O autorce

Patrycja Mazur: dyplomowana dietetyczka zwieloletnią praktyką, absolwentka WydziałuTechnologii Żywności i Żywienia Człowieka,Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu.

Szeroko znana jest jako autorka popularnej dietybiałkowej – OXY SmartDiet. W 2014 roku wystąpiła wtelewizji TVN – opowiadając o swojej innowacyjnejdiecie, raz na zawsze rozprawiając się z mitem dietyproteinowej i udowodniła, że może być ona tak samozdrowa, jak skuteczna. Nie bez przyczyny zatem,Patrycja jest jedną z najbardziej rozpoznawalnychdietetyczek w Polsce, a jej dieta jest obecnienajpopularniejszą dietą, również wśród celebrytów.

Patrycja reprezentuje całościowe podejście doodchudzania – uwzględnia wszystkie jego aspekty,również te związane z motywacją i osobowościączłowieka. Jej cel to poprawienie świadomościspołeczeństwa na tematy związane ze zdrowym

odchudzaniem.

Magazyn DietetykaWydawca

Jak myślisz, dlaczegowarto przeczytać ten

poradnik?

Ufam, że podobnie jak ja stawiasz na zdrowe,bezpieczne, a przy tym efektywne rozwiązaniaodchudzające. Stworzyłam ten poradnik, bopostanowiłam Ci pomóc w wyborze odpowiedniejkuracji odchudzającej. Dzięki niemu nie tylko poznaszzasady prawidłowego odżywiania, ale równieżdowiesz się, jak powinna wyglądać odpowiedniozbilansowana dieta. Jest to niezwykle ważne,ponieważ wiele osób nadal decyduje się na różnepseudokuracje, rujnując tym samym swoje zdrowie!

Za pomocą mojego poradnika chcę równieżrozprawić się z powtarzanymi powszechnie mitami odietach (również tych białkowych). Z moich badańwynika, że nieprawdziwe informacje i błędne

przekonania są najczęstszą przyczynąnieefektywnego odchudzania i szybkiego porzucaniadiet. Ponieważ stawiam na profesjonalizm isprawdzone informacje, poradnik współtworzyłam wewspółpracy z gronem specjalistów: trenerzypersonalni i psycholodzy.

W swojej pracy spoglądam na odchudzanie zszerszej perspektywy i uwzględniam czynnik, którydotychczas w dietetyce był pomijany –psychologiczny aspekt odchudzania! Jest onzwiązany z motywacją i Twoją osobowością.Doskonale wiem, że wszystko zaczyna się w Twojejpsychice, dopiero później zaczynasz działać.

Zdaję sobie sprawę również z tego, że wytrwaszna diecie, która będzie idealnie dopasowana doCiebie. Pokaże Ci, że istnieją kuracje odchudzające,które uwzględniają to, jaka naprawdę jesteś!

Przeczytaj ten poradnik, a ja w prosty sposóbwyjaśnię Ci:

Jak powinna wyglądać zdrowa dietaodchudzająca?

Która dieta jest najskuteczniejsza?

Dlaczego dopasowanie diety do osobowościjest takie ważne?

Czy dieta białkowa może być zdrowa?

Co i kiedy jeść żeby schudnąć?

Nie pozostaje mi nic innego, jak życzyć Ci miłejlektury i sukcesów w odchudzaniu!

Patrycja MazurDietetyk

Spis treściO autorceJak myślisz, dlaczego warto przeczytać ten

poradnik?Odkrycie współczesnej dietetyki, czyli

dopasowanie diety do osobowościCzy osobowość jest rzeczywiście ważna w

dietetyce?Dopasowanie diety do osobowości: czy to

rzeczywiście możliwe?Jak to wygląda w praktyce?

Interaktywny dietetyk – odchudzanieprzyszłości. Jak wygląda nowoczesna dieta?

Na czym to polega?Dlaczego coraz więcej osób wybiera takie

rozwiązanie?Wirtualny dietetyk w praktyce

Zdrowie i odchudzanie – czyli o czym trzebapamiętać przy zrzucaniu zbędnych kilogramów.

Odpowiednia kalorycznośćUjemny bilans energetyczny

ZbilansowanieRegularnośćBiałkaTłuszcze

Zadbaj o swoją motywację – kilka słów oniezbędnych elemencie skutecznego odchudzania

Jak najlepiej dbać o motywację?Przygotowanie organizmu do diety i stabilizacja

efektów odchudzania – podstawy skutecznej dietybez efektu jo-jo

Odchudzanie – szok dla organizmuJak wprowadzić organizm do diety?Stabilizacja – czyli utrwalanie efektów diety!

Żurawina – duża moc odchudzania w małychowocach

Czym jest żurawina?Na co pomaga żurawina?Dieta na bazie żurawiny

Najważniejsze pytanie – jak powinien wyglądaćdzień ze zbilansowaną dietą odchudzająca?

Dlaczego to takie ważne?Normy żywienioweWielkość posiłków

Nie pozwól, aby dopadł Cię efekt jo-jo!

Dlaczego pojawia się efekt jo-jo?Jak się uchronić przed efektem jo-jo?

Zbawienna moc wodyOczyszcza organizmNiweluje uczucie głoduCo możesz pić?

Dieta białkowa – skuteczna, ale czy bezpieczna?Dlaczego białko jest takie ważne w codziennej

diecie?Co to są aminokwasy?Co jeść, by dostarczać białka?Czy diety białkowe uwzględniają normy

Instytutu Żywności i Żywienia?

Odchudzanieidealne – dietadopasowana do

Ciebie!

Odkryciewspółczesnej

dietetyki, czylidopasowanie diety do

osobowości

Czy wiesz, że jakiś czas temu nastąpił prawdziwyprzełom w dietetyce? Tym samym w kuracjachodchudzających zaczęto wykorzystywać czynnikosobowościowy! To zaskakujące, ponieważ dziękitemu udało się zwiększyć skuteczność odchudzania!Osobowość to zespół pewnych cech, dzięki którym wokreślony sposób reagujemy w różnych sytuacjach.Dietetycy przekonali się, że reakcje te równieżdotyczą zachowań „okołożywieniowych”. Możliwestało się skonstruowanie diety, która byłaby ściśle

dopasowana do osobowości konkretnej osoby, cosprawia, że staje się kuracją idealną.

