انتثقف انغذائ أكادح حى انعال

و 2011-5-9االث

يذرب يحذ انثها

التغذيتمن . مع نشاطات الكائنات الحة الطعام شرح عالقة علم هو التغذة

ضمن ذلك تناول الطعام، وطرد الفضالت، وانطالق الطاقة من الجسم، فالطعام والشراب مدان اإلنسان بالطاقة لكل عمل .التخلق وعملات

كذلك . ؤده سواء أكان ذلك قراءة لكتاب، أم عدوا ف سباقزود اإلنسان بالمواد الت حتاج إلها جسمه من أجل بناء الطعام فإن

وؤثرما . جسمه وإصالح أنسجته، ولك نظم عمل أعضائه وأجهزتهتساعد على منع فالوجبة الصحة .نأكله من غذاء على صحتنا مباشرة

اإلصابة ببعض األمراض كما أنها تساعد على الشفاء من أمراض وأة وجبة غر صحة أو غر مناسبة تزد من مخاطر . أخرى

وتناول الوجبات المتناسقة المتوازنة . أمراض مختلفة قد تصب اإلنسان.أفضل طرقة لضمان تلق الجسم كافة األطعمة الت حتاج إلها

المتغيزاث المؤثزة على النظام الغذائي

:تؤثر مجموعة من العوامل على النظام الغذائ مما جعله ختلف من فرد آلخر بحسب العوامل اآلتة

أو الرضع الجنن الواقة لتزود وبحاجة أكثر إلى األغذة البانة والمرضعالمرأة الحامل : الفزولوجة الحالة

لضمان نمو الولد أثناء اإلرضــاع ، ف حن جب وأنسجته وبالعناصر الغذائة الضرورة لتكون أعضائه

ات رات و الذهن .تفادي اإلفراط ف السك

المراهق أغذة بناءة والمراهقة، إذ حتاج الطفل وتزداد الحاجات الومة ف سن الطفولة : السن

األغذة ، خاصة الحوانة، باإلضافة إلى األغذة الواقة، أما بالنسبة للمسن فنبغ أن قلل من بالبروتنات غنة

.النخفاض نشاطه البنائ الطاقة

النشاط أو النشاط العضل خالل إستهالك الطاقة كلما زادت نسبة(: العضل أو الفكري)النشاط البدن

.كلما كانت الحاجة إلى األغذة الطاقة أكبر الفكري

للمحافظة على درجة حـرارة بالدهنات تطلب المناخ البارد استهالك مزد من األغذة الطاقة الغنة: المناخ

األمالح والمشروبات لتعوض الماء وف حن أن المناخ الحار تطلب اإلكثار من األغذة الواقة ،(C°37)الجسم

.الماء المفقود مـع الـعرق و المعدنة

.هذا ما جــعل الحاجات الطاقة للذكر أكبر من األنثى والبنة العضلة للذكر أقوى منها عند األنثى : الجنس

خضع الفرد لنظام ( أمراض القلب ، ارتفاع ضغط الدم ، السكري )ف حالة المرض المزمن : الحالة الصحة

.غذائ خاص تحت إشراف طب ، وكذلك ف فترة النقاهة

السليمت التغذيت

. إن التغذة ونقصد هنا التغذة السلمة شئا ضرورا لنمو اإلنسان واستمرار حاته بل والحفاظ على صحته

ن تكون المواد الغذائة الت تناولها كل فرد متكاملة ومتنوعة أفالغذاء بمثابة الوقود الذي حركنا، والبد

نزف -مرض السكر -أمراض القلب : وبكمات مالئمة بحث ال تعرض اإلنسان إلى مشاكل صحة كثرة منها

بعض األنواع من السرطانات، كما أن العادات الت تبعها الشخص طلة حاته تبدأ منذ -مسامة العظام -المخ

