View
226
Download
2
Category
Preview:
DESCRIPTION
kaji selidik
Citation preview
1
SOALAN KAJI SELIDIK
Kajian Childhood Obesity In Terengganu: Determination Of Prevalence
Risk Factors And Consequences Using A Health Status Surveillance,
Monitoring And Decision System
DENGAN KERJASAMA
KEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA
JABATAN PELAJARAN NEGERI TERENGGANU
UNIVERSITI SULTAN ZAINAL ABIDIN
No. Siri
2
3
UNTUK DIISI OLEH
IBU BAPA/ PENJAGA
4
A. MAKLUMAT MURID DAN IBU/BAPA/PENJAGA
1. Maklumat murid
1.1 Nama penuh murid:______________________________________________
1.2 Jantina Lelaki Perempuan
1.3 Tarikh lahir
Hari Bulan Tahun
1.4 Bangsa: Melayu Cina India
Lain-lain (nyatakan: _________________ )
1.5 Anak keberapa dalam keluarga: ____________________________________
1.6 Bilangan isi rumah: _____orang
1.7 Kumpulan darah: _______________________________________________
1.8 Berat semasa lahir: ________ kg *sila rujuk sijil kelahiran murid
1.9 Adakah anak anda diberi susu ibu semasa bayi: Ya Tidak
1.10 Jika Ya, sehingga umur berapa? : ______ tahun _____ bulan
2. Maklumat ibu
2.1 Nama penuh : ____________________________________________
2.2 Umur : ______Tahun
2.3 Berat badan terkini : ______ Kg Tinggi: _______cm
2.4 Status perkahwinan : Berkahwin Bercerai Ibu Tunggal
2.5 Pekerjaan : ____________________________________________
2.6 Pendapatan bulanan : RM ________
2.7 Taraf pendidikan : Tidak bersekolah Sekolah rendah
Sekolah menengah Universiti
2.8 Alamat rumah : ____________________________________________
____________________________________________
2.9 No. Telefon : (R) _________________ (H/P) ___________________
Email : _____________________________
5
2.10 Adakah Puan mengalami masalah kencing manis semasa mengandung?
Ya Tidak
2.11 Berat semasa lahir : _________ kg *sila rujuk sijil kelahiran ibu
2.12 Adakah anda mempunyai masalah berikut semasa zaman persekolahan: :
Kurang berat badan
Berat badan berlebihan
Kebantutan
3. Maklumat Bapa/Penjaga
3.1 Nama penuh : ____________________________________________
3.2 Umur : ______Tahun
3.3 Berat badan terkini : ______ Kg Tinggi: _______cm
3.4 Status perkahwinan : Berkahwin Bercerai Bapa Tunggal
3.5 Pekerjaan : ____________________________________________
3.6 Pendapatan bulanan : RM ________
3.7 Taraf pendidikan : Tidak bersekolah Sekolah rendah
Sekolah menengah Universiti
3.8 Alamat rumah : ____________________________________________
____________________________________________
3.9 No. Telefon : (R) _________________ (H/P) ___________________
Email : _____________________________
3.10 Berat semasa lahir : _________ kg *sila rujuk sijil kelahiran bapa
3.11 Adakah anda mempunyai masalah berikut semasa zaman persekolahan:
Kurang berat badan
Berat badan berlebihan
Kebantutan
3.12 Bilangan isi rumah : ___________ orang
6
4. Penyakit / Masalah kesihatan
(Adakah anak Tuan/ Puan ini mengalami atau pernah mengalami penyakit/ masalah berikut:-
(Tandakan di ruangan yang berkenaan)
Tidak Ya
4.1 Lelah (asthma)
4.2 Sawan (epilepsi)
4.3 Penyakit Darah
4.4 Penyakit Buah Pinggang
4.5 Penyakit Jantung
4.6 Kencing manis
4.7 Kurang berat badan
4.8 Masalah penglihatan
4.9 Masalah pendengaran
4.10 Masalah pembelajaran
4.11 Lain-lain (nyatakan) : ___________________________________
7
5. Sejarah Kesihatan Keluarga (Ibu/ Bapa/ Datuk/ Nenek/ Adik-beradik)
(Adakah ahli keluarga tuan/ puan mengalami atau pernah mengalami penyakit/ masalah
berikut:-
(Tandakan di ruangan yang berkenaan, dan jika Ya, nyatakan siapa:-Ibu/Bapa/Datuk/Nenek/
Adik-beradik)
Tidak Ya Nyatakan siapa
5.1 Berat badan berlebihan/ Obesiti __________________
5.2 Penyakit Buah Pinggang __________________
5.3 Penyakit Jantung __________________
5.4 Kencing manis __________________
5.5 Penyakit darah tinggi __________________
5.6 Kurang berat badan __________________
5.7 Kanser __________________
5.8 Kematian mengejut sebelum umur: __________________ 45 tahun bagi lelaki
50 tahun bagi wanita
(kecuali kemalangan)
8
UNTUK DIISI OLEH
PELAJAR
9
MAKLUMAT AKTIVITI FIZIKAL MURID
Soalan 1
Antara aktiviti fizikal yang berikut, yang mana biasa anda lakukan dalam masa SEMINGGU?
