BiologiBiologiaa MolecularMolecular

DefinicionDefinicionCiencia que se ocupa del Ciencia que se ocupa del

estudio de las bases estudio de las bases moleculares de la vida, es moleculares de la vida, es

decir, relaciona las decir, relaciona las estructuras de las estructuras de las

biomoleculas con las biomoleculas con las funciones especificas que funciones especificas que desempeñan en la celula y desempeñan en la celula y

en el organismo.en el organismo.

ClasificacionClasificacionMedio para las reacciones químicas: Medio para las reacciones químicas:

Agua, Sales y Gases.Agua, Sales y Gases.Energéticos: Lípidos y Glúcidos.Energéticos: Lípidos y Glúcidos.Papel Estructural: Proteínas.Papel Estructural: Proteínas.Transmisión Hereditaria: Ácido Transmisión Hereditaria: Ácido

Nucleico.Nucleico.Conservación del metabolismo activo: Conservación del metabolismo activo:

Enzimas, Vitaminas y Hormonas.Enzimas, Vitaminas y Hormonas.

El AguaEl Agua

DefinicionDefinicion

El agua es un componente de El agua es un componente de nuestra tierra que ha estado nuestra tierra que ha estado

presente en la desde hace más de presente en la desde hace más de 3.000 millones de años.3.000 millones de años.

Ocupa tres cuartas partes de la Ocupa tres cuartas partes de la superficie del planeta.superficie del planeta.

Podemos encontrar en agua en Podemos encontrar en agua en diferentes formas y estados.diferentes formas y estados.

Molecula de AguaMolecula de Agua

EL AGUA EN LA VIDA DIARIAEL AGUA EN LA VIDA DIARIA

Todas las formas de vida dependen del agua.Todas las formas de vida dependen del agua.

El agua es parte vital de muchos procesos El agua es parte vital de muchos procesos metabólicos en nuestro cuerpo.metabólicos en nuestro cuerpo.

Muchas cantidades de agua son empleados en la Muchas cantidades de agua son empleados en la digestión. digestión.

Cerca de 72% de la masa libre de grasa del cuerpo Cerca de 72% de la masa libre de grasa del cuerpo humano está hecha de agua.humano está hecha de agua.

Para su adecuado funcionamiento nuestro cuerpo Para su adecuado funcionamiento nuestro cuerpo requiere entre uno y siete litros de agua diarios para requiere entre uno y siete litros de agua diarios para evitar la deshidratación. evitar la deshidratación.

El cuerpo pierde agua por medio de la orina y las El cuerpo pierde agua por medio de la orina y las heces, la transpiración y la exhalación del vapor de heces, la transpiración y la exhalación del vapor de aguas en nuestro aliento.aguas en nuestro aliento.

Las Sales

definicion Son compuestos químicos

simples formados por átomos que transportan una carga eléctrica positiva o una negativa.

Las sales se obtienen por reacción de los ácidos con los metales, las bases u otras sales, y por reacción de dos sales que intercambian sus iones.

Composicion : La sal (NaCl) está compuesta por

sodio y cloruro. El sodio es un nutriente que se encuentra presente de manera natural en muchos alimentos. Ambos son importantes para ayudar al cuerpo a mantener el equilibrio de fluidos y para regular la presión arterial.

¿EN DONDE SE ENCUENTRAN?

Se encuentran disueltas en el protoplasma formando iones en pequeñas , pero constantes cantidades, cualquier

desviación en sus concentraciones repercute en la salud del individuo. A veces

en estado sólido formando parte de las estructuras del cuerpo ,como los huesos de

los vertebrados o las conchuelas de los moluscos .

Nociones Basicas La sal forma parte del cuerpo humano, es

esencial, y sin ella no podríamos vivir. Se calcula que, por término medio, cada persona contiene un cuarto de kilo de sales.

Si se pierden ciertos porcentajes de sal, el cuerpo humano se debilita y pierde vigor provocando caídas profundas tanto en la capacidad de esfuerzo físico como en la de raciocinio y conocimiento. Sin sal, el cuerpo humano no retiene agua y sin agua se termina la vida.

FUNCIONES IMPORTANTES

Produce la contracción de los músculos o la transmisión de los estímulos

nerviosos ,y también contribuye a mantener el equilibrio osmótico entre

la materia viviente y su medio .