الطفولة ومن الصعب تغرها ف الكبر لذلك البد من تنشئة األطفال على عادات غذائة سلمة

تركب وجبات غذائة متوازنة

:وجبات بالنسبة للمراهق و تتمثل ف 4و ( بالنسبة للبالغ)وجبات 3حتاج الفرد إلى تناول

مربى أو + خبز + حلب أو فاكهة : حاجات الجسم مثال 4/1ه وجبة ضرورة أساسة تسد : وجبة الفطور

.جبن أو النشون+ شاي

+ خضر (+ جرام 120)طبق سمكة أو لحم : حاجات الجسم مثال 2/1رئسة تسد وه وجبة مهمة : الغـذاء

.فاكهة + خبز أو أرز + سلطة

+ مربى + كعكة أو خبز : مثال المرضع والحامل وللمراهق ووجبة أساسة للطفل : العصرونةأو اللمجة

.شاي أو حلب

خبز + حساء الخضر أو الزبادي أو جبن : وجبة خففة تكملة جب أن تكون سهلة الهضم مثال: وجبة العشاء

.أو عجائن

انهزو انغذائ

والفطائز األرسوالزقاق و الخبشمجموعت الحبوب

من الحبوب الكاملة كل وم .أوقة 3أكل ما ال قل عن

الحبوب الخبز

البسكوت األرز

المعكرونة

وهو الكربوهدرات تتكون هذه المجموعة بشكل رئس من

ووص علماء التغذة بحصص . طاقةالمصدر الرئس لل

ا 11إلى 6من هذه األطعمة تتراوح بن حصة وم

•

يجىعح انخضزواخ

باختالفها

أكل الخضار الخضراء الداكنة مثل البروكل ،

والسبانخ وغرها ، الخضر الورقة

تناول المزد من الخضروات االبرتقالة مثل الجزر

والبطاطا االحلوة

مصادر ممتازة لفتامن أ، ب، ج والكالسوم والحدد

ووص علماء التغذة بعدد من . األلاف باإلضافة إلى

حصص إلى الحصص الغذائة منها، تراوح بن

ا .وم

يجىعح انفىاكه

تناول نوعة من الفواكه .

المجففه ، المجمدة المعلبة ، اختر الفواكه الطازجة .

عصر الفواكه.

توفر الفواكه أضا ألافا . جمصدر ممتاز لفتامن •ووص علماء التغذة بعدد من الحصص الغذائة . مغذة

