第十二章 蛋白质代谢

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第十二章 蛋白质代谢. 第一节 概述 第二节 氨基酸的代谢 第三节 蛋白质的生物合成. 第一节 概 述. 蛋白质的生理功能 蛋白质的需要量 蛋白质的营养价值 蛋白质的消化与吸收. 蛋白质的生理功能. 维持组织细胞的生长、更新和修补组织 参与多种重要的生理活动 氧化供能或转化为其它物质 (占机体需要量的 10-15% ). 蛋白质的需要量. 氮平衡 (nitrogen balance) 日摄入氮 - 排出氮 氮的总平衡、正平衡和负平衡 生理需要量:成人每日最低需要量 : 30 ~ 50g/d 推荐 : 80g/ 日(成人). - PowerPoint PPT Presentation

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  • 10-15%

  • (nitrogen balance) -

    : 3050g/d : 80g/

  • (essential amino acid) -----(8+2) (non-essential aminoacid)

  • FAOBV BV= 100%

  • 1.

  • 2.

  • :50.

  • proteasome). Ubiquitin 197576

  • -N

  • 1.()L-:FMND-:D-FADL-

  • L-GluL-L--

  • ()() + 2H - + () + H2O -- + ()-- + + H2O () L- - -- + + H2S- 2 + H2O --- + +

  • 2.( (aminotransferase)

  • -

  • GPT + -

  • GOT -

  • GPTGOT

  • S-GPTS-GOT S-GOT

  • 3.L--

  • 1

  • 2L- 50%

  • ,PLP

  • -(-aminobutyric acid,GABA)-L-

  • (histamine),

  • 5-(5-hydroxytryptamine,5-HT)

  • 5-5-5-()()

  • (polyamines).2.

  • (taurine)

    L-

  • -1.(NH3)

  • (1)(Ala)-~.(Gln).Gln

  • - (alanine-glucose cycle)

  • ,

  • AsnAspAsnH2ONH3Asn

  • NH3NH3

    H2ONH3

  • 2(urea)13ATP,4NH3TCA

  • 1932,Hans Krebs(urea cycle)(ornithine cycle)

  • NH4+ + CO2 + 3ATP + + 2H2O + 2ADP + 2Pi + AMP + PPi +

    1CCO2

  • -GluGln() -TCA ATP

  • 2.-(,)::/:////TCA

  • 55TCACoA-CoA

  • 2.-1. CoA4. 3. CoA5.

  • //?

  • A

  • A CO2H20ATP

  • mRNAtRNA,

  • 1958F.CrickRNA

  • 1.mRNA5 3(1961)

  • 2.UAGUGAUAA AUGmRNAtRNA

  • mRNA tRNA tRNA GTPATP( )Mg2+K+

  • tRNAmRNA

  • (rRNA)

  • mRNAA:P:GTP:tRNA

  • 1.(-tRNA())2.mRNAmRNA53NC

  • GTP-tRNAATPGTPGDPGTPGDPGTPGDP

    GGTPGTP GDP

  • 30ATP?

  • mRNA

  • AUG20 (N)(SRP)(SRP)

  • //-??CoA-5-/248 1,5

    lysosome)50nmm60 .,,60,(ACP)(TMP),,,.,,. 50nmm50

    -768.5kDaE1CE1-E2sE2sE2E2E3s-E3sE3s2.5MDa219S120S19S19S20S19S20S ATPE1-ATPAMPE1-E2sE1E2-E3sE2-E3s-N

    ATPADP NAD+NADP+

    (aminotransferase) ( transaminase)----20---- - -

    L--.

    NH3NH3,

    Ala..

    :()()

    13ATP,4NH3I CPS-ITCA

    mRNA3

    mRNA