CUINA SOLAR

CUINA SOLARCUINA SOLARLa tecnologia més simple d’aprofitament de l’energia solar

Al món més de 2.000 milions de Al món més de 2.000 milions de persones han de fer servir llenya persones han de fer servir llenya per a cuinarper a cuinar

Al món més de 2.000 milions de Al món més de 2.000 milions de persones han de fer servir llenya persones han de fer servir llenya per a cuinarper a cuinar

Anar a fer llenya, feina diària de dones i infants, que cada cop Anar a fer llenya, feina diària de dones i infants, que cada cop han d’anar més lluny, de vegades dues i tres hores de camíhan d’anar més lluny, de vegades dues i tres hores de camíAnar a fer llenya, feina diària de dones i infants, que cada cop Anar a fer llenya, feina diària de dones i infants, que cada cop han d’anar més lluny, de vegades dues i tres hores de camíhan d’anar més lluny, de vegades dues i tres hores de camí

Fent servir la cuina solar ens solidaritzem Fent servir la cuina solar ens solidaritzem amb els països del tercer món i abaratim els amb els països del tercer món i abaratim els costos de fabricaciócostos de fabricació

Fent servir la cuina solar ens solidaritzem Fent servir la cuina solar ens solidaritzem amb els països del tercer món i abaratim els amb els països del tercer món i abaratim els costos de fabricaciócostos de fabricació

Això provoca deforestació, erosió Això provoca deforestació, erosió i desertització, a més d’emissions i desertització, a més d’emissions de COde CO22

a l’atmosfera.a l’atmosfera.

Això provoca deforestació, erosió Això provoca deforestació, erosió i desertització, a més d’emissions i desertització, a més d’emissions de COde CO22

a l’atmosfera.a l’atmosfera.

Aquesta és la K-sol 10, la Aquesta és la K-sol 10, la petita de les cuines solars petita de les cuines solars dissenyades per l’enginyer dissenyades per l’enginyer alemany Seifertalemany Seifert

Aquesta és la K-sol 10, la Aquesta és la K-sol 10, la petita de les cuines solars petita de les cuines solars dissenyades per l’enginyer dissenyades per l’enginyer alemany Seifertalemany Seifert

Diàmetre: 1m

Pes: 8 kg

Potència: 300 W

Temps ebullició 1l d’aigua: 18 min

Preu: 98 €

Diàmetre: 1m

Pes: 8 kg

Potència: 300 W

Temps ebullició 1l d’aigua: 18 min

Preu: 98 €

Als Països Als Països Catalans la Catalans la cuina solar cuina solar hauria hauria d’esdevenir la d’esdevenir la barbacoa del barbacoa del segle XXI. segle XXI.

Als Països Als Països Catalans la Catalans la cuina solar cuina solar hauria hauria d’esdevenir la d’esdevenir la barbacoa del barbacoa del segle XXI. segle XXI.

A més, permet A més, permet de cuinar a de cuinar a l’aire lliure l’aire lliure sense risc sense risc d’incendi d’incendi forestalforestal

A més, permet A més, permet de cuinar a de cuinar a l’aire lliure l’aire lliure sense risc sense risc d’incendi d’incendi forestalforestal

Heus ací alguns Heus ací alguns consells pràctics per consells pràctics per fer servir aquesta fer servir aquesta cuina solarcuina solar

Heus ací alguns Heus ací alguns consells pràctics per consells pràctics per fer servir aquesta fer servir aquesta cuina solarcuina solar

S’ha d’anar girant S’ha d’anar girant l’estructura de ferro de l’estructura de ferro de la cuina perquè estigui la cuina perquè estigui sempre ben orientadasempre ben orientada

S’ha d’anar girant S’ha d’anar girant l’estructura de ferro de l’estructura de ferro de la cuina perquè estigui la cuina perquè estigui sempre ben orientadasempre ben orientada

