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代
謝
生化学反応
１．転移反応
２．酸化還元反応
３．脱離・異性化・分子内転位反応
４．Ｃ－Ｃ結合の精製・切断反応
１．転移反応
アシル転位
リン酸転位
グリコシル転位
キモトリプシン
ヘキソキナーゼ
リゾチーム
２．酸化還元反応 ３．脱離・異性化・分子内転位反応
脱離反応によるC=C二重結合の生成
エノラーゼ（解糖系）、
フマラーゼ（TCAサイクル）
異性化 分子内転位
グルコース-6-リン酸イソメラーゼ
４．Ｃ－Ｃ結合の生成・切断反応
アルドラーゼ
クエン酸シンターゼ
イソクエン酸デヒドロ
ゲナーゼ
リン酸化合物の熱力学
ヘキソキナーゼ
ピルビン酸キナーゼ
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