Dalam masa SEMINGGU
aktiviti berikut kerap kali
anda lakukan
Adakah anda
KERAP kali
melakukan aktiviti
ini? (Bulatkan
satu)
AHAD - KHAMIS JUMAAT- SABTU
Berapa kali?
Ahad -
Khamis
Jumlah
jam/ minit
Ahad -
Khamis
Berapa kali?
Jumaat-
Sabtu
Jumlah jam/
minit
Jumaat-
Sabtu
Contoh-
Mengayuh basikal Ya Tidak 3 40 minit 1 15 minit
Senamrobik Ya Tidak
Menari Ya Tidak
Gimnastik Ya Tidak
Tenis Ya Tidak
Rugbi Ya Tidak
Bola sepak/ Futsal Ya Tidak
Bola keranjang Ya Tidak
Kriket Ya Tidak
Bola jaring Ya Tidak
Berenang Ya Tidak
Bola baling Ya Tidak
Bermain kejar-kejaran Ya Tidak
Lompat tali Ya Tidak
Bermain kasut roda Ya Tidak
Scooter Ya Tidak
Bermain dengan papan luncur Ya Tidak
Mengayuh basikal Ya Tidak
Kerja rumah (Contoh:
menyapu lantai) Ya Tidak
Bermain di taman permainan Ya Tidak
Bersiar-siar dengan binatang
peliharaan Ya Tidak
Berjalan untuk bersenam Ya Tidak
Joging/ Berlari Ya Tidak
Kelas pendidikan jasmani Ya Tidak
Kelas sukan di sekolah Ya Tidak
Berjalan ke sekolah (ulang
dan alik dari sekolah = 2kali) Ya Tidak
Berbasikal ke sekolah (ulang
dan alik dari sekolah = 2 kali) Ya Tidak
Lain-lain (Sila nyatakan):
_____________________ Ya Tidak
10
Soalan 2
Dalam 7 hari yang lepas, semasa kelas Pendidikan Jasmani (PJ), berapa kerap anda sangat aktif
(bermain kuat, berlari, melompat)?
(Tandakan satu sahaja)
Tidak pernah
Jarang
Sekali-sekala
Kerap kali
Sentiasa
Soalan 3
Dalam 7 hari yang lepas, apakah yang biasa anda lakukan semasa waktu rehat (selain makan)?
(Tandakan satu sahaja)
Duduk (Bersembang, membaca, membuat kerja
sekolah)
Berdiri dan berjalan-jalan
Berlari dan bermain
Banyak berlari dan bermain
Berlari dan bermain sepanjang masa
Soalan 4
Dalam 7 hari yang lepas, apakah yang biasa anda lakukan ketika makan tengah hari (selain makan)?
(Tandakan satu sahaja)
Duduk (Bersembang, membaca, membuat kerja
sekolah)
Berdiri dan berjalan-jalan
Berlari dan bermain
Banyak berlari dan bermain
Berlari dan bermain sepanjang masa
11
Soalan 5
Dalam masa 7 hari yang lepas, berapa hari selepas waktu persekolahan, anda bersukan, menari atau
bermain permainan yang sangat aktif?
(Tandakan satu sahaja)
Tiada
Satu hari sahaja
2 atau 3 hari sahaja
4 hari sahaja
5 hari atau lebih
Soalan 6
Dalam masa 7 hari yang lepas, berapa hari pada waktu petang, anda bersukan, menari atau bermain
permainan yang sangat aktif?
(Tandakan satu sahaja)
Tiada
Satu kali sahaja
2 atau 3 hari sahaja
4 hari sahaja
5 hari atau lebih
Soalan 7
Dalam hujung minggu (Jumaat dan Sabtu) yang lepas, berapa hari pada waktu petang, anda
bersukan, menari atau bermain permainan yang sangat aktif?
(Tandakan satu sahaja)
Tiada
Satu kali sahaja
2 atau 3 kali sahaja
4 kali sahaja
5 kali atau lebih
12
Soalan 8
a) Adakah anda berjalan atau berbasikal ke sekolah hari ini?
(Tandakan satu sahaja)
Ya
Tidak
Jika Ya, sila lengkapkan (b) dan (c)
b)
Saya berjalan kaki dari rumah ke sekolah
Saya berjalan dari rumah ke stesen bas atau stesen kereta
api
Saya berbasikal dari rumah ke sekolah
Saya berbasikal dari rumah ke stesen bas atau stesen kereta
api
c) Berapa minit anda berjalan atau berbasikal? ____________________ minit
13
Soalan 9
a) Adakah anda berjalan atau berbasikal pulang dari sekolah hari ini?
