МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН

АО «КАЗАГРОИННОВАЦИЯ»

Казахский научно– исследовательский институт земледелия и растениеводства

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ЯРОВОГО РАПСА В УСЛОВИЯХ ЮГО-ВОСТОКА

КАЗАХСТАНА

Астана 2011

УДК 631.1:633.2

Рекомендации по технологии возделывания ярового рапса в условиях юго-востока Казахстана. Алмалыбак, 2011 – 11стр.

Авторы: Мейрман Г.Т., Калтаев С.К., Рахимжанова Ш.С., Масоничич-Шотунова Р. С., Абдуллаев А.А.

Рекомендации по технологии возделывания ярового рапса

предназначены для фермеров, осваивающих технологию производства маслосемян новой и перспективной культуры.

Издано в рамках программы 057 «Информационное обеспечение субъектов агропромышленного комплекса на безвозмездной основе» Утверждено решением заседания научно-технической комиссии АО «КазАгроИнновация» от 3 декабря 2011 года, № 2

3

Рапс (Brassica napus L. oleifera Metzger) – масличная и кормовая

культура из семейства крестоцветных. Мировая полщадь рапса составляет более 20 млн. га. Его производство в Азии – 46,8%, в Европе – 30,3%, в Северной Америке – 19,2%. Рапс широко возделывается в Китае, в Канаде, в Индии, в странах ЕС. В СНГ выращивают 0,16 млн. т. в год, в том числе в России-0,11, на Украине -0,02 и в Беларуси – 0,02 млн.т. В Казахстане рапс находится на стадии его широкого внедрения. Интенсивный рост его площадей наблюдается в Кустанайской и Северо-Казахстанской областях. «Концепцией устойчивого развития агропромышленного комплекса РК на 2006-2010 годы» предусматривается рост посевной площади рапса до 700 тыс. га для решения дефицита пищевого масла, а также создания сырьевой базы биотопливной промышленности. Расширение посевов рапса в структуре посевов связано с ценными биологическими особенностями культуры: 1) высокая масличность, в семенах содержится 40-50% жира и 21% белка, жмых используется в комбикормовой промышленности;

2) по составу жирных кислот рапсовое масло уступает только оливковому;

3) широкая экологическая приспособленность – холодостойкость, скороспелость;

4) обладает преимуществом перед другими культурами по коэффициенту размножения (1:200), что служит фактором ускорения его внедрения;

5) в севообороте он хороший предшественник для большинства сельскохозяйственный культур, а для зерновых является фитосанитаром почвы;

6) хороший медонос, с 1га пчелы могут собрать до 90-100 кг меда; 7) использование его для производства высокобелковых кормов, в 1ц зеленой массы содержится до 15,0-18,4 к.ед., каждой кормовой единице до 125-247 переваримого протеина. Рынок по рапсовому маслу очень емкий. Масло его используют на

пищевые цели при выращивании сортов, сочетающих в себе безэруковость (тип 0) с низкоглюкозиналатностью семян (тип 00), а еще лучше – с желтой окраской семян (тип 000), а также на технические цели – в полиграфии, металлургии; лакокрасочной, текстильной и мыловаренной промышленностях и в качестве смазочных средств и топлива. Безэруковые сорта, возделываемые для производства пищевого масла, называют «канола» или «кольза». Семена рапса являются основным сырьем для производства биотоплива (биодизель), значение последнего с каждым годом возрастает в связи с необходимостью нейтрализации выбросов угарных газов в атмосферу. Инициатива ЕС по биодизельному топливу способствует росту цен на рапс. Использование биотоплива (не менее 5% в смесях) уже является

4

законодательной нормой для многих стран Европы. Интерес к культуре рапса требует разработку его технологии возделывания в различных почвенно-климатических условиях, особенно в новых районах его распространения. Наряду с северными областями Казахстана, потенциальным районом производства рапса в условиях диверсификации производства, могут быть стать районы юго-востока с количеством осадков 450 мм и более в год, а также при орошении.