Czy osobowość jest rzeczywiścieważna w dietetyce?

Osobowość określa m.in. nasze zachowaniadietetyczne, jak np. to, czy: lubimy gotować,kochamy eksperymenty w kuchni, poszukujemyczegoś nowego lub też tkwimy przy tradycyjnychprzepisach i recepturach. To z kolei wpływa na naszjadłospis i dietę odchudzającą (która musi touwzględniać). Pomyśl - czy kochając eksperymenty wkuchni i nieustannie poszukując nowych smakówwytrwasz na diecie złożonej z prostych i raczejtradycyjnych dań? Na pewno nie! Szybko porzucisztaką „nietrafioną” dietę .

Dopasowanie diety do

osobowości: czy to rzeczywiściemożliwe?

Oczywiście, że tak! Istnieją już nawet diety, którepod tym względem dopasowują się do każdegoindywidualnie. Przykładem takiej diety jest OXY,zbilansowana dieta białkowa, z której wyeliminowanowszelkie skutki uboczne zgłaszane przez pacjentówstosujących tradycyjną dietę białkową (problemy znerkami, wątrobą, zaparcia, bóle brzucha, osłabienie).

Jak to wygląda w praktyce?

By skomponować dietę do każdegoindywidualnie potrzebne są pewne informacje odanej osobie. A te są zbierane dzięki specjalnemu,skonstruowanemu przez psychologa testowi. Jegowyniki pozwalają na precyzyjne określenie typu

osobowości, a co za tym idzie dokładne dopasowaniediety. Jeśli zatem okaże się, że ktoś jest przebojowy,energiczny i kocha eksperymentować w kuchni –dostanie dietę złożoną z oryginalnych posiłków inowych smaków. Z drugiej strony osoba, którakocha dania tradycyjne, nie lubi spędzać czasu wkuchni, dostanie jadłospis, który będzie składał się zprostych, niewymagających dań.

Przyładowa osobowość w teściepsychometrycznym. Źródło: www.dietaoxy.pl

Zrób darmowy test psychometryczny:www.dietaoxy.pl/psychometric

Interaktywnydietetyk –

odchudzanieprzyszłości. Jak

wygląda nowoczesnadieta?

Współcześnie liczą się rozwiązania, które są nietylko dopasowane do naszych potrzeb, ale równieżpozwalają na zaoszczędzenie czasu i pieniędzy.Właśnie dlatego taką popularnością cieszą sięwszelkie rozwiązania zaprojektowane z myślą oosobach odchudzających się. Ostatnio w tejdziedzinie naprawdę wiele się dzieje. Musiszwiedzieć, że już istnieją diety nowej generacji, które

wykorzystują rozwiązania tzw. „wirtualnegodietetyka”.

Na czym to polega?

Wirtualny dietetyk to innowacyjny sposóbzorganizowania diety. Dzięki niemu jest ona nie tylkozawsze pod ręką, ale również uwzględnia szeregrozwiązań, które mają czuwać nad prawidłowymprzebiegiem odchudzania.

Elementami „wirtualnego dietetyka” są:

Testy psychometryczne: To skomponowaneprzez specjalistów kwestionariusze, którepozwalają na dopasowanie diety doosobowości. Dzięki temu nie znudzisz się dietąi będziesz zmotywowana do jej stosowania!

Pomiary: Innowacyjne diety wymuszajązrobienie pomiarów ciała po każdym tygodniudiety. Dzięki temu możesz cały czaskontrolować wyniki i porównywać je z

poprzednimi tygodniami.

Listy zakupów: Interaktywny dietetyk zrobi zaCiebie listę zakupów, z którą możesz pójść dosklepu i kupić produkty potrzebne nakonkretny dzień lub tydzień diety.

Motywacja: Ponieważ bardzo dużo mówi sięteraz o czynniku motywacyjnym w diecie,najnowsze kuracje są zorganizowane tak, byprzede wszystkim motywować. Nie chodzi tutajtylko o idealne dopasowanie diety, ale przedewszystkim konkretne działania – dołączone dodiet poradniki motywacyjne, wysyłane każdegodnia sms-y, inspiracje itd.

Dlaczego coraz więcej osóbwybiera takie rozwiązanie?

Badania nie kłamią: na takiej diecie na pewnowytrwasz! Przecież to nie tylko kuracja idealnie

dopasowana do Twoich potrzeb, możliwości itemperamentu. To również dieta zorganizowana wprzystępny dla Ciebie sposób – zawsze pod ręką ipozwalająca na pełną kontrolę osiągniętychwyników.

Wirtualny dietetyk w praktyce

Dietą, która jest zorganizowana na zasadzie„wirtualnego dietetyka” jest innowacyjna dieta OXY- dostępna w formie wygodnego portaluinternetowego – dzięki czemu zawsze ma się do niejdostęp, można korzystać z oferowanych udogodnieńi w pełni kontrolować kurację i jej efekty. Zanimotrzymasz jednak dietę OXY, musisz rozwiązaćspecjalny test psychometryczny, dzięki któremuprecyzyjnie zostanie określony Twój typosobowości. Na tym etapie musisz również określićtakie preferencje, jak aktywność fizyczna, wiek czyilość kilogramów, jakie chcesz zgubić. Dopiero napodstawie tych danych zostanie skomponowana

specjalnie dla Ciebie dieta.Otrzymujesz zatem kurację, która jest idealnie

dopasowana do Ciebie i oprócz kaloryczności,uwzględnia również:

to, jakie potrawy lubisz jeść,

to, czy lubisz eksperymentować w kuchni czyteż jesteś przywiązana do tradycji,

to, czy jesteś systematyczna, zmotywowanaitd.

