19

گزارش کار آزمایشگاه انتقال حرارت

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: گزارش کار آزمایشگاه انتقال حرارت

���������� �

� �

� �

� �

� �

��� ���������������������������� �

� �

� �

� �

� �

Page 2: گزارش کار آزمایشگاه انتقال حرارت

�������������� ����� �!��"�#�$%��������&��'����(�)*+� �

� �

,� -� �

������������ �������������������������������������������������

• ������������������������� ��!�K�"#���$%&�����'(��)�� *��#�

• ������������������������� ��!�K��+���$%&�����'(��)�� *��#�

• ,-���(.�/�������

• 0�1��23&��#��/�����2����������

��4����5 6�#�� �����7/� �#K������8�� �#�9&���� �#�:��# & �� ������ ���;����<�*��� "����2���

����=��

��

��������#��.�� �

��%(��;(>�����+�2����7'?�����������������# & ���+����#��@�A��B�C4&�B#�D(���+��/�����������

#��#���+B������=C(��%������������������ �����6���������EF����D��)(��%# ��/�����& /���� =��������C'?

���G'���%G(��,��/������������������H� HI��3%/����������D(1��B�J�A�K����2!/�����#� /�D��L�

�%(��;(>��%+����=������6�M���+��������/�D(�� N����"��7��)(��%# ��/��B#�B��B��� O����������������#

#�B��2��������������������L���:� /�������:��)7+�����+�# �=��

�#���P�# �����"#�����+����)(��%# ��/�B�����������������:���#��+��Q'�R��ST�4�����G���U��:� %?���

�)�:��#��#� ���N�V�� ���6�W�:B�#��+�2����X�#�E#Y 6��'(�� =�:� /����)(��%# ��/� �� "#�Q���� ��

#�B��2���� ���V��B�E#Y 6��'(��:�(���#�1/���3���������&�#=��E�����Y�:�������)(��%# ��/����

�%+��7��ZR��� ��� �#�1/�D�� ��� :�(��� =� �'(��E��#�:� /��7��)(��%# ��/� ���D(%[7��:��� ��� �#

#�B��2����=��������\ \�E��#�:� /����:��)7+�����+�# �����ZR����������������2(7����+�2�����%�

#�B��2����:����4�=��

Page 3: گزارش کار آزمایشگاه انتقال حرارت

#��#�# &B��� O���������������������'+�� *������

• ������������� �����Conduction��

• ��� ���� ������� �����Convection��

• ������ ������������Radiation��

C��#���+�B��������������������������;����D���#��+=��

��

������������� ���� �������� �

�E���#��(������EF����������� P����������#�# &B����#�:�#��M��+��74&��#��+�2���"#�#�:��������/

#�(M������ O��/�D(�>�E��#�E���#��(�������Y���E��#�=�2����<�*���EF����P�C( M����2\���D���#

���6�����������������������&�#�������:�#��M�������%���,-�����B��#��������������L���B=��

C(�7��� -1���7/��B��\ G\ ��E���2(\�16�������# A��& /������� 6�2�����7'+����"�������H%��=�D����

��]?����+��%�4�����2(\�16�� ������/�����2�������#�=����^����EF�����>����^���EF�����������2���

#�(M��7/� O����^�D(����1Q��� B�S16�K� /��+�2��� "#���)��#�EF����C+� =��_(��G��:� ����G%��E���

C��#�)(��%# ��/���)7+����#�+�,��/��M#���������2�����G_(6���

���#��+���(H���8���#����E�M#�������+����M�"# /��+��(%+�`�6�B����������#�# &B����#�:�#��M�:�=

�%+� ��� �>� ��� �B�Q��� E��#� ��� ,-�B#� D(�� E�a6� �M� =��#� �M� E��� � G\ �� EF���� ��� �-��� ��� E��#

2�����4��B��-���:���H�47��=�B���A�I�E���2+������_(��B����� G\ ���\������2+������EF����D�

�#����1/��#��#��H�4������ G\ ����B=��

2������(���\ G\ ��EF������������(����#��I����D�����"B@?�=CT�#�� *�������� G\ ���+��������������#