Районы эффективного возделывания рапса в юго-восточном Казахстане. В условиях юго-востока, рапс как растение длинного дня, проявляя фотопериодизм, увеличивает свой вегетационный период. Яровому рапсу для полного созревания требуется 90-120 дней. Рапс влаголюбивая культура, поэтому более благоприятные районы для его возделывания считаются горные и предгорные, богарные земли с обеспеченными атмосферными осадками (более 450мм), а также орошаемые - в степной и полупустынной зонах. Под яровой рапс следует отводить плодородные и наименее засоренные поля. Его лучше всего выращивать на легкосуглинистых и суглинистых почвах, с содержанием гумуса не менее 1,5%. Рапс очень отзывчив на высокий агрофон и требует особого внимания при получении всходов, защите от вредителей, а также при уборке, чтобы не допустить потери урожая. Сорта: В производстве пока еще отсутствуют сорта ярового рапса отечественной селекции, включенные в государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. В ТОО «КазНИИЗР» созданы первые отечественные сорта ярового рапса: Майлы (позднеспелый) и Сафия (раннеспелый), которые находятся в государственном сортоиспытании. Между тем производство рапса базируется на завозных семенах сортов и гибридов (F1) ярового рапса иностранной селекции. Севооборот: По общему правилу севооборот с участием рапса должен предусматривать его посев не чаще, чем через четыре года. При перенасыщении рапса в севообороте повышается риск развития грибковых болезней (склеротиниоз и др.) и увеличение числа вредителей растений, что приведет к увеличению объемов применения химических препаратов. Из-за общих вредителей и болезней не следует размещать рапс после сахарной свеклы, крестоцветных культур и подсолнечника. При соблюдении выше указанных правил, рапс можно выращивать в составе любого севооборота. В то же время севооборот с участием зерновых культур представляется наиболее предпочтительным, так как самосевы (падалица) рапса уничтожаются стандартными гербицидами. Введение рапса в севооборот положительно влияет на урожайность зерновых культур. Хорошими предшественниками для рапса являются зерновые культуры, кукуруза, многолетние травы, картофель, зернобобовые культуры.

5

Основная и предпосевная обработка почвы: Проводится зяблевая вспашка на глубину 22-25 см. Под яровой рапс, как под любую мелкосеменную культуру, нужно хорошо разделать, выровнять и уплотнить почву. Приемы обработки почвы должны быть направлены на максимальное провоцирование и уничтожение сорняков, на сохранение и накопление влаги. Посев рапса не будет эффективен, если верхние 5-10 см почвы высохнут. Часто встречающая ошибка – многократная культивация или дискование перед посевом. Это приводит к высыханию семенного ложа и размельчает поверхностную структуру почвы, создавая существенный риск покрытия почвы коркой. Предпосевная обработка состоит мелкой из культивации, для рыхления почвы на 5-6 см, с последующим боронованием и прикатыванием. Допосевное и послепосевное прикатывания - обязательный агроприем при выращивании рапса. Посев: Для полного использования генетического потенциала сорта следует выбрать только высококачественные семена. Качество семенного ложа определяет полевую всхожесть. Для рапса необходимо тщательно подготовить почву к посеву. Посев на достаточно плотное ложе обеспечивает равномерную глубину заделки семян и дружные всходы. Слишком мягкая почва ведет к неравномерному размещению семян. Срок посева: В связи с быстрым нарастанием температуры ранний посев лучше, чем поздние посевы, что, прежде всего, связано с эффективным использованием почвенной влаги для получения равномерных всходов. Идеальный вариант посева – при температуре почвы выше 100С, но на юго-востоке до наступления такой температуры происходят потери необходимой почвенной влаги, поэтому целесообразно провести посев при условии, когда температура почвы достигает 40С. При раннем посеве в период 25.03 - 02.04 урожайность всегда выше (рисунок 1).

13,2

10,2

7,7

0

2

4

6

8

10

12

14

Урожайность ц/га

Ранневесенний(25.03-02.04)

Весенний (05.04-11.04)

Поздневесенний(15.04-21.04)

Рисунок 1 – Урожайность ярового рапса при разных сроках посева

6

Способ и норма посева: Оптимальной густотой растений к уборке урожая считается 75-150 растений на 1 кв.м. Результаты изучения показали, что оптимальная густота растений создается при междурядьях 30 см с нормой 3,0 млн/га всхожих семян (рисунок 2).