ا إلى تتراوح بن حصص من الفواكه الطازجة وم

. انجثوانشتاد و انحهةو انهثمجموعت

أغذة تتمز بغناها بالكالسوم

الزبادي ، اختر مصادر منخفضة الدسم عند اختار الحلب . وبقة منتجات الحلب

إذا كنت ممن ال ستطعون تناول الحلب فاختر حلب منزوع . الالكتوز

أو أي بدائل حلب غنة بالكالسوم

. توفر هذه المجموعة فتامنات أ، ب والكالسوم وبروتنات•

ا تتراوح بن 3إلى 2وعدد الحصص الت وص بها وم

.حصص

•

انجافح وانثاسالء انثقىلو انسكو انذواجو انهحىيجىعح

وانكسزاخ انثضو

غنة بالبروتنات -

اختر منها منخفضة الدسم كالدواجن واللحوم الخالة من الدسم •

تناولها مخبوزة مسلوقة مشوة •

نوع نظام التغذة بالبروتن لدك بالتركز على كمة أكبر من السمك •

الفول الفاصولا المكسرات والبذور

ووص علماء التغذة . وهذه المجموعة مصدر رئس للبروتنات. •

ا إلى بحصص منها تتراوح بن .حصص وم

•

اجعل أغلب مصادر الدهن من السمك المكسرات الزوت -

النباتة

تحكم ف مصادر الدهون الصلبة كالزبدة والشحوم -

الحوانة

تفحص البطاقة اإلعالمة للمنتج -

اختر األغذة الفقرة بمحتواها من الدهون ألنها ولو بكمات -

بسطة تعمل على رفع السعرات الحرارة الضارة

يجىعح انذهى وانشىخ

أحجاو انحصص تانسثح ألىاع األغذح

أىاع انغذاخ

ومع ذلك فإن عدد . تحتوي األطعمة الت نأكلها على آالف الكمائات المختلفة

. الكمائات ذات األهمة القصوى ف الحفاظ على صحتنا ال تتجاوز بضع عشرات

صنف . وهذه المغذات ه الت جب أن نحصل علها من األطعمة الت نستهلكها

: علماء التغذة المغذات إلى ست مجموعات رئسة

الماء

الكربوهدرات

الدهون

البروتنات

المواد المعدنة

الفتامنات

والفتوكمكال مضادات االكسدة مغذات أخرى مثل

أىاع انغذاخ

وتسمى المجموعات األربع األولى المغذات الكبرى ألن الجسم حتاج إلها •أما المجموعتان األخران فإن الجسم حتاج إلهما بكمات . بكمات كبرة

حتاج إله بكمات . قللة فقط، ولذلك تسمان المغذات الصغرى والماء وف العادة فإن حوال . كبرة، ألن الجسم تكون إلى حد بعد من هذه المادة

وحتاج الجسم . من وزن جسم اإلنسان تكون من الماء% 75إلى % 50إلى كمات كبرة من المواد الكربوهدراتة والدهون والبروتنات، ألن هذه

وتقاس الطاقة ف األطعمة بوحدات، تسمى . المغذات تزود اإلنسان بالطاقةعر الحراري حتاج إلها الجسم . الس عر الحراري هو كمة الطاقة الت والس

وساوي الكلو . لرفع درجة حرارة جرام واحد من الماء درجة مئوة واحدةوبالرغم من أن المواد المعدنة والفتامنات . سعر 1000سعر الواحد

حتاج إلها فقط بكمات قللة إال أنها حوة للصحة تماما كغرها من أنواع فالمواد المعدنة والفتامنات حتاج إلها للنمو، وللحفاظ . المغذات األخرى

.على األلاف، وتنظم وظائف الجسم

اناءربما كان أهم المغذات، فباستطاعتنا العش بدون أي من •

المغذات األخرى لعدة أسابع، ولكننا نستطع البقاء بدون

فالجسم حتاج إلى الماء . ماء لمدة أسبوع واحد فقط تقربا

والمحلول المائ ساعد على إذابة . لتنفذ كل احتاجاته

. المغذات األخرى وحملها إلى األلاف األخرى كافة

الت تحول الطعام إلى طاقة أو إلى والتفاعالت الكمائة

كذلك . تحدث فقط ف المحلول المائواد بانة لأللاف م

. لنقل النفاات بعدا، وللتبرد أضاحتاج الجسم إلى الماء

ا ,البالغ حوال وجب أن ستهلك الشخص . لتر ماء وم

طرق تناول المرطبات الت نشربها ومكن أن تم ذلك عن

.أو الماء الذي ف طعامنا

الكزبوهيذراث

تحتوي على كل أنواع السكر والنشوات، وه الت تمد األحاء بالمصدر •

سعرات وزود كل جرام من الكربوهدرات الجسم بحوال . الرئس للطاقة

وللكربوهدرات . بسطة ومعقدة: وهناك نوعان من الكربوهدرات. حرارة

وأما الكربوهدرات المعقدة الت . البسطة، وكلها سكرات، تركب جزئ بسط

تشتمل على النشوات فإن تركبها الجزئ أكبر وأكثر تعقدا، وتتكون من عدة

. وتحتوي معظم األطعمة على كربوهدرات. كربوهدرات متصلة بعضها ببعض

وهناك . والسكر الرئس ف الطعام هو السكروز، وهو سكر عادي أبض أو بن

وهناك الفروكتوز وهو سكر غاة . سكر آخر مهم هو الالكتوز وجد ف الحلب

ومن . ف الحالوة، ستخرج من معظم الفواكه ومن كثر من الخضراوات

األطعمة الت تشتمل على نشوات، الفاصولا والخبز بأنواعه، والرقاق القمح

والذرة الشامة، والمستحضرات النشوة كالمكرونة والشعرة ( حبوب اإلفطار)