��������������EF����C+�E���� G\ �����EF�����>�E���� G\ ����EF���� P��%�4���H�G� ���#� A��� =��#

���#�:�#��M�# &B��� Ob:�#��M�# &B��\ G\ ��EF����c�2����K� /�EF����������b�������� G\ ��#� A��

�H�G����EF�����������B�C��c#�(M������ O���#�;��+�23&��#�=�SG���#��������D�����"�������

# �=��

��

Page 4: گزارش کار آزمایشگاه انتقال حرارت

��

���� � ?��!QO�D�� �� �7T�#�C8%����E���2+����

��%�4���%(�>�E���� G\ �����2 4�

�2+�����(����+�EF����Z\�A����������

����5�Q/�� � ��/

�����������(��B��� N��\ G\ ����1Q���B�S16�B�"# ����G#_������ G\ ���'O�6��+��B�Q/�D�������6�=��

##�M������ O� ��� �G(��d�1/���SG������7/��2(\�16�K� /�2���������&� �#��(/�/�D(7����� =��#

����# & ���7/��2+�����\���.���#��+��%�

�"B@?����E#����#��+��\����#�P���������������E���G ��e� ���D�

��Y#�1��D���

��������L����\#�1���/�����2����E���f�: ��N

��� O�����������������L����\#�1��P��������

= -�q"x

���� � ?��!QO�D�� �� �7T�#�C8%����E���2+����

��%�4���%(�>�E���� G\ �����2 4�

�2+�����(����+�EF����Z\�A����������

2(1�B�_(����1����#�����5�Q/�� � ��/

�����������(��B��� N��\ G\ ����1Q���B�S16�B�"# ����G#_������ G\ ���'O�6��+��B�Q/�D�������6�

##�M������ O� ��� �G(��d�1/���SG������7/��2(\�16�K� /�2���������&� �#��(/�/�D(7����

����# & ���7/��2+�����\���.���#��+��%�

�"B@?����E#����#��+��\����#�P���������������E���G ��e� ���D�

#�B���#��7+��� O�����* ����L����Y#�1���4�����:� /��������������������E���%��6�=��Y#�1��D���

��������L����\#�1���/�����2����E���

��� O�����������������L����\#�1��P��������

-K ��

��

���� � ?��!QO�D�� �� �7T�#�C8%����E���2+����

��%�4���%(�>�E���� G\ �����2 4�

�2+�����(����+�EF����Z\�A����������

2(1�B�_(����1����#

�����������(��B��� N��\ G\ ����1Q���B�S16�B�"# ����G#_������ G\ ���'O�6��+��B�Q/�D�������6�

##�M������ O� ��� �G(��d�1/���SG������7/��2(\�16�K� /�2���������&� �#��(/�/�D(7����

����# & ���7/��2+�����\���.���#��+��%�

�"B@?����E#����#��+��\����#�P���������������E���G ��e� ���D�

#�B���#��7+��� O�����* ����L����Y#�1���4�����:� /��������������������E���%��6

��������L����\#�1���/�����2����E���

��� O�����������������L����\#�1��P��������

���� � ?��!QO�D�� �� �7T�#�C8%����E���2+����

�/Y���E��#�c��%�4���%(�>�E���� G\ �����2 4�

#�(M������ O�=�2+�����(����+�EF����Z\�A����������

# �������QM�EF����;R>�P�2����� G\ �� =2(1�B�_(����1����#

�����������(��B��� N��\ G\ ����1Q���B�S16�B�"# ����G#_������ G\ ���'O�6��+��B�Q/�D�������6�

##�M������ O� ��� �G(��d�1/���SG������7/��2(\�16�K� /�2���������&� �#��(/�/�D(7����

#����2 4��E���G ��e� ���������EF�������������&�E�����8�����# & ���7/��2+�����\���.���#��+��%�

�"B@?����E#����#��+��\����#�P���������������E���G ��e� ���D�

����#�;���_(��#���E���:B��G\���\������2+���5 6��_(��G����=��

#�B���#��7+��� O�����* ����L����Y#�1���4�����:� /��������������������E���%��6

�=��������L����\#�1���/�����2����E���

���� O�����������������L����\#�1��P��������

-��B������� � ?��!QO�D�� �� �7T�#�C8%����E���2+����

�E���(��EF����E���#��Y���E���� G\ ��: I����b�/Y���E��#

X�#�(M������ O

# �������QM�EF����;R>�P�2����� G\ �

�����������(��B��� N��\ G\ ����1Q���B�S16�B�"# ����G#_������ G\ ���'O�6��+��B�Q/�D�������6�

##�M������ O� ��� �G(��d�1/���SG������7/��2(\�16�K� /�2���������&� �#��(/�/�D(7����

#����2 4��E���G ��e� ���������EF�������������&�E�����8�

�"B@?����E#����#��+��\����#�P���������������E���G ��e� ���D�

����#�;���_(��#���E���:B��G\���\������2+���5 6��_(��G����

#�B���#��7+��� O�����* ����L����Y#�1���4�����:� /��������������������E���%��6

# 7��� ��!�����:������B����EF�����������������:� /����=

E��#�9 /�E���#��+�E�1��)�,-4���� #�)��#�T(x)�

����6��Q!O�D(�>� B�Y� ���E���� G\ �X0�-��B���

�E���(��EF����E���#��Y���E���� G\ ��: I����

�� !��2 U��23&��#�Z\�A���������������g\X

# �������QM�EF����;R>�P�2����� G\ �

�����������(��B��� N��\ G\ ����1Q���B�S16�B�"# ����G#_������ G\ ���'O�6��+��B�Q/�D�������6�

##�M������ O� ��� �G(��d�1/���SG������7/��2(\�16�K� /�2���������&� �#��(/�/�D(7����

#����2 4��E���G ��e� ���������EF�������������&�E�����8�

�K� /����!%��EF����P�<�?�)��#�"B@?����E#����#��+��\����#�P���������������E���G ��e� ���D�

����#�;���_(��#���E���:B��G\���\������2+���5 6��_(��G����

#�B���#��7+��� O�����* ����L����Y#�1���4�����:� /��������������������E���%��6

# 7��� ��!�����:������B����EF�����������������:� /���

E��#�9 /�E���#��+�E�1��)�,-4���� #�)��#

����6��Q!O�D(�>� B�Y� ���E���� G\ �

�E���(��EF����E���#��Y���E���� G\ ��: I����

�� !��2 U��23&��#�Z\�A���������������g\

# �������QM�EF����;R>�P�2����� G\ �

�����������(��B��� N��\ G\ ����1Q���B�S16�B�"# ����G#_������ G\ ���'O�6��+��B�Q/�D�������6�

##�M������ O� ��� �G(��d�1/���SG������7/��2(\�16�K� /�2���������&� �#��(/�/�D(7����

#����2 4��E���G ��e� ���������EF�������������&�E�����8�

�K� /����!%��EF����P�<�?�)��#

����#�;���_(��#���E���:B��G\���\������2+���5 6��_(��G����

#�B���#��7+��� O�����* ����L����Y#�1���4�����:� /��������������������E���%��6

# 7��� ��!�����:������B����EF�����������������:� /���

E��#�9 /�E���#��+�E�1��)�,-4���� #�)��#

����6��Q!O�D(�>� B�Y� ���E���� G\ �

�E���(��EF����E���#��Y���E���� G\ ��: I����

�� !��2 U��23&��#�Z\�A���������������g\

bE��"� /�+�c# �������QM�EF����;R>�P�2����� G\ �

�����������(��B��� N��\ G\ ����1Q���B�S16�B�"# ����G#_������ G\ ���'O�6��+��B�Q/�D�������6�

##�M������ O� ��� �G(��d�1/���SG������7/��2(\�16�K� /�2���������&� �#��(/�/�D(7����

#����2 4��E���G ��e� ���������EF�������������&�E�����8�

�K� /����!%��EF����P�<�?�)��#

����#�;���_(��#���E���:B��G\���\������2+���5 6��_(��G����

#�B���#��7+��� O�����* ����L����Y#�1���4�����:� /��������������������E���%��6

# 7��� ��!�����:������B����EF�����������������:� /���

#��#����=��

E��#�9 /�E���#��+�E�1��)�,-4���� #�)��#

�2������\#�1����

����6��Q!O�D(�>� B�Y� ���E���� G\ �

�%%+�=�E���(��EF����E���#��Y���E���� G\ ��: I����

�� !��2 U��23&��#�Z\�A���������������g\

��6#��/b

�����������(��B��� N��\ G\ ����1Q���B�S16�B�"# ����G#_������ G\ ���'O�6��+��B�Q/�D�������6�

##�M������ O� ��� �G(��d�1/���SG������7/��2(\�16�K� /�2���������&� �#��(/�/�D(7����

#����2 4��E���G ��e� ���������EF�������������&�E�����8�

���=�K� /����!%��EF����P�<�?�)��#

