روطفلا Breakfast - Luxury Hotels | Four Seasons · {N}Nuts Vegetarian{V} All prices are in AED, inclusive of 10 municipality fee & 10 service charge لكتبشطا رووطفلامي

All prices are in AED, inclusive of 10% municipality fee & 10% service chargeNuts Vegetarian{N} {V}مكّسراتللنباتيينجميـــع األسعـــار بالدرهـــم اإلمــاراتـــي، وتشمــل 10٪ رســوم بلــديــة و10٪ رســوم خــدمــة

70

85

75

65

75

Breakfast Available until 12:00 noon Variety of Freshly Baked Breakfast PastriesPlain and chocolate croissant, raisin roll, orange blossom brioche, multigrain, served with butter and jams

Two Fresh Farm Eggs of your choice All egg dishes served with fingerling potatoes, grilled tomatoes, turkey or veal bacon, chicken or veal sausage, sautéed mushrooms

Egg Shakshouka Scrambled eggs, Arabic spices, tomato sauce, paratha bread

Fluffy PillowBanana & blueberry pancake, organic maple syrup

Seasonal Fruit Bowl Plain yogurt, homemade granola, strawberry coulis

الفطور يقدم لغاية الساعة ١٢:٠٠ ظهرًا تشكيله من المخبوزات الطازجه

كرواسون ساده و بالشوكوال، رول الزبيب، بريوش زهر البرتقال، خبز الملتجرين مقدمة مع الزبد والمربى

بيض عدد ٢ حسب الطلببايكون بلحم البقر أو الديك الرومي، سجقالدجاج أو لحم العجل، مقدّمة مع البطاطا،

فطر سوتيه، طماطم مشوّية

بيض شكشوكةبيض مخفوق، توابل عربية، صلصة الطماطم، خبز باراتا

فالفى بيلوبان كيك الموز والتوت االزرق مع صوص الميبل

{V} طبق فاكهة موسمّية مقطعةزبادي، غرنوال، صلصة الفراولة


40

45

AppetizersCOLD MEZZEH {V}

Hummus MutabalVine LeavesZaatar Olives, Walnuts, Feta Cheese {N}

Served with Arabic bread

HOT MEZZEHKebbeh {N} Spinach Fatayer {V}

Vegetables Samosa {V}

Cheese Rakakat {V}

كل اليوم يقّدم بدءًا من الساعة ١٢:٠٠ ظهرًا{N} مازات باردة

حمصمتبل

ورق عنب{N} زيتون بالزعتر، الجوز و جبن الفيتا

جميع المازات تقدم مع الخبز العربى

مازات ساخنهكبة

{V} فطاير السبانخ{V} سمبوسة الخضروات

{V} رقاقات الجبن


SoupLobster Bisque SoupCreamy bisque, lobster medallions, crème fraiche

Lentil Soup {V}

Shorbat addas, crispy garlic bread

Soup of the Day

SaladsRocca Beetroot Mutabal {V} Fresh rocket, tomato, onion, beetroot mutabal, spicy lemon dressing

Babaganoush & Scallop Grilled eggplant, seared scallop, pomegranate sauce

Tandoori Chicken Salad Chicken thigh, saffron potatoes, mixed greens, avocado, honey-lime dressing

الشورباتشوربة ام ربيان

{V} شوربة العدس

شوربة اليوم

السالطات{V} سالطة الجرجير مع متبل الشمندرجرجير، طماطم، بصل، متبل الشمندر،

صوص الليمون الحار

بابا غنوچ و أسكالوبسباذنجان مشوى، أسكالوبس مشوح، صوص الرومان

سلطة دجاج التندوريفخذ الدجاج، بطاطا بالزعفران، سلطة خضراء، أفوكادو،

صلصة العسل والحامض

65

55

55

60

75

75


55

85

55

60

75

SaladsShanklish Cheese Heirloom Tomato {V} Shanklish cheese, heirloom tomato, cucumber, onion, extra virgin olive oil, fresh basil