( البازالء)وغرهما من األطعمة المماثلة الت تصنع من الدقق، والبسلة

.والبطاطس

•

الذهون 9ومكن للجرام الواحد من الدهون أن زود بما مقداره . مصدر للطاقة عال الكثافة•

وتتكون كل أنواع الدهون من كحول سمى جلسرول أو جلسرن، . سعرات حرارة

وتكون الحمض الدهن من سلسلة طولة من . ومواد أخرى تسمى األحماض الدهنة

وهناك ثالثة أنواع من األحماض . ذرات الكربون الت تتصل بها ذرات الهدروجن

وحتوي الحمض الدهن المشبع . الدهنة ه المشبعة، ووحدة التشبع، وعددة التشبع

أما . على كمة من ذرات الهدروجن بقدر ما تستطع سلسلته الكربونة تحمله

وف الحمض . األحماض الدهنة وحدة التشبع فنقصها زوج من ذرات الهدروجن

الدهن عدد الالتشبع تحتوي السلسلة الكربونة على ذرات هدروجن تقل بأربع على

وجب أن تحتوي الوجبة على بعض األحماض . األقل مما تستطع السلسلة تحمله

وتعمل هذه األحماض الدهنة . الدهنة العددة الالتشبع ألن الجسم ال ستطع صنعها

الضرورة بمثابة وحدات بناء لألغشة الت تشكل الحدود الخارجة لكل خلة ف

ار . الجسم وتوجد األحماض الدهنة العددة الالتشبع ف زوت بعض النباتات مثل دو

وتتضمن المصادر . الشمس وبذور السمسم وف األسماك مثل السالمون والماكرل

ومعظم األحماض . العادة لألحماض الدهنة العددة التشبع الزتون والفول السودان

الدهنة المشبعة موجودة ف األطعمة المستخرجة من الحوانات مثل الزبدة ومنتجات

.األلبان واللحوم الحمراء الدهنة

•

البزوتيناثتزود الجسم بالطاقة ـ كل جرام بأربع سعرات حرارة ـ ولكنها فوق ذلك من أهم مواد البناء

وباإلضافة إلى . فالعضالت والجلد والشعر مثال، مكونة إلى حد كبر من البروتنات. للجسم

وهذه اإلنزمات تعجل . ذلك فإن كل خلة تحتوي على بروتنات تسمى اإلنزمات

وكذلك . وال تستطع الخالا أن تعمل دون هذه اإلنزمات البروتنة. التفاعالت الكمائة

. وأجسام مضادة لمحاربة األمراض( مراسل كمائة)تعمل البروتنات بمثابة هورمونات

والبروتنات جزئات كبرة معقدة التركب تتكون من وحدات أصغر تسمى األحماض

وللجسم . حمضا من األحماض األمنة وجب أن تلقى الجسم كمات كافة من. األمنة

وهناك تسعة أحماض أخرى تسمى األحماض . منها بكمات كافة القدرة على صنع

ولذلك . األمنة الضرورة، ال ستطع الجسم صنعها أو ال مكنه صنعها بكمات كافة

وأفضل مصادر البروتنات ه الجبن والبض والسمك . جب الحصول علها من الوجبات

وتسمى البروتنات الت ف هذه األطعمة . واللحوم الحمراء، أي الخالة من الدهن، والحلب

وتمد . بالبروتنات الكاملة ألنها تحتوي على كمات مناسبة من كل األحماض األمنة

وتسمى . والجوز والخضراوات، الجسم بالبروتنات( نباتات فصلة البسلة)الحبوب والبقول

هذه البروتنات بالبروتنات غر الكاملة ألنها تفتقر إلى الكمات المناسبة من واحد أو أكثر