(Tandakan satu sahaja)
Ya
Tidak
Jika Ya, sila lengkapkan (b) dan (c)
b)
Saya berjalan kaki pulang ke rumah
Saya berjalan pulang ke rumah dari stesen bas atau stesen
kereta api
Saya berbasikal pulang ke rumah
Saya berbasikal pulang ke rumah dari stesen bas atau
stesen kereta api
c) Berapa minit anda berjalan atau berbasikal? ____________________ minit
Soalan 10
Adakah jika anda jatuh sakit atau apa-apa yang terjadi pada anda, ia akan menghalang anda
melakukan aktiviti fizikal yang biasa?
(Tandakan satu sahaja)
Ya
Tidak
Jika Ya, sila nyatakan apa yang menghalang anda?
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
14
AKTIVITI SEMASA DUDUK
Soalan 11
Berapa lama anda melakukan aktiviti-aktiviti berikut dalam satu HARI SEKOLAH dan
HUJUNG MINGGU?
HARI
SEKOLAH
(AHAD-
KHAMIS)
(Jam)
JUMAAT
(Jam)
SABTU
(Jam)
Contoh: Menonton TV 5 2 6
a) Menonton TV
b) Menonton video
c) Bermain permainan elektronik
d) Bermain komputer (Contoh: Bersembang, melayari internet, permainan)
e) Belajar, kerja sekolah, ulang kaji dan tuisyen
f) Membaca
g) Berbual-bual dalam telefon
h) Melepak di rumah, taman atau pusat membeli-belah
i) Melakukan seni kraftangan
j) Kelas/ Latihan muzik
k) Bergerak dengan kereta, kereta api, bot atau feri
l) Pergi ke masjid atau pusat ibadat yang lain (Contoh: tokong, kuil atau gereja)
15
Arahan: Sila lengkapkan soalan kaji selidik kekerapan pengambilan makanan ini.
Tandakan ( ) pada kekerapan penganbilan makanan dan isikan jumlah hidagan yang
diambil setiap kali makan. Gambaran untuk sebahagian dari jenis makanan disertakan di
bahagian lampiran mengikut nombor dan kumpulan makanan.
Bil. Jenis makanan/
minuman
Jarang atau tidak
pernah
Satu atau dua
kali sebulan
Sekali se-
minggu
2-3 kali se-
minggu
4-6 kali se-
minggu
Sekali sehari
2-3 kali
sehari
4-6 kali
sehari
7 kali atau lebih
sehari
Jumlah hidangan yang diambil
setiap kali makan?
(isikan satu saiz hidangan sahaja)
CONTOH
Nasi ayam (set) Cawan
1 Pinggan
A MAKANAN BERASASKAN BIJIRIN
1. Nasi putih
(beras biasa)
Cawan
Senduk
Pinggan
2. Bubur nasi (tanpa lauk)
Mangkuk
sederhana
3.
Bubur nasi berlauk (contoh:
ayam/ ikan/ daging lembu/
lambuk)
Mangkuk
sederhana
4. Pulut (tanpa
lauk) Senduk
5. Nasi ayam (set) Cawan
Pinggan
6. Nasi goreng Cawan
Pinggan
7.
Nasi lemak (dengan sambal,
timun, telur rebus, kacang
goreng dan ikan bilis goreng)
Cawan/ bungkus
Pinggan
8. Nasi dagang tanpa lauk
Cawan
Pinggan
9. Nasi kerabu tanpa lauk
Cawan
Pinggan
10. Nasi arab/ Nasi briyani/ Nasi minyak/ Nasi tomato
Cawan
Pinggan
11. Mee/ mee-hoon/ kueh-teow (goreng)
Cawan
Pinggan
BORANG KEKERAPAN MAKANAN (FOOD FREQUENCY QUESTIONNAIRE)
16
Bil. Jenis makanan/
minuman
Jarang atau tidak
pernah
Satu atau dua
kali sebulan
Sekali se-
minggu
2-3 kali se-
minggu
4-6 kali se-
minggu
Sekali sehari
2-3 kali
sehari
4-6 kali
sehari
7 kali atau lebih
sehari
Jumlah hidangan yang diambil
setiap kali makan?
(isikan satu saiz hidangan sahaja)
A MAKANAN BERASASKAN BIJIRIN
12.
Mee/ mee-hoon/ kueh-teow berkuah
(contoh:hailam/ sizzling/ mee
segera)
Mangkuk
sederhana
13.