Salmon Kibbeh Naya Raw salmon, burgul, cumin, chilli, onion, herbs, olive oil Greenheart Organic Farms {V}

Mixed greens salad, citrus dressing Organic Vegetables {V} Shaved baby carrots, fennel, cucumber, avocado, radish, orange dressing

Chicken Caesar salad Baby gem, sundried tomatoes, parmesan cheese

السالطات{V} جبن الشنكليش بالطماطم العضويه المشكله

جبن الشنكليش، طماطم مشكله، خيار، بصل، زيت الزيتون، زهر الريحان الطازج

كبة نيه )سالمون(سالمون نى، برغل، كمون، فلفل حار، بصل، أعشاب، زيت الزيتون

{V} سالطة الخس المشكله العضويهخضروات مشكله، طماطم، صوص الليمون

{V} سالطة الخضروات العضويهجزر، شمر، خيار، أفوكادو،فجل، صوص البرتقال

سلطة السيزر مع الدجاجخس، طماطم مجففة، جبنة البارميزان


60

75

65

85

65

95

Sandwiches Grilled Halloumi Cheese, Rocket Hummus Wrap {V}

Halloumi cheese, tomato and Zaatar rolled in tortilla bread

Lamb ArayesMinced lamb in pita bread, tarator dip

Falafel Sandwich {V}

Mini pita bread, tahine and vegetable salad, mint cucumber sauce

Chicken Shawarma Garlic mayo, fried homemade potatoes, pickles Gluten-free Grilled Veggies {V}

Mediterranean vegetables, semi dried tomato, Valencay goat cheese

Smoked SalmonToasted brioche bread, creamy horse radish, quail eggs

ساندوتشات{V} لفائف جبن الحلوم والجرجير المشوية

جبن الحلوم، طماطم، زعتر، خبز التورتيال

عرايس بلحم الخروفلحم خروف مفروم في خبز بيتا مع صلصة الطراطور

{V} فالفل ساندويتش

خبز البيتا العربى، سالطة الخضروات بالطحينه،صلصة الزبادى بالنعناع

شاورما دجاجمايونيز والثوم، بطاطا مقلية، مخلالت

{V} شطيرة الخضروات المشويةخضروات مشكله من المتوسط، طماطم جافه،

فالينسى جبن الماعز

السالمون المدخنخبز البريوش، فجل حار،

بيض السمان


65

75

95

95

95

Sandwiches Grilled Cheese {V}

Open faced avocado & tomato sandwich, focaccia bread, Gruyère cheese

Chicken BBQGrilled chicken sandwich, gouda cheese, homemade bbq sauce Tuna SandwichSeared yellow fin tuna, shitake mushrooms, pickled red onions, Sambal spicy sauce, French fries

Turkey Club SandwichSmoked beef bacon & fried egg, homemade tomato jam, French fries

Wagyu Mini BurgerMushroom confit, truffle mayonnaise, semi-dried tomatoes, Gruyère cheese, French fries

ساندوتشات{V} الجبن المشوى

ساندويتش االفوكادو والطماطم المفتوح،خبز الفوكاشيا، جبن الجرير

دجاج البارىكيوساندويتش الدجاج المشوى، جبن الجودة،

صلصة الباربكيو

ساندويتش التوناتونة البلوفين المشوحه، فطر الشيتاكى، بصل احمر مخلل،

صلصة السمبل الحارة، بطاطا مقليه

شطيرة الكونتري كلوبلحم بقر مدّخن مقّدد، بيض مقلي، مرّبى الطماطم، سلطة خضراء،

بطاطا مقليه

برغر بلحم البقرفطر البورتوبيلو، مايونيز الكمأة،

طماطم مجففة، جبنة الغرويير، بطاطا مقليه


Desserts Coffee Cardamom Kunafa rolls {N} Almond biscuit, citrus jam, kulfi pistachio ice cream

