Caprinos nativos

Introdução• Os caprinos são descendentes dos caprinos exóticos.

• Introduzidos pelos europeus em 1535.

• Sofrendo seleção natural por várias gerações.

• perfeitamente adaptadas ao meio ambiente.

• Apresentando alta capacidade de sobrevivência.

• Os animais serão avaliados de acordo com o Padrão Racial

definido para cada uma das raças.

Objetivo

• O Brasil detém um expressivo rebanho caprino

• Cerca de 9.164 milhões de caprinos

• A maior produção encontra-se no Nordeste

• Constituindo apenas 1% de caprinos nativos

Rebanho No Brasil

Semiárido

Nordeste:90% caprinos Nativos

14,9%

42,5%

Bahia

Pernambuco Piauí

14,4%

Características

Grande resistência Reduzida capacidade

Alimentação produção de Carne

Doenças produção de Leite

Clima

Cauda voltada para cima

Alguns apresentam chifres

Pequeno porte

Pelos curtos

Orelhas eretas

Raças e suas aptidões

MOXOTO: (Pele)

Marota (Mista e pele)

REPARTIDA: (Carne e Pele)

CANINDÉ: ( pele eLeite)

Graúna: (Leite) AZUL: (Carne leite) Gurgéia: (Carne e

pele)

• Registro intermediário

• Classificação de pureza racial

• Categoria:

Raças Nacionais Animais Puros de Origem (PO)

tabela de pontos elaborada pela ABCC (aprovada pelo Ministério da Agricultura e

Abastecimento)

• Características raciais

Conjunto de caracteres fenotípicos tais como biótipo, pelagem, conformação, e

desempenho produtivo que define uma população de indivíduos como

pertencente ao mesmo grupo genético ou raça.

Como regulamentar uma raça?

CANINDÉ

Origem da Raça Canindé

o De que forma se originou essa Raça:

o Descendente da raças charmequeira eserrana , trazidas pelos colonizadoresPortuguês, a cabra Canindé foi formadaprincipalmente na região do Piauí. Raçanaturalizadas no Nordeste Brasileiros, eprovavelmente se originária da rançaGrisonne negra, dos Alpes Suíços.

o Porque raça se chama canindé?

o Em que ano esse caprino foi consideradouma Raça? E porque?

APTIDÃO

Leite;

Carne;

Características Morfológicas da Raça Canindé

• Tipo de pelagem e pele:

• Formato da cabeça e do perfil da fronte do animal:

Sub-concâvo

Outras características

permissíveis na raça Canindé1:Pescoço2:Peito3,4,5:Tronco3: Dorso4: Lombo5: Garupa6: Tórax 7: Ancas8: Costelas 9: Ventre10: Membros11:órgãos genitais12: Úbere

1

2

3 4 5

7

6

8

9

11

101012

Defeitos que são considerados permissíveis:

• Orelhas de tamanho médio;

• Chifres com ligeira assimetria e chifres paralelos e amochados;

• Pescoço curto e grosso;

• Linha dorso lombar com uma ligeira depressão;

• Tórax com média profundidade;

• Garupa curta;

• Úbere com tetas longas;

Defeitos que são considerados desclassificatórios

• Cabeça grande;

• Perfil côncavo e convexo;

• Orelhas grandes e pendentes;

• Tórax estreito;

• Garupa muito inclinada;

• A vulva, a bolsa escrotal e a pele não podem ser despigmentadas;

• O ventre não pode ser preto

CABRA AZUL

Sua origem

Cabras anãs do oeste africano Cabra azul

Números indeterminados e em processo de extinção

População no Brasil

Fonte: Google

Aptidões

Corte

Pele

Leite

Produção de queijo para consumo familiar

Fonte: O Candeeiro, Paraíba 2009.