Широкорядный способ посева (60см) из-за обильного ветвления растений дает низкие урожай из-за неравномерности созревания стручков, следовательно, потери семян от растрескивания.

Рекомендуется норма посева в физическом весе 8-10 кг/га. При такой норме растения меньше ветвятся, достаточно сильно развивается главный стебель, создавая оптимальную плотность растений.

10,7

12,6

9,9

12,9

15,5

119,7

11,4

9,6

0

2

4

6

8

10

12

14

16

18

2,0млн/га

3,0млн/га

4,0млн/га

2,0млн/га

3,0млн/га

4,0млн/га

2,0млн/га

3,0млн/га

4,0млн/га

Рядовой способ (15см) Широкорядный способ (30см) Широкорядный способ (45см)

Урожайность ц/га

Рисунок 2 – Урожайность ярового рапса в зависимости от способа и нормы посева

Глубина посева: В результате проведения многочисленных исследований был сделан вывод о том, что оптимальная глубина посева рапса 1,2-2,5 см. Более глубокая заделка семян увеличивает сроки прорастания семян, повышает риск повреждения вредителями и болезнями, что приводит к неравномерности всходов. На суглинистых почвах семена следует заделывать на 1,0-1,5 см, на супесчаных на 2,0-2,5 см. В сильно пересохший слой почвы высевать рапс не рекомендуется. Прикатывание: Без прикатывания нельзя сеять рапс. Допосевное прикатывание обязательный агроприем. Если высевающие аппараты сеялок не имеют копирующих катков, то сразу после посева необходимо провести прикатывание, чтобы обеспечить необходимый контакт семян с почвенной влагой.

7

9,4

12 11,9

16,4

0

2

4

6

8

10

12

14

16

18

Урожайность ц/га

Без прикатывния Прикатывания + посев Посев + прикатывния прикатывния+посев+прикатывания

Рисунок 3 – Эффективность прикатывания почвы при посеве ярового рапса

Прикатывание после посева также обязательный агроприем, даже условиях влажной и дождливой весны. Этот прием сильно отражается на обеспечении плотности растений и урожайности семян рапса (рисунок 3). Уход за посевами: При образовании плотной почвенной корки эффективно боронование до появления всходов, поперек посева легкими зубовыми или ротационными боронами при скорости движения агрегата не более 5-6 км/ч.

При массовом появлении сорняков, а также при загущенных посевах эффективно боронование всходов в фазе 3-4 настоящих листьев у рапса (рисунок 4). Более раннее проведение этой работы может привести к изреживанию посевов за счет уничтожения и присыпания всходов почвой, а запаздывание с этим приемом менее эффективно, так как растения сорняков уже успевают хорошо укорениться. Боронование по всходам проводятся при сухой погоде поперек направления посева во второй половине дня, когда растения рапса теряют тургор и меньше повреждаются. Скорость движения агрегата не более 4-5 км/ч.

10,5

12,7

0

2

4

6

8

10

12

14

Урож

айно

сть ц/га

Без боронования Боронование всходовпоперек рядков

8

Рисунок 4 - Эффективность боронования загущенных посевов ярового рапса

Внесение удобрений: Рапс весьма отзывчив на удобрения. Основное количество фосфорных удобрений (Р90) необходимо вносить осенью под зяблевую обработку. Рекомендуется вносить азотные удобрения в два приема: первый, перед посевом под мелкую культивацию из расчета азота N30 кг/га, (д.в.) Предпочтительно использовать сульфат аммония, так как еще одним из важных факторов в питании рапса, является наличие в почве достаточно количества серы. По мере генеративной дифференциации у растений возникает дальнейшая потребность в азоте. Она должна покрываться за счет внесения второй дозы азота – N45 кг/га (д.в.), в фазе появления крупных цветочных почек, но не позднее начала цветения. В этот же срок желательно вносить аммиачную селитру.

