各位同學,你會做菜嗎?請以《我最喜愛的一道中國菜》為題,寫一篇文章介紹你曾做的一道中國菜。
如果你不會做菜,可以談談你曾吃過的一道讓你回味無窮的中國菜。
在寫作之前,請你先定下寫作題目,然後從以下的寫作大綱,決定寫作重點(可自由選 3至 6個)。
菜名(菜系)材料烹調方法
(烹調過程)(食療作用 / 營養價值)我愛吃的原因
寫作大綱
菜名(菜系)材料烹調方法
(烹調過程)(食療作用 / 營養價值)我愛吃的原因
我知道了!例如我想介紹自己曾做的一道中國菜,便會說出它的烹調過程和方法,並說出所需的材料和味道。
對了!如果可以指出它的食療作用或營養價值就更好。
菜名(菜系)材料烹調方法
(烹調過程)(食療作用 / 營養價值)
我愛吃的原因
菜名(菜系)材料烹調方法
(烹調過程)(食療作用 / 營養價值)
我愛吃的原因
我曾吃過一道讓我回味無窮的中國菜,所以我會寫一寫這道菜的味道,估計它的烹調方法、所需材料和食療作用等。
現在,讓我們來看看各個寫作重點的內容,然後搜集或整理所需的寫作資料吧!
菜名(菜系)
你介紹的這道菜叫做甚麼?
你知道它屬於哪一個菜系嗎?
甚麼是「菜系」?
菜系指具地域特徵的菜餚類別。中國地大物博,各地的氣候、水質、物產、食俗等不同,使烹調的菜式的選料和味道都各具特色。
中國有「八大菜系」,如果你想在寫作前參考有關資料,可以瀏覽以下網頁:
燦爛的中國文明──八大菜系追蹤
http://hk.chiculture.net/php/sframe.php?url=http://hk.chiculture.net/0910/html/c12/0910c12.html
這道菜用甚麼材料煮成?它具有甚麼營養價值?
材料
你可以在網上或書本上找到許多有關食物營養的資料啊!
烹調方法這道菜用甚麼烹調方法炮製而成?
如果你想重溫課文裏學過的各種烹調方法,可參考以下網頁:
燦爛的中國文明──烹飪十八法http://hk.chiculture.net/php/sframe.php?url=http://hk.chiculture.net/0910/html/b10/0910b10.html
烹調過程
這道菜依次序是怎麼烹調而成的?
你還可以運用學過的句式「先……再……最後……」來說明烹調的步驟呢!
這道菜有甚麼食療作用?
中國人認為飲食有預防、滋養和治療的功用。
食療作用或營養價值
想知道哪些食物在中國食療中具有預防、滋養和治療的功用?可參考以下網頁:
預防:
滋養:
治療:
http://www.chiculture.net/1404/html/c08/1404c08.html
http://www.chiculture.net/1404/html/d10/1404d10.html
http://www.chiculture.net/1404/html/d14/1404d14.html
如果想搜集更多有關食療作用的資料,可深入瀏覽以下網頁:
燦爛的中國文明──中國食療
http://www.chiculture.net/1404/html/index.html
我喜愛的原因你為甚麼喜愛這道菜?
因為烹調的過程有滿足感。 因為它外表精美,
令人垂涎。
因為它是媽媽特別為我煮的。
你為甚麼喜愛這道菜?
因為味道很好。
因為它能夠表現文化精髓。
因為當時身在中國,感覺特別有風味。
選定好你的寫作重點和整理好各重點的內容了嗎?現在請你安排寫作重點的先後次序。
A 烹調過程
B 菜名( 菜系 )
C 食療作用或營養價值
D 材料E 我喜愛的原因
F 烹調方法
( ) ( ) ( )
( ) ( ) ( )
我的寫作次序是:
1 4
2 3
A 烹調過程
B 菜名( 菜系 )
C 食療作用或營養價值
D 材料E 我喜愛的原因
F 烹調方法
( ) ( ) ( )
( ) ( ) ( )
我選擇的次序是:
1
4 23
下面幾個學生的文章《我最喜愛的一道中國菜》都得低分,你知道原因嗎?說一說。
我記述一家人到餐廳記晚飯的經過。
題目是《我最喜愛的一道中國菜》,是一篇以說明為主的文章,但你卻把重點放在記述吃飯的經過,不符合題目要求。
我介紹我愛吃的幾道中國菜。
你審題不清楚。題目要求你寫一道喜愛的中國菜,你卻寫了幾道。
我寫了自己喜愛的一道日本菜。
你也沒有看清楚題目。題目要求你寫中國菜,不是日本菜。
各位同學,作文之前,緊記要小心審題,留意所寫的文體是否符合題目,還要留心題目的關鍵詞,以免所寫的內容離題啊。