Poza tym wśród rozwiązań OXY znajdzieszfunkcjonalności ułatwiające organizowanie diety -portal przypomina Tobie o pomiarach i pozwala nawygenerowanie listy zakupów. Nie można zapominaćo tym, że każdy dzień diety jest dokładnie opisany ioprócz jadłospisu, dokładnych przepisów naposzczególne dania zawiera informacje dotyczące:

kaloryczności posiłków,

ilości tłuszczu i węglowodanów,

udziału białka w danym dniu diety (z

uwzględnieniem ilości białka zwierzęcego iroślinnego).

Reasumując, interaktywny portal dietetyczny np.www.dietaoxy.pl - to przyszłość nowoczesnejdietetyki. Otrzymujesz indywidualnie dopasowaną doCiebie dietę, oszczędzając przy tym swój czas ipieniądze, jednocześnie zyskując dodatkowemożliwości, których nie znajdziesz u tradycyjnegodietetyka - takie jak listy zakupów, pomiary,motywacja i kontrolowanie postępów wodchudzaniu.

Zdrowie iodchudzanie – czyli oczym trzeba pamiętać

przy zrzucaniuzbędnych

kilogramów.

Wiele osób tak naprawdę nie wie, jak powinnawyglądać właściwie skomponowana dietaodchudzająca. Zewsząd jesteśmy bombardowanisprzecznymi informacjami na ten temat i niestetynadal pokutują takie mity, jak:

Dieta odchudzająca to głodówka!

Wszystkie diety rujnują organizm!

Odchudzanie jest drogie!

Nie ma skutecznej diety odchudzającej!

Dieta odchudzająca jest zawszeniskokaloryczna!

Powyższe stwierdzenia nie są prawdą. Przecieżgdyby tak było, odchudzanie zostałoby już prawniezakazane! Jest jednak kilka czynników, które powinnauwzględniać każda, skomponowana przez specjalistędieta odchudzająca. Należą do nich: odpowiedniakaloryczność, ujemny bilans energetyczny,zbilansowanie, regularność, udział białek i tłuszczów.

Odpowiednia kaloryczność

Kaloryczność posiłków to tak naprawdę ilośćenergii, jaka jest dostarczana do organizmu zpokarmami. Kaloryczność posiłków poniekąd

odpowiada za nasz stan zdrowia, aktywność fizycznąi utrzymanie odpowiedniej masy ciała. Dlatego teżzasada jest taka, że kaloryczność diety powinna byćdobierana do każdego z nas indywidualnie iuwzględniać takie cechy, jak:

płeć

wiek

aktywność fizyczna

masa ciała

wzrost i budowa ciała

stan fizjologiczny

Dlatego też nie można podać jednej,obowiązującej wszystkie diety odchudzającekaloryczności. Jednym wystarczy 1000-1200 kalorii,inni potrzebują 1400 i więcej. Dlatego teżprzeświadczenie, że dieta odchudzająca musicharakteryzować się ekstremalnie niskąkalorycznością jest błędne. Dieta powinna miećdoskonale wyważoną kaloryczność. Jej zbyt wysoka

wartość spowoduje, że będziemy tyć, natomiast zbytniska objawi się osłabieniem organizmu i efektem jo-jo.

Ujemny bilans energetyczny

To podstawa każdego odchudzania! Zasada jestprosta, aby schudnąć należy spalać dziennie więcejkalorii, niż przyjmujemy – to jest właśnie ujemnybilans energetyczny. Według obliczeń dietetyków,aby zgubić 1 kilogram tkanki tłuszczowej, powinnaśw ciągu miesiąca przyjąć o 7000 kcal mniej. Widziszzatem, że odchudzanie najlepiej rozliczać w przeciągumiesiąca, a nie np. tygodnia – jak robią to wszystkie„diety cud”. Musisz wiedzieć, że jeżeli jakaś kuracjaobiecuje zgubienie 8 kg w ciągu tygodnia, to napewno nie jest zdrowa. Kalorie powinno redukowaćsię stopniowo – o jakieś 10-15% dziennie – wszystkopo to, by nasz organizm nie zaczął funkcjonować wtrybie głodu, a po odchudzaniu nie dopadł nas efektjo-jo. Dlatego też w kontekście bilansu

energetycznego tak ważne w diecie są fazy:wprowadzająca do diety i stabilizująca (po jejzakończeniu).

Powyższy wykres w prosty sposób obrazujęrozkład energetyczny w organizmie człowieka zpodziałem na pobór i wydatek energii - elementyodpowiadające za masę naszego ciała. Podstawowaprzemiana materii - to ta zużywana do codziennegofunkcjonowania, a ponadpodstawowa przemianamaterii następuje w przypadku dodatkowejaktywności fizycznej np. w przypadku ciężkiej pracyfizycznej lub podczas uprawiania sportu. Jeśli pobórenergii jest równy wydatkowi - masa ciała człowiekautrzymuje się na stałym poziomie. Zapotrzebowanie

energetyczne oblicza się na podstawieindywidualnych parametrów. Przykładowo kobieta wśrednim wieku, o niskiej aktywności fizycznej abyutrzymać stałą wagę potrzebuje około 1700 kalorii.Jeśli ta sama kobieta chciałaby zmniejszyć swojąmasę ciała powinna pomniejszyć pobór energii ookoło 500 kalorii, aby wydatek energii był większy niżpobór. W przypadku gdy ilość energii dostarczanado naszego organizmu jest większa niż jej wydateknastępuje zwiększenie masy ciała powodującanadwagę.

Zbilansowanie

Zbilansowanie diety polega na takim ułożeniujadłospisu, by dostarczał on organizmowi niepustych kalorii, ale niezbędnych mu substancji.Dietetycy skonstruowali tzw. piramidę żywienia,dzięki której wiadomo, jakich produktów powinnospożywać się jak najwięcej, a jakich najmniej(produkty, których powinnaś spożywać jak najwięcej

znajdują się na samym dole piramidy).