����#�;���_(��#���E���:B��G\���\������2+���5 6��_(��G����

#�B���#��7+��� O�����* ����L����Y#�1���4�����:� /��������������������E���%��6

# 7��� ��!�����:������B����EF�����������������:� /���

�� 6�h#��#����

E��#�9 /�E���#��+�E�1��)�,-4���� #�)��#

�2������\#�1�

��

��

��

Page 5: گزارش کار آزمایشگاه انتقال حرارت

��

T1 ���������������

q"x ��

� �T2� � ��

��

� �L� ���

��/�����:��&����q"x(�

��)���������23&���� # 7?�,-�����B� ����������������L��b� � !�x��� c���

� ��#�:�#��M� ���C(��4��2(4���+�������

��#��#�23&�D�� �#� =����k�����+�2����\������2(O�A�)

#��#������/�����2��������B� "# �� �� #��G_(6�J� A� =��#��������+�2��%1��D������Q%��2�@?

��������������P���#�;��+�23&�=�CT�#�K�����#b5 6�SG��c���#�9 /��+���������#�:�#��M�P�2����-A

2� ������ O����:� /���

��

� =

����

# �������� ������ O�����������������L�����(����#���

q"x = -K ��

� = -K

����

= K

����

2���,-�����B�����������������L����+�2����/���������P�"���"#�#��\#�1���+�2����& /�S��N�=�L��

�������������������qx(W)�������2���������������#��������������,-��V�����=��

qx = A . q"x

qx = - K . A ��

C�#�>�����'i4��D�����������: %+���������&�C4&�)��#����������������R���E#�(%���\#�1���+

C(%+����"#�Q����������D���X���-���:� %?������ 6��\#�1����B�C(%+�D((1/=��

��(H���8���#������E�1��)�C�4(����

��

��

��

T(x)

Page 6: گزارش کار آزمایشگاه انتقال حرارت

� �� �q.

gen = q.A.dx����

��

� ���

� �dx��� �x

C�4(���M������������>�2\����#bC(�����������:����((j/������#��((j/�c��3%/�B�# ����� A�"#����'i4��"�H��

�2���� ��� �8��#� ��2(7+�C(�� /����:�� �#����%���#����:#�#� ���N� B��� 6��\#�1�� ��E�(M����H���� ��

C�B��=��/������7�I���B��%+��((j/�:������C4&�E��#��M�bgenerationc������#�# &B����&�C4&��#

������ A��/�"�([(>�2(1�B������=��

��'+�2\���D�6�M��8���#���b:��������#��((j/�B��/������7�I�# &B�c��T_&�E���b:�7\��c�2��R����dx�

bS N�SG��c�2� ����� O�������EF������� ��:� /������

�:�7\�����E#B�B�EF������:�7\���#�"����(\ /�EF�������

��'A�#�EF�����((j/b97�/�c��:�7\�����&B�A�EF�����

�2� ��:� /����E����� �����E����"#������ ?������

Input + Generation = Output + Accumulation

C��#��#����:#�#����N������

Input : qx = - k.A.��

Generation : q.A.dx

Accumulation : �.c.A.���

� . dx

Output : qx+dx = -k.A.���

�]x+dx = - A[k

��

� +

�� (k

��

�)dx]

K��B��D���#���

q.

����C������B��#�"����(\ /�EF����

����

��

��

���qx qx+dx��

Page 7: گزارش کار آزمایشگاه انتقال حرارت

�����\�HI���

����

c����"#���"kB�E���M�

�������

C��#�EF������� ���-�����#�"����2�����Y#�1��:#�#����N������

-K.A.���

� + q.A.dx = �.c.A.�

��

� . dx - A[k

��

� +

�� (k

��

�)dx]

���B� �

�� (k

��

�) + q

. = ��A

��

��

2���E�1��)��/������\#�1��P�� +g���\#�1��=������������3%/�P��1��)���;(���#�������:��&�E���

C�(H���8���#�����R��23&�����#�P�:�7\������&B�A�B�E#B�B=��

�� O�����1������#�2�����'+��\#�1��D����%���# ���������

�� (k

��

�) +

�� (k

��

��) +

�� (k

��

��) + q

. = ��A

��

��

��/�����2����2('��N��M�bkc �2��#�C(�� A�P������2��.���

���

��� + �

���

����+�

���

��� +

! =

" ��

��

2(7+�5 6��\#�1���#��+�= !

