VosgesVotre magazine gratuit d' infos pratiques et de reportages - 16 décembre 2010 - N°27

www.centpourcent-vosges.fr

Concert de NoëlParfum de Russie à Vittel

SolidaritéOpération maillotsdes Amis de l’Espoir

Cyclo-crossChainel vise le titre national

Les dernières astuces avant le réveillon

18 novembre 2010 > 19 février 2011

s i t ion

Le Conseil général des Vosges présente

Du sièclede Montaigne

à nos jours 1500 - 2000

Archives départementales des Vosges

Site départemental de Domremy

Relais des Roches - Col de la Schlucht

Une exposition en trois lieux :

pim

ent n

oir

Contact : 03 29 81 80 70 - vosges-archives@cg88.fr - www.vosges-archives.com

Annonce 100% Vosges (190x280).indd 1 22/11/10 09:18

Se divertir 4 Spectacles - expositions

7 Séléction TV

8 Cinéma - livres - musique

10 Evénement à venir

Détente28 Jeux

29 La recette du Chef

30 Horoscope

3www.centpourcent-vosges.fr

Prochain numéro Jeudi 6 janvier

18 novembre 2010 > 19 février 2011

s i t ion

Le Conseil général des Vosges présente

Du sièclede Montaigne

à nos jours 1500 - 2000

Archives départementales des Vosges

Site départemental de Domremy

Relais des Roches - Col de la Schlucht

Une exposition en trois lieux :

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Contact : 03 29 81 80 70 - vosges-archives@cg88.fr - www.vosges-archives.com

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Ed

ito

C’est déjà Noël … Comme vous, l’équipe de 100% Vosges n’a pas vu le temps passé ! Noël et Nouvel An, ce sont des moments privilégiés pour se retrouver en famille ou entre amis, faire des cadeaux, des vœux en espérant le meilleur pour chacun.Pour moi, c’est aussi l’occasion des remerciements. Tout d’abord merci à mon équipe (Sylvain, Apoline, Françoise,

Bernard et tous les autres...) qui travaille sans relâche et avec passion. Merci à nos clients qui communiquent et à nos partenaires dépositaires qui nous permettent de vous offrir tous les quinze jours votre magazine. Enfin et surtout, merci à vous, lecteurs, qui avez adopté 100% Vosges et en avez fait un vrai et franc succès !Bonnes fêtes de fin d’année à toutes et à tous et rendez vous le 6 janvier 2011 pour le premier magazine de l’année avec un seul slogan : « Vivent les Vosges ! »

Bruno Veillon

20Parc des BallonsLes chalots mis à l’honneur

14Bien préparer Noël

Les dernières astuces avant le révéillon

24Corrida des AbbessesTous en course pour ses 30 ans

Pour nous contacterRédaction :Tél. 03 29 82 09 61Mail : a.breton@vegacommunication.fr

Service publicité :Tél. 03 29 82 09 61Mail : brunoveillon@vegacommunication.fr

100% Vosges : Magazine bi-mensuel d’informations et reportages ISSN : 2105-3790 - 16 décembre 2010 - N°27Adresse : VEGA Communication : 85, rue d’Alsace - 88000 Epinal Tél. 03 29 82 09 61 - Courriel : contact@vegacommunication.fr - Directeur de la publication : Bruno Veillon - Sécrétaire de rédaction : Aurélien Breton - Rédaction : Claude Vautrin - Apoline Viard - Jordane Rommevaux - Jonathan Blanchet - Conception graphique : Leneve.com - Impression : IPS - Ne pas jeter sur la voie publique.