Piramida żywienia w bardzo prosty sposóbobrazuję jak powinna wyglądać zbilansowana,zdrowa dieta odchudzająca. Wniosek jest prosty -organizm człowieka potrzebuje produktów z każdejgrupy, dlatego wszelkie diety eliminacyjne, opierającesię na ograniczonej liczbie składników sąwyniszczające dla naszego organizmu. Zdroweodchudzanie to odpowiednie dobieranie i łączeniebiałka, węglowodanów i tłuszczy w codziennychposiłkach.

Regularność

Prawidłowo skonstruowana dieta opiera się naregularności i uczy pewnych zachowańżywieniowych – chociażby spożywania 5 posiłkówdziennie w regularnych odstępach czasu – najlepiejco 2-3 godziny. W tym zakresie należy trzymać sięnastępujących zasad:

Jeść śniadanie bezpośrednio po przebudzeniu.

Spożywać kolację najpóźniej dwie godzinyprzed snem – czyli jeśli kładziemy się spać ok.23, to możemy zjeść ostatni posiłek jeszcze ok.20. Wiele poradników podaje błędnie, że pogodzinie 18 nie powinno się już nic jeść.

Pozostałe posiłki spożywać w odstępach 2-3godzinnych.

Spożywając regularnie posiłki zapobiegaszodkładaniu się zbędnego tłuszczu w organizmie.Twoje ciało dobrze wie wtedy, że otrzymuje energię wregularnych dawkach i nie magazynuje jej “nazapas”.

Białka

Białka odgrywają niezwykle ważną rolę w naszymorganizmie – są przecież podstawowymi strukturami iskładnikami każdej komórki. Są one niezbędne dorozwoju i wzrastania, regulują ekspresję genów iwiele procesów metabolicznych, transportują tlen(hemoglobina), żelazo (transferyna) czy retinol(witaminę A). Ponadto uczestniczą one również wprocesach związanych z widzeniem – przenosząbodźce świetlne. Białka, jakie spożywamy zpokarmami są źródłem azotu białkowego i pewnychrodzajów aminokwasów. Poza tym białka dzielimy na:

Pełnowartościowe – zawierające wszystkieniezbędne aminokwasy w odpowiednichproporcjach. Do tej grupy zaliczane są białkapochodzenia zwierzęcego: mleko i jegoprzetwory, jaja, mięso i ryby.

Niepełnowartościowe – to białka pochodzeniaroślinnego, zawierające mniej aminokwasówegzogennych: lizyny, tryptofanu, metioniny i

waliny. W tej grupie najkorzystniejsze są białkaz nasion roślin strączkowych.

Według norm, jakie podaje Instytut Żywności iŻywienia w prawidłowo skomponowanej diecieudział białka powinien wynosić ok. 15%, a jegoniedobór czy nadmiar może być niezwykleniebezpieczny. Dlatego też takie kontrowersje budzidieta Dukana, która również powoduje wielezwiązanych z wysoką podażą białka skutkówubocznych (bóle głowy, problemy z nerkami iwątrobą, zaparcia).

Jeśli chcesz efektywnie i bezpiecznie schudnąć,powinnaś wybierać zbilansowane diety zawierającewszystkie niezbędne składniki odżywcze wodpowiednio skomponowanych proporcjach. Dietabiałkowa – jest najbardziej skuteczną dietąodchudzającą – jednak aby była zdrowa musiprzebiegać pod okiem specjalistów, którzy zadbają oodpowiednie proporcje białka w stosunku dotłuszczy i węglowodanów. Rozwiązanie takieznajdziesz w innowacyjnej diecie OXY – stworzonejprzez dietetyczkę z Poznania – Patrycję Mazur.

Źródło: www.dietaoxy.plWarzywa zapiekane z soczewicą, fasolą i tofu to

doskonały przykład obiadu z pełnowartościowymbiałkiem niezbędnym w zdrowej diecie odchudzającej.

Tłuszcze

Jeżeli wydaje Ci się, że dieta odchudzająca jestpozbawiona wszelkich tłuszczów, to jesteś w błędzie!Każda dieta musi zawierać tłuszcze. Przecież

fizjologicznie substancje te to przede wszystkimźródło energii z kwasów tłuszczowych (ok. 95%).Tłuszcz to również źródło takich składnikówodżywczych, jak: Niezbędne Nienasycone KwasyTłuszczowe i rozpuszczalne wyłącznie w tłuszczachwitaminy: A, D, E, K.

Tłuszcze występują praktycznie we wszystkichpokarmach, jakie spożywamy – zarówno w postaciwidocznej (np. oleje, masło, smalec) lub teżniewidocznej – jako składnik jakichś produktów.Źródłami tłuszczów są: oleje roślinne, tłuszczezwierzęce, mleko, przetwory mleczne, mięso, jaja,orzechy, nasiona i produkty zbożowe.

Biorąc pod uwagę wyżej wymienione cechyzdrowej diety odchudzającej porównaliśmy dwiebiałkowe diety odchudzającej - klasyczną dietęDukana i nowoczesna dietę OXY. Wnioski są proste -odchudzanie najlepiej przeprowadzić pod okiemspecjalistów - a interaktywna dieta OXY daję tąmożliwość praktycznie każdemu.

Zadbaj o swojąmotywację – kilkasłów o niezbędnych

elemencieskutecznegoodchudzania

Wiesz, co jest podstawą efektywnegoodchudzania? MOTYWACJA. Badania dowodzą, żeludzie, którzy są lepiej zmotywowani, bardziejangażują się w dietę, a tym samym osiągają lepszerezultaty.

Z motywacją jest tak, że nieustannie trzeba dbaćo jej odpowiedni poziom. Trzeba również pamiętać otym, by podczas odchudzania motywować nas

samych, jak również czerpać ze wsparcia otoczenia –rodziny i przyjaciół. Każdy z nas przecież wie, jakąmoc ma ciepłe słowo w chwilach kryzysu, dodanieotuchy w trudnych momentach czy też zwykłedostrzeżenie postępów!

Jak najlepiej dbać o motywację?

KROK 1: Wyznaczaj sobie realne cele ikonsekwentnie je realizuj! Jeśli wyznaczysz sobieniemożliwy do zrealizowania cel (np. „chcę schudnąć8 kilogramów w tydzień”) bardzo szybko sięzniechęcisz i porzucisz dietę! Lepiej zastosowaćmetodę „małych kroczków” i wyznaczać sobie małecele – np. „do wakacji chcę osiągnąć wagę sprzedciąży” lub „na sylwestra chcę iść w sukience orozmiar mniejszej”

KROK 2: Podsycaj motywację! Z odchudzaniemjest tak, że na jego początku jesteśmy zawsze bardziejzmotywowane niż w późniejszych jego etapach.Dlatego też tak ważne jest nieustanne podsycanie

motywacji. W tym celu powinnaś wypracować szeregmetod, sprawdzają się: zdjęcie „przed i po”,samoprzylepne karteczki z motywującymi sentencjamizostawione w widocznym miejscu lub też sms-y odbliskiej osoby, które zagrzeją Cię do walki.

KROK 3: Mów, jak jest! Dobrym rozwiązaniemjest przyznanie się bliskim do swoich planów! Onimogą Cię doskonale zmotywować, wspierać i służyćradą – każdy przecież ma za sobą jakąś przygodę zdietą. Dzięki takiemu wsparciu poczujesz również, żenie jesteś sama z swoim „problemem”.

KROK 4: Precyzyjnie określaj swoje cele iwierz w siebie! Przede wszystkim naucz się mówić:„chcę” i „mogę”. Przez to nie tylko precyzyjniejokreślisz swoje cele i drogi ich osiągnięcia, alerównież popracujesz nad pewnością siebie.

KROK 5: Traktuj odchudzanie poważnie! Dziękitemu będzie Ci zależeć na konkretnych wynikach ikonsekwentnie będziesz dążyć do wymarzonegocelu. Poza tym jak każdy ma „wbudowany” prostymechanizm: poważnie traktowane sprawy wymagajądziałania.

KROK 6: Zdecyduj się na wsparcie on-line!Chodzi o wszelkie fora internetowe i inteligentne

portale, które nie tylko zrzeszają osoby odchudzającesię i specjalistów w dziedzinie żywienia człowieka, alerównież dają realne rozwiązania motywujące:chociażby zagrzewające do walki sms-y,specjalistyczne poradniki, plany diety zprofesjonalnym jadłospisem.

Dieta OXY to doskonały przykład internetowegomotywatora - znajdziesz tam poradniki motywacyjne,możliwość wykonywania pomiarów i śledzeniaswoich postępów w procesie odchudzania.

Przygotowanieorganizmu do diety istabilizacja efektów

odchudzania –podstawy skutecznejdiety bez efektu jo-jo

Często powtarzaną przez dietetykówstwierdzeniem jest: „Nie sztuką jest schudnąć, sztukąjest mądrze schudnąć”. Niestety niewiele osób zdajesobie sprawę z tego, jak powinno wyglądać mądreodchudzanie. Rozwiązanie jest proste: mądreodchudzanie to takie, do którego organizmprzygotujemy i po którym go ustabilizujemy.

Odchudzanie – szok dla organizmu

Nieumiejętnie przeprowadzona, diametralnazmiana nawyków żywieniowych jest prawdziwymszokiem dla organizmu. Przecież do odchudzaniatrzeba się przygotować i nie robić rewolucji w swoimżywieniu z dnia na dzień. Jest to przecież niezdrowe inieefektywne. Również po zakończonymodchudzaniu powinnaś przygotować swój organizmdo zwiększonej kaloryczności. Dlatego też w każdejdiecie tak ważne są etapy wprowadzania i stabilizacji.

Jak wprowadzić organizm dodiety?

Prawda jest taka, że w postanowieniu, do któregorealizacji nie przygotujemy się, trudno będzie namwytrwać. Dlatego też innowacyjne dietyuwzględniają fazę wprowadzającą do diety,

przygotowującą organizm do obniżonejkaloryczności i gwarantujący tym samym doskonaływynik. Według dietetyków najlepsze rezultatyuzyskasz poprzez połączenie etapu wprowadzającegoz oczyszczaniem organizmu z toksyn. Wówczas nietylko przeprogramujesz organizm na dietę, alerównież pozbędziesz się wszelkich ubocznychproduktów przemiany materii. W diecie OXY, którauwzględnia ten etap wprowadzanie polega nastosowaniu przed właściwą dietą specjalnegojadłospisu, bogatego w przyspieszające perystaltykęjelit warzywa i owoce (również w zrobione z nichkoktajle). Te składniki diety wspomagajądetoksykację organizmu.

Stabilizacja – czyli utrwalanieefektów diety!

Prawidłowo skomponowana dieta uwzględniarównież etap wyprowadzania z diety i utrwalaniaosiągniętych wyników. Dzięki niemu Twój organizm

będzie przygotowany do zwiększającej się po dieciekaloryczności. Mądrze zorganizowana stabilizacjaochroni również przed wystąpieniem efektu jo-jo izaprzepaszczeniem tym samym wielodniowej pracynad swoim ciałem. Długość tego etapu powinna byćuzależniona przede wszystkim od czasu przebywaniana diecie. Takim minimum są dwa tygodniewychodzenia z diety – taki jest również najkrótszyczas STABILIZACJI we wspomnianej już diecie OXY.Warto również wspomnieć, że podczas etapuwyprowadzania z diety nadal się chudnie.

Żurawina – dużamoc odchudzania w

małych owocach

Żurawina to roślina, której lecznicze właściwościznane są od wieków. W medycynie ludowej byłaszeroko wykorzystywana jako remedium na wieledolegliwości. Ostatnio zainteresowali się niądietetycy i wprowadzili do diet odchudzających.

Czym jest żurawina?