وبالرغم من ذلك مكن لتولفة من اثنن من البروتنات . من األحماض األمنة الضرورة

فالفاصولا واألرز مثال . غر الكاملة أن تزود الجسم بخلط متكامل من األحماض األمنة

.ولكنهما عندما ؤكالن معا وفران التوازن الصحح لألحماض األمنةمن البروتنات غر الكاملة،

•

انسعزاخ انحزارح–حساتاخ انكانىر

•Carbohydrates1g = 4 calories

•Protein1g = 4 calories

•Fat1g = 9 calories

•Alcohol1g = 7 calories

•9 grams carbohydrates x 4 calories/gram

= 36 calories+ 2 grams protein x 4 calories/gram

= 8 calories+ 1 gram fat x 9 calories/gram

= 9 calories_________________________

53Total calories =

المعادنكما حتاجها الجسم للحفاظ على تركب العصارات . حتاج إلها ف النمو والحفاظ على تراكب الجسم•

الهضمة والسوائل الت توجد داخل الخالا وحولها، وكما ذكرنا آنفا فإننا نحتاج فقط إلى كمات قللة من

وبخالف الفتامنات والكربوهدرات والدهون والبروتنات فإن المعادن مركبات . المعادن ف وجباتنا الومة

وتحصل النباتات على المعادن من الماء أو . وهذا عن أنها ال تتكون عن طرق الكائنات الحة. غر عضوة

وباإلضافة . التربة، وتجد الحوانات حاجتها من المعادن بأن تأكل النباتات أو من الحوانات الت تأكل النباتات

وتشتمل المعادن المطلوبة على الكالسوم . إلى ذلك فإنها ـ بخالف المغذات األخرى ـ ال تتفتت داخل الجسم

والكالسوم والمغنسوم والفوسفور من أهم . والكلور والمغنسوم والفوسفور والبوتاسوم والصودوم والكبرت

وأغنى مصادر . وباإلضافة إلى هذا فإن الكالسوم ضروري لتجلط الدم. مكونات أجزاء العظام واألسنان

والحبوب الكاملة والبقول كالحمص . وتوفر الحبوب واللحوم الفوسفور. الكالسوم ه الحلب ومنتجاته

ومع ذلك فهناك بعض المعادن األخرى . والفول، والخضراوات الخضراء المورقة من أهم مصادر المغنسوم

ومن بن هذه العناصر الكروم . المطلوبة ولكن بكمات قللة جدا، وتسمى هذه المعادن بالعناصر االستشفافة

والحدد من أهم مكونات . والنحاس والفلور والود والحدد والمنجنز والمولبدنوم، والسلنوم والزنك

وساعد النحاس الجسم لالستفادة . الهموجلوبن، أي الجزئات الت تحمل األكسجن ف خالا الدم الحمراء

حتاج إلى المنجنز والزنك ف إنجاز الوظائف العادة لعدد من اإلنزمات . من الحدد لبناء الهموجلوبن و

وتعتبر كل من الخضراوات الخضراء المورقة والخبز المصنوع من القمح الكامل واألطعمة . البروتنة

.البحرة، والكبد، والكلى مصادر طبة لكثر من العناصر الضئلة

•

الفيتاميناث

وجب تناول كمات صغرة من . الفتامنات ضرورة للصحة الجدة ان•ا ف الوجبة فالفتامنات تنظم التفاعالت الكمائة . هذه المركبات وم

نوعا وهناك . الت حول بها الجسم الطعام إلى طاقة وأنسجة حةالمركب، وهو مجموعة من ب، وفتامن أفتامن : من الفتامنات ه

وقسم العلماء الفتامنات إلى . وك، ود، وهـ، جفتامنات، وفتامن 8مجموعتن عامتن هما الفتامنات المذابة ف الدهون، والفتامنات

أما . ، ف الدهونوك، ود، وهـ، أوتذوب الفتامنات . المذابة ف الماء أفتامن . فإنهما ذوبان ف الماء جالمركب وفتامن بالفتامن

ومن بن مصادر هذا الفتامن . ضروري لصحة الجلد ونمو العظام.الكبد والخضراوات الخضراء والصفراء والحلب

•

انفتاياخ اكتشافها ويصادرها انزئسح

الفيتاميناثووجد هذا النوع ف اللحوم . سمى أضا الثامن، وهو ضروري لتحول النشوات والسكرات إلى طاقة 1فتامن ب•

.والحبوب الكاملة

وتم . أو الربوفالفن ضروري للتفاعالت الكمائة المعقدة الت تحدث عند استخدام الجسم للطعام 2فتامن ب•

.من الحلب والجبن والسمك والكبد والخضراوات 2الحصول على فتامن ب

وسمى أضا البردوكسن وحمض البانتوثنك والبانتوثن كلها تؤدي دورا ف التفاعل الكمائ ف 6فتامن ب•

.وكثر من األطعمة تحتوي على كمات من هذه الفتامنات. الجسم

. وحمض الفولك أو الفوالسن وحتاج إلهما لتكون خالا الدم الحمراء وتوفر نظام عصب صح 12فتامن ب•

ووجد حمض الفولك ف الخضراوات ذات األوراق . ف المنتجات الحوانة وخاصة الكبد 12ووجد فتامن ب

.الخضراء

وتحتوي الكبد . وتحتاج الخالا إلى الناسن إلطالق الطاقة من الكربوهدرات. الناسن جزء من فتامن ب المركب•

.والخمرة واللحم األحمر الخال من الدهن والسمك والجوز والبقول على الناسن

ووجد هذا . فتامن ج أو حمض األسكوربك ضروري للمحافظة على األربطة واألوتار وغرها من األنسجة المساندة•

.الفتامن ف الفاكهة وخاصة ف البرتقال واللمون وكذلك ف البطاطس

م بفتامن د. فتامن د ضروري الستعمال الجسم للكالسوم• كذلك فإن . ووجد ف زت كبد الحوت وف الحلب المدع

.هذا الفتامن تكون عندما تعرض الجلد ألشعة الشمس

وزوت الخضراوات ورقاق الحبوب الكاملة غنة . فتامن هـ أو التوكوفرول ساعد ف المحافظة على غشاء الخلة•

.ووجد هذا الفتامن أضا بكمات قللة ف معظم أنواع اللحوم والفواكه والخضراوات. بصفة خاصة بهذا الفتامن

وتحتوي الخضراوات الخضراء المورقة على هذا الفتامن، . فتامن ك ضروري للدم لك تجلط بطرقة صححة•

.وتصنعه البكترا كذلك ف األمعـاء

سىء انتغذح

سوء التغذة أو التغذة السئة ه غاب الغذاء المتوازن وعدم استفاء •جسم اإلنسان لحاجته من المواد المغذة، مما ؤدى إلى إصابته بمشاكل

.صحة

فلس األمر ف سوء التغذة قف عند حد قاس الكمة الت أكلها •ومن الناحة الطبة تشخص سوء . اإلنسان أو الفشل ف تناول األكل

التغذة بعدم تناول الكمات المالئمة من البروتنات والطاقة والمواد والحالة . الغذائة األخرى وتشخص أضا باإلصابة بعدوى ما أو مرض

الغذائة ألي شخص تكون نتاج التفاعل المعقد ما بن الطعام الذي نأكله وحالة الصحة العامة والبئة الت نعش فها وبإجاز ف ثالث كلمات

.عناة وهم دعامات الصحة السلمة -صحة -طعام : انعدام سوء التغذة

النقص الفيتامينينقص فتامن . الغاب أو النقص النسب للفتامنات ف الغذاء ؤدي إلى حاالت وأمراض نقص ممزة•

وعلى الرغم من ذلك هناك . واحد فقط من فتامنات ب ألن األغذة الفقرة تؤدي إلى حاالت نقص متعددة

