Listeria

Características generales Bacilos pequeños Móviles Gram-positivos Catalasa-positivos Oxidasa-negativos Aerobios y anaerobios

facultativos Fermentativos y

asporógenos

Listeria monocytogenes

Suelo, heces, secreciones genitales y moco nasal y

forrajes ensilados.

Hábitat

Modo de infección Forma nerviosa

A través de ojo, nariz y orofaringe

Forma visceralIngestión

PatogeniaEn los rumiantes se observa con mayor frecuencia la forma

nerviosa de la enfermedad. La forma visceral se observa más en los animales monogástricos.

En esta enfermedad hay una reacción granulomatosa que produce zonas de necrosis localizadas en el hígado.

VirulenciaDepende de una hemolisina y de un antígeno lipolítico.

PatogenicidadLa enfermedad se conoce con los nombres de listeriosis o listerelosis y en la forma nerviosa a veces se denomina “enfermedad circula”

En bóvidos u óvidos se han descrito queratoconjuntivitis y oftalmia.

En vacas y ovejas se producen abortos, pero sin síntomas de enfermedad

En pollos y pavos se suele presentar una forma epidémica, observándose focos necróticos en el hígado y en el miocardio

En el conejo se observa una forma visceral de la enfermedad con necrosis hepática que también se observa en cobaya, chinchilla y otras especies

En el perro y caballo se han descubierto varios casos de listeriosis nerviosa

Aislamiento y cultivoEl microorganismo crece bien en los medios ordinarios, si bien los aislamientos de rutina se llevan a cabo en agar-

sangre. Una atmosfera con el 5-10% de dióxido de carbono

ResistenciaEs notablemente resistente a la desecación, puede resistir durante meses en alimentos, paja y virutas, y es sensible a

los desinfectantes usuales

Erisypelothrix

Características generales

Bacilo pequeñoInmóvilGram-positivoAsporógenoCatalasa- negativoAerobio facultativo y

fermentativo

Erisypelothrix rhusiopathiaeErisypelothrix insidiosa

HábitatSe encuentra en las tonsilas y en las mucosas de cerdos sanos y otras especies de animales. Puede también hallarse en el murciélago.

El microorganismo subsiste en los meses calurosos de verano en los suelos alcalinos de todo el mundo.

Modo de infección y transmisión

Tiene una distribución universal y se adhiere por contacto directo con cerdos infectados y por medio de fómites

Modo de infección es por ingestión

Patogenia y patogenicidad

Algunas cepas producen hialuronidasa y neuraminidasa

Virulencia

Normalmente los microorganismos invaden el torrente sanguíneo. El tipo de enfermedad que desarrolla depende en gran parte del estado inmune del individuo

Son más sensibles entre la edad de 3 y 18 meses.

Mal del rojo

Forma septicémica aguda:El curso es corto y la mortalidad elevada

Forma cutánea:Se observan manchas en forma de rombo, rojizas o de color morado, escaras y descamación.

Forma artrítica:Suele observarse en cerdos de más edad; se caracteriza por una considerable fibrosis periarticular debida en la parte de una reacción alérgica.

Cerdos

La enfermedad aguda se caracteriza por septicemia

Cojera en el tercio superior Poliartritis

Ovejas Aves

Perros Endocarditis valvular

Aislamiento y cultivoCrece fácilmente en medios enriquecidos con suero o sangre. Una atmosfera con el 5-10% de CO2

ResistenciaResiste a desecación durante varios meses a temperatura ambiente. Los desinfectantes, con excepción de los compuestos fenotípicos son bastantes eficaces frente a el.

BibliografíaG. R. Carter Manuel Ramis Vergés tr.. (Acribia ). Fundamentos de bacteriología y micología veterinaria. Zaragoza : Acribia .