Tak naprawdę to wieloletnia krzewinka, któranajczęściej porasta kwaśne i wilgotne stanowiska(np. torfy). Swoją nazwę najprawdopodobniej

zawdzięcza kwiatom, które przypominają dzióbżurawia, a które pojawiają się w czerwcu i lipcu.Jednak najważniejsze są tutaj owoce –ciemnoczerwone jagody, które są dojrzałe ok. 100 dnipo kwitnieniu.

Na co pomaga żurawina?

W medycynie ludowej żurawina byławykorzystywana od wieków, dość szybkozauważono, że zapobiega przeziębieniom, obniżaciepłotę ciała i działa antyseptycznie. Stosunkowoniedawno znalazła się w kręgu zainteresowańmedycyny klasycznej, a to za sprawą wielupotwierdzonych naukowo właściwości w zwalczaniuwielu schorzeń. To doskonałe lekarstwo na anginę,zapalenie górnych dróg oddechowych, reumatyzm,nieżyt trzustki, zatrucia pokarmowe. Żurawina jestrównież antyoksydantem i bogatym źródłemwitaminy C, A i witamin z grupy B. Działa takżemoczopędnie i wpływa dobroczynnie na układ

moczowy.

Dieta na bazie żurawiny

Niesamowite właściwości żurawiny wykorzystalitwórcy nowoczesnej diety białkowej OXY. Właśniedzięki żurawinie, wyeliminowano z niej wszelkiedolegliwości występujące w klasycznej dieciebiałkowej: problemy z nerkami, wątrobą, zmęczenie,kłopoty z wypróżnianiem. Ten składnik diety sprawiłrównież, że OXY to połączenie odchudzania,oczyszczania i modelowania sylwetki w jednymsystemie. Rozwiązaniem, które jest źródłem żurawinyw tej diecie jest OXY Shake – napój na bazie błonnikai żurawiny, który każdy może przygotować sam wdomu. Napój ten wspomaga odchudzanie poprzez:

Usuwanie toksyny z organizmu.

Regulowanie przemiany materii.

Dobroczynny wpływ na kondycję organizmu.

Żurawinowy Shake Diety OXY - źródło zdrowia iwspomaganie odchudzania w jednym.

Najważniejszepytanie – jak

powinien wyglądaćdzień ze

zbilansowaną dietąodchudzająca?

Każda dieta powinna być przede wszystkimzdrowa, zbilansowana i uwzględniać Twojeindywidualne preferencje. Ale oprócz tego musi byćzorganizowana w odpowiedni sposób, a zatemuwzględniać: 5 posiłków dziennie, konkretne pory ichspożywania, odpowiednią wielkość posiłków czyskładniki odżywcze.

Dlaczego to takie ważne?

To proste. Idealnie zorganizowana dietauwzględni pracę Twojego układu pokarmowego i fazypracy organizmu. Spożywanie na diecie 5 posiłkówdziennie, chroni Cię przed skokami poziomu glukozy idba o właściwy poziom insuliny. Dodatkowo takaregularność sprawia, że podczas odchudzania niebędziesz czuła się głodna. Posiłki powinny byćspożywane w 2-3 godzinnych odstępach.

Normy żywieniowe

Jak wiesz, Instytut Żywności i Żywieniaopracował normy, które należy uwzględniać w swoimjadłospisie, by zachować zdrowie i dobresamopoczucie. Twoje posiłki muszą byćzróżnicowane i dostarczać wszelkich niezbędnychskładników w odpowiednich proporcjach. Dobrze,

jeśli dieta zawiera informacje dotyczące udziałuposzczególnych składników.

Wielkość posiłków

Na diecie nie możesz czuć się głodna i przez toosłabiona. Dlatego tak ważna jest wielkość ikaloryczność każdego posiłku. Pamiętaj o tym, że:

Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągucałego dnia, który powinien Ci dostarczyćnawet 30% zapotrzebowania energetycznego.

Przekąska poranna (II. śniadanie) ipopołudniowa (podwieczorek) powinnydostarczać 100-200 kcal.

Obiad to posiłek, który musi Ci dostarczyć jaknajwięcej kalorii i składników odżywczych.

Kolacja – posiłek spożywany ok 2-3 godzinyprzed snem, który powinien być źródłem ok.

300 kcal.

Interaktywny serwis Diety OXY to jadłospisskomponowany przez zespół specjalistów iuwzględnia zasady zbilansowanej dietyodchudzającej. Przykładowy dzień z diety OXY:

Źródło: www.dietaoxy.plŚniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia –

dlatego nigdy nie pomijaj go w swoim jadłospisie.Pierwszy posiłek zjedz maksymalnie w ciągu godzinyod przebudzenia i zadbaj o to by byłpełnowartościowy – zapewni Ci on energię na całydzień.

Źródło: www.dietaoxy.plW trakcie dnia zadbaj o pożywną przekąskę

między śniadaniem i obiadem – pozwoli zaspokoićgłód i uzupełni niezbędne składniki odżywcze. Niepolegaj na dostępnych w sklepach przekąskach – boczęsto są wysokokaloryczne i bezwartościowe dlaTwojego organizmu. Pomyśl o tym wcześniej iprzygotuj w domu pożywne drugie śniadanie – możeto być sałatka, koktajl lub kanapka.

Źródło: www.dietaoxy.plCiepły posiłek w ciągu dnia to ogromna dawka

energii dla Twojego organizmu – zadbaj o to, aby naTwoim talerzu znalazły się białka, tłuszcze iwęglowodany w odpowiednich proporcjach.Koniecznie pamiętaj o warzywach – witaminy topodstawa zdrowego obiadu.

Źródło: www.dietaoxy.plPo obiedzie często dopada Cię ochota na coś

słodkiego? Nawet na diecie odchudzającej możnaznaleźć alternatywę dla batoników, ciasteczek ipączków. Wybierz podwieczorek pełen witamin, któryzaspokoi Twoją ochotę na słodycze, a jednocześniepomoże w osiągnięciu wymarzonej sylwetki.

Źródło: www.dietaoxy.plTo już ostatni posiłek w ciągu dnia. Zjedz go

najpóźniej 2 godziny przed snem. Pamiętaj również, żena koniec dnia Twój metabolizm zwalnia – dlategowybieraj niskokaloryczne, lekkie posiłki.