92.1 Saint-Dié

Société18 Opération maillots

des Amis de l’Espoir

20 Emboîtez, c’est joué

Shopping12 Se faire plaisir pour les fêtes

Grand format14 Dernières astuces avant Noël

Sport24 Tests de skis à Ventron

27 Steve Chainel rêve d’or

Formation22 Esthétique, un métier passion

4

Se divertir

Centre de beauté indépendant - Membre du réseau de franchise YR

Ouvertlundi de 14h à 19hdu mardi au samedi de 9h15 à 19h NON STOP

4 cabines entièrement rénovées

15, RUE LÉOPOLD BOURG - EPINAL - 03 29 35 19 06

• épilation • soin visage - soin du corps • soin des mains, des pieds

Idée CADEAUOffrez un soin

en Institut

Un joli film pour les enfants, l’histoire d’un petit renne qui rêve de partir à la rencontre de son père, membre de la Brigade du Père Noël. Pour cela, il lui faudra s’entraîner sans relâche.Tarif : 3 €. Horaires : Les 22, 23, 26 et 27 à 14h30, les 23, 27 et 28 à 10h. Cinéma Excelsior, Saint-Dié.

Du 22 au 28 décembreSaint-Dié

Niko le petit renne

Spectacle

Spectacle

Sam 18 décembreChantraine

pauvre France

Un père de famille, bourgeois de province un peu rigide, apprend avec effarement que sa femme le trompe avec son frère. Il débarque à Paris pour se faire consoler par son fils... dont il apprend l’homosexualité ! Tarif : 29 €. Horaire : 20h30. Salle Grandemange, Chantraine. Renseignements et réservations au 03.29.31.93.54.

Ven 17 décembreVittel

la Malle de circassie

La compagnie Gondawa mêle cirque et musique pour faire rêver petits et grands. Poésie burlesque, rythmes africains et sud-américains, un spectacle plein d’humour, entre poésie et réalité.

Tarifs : de 4 à 8 €. Horaires : 9h45 et 14h15. L’Alhambra, place de la Marne, Vittel. Renseignements et réservations au 03.29.08.03.89.

Spectacle BoubourocheLorant Deutsch en naïf abuséC’est une nouvelle de Georges Courteline devenue pièce, avec Lorant Deutsch dans le rôle-titre. En tournée dans toute la France, l’équipe s’arrête à Vittel pour une représentation à ne pas manquer. L’histoire d’un naïf trop gentil dont on abuse sans vergogne.

P aris, 1882. Eugène Boubouroche, modeste fonctionnaire au service des

eaux, est un jeune homme bien. Gentil, attentionné, attentif aux autres, pas casse-pieds pour deux sous. C’est aussi un gars d’habitudes. Tous les jours, à 18h pile, il s’assoit à une table du café « Les Trois Fiacres ». Il com-mande des « demis » et entame une par-tie de manille avec les messieurs Roth et Fouettard. Ses amis ? Des connaissances, plutôt. Car les deux compères ne sont pas tendres avec le garçon. C’est vrai, ça, Bou-bouroche, c’est une « poire ». Ils le disent, le revendiquent, et n’éprouvent aucune honte à profiter du malheureux. D’abord, ils abusent au quotidien de sa gen-tillesse et de sa générosité, mais surtout, ils en font le dindon d’une face bien cruelle, menée sans vergogne par Adèle, la jolie

veuve, maîtresse du garçon, qu’il entretient depuis huit ans en ignorant qu’il est cocu.Boubouroche, c’est l’histoire d’un jeune homme plein de gentillesse mais un peu fa-lot, un petit gars qui n’aime pas les conflits et dont on se moque des sentiments. La faute à qui ? Va-t-il réagir ou ne préfère-t-il pas, finalement, rester une « poire », mais une poire tranquille ?Lorant Deutsch, qui incarne ce personnage atypique, a connu une ascension rare en France pour un jeune acteur. Sa filmogra-phie sans faute de goût, sa gouaille et son charme en ont fait l’un des comédiens les plus populaires de notre pays, apprécié tant du grand public que d’une scène plus élitiste.

Apoline ViArd

Tarif : 29 €. Horaire : 16h. Palais des Congrès, Vittel. Renseignements et réservations au 03.29.08.37.37.

