Yrttiviljelyn perusteet

Yrttiviljelyn perusteetLeena Huhtama

kevät 2014

Kurssin sisältö

Yrttiviljelyn perusteetPerusyrtit tillistä timjamiinErikoisemmat yrtit steviasta yrtti-

iisoonVilliyrttejä ja syötäviä kukkia

Yrtti on kasvi, jota käytetään muutoin kuin varsinaiseksi ravinnoksi

≈ ruohovartinen yrtti, josta kerätään satoa pitkin kasvukautta

mausteeksihajusteeksivärjäykseenluontaislääkkeeksi

http://farm9.staticflickr.com/8295/8009657778_9d5257a2ed_z.jpg Boston Public Library

Yleistä yrttien viljelystä

Lähelle keittiötä!Lämmin, suojaisa kasvupaikkaAurinko − puolivarjo −-Kevyt, kuivahko, läpäisevä maaVähäravinteinen maa (runsas

typpilannoitus rehevöittää kasvua)Usein kalkkipitoinen maa hyväksi pH 6,5 −7,5 puhdasta puuntuhkaa 12-15kg/m³

Hieman kosteampaan ja ravinteikkaampaan maahan:

SaksankirveliLipstikkaTilliRuohosipuliPersiljaKuminaSitruunamelissaTarhamaltsa

Yksivuotiset Vihannesmaan

yhteyteenMaan voi muokata

vuosittain

MonivuotisetOsaksi kukka- tai

koristetarhaaMaanpeitekasveiksi

https://www.flickr.com/photos/patrickstandish/1556578449/ Patrick Standish

Taimikasvatus4-8 viikkoa Hitaasti kasvaville:

persiljaHeikosti itäville:

rosmariini ja

laventeliVain kasvullisesti

lisättäville esim. piparminttu

https://www.flickr.com/photos/photofarmer/7027255351/Dwight Sipler

https://www.flickr.com/photos/starr-environmental/9188368500/Forest and Kim Starr

Taimikasvatus

Pienisiemenisille:

maustemeiramiKorkeata

itämislämpötilaa vaativille:

basilika

rosmariiniHoito helpompaa

–rikkakasvit!

Pistokaslisäys

Pistokkaista onnistuvat sitruunamelissa, salvia, timjami, talvikynteli, ananassalvia, mintut, rakuunat ja basilikat

https://www.flickr.com/photos/lcroth/5456911212/ Lloyd Crothers

Suorakylvö avomaalleNopeasti kasvavat

Tilli, maustekirveli

Herkkäjuuriset (ei siirtelyä) Korianteri, kesäkynteli

Syyskylvö esim. saksankirveli, lipstikka, mäkimeirami

Kaupan ruukkuyrtin kasvatus

Juuriston kunto tärkeäKasvuston pitää olla elinvoimainen

Kuivahtaminen tai paleltuminen haitaksiVersoja lyhennetään voimakkaastiJuuristo mielellään ehjänä ruukustaUudelleenistutus kevyeseen multaanMuovihuppu/sumutus voi auttaa

Ruukkuun vai avomaalle?

Ruukku

+ liikuteltavuus

+ yrtit ovat ”esillä”

+ rikkakasvit eivät

tukahduta- kastelu ja lannoitus

tarkkaa

Avomaa

+ kasvit viihtyvät

keskenään

+ juurilla tilaa:

vesi ja ravinteet

haettavissa- yrtit voivat

levitä liikaa

- rikkakasvit!

https://www.flickr.com/photos/23471014@N03/3692444987/ Art Aspirations

https://www.flickr.com/photos/kalle/2551106839/ Kalle Schärlund

Chateau Villandry, Loire, Ranska https://www.flickr.com/photos/caspermoller/2674233807/ Casper Moller

https://www.flickr.com/photos/99749295@N04/9437291695/ Grow4fun