Weinwirtschaftsklassiker

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.

Über mögliche Zusatzstoffe informiert Sie gern unser Servicepersonal.

Hausspezialitäten

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Thunfisch Carpacciomit Sesam - Limettendressing

12,90 €

Weinwirtschafts - Fischsuppemit Riesling abgerundet

und feinen Gemüsestreifen8,50 €

Bunte Blattsalatemit gebratenem Zanderfilet

und Erdbeer - Camparidressing11,90 €

Gebratene Maispoulardemit Frühlingslauch - Apfelgemüse

und Kräutergnocchi15,90 €

Kalbsfleischroulademit Dörrtomate und Schinken gefüllt,

in Weißwein - Salbeisoße,mit Bandnudeln

21,90 €

Unsere Weinempfehlung dazu:XXXXXXXXX

Flasche XX,XX €

Glas 0,2l X,XX €

Crème brûléemit Brombeer - Crème fraîche Eis

5,10 €

Ziegenfrischkäse "Picandou"mit karamellisierten Apfelspalten

5,10 €

Elsässer Flammkuchen,hausgemacht mit Zwiebeln,

Speck und Sauerrahmim Steinofen gebacken

Tapa 3,90 €

Portion 8,90 €

Pizzabrot „á la Weinwirtschaft“mit Schinken, Rucola

und Grana Padano im Steinofen gebackenTapa 4,40 €

Portion 10,90 €

Weinwirtschaft Burgermit Grillgemüse, Rucola, Manchego-Käse

und Backkartoffel mit Kräuterquark15,90 €

Gebratenes Entrecôtemit Kräuterbutter, kleinem Salat

und Thymiankartoffeln19,90

Ganze gebratene Dorademit Fenchel - Paprikagemüse

und Basilikum Ciabatta18,90 €

Erdbeer Panna cotta5,90 €

Rhabarber Crumbleknusprig gebackener Mürbeteig mitfruchtigem Rhabarber, Streuseln und

Frozen Joghurt Eis5,90 €

Regionale und französischeKäsespezialitäten mit Trauben, Feigensenf

und Pumpernickelklein 9,90 €

groß 15,90 €

Pasta, Risotto und Quiche

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Saisonales

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Penne in Gorgonzolasoßemit glasierten Trauben

und Walnüssen

10,90 €

Frühlingskräuter - Risottomit gebratenem Wolfsbarschfilet

und Zitronenschmand

13,90 €

Unsere Weinempfehlung dazu:XXXXXXXXX

Flasche XX,XX €

Glas 0,2 l X,XX €

Spaghettimit Tomaten - Auberginensoße

und kräftiger Chorizo

11,90 €

Hausgemachte Quichemit grünem Spargel

und "Dünenzauber" Schinken

Tapa 3,90 €

Portion 7,90 €

Radicchio - Friséesalatmit Apfelessig, gehackten Nüssen

und ZiegenkäsePortion 8,90 €

halbe Portion 5,90 €

Weiße Bohnensuppe mit Thymianund krossen Schinkenstreifen

5,50 €

Spaghettini mit Garnelenin Curry - Safransoße

14,90 €

Norwegischer Skreimit Dill - Muschelragoutund Rote Bete - Risotto

19,90 €

Unsere Weinempfehlung dazu:2011 Vernaccia di San Gimignano

Teruzzi & Puthod, ToskanaFlasche 32,60 €

Glas 0,2 l 9,40 €

Geschmortes Kalbsbäckchenin Burgunder - Vanillesoße,

mit bunten Rübchen und Kartoffelstampf18,90 €

Deftiger Grünkohl mit Kohlwurst,Kasseler und gebratenen Kartoffeln

17,90 €

Karamell Flan mit Orangenfilets5,10 €

Tiramisu "klassisch"mit Mascarpone und Biscuit

5,90 €

Regionales

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Bärlauchsuppemit Schmand und Knacker

vom LandWert Hof5,50 €

Gebratener Saiblingvon den Müritz Fischernmit jungem Spinatsalatund Kräuterkartoffeln

17,50 €

Rhabarbergelee mit Weinschaum4,50 €

Menüpreis 23,50 €

DE-ÖKO-034

Petersilienwurzelschaumsuppemit Kräuterbrotchip

5,90 €

Geräuchters Stremellachsfiletvon den Müritz Fischernmit Kresseschmand

und Sellerie - Rote Bete Salat11,90 €

LandWert Hof Schweinefiletmit Frühlingsgemüseund Butterkartoffeln

19,90 €

Rostocker Brotzeitmit Wurst- und Schinken-Spezialitäten

von "Die Rostocker" und demLandWert Hof Stahlbrode

auf dem Holzbrett serviert mit Essiggurkeklein 8,50 €

groß 14,00 €