Apres avoir joué « l’importance d’être constant » d’Oscar Wilde, voici que Lorànt Deutsch s’attaque à Courteline.

Adèle, la jolie maîtresse de Boubouroche, fait ce qu’elle veut de son protecteur, un peu trop naïf.

5www.centpourcent-vosges.fr

Spectacles - expositionsRetrouvez tout l’agenda sur www.centpourcent-vosges.fr

Fausto Olivares, œuvres ultimesDu 18 décembre au 6 févrierSaint-Dié

eXpOSItION

L e Musée Pierre-Noël de Saint-Dié pro-pose une exposition exceptionnelle :

une rétrospective des 10 dernières années de travail du peintre andalou qui avait créé un atelier d’été dans les Vosges, à Hur-bache. Décédé en 1995, il aurait fêté cette année ces 70 ans. Une carrière relativement courte mais in-tense, comme le souligne Evocations, la belle biographie rédigée par sa femme, la poétesse Françoise Gérardin, qui consti-tue l’un des supports de l’événement. Un livre sous forme d’anecdotes, des textes en patchwork dont on finit par tirer l’essence de l’artiste.

Initié très jeune au dessin et à la peinture, Fausto Olivares Palacios réalise sa première exposition individuelle à 24 ans. L’année suivante, il voyage à Paris et rencontre celle qui deviendra son épouse. Il restera à jamais attaché à la France.. Son œuvre est un chatoiement de couleurs et de sensations, une palette chaleureuse de sentiments, des flous dans lesquels on se plonge pour tiquer malgré nous sur un regard acéré dont on ne peut plus se déta-cher. Un art authentique et tout en finesse.

A. V.Tarifs : 1,50 €. Horaires : du mardi au dimanche de 14h à 18h, le mercredi de 10h à 12h et de 14h à 18h. Musée Pierre Noël, 11 rue Saint-Charles, Saint-Dié.

Jusqu'au 22 décembreGérardmer

Salon des amis des arts

eXpOSItION

Ce salon met à l’honneur la sculptrice Mireille Vanson-Corfu, autodidacte portée par l’idée de donner une vie et une âme à des matériaux inertes.Entrée libre. Horaires : en semaine de 14h30 à 18h30, le week-end de 10h à 12h et de 14h30 à 18h30. Espace Tilleul, Gérardmer.

Jusqu’au 2 janvierMirecourt

le trafiq du Brésil

eXpOSItION

Partez à la rencontre du Brésil et de l’histoire de ses relations avec la Normandie et ses navigateurs. Le pays du bois rouge, ou pernambouc, dont on fait les archets des instruments à corde, n’aura bientôt plus de secrets pour vous.Tarif : de 1,70 à 4,20 €, gratuit (-12 ans). Horaires : mercredi et samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h, dimanche de 14h à 18h. Musée de la lutherie et de l’archèterie françaises, Mirecourt.

Jusqu’au 8 janvierMirecourt

Dînettes

eXpOSItION

Un passionné de dînettes vous présente de superbes pièces de collection mises en situation. Pour redécouvrir l’histoire, les origines et les variations de l’un des jeux d’enfants les plus populaires.Entrée libre. Horaires : mardi, jeudi et vendredi de 14h à 18h, mercredi et samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h. Bibliothèque Aimé Gaugué, 11 rue Vuillaume, Mirecourt.

Jusqu’au 28 févrierPortieux

art industrieleXpOSItION

De nombreux clichés autour de l’art industriel pour comprendre l’ameublement, les textiles, la céramique... Entrée libre. Horaires : lundi, samedi et dimanche de 14h à 17h30, du mardi au jeudi de 10h à 12h et de 14h à 17h30. Verrerie, 35 rue des Arts, Portieux.

Jusqu’au 2 janvierRaon-l’Etape

Mika dans ses meubleseXpOSItION

Voici une exposition fort originale qui vous propose de découvrir une sélection de meubles peