Catena del valore
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MODELLO COMPLESSO DI INPUT/OUTPUT
INPUT/RISORSE
OUTPUT/RISULTATI•Materiali•Uomini•Capitali
•Energie•Tecnologie
•Know-How•Obiettivi
•Beni/Prodotti•Servizi
•Livello tecnologico•Sviluppo professionale•Soddisfazione
Processo di Trasformazione
Flusso fisicoFlusso informativoFlusso economico/finanziario
Flusso decisionale•programmazione e controllo•organizzativo e del personale
COSA FA L’IMPRESA ?
l’impresa
progetta produce vende distribuisce assiste
i prodotti e/o servizi
per il MERCATO dei consumatori
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Ogni impresa è un insieme di attività che consistono nel progettare, produrre, vendere, distribuire e assistere i prodotti
LA CATENA DEL VALORE GENERICA
ATTIVITA’ INFRASTRUTTURALI
GESTIONE DELLE RISORSE UMANE
SVILUPPO DELLA TECNOLOGIA
APPROVVIGIONAMENTO
LOGISTICA IN ENTRATA
ATTIVITA’ OPERATIVE
LOGISTICA IN USCITA
MARKETING E VENDITE
SERVIZI
MA
RG
INE
MA
RG
INE
AT
TIV
ITA
’ DI
SU
PP
OR
TO
ATTIVITA’ PRIMARIE
La catena del valore visualizza inoltre
IL VALORE TOTALE PRODOTTO DALL’IMPRESA
e comprende due elementi:
• LE ATTIVITA’ GENERATRICI DI VALORE
• IL MARGINE
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IL VALORE =LA SOMMA CHE I COMPRATORI SONODISPOSTI A PAGARE PER QUELLO CHEUN’IMPRESA FORNISCE LORO
LA MISURADEL VALORE =
TOTALE
RICAVO TOTALE
=PREZZO DELPRODOTTO
XIL N° DI UNITA’DEL PRODOTTOVENDUTO
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IL MARGINE = VALORE
COSTI SOSTENUTIPER LA CREAZIONEDEL PRODOTTO(costi delle attivitàgeneratrici di valore)
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La CATENA DEL VALORE è la sommatoria delle attivitàstrategicamente rilevanti, tra di esse disaggregate fisicamente
e tecnologicamente, che:
- generano valore- assorbono costi- producono margini
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Le ATTIVITA’ GENERATRICI DI VALORE sono le attività,fisicamente e tecnologicamente distinte, svolte dall’azienda.
Ogni attività generatrice si serve di:
- input acquistati- risorse umane- tecnologia
Ogni attività utilizza e genera:
- informazioni
- i dati sugli acquirenti (acquisizione ordini)- i parametri sulle prestazioni (collaudo)- le statistiche sui difetti dei prodotti
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Le ATTIVITA’ GENERATRICI DI VALORE si possonosuddividere in due grandi gruppi:
ATTIVITA’ PRIMARIE:
sono le attività direttamente impegnate nella creazionedel prodotto e/o servizio, nella sua vendita e trasferimento al compratore, e nell’assistenza post-vendita ai clienti
ATTIVITA’ DI SUPPORTO:
sono le attività che sostengono le attività primarie fornendo inputs, tecnologie, risorse umane etc.
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LE ATTIVITA’ PRIMARIE: LOGISTICA IN ENTRATA
Inp
ut
Gestione di magazzino, gestione dei materiali, controllo delle scorte, programmazione dei vettori, etc.
Ricevimento
Magazzinaggio
Distribuzione
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LE ATTIVITA’ PRIMARIE: LE ATTIVITA’ OPERATIVE
Trasformazione
Inp
ut
Lavorazione, montaggio, confezionamento, manutenzione macchine, gestione degli impianti, etc.
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LE ATTIVITA’ PRIMARIE: LOGISTICA IN USCITA
Ou
tpu
t
Magazzinaggio dei prodotti finiti, gestione dei materiali, elaborazione degli ordini, programmazione delle spedizioni, etc.
Raccolta
Magazzinaggio
Distribuzione
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LE ATTIVITA’ PRIMARIE: MARKETING E VENDITE
Ou
tpu
t
Pubblicità, promozione, forze di vendita, offerte, scelta dei canali, relazioni con i canali, determinazione dei prezzi,etc.
Vendita
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LE ATTIVITA’ PRIMARIE: SERVIZI
Ou
tpu
t Installazioni, riparazioni, addestramento, fornitura di ricambi, regolazione del prodotto, assistenza, etc.
Servizi
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E’ l’attività che si riferisce all’acquisto degli input usati nella catena del valore
LE ATTIVITA’ DI SUPPORTO: L’APPROVVIGIONAMENTO
CARATTERISTICHE
Spesso è un’attività “distribuita” all’interno dell’impresa
Generalmente i costi di questa attività sono bassi, ma ha influenza sui costi degli input
INP
UT
Attività Primarie
Attività di Supporto
Materie primeRicambiMateriali consumabiliMacchinariApparati di laboratorioEtc.
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E’ l’attività che si riferisce al miglioramento dei prodotti e a quello dei processi
LE ATTIVITA’ DI SUPPORTO: LO SVILUPPO DELLA TECNOLOGIA
CARATTERISTICHE
E’ di supporto per l’intera catena quando è correlata alle caratteristiche del prodotto, oppure può essere di supporto alle singole attività
TE
CN
OL
OG
IE
Attività Primarie
Attività di Supporto
Know-howProcedureApparecchiature di processoEtc.