Mee/ mee-hoon/ kueh-teow
bersup (contoh: soto/ sup)
Mangkuk
sederhana
14. Laksa asam/
Penang
Mangkuk sederhana
15. Laksam Mangkuk
sederhana
16. Roti canai (set) Keping
17. Capati (set) Keping
18. Tosai (set) Keping
19.
Bijirin sarapan pagi (contoh:
emping jagung/ Koko Krunch)
Mangkuk
sederhana
20. Roti putih Keping
21. Roti bijirin
penuh (whole grain)
Keping
22.
Roti manis (contoh: kaya/ kacang merah/ kelapa/ kismis)
Biji
Keping
23.
Sandwich (contoh: ayam/
keju/ sardin/ telur)
Keping
24. Biskut kraker
(kosong) Keping
25. Biskut kraker mil
penuh (wholemeal)
Keping
26. Biskut manis
(contoh:coklat/ gula/keju/marie)
Keping
27.
Biskut berkrim (contoh: jejari berkrim/ jem/ krim coklat)
Keping
17
Bil. Jenis makanan/
minuman
Jarang atau tidak
pernah
Satu atau
dua kali sebulan
Sekali se-
minggu
2-3 kali se-
minggu
4-6 kali se-
minggu
Sekali sehari
2-3 kali sehari
4-6 kali
sehari
7 kali atau lebih
sehari
Jumlah hidangan yang diambil
setiap kali makan? (isikan satu saiz
hidangan sahaja)
Daging ayam
1. Ayam goreng Ketul
2.
Ayam masak bersantan
(contoh: kari/ kurma/ masak lemak/ percik)
Ketul
3.
Ayam masak tanpa santan
(contoh: masak berlada/ masak kicap/ masak
tomato)
Ketul
4.
Ayam masak kukus/ sup/ singgang/ tom yam)
Ketul
5. Ayam bakar/
panggang Ketul
6. Sate ayam Cucuk
Daging lembu/ kambing
7. Daging goreng
Ketul bersaiz satu kotak
mancis
8.
Daging masak bersantan
(contoh: kari/ kurma/ masak lemak/ percik/
rendang)
Ketul bersaiz satu kotak
mancis
9.
Daging masak tanpa santan
(contoh:masak berlada/
masak kicap)
Ketul bersaiz satu kotak
mancis
10.
Daging masak kukus/sup / singgang/ tom yam
Ketul bersaiz satu kotak
mancis
11. Daging bakar/
panggang
Ketul bersaiz satu kotak
mancis
12. Satay Daging Cucuk
18
Bil. Jenis makanan/
minuman
Jarang atau tidak
pernah
Satu atau
dua kali sebulan
Sekali se-
minggu
2-3 kali se-
minggu
4-6 kali se-
minggu
Sekali sehari
2-3 kali sehari
4-6 kali
sehari
7 kali atau lebih
sehari
Jumlah hidangan yang diambil setiap
kali makan? (isikan satu saiz
hidangan sahaja)
C IKAN DAN HASIL LAUT
Ikan
1. Ikan goreng
Ekor saiz sederhana
Ketul saiz sederhana
2.
Ikan masak bersantan
(contoh: kari/ kurma/ masak lemak/ percik/
rendang)
Ekor saiz
sederhana
Ketul saiz sederhana
3.
Ikan masak tanpa santan
(contoh: masak berlada/ masak
kicap)
Ekor saiz
sederhana
Ketul saiz sederhana
4.
Ikan masak kukus/ sup/asam pedas/singgang/
tom yam)
Ekor saiz
sederhana
Ketul saiz sederhana
5. Ikan bakar/ panggang
Ekor saiz
sederhana
Ketul saiz sederhana
6. Ikan bilis goreng/
masak sambal Sudu makan
7. Ikan dalam tin
(contoh: sardin/ tuna)
Ketul
8. Ikan masin/ ikan
kering Keping
9. Bebola ikan/ kek
ikan
Biji
Keping
Makanan laut (contoh: udang/sotong)
10. Makanan laut
goreng
Ekor saiz sederhana
11.
Makanan laut masak brsantan
(contoh: kari/ kurma/ masak lemak/ percik)
Ekor saiz
sederhana
12.
Makanan laut masak tanpa
santan (contoh: masak berlada/ masak kicap)
Ekor saiz
sederhana
19
Bil. Jenis makanan/
minuman
Jarang atau tidak
pernah
Satu atau
dua kali sebulan
Sekali se-
minggu
2-3 kali se-
minggu
4-6 kali se-
minggu
Sekali sehari
2-3 kali sehari
4-6 kali
sehari
7 kali atau lebih
sehari
Jumlah hidangan yang diambil setiap
kali makan? (isikan satu saiz hidangan sahaja)
Makanan laut (contoh: udang/sotong)
13.