Per a orientar Per a orientar la cuina la cuina respecte al sol respecte al sol és útil fixar-se és útil fixar-se en l’ombra en l’ombra dels ferros de dels ferros de l’estructural’estructura

Per a orientar Per a orientar la cuina la cuina respecte al sol respecte al sol és útil fixar-se és útil fixar-se en l’ombra en l’ombra dels ferros de dels ferros de l’estructural’estructura

Aquesta és l’orientació Aquesta és l’orientació ideal: l’ombra ideal: l’ombra coincideix amb el ferrocoincideix amb el ferro

Aquesta és l’orientació Aquesta és l’orientació ideal: l’ombra ideal: l’ombra coincideix amb el ferrocoincideix amb el ferro

Consell pràctic per no Consell pràctic per no haver-la d’anar haver-la d’anar canviant de posició a canviant de posició a cada punt:cada punt:

Consell pràctic per no Consell pràctic per no haver-la d’anar haver-la d’anar canviant de posició a canviant de posició a cada punt:cada punt:

deixeu l’ombra inicialment una deixeu l’ombra inicialment una mica desplaçada a la dreta i no mica desplaçada a la dreta i no caldrà que reorienteu fins que caldrà que reorienteu fins que estigui igual de desplaçada a estigui igual de desplaçada a l’esquerra: la insolació bona ens l’esquerra: la insolació bona ens durarà uns 20-30 minutsdurarà uns 20-30 minuts

deixeu l’ombra inicialment una deixeu l’ombra inicialment una mica desplaçada a la dreta i no mica desplaçada a la dreta i no caldrà que reorienteu fins que caldrà que reorienteu fins que estigui igual de desplaçada a estigui igual de desplaçada a l’esquerra: la insolació bona ens l’esquerra: la insolació bona ens durarà uns 20-30 minutsdurarà uns 20-30 minuts

Minut 0Minut 0Minut 0Minut 0

Minut 5Minut 5Minut 5Minut 5

Minut 10Minut 10Minut 10Minut 10

Minut 15Minut 15Minut 15Minut 15

Minut 20Minut 20Minut 20Minut 20

Minut 25Minut 25Minut 25Minut 25

Orientació respecte a Orientació respecte a l’angle del soll’angle del solOrientació respecte a Orientació respecte a l’angle del soll’angle del sol

Orientació respecte a Orientació respecte a l’angle del soll’angle del solOrientació respecte a Orientació respecte a l’angle del soll’angle del sol

Inclineu la parabòlica fins Inclineu la parabòlica fins que les ombres amb els que les ombres amb els forats coincideixinforats coincideixin

Inclineu la parabòlica fins Inclineu la parabòlica fins que les ombres amb els que les ombres amb els forats coincideixinforats coincideixin

Orientació perfecta!Orientació perfecta!Orientació perfecta!Orientació perfecta!

No manipuleu mai la cuina No manipuleu mai la cuina ni l’olla des de davant. És ni l’olla des de davant. És perillós, tant perquè us perillós, tant perquè us podeu cremar com per podeu cremar com per l’enlluernamentl’enlluernament

No manipuleu mai la cuina No manipuleu mai la cuina ni l’olla des de davant. És ni l’olla des de davant. És perillós, tant perquè us perillós, tant perquè us podeu cremar com per podeu cremar com per l’enlluernamentl’enlluernament

Feu totes les Feu totes les operacions operacions des de darrere, des de darrere, girant la girant la parabòlicaparabòlica

Feu totes les Feu totes les operacions operacions des de darrere, des de darrere, girant la girant la parabòlicaparabòlica

La paràbolica La paràbolica no crema no crema gens; però la gens; però la cassola i els cassola i els suports sí.suports sí.

Unes Unes manyoples manyoples ens aniran de ens aniran de primera.primera.

La paràbolica La paràbolica no crema no crema gens; però la gens; però la cassola i els cassola i els suports sí.suports sí.

