La reposteríaLa

repostería

ÍndiceIntroducción

¿ Qué es la repostería creativa ?

Tipos de repostería

Ingredientes más habituales

Utensilios

La repostería y la pirámide de los alimentos

Mejor pastelero del mundo

Conclusión

IntroducciónHoy os voy a presentar uno de mis temas preferidos la Repostería.

Este es uno de los temas a los que dedico más tiempo libre.

¡Espero que os guste!

¿ Qué es la repostería creativa ?La repostería creativa es el arte de decorar pasteles, cupcakes, macarons, cookies… Pero no sólo es el arte de decorar sino que también cuida mucho su

presentación.

Tipos de respotería creativaHay muchos tipos de repostería creativa estos son unos cuantos:

Pasteles Cupcakes Macarons Cookies

Cakepops Push up pops Coulants Cheesecake

Brownies Donuts Helados Shortcakes

...

Ingredientes más habitualesLos ingredientes más habituales son:

Aceite o mantequilla, azúcar, huevos, harina, levadura, leche, productos adicionales

( vainilla, cacao, colorante, etc. )

UtensiliosLos utensilios más utilizados son:

Cuenco : Para hacer la mezcla de los ingredientes

Batidora: Mezcla los ingredientes. Puede ser eléctrica o simple de barillas.

Tamizador: Se usa para que entre aire en la mezcla y evitar los grumos de harina, levadura, cacao…

Tenedor, cuchillo y cuchara: Sirve para coger los ingredientes.

Espátula: Sirve para rebañar el cuenco.

La repostería i la pirámide de los alimentos

La repostería se encuentra encima de toda la pirámide de los alimentos.

La repostería

se encuentra aqui

Es decir se puede comer ocasionalmente.

Mejor pastelero del mundoJordi Roca del Celler de Can Roca es considerado uno de los mejores reposteros del mundo. El Celler de Can Roca es un restaurante de Girona (España), fundado en 1986 y especializado en cocina tradicional catalana, que está considerado el mejor del mundo por la revista Restaurant Magazine y tiene tres estrellas Michelín

ConclusiónAhora os voy a mostrar algunas de los mejores postres:

GraciasMuchas gracias por haberme escuchado.

Ahora podréis probar una pequeña prueba de repostería: unas palmeritas.