nos recuerda trágica-mente que los traumaspor accidentes vialesson la principal causade muerte en niños entodo el mundo y en laArgentina, muy parti-cularmente.

¿Por qué los niños

son más vulnerables? Las principales causasson: 01- La baja estatura ymenor campo visual,que no los favorecepara observar su en-torno como lo hace unadulto.02- Son dispersos einquietos naturalmen-te, por lo que su des-plazamiento peatonalo dentro de un vehícu-lo se complica.

Los golpes más frecuentes01- Traumas cráneo-encefálicos y cara (ca-beza y cara).02- Los miembros su-periores e inferiores(brazos y piernas).03- En menor medi-da, tórax y abdomen(en niños que condu-cen bicicletas o pasa-jeros de vehículos sincinturón de seguri-dad).

preocupantesestadísticas viales

Roberto de La ColinaMédico cirujanoMp 19683director Médico de pa-ravachasca salud: ser-vicio médico de emer-gencias médicas conconvenio de accidento-logía vial en comunasdel departamento.

EstadísticasEn nuestra provincia,entre enero de 2007 ydiciembre de 2013 po-seemos una trágicaestadística de 3634personas fallecidas enaccidentes de tránsito,de las cuales 14 sonbebés y 162 niños dehasta 12 años. A estalista seguramente le te-nemos que agregaraquellos casos de le-siones en niños provo-cadas por accidentes,muchas de las mismasde evolución crónica ode por vida, sean estasfísicas o psicológicas.

¿Qué podemos hacer?Básicamente hay quecumplir con las nor-mas de tránsito. Losniños deben viajar enel lugar que corres-ponde, es decir, en elasiento trasero y concinturón de seguridad.Darles la mano cuan-do vamos con un me-nor en la vía pública,es un acto admirablede amor y contención,y engloba a su vez unenorme valor de segu-ridad y prevención.

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