Unes Unes manyoples manyoples ens aniran de ens aniran de primera.primera.

Va bé subjectar-la Va bé subjectar-la amb el peuamb el peuVa bé subjectar-la Va bé subjectar-la amb el peuamb el peu

En acabat, gireu En acabat, gireu la parabòlica en la parabòlica en sentit contrari al sentit contrari al sol (evitareu sol (evitareu l’enlluernament)l’enlluernament)

En acabat, gireu En acabat, gireu la parabòlica en la parabòlica en sentit contrari al sentit contrari al sol (evitareu sol (evitareu l’enlluernament)l’enlluernament)

Després de cada Després de cada maniobra fixeu la maniobra fixeu la paràbola per mitjà de paràbola per mitjà de les volanderesles volanderes

Després de cada Després de cada maniobra fixeu la maniobra fixeu la paràbola per mitjà de paràbola per mitjà de les volanderesles volanderes

El recipient ideal és una olla negra, amb El recipient ideal és una olla negra, amb fons i tapadora negresfons i tapadora negresEl recipient ideal és una olla negra, amb El recipient ideal és una olla negra, amb fons i tapadora negresfons i tapadora negres

(Aquesta no és ideal, però és la que teníem)(Aquesta no és ideal, però és la que teníem)(Aquesta no és ideal, però és la que teníem)(Aquesta no és ideal, però és la que teníem)

Les “flames” solars s’han veure a Les “flames” solars s’han veure a sota i al frontal de l’ollasota i al frontal de l’ollaLes “flames” solars s’han veure a Les “flames” solars s’han veure a sota i al frontal de l’ollasota i al frontal de l’olla

La temperatura a què La temperatura a què arriba no és tan alta arriba no és tan alta com en la cuina de com en la cuina de gas. És ideal per a gas. És ideal per a plats que s’hagin de plats que s’hagin de fer a foc suau.fer a foc suau.

Això permet Això permet conservar millor els conservar millor els nutrients dels nutrients dels alimentsaliments

La temperatura a què La temperatura a què arriba no és tan alta arriba no és tan alta com en la cuina de com en la cuina de gas. És ideal per a gas. És ideal per a plats que s’hagin de plats que s’hagin de fer a foc suau.fer a foc suau.

Això permet Això permet conservar millor els conservar millor els nutrients dels nutrients dels alimentsaliments

El temps de cocció El temps de cocció també és més llarg també és més llarg (almenys en el model (almenys en el model ksol-10).ksol-10).

El temps de cocció El temps de cocció també és més llarg també és més llarg (almenys en el model (almenys en el model ksol-10).ksol-10).

Però l’escalfor del sol Però l’escalfor del sol és gratis…és gratis…Però l’escalfor del sol Però l’escalfor del sol és gratis…és gratis…

Posició de Posició de seguretat seguretat (tingueu sempre (tingueu sempre la cuina així quan la cuina així quan no la feu servir)no la feu servir)

Posició de Posició de seguretat seguretat (tingueu sempre (tingueu sempre la cuina així quan la cuina així quan no la feu servir)no la feu servir)

O penjada a la paret…O penjada a la paret…O penjada a la paret…O penjada a la paret…

Bon profit !Bon profit !Bon profit !Bon profit !

De debò que és De debò que és engrescador engrescador poder cuinar poder cuinar d’una forma tan d’una forma tan ecològica!!ecològica!!

De debò que és De debò que és engrescador engrescador poder cuinar poder cuinar d’una forma tan d’una forma tan ecològica!!ecològica!!

Enllaços recomanatsEnllaços recomanats::

http://www.ecoterra.org/html/cat/perspectiva/perspe.html#25 http://www.ecoterra.org/html/cat/perspectiva/perspe.html#25 http://solarcooking.orghttp://solarcooking.orghttp://es.wikipedia.org/wiki/Cocina_solarhttp://es.wikipedia.org/wiki/Cocina_solar