CARATTERISTICHEE’ di supporto per l’intera catena quando per esempio intervengono negoziazioni sindacali prodotto, oppure può essere di supporto alle singole attività per l’assunzione di personale relativamente a quella attività
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E’ l’attività che si riferisce alla ricerca, assunzione, addestramento, sviluppo e mobilità del personale
LE ATTIVITA’ DI SUPPORTO: LA GESTIONE DELLE RISORSE UMANE
CARATTERISTICHE
Le attività infrastrutturali, spesso considerate una spesa fissa non produttiva possono invece esse una fonte di vantaggio competitivo
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Sono attività di supporto all’intera catena del valore
LE ATTIVITA’ DI SUPPORTO: LE ATTIVITA’ INFRASTRUTTURALI
INF
RA
ST
RU
TT
UR
E
Catena del valore
Direzione generalePianificazioneAmministrazioneFinanzaLegaleRapporti con IstituzioniGestione della qualitàEtc.
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Assicurazione della qualità
Indiretta
DirettaCreano direttamente valore per il cliente: es. montaggio, montaggio in officina, pubblicità, etc.
Rendono possibile svolgere in modo continuativo le attività dirette: es. manutenzione, gestione degli impianti, etc.
Assicurano la qualità di altre attività: es. collaudo, monitoraggio, ispezione, etc.
Per ogni attività della catena del valore esistono tre tipi di attività rilevanti ai fini del vantaggio competitivo
TIPI DI ATTIVITA’
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Step nella definizione della catena del valore propria di un’impresa
La catena del valore propria di un’impresa è necessaria per analizzare il vantaggio competitivo dell’impresa nell’ambito del suo settore industriale
COME SI COSTRUISCE LA CATENA DEL VALORE
Identificare le attività generatrici di valore
Criteri di disaggregazione: logiche economiche diverse, alto impatto o differenziazione potenziale, porzione di costo crescente o significativa
Disaggregare le attività suddividendole in sotto-attività, etc. fino a livelli di attività sempre più ristrette
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ATTIVITA’ INFRASTRUTTURALI
GESTIONE DELLE RISORSE UMANE
SVILUPPO DELLA TECNOLOGIA
APPROVVIGIONAMENTO
LOGISTICA IN ENTRATA
ATTIVITA’ OPERATIVE
LOGISTICA IN USCITA
MARKETING E VENDITE
SERVIZI
MA
RG
INE
MA
RG
INE
COME SI COSTRUISCE LA CATENA DEL VALORE
Gestione del
marketingPubblicità
Amministraz.delle forze di
vendita
Letteratura tecnica
PromozioneGestione
delle forze di vendita
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La catena del valore di un’impresa si inserisce in un flusso più ampio di attività che si chiama sistema del valore
IL SISTEMA DEL VALORE
Catena del valore dei clienti
Catena del valore dei fornitori
Catena del valore dei canali
Catena del valore dell’impresa
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IL SISTEMA DEL VALORE DEL TESSILE ABBIGLIAMENTO
I fornitori
MateriePrime
MacchinariImpianti
Servizi
I canali distributivi
Ingrosso Dettaglio
AgentiRappresentanti IL MERCATO
DI SBOCCO
I produttori di abbigliamentoAbb. Confezione
(Uomo/Donna/Neonati-Bambini-
Ragazzi)
Abb. Intimo
Maglieria Calzetteria
(Uomo/Donna/Neonati-Bambini-
Ragazzi)
(Uomo/Donna/Neonati-Bambini-
Ragazzi)
(Uomo/Donna/Neonati-Bambini-
Ragazzi)
La metodologia di analisi della filiera del Tessile/Abbigliamento si è basata sulle seguenti fasi:
- individuazione dei settori componenti la filiera;- individuazione delle tipologie di prodotti, lavorazioni e servizi per ciascun settore;- determinazione degli elementi di interazione fra i settori;
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Strutturazione della filiera del T/A
Design
Fibre
Tinture
Macchin.
{Mate
rie
Pri
me
Accessori
Distribuzione Cliente
Fornitura InputSpecializzati Produzione Beni Primari Sistema
distributivo Mercato
FormazioneProfessionale
Associazioni diCategoriaServizi
Prestazione di Servizi Dedicati
Produzione di tessuti e filati Produzione di
abbigliamento
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Fornitura di input specializzatiE’ il settore che più di ogni altro contribuisce all’immagine finale dei prodotti di abbigliamento. Esso riceve il contributo da tutta quella serie di stilisti, grandi e piccoli, il cui ruolo è creare la collezione della futura stagione. L’esercito di “creativi” comprende:
Art director;Comunicatore di moda;Fashion designer;Costumista;Designer di accessori, gioielli;Designer di tessuti;Fashion buyer;Esperti di computer graphic;Modellista;Fotografo.
DESIGN
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Il settore delle fibre fornisce la materia prima di base con le quali si producono i filati e quindi i tessuti in genere. Le fibre possono essere:
CotoneLanaSetaCanapaLinoArtificialiSintetiche
Fornitura di input specializzati
FIBRE
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Produzione di beni primariProduzione di
Filati, Tessuti, Stoffe Lavorazione su fibre
Lavorazione su filati
Lavorazione su tessuti e
stoffe
Lavorazioni su tessuti e stoffe:tintura in pezzalavaggistampepieghettaturarammendatura e pinzatura stoffevellutazionealtri finissaggi e nobilitazioni
Lavorazioni su fibre:cardaturapettinatura - ripettinaturatinturafilatura
Lavorazioni su filati:ritorcituraroccaturatintura su roccaordituratessituracreazione di maglie
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