Makanan laut masak kukus/ sup/singgang/
tom yam)
Ekor saiz
sederhana
14. Makanan laut
bakar/panggang
Ekor saiz sederhana
Hasil laut bercenkerang
15. Kerang/ lala/
siput (tanpa kulit) Sudu makan
16. Ketam Ekor
D TELUR DAN HASILNYA (contoh:telur ayam/ telur itik/ telur puyuh
1. Telur rebus Biji
2. Teur goreng/ telur dadar
Biji
Potong
3. Telur masin Biji
E SAYUR-SAYURAN DAN HASILNYA
Sayuran berdaun hijau (contoh:bayam/ kangkung/ pucuk ubi/ sawi)
1. Sayuran berdaun
hijau goreng
Cawan
Sudu makan
2. Sayuran berdaun hijau masak sup
Cawan
Sudu makan
3.
Sayuran berdaun hijau masak bersantan
(contoh: masak kari/ masak
lemak)
Cawan
Sudu makan
4.
Sayuran berdaun hijau celur/
kukus/ mentah/ rebus
Cawan
Sudu makan
Sudu makan
Sayuran berkobis (contoh: brokoli/ kobis/ kobis bunga)
5. Sayuran kobis
goreng Cawan
6. Sayuran kobis
masak sup
Cawan
Sudu makan
20
Bil. Jenis makanan/
minuman
Jarang atau tidak
pernah
Satu atau
dua kali sebulan
Sekali se-
minggu
2-3 kali se-
minggu
4-6 kali se-
minggu
Sekali sehari
2-3 kali sehari
4-6 kali sehari
7 kali atau lebih
sehari
Jumlah hidangan yang diambil
setiap kali makan?
(isikan satu saiz hidangan sahaja)
Sayuran berkobis (contoh: brokoli/ kobis/ kobis bunga)
7.
Sayuran kobis masak bersantan (contoh: masak
lemak/ kari)
Cawan
Sudu makan
8. Sayuran kobis celur/ kukus/
mentah/ rebus
Cawan
Sudu makan
Sayuran kekacang (contoh:kacang bendi/ kacang botor/ kacang panjang/ taugeh)
9. Sayuran
Kekacang goreng
Cawan
Sudu makan
10. Sayuran
kekacang masak sup
Cawan
Sudu makan
11.
Sayuran kekacang masak
bersantan (contoh: masak
lemak/ kari)
Cawan
Sudu
Makan
12. Sayuran
kekacang celur/ mentah/ rebus
Cawan
Sudu makan
Sayuran buah (contoh: nangka/ nenas/ mangga/ pisang)
13.
Sayuran buah masak bersantan (contoh: masak
kari/ masak lemak)
Cawan
Sudu makan
14. Sayuran buah masak acar/
kerabu
Cawan
Sudu makan
Sayuran berubi (contoh: lobak putih/ lobak merah/rebung/ sengkuang)
15. Sayuran berubi
goreng
Cawan
Sudu makan
16. Sayuran berubi
masak sup
Cawan
Sudu makan
17.
Sayuran berubi masak bersantan (contoh: masak
kari/ masak lemak)
Cawan
18. Sayuran berubi celur/ kukus/
mentah/ rebus
Cawan
Sudu makan
21
Bil. Jenis makanan/
minuman
Jarang atau tidak
pernah
Satu atau
dua kali sebulan
Sekali se-
minggu
2-3 kali se-
minggu
4-6 kali se-
minggu
Sekali sehari
2-3 kali sehari
4-6 kali sehari
7 kali atau lebih
sehari
Jumlah hidangan yang diambil
setiap kali makan?
(isikan satu saiz hidangan sahaja)
Sayuran labu/ peria/ petola/ terung
19. Sayuran labu
goreng
Cawan
Sudu makan
20. Sayuran labu
masak sup
Cawan
Sudu makan
21.
Sayuran labu masak bersantan (contoh: masak
kari/ masak lemak)
Cawan
Sudu makan
22. Sayuran labu celur/ kukus/
mentah/ rebus
Cawan
Sudu makan
Ulam-ulaman
23.
Timun/ tomato/ salad/ petai/
selom/ jantung pisang/ pucuk
gajus
Cawan
Sudu makan
F UBI-UBIAN DAN HASILNYA (contoh:ubi kentang/ ubi kayu/ ubi keladi/ ubi keledek)
1. Ubi-ubian goreng Keping
2.
Ubi-ubian bersantan
(contoh: masak kari/ masak
lemak)
Keping
3.
Ubi- ubian masak tanpa
santan (contoh: masak berlada)
Keping
4. Ubi- ubian masak kukus/ rebus/ sup
Keping
G PRODUK SOYA (contoh: tauhu/ tempeh/ fucok)
1. Produk soya
goreng
Keping
Cawan
2.
Produk soya bersantan
(contoh: masak kari/ masak
lemak)
Keping
Cawan
22
Bil. Jenis makanan/
minuman
Jarang atau tidak
pernah
Satu atau
dua kali sebulan
Sekali se-
minggu
2-3 kali se-
minggu
4-6 kali se-
minggu
Sekali sehari
2-3 kali sehari
4-6 kali sehari
7 kali atau lebih
sehari
Jumlah hidangan yang diambil
setiap kali makan?
(isikan satu saiz hidangan sahaja)
G PRODUK SOYA (contoh: tauhu/ tempeh/ fucok)
3.
Produk soya masak tanpa
santan (contoh: masak berlada/ masak kicap)
Keping
Cawan
4. Produk soya masak kukus/
rebus/sup
Keping
Cawan
5. Produk soya
bakar Keping
H KEKACANG DAN HASILNYA (contoh: kacang tanah/ kacang kuda/ kacang pis)
1. Kacang goreng Cawan
2. Kacang masak kukus/ rebus
Cawan
3. Kuah kacang Cawan
Sudu
I PERENCAH KUAH TAMBAHAN
1. Kicap masin/ kicap manis
Sudu teh
Sudu makan
2. Sos cili/ sos
tomato
Sudu teh
Sudu makan
3. Budu/ cencalok/ sambal belacan
Sudu teh
Sudu makan
4. Sambal tumis Sudu teh
Sudu makan
J SAPUAN
1. Majerin Sudu teh
Sudu makan
2. Mentega Sudu teh
Sudu makan
3. Jem buah-
buahan
Sudu teh
Sudu makan
4. Kaya Sudu teh
Sudu makan
5. Mentega kacang Sudu teh
Sudu makan
6. Sapuan Coklat
(contoh: Nutella)
Sudu teh
Sudu makan
7. Mayonis/ salad
dressing
Sudu teh
Sudu makan
8. Madu Sudu teh
Sudu makan
23
Bil. Jenis makanan/
minuman
Jarang atau tidak
pernah
Satu atau
dua kali sebulan
Sekali se-
minggu
2-3 kali se-
minggu
4-6 kali se-
minggu
Sekali sehari
2-3 kali sehari
4-6 kali sehari
7 kali atau lebih
sehari
Jumlah hidangan yang diambil
setiap kali makan?
(isikan satu saiz hidangan sahaja)
K BUAH-BUAHAN
Buah-buahan segar
1. Anggur Biji
2. Betik Potong
3. Buah lai/ pir Biji
4. Duku/ langsat Biji
5. Epal merah/ Epal hijau
Biji
6. Jambu batu Biji
7. Kiwi Biji
8. Buah oren/ limau manis
Biji
9. Mangga Biji
10. Manggis Biji
11. Nenas Potong
12. Pisang Biji 13. Rambutan Biji
14. Tembikai Potong
15. Tembikai susu Potong
16. Mata kucing Biji
Buah-buahan dalam tin
17. Laici/ longan/ nenas/ pic Cawan
Buah-buahan kering
18. Kurma Biji
19. Kismis Biji
L KUIH DAN KONFEKSI
1.
Kuih-muih pedas goreng
(contoh:karipap/ samosa/ popia goreng/ vadai)
Biji
2.
Kuih-muih manis goreng (contoh:
donat/ kayu keramat)
Biji
3.
Kuih-muih pedas bakar/ kukus/ rebus (contoh: cara berlauk/ pau daging/
pulut panggang)
Biji
24
Bil. Jenis makanan/
minuman
Jarang atau tidak
pernah
Satu atau
dua kali sebulan
Sekali se-
minggu
2-3 kali se-
minggu
4-6 kali se-
minggu
Sekali sehari
2-3 kali sehari
4-6 kali sehari
7 kali atau lebih
sehari
Jumlah hidangan yang diambil
setiap kali makan?
(isikan satu saiz hidangan sahaja)
L KUIH DAN KONFEKSI
4.
Kuih-muih manis bakar/ kukus/ rebus (contoh:
apam/ pau kaya/ kuih talam)
Biji
5.
Bubur manis/ pengat (contoh: durian/ kacang/ keledek/ pulut
hitam)
Mangkuk
sederhana
6. Kek (contoh: coklat/ keju/ muffin/ span)
Potong
Biji
7. Pastri (contoh: pai/ croissant)
Biji
8. Agar-agar/ jeli Potong
Cawan
9. Ais kacang/ ABC/
cendol
Mangkuk sederhana
10. Aiskrim bersusu Scoop
Cawan
11. Bertih Jagung
(Popcorn) Paket
12. Jeruk/ Asam Biji
13. Aiskrim Pop/
Batang Batang
14. Keropok lekor Keping
15. Kek cawan (cup cake)
Biji
16. Satay ikan Cucuk
17. Coklat bar Bar kecil
Biji
18. Gula-gula Biji
19. Waffles dengan
jem Keping
20. Gula- gula kapas Batang
21. Lolipop Batang
22. Gula-gula getah Biji
23. Kerepek/
keropok/muruku
Keping
Cawan
M MAKANAN BARAT
1. Ayam goreng
tepung (chicken chop)
Ketul
Keping
2. Burger biasa/
sosej Biji
25
Bil. Jenis makanan/
minuman
Jarang atau tidak
pernah
Satu atau
dua kali sebulan
Sekali se-
minggu
2-3 kali se-
minggu
4-6 kali se-
minggu
Sekali sehari
2-3 kali
sehari
4 kali atau lebih
sehari
7 kali atau lebih
sehari
Jumlah hidangan yang diambil
setiap kali makan? (isikan
satu saiz hidangan sahaja)
M MAKANAN BARAT
3.
Burger istimewa (contoh: burger
bakar/ extra cheese/extra egg)
Biji
4. Pizza Potong besar
Potong kecil
5. Nugget Ketul
6. Kentang goreng Saiz kecil
Saiz besar
7. Sosej Ketul
8. Ayam goreng Ketul
9. Kentang lenyek (mashed potato)
Saiz kecil
Saiz besar
10. Coleslaw Saiz kecil
Saiz besar
11. Sup cendawan
berkrim Cawan
12.
Donat bersalut (contoh:Big
apple/ Dunkin donut)
Biji
N MINUMAN
1. Air kosong Cawan
Gelas
2. Air teh O Cawan
Gelas
3. Air teh susu Cawan
Gelas
4. Air teh
3 dalam 1
Cawan
Gelas
5. Air kopi O Cawan
Gelas
6. Air kopi susu Cawan
Gelas
7. Air kopi
3 dalam 1
Cawan
Gelas
8.
Minuman bermalta/ coklat
bermalta O (cth: Milo, Horlick,
Vico)
Cawan
Gelas
9.
Minuman bermalta/ coklat bermalta susu
(cth: Milo, Horlick, Vico)
Cawan
Gelas
26
Bil. Jenis makanan/
minuman
Jarang atau tidak
pernah
Satu atau
dua kali sebulan
Sekali se-
minggu
2-3 kali se-
minggu
4-6 kali se-
minggu
Sekali sehari
2-3 kali
sehari
4 kali atau lebih
sehari
7 kali atau lebih
sehari
Jumlah hidangan yang diambil
setiap kali makan? (isikan
satu saiz hidangan sahaja)
N MINUMAN
10.
Minuman bermalta/ coklat
bermalta 3 in 1(cth: Milo,
Horlick, Vico)
Cawan
11. Minuman kordial
(contoh: sirap/oren/sarsi)
Cawan
Gelas
12.
Minuman berkarbonat
(contoh: isotonik/ gula/ tanpa gula)
Cawan
Gelas
13.
Minuman berkultur (contoh: vitagen, solivite,
nutrigen)
Botol
(125 ml)
14.
Minuman bertenaga
(contoh: Red bull/ Livita)
Botol
Tin
15. Minuman soya Cawan
Gelas
16.
Jus buah-buahan segar (contoh: epal/ mangga/ oren/ tembikai)
Cawan
Gelas
17.
Jus buah-buahan komersial
(contoh:anggur/ epal/ jambu batu/
oren)
Cawan
Gelas
18. Ice blended Cawan
19. Slurpee Cawan
O PERASA TAMBAHAN (tidak termasuk untuk dimasukkan ke dalam minuman)
1.
Krimer manis/ krimer pekat manis/ susu pekat manis
Sudu teh
Sudu makan
2. Gula pasir Sudu teh
27
Bil. Jenis makanan/
minuman
Jarang atau tidak
pernah
Satu atau
dua kali sebulan
Sekali se-
minggu
2-3 kali se-
minggu
4-6 kali se-
minggu
Sekali sehari
2-3 kali sehari
4 kali atau lebih
sehari
7 kali atau lebih
sehari
Jumlah hidangan yang diambil setiap kali makan?
(isikan satu saiz hidangan sahaja)
P SUSU DAN HASIL TENUSU
1. Susu segar Cawan
2. Susu tepung penuh krim
Sudu makan
3. Susu UHT
rendah lemak
Kotak kecil
(250ml)
Cawan
4. Susu UHT penuh
krim
Kotak kecil
(250ml)
Cawan
5.
Susu UHT berperisa (contoh: strawberry, kopi,
coklat)
Kotak kecil (200ml)
Cawan
6. Yogurt tanpa
perisa Cawan
7. Yogurt berperisa Cawan
8. Minuman Yogurt
berperisa
Botol kecil
Cawan
9. Keju Keping
28
A 5. NASI AYAM
A 6. NASI GORENG
A 7. NASI LEMAK
A 8. NASI DAGANG
TANPA LAUK
A 9. NASI KERABU
TANPA LAUK
A 10. NASI TOMATO
A 11. MEE GORENG
A 12. MEE BERKUAH
A 13. MEE SUP
A 14. LAKSA PENANG
A 15. LAKSAM
A 16. ROTI CANAI (SET)
A 17. CAPATI (SET)
A 18. TOSAI (SET)
A 19. BIJIRIN SARAPAN
A 20. ROTI PUTIH
A 21. ROTI BIJIRAN
PENUH
A 22. ROTI MANIS
A 23. SANDWICH
A 24. BISKUT KRAKER
(BISKUT JAGUNG)
A 26. BISKUT MANIS
A 27. BISKUT BERKRIM
B 1. AYAM GORENG
B2 . AYAM MASAK
BERSANTAN
B3. AYAM MASAK TANPA SANTAN
B4. AYAM MASAK SUP
B5. AYAM BAKAR
B6. SATE AYAM
CONTOH JENIS MAKANAN
29
B 7. DAGING GORENG
B 8. DAGING MASAK
BERSANTAN
B 10. DAGING MASAK SUP
B 11. DAGING BAKAR
B 12. SATAY DAGING
C 1. IKAN GORENG
C 2. IKAN MASAK BERSANTAN
C 3. IKAN MASAK TANPA SANTAN
C 4. IKAN KUKUS
C 5. IKAN BAKAR
C 6. IKAN BILIS SAMBAL
C 7. IKAN DALAM TIN
C 8. IKAN KERING
C 9. BEBOLA/ KEK IKAN
C 10. UDANG/ SOTONG
GORENG
C 11. UDANG/ SOTONG
MASAK BERSANTAN
C 12. UDANG/ SOTONG MASAK TANPA SANTAN
C 13. UDANG/ SOTONG MASAK SINGGANG/SUP
C 14. UDANG/ SOTONG
BAKAR
C 15. KERANG/ LALA/ SIPUT
C 16. KETAM
E 1. SAYUR HIJAU GORENG
E 2. SAYUR HIJAU
MASAK SUP
E 3. SAYUR HIJAU
MASAK BERSANTAN
E 4. SAYUR HIJAU CELUR/
REBUS
E 13. SAYUR BUAH MASAK
BERSANTAN
E 14. SAYUR BUAH MASAK
ACAR/ KERABU
E15. SAYURAN BERUBI
GORENG
CONTOH JENIS MAKANAN
30
J 1. MAJERIN
J2. MENTEGA
J 3. JEM BUAH-BUAHAN
J 4. KAYA
J 5. MENTEGA KACANG
J 6. SAPUAN COKLAT
J 7. MAYONIS
J 8. MADU
L 1. KUIH MUIH PEDAS
GORENG
L 2. KUIH MUIH MANIS
GORENG
L 3. KUIH MUIH PEDAS
BAKAR
L 4. KUIH MUIH MANIS
BAKAR
L 5. BUBUR MANIS/
PENGAT
L 6. KEK
L 7. PASTRI
L 8. AGAR-AGAR/ JELI
L 9. AIS KACANG/ ABC
L 10. AISKRIM BERSUSU
L 11. BERTIH JAGUNG
L 12. JERUK/ ASAM
L 13. AISKRIM POP/
BATANG
L 14. KEROPOK LEKOR
L 15. KEK CAWAN
L 16. SATAY IKAN
L 17. COKLAT BAR
L 18. GULA-GULA
L 19. WAFFLES
L 20.GULA-GULA KAPAS
CONTOH JENIS MAKANAN
31
M 1. CHICKEN CHOP
M 3. BURGER ISTIMEWA
M4. PIZZA
M 7. SOSEJ
M 8. AYAM GORENG
M 9. KENTANG LENYEK
M 10. COLESLAW
M 11. SUP CENDAWAN
BERKRIM
M 12. DONAT BERSALUT
N 11. MINUMAN
KORDIAL
N 12. MINUMAN BERKARBONAT
N 13. MINUMAN
BERKULTUR
N 14. MINUMAN
BERTENAGA
N 15. MINUMAN SOYA
N 16. JUS BUAH-BUAHAN
SEGAR
N 17. JUS BUAH-
BUAHAN DALAM PEK
N 18. ICE BLENDED
N 19. SLURPEE
O 1. KRIMER PEKAT
O 2. GULA PASIR
P 2. SUSU TEPUNG
PENUH KRIM
P3. SUSU UHT
RENDAH LEMAK
P 4. SUSU UHT PENUH KRIM
P 5. SUSU UHT
BERPERISA
P 6. YOGURT TANPA
PERISA
P 7. YOGURT BERPERISA
P 8. MINUMAN YOGURT
BERPERISA
P 9. KEJU
CONTOH JENIS MAKANAN
Recommended