Phát triển sản phẩm 1

8/8/16

1

1.1. Đối tượng của môn học -  Sản phẩm -  Ý tưởng -  Quy trình công nghệ

Thảo luận: -  Nhóm sản phẩm thực phẩm -  Phương pháp sản xuất cơ bản -  Phương pháp đánh giá sản phẩm

1- Phân tích hiện trạng sản phẩm mới trên thị

trường Việt Nam.

2- Phân tích hiện trạng sản phẩm mới trên thị

trường thế giới.

3- Phân tích lịch sử phát triển sản phẩm của 1

loại sản phẩm

1.2. Tầm quan trọng của phát triển sản phẩm -  Việt Nam -  Thế giới

Thảo luận -  Hiện trạng SP TP tại VN và thế giới -  Xu hướng SP TP tại VN và thế giới -  So sánh SP TP

1. Theo quan điểm truyền thống Sản phẩm là tổng hợp các đặc tính vật lý học, hoá học, sinh học... có thể

quan sát được, dùng thoả mãn những nhu cầu cụ thể của sản xuất hoặc đời

sống.

2. Theo quan điểm của marketing

Sản phẩm là thứ có khả năng thoả mãn nhu cầu mong muốn của khách

hàng, cống hiến những lợi ích cho họ và có thể đưa ra chào bán trên thị trường với khả năng thu hút sự chú ý mua sắm và tiêu dùng. Theo đó, một

sản phẩm được cấu tạo và hình thành từ hai yếu tố cơ bản sau đây:

• Yếu tố vật chất.

• Yếu tố phi vật chất.

1. Sản phẩm mới tương đối Sản phẩm mới tương đối là sản phẩm đầu tiên doanh nghiệp sản xuất và

đưa ra thị trường, nhưng không mới đối với doanh nghiệp khác và đối với thị trường. Sự hoàn thiện sản phẩm này nhằmđáp ứng một cách tốt hơn đòi hỏi người tiêu dùng, tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường. Sự hoàn thiện sản phẩm hiện có lại được thực hiện với những mức độ khác nhau: ● Hoàn thiện sản phẩm hiện có về hình thức

● Hoàn thiện sản phẩm về nội dung ● Hoàn thiện sản phẩm cả về hình thức lẫn nội dung 2. Sản phẩm mới tuyệt đối Đó là sản phẩm mới đối với cả doanh nghiệp và đối với cả thị trường.

Doanh nghiệp giống như "người tiên phong" đi đầu trong việc sản xuất sản phẩm này.

8/8/16

2

•  Sự phát triển nhanh chóng của tiến bộ khoa học và công nghệ làm nảy sinh thêm những nhu cầu mới

•  Sự đòi hỏi và lựa chọn ngày càng khắt khe của khách hàng với các loại sản phẩm khác nhau

•  Khả năng thay thế nhau của các sản phẩm •  Tình trạng cạnh tranh trên thị trường ngày càng

gay gắt hơn...

1.3. Chiến lược đổi mới và phát triển sản phẩm -  Đổi mới sản phẩm -  Chiến lược phát triển sản phẩm

Thảo luận -  Hiện trạng SP của công ty trên thị trường VN -  Chiến lược đổi mới SP

1- Nắm vững việc phân tích quá trình PTSP.

2- Phân tích quá trình PTSP của 1 loại sản phẩm

cho một công ty cụ thể

1.4. Quá trình phát triển sản phẩm

1.4.1. Một số quan điểm về quá trình phát triển sản phẩm

1.4.2. Một số vấn đề luôn đặt ra trong quá trình phát triển

sản phẩm

1.4.3. Phát triển sản phẩm – từ góc độ hướng tới người

tiêu dùng

8/8/16

3

Ñeå mang ñeán cho thò tröôøng vaø khaùch haøng giaù trò gia taêng cao hôn caùc doanh nghieäp khaùc. Ñeå chöùng minh vôùi thò tröôøng vaø khaùch haøng tính ñaëc thuø cuûa naêng löïc vaø tay ngheà cuûa doanh nghieäp. Caïnh tranh tröôùc heát laø phaûi caïnh tranh vôùi chính mình nhaèm vöôït leân treân chính mình ñeå naêng löïc vaø tay ngheà cuûa mình luoân luoân ñöôïc naâng cao.

