IMPORTÂNCIA DO CONSUMO DE FRUTAS PARA A SAÚDE DO IDOSO

As frutas são ótimas fontes de

vitaminas e minerais e de acordo com a

pirâmide alimentar proposta para os idosos,

essa população tem que consumir 2 porções

de frutas ao dia. Sendo que as mesmas

podem ser consumidas na sua forma in

natura, ou na forma de sucos, vitaminas.

Deve-se ficar atento também com a

ingestão de água, para evitar a desidratação.

Ao oferecer as frutas para os

idosos, deve-se atentar para a questão da

dentição, uma vez que essa população

normalmente não tem dentes e as frutas

mais duras eles terão dificuldade para

consumir.

As vitaminas e minerais são muito

importantes e não são produzidos pelo

nosso corpo. Por isso é necessário o

consumo através da alimentação. Eles

podem ser obtidos através de frutas e

vegetais. Tanto as frutas quanto os vegetais

participam de várias reações em nosso

corpo, regularizam a síntese de muitos

componentes corpóreos, como ossos, pele,

glândulas, nervos, cérebro e sangue. Além

de prevenir doenças resultantes de

deficiências nutricionais.

O importante é manter uma

alimentação equilibrada e variada. Podendo

combinar as diversas frutas para obter as

quantidades necessárias de cada nutriente, e

dessa forma garantir um bom

funcionamento do organismo.

Abaixo temos algumas frutas

consumidas normalmente e qual é o seu

valor calórico e fontes de quais vitaminas e

minerais elas são.

MELANCIA: em uma xícara, cortada em

cubos, oferece 47 calorias.

É rica em potássio e água. O potássio serve

para ativar grande variedade de enzimas,

melhorar a condução dos impulsos

nervosos, melhora atividade cerebral. A

água hidrata o corpo, favorecendo e

melhorando seu funcionamento.

MANGA: em uma xícara, cortada em

pedaços, oferece 107 calorias.

É rica em potássio e fibras, e possui boa

quantidade de betacarotenos (no organismo

se transformam em vitamina A), vitamina A

(essencial para a saúde dos olhos, da pela e

das mucosas) e C (fortalece o sistema

imunológico e deixa os cabelos e dentes

muito fortes), fósforo (mantém os ossos e

os dentes saudáveis e regula atividade das

proteínas), cálcio (ajuda na coagulação

sanguínea, mantém a saúde dos ossos),

zinco (ajuda na cicatrização de

feridas,fortalece o sistema imunológico e

atua no controle cerebral dos músculos) e

magnésio (regula as células nervosas, ajuda

na formação de anticorpos e alivia o

estresse).

MEXERICA: cada gomo oferece 4

calorias.

É fonte de vitamina C e potássio e apresenta

quantidades significativas de fósforo,

cálcio, magnésio.

BANANA: a cada 100g oferece 105

calorias

Ela é uma fruta de alto valor nutritivo,

muito rica em açúcar e sais minerais,

principalmente cálcio, fósforo e ferro, e

vitaminas A, B1, B2 e C. Fonte também de

vitamina B6.

Por ser rica em potássio, ela pode

diminuir a pressão sanguínea, reduzir o

risco de desenvolvimento de pedras nos

rins e ajudar a diminuir a perda óssea e

reduz cãimbas. O ferro é um

componente da formação da

hemoglobina e de várias enzimas e é

responsável pela oxigenação no corpo.

Evita desmaios.

MORANGO:a cada 100g oferece 30

calorias e é rico em vitamina C.

Uma xícara (chá) oferece quase 100% das

necessidades diárias da vitamina, que ajuda

a fortalecer o sistema imunológico, ajuda

no combate do colesterol, da diabetes,

melhora o sistema cardiovascular, possui

ação antioxidante (evita o envelhecimento

precoce), reduz inchaços (pois equilibra os

níveis de sódio no organismo), diminui a

fome e aumenta a sensação de saciedade

(impedindo que sejam consumidos

alimentos em excesso nas refeições,

ajudando na dieta),

LARANJA: a cada 100g oferece 60

calorias.

É um fruto rico em sais minerais como, por

exemplo, fósforo (faz parte da construção

dos ossos e dentes), cálcio e ferro. Além

dos sais minerais, a laranja é rica em

vitamina C, possuindo também uma boa

quantidade de vitaminas A e do complexo

B. A vitamina C ajuda na cicatrização,

mantém dentes e gengivas saudáveis e dá

mais firmesa à pele, por ser indispensável

na síntese do colágeno.

MAMÃO: a cada 100g oferece 33 calorias.

É uma excelente fonte de vitamina A e C,

cálcio, potássio, outros minerais e fibras

(melhoram o funcionamento do sistema

gastrointestinal). Além disso, a importante

enzima papaína, um suplemento digestivo

eficiente, auxilia na digestão de

proteínas.Sua riqueza em vitamina C pode

contribuir consideravelmente na defesa do

nosso organismo. Além disso, a presença de

vitamina A é indispensável para o bom

estado da pele e para visão crepuscular. E

ainda, a papaia, enzima encontrada na fruta,

que diminui a incidência de problemas

gastrointestinais.

MAÇÃ: a cada 100g oferece 70 calorias. é

importante fonte de vitaminas do complexo

B (B1, B2 e B3) e sais minerais, como

fósforo e ferro. As vitaminas do Complexo

B ajudam a regular o sistema nervoso e

evitam problemas de pele, problemas no

aparelho digestivo e queda dos cabelos. Já

os minerais previnem o cansaço mental e

contribuem diretamente para a formação

dos ossos e dos dentes. a fruta é uma

importante fonte de fibras, substâncias que

ajudam a diminuir os níveis de colesterol e

que estabilizam a concentração de açúcar

no sangue. Uma maçã (peso médio de

100g) fornece, aproximadamente, 10% da

quantidade de fibras que necessitamos ao

dia. A principal fibra encontrada na maçã é

a pectina, indicada principalmente para

pessoas que sofrem com colesterol elevado

e para diabéticos.

Previne problemas respiratórios, combate

resfriados e melhora a atividade cerebral.

Bibliografia utilizada:

MINISTÉRIO DA SAÚDE. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica.

Alimentação saudável para a pessoa idosa; um manual para profissionais de saúde. Disponível

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