ПРЕЗЕНТАЦИЯ

НА ТЕМУ: «РАЗВИТИЕ ЖИВОТНОВОДСТВА И ОБЕСПЕЧЕННОСТЬ ПРОДУКТАМИ

ПИТАНИЯ В КЫРГЫЗСКОЙ РЕСПУБЛИКЕ»

КЫРГЫЗСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ

ЖИВОТНОВОДСТВА И ПАСТБИЩ

А.К. КЫДЫРМАЕВ доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Диаграмма 1

Численность скота и птицы в Кыргызской Республике

(тыс. голов)

продолжение диаграммы 1

Диаграмма 2

Производство мяса

Диаграмма 3Производство молока

Диаграмма 4Производство шерсти

Диаграмма 5Производство яиц

Таблица

1

Нормы питания и фактическое потребление населением продукции

животноводстваПродукция Норма питания Фактическое потребление

ВОЗ ФАО

Физиологич. норма по

республике (МЗ КР)

1990 2012 2012 г к

1990 г

2012 г, в %

К норме ВОЗ ФАО

К физиологич.

норме по республике

Мясо и мясо продукты, кг на человека

82 61,3 54,0 36,9 68,3 45,0 60,2

Молоко и молочные продукты, кг на человека

296 200 266,2 212,0 79,6 71,6 106,0

Яйцо, шт. на человека

176 182 154 81,0 52,6 29,9 44,5

Таблица 2

Производство продуктов животноводства в ряде стран мира в 2010 г (тыс.

тонн)

Страна

Молоко Мясо Яйцо Населения тыс.

человек Всего На чел.

в год (кг)

Всего На чел. в год (кг)

Всего На чел. в год (кг)

Россия 32326 227,7 6387 45,1 2195 15,5 141943 Аргентина 10366 258,3 5159 128,6 476 11,9 40134 Австралия 9388 418,9 3962 176,8 159 7,1 22410 Беларусь 6549 691,8 917,3 96,7 190 20,1 9467 Бразилия 29112 150,4 19415 116,4 1992 9,9 193520 Канада 8213 239,8 4253 124,4 422 12,3 34243 Китай 35510 26,6 69468 51,8 23634 17,6 1339790 Дания 4814 870,0 585 340,5 74 13,4 5534 Франция 23341 356,6 4593 70,2 918 14,0 65447 Германия 27938 341,7 7198 88,1 698 8,5 81757 Индия 45140 37,8 2287 1,9 3200 2,7 1194810 Италия 12220 202,5 3505 58,1 813 13,5 60340 Япония 7909 62,1 3221 25,4 2505 19,7 127380 Казахстан 5267 325,3 799 49,3 184 11,4 16193 Мексика 10549 98,1 5547 51,7 2360 21,9 107550 Нидерланды 11469 689,4 2455 147,5 600 36,1 16637 Новая Зеландия

15400 3510,0 1297 295,6 55 12,5 1388

Польша 12447 326,1 3199 84,0 605 15,9 38163 Испания 6251 135,9 5192 112,9 822 17,9 45989 Украина 11364 247,2 1881 40,9 913 19,9 45962 США 85859 276,9 38747 125,1 5349 17,2 310000 Англия 13237 219,2 3336 53,8 600 9,7 62091 Кыргызстан 1382 258,2 343 36,9 373 3,5

Учеными постсоветский период созданы:

• Кыргызский горный меринос с использованием австралийских баранов –

производителей, с двумя заводскими линиями: «Стронг» и «Медиум»

отличающимися качеством шерсти (2011)

• Айкольская мясо – сальная порода овец (2008г)

• Молочный тип коз (2005г)

• Молочный тип алатауской породы (1995г)

• Кыргызский мясной тип крупного рогатого скота (2010г)

• Многоплодный тип овец (2013г)

• Чуйский зональный тип черно – пестрого скота (2000г)

• Айкольская породы яков (2005г)

• Заводской тип кроссбредных овец (2004г)

• Кыргызский шерстные и пуховые козы (1995г)

Овцематки породы кыргызского горного мериноса

Средняя живая масса – 59,6 к, Средний настриг шерсти – 6,3кг

Длина штапеля – 9см

Процент выхода мытой шерсти – 58 – 60%

Баран №4145 айкольской мясо-сальной породы, возраст 4,5 года, живая масса 157 кг

Овцематка айколской мясо- сальной породы, возраст 2,5 года, живая масса 75кг.

Коза кыргызского молочного типа, живая масса 46 кг, с удоем 2,5 – 3,0кг, жирность 4,0 –

4,5%

Молочные козы на пастбище

Бык – производитель кыргызского мясного типа Ветерок №0008, возрасте 3,6 года, живая масса – 1020 кг

Авторы: А.К. Кыдырмаев доктор с.-х. наук, профессорА.И. Ногоев доктор с.-х. наук

О.Д. Дуйшекеев доктор с.-х. наук, профессорА.Х. Абдрасулов доктор с.-х. наук, профессор и др.

Бараны-производители кыргызского многоплодного типа овец

Чуйский зональный молочный тип черно – пестрого скота. Возраст 6 лет. удой за 4 лактации 6365 кг с жирностью 3,8%.

Живая масса 563 кг.

Чуйский зональный молочный тип черно – пестрого скота Возраст 6 лет. удой за 4 лактации 6365 кг с

жирностью 3,8%. Живая масса 563 кг.

Многоплодные овцематки, показатели плодовитости составляют 160-170% на 100 маток. В среднем выход ягнят на 100 слученных маток составляет 167%.Авторы: Абдурасулов А.Х., Мамаев С.Ш., Жумабеков Ж.К. Кыдырмаев А.К. и др.

Бык-производитель айкольской породы яков. Живая масса 470 кг

Ячиха с яченком айкольской породы. Живая масса 310 кг

Овцематки тянь-шаньской полутонкорунной породы овец

Овцематки тянь-шаньской полутонкорунной породы овец на

пастбище

Коза кыргызской пуховой породы,Живая масса 38кг, начес пуха 500г, длина – 9см

Коза кыргызской шерстной породы, живая масса 36 кг, настриг шерсти – могера 2,3 кг, длина шерсти 22 см

Спасибо за внимание!