1.2.1. Chaát löôïng saûn phaåm: giaønh/giöõ thò phaàn vaø khai phaù thò tröôøng.

Ø Chaát löôïng saûn phaåm ñeà caäp ôû ñaây khoâng phaûi laø “chaát löôïng chuaån möïc” (caàn thieát phaûi coù) maø chính laø chaát löôïng vöôït troäi theo nghóa ñoåi môùi saûn phaåm ñeå taïo ra söï khaùc bieät cuûa ñoái thuû caïnh tranh.

Ø Caàn chuù yù: vieäc ñoåi môùi saûn phaåm phaûi laø moät quaù trình tieáp dieãn lieân tuïc

Ví duï : Söï caïnh tranh giöõa caùc haõng honda (113 kiểu) vaø yamaha (37 kiểu) ñaõ ñöôïc giôùi doanh nghieäp theá giôùi ghi nhaän trong “cuoäc chaïm traùn naûy löûa H/Y”

> <

Ví dụ

1.  Pepsi cola

2.  7 Up

3.  Mirinda xá xị, cam

4.  Pepsi diet

5.  Nước suối Aquafina

6.  Nước tăng lực Sting

7.  Twister

8.  Everess Club Soda

1. Coca cola

2. Sprite

3. Fanta cam

4. Coca light

5. Nước suối Dasani

6. Nước tăng lực Samurai

7. Minute Maid Teppy

8. Minute Maid Soda

Trieát lyù cuûa caùc doanh nghieäp lieân tuïc ñoåi môùi saûn phaåm Ø  Töï mình caïnh tranh vôùi mình ñeå moãi luùc moät vöôït troäi chính mình, Ø  Traùnh vieäc ngöôøi khaùc caïnh tranh vôùi mình vaø vöôït leân chính mình.

Ví dụ: Công ty PepsiCo

Năm 1893 - Caleb Bradham phát minh công thức pha chế "Nước uống

của Brad" (chính là Pepsi sau này)

Năm 1898 – Bradham mua lại thương hiệu đổi tên thành Pepsi-Cola.

Năm 1903 – Thương hiệu Pepsi-Cola chính thức được đăng ký.

Năm 1934 – Doanh số của Pepsi-Cola tăng vọt tại Mỹ.

Năm 1941 – Thâm nhập châu Âu.

Năm 1947 – Mở rộng sang Phillipines và Trung Đông.

Năm 1964 – Diet Pepsi.

Năm 1998 – PepsiCo hoàn tất việc mua lại Tropicana trị giá 3.3 tỉ đô la.

Năm 2001 - mua lại tập đoàn Quaker Oats trị giá 14 tỷ đô la

8/8/16

4

Ví dụ: Công ty PepsiCo – Sản phẩm

Dựa vào đặc tính • Đồ ăn nhanh (Lay's, Cheetos Crunchy, Sung Chips ) • Nước giải khát (Mountain Dew, Pepsi, Sierra Mist Natural, Lipton Iced Tea, Mirinda, 7UP) • Đồ uống và thực phẩm dinh dưỡng (BioMax, nước cam ép Tripicana, thực phẩm dinh dưỡng Quaker Oats, đồ uống dinh dưỡng nổi tiếng nhất thế giới cho người hoạt động thể thao Gatorade, nước ép trái cây Naked)

Ví dụ: Công ty PepsiCo – Sản phẩm

Dựa vào Thương hiệu • Các sản phẩm Pepsi-Cola (nước giải khát) • Các sản phẩm Frito-Lay (đồ ăn nhẹ) • Các sản phẩm Tropicana (nước ép trái cây) • Các sản phẩm Quaker (thực phẩm dinh dưỡng, healthy) • Các sản phẩm Gatorade (đồ uống dinh dưỡng, sport)

Tuy nhieân, caàn phaân bieät hai theå loaïi hoaøn toaøn khaùc nhau trong vieäc ñoåi môùi saûn phaåm: Đoåi môùi caùc saûn phaåm thuoäc theå loaïi “coâng ngheä bieán ñoåi ”, bao goàm vieäc môû roäng hoaëc chuyeân bieät hoùa caùc chöùc naêng cuûa saûn phaåm, caùc gam cuûa maët haøng cuõng nhö lónh vöïc phuïc vuï cuûa saûn phaåm.

v  Do đó, chức năng của các sản phẩm mới sản xuất từ các sản phẩm thuộc “coâng ngheä bieán ñoåi ”, là giành và giữ thị phần.

