竹產業的轉型與蛻變 青竹竹文化園區經營分享

青竹生產合作社─青竹竹文化園區 陳靖賦 103.07.12

30 年來竹山竹產業面臨的危機

產業大量外移 在地知識斷層 技術傳承失焦 執業人口老化 山寨商品層出

危機 1 ：產業大量外移從竹產業的黃金時期至消退期 經濟起飛後工資高漲 OEM 代工廠大量外移 頂林林業合作社關閉 檳榔、茶園取代竹林 竹山竹工藝走向黃昏

危機 2 ：在地知識斷層 竹林面積減少：種植知識逐漸消失 他類產品取代：技藝知識逐漸消失 台灣經濟起飛：使用知識逐漸消失

危機 3 ：技術傳承失焦 工匠都變成國寶大師 學習已成為休閒娛樂 師徒制變成雇佣關係

危機 4 ：執業人口老化 技術學習不易： 3 年 4 個月 欠缺專業科系：美工科變美術班 產業鏈漸萎縮：老大徒傷悲

危機 5 ：山寨商品層出 智慧財產觀念未建立 貿易商助長盗版風氣 單一技術專業性不足

危機成轉機：以青竹為例 產業大量外移→設置文化園區 在地知識斷層→導覽解說因應 技術傳承失焦→生活工藝體驗 執業人口老化→開班培育新血 山寨商品層出→自創專有品牌

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成熟期茁壯期

•設置竹藝文化園區•組成青竹生產合作社•培訓災區婦 女第二專長•規畫竹產業館

•竹藝品規格化•引入竹炭產品•開發自有品牌•標準化量產•獲選為創意 生活產業•榮獲 CAS 認證•網路行銷•參與國際展覽•編纂竹炭專書•設置體驗民宿

•獲選青輔會十 大 NPO 之一•青輔會遊學台 灣、壯遊台灣•參與國際旅展、禮展、食品展 •全球集思論壇•台灣竹國際研討會

•竹編竹雕刻研習•竹水車製作班•舉辦冬夏令營•生態導覽解說研習•編纂鄉土教材•編纂台灣六大 經濟竹材專書•轉型竹文化園區

青竹的發展歷程：

傳承期導入期

竹藝產品、竹藝品 DIY竹藝竹藝

竹炭系列產品、竹炭特色餐、竹炭體驗民宿、研發相關產品竹炭竹炭

竹葉餐、竹葉萃取產品、竹葉萃取生產導覽竹葉竹葉

創意竹藝產品生活化、竹建築、竹造園

竹專業文化園區竹專業

文化園區

深耕竹文化

一級產業

竹栽、竹種

竹工藝竹炭食品竹炭織品

三級產業

竹炭 DIY 體驗導覽解說竹文化推廣

四級產業

竹苗、竹種、竹栽 竹盆栽 DIY、竹材

青竹產業的發展階段：

元立竹材行、欣禾、互諾亞、藝高……

義陞、富林……

仁勝、力晶…

集泉塑膠公司、冠億印刷廠……

益勤製冰廠、五十年代製冰廠、萬國製葯公司……

賀得織品、福懋紡織、百和紡織、信織紡織…

竹材 5

5

10

8

10

6

協力單位

竹藝

竹炭

包裝

食品

織品

逾50家

因產業形態改變、面 向增廣，配合廠商增加：

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造福農民 青壯人口回流 增加社區居民收入

在地創業在地就業

落實竹文化於生活， 為窮鄉僻壤創造一個良性循環的可能

落實竹文化於生活

竹藝產品推廣 竹炭產品推廣 竹休閒產業推廣 竹文化推廣

創造經濟效益 增加就業機會 發展異業結盟

創造在地就業逾 100 名、 40 戶創業

青竹成長的足跡：1997 年：成立青竹竹藝文化園區，以現地現有的竹種為基礎，開始蒐集竹種並研究矮化盆栽與傳統竹藝傳承的途徑。

1998 年：在竹農的用心下，蒐集竹種近百種，竹生態導覽教學正式展開，並開始建設竹產業館，把資源整合成魅力。

青竹成長的足跡：

青竹成長的足跡：1999 年：成立青竹生產合作社，卻逢九二一大地震，園區建設毀於一旦。

青竹成長的足跡：2000 年：於災區開辦社區婦女第二專長訓練班，百廢待舉的情況下，仍不忘為竹藝傳承盡心盡力，並培育種子師資無數。

2001 年：與雲林科技大學合作研發新式竹藝品，嚐試將竹藝品規格、標準化量產，並於網路試賣，頗獲好評；與手工所合作，自行研發創意竹餐具，並上網行銷。

青竹成長的足跡：

青竹成長的足跡：2002 年：開辨社區蕃茄農竹編果籃訓練班、參與社區小學鄉土教材編纂、開辦社區竹水車製作培訓班，為在地居民培訓竹藝技能並開創就業機會，並開辦各式免費夏令營，不斷嘗試將竹文化向下札根。2003 年：獲行政院青輔會選為十大 NPO之一。

2004 年：參與台灣工藝節，開辦全省竹雕研習班，獲選南投地方文化館、編撰台灣六大經濟竹材專書 。

青竹成長的足跡：

2005 年：竹炭窯落成、開發竹炭相關產品與竹炭特色餐。

青竹成長的足跡：

2006 年：獲選經濟部創意生活產業、主辦南投縣 CAS 竹炭產品促銷展售會，編撰台灣 CAS 竹炭與竹醋液宣導手冊。

青竹成長的足跡：

2007 年：主辦「第一屆台灣竹國際研討會」，讓台灣竹文化的觸角向全球伸展與發聲；辦理多元就業開發方案─「竹火長紅」經濟型三年計畫有成，共留任員工 4 人至今。

青竹成長的足跡：

2008 年：辦理青輔會遊學台灣－竹農討山誌活動、大專青年暑期工讀；主辦「第二屆台灣竹國際研討會」，讓台灣竹文化的觸角向全球伸展與發聲；辦理多元就業方案經濟型第一年相對補助計畫有成，留任員工 2 人，創造就業機會超出提案預期、 啟動「富州心體驗」農事活動。

青竹成長的足跡：

2009 年：主辦第三屆「台灣竹國際研討會」、辦理青輔會遊學台灣「第三屆竹農討山誌」活動、獲勞委會多元就業方案績優單位選拔優等獎。

青竹成長的足跡：

2010 年：辦理農委會林業試驗所竹病蟲害與竹產業開發座談會、辦理青輔會青年壯遊點「竹農生活體驗營」活動。

青竹成長的足跡：

2011 年：協助莫拉克風災嘉義縣梅山生活重建中心 - 產業重建諮詢輔導。

青竹成長的足跡：

2012 年：辦理農委會林務局竹材創作體驗營、辦理兩岸竹產業文化交流與合作研討會。

青竹成長的足跡：

2013 年：舉辦「綠色奇蹟」 - 園藝療法研討會。青竹成長的足跡：

2014 年：發起籌組全國組織「社團法人台灣竹會」與世界竹會接軌，引入美國竹會竹苗引種技術交流。與美國 David Wang 協力推動竹腳踏車工作坊。

青竹成長的足跡：

開啟富州休閒農業區農業體驗活動

竹 - 與社區產業的串連引導 推動案例分享

挖土機手變身咖啡達人

74 歲的芭樂解說達人

富州休閒農業區農業體驗活動 化解父子代溝

鼻咽癌患者變成樂活農夫

賣土雞轉型農產收購商

～竹報平安～

青竹魅力與竹山產業相映下，更顯熠熠生輝！