11,812,9

14,4 15 15,817,5 16,6 17,8

02468

1012141618

Урож

айно

сть ц/га

Без удо

брения

фон N

15 P60

фон+N30

фон+N45

фон+N30+N30

фон+N30+N45

фон+N45+N30

фон+N45+N45

Рисунок 5 – Эффективность подкормки ярового рапса азотом на фоне внесения аммофоса (N15-P60) под зяблевую вспашку.

9

Борьба с сорняками: Борьба с сорняками является ключевым фактором при возделывании ярового рапса. Рапс в период появления всходов и начального роста не конкурентоспособен с сорняками. Меры по борьбе с ними необходимо начинать на ранних стадиях.

На посевах ярового рапса очень эффективно применение почвенных гербицидов (таблица 1), особенно высокоэффективно Бутизан 400 в дозе 1,7 л/га, внесенный после посева до появления всходов.

Таблица 1 – Эффективность почвенных гербицидов на посевах ярового рапса.

Почвенный гербицид Урожайность

семян рапса ц/гаСухая масса сорняков

гр/м2 в момент созревания рапса

Без обработки 8,7 40,1 Бутизан 400, 1,7л/га 18,3 2,7 Нитран, 4л/га 15,0 5,6 Дуал Голд, 96% к.э.-1,8л/га 13,2 7,5 Трефлан, 24% к.э.-4л/га 12,5 9,4 Бутизан 400 - гербицид для борьбы с широким спектром однолетних злаковых и двудольных сорняков. Обеспечивает эффективное подавление сорняков на протяжении 4-6 недель при достаточном количестве почвенной влаги. При внесении в сухую почву гербицид начинает свое основное действие лишь после выпадения осадков. В случая появления сорняков в период вегетации рапса рекомендуется дополнительное применение гербицида Лонтрел 300 в дозе 0,3 л/га, что практически снимает засоренность полей. Защита рапса от вредителей и болезней: Наиболее опасными вредителями являются крестоцветные блошки, рапсовый цветоед, семенной и стеблевой скрытохоботник, стручковый капустный комарик, капустная тля, и другие. Среди вышеуказанных вредителей, ежегодно весной появляются крестоцветные блошки. Наиболее опасны в период появления всходов. При массовом появлении на всходах в сухую погоду, жуки полностью могут уничтожить посевы в считанные дни. Наиболее экономичным и эффективным способом защиты всходов рапса от крестоцветных блошек является посев семенами, обработанными протравителями. Такая обработка в течение 15-20 дней предохраняет всходы от повреждения блошками. Круйзер OSR – единственный преперат на рынке Республики Казахстан, используемый для протравливания семян рапса и обладающий своиствами инсектицида и фунгицида одновременно. Норма расхода 12 л/га. Для принятия дальнейшего решения по защите посевов необходимо вести послепосевной мониторинг через каждые 2-3 дня, особенно в

10

период появления всходов. В период вегетации против вредителей, при их количестве, превышающим экономический порог вредоносности (таблица 2), посевы опрыскивают одним из препаратов, указанных в таблице 3.

Таблица 2 – Критерии численности основных вредителей рапса, при которых

рекомендуется проведение химических обработок Вредитель Фаза развития Экономический порог

вредоносности Крестоцветные блошки

Всходы, 2-4 настоящих листов

½ жука/раст. (при заселении не менее 10% растений)

Капустная совка Всходы, образование розетки

2-3 гусениц/раст. (при заселении не менее 10% раст.)

Рапсовый пилильщик То же 3-5 гусениц/раст. (при заселении не менее 10% раст.)

Рапсовый цветоед Бутонизация, появление первых цветков

2-3 жука/раст.

Семенной скрытохоботник

То же 1-2 жука/раст.

Капустная тля Бутонизация 2 заметных колонии/м2

по краю поля Крестоцветные клопы Бутонизация,

цветение, созревание семян

2-3 клопа/раст.

Рапсовый листоед В течение вегетации 2-3 личинки/раст. Луговой мотылек То же 2-5 гусениц/раст. Стеблевой скрытохоботник

То же 1 жук/раст.