EQUILIBRIO OSMOTICO

Regula el intercambio del agua ,del volumen del plasma y de los líquidos extracelulares .

Regula la permeabilidad celular y capilar . Regula las funciones cardiacas, la

excitabilidad nerviosa y muscular. Regula el equilibrio ácido – base del

protoplasma .

Adicionales :

Restringir el consumo de sal.

La disminución de la cantidad de sal en la dieta de aquellos que son sensibles a la sal, puede reducir el riesgo de tener una presión arterial alta.

Agua y sal La mayoría del material que se absorbe

del intestino delgado es agua, en la que hay sal disuelta. El agua y la sal vienen

de los alimentos y líquidos que consumimos y de los jugos que las glándulas digestivas secretan. En el

intestino de un adulto sano se absorbe más de un galón de agua con más de

una onza de sal cada 24 horas.

LLoos Gs Gaasseess

DefinicionDefinicionSustancia en uno de los tres Sustancia en uno de los tres

estados diferentes de la materia estados diferentes de la materia ordinaria, que son el sólido, el ordinaria, que son el sólido, el líquido y el gaseoso. Los gases líquido y el gaseoso. Los gases se expanden libremente hasta se expanden libremente hasta

llenar el recipiente que los llenar el recipiente que los contiene, y su densidad es contiene, y su densidad es mucho menor que la de los mucho menor que la de los

líquidos y sólidos.líquidos y sólidos.

EstructuraEstructura Un gas esta constituido por partículas muy Un gas esta constituido por partículas muy

pequeñas: sus átomos o sus moléculas.pequeñas: sus átomos o sus moléculas. El numero de moléculas existentes en El numero de moléculas existentes en

determinada masa gaseosa es muy grande.determinada masa gaseosa es muy grande. La distancia entre las moléculas es mucho La distancia entre las moléculas es mucho

mayor que sus dimensiones.mayor que sus dimensiones. Las moléculas de un gas están en constante Las moléculas de un gas están en constante

movimiento, se mueven en cualquier movimiento, se mueven en cualquier dirección, con velocidades variables.dirección, con velocidades variables.

CaracteristicasCaracteristicas Tienen forma y volúmenes Tienen forma y volúmenes

variables.variables. Los espacios intermoleculares son Los espacios intermoleculares son

muy grandes, razón por la que se muy grandes, razón por la que se pueden comprimir con facilidad.pueden comprimir con facilidad.

Los gases predominan por la Los gases predominan por la repulsión y hay traslado molecular repulsión y hay traslado molecular por lo que tratan de ocupar el por lo que tratan de ocupar el mayor espacio posible.mayor espacio posible.

Gases IntestinalesGases Intestinales Los gases se forman en Los gases se forman en

los intestinos por la los intestinos por la acción de la bacterias a acción de la bacterias a medida que el alimento medida que el alimento está siendo digerido. está siendo digerido. Los gases también se Los gases también se conocen como flatos o conocen como flatos o flatulencia, pasan a flatulencia, pasan a través del intestino y través del intestino y salen del cuerpo a salen del cuerpo a través del recto. través del recto.

Algunas Sustancias Algunas Sustancias Gaseosas:Gaseosas:

OO22 : : Que forma aprox. La quinta parte de la Que forma aprox. La quinta parte de la atmósfera.atmósfera.

COCO22 : : Se encuentra en la atmósfera como Se encuentra en la atmósfera como producto de la respiración de olas plantas y producto de la respiración de olas plantas y animales.animales.

NN2 2 : : Tiende a fijarse en la naturaleza Tiende a fijarse en la naturaleza tomando compuestos inorgánicos u tomando compuestos inorgánicos u orgánicos.orgánicos.

OO33 : : Es un gas oxidante, estable solo a Es un gas oxidante, estable solo a temperaturas muy altas.temperaturas muy altas.

¿Sabías que…?¿Sabías que…?Las células de nuestro Las células de nuestro

cuerpo necesitan de oxigeno cuerpo necesitan de oxigeno para mantenerse vivas. El para mantenerse vivas. El

oxigeno es usado para oxigeno es usado para quemar los azucares que quemar los azucares que

suministra energía, pero este suministra energía, pero este proceso produce un gas que proceso produce un gas que debe desecharse, el dióxido debe desecharse, el dióxido

de carbono.de carbono.

FinFinGracias…!!!Gracias…!!!