Đoåi môùi saûn phaåm töø “coâng ngheä ñaàu tieân” –

ñaây laø thuaät ngöõ duøng ñeå chæ ñònh vieäc tung ra

thò tröôøng moät loaïi saûn phaåm hoaøn toaøn môùi,

nghóa laø chöa bao giờ ñöôïc bieát ñeán tröôùc

ñaây, treân neàn taûng cuûa söï saùng cheá môùi coù

tính ñoät phaù. v  Do đó, chức năng của các sản phẩm mới sản xuất

từ “coâng ngheä ñaàu tieân”, là khai phá thị trường chưa từng xuất hiện sản phẩm

Thôøi gian laø moät yeáu toá quan troïng trong vieäc taïo ra lôïi theá caïnh tranh: thaáu hieåu chaát löôïng cuûa thôøi gian môùi naém baét ñöôïc söï vaän haønh cuûa nhöõng “doøng chaûy chính” (mainstreams) ôû thò tröôøng nhaèm taïo ra caùc “doøng chaûy môùi” (newstreams) mang theâm cho doanh nghieäp moät troïng löôïng maø caùc ñoái thuû caïnh tranh cuûa doanh nghieäp aáy khoù coù theå caân baèng ngay ñöôïc.

Ví dụ Ø Máy tính Macintosh của Apple dự kiến đưa ra thị

trường vào Oct.,1983. Nhưng theo chiến lược quảng cáo (“1984 shall not be 1984 any more”) chỉ có thể khởi đầu vào Jan,1984, Apple dời việc bán sản phẩm trễ 3 tháng.

Ø Chỉ khi đó, IBM đã tung ra thị trường PC Junior là một sản phẩm có những chức năng mới hơn loại Apple II đang có lúc ấy trên thị trường.

Ø Khi Macnitosh ra đời (1984) thì IBM đã thôn tính mất một thị phần tối thiểu là 10 triệu USD mà trong đó là 4 triệu USD lợi nhuận

8/8/16

5

Thôøi gian coøn ñoùng moät vai troø cô baûn trong vieäc giöõ vaø baønh tröôùng thò phaàn töø moät saûn phaåm môùi vöøa thaâm nhaäp thò tröôøng: khoâng toå chöùc kòp ñeå cung öùng ngay cho khaùch haøng moät saûn phaåm môùi vöøa ñöôïc tung ra bôûi doanh nghieäp thì chính doanh nghieäp aáy laïi ñoùng vai troø môû ñöôøng vaø “doïn maâm coã” cho doanh nghieäp khaùc hoaït ñoäng trong cuøng lónh vöïc vaø nhanh nhaïy hôn.

Ví duï: Naêm 2000, cuøng luùc ôû Myõ vaø Chaâu Aâu, hai haõng

saûn xuaát xe oâtoâ laø Chrysler vaø Volkswagen, tung ra hai kieåu xe thuoäc “the pre-1940s style”.

Xe PT Cruiser của Chrysler trong 9

tháng đầu năm 2000 thu hút khách

nhiều hơn gấp đôi xe New Beetle

của Volkswagen.

Đầu năm 2001, Chrysler nhận được

hơn 300.000 đơn đặt hàng nhưng

dây chuyền sản xuất chỉ có thể cung

ứng tối đa 120.000 xe/ năm

Giữa năm 2002, Chrysler mất

khoảng 150.000 khách về tay

Volkswagen.