Características Morfológicas da raça

o Mas em geral são animais que apresentam grande rusticidade;

o A pelagem é azulada, ou cinza-azulada; mais escura no inverno;

o Barbicha afogueada nos machos;

Não existe descrição oficial dos padrões raciais

Características Morfológicas da raça

o Pêlos fortes e grossos nos machos, mais delicados nas fêmeas;

o Corpo – Retilíneo. Ventre reto, paralelo à linha dorso-lombar;

o Membros - Fortes, da altura do corpo

Não existe descrição oficial dos padrões raciais

Fonte: Google

Características Morfológicas da raça

o Altura média - Fêmeas: 60-65 cm (podendo chegar a 75 cm);

o Machos: 65-75 cm (podendo chegar a 90 cm);

o Peso médio - Fêmeas: 45-55 kg. Machos: 60-75 kg;

Não existe descrição oficial dos padrões raciais

Fonte: Google

Criação em sistema semi intensivo

GURGUÉIA

De acordo com MCMANUS (2010) este animal é resultado do processo de seleção natural, ocorridos entre os ecotipos trazidos pelos colonizadores portugueses.

Seu nome é referente a um afluente do rio Paraíba/PI.

Figura : Comparação entre o ecotipo Gurgueia e seu possivel ancestral a raçaParda Alpina. a) Gurgueia e b) Parda Alpina, Teresina – Piauí, 2011.

Características zootécnicas

o Animal de pequeno porte e de baixo potencial leiteiro;

o A presenta pelagem vermelha escura com ventre de cor castanha;

o Perfil retilíneo; chifres voltados para cima e para trás;

o Orelhas retas e pequenas;

o O dorso, ventre e extremidades pretas

Não existe descrição oficial dos padrões raciais, mas apresentam semelhanças aos da raça Pardo-Alpina.

o Pescoço proporcional à cabeça e ao corpo;

o Linha de dorso reta;

o Garupa curta e inclinada;

o Pesam em média 36 kg.

Não existe descrição oficial dos padrões raciais, mas apresentam semelhanças aos da raça Pardo-Alpina.

Características zootécnicas

Situação do rebanho hojeAtualmente, o ecotipo Gurgueia encontra-se em risco de desaparecimento devido a exposição a cruzamentos sem controle com animais sem raça definida, (COSTA, 2010).

Apenas Marota e Azul são conservados in situ pela

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária –

EMBRAPA/CPAMN

Importância econômica

São animais de grande rusticidade, que nos últimos anos vem sendo explorados nos cruzamentos com outras raças, principalmente devido ao seu alto desempenho reprodutivo: cerca de 98,33% de parição, 170,27% de capacidade de proliferação e 71% de partos múltiplos, McManus (2010).

RAÇA MOXOTÓ

Teorias da origem da raça moxotó:

1ª Teoria:

ORIGEM DA RAÇA

Alpina Francesa Cabra Branca Moxotó

2ª Teoria:

ORIGEM DA RAÇA

Serpentina Moxotó

Vale do Rio Moxotó Pernambuco

HABITAT

Pernambuco

Ceará

Nordeste Brasileiro

Bahia

Piauí

Paraíba

REGISTRO DA RAÇA

As outras cabras morrem

de inveja só porque somos a

única raça brasileira

reconhecida oficialmente e

com livro de registro.

Bejim no ombro

que o recalque

passa longe...

Também chamada de “Lombo Preto”;

Rústica;

Pequeno Porte;

Prolífica;

PADRÃO RACIAL

Leite e Carne Pele

Perfil Reto;

Peso médio ao Nascer: 2,0 a 2,3 Kg;

Adulto: 34 Kg;

PADRÃO RACIAL

CA

BE

ÇA

Média

Cônica

Alongada

PADRÃO RACIAL

Altura varia entre

50 a 70 cmOrelhas pequenas e levantadas

Lista negra

Ventre e Úbere são pretosCascos e membros

inferiores são pretos

PADRÃO RACIAL

Presença de brincosChifres fortes

e retilíneos

Pescoço curto,

forte e erguido

PADRÃO RACIAL

Lista negra na

linha dorso-lombar

Barba

Dir. para cima,

levemente para

trás e para fora.

Dir. para cima

e para trás.

Pelagem

Pele preta e mucosas escuras;

Potencial Genético da raça moxotó;

Animais de dupla aptidão

PADRÃO RACIAL

Branca ou Baia

Pele

Carne

Cabeça de tamanho médio;

Perfil retilíneo;

Chifres ligeiramente assimétricos ou amochados;

Pescoço curto;

A linha de dorso com ligeira depressão;

DEFEITOS PERMISSÍVEIS

Tórax de comprimento médio;

Ventre ligeiramente distendido;

Garupa curta;

Testículos de tamanho mediano;

Pelagem com pelos claros na extremidade ventral da bolsa

escrotal. Listra negra atingindo 50% da linha dorso-lombar.