Sticky Date PuddingChocolate caramel sauce, clotted cream

Umm Ali {N} Flaky puff pastry, rose water, sweet milk, whipped cream

Arabian Sweets {N} Nabelsieh, Bourma pine & pistachio maamoul,basbousa, baklava roll & ghorayebah

Dates with Roasted Nuts, Dried Fruit & Figs {N} Plain & filled dates, roasted nuts, dried apricot & figs

Homemade Ice Cream Selection

60

55

50

75

65

20per scoop

احللويات{N} لفائف الكنافة بالقهوة والهيل

بسكويت الجوز، مربى الحامض، ايس كريم الكوافى بالفستق

بودنج التمرشيوكوال، كارميل، قشدة

{N} أم عليعجينة الحلويات، ماء الورد، حليب حلو، قشدة

{N} حلويات عربّيةنابلسية، برمة بالصنوبر والفستق الحلبي، معمول،

بسبوسة، لفائف البقالوة والغرّيبة

{N} تمر مع المكّسرات المحمصة، فاكهة مجففة وتين مجففتمر سادة ومحشي، مكسرات محمصة، مشمش وتين مجفف

تشكيلة آيس كريم


DessertsPatisserie {N} Assorted delicacies from our pastry workshop

Shai Fruit PlatterSeasonal sliced fruit, vanilla sugar syrup, Karkade ice cream

ShishaTraditional Shisha

Medusa Shisha

Fruity Medusa Shisha

40

80

125

160

300

احللويات{N} صينية المعجنات الفرنسية

إختيارك من صنف واحد من أصناف الصينية الفاخرة والمبتكرة

طبق فاكهة موسمّية مقطعةفاكهة موسمّية، صوص الفانليا، ايس كريم الكاركاديه

شيشةشيشة تقليدية

شيشة ميدوزا

شيشة ميدوزا بالفاكهة

جميـــع األسعـــار بالدرهـــم اإلمــاراتـــي، وتشمــل 10٪ رســوم بلــديــة و10٪ رســوم خــدمــةAll prices are in AED, inclusive of 10% municipality fee & 10% service charge

Loose Leaf Tea (JING)

Black TeaAssam Breakfast, Darjeeling, Earl Grey, Ceylon & Rose, Puerh

Green TeaDragon Well, Jasmine Pearls

White Tea Jasmine silver needle

Herbal Infusion Blackcurrant & Hibiscus, Lemongrass & Ginger, Chamomile

Oolong Tea Iron Buddha

Flowering Green Tea Osmanthus, Lily & Jasmine

Moroccan Mint (Native Moroccan)

Mock Iced Tea Black tea, mixed berries & cardamom essenceGreen tea, honey & ginger essenceWhite tea, honey infused with coffee & orange Chamomile, mint & grapes

40

40

40

40

40

50

45

45

أوراق الشايشاي أسود

آسام بريكفاست، دارجيلنغ، إيرل غراي، سيالني، وشاي الورد، بويير

الشاي األخضر شاي دراغون ويل، النعناع المغربي، ياسمين بيرلز

الشاى االبيض ياسمين سيلفر نيدلز

شراب األعشاب كشمش أسود وكركديه، عشبة الليمون والزنجبيل

شاى االولونج ايرون بودا

شاى الزهورات اوسمنسز ياسمين و ليلى

شاي مغربي بالنعناع )مغربي األصلى(

الشاي المثلج الرائعشاي أسود، توت مشكل، وخالصة الهيل

شاي أخضر، عسل، خالصة الزنجبيلشاي أبيض، عسل منقوع بالقهوة والبرتقال

بابونج، نعناع وعنب

مكّسراتجميـــع األسعـــار بالدرهـــم اإلمــاراتـــي، وتشمــل 10٪ رســوم بلــديــة و10٪ رســوم خــدمــةAll prices are in AED, inclusive of 10% municipality fee & 10% service charge