#$ � %��%��������/�����;R>��������=��������I������^ Q��P��������M�_�

# ����� A��/�9���C4&��#�������;R>�B=��

��

���������(�)*�/�0$�� �

��'A�#�0�1�����E����� ���ri���&��A�0�1��Pro��� *�BL�C�(M�����8���#�=��@�A��`�1���#���� ����D�

�E��#Ti – To�C(�#�������N=��

Page 8: گزارش کار آزمایشگاه انتقال حرارت

��� ����E�����:��&�0�1��23&��#��������+�#�+�`�6�:� /����P2���#��d�-N����2 4��;\ *��+�E�

������=��

��

��

� �

��

� �� �L ��

��

���2������ ?���� ����C�4(���#�:��&�,-���Ar = 2&rL��

�C��#��� 6�: ��N�D�� �������

qr = - k.Ar ��

�'

qr = - 2& k.r.L���

�'

�2��#�C(�� A�EF������� ���\#�1��S�������

q = (!�)�*�+��,-

./�*01

02-

������������� ����� �!��"-� �

���������������\#�1��E���>����E���E�(M�"�������"#�Q�������2����/�����2����������1���+������

# 7��D((1/�:� �(�����l'�R��#� ���/�����2������������/=��

��B�&��#bm�c�:�������S7?��#���8����#� ��� 4���M�_��� /����/�2���"����#� ������B�M�����������

��#�=����������B�����/�����:��&���NB���B�����/�����2�����������B�����/�����2������������

# ����� A�#��H(������&�#���� ���� =�E#�?������� B�#��#�# &B� ��%�� �#�_(��������n%����+��(%+��& /

2���ZR���E�"#���)��#�������:��&�2?���"�%�#�:�����/�����2��������=��\ G\ �������#

��

���

����������������������������������

��������������������������������������������������������������������

���������

�����

Page 9: گزارش کار آزمایشگاه انتقال حرارت

�����1����3\ G\ ���I��#�#��%�� A�EF�������������1����%%+�2+�=��� O�B#������� /�����/�����EF���

�# ��2���������&��#��#���E���:B��G\��E��'(�B�����������B�E���G ��d�1/���=��G��G\��E���E#����#

�� ������&�����&�#� ��E���G ��:�7�A����#�#���E���:B��G\��#���� 4��#��1/�)�V A�=�D�����:B��G\�

���#��(��������/Y�����#��(����)�������/�����EF�������#�N�C��B��%%+�S��%������G��G\�������%�� /����C�

�%%+�S��%������M�2\���SU���/�D(�>�=�#���:B��G\�����M�������:B��G\��D�����% M=�������� /����EF���

����������� "#���E���G ��:�7�A����#�_(�����1/����� O� =�E#�����EF����������� � �_��dB���#��I�M

�B� "���� P� (%(� \�� P$�� P�%�4�� �� A� �/����� E��� E#��� S(\#� D�� ��� B� "# �� ��B��G\�� ������� 2\��

_(���� A��/�����E����������Y 71���G��G\��E�����������%������=��

��

#��H(������&�#��QO��#�l'�R��#� ���/�����2���������

����

"#����

��/�����2�������k��

��

��

��_'6��

"�����omp��

$���qrs��

� (%(� \���tpt��

SG(���uq��

D����vq��

V����qs��

��

��

��

��_'6��(X��

_/�� +��wxom��

2_(%���msxo��

������uoxt�yprxt��

D���rqxm��

��(���vrxp��

��(��C�>��pqrxp��

��

��

��

��

Page 10: گزارش کار آزمایشگاه انتقال حرارت

� �1��������2���34�� �

56 �����78�����9$��:����;��������� ����� ������ �

��

� �T7 T8 T9� �T4 T5 T6� �T1 T2 T3 � �

"#���$%&�����'(��)�� *��#��/�����2�����

��

�#B�B�<�*����N���2%7\��)�K� /��+�#��#�# &B�:��zI�27���#�"�%%+���M�:�7\��)�"�H��#�D���#

# �������M�:�������(4��G\��:��&�=����)%A��3��V��K� /��+�2���#���9 %��C��2����27���#

# ��=# �����"�#�{ �B����SG��D���#��������&�#�9 /�=��

���#�"���"#�#�:����E����#�"#�#�;�7��"�H��#����(�#��H��7��K� /�B��%�4��E�(M�"�����S��N�SG

# �����=# ���3�������-N�C��B���M�B�#���9 %��B#�$%&����8��#� ��:�7\��;����D���#b�=�|����$%&��

��������c����B#�2!/������M�9 %�wmp��Bwms����#��B����%�����\B�&��#����|�����+�C(�#�������N�

