UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICA Y DE LA

SALUDESCUELA DE ENFERMERIA

BIOQUIMICA

DOCENTEBIOQ.FARM.CARLOS GARCIA

PERTENECEADRIANA CUEVA

PRIMER SEMESTRE «C»

PROTEINAS

AMINOACIDOS

ESTRUCTURAS DE PROTEINAS

PRINCIPALES ALIMENTOS EN PROTEINAS

LA DESNATURALIZACION DE LAS PROTEINAS

IMPORTANCIA DE LAS PROTEINAS