DEFEITOS PERMISSÍVEIS

Cabeça grande;

Perfil côncavo ou convexo;

Animais mochos;

Pescoço comprido e fino;

Peito excessivamente estreito, interferindo nos aprumos;

Linha de dorso com forte depressão;

DEFEITOS DESCLASSIFICATÓRIOS

Tórax estreito;

Ventre distendido;

Garupa acentuadamente inclinada;

Cascos rajados e brancos;

Pelos longos

Mucosas claras;

Pele despigmentada.

DEFEITOS DESCLASSIFICATÓRIOS

Raça Repartida

Origem

• Colonização

Raça Repartida

Características

Raça de pequeno

porte;

chifres grandes;

corpo alongado;

peso médio de 36

quilos (Kg) para

cabras adultas.

Porque esta raça que

vive no Nordeste

que é um local tão

seco, é uma grande

produtora de carne?

Raça Marota

Origem: Vale do São Francisco entre os sertõesda Bahia e Pernambuco. Seleção Natural ocorridoentre ecótipos trazidos por colonizadoresPortuguês. Provavelmente se originou da própriaalpina branca.

Também denominada Curaçá.

Hábitat: Nordeste Brasileiro, principalmente notrecho do rio São Francisco, entre o sertão da Bahiae o Sertão de Pernambuco.

Raça Marota

Características Morfológicas

Características principais: Raça Marotaé a descrição de uma cabra alpina depelagem branca ou clara um poucomaior nos machos e presença de barbascom pequenas pintas nas orelhas deforma alongada, terminando com aspontas arredondadas, sem detalhes oumanchas escuras pelo resto do corpo,nativa no Nordeste brasileiro.

As orelhas nem sempre sãopigmentadas.

Clima mais adequado: Quente e seco.Região mais adequada: Nordestebrasileiro.

PRODUÇÃO

• Leite;

• Peles:

• Carne;

GRAÚNA

GRAÚNA

Origem;

Preta graúna ou preta de corda;

Redução na sua produção de leite;

Pelagem preta;

Altamente resistentes;

Capacidade produtiva;

Resistência térmica

RF: FREQUÊNCIA RESPIRATÓRIA

TR: TEMPERATURA RETAL

TS: TEMPERATURA SUPERFICIAL

Fonte: LEITE et al (2012)

DESEMPENHO PRODUTIVO

• GPMD: GANHO DE PESO MÉDIO DIÁRIO

Fonte: LEITE et al (2012)

APTIDÃO

Mista e Pele;

Peso corporal entre 35 e 40 Kg;

Sem Raça Definida(SRD)

SRD

• Resultado de cruzamentos indiscriminados;

• 75% do total de caprinos existentes no semiárido

nordestino;

Pelagem variada;

Diversas cores.

RESISTÊNCIA

• Machos: 35 e 40 kg

• Fêmeas: 28 e 32 kg

CONCLUSÃO

• Caprinocultura no nordeste brasileiro

• Importância da Interligação dos sistema de criação de caprinos para fomentar o crescimento.

BIBLIOGRAFIA

PIMENTEL, C.M.M. Caprinos no Brasil. 2010.

MACIEL, S.A. Caracterização genética de caprinos Gurgueia noEstado do Piauí, Teresina – PI, 2011.

CANDEEIRO, O jovem Agricultor Guardião da Cabra Azul umararidade no cariri, Paraíba, 2009.

COSTA, M.S. Inventario e caracterização de caprinos do gruponaturalizado Gurgueia e sua relação com os principais gruposgenéticos do semiárido do Estado do Piaui. 2009. 76f. Dissertação(Mestrado em Ciência Animal), Universidade Federal do Piauí,Teresina, 2010.

COSTA, M. S. et al. Caracterização genética de caprinos Marota no

estado do Piauí por meio de Microssatélites de DNA. In: Simpósio

Brasileiro de Melhoramento Animal, 7. São Carlos, 2008.