C(%+=��

"#���$%&�����'(��)�� *��#��/�����2����;������SO���E���"#�#��

T9 �c��T8 �c��T7 �c��T6 �c��T5 �c��T4 �c��T3 �c��T2 �c��T1 �c��q(w)

������������������mp��

������������������ms��

��

��(�#�}��>����Y� �����: %+����

m�y��(%+�C���:� /�B#����E��������'(��� *����2 4����#����((j/��%!%�=��

t�y�������K��"#���E���m��(%+�� ��!��2\���B#�����#����;����#� ��#� �=��

q�y��(%+�ZR����7'?�9&������"#�Q�����������-A��O�#=��

�������� ������ !�

"��

�#������

Page 11: گزارش کار آزمایشگاه انتقال حرارت

<6 !����78�����9$��:����;��������� ����� ������ �

��

������~��S~ N�_~'6�$%~&�����8��#� ��:�7\��$%&��+��B�Q/�D�����2���S N�;����������;����D���~%+�=

b�������� �(��$��B�� (%(� \��PS(������:�7\��$%&�c=������l~'�R����~���E�~���#�27~4N�D~���#�D(%[7��B

C�����_(�����:�7\�=��

����������������������������������T7 T8 T9������������������������������T1 T2 T3

�2����+���$%&�����'(��)�� *��#��/������

�S N��%����B�"# 7��#��B����B�&��������\B�&��#�l'�R��E���:�7\��E�������;������"����2����|���

C(%+����S7?=��

T9 �c��T8 �c��T7 �c��T3 �c��T2 �c��T1 �c��q (w)

������������mp�bS(���c��

������������ms�bS(���c��

��

��(�#�}��>����Y� �����: %+����

o�y��(%+�C������+����E��������'(��� *����2 4����#����((j/��%!%�b�=:� /�B#����E���c��

s�y��(%+��4����������V� &�B�#�+�� ��!���B�Q���<�*�B#�������'(��� *��#���������������_�=��

��

��

��

��

��

�������� ������ !�

"��

�#������

Page 12: گزارش کار آزمایشگاه انتقال حرارت

�����78�����9$��:����;��������� ����� �='���$$>���?������� �

� ���

����� � �T7 T8 T9 T1 T2 T3���

"#���$%&�����'(��)�� *��#��/�����2����,-���((j/��.���

D(� ���#�2���,-���.��C(�#�������N�������#� ����%���#��+�;����=�ZR���SG���#��+�� -��7�

C(%+����"#�Q������7+�,-�����������:�7\��)���2��=��

�2�����: ��N�������;����D����������

3 = AH (

��

�)H = AS (

��

�)S = AC (

��

�)C

�E���$���H�� P��#�,-��E���C�� B�#���,-��E���S������������(��,-��E���� =�:� /������(��� �#

2� ����

*45

46-7�

*45

46-8

= 9$

9:

������:� /����������:�7\���-N�D�4��#��������� *45

46-7�

*45

46-8

��"����2�������������B�#�+�� ��!��E� i/�����

#�+��4��������/�<�*��=��

"#���$%&�����'(��)�� *��#��/�����2����,-���((j/��.��;������SO���E���"#�#��

T6 �c��T5 �c��T4 �c��T3 �c��T2 �c��T1 �c��q (w)

������������mpy��(j���,-������'(���

������������msy��(j���,-������'(���

��

w�y����(M����E����(����I�5 6�E���"#�#����

���������������

����� �

�#������

Page 13: گزارش کار آزمایشگاه انتقال حرارت

�����78�����9$��:����;��������� ����� �@A�B��='���?������� �

� �

�������E#���"#���������X�����:�7\��{ -��S N�E���;�����7���#bZnO�c���"# 7�=��C(�� A�������

#��#�����������������E�(.�/��I�E#���"#���D��# ���+�C(%( �� =����S N�E���;�����7����+�D��E���

�����"�����>�"#���D������M�:�7\��27��@U��:�7\����*�)��+�K����D������(�#����������"���B#�=

#�����"#�Q����:B���"���B#�����B��;������U��E����(�7���4�������|����B�"#�#�������E#���"=��

� �T7 T8 T9� ��T4 T5 T6� �� T1 T2 T3����

� �� �� �

��

"#���$%&�����'(��)�� *��#��/�����2������7/�,-���.���������

��

��#��/�����2������7/�,-���.��;������SO���E���"#�#"#���$%&�����'(��)�� *��

T9 �c��T8 �c��T7 �c��T6 �c��T5 �c��T4 �c��T3 �c��T2 �c��T1 �c��q (w)