Xe New Beetle lại được ưa thích

càng ngày càng nhiều ở Mỹ vì

Volkswagen đã cung ứng kịp thời

số lượng đòi hỏi mặt dầu gần

gấp 2,5 lần so với mức dự trù

Nov.,1999, mỹ phẩm Sephora mở một cửa hàng trưng bày hàng cao cấp ở khu Ginza, Tokyo ở Nhật. Đầu năm 2002, megastore đó sắp đóng cửa. Lý do thất bại: Sephora đề cao nước hoa và trưng bày ở nơi trang trọng nhất của cửa tiệm và xếp các loại kem và sữa dưỡng da ở nơi ”ít quý phái” hơn. Điều này hoàn toàn trái ngược với “quan điểm” của phụ nữ Nhật. Ở Nhật, nước hoa chiếm đến 5% thị trường mỹ phẩm; các loại kem, sữa dưỡng da lại chiếm trên 80%. Trong khi đó ở Pháp nước hoa chiếm 25% thị trường tiêu dùng mỹ phẩm và ở Mỹ là 40%.

Myõ vaø Chaâu Aâu xuaát hieän hai traøo löu môùi veà vieäc khai thaùc chaát löôïng khoâng gian trong kinh doanh: Retailtainment

Fooding.

8/8/16

6

Ví duï: Bluewater, khaùnh thaønh naêm 1999 ôû Kent (Anh), laø trung taâm retailtainment lôùn nhaát hieän nay taïi Chaâu Aâu: 320 cöûa tieäm vaø nhaø haøng; 17 ha goàm saân golf, hoà caâu caù, beå bôi, phoøng hoaø nhaïc

Ví duï: Taäp ñoaøn Shiseido cuûa Nhaät chuyeân veà myõ phaåm ñaõ môû 6 Beauty Gallery ôû caùc thaønh phoá lôùn ôû Myõ vaø Chaâu Aâu khoâng phaûi ñeå baùn haøng maø ñeå tö vaán veà ngheä thuaät “laøm ñeïp” vaø trang ñieåm mieãn phí cho khaùch haøng.

Ñònh nghóa:

Dòch vuï laø thöïc hieän nhöõng gì maø doanh nghieäp

ñaõ höùa heïn nhaèm thieát laäp, cuûng coá vaø môû roäng

nhöõng quan heä ñoái taùc laâu daøi vôùi khaùch haøng

vaø thò tröôøng.

Ñònh nghóa:

Dòch vuï chæ ñaït chaát löôïng khi khaùch haøng caûm

nhaän roõ raøng laø vieäc thöïc hieän caùc höùa heïn ñoù

cuûa doanh nghieäp mang ñeán cho khaùch haøng giaù

trò gia taêng nhieàu hôn caùc doanh nghieäp khaùc

hoaït ñoäng trong cuøng lónh vöïc.

Coù ba thôøi ñieåm ñeå doanh nghieäp chöùng minh

cuï theå nhöõng höùa heïn cuûa mình ñoái vôùi khaùch

haøng:

Ø khaùch haøng giao dieän vôùi cô sôû vaät chaát,

Ø gaëp gôõ vôùi nhaân vieân

Ø tieáp xuùc vôùi cô caáu cuûa doanh nghieäp.

Ví duï :

KISS laø khaåu hieäu cuûa caùc doanh nghieäp

theo trieát lyù “taát caû vì khaùch haøng”: “keep it

simple and Speedy” (haõy laøm cho noù ñôn giaûn

vaø nhanh choùng) chöù khoâng phaûi laø cöù maùy moùc

trích daãn caùc nguyeân taéc haønh chaùnh naëng neà

ñeå laøm phieàn haø khaùch haøng

8/8/16

7

The image cannot be displayed. Your computer may not have enough memory to open the image, or the image may have been corrupted. Restart your computer, and then open the file again. If the red x still appears, you may have to delete the image and then insert it again.

Khiếu nại của khách hàng là những

kho thông tin phong phú cho việc

điều chỉnh những khiếm khuyết của

doanh nghiệp và là những cơ hội để

khai thác các ý tưởng

Tập đoàn General Electric của Mỹ thiết lập “một đường

dây nóng miễn phí ngày đêm” (Day & Night Free call

center”) để khách hàng trực tiếp khiếu nại.

Sau 5 năm hoạt động, tổng kết là trung bình cứ mỗi một

triệu USD đầu tư vào việc giải quyết nhanh chóng các bất

mãn của khách hàng thì General Electric lại tăng được

2,7 triệu USD thu nhập đến từ việc mua sắm thêm của

các khách hàng mà khiếu nại trước đó đã được giải quyết

nhanh chóng

Toùm goïn:

Dòch vuï trong kinh doanh khoâng

chæ ñôn thuaàn laø choïn caùch phuïc

vuï cho vöøa loøng khaùch maø coøn

phaûi bieát choïn khaùch ñeå laøm ñoái

taùc laâu daøi.

