Нітратна кислота і нітрати,

їх поширення у природі. Проблема

вмісту нітратів у харчових продуктах

Головні питанняФізичні властивості нітратної

кислотиТипові хімічні властивості нітратної

кислотиСпецифічні властивості нітратної

кислотиЗастосування нітратної кислотиНітратиПоширення нітратів у природіВплив нітратів на здоров’я.

Фізичні властивостіЛетка рідина, ρ= 1,52

г/мл, безбарвна, їдкий запах, Т кип=82,6ºС Т= -42ºС – прозорі кристали, дуже гігроскопічні

Сильний окисник. Руйнує рослинні і тваринні тканини

Хімічні властивості нітратної кислоти

Концентрована нітратна кислота окиснює сірку до сірчаної а фосфор до фосфатної кислот, деякі органічні речовини самозаймаються у присутності нітратної кислоти

Властивості загальніз іншими

кислотами2HNO3 + CaO = Ca(NO3)2 + H2O2HNO3 + BaO = Ba(NO3)2 + H2O2HNO3 + K2O = 2KNO3 + H2O6HNO3 + Fe2O3 = 2Fe(NO3)3 + 3H2OHNO3 + NaOH = NaNO3 + H2OHNO3 + KOH = KNO3 + H2O3HNO3 + Al(OH)3 = Al(NO3)3+ 3H2O2HNO3 + Mg(OH)2 = Mg(NO3)2 + 2H2O2HNO3 + BaCO3 = Ba(NO3)2 + H2O +CO2

2HNO3 + CaCO3 = Ca(NO3)2 + H2O +CO2

2HNO3 + K2SO3 = 2KNO3 + H2O +SO2

2HNO3 + Na2SO3 = 2NaNO3 + H2O +SO2

Специфічні властивості нітратної кислоти.

Взаємодія з металами

Метал + HNO3 = Сіль + Н2О + NO2, NO, N2O,

(нітрат) N2, NH3, NH4NO3

один з продуктів відновлення кислоти:

Усі можливі варіанти взаємодії нітратної кислоти з металами

Застосування нітратної кислоти

Хімічніволокна

Барвники

Пластмаси

Добрива

Лікарські засобиДезінфікуючі засоби

Фотоплівка

Вибуховіречовини

Нітролаки

Нітрати

Лабораторна робота № 6

Інструктаж з БЖДВиконання роботи

Інструктаж з БЖД

Назва добрив

а

Формула

Поживний

елемент

Зовнішній

вигляд

Розчинність

у воді

   

       

Лабораторний дослід № 6Ознайомлення зі зразками азотних добривМета: дослідити фізичні властивості азотних добривОбладнання:Реактиви:

ЗАВДАННЯ:1. Розгляньте видані зразки азотних добрив. Зверніть увагу на їх колір, кристалічний стан.2. Визначте розчинність добрив у воді. Для цього насипте невелику кількість добрива у колбу з водою і перемішайте.3. Свої спостереження внесіть до таблиці.

ХІД РОБОТИ

Висновок: За фізичними властивостями азотні добрива______________________________________________________________________________________________________________________

Поширення нітратів у природі

Проблема вмісту ніратів у харчових продуктах.

Вплив нітратів на здоров'я

«Чорна скринька»Ця речовина зарекомендувала себе в медицині. У

вигляді олівця чи водного розчину його застосовують для виведення бородавок та в стоматології. А спеціальні бактерицидні папірці змочують водою та накладають на опіки й порізи

Ця речовина відома з давніх пір. В ІХ ст. китайці використовували її для виготовлення чорного пороху. Вміли виготовляти цю речовину і козаки. За часів Визвольної війни 1648-1654 років на Сечі існував пороховий завод, який виробляв порох для війська Б. Хмельницького (майже 1000 тонн). Ще вона застосовується як комбіноване мінеральне добриво

Результати визначення вмісту NO3- -

іонів в овочах та фруктах зібраних на території села Гута

Аналізуюча

речовина

Е,mV

рС С,*103

Маса проби

,г

Маса NO3

- в

пробі,мг

Вміст NO3

-,

мг/кг

ГДК, мг/кг

Сік яблука(1 : 10)

430 4 0.1 8.085 0.310 38.34 60

Сік картоплі(1 : 10)

410 3.4 0.398 3.895 1.234 316.68 350

Сік буряка(1 : 10)

380 2.8 1.58 3.791 4.913 1296.09 1400

Сік моркви(1 : 10)

400 3.2 0.631 4.925 1.956 397.20 250

Сік капусти(1 : 10)

370 2.5 3.16 4.484 9.804 2186.36 300

Домашнє завданняКонкурс шпаргалок

Будьте здорові!