Nie pozwól, abydopadł Cię efekt jo-

jo!

W odchudzaniu niezwykle ważnym terminem jest„efekt jo-jo”. To wahania masy ciała – czylinastępujące kolejno po sobie chudnięcie i tycie.Najczęściej o efekcie tym mówi się w kontekście dietodchudzających, a dokładniej szybkiego przybieraniana wadze po ich zakończeniu. Dlatego też częstopowtarza się zdanie, że: DIETA TO TYLKO POŁOWASUKCESU.

Dlaczego pojawia się efekt jo-jo?

Według szacunków blisko połowa osóbodchudza się nieumiejętnie i po diecie doświadczaefektu jo-jo. Skutkuje to tym, że w bardzo krótkimczasie osoby te wracają do swojej poprzedniej wagi.Efekt jo-jo jest zatem swego rodzaju reakcją obronnąnaszego organizmu. Dochodzi do niego wnastępujących sytuacjach:

Powrót do starych nawyków żywieniowych pozakończeniu kuracji odchudzającej.

Niewłaściwe odchudzanie się – przy pomocyźle dopasowanej diety, pseudokuracji czygłodówki.

Szybki i niekontrolowany spadek masy ciałapodczas odchudzania.

Źle opracowana dieta, która nie uwzględniafazy wprowadzania do diety i wyprowadzania zniej.

Jak się uchronić przed efektem jo-

jo?

Na szczęście dietetycy opracowali kilka zasad,dzięki którym możesz uchronić się przedprzybieraniem na wadze po odchudzaniu. Oto one:

1. Nie rezygnuj z aktywności fizycznej! Ruchochroni Cię przed ponownym nabieraniem ciała,wysmukli Twoją sylwetkę i poprawi samopoczucie.Oczywiście nie musisz katować się wielogodzinnymićwiczeniami na siłowni lub biegać po 10 km dziennie.Doskonałe efekty zapewnia już 30 minutowaaktywność, dzięki której możesz spalić prawie 300kcal! Zobacz sama:

2. Kontroluj swoje nawyki! Uważasz, że jeślischudłaś, to możesz sobie pozwolić na więcej? Nicbardziej zgubnego! Po prawidłowo skomponowanejdiecie muszą Ci pozostać zdrowe nawyki żywieniowe,a Ty sama nie powinnaś mieć ochoty wracać dostarych. Powinnaś wiedzieć, że sporadyczneobjadanie się – z okazji imienin, urodzin czy świąt niestanowi poważnego problemu. Lampka ostrzegawczapowinna włączyć Ci się jednak wtedy, gdy sytuacjazaczyna powtarzać się w każdy weekend lub nawetczęściej.

3. Nie porzucaj jedzenia o określonych porach!Dzięki diecie przekonasz się, że Twój organizm madobowy rytm pracy, który należy wspierać. Dlategoteż każda dieta odchudzająca zaleca jedzenie ookreślonych porach. Jest to dopasowane do pracynaszego układu pokarmowego, wspiera metabolizm iw efekcie pozwala na zachowanie szczupłej sylwetki.

Zbawienna mocwody

Woda jest niezwykle ważna. Przecież w 60% się zniej składamy! Bez niej niemożliwe jesttransportowanie jakichkolwiek substancjiodżywczych do poszczególnych komórek.Wypłukuje ona również toksyny z organizmu. Dotego wszystkiego należy dodać, że nasz organizm nametabolizm 1 litra wody zużywa aż 200 kcal! Azatem pijąc, tracisz kalorie Człowiek może bardzodługo nie jeść, ale nie przyjmując płynów w krótkimczasie umiera z odwodnienia. To obrazuje jak ważnyjest prawidłowy poziom płynów, szczególnie podczasodchudzania, gdy pozbywasz się produktówubocznych przemiany materii. Prawda jest taka, żeTwój organizm bez wody nie przeprowadzi właściwieżadnych procesów wewnątrzustrojowych.

Oczyszcza organizm

Dieta to czas, w którym szczególnie trzeba zadbaćo odpowiedni poziom płynów w organizmie, przecieżpodczas odchudzania organizm pozbywa sięniepotrzebnych zapasów i szkodliwych substancji –toksyn. Są one wydalane wraz z moczem. By jednakmogły być one przefiltrowane przez nerki i wydalonez organizmu, muszą zostać tam przetransportowanewłaśnie przez wodę. Dlatego też podczasodchudzania należy pić minimum litr więcej płynów,niż dotychczas! Oczywiście w grę wchodzi nie tylkowoda. Możesz również pić soki owocowe lubwarzywne. Musisz jeszcze wiedzieć, że oczyszczanieorganizmu za pomocą płynów nie zaburza równowagielektrolitowej, przez co jest niezwykle zdrowe.

Niweluje uczucie głodu

Jeśli wybierzesz nawet najbardziej dopasowanądo siebie dietę, to na początku będzie ona łączyć się zuczuciem głodu. Związane jest to z tym, że Twójorganizm „przestawia się” na inne nawykiżywieniowe i potrzebuje czasu, aby się do nichdostosować. Głód może w efekcie doprowadzić dozłamania zasad diety lub jej porzucenia Na szczęściejest wyjście z tej sytuacji. Picie wody międzyposiłkami skutecznie hamuje uczucie głodu, dziękiczemu nie będziesz miała ochoty na podjadaniemiędzy posiłkami. Oczywiście zasada jest taka, żewodę należy popijać małymi łyczkami, w przeciwnymrazie można uzyskać efekt przeciwny odoczekiwanego.

Co możesz pić?

Prawda jest taka, że dietetycy odradzająspożywanie dużych ilości soli kuchennej. Wiąże onawodę w organizmie i w efekcie niekorzystnie odbijasię na sylwetce. Należy zatem rozważnie kupowaćwodę mineralną i unikać tych, które zawierają sód lubchlorek (prowadzące do wytrącenia się soli). Kupującsoki musisz zwracać uwagę na zawartość cukru.