Theo quan ñieåm truyeàn thoáng, thì thöông hieäu laø moät caùi teân,

bieåu töôïng, kyù hieäu, kieåu daùng hay moät söï phoái hôïp cuûa caùc yeáu

toá treân nhaèm muïc ñích ñeå nhaän daïng saûn phaåm hay dòch vuï cuûa

nhaø saûn xuaát vaø phaân bieät caùc thöông hieäu cuûa ñoái thuû caïnh

tranh. Vôùi quan ñieåm naøy, thöông hieäu ñöôïc hieåu nhö laø moät

thaønh phaàn cuûa caùc saûn phaåm vaø chöùc naêng cuûa thöông hieäu laø

duøng ñeå phaân bieät saûn phaåm cuûa mình vôùi saûn phaåm khaùc.

Thương hiệu là một sự kết hợp giữa các thuộc tính

hữu hình và vô hình. Thành phần chính bao gồm:

Thành phần chức năng – cung cấp lợi ích chức

năng của thương hiệu là sản phẩm, các đặc trưng

bổ sung, chất lượng, …

Thành phần cảm xúc – bao gồm các yếu tố giá trị

mang tính biểu tượng nhằm tạo ấn tượng tâm lý:

như nhân cách thương hiệu, biểu tượng, luận cứ

bán hàng độc đáo, vị trí thương hiệu, quốc gia

xuất xứ (công ty nội địa hay quốc tế), …

Một thương hiệu được coi là có giá trị cao trên thị

trường phải là một thương hiệu có được mức độ nhận

biết cao của khách hàng, họ cảm nhận được chất

lượng của nó và đam mê nó.

Để tạo nên giá trị thương hiệu,

doanh nghiệp cần xây dựng

quảng bá và phát triển được

thượng hiệu cho thị trường mục

tiêu thì mới có thể cạnh tranh,

tồn tại và phát triển

8/8/16

8

New Coke

Robert Goizueta chủ tịch HDQT

23/04/1985: ra đời

11/07/1985: tuyên bố trở lại Coca Cola truyền thống

1992: đổi tên- Coca Cola 2

Quảng cáo: 10 tr US

Khaùi nieäm Brand Equity (Giaù trò cuûa thöông hieäu) naèm trong khoaûng caùch giöõa giaù trò maø doanh nghieäp coù treân thò tröôøng chöùng khoaùn (Market Capi talixation) vaø giaù trò caùc taøi saûn thaät cuûa doanh nghieäp trong soå saùch keá toaùn (Book Value).

Khoaûng caùch giöõa Market Capitalization vaø Book Value laø giaù trò voâ hình (Intangible Value) vaø giaù trò voâ hình ñoù bao goàm Brand Equity. Laáy Brand Equity so vôùi Market Capitalization seõ coù moät tyû leä goïi laø Good-will aán ñònh tyû troïng cuûa giaù trò maø doanh nghieäp coù theâm ñöôïc (Betterment) nhôø danh tieáng cuûa thöông hieäu cuûa mình.

Market Capitalizat-

ion

Book Value Intangible Brand

Equity Goodwill

C o c a Cola

142 tæ USD 7 tæ USD 135 tæ USD 84 tæ USD 59%

IBM 158 tæ USD 20 tæ USD

138 tæ USD 44 tæ USD 28%

Sony 29 tæ USD 10 tæ USD


AmEx 35 tæ USD 10 tæ USD


Disney 53 tæ USD 2 tæ USD 51 tæ USD 32 tæ USD 60%

Baûng öôùc tính cuûa 5 doanh nghieäp lôùn treân theá giôùi

Chaát löôïng giaù caû naèm trong khoaûng giaù trò gia

taêng ñaït ñöôïc khi söû duïng saûn phaåm/dòch vuï vaø caùi giaù

phaûi traû ñeå coù ñöôïc saûn phaåm dòch vụ ñoù. Do ñoù, caùc

khaåu hieäu “giaù reû nhaát” hay “giaù caû hôïp lyù” khoâng

mang ñeán cho doanh nghieäp lôïi theá caïnh tranh ñaëc

bieät naøo.