وبالنسبة للفتامنات القابلة للذوبان ف الماء هناك . متألزمات معنة ممزة لنقص فتامنات معنة

والتهاب الشفتن والتهاب اللسان والتهاب الجلد الدهن ( نقص الثامن)البري بري : أمراض نقص معنة

والتهاب األعصاب الطرفة ( نقص النااسن)البالجرا أو الحصاف ( نقص الرابوفالفن)وحساسة الضوء

فقر ) وفقر الدم الضخم األرومات وفقر الدم الخبثة وحموضة البول بالمثل أمونا( نقص البردوكسن)

ومكن (. نقص حمض األسكوربك)واإلسقربوط ( او نقص حمض الفولك/و 12الدم بعوز الفتامن ب

.تجنب نقص الفتامنات عن طرق تناول أطعمة من أنواع مختلفة بكمات كافة

وبسبب ذوبان هذه الفتامنات ف الماء فإن الزادة منها تفرز ف البول وبالتال فه ال تتراكم بتركزات •

سامة إال نادرا ولنفس السبب فإن تخزنهم داخل الجسم محدود جب أن تم تناولهم بصورة منتظمة

أما بالنسبة للفتامنات القابلة للذوبان ف الدهون فإن الحاالت المؤثرة على هضم (. باستثناء الكوباالمن)

وامتصاص الفتامنات القابلة للذوبان ف الدهون مثل البراز الدهن واالضطرابات ف الجهاز الصفراوي

تؤدي جمعا إلى النقص مما ؤدي إلى متألزمات تختلف حسب الفتامن الناقص فمثال نقص فتامن أ

نادر -ونقص فتامن د ؤدي إلى الكساح ونقص فتامن هـ وجفاف العن العشى اللل ؤدي إلى

ؤدي إلى اضطرابات عصبة وأنما ف الموالد الجدد ونقص فتامن ك وهو أضا نادر جدا ف -الحدوث

.البالغن ؤدي إلى النزف ف الموالد الجدد

القابلة للذوبان ف الدهون مكن (الفتامنات)وبسبب قدرة الجسم على تخزن كمات زائدة من الحمنات •

فتامنات أ والبتاكاروتن وهـ تعمل كمضادات . أن حدث تسمم نتجة التناول المفرط لفتامن أ ود

.وتصلب الشران السرطان لألكسدة مما فسر دورها ف منع حدوث

•

–جذول انشادج وانقص وآثارها ف يكىاخ انغذاء عه صحح اإلسا انغذاخ انكثزي

جذول انشادج وانقص وآثارها ف يكىاخ انغذاء

انغذاخ انصغزي–عه صحح اإلسا

جذول انشادج وانقص وآثارها ف يكىاخ انغذاء عه

نهعاصزانعذح انكثزي وانصغزي –صحح اإلسا

اإلرشاداخ انغذائح انصحح

تناول أنواع مختلفة من الطعام•

تناول الطعام بانتظام وبكمات معتدلة•

تناول الكثر من السوائل•

اجعل األغذة الغنة بالكربوهدرات أساس تغذتك؟•

تناول الفواكه والخضروات•

تناول كمات أقل من األطعمة الدسمة ولكن لس االبتعاد عنها نهائا•

قلل من تناول األطعمة المالحة أو التقلل من إضافة الملح إلى الطعام المطبوخ•

تناول األطعمة الغنة باأللاف الغذائة•

تناول الحلب ومنتجات األلبان وما•

االبتعاد عن الوجبات السرعة والمقلة بقدر المستطاع•

التقلل من تناول الحلوات•

هم وسك صح ؟

ختايا

مع أطب التمنات بالتوفق •

مدرب محمد النبهان •

عنوان الصفحة الشخصة•

ومنه gmail.com74mohmoj@البرد االلكترون •

بوكالبحث فس

تفاصل السرة الذاتة•

-o7http://www.n3203la.com/vb/showthread.php?t=3al