Niestety na rynku nadal jest wiele soków, które sądosładzane i mogą Ci dostarczyć wielunadprogramowych kalorii. Najlepiej wybierać świeżesoki warzywne i owocowe – bez dodatków.

Dieta białkowa –skuteczna, ale czy

bezpieczna?

Białko jest niezwykle ważnym składnikiemnaszego pożywienia. Jest ono przecież swego rodzajubudulcem i podstawową strukturą wszystkichżywych komórek. Nie powinnaś się zatem dziwić, żeopracowana na podstawie białka dieta – proteinowajest tak popularna i uznawana za najskuteczniejsządietę na świecie.

Dlaczego białko jest takie ważne wcodziennej diecie?

Białko jest źródłem azotu białkowego iokreślonych rodzajów aminokwasów. InstytutŻywności i Żywienia zaleca, by dzienne spożyciebiałka wynosiło ok. 15%. Jest to o tyle ważne, że jegoniedobór w diecie powoduje zanik tkanki mięśniowej,niedokrwistość, spadek odporności, upośledzeniefunkcji trawienia czy wchłaniania. Natomiast nadmiarbiałka w diecie powoduje ryzyko powstania kamieninerkowych, kwasicy, zaparcia czy uczucie zmęczenia.Widzisz zatem, że jego całkowity udział w dieciepowinien odpowiadać normom.

Co to są aminokwasy?

Z pewnością nie raz spotkasz się z tym pojęciem.Aminokwasy dzielimy na:

endogenne, które są wytwarzane przezorganizm,

egzogenne, których organizm nie potrafiwyprodukować, zatem muszą być dostarczane

z pożywieniem. Są to np.: walina, leucyna,izoleucyna, treonina, metionina, fenyloalanina,lizyna i tryptofan.

Z aminokwasami związane są również pojęcia:białko pełnowartościowe i białkoniepełnowartościowe. Pierwsze z nich to takie białko,które zawiera aminokwasy w proporcjachniezbędnych dla naszego organizmu. Jeśli jednakwystępuje niedobór jakiegokolwiek aminokwasu,wówczas takie białko jest niepełnowartościowe.

Co jeść, by dostarczać białka?

Do naszego organizmu możemy dostarczać białkoz dwóch źródeł: roślinnych i zwierzęcych. Źródłempełnowartościowego białka są takie produkty, jak:mięso, drób, ryby, jaja, mleko, sery, jogurty.Natomiast niepełnowartościowe białko roślinnedostarczają: warzywa, owoce, rośliny strączkowe,orzechy i ziarna zbóż. Tutaj trzeba zaznaczyć, że jeśli

w jednym posiłku połączymy np. rośliny strączkowe zpłatkami zbożowymi, to uzyskamy dobre źródło białkapełnowartościowego. Dlatego też warto łączyć kilkaproduktów roślinnych w czasie jednego posiłku.Niemniej jednak właściwa dieta to taka, która zawieraprodukty pochodzenia zwierzęcego i roślinnego,oczywiście w odpowiednich proporcjach (optymalnaproporcja to 1:1).

Czy diety białkowe uwzględniająnormy Instytutu Żywności i

Żywienia?

Klasyczna dieta białkowa to kuracja, która makilkukrotnie przekracza normę Instytutu Żywnościi Żywienia. Dlatego też powoduje wiele dolegliwości:problemy z nerkami, uczucie zmęczenia, zaparcia.

Na szczęście istnieją kuracje proteinowe, któreuwzględniają normy i tym samym są całkowiciebezpieczne dla naszego zdrowia. Taką kuracją jest z

pewnością dieta OXY, w której ilość białkaodpowiada zalecanym normom, tylko w fazienajszybszego spadku masy ciała FAT BURNING jestnieznacznie większa – ale zrównoważona przezobecny w diecie od samego początku błonnik ikoktajle żurawinowe.

Dziękuję!Dziękuje Ci za poświęcony czas i przeczytanie

tego poradnika. Dzięki niemu dowiedziałaś się, jakpowinna wyglądać doskonale zaplanowana icałkowicie bezpieczna dieta. Pokazałam Ci również,jak wyglądają najnowsze trendy w odchudzaniu …teraz nie pozostaje mi nic innego, jak trzymać zaCiebie kciuki!

Wierze, że Ci się uda!

Szukasz interaktywnej,dopasowanej diety?

Sprawdź serwis www.dietaoxy.pl

Dietetyczne inspiracje znajdziesz na:

www.instagram.com/oxy_diet

www.facebook.com/DietaOXY

Więcej porad dietetycznych znajdziesz na:

www.magazyndietetyka.pl

Zrób darmowy test psychometryczny:www.dietaoxy.pl/psychometric

Bibliografia:

1. „Normy Żywienia Człowieka. PodstawyPrewencji Otyłości i Chorób Niezakaźnych”Opracowanie zbiorowe, 2008; 288(6433):1803-1804.

2. „Protein shaker” webmd.com. (2012)

3. „Beyond the zone: protein Reed of activeindividuals.” J Am Coll Nutr. (2000)

4. „Protein: Moving Closer to Center Stage.”hsph.harvard.edu. (2013)

5. „Prevalent use of dietary supplements amongpeople who exercise AT a commercial gym.”Int J Sport Nutr Exerc Metab. (2004)

6. „Soy compared to casein meal replacementshakes with energy-restricted diets for obesewomen: randomized controlled processes.”Metabolism (2007)

7. „High-Protein, Low-Fat Diets Are Effective forWeight Loss and Favorably Alter Biomarkers

In Healthy Adults.” J Nutr. (2004)

8. „Supplements 101: Branched-Chain AminoAcids (BCAAs).” ultimatenutrition.com.(2013)

9. „A controlled trial of protein enrichment ofmeal replacements for weight reduction withretention of Lean body mass.” Nutr J. (2008)

10. „Dietetyka i żywienie kliniczne” Payne Anne,Barker Helen (2013)