Baûng giaù ñöa ra caàn traû lôøi ñöôïc caâu hoûi raát ñôn giaûn

maø cô baûn laø: vôùi giaù ñoù thì ngöôøi mua ñöôïc gì.

8/8/16

9

Ñieàu cô baûn nöõa maø caùc doanh nghieäp caàn ghi nhôù laø: giaù caû laø moät caùch ñeå “gôïi chuyeän” vôùi khaùch haøng, vaø quan troïng chính laø “caâu chuyeän keå” töø caùc doanh nghieäp keå cho khaùch haøng nghe töø baûng giaù ñöa ra: keå veà nhöõng caùi ñöôïc cuûa khaùch haøng. Vaø khi khaùch haøng ñaõ chòu nghe vaø tin “caâu chuyeän keå veà caùi ñöôïc” thì giaù cuûa saûn phaåm / dòch vuï coù cao cuõng thaønh thaáp hoaëc ít nhaát cuõng laø “phaûi chaêng”

¡  Ví duï : Cuoái thaäp nieân 1980, röôïu Vodka Absolut saûn xuaát

ôû Phaàn Lan, xuaát khaåu sang Myõ vôùi chuû tröông baùn giaù luoân luoân cao hôn caùc loaïi röôïu Vodka khaùc toái thieåu laø 50%, chæ caàn thôøi gian chöa ñeán hai naêm ñeå chieám lónh thò tröôøng vaø ñaùnh baät röôïu Vodka Smirnoff goác Nga voán ngöï trò haøng ñaàu ôû Myõ suoát trong voøng 20 naêm tröôùc ñoù.

Caùc chính saùch giaù caû caïnh tranh linh hoaït thöôøng xuyeân ñeà caäp laø: Giaù dumping (phaù giaù) Giaù baùn ngaøy caøng thaáp (roll back prices) Chính saùch giaù oâ duø

Toùm laïi: vieäc tính toaùn “giaù reû”, “giaù caû hôïp lyù” vaø khuyeán maõi töï baûn thaân noù khoâng phaûi laø moät lôïi theá caïnh tranh neáu nhöõng ñieàu treân khoâng mang ñeán cho khaùch haøng moät caûm nhaän laø ñöôïc theâm caùi gì. Chaúng phaûi ngaãu nhieân maø oâng baø ta toång keát laø “cuûa reû laø cuûa oâi” hay “tieàn naøo cuûa naáy”.

Quidel Corp, Mỹ. có 2 thể loại sản phẩm thử thai: Rapid View đựng trong hộp màu xám nhạt có giá là 6,9$ và Conceive trong hộp màu hồng tươi có hình một đứa bé bụ bẫm đang cười với giá 9,9 $. Hai loại ấy bán rất được khách. Thực chất, bên trong có cùng một loại sản phẩm hoàn toàn giống y như nhau. Quidel áp dụng hai thể loại hộp và giá bán rất khác nhau vì đã biết phân định hai loại khách có hai ý định không giống nhau: người muốn có con sẵn sàng bỏ tiền mua “hy vọng” với giá đắt hơn, ngược lại người không muốn có con nên số tiền bỏ ra để “trấn an” phải rẻ hơn tiền “mua hy vọng”.

Chất lượng của giá bán phải xuất phát từ sự

hợp ý, hợp thời đối với khách hàng. Khi doanh

nghiệp chứng minh được hiệu quả mang lại từ

chi phí mà khách hàng phải trả là phù hợp với ý

muốn và thời điểm yêu cầu của khách hàng thì

bảng giá áp dụng sẽ mang đến cho doanh

nghiệp thêm một lợi thế cạnh tranh đặc thù

•  Chất lượng sản phẩm: giành/giữ thị phần và khai phá thị trường.

•  Chất lượng thời gian: đón đầu trào lưu thị trường và tối ưu hoá

vận hành sản xuất.

•  Chất lượng không gian: ấn tượng vị thế và châm ngòi hào hứng.

•  Chất lượng dịch vụ: kết nối, cũng cố và mở rộng quan hệ

•  Chất lượng thương hiệu: tự hào và chia sẽ danh tiếng

•  Chất lượng giá cả: hợp ý và hợp thời

8/8/16

10

¡  S = STRENGTH ¡  W = WEAKNESS ¡  O = OPPORTUNITY ¡  T = THREAT è O/S è O/W ¡  S/T ¡  W/T

¡  Điểm mạnh: Điểm mạnh của một doanh nghiệp là các nguồn lực và năng lực mà có thể được sử dụng như là một cơ sở trong việc phát triển lợi thế cạnh tranh. Điểm yếu: Không có các điểm mạnh nói trên có thể được xem là các điểm yếu của doanh nghiệp. Cơ hội: Bối cảnh bên ngoài có thể tạo cho doanh nghiệp cơ hội mới để tăng trưởng và phát triển. Thách thức: Sự thay đổi của môi trường bên ngoài cũng có thẻ mang lại nhiều thách thức cho doanh nghiệp.

¡  Các yếu tố bên trong có thể là: - Văn hóa công ty. - Hình ảnh công ty. - Cơ cấu tổ chức. - Nhân lực chủ chốt. - Khả năng sử dụng các nguồn lực. - Kinh nghiệm đã có. - Hiệu quả hoạt động. - Năng lực hoạt động. - Danh tiếng thương hiệu. - Thị phần. - Nguồn tài chính. - Hợp đồng chính yếu. - Bản quyền và bí mật thương mại.

¡  Các yếu tố bên ngoài có thể là: - Khách hàng. - Đối thủ cạnh tranh. - Xu hướng thị trường. - Nhà cung cấp. - Đối tác. - Thay đổi xã hội. - Công nghệ mới. - Môi truờng kinh tế. - Môi trường chính trị và pháp luật.

STRENGTHS: ¡  Thị phần, lợi thế về quy mô ¡  Danh tiếng, thương hiệu ¡  Vị trí đầu ngành được hỗ trợ bởi thương hiệu được xây dựng tốt

¡  Năng lực, hiệu quả hoạt động ¡  Danh mục sản phẩm đa dạng, sản phẩm chất

lượng ¡  Mạng lưới phân phối và bán hàng rộng khắp ¡  Quan hệ bền vững với các nhà cung cấp, đảm bảo nguồn sữa đáng tin cậy

¡  Năng lực nghiên cứu và phát triển theo định hướng thị trường.

¡  Kinh nghiêm quản lý tốt được chứng minh bởi kết quả hoạt động kinh doanh bền vững

¡  Thiết bị và công nghệ sản xuất đạt chuẩn quốc tế

WEAKNESSES: ¡  Khâu marketing yếu ¡  Khả năng sử dụng các nguồn

lực chưa tốt ¡  Việc sử dụng thương hiệu

không hiệu quả ¡  Sản phẩm chính là sữa nước ,

nhưng không có chiến lược quảng cáo hiệu quả

¡  Giá thành cao ¡  Thị phần ở nước ngoài (ỉap,

cambodia, ..) à không ổn định

OPPORTUNITIES: ¡  Mở rộng thị phần trong nước

¡  Đa dạng hoá sản phẩm

¡  Mở rộng thị trường nước ngoài

¡  Chiến lược người Việt dùng hàng

Việt

THREATS: ¡  Chưa có tính chủ động cao về nguồn

nguyên liệu NK, giá cả bao bì nguyên

liệu

¡  Càng ngày, càng có nhiều công ty

cung ứng sữa thâm nhập vào thị

trường cạnh tranh với công ty

¡  Đối thủ cạnh tranh với sản phẩm thay

thế tốt

8/8/16

11

¡  Hiện trạng và xu hướng của một công ty cụ thể

¡  Phân tích Định hướng PTSP phù hợp với công ty lựa chọn

¡  Lập bảng SWOT đánh giá hiện trạng của công ty và ý nghĩa của việc PTSP

¡  Xây dựng sơ đồ quan hệ của SP dự kiến với các mối tương quan với sản phẩm

1. Nắm được các yếu tố nền tảng để phát triển các ý tưởng 2. Đề xuất được các ý tưởng (idea) cụ thể về sản phẩm thực phẩm mới 3. Nắm được các công cụ để sàng lọc các idea, tìm ra concept 4. Thực hiện được việc sàng lọc các idea để tìm ra concept

Thank you for your attention