CoffeeSingle Espresso, Single Macchiato American Coffee, Decaffeinated CoffeeTurkish CoffeeCappuccino, Café Latte

Coffee SpecialtiesIced Coffee Hot Chocolate Flavoured Café Latte (vanilla or caramel)Coffee Flavored (Espresso, Latte, Cappuccino) Hazelnut, cardamom, ginger bread, orange with chocolate and KenyaCoffee Madafu Espresso, coconut milk, coconut syrup, vanilla syrup, half &half creamNutella Mocha {N} Espresso, milk, Nutella & cream Frappuccino (vanilla, caramel, hazelnut {N} or mocha) Coffee Affogato Espresso, vanilla ice cream

30 353540

40 40 4545

50

50

5055

Nuts {N}

القهوةإسبريسو مفرد، ماكياتو مفرد

قهوة أمريكية، قهوة خالية من الكافيينقهوة تركية

كابوتشينو، كافيه التيه

مشروبات خاصة ساخنةقهوة مثّلجة

شوكوال ساخنة كافيه التيه بنكهة )الفانيال أو الكراميل(

قهوة بالنكهات )اسبريسو، التيه، كابوتشينو(بندق، هيل، زنجبيل، برتقال بالشوكوال،

كنياقهوة المادافو

إسبريسو، حليب جوزالهند،فانيال، كريمه

{N} نوتيال موكاإسبريسو، حليب، نوتيال وكريمة

فرابوتشينو )فانيال، كراميل، بندق {N} أو موكا(قهوة أفوجاتو

إسبريسو، فانيال ايس كريم

All prices are in AED, inclusive of 10% municipality fee & 10% service charge

جميـــع األسعـــار بالدرهـــم اإلمــاراتـــي، وتشمــل 10٪ رســوم بلــديــة و10٪ رســوم خــدمــة

Cold BeveragesWaterBadoit (small)Badoit (large)

Evian (small)Evian (large)

Voss still (large)Voss sparkling (large)

Soda Pepsi, Diet Pepsi, 7 up, Diet 7 up, Mirinda

Fresh JuicesOrange, Pineapple, Watermelon, Mango

BeersCoronaHeineken, Peroni, Stella

Cider Somersby Apple

2535

2535

4040

30

40

5045

55

املشروبات الباردةماء

بادوا )صغيرة(بادوا )كبيرة(

إيفيان )صغيرة(إيفيان )كبيرة(

ڤوس )صغيرة(ڤوس )كبيرة(

صودابيبسى، دايت بيبسى، سفن اب، دايت سفن اب، ميرندا

عصائر طازجةبرتقال، أناناس، بطيخ، مانجو

شراب الشعريكورونا

هاينكن، بيروني، ستيال

سيدارسوميربى ابل



Fruit Based Cocktails (non-alcoholic)PinegranatePomegranate, pineapple, passion fruit

Berry ShadesAloe vera, strawberry puree, lemon juice, brown sugar, Worcestershire sauce

CumberryFresh cucumber, grapefruit juice, cranberry juice, sugar syrup

MirajApple juice, blackberry, mint, elderflower syrup

Exotic AfternoonMango, pineapple, passion fruit, fresh mint

AvocadoliciousAvocado, vanilla ice cream, milk, honey

كوكتيل الفاكهة )خالية من الكحول( 55ينيجرانات

رمان، أناناس، فاكهة الباشن

بيرى شيدفراولة، الوفيرا، ليمون، سكر بنى،

صلصه الورشيستر

كيومبيرىخيار، جريب فروت، عصير التوت، سكر

ميراچعصير التفاح، التوت االسود، نعناع، ألديرى فلور سيروب

أفترنون اكزوتيكمانجو، أناناس، فاكهة الباشن، نعناع طازج

أفوكادوليشسأفوكادو، أيس كريم الفانيليا، حليب، عسل



Cocktails (Alcoholic)Earl Grey TeaBombay gin, Pimm’s, lemon juice, earl gray tea, honey