11

Таблица 3 – Применение инсектицидов на посевах рапса Препарат Норма расхода,

л/га Максимальная кратность обработок

Сроки ожидания

Децис 0,3-0,5 2 30 Каратэ 0,1 1 30 Суми-альфа 0,2-0,3 2 20 Шерпа 0,14-0,24 3 25 БИ-58 новый 0,6 1 30 Фастак 0,1-0,15 2 20 Кинмикс 0,2-0,3 2 20

Наиболее распространенные болезни растений рапса: фомоз (некроз корневой шейки и гниль стеблей), альтернериоз, склеротиниоз (белая гниль). Фирма БАСФ против фомоза и полегания рекомендует препарат Карамбо Турбо с нормой 0,7-1,0 л/га. Это системный фунгицид и регулятор роста, применяемый весной в период активного роста рапса. Против альтернериоза и склеротиноза высокоэффективным средством является фунгицид Пикор, применяемый в период с начала до середины цветения. Уборка урожая: Прямое комбайнирование является основным способом уборки на юго-востоке Казахстана. Для уменьшения потерь при уборке устанавливают боковые ножи на жатку и жатку удлиняют приставкой, за счет этого, потери можно сократить на 90%. Для определения начала уборки, устанавливают оптимальный срок созревания, тогда, когда первые стручки на главном стебле начинают растрескиваться, а влажность семян снижается до 10-12%. Спелость наступает тогда, когда семена имеют сине-черную окраску и не раздавливаются пальцами. Желательно, во- избежания потерь семян проводить уборку рано утром или поздно вечером, когда влажность воздуха повышается. Для снижения влажности и повышения производительности комбайна высоту среза делают по возможности максимальной. При уборке недозревшего рапса увеличивается зеленые семена, так называемые «хлорофильные», которые нежелательны для переработки и как семенной материал. Сушка и очистка семян: Поступающий от комбайна ворох семян немедленно очищают в потоке с уборкой. Высушить семена до 8-9% влажности. Даже кратковременное согревание вороха приводит к резкому снижению посевных и технологических (товарных качеств) семян. При очистке чаще применяют решета следующих размеров (мм):

12

б1- о 1,8-2,0, б2-о 2,25-2,6, В-0 1,0-1,2, Г- 0,9-1,0, при использовании триера-размер ячеек о 0,3. Хранение семян осуществляется в прохладном месте, чтобы избежать согревания. Необходимо регулярно проверять в течение всего периода хранения, особенно в течение первых 6 недель после сбора. Внедрение рекомендации: Для Казахстана рапс - новая культура. Производственники имеют опыт работы только по возделыванию озимого рапса на ранний зеленый корм. Настоящая технология по возделыванию ярового рапса на маслосемена в условиях юга и юго-востока внедрена в 2007 году в «КазНИИЗР» на площади – 5 га, СПК «Жетысу» - 23 га, Жамбылском филиале «КазНИИЗР» - 20 га, СПК «Токжайлау» -30 га, ТОО «Айршир» -600 га, в 2008 году в СПК «Жетысу» на площади -120 га, СПК «Токжайлау» -34 га, ТОО «Айршир» - 70 га, а в 2009 году – СПК «Жетысу» - 80 га, СПК «Токжайлау» - 50 га, ТОО «Айршир» - 215 га. Проведены полевые семинары по распространению культуры ярового рапса с освоением его технологии возделывания. Экономическая эффективность: Производственные затраты на возделывание 1 га рапса не превышают 20 тыс. тенге. (133 доллара). Себестоимость маслосемян при урожайности 12 ц/га (без орошения) составляет 16700 тенге (111 долларов). В связи с отставанием производственной базы переработки на масло, семена рапса экспортируются в Европейские страны и Иран. Потребность мирового рынка очень емкая, сырье пользуется большим спросом. Стоимость маслосемян колеблется 300-400 долларов за 1 тонну. Каждый гектар посева ярового рапса дает доход в пределах 189-289 долларов США.

Рисунок 6 - Осмотр посева ярового рапса в ТОО «Айршир»