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Produção de Cebola nos Estados da Bahia e Pernambuco
NIVALDO DUARTE COSTA
EMBRAPA
Campo Magro – PR, abril de 2018
XXX SEMINÁRIO NACIONAL DE CEBOLA
DIAGNÓSTICO DA PRODUÇÃO
A produção de cebola no Nordeste brasileiro (nos
estados da Bahia e Pernambuco) ocorre em uma área
de 5.306 ha, com produção de 318.378 toneladas/ano
distribuída nos doze meses do ano e produtividade
média da ordem de 60 t/ha, chegando até 150 t ha.
Tendo a participação de aproximadamente 3.000
famílias
XXX SEMINÁRIO NACIONAL DE CEBOLA
Preços de cebola praticados no mercado do produtor de Juazeiro-BA, 2014 e 2017 (R$/sc)
Meses 2014 2017 Diferença (R$)
Janeiro 24,20 18,00 <
Fevereiro 31,20 20,00 <
Março 28,20 28,00 <
Abril 25,40 28,00 >
Maio 21,00 35,00 >
Junho 14,40 25,00 >
Julho 25,20 23,00 <
Agosto 25,20 23,00 <
Setembro 26,40 25,00 <
Outubro 16,20 22,00 >
Novembro 23,00 30,00 >
Dezembro 23,00 31,00 >
Média 23,61 25,66 >
XXX SEMINÁRIO NACIONAL DE CEBOLA
Fonte:AMA, 2018
XXX SEMINÁRIO NACIONAL DE CEBOLA
PRINCIPAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES
DO ESTADO DA BAHIA
→ MICRO REGIÃO DE IRECÊ,
*América Dourada, João Dourado, Lapão, Cafarnaum, Etc.
→ VSF
* Juazeiro, Casa Nova, Sento Sé,Etc.
→ CHAPADA DIAMANTINA
* Nova Redenção, Ibicoára.
PRINCIPAIS MUNICÍPIOS PRODUTORES
DO ESTADO DE PERNABUCO
→ PETROLINA
→ OROCÓ
→ CABROBÓ
→ SANTA MARIA DA BOA VISTA
→ BELÉM DO SÃO FRANCISCO
→ PETROLÂNDIA
XXX SEMINÁRIO NACIONAL DE CEBOLA
XXX SEMINÁRIO NACIONAL DE CEBOLA
MÉTODOS DE PLANTIO
Transplantio de mudas (450 - 600 mil/plantas/ha) 30%
da área
Gotejamento Misto
- Pivô Central - Semeadura direta - Gotejamento
MÉTODOS DE PLANTIO
● Semeadura direta (1 milhão/plantas/ha) 70% da área
Custo de produção/ha
-NO SISTEMA DE SEMEADURA DIRETA: MÉDIA EM TORNO DE R$ 40.000,00/ha
-NO SISTEMA DE TRANSPLANTIO: MÉDIA EM TORNO DE R$ 25.000,00/ha
XXX SEMINÁRIO NACIONAL DE CEBOLA
PRINCIPAIS DIFICULDADES ENCONTRADAS PELOS
PRODUTORES
< Escassez de água para irrigação < Alto custo de produção < Baixo valor da cebola no mercado < Descapitalização do produtor
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XXX SEMINÁRIO NACIONAL DE CEBOLA
CULTIVARES
As cultivares mais plantadas são:
Serena–F1, Fernanda-F1, Dulciana F1,Andrômeda F1,Aquárius F1
Gobi-F1, e Mata Hari F1 (roxa) e as variedades IPA-11 e IPA-10
(roxa).
ESTIMATIVA DA OFERTA MENSAL DE CEBOLA DO NORDESTE (BA/PE) PARA 2018
MESES BA/PE (toneladas)
Janeiro 8.083
Fevereiro 21.283
Março 25.583
Abril 38.583
Maio 52.269
Junho 56.469
Julho 25.269
Agosto 20.869
Setembro 22.169
Outubro 19.133
Novembro 15.695
Dezembro 12.973
Total 318.378
Área (ha) 5.306