������������������ms�:B���E#����

������������������ms�E#�������

��

v�y����(M����E����(����I�5 6�E���"#�#����

��

� �

� �

� �

�������� ������ !�

"��

�#������

Page 14: گزارش کار آزمایشگاه انتقال حرارت

<C<6��D8E�F�G��������� ������ �!��"��D��H�� �

� C(�� A���� B� C(%+� ��� "#�Q���� <�?�)� �� E_'6� :�7\�� E�&� ���;���� D�� �#K�C(%+�V�4�� ���=

�C(��#�����+�� -��7�K��E���#��� A�E���<�?�B������)I +��������<�?K������7+m��%������=��

��

����������������������������������������������������T7 T8 T9�� ���T1 T2 T3

��

��

� %>�V I��#��/�����2���

� %>�V I��#��/�����2����� ��!��;������SO���E���"#�#��

T9 �c��T8 �c��T7 �c��T3 �c��T2 �c��T1 �c��q (w)

������������s��

��(�#�}��>����Y� �����: %+����

r�y����(j/��%!%���(%+�C������� *����2 4����#=��

u�y��(%+�� ��!������ %>�V I�2�������=��

��

� �

� �

� �

� �

� �

�������� ������ �

Page 15: گزارش کار آزمایشگاه انتقال حرارت

<CI�6�(�)*���� ���������������� ����� �!��"��D��H�� �

� �

�?�1����������������#��/�����2�����

��

�;����D���#�:#�B��2�������k�2���������)4#�)�=�2���"���ZR���SG���#��+�� -��7�w�

��'O�6����)4#�_+�����S> + ��/mp�����#����N�C������7('(��=�)4#�2��R�q��:��0�1��B���7('(�ss�

����������7('(��=�:� /�B#�E���tp��Bqp��(%+��>�������B�&���B=��

��

��SO���E���"#�#�?�1����������������#��/�����2����;������

T6 �c��T5 �c��T4 �c��T3 �c��T2 �c��T1 �c��q (w)

������������mp��

������������ms��

��

�(�#�}��>����Y� �����: %+�=��

mpy��(%+�C���:� /�B#����E�������0�1�����2 4����#����((j/���B�=��

mmy���&��A�0�1���#������#�:� /������ HI���� ���-A���#���B���G%������& /���ro=55 cm��#�+�C����

mty�K���B��2����5 6��B�&���?@*��������"#��b=)4#�D(H��(��E��#��#c��

��

T1 T2 T3 T4 T5 T6���������������

������������������

���������������������

Page 16: گزارش کار آزمایشگاه انتقال حرارت

�J��K�������� ��������!��"�#�$%�������� �

� �

������ �

�B� ��#�:_7�� � �+���)�:#�#���������� (>���E�����('7?� �#�������������� �#�E#����+� #�� �� ���G

2���;%+�B�:��>���$>��Y �!��:#�+�)%A�$���B�;%+�B�"�B#�� *��#�;%+�B�E��#�C(8%/�=�D�

��������7�4(��:#�#�������������� 8%�����:��E����"�������*�E���;����B�"�H��#������"������[

2���"�������*=��

� C�4(��)� �#������� �����������E�(M� "����� ������ C(��Q�� ��� ��%��� E����;���� D�Batch�

2���"�������*�=# �������M��G��G\��:�7\��)7+�����+�V��EB���2�����_R���1\�-��#� ��C�4(��=

�������"���2 .�����#� P:_R�����%��SG��)7+���������������:�7\��E��#� B�:_R��:B�#�V�� �

2���� ��!��S��N��/����=��

����%/�� ?�2�����6�M����N��8�����"�H��#�D�������+��#��+��/�(������

m�y�U�2�����(��2(1N ����S��4��B�2��.�������������������%1=��

t�y��#�V��E��#�:# ��2A� %G�E�%1�����D�B�#�(M������ O�:_R���#�S��+��@�A���:_R��������('+

2��=��

q�y�# ���7��V��E��#�D�6��Y���B��������(\ /������%��:#_7����('7?=��

��

#��.�� �� �

���2������ ?�C�4(��E�����/������#�1/��-������

mCp ��

� = Uj Aj (Ts – T)

Page 17: گزارش کار آزمایشگاه انتقال حرارت

�-����D���#��+��

m�=�)��/�:B�#�V����&��

Cp�=�V��"kB�E��#��

Uj�=�������������������

Aj�=��,-���������������

Ts�=��/�����:�7\��E��#��

T�=��:����#�V��E��#t

E���K����D�6�M��8���#�B�S N��-������E�(M����H�������T = Ti��C(���������-��������QO�:����#���

Ln(�:��

�:��+) =

;<�9<�

�=> t

�:���(���+����C(�� A�B��B���7(��4��KA����C(�G��:��������������Y����-����2����27����� ?��M�

�"�%�#�:����2����KAUj��%�4��2��.���������>��(������2��=��

��

1��������2���L�*� �

��$��%� �&'�(�) ���$���*� ���$��� +#������ �����,�-���$'�.#����� �

��������$>��S����C(�7�����2��##��B�"��� A����:_R��:B�#�V��E��#�������"�H��#�E���"#����=�$��

��('+�<�*���"�H��#�E '&��� ���V��:_R���/�����:�7\�ON/OFF ��<�*��� ���:� /�B�"# 7��D�B�

selector��#�?�EB����m�C(%+����C(8%/���B� '(+�=�� 7��E����l'�R��E���:����#�C8%��� *����$���

C(�� A�������:�7\��B�V��E��#�P��(N#����������#��G(T�&��/sp�(������&�#�����#��H=���� ��!��������E���

� �������� ?�,-��D���+����#�:�7\��,-���%1��������������,-�����e�(���ptsmtxp�9��������=

������Cp�����������:� /�������V�4200 ?

������#�#����N�=�2 .���$>�B��('R/����V���(�� /�����Y���?@*�

##�M����(\B��2\������V��E��#��/��(��7���8�%��#���V��:��&�:#�+�������"�%%+�)%A�S +��'(� ����=

���� B� �(�#� ������ "���B#���B� B#�EB���/�����:�7\��:� /�:#�#� ���N� ��� �(�� /���� ���;����D(7��$��

���� ��!�������?@*��2��##���#������������������=��

Page 18: گزارش کار آزمایشگاه انتقال حرارت

��$��%� �&'�(�) �� ��*� ���$��� +#������ �����,�-���$'�.#����

������+�_(��:_7��;����D���#��+��B�Q/�D�����2����B��;����������@��+�;����D��������S����

��7�����)7+���(�� ���(���@�A�� ��� B� �%+� =�E��� "#����S�����E��&�� ��$>�������� ������E���

�<�*��� B��(�7��D�B�� ���:_7�mixer speed control ����� �(�� #� ��2?��� P '��/�EB����6�M� ���N

�(�7��C(8%/�=�EB�����2?��������rpm�qpp��(�#����N���:�7\���/�����:� /�B�EB��_(���m��C(8%/���B� '(+

�(�7�=�E�����Y�E������M�#�B��(�7��2��##�� ����(��#� ��E����#�"���D((1/�E���:����#�S N��%���

�(�7��C��������������������D�6��=�������:_7���B#�2?����(�� /�������rpm�spp��B�"#�#�;�_6�

�(�#������� ���;����"���B#� =� /�����������;�������������l'�R��E���B#����l'�R��E���:� /��#�:

2A�#�>=��

��

�� 7���B�&��

��

Ln(�@��A

�@��+)

B�

�8C���

��

:_7���B#��

brpmc��

Tw���V��E��#bo

cc��

Te��:�7\��,-��E��#�bo

cc��

��

Time��(min)

����������m��

����������t��

����������q��

����������o��

����������s��

��

��

��

��

��

Page 19: گزارش کار آزمایشگاه انتقال حرارت

����(�#�}��>���2\� �����: %+����

m�y�'6�(%+�C�����"�H��#����M�# =��

t�y����2 4���G(6��M��� ��������������Q�����������((j/���B���

l\��c:�7\��,-��E��#��

V�cV��E��#��

e�c:_7���B#��

�(�#�;�7�=��

q�y��B��2������(N#�|%>��\��)�SO� 6�E����K� ��������������������)�"����2����E���"#�#���=��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

��

���������� � �����

����������

�������������