GardenBacardi Carta Blanca, green tea, elderflower syrup, lemon, cucumber, figs

Ruby RoseBlack label, Martini Rosso, lime juice, sugar syrup, jasmine tea, aromatic bitter

HorizontJack Daniel's, Cartron peach, peach syrup, peach puree, lemon juice

Sorbet MartiniVodka, Aperol, lemon juice, hazelnut syrup, egg white

TropicalBacardi Carta Blanca, pineapple juice, lemon juice, honey, orange marmalade, cardamom

Ice TeaJack Daniel's, Marasquin liqueur, black tea, lemon juice, passion fruit syrup

75

75

95

85

75

75

85

Champagne & 15cl Bottle

Sparkling WineBrut Yellow Label NV 135 820Veuve Clicquot Ponsardin, Champagne, France

Brut 'Rosé' 165 1,150Veuve Clicquot Ponsardin, Champagne, France

Zonin NV 75 420Prosecco, Veneto, Italy


White Wine 15cl Bottle

Chardonnay 65 320Santa Julia, Mendoza, Argentina

Moulin de Gassac 65 320Mass de Daumas Gassac, Pays D’Herault, France

Pinot Grigio 70 350Alois Lageder, Trentino, Italy

Sauvignon Blanc Baby Doll 75 380Yealand, Marlborough, New Zealand

Chablis 95 480Domaine Laroche, Burgundy, France

Rosé Wine 15cl Bottle

Henri Fabre 75 375Henri Fabre, Cotes De Provence, France

Alcohol service is available on the terrace from 6:00PM onwards

Red Wine 15cl Bottle

Merlot Terre Siciliane 60 290Cusumano, Sicily, Italy

Malbec Serie A 65 320Familia Zuccardi, Mendoza, Argentina

Rioja, Viňa Collada 65 320Marques de Riscal, Rioja, Spain

Bordeaux Supérieur 80 400Château Lagrange les Tours, Bordeaux, France

Pinot Noir Villard 90 450Villard, Casablanca valley, Chile

Sweet WineMoscato Bianco Passito di Noto Planeta 75 720Sicily, Italy



Vodka Russian Standard Platinum 55Belvedere 75 Grey Goose 75 Beluga Gold 225

Rum Bacardi Carta Blanca 50 Havana Club 7 Anos 70El Dorado 15 years 85 Ron Zacapa XO 140

GinBombay Sapphire 50 Tanqueray 50Hendrick’s 60Tanqueray 10 60

TequilaSauza Silver 50Sauza Gold 50 Patron XO Café 65 Patron Silver 70Patron Anejo 95

Blended WhiskyJohnny Walker Black label 70Johnny Walker Blue Label 275 Chivas Regal 12 years 70Chivas Regal 18 years 145

Single Malt WhiskyGlenmorangie 18 years 170 Glenfiddich 12 years 70Glenfiddich 18 years 125 Macallan 12 years fine oak 95Macallan 18 years fine oak 205



American WhiskeyJack Daniel’s 60Maker’s Mark 65Woodford Reserva 65

Irish WhiskeyJohn Jameson 55

Cognac

Hennessy V.S.O.P. 75 Hennessy X.O. 250

Aperitif 50

Aperol CampariPimm’s No. 1RichardMartini Rosso, Bianco, Dry

Liqueurs 50

Bailey’s Irish CreamChambordDrambuieGrand MarnierJagermeisterKahluaSambuca RomanaLimoncelloFrangelico

Documents

روطفلا Breakfast - Luxury Hotels | Four Seasons · {N}Nuts Vegetarian{V} All prices are in AED, inclusive of 10 municipality fee & 10 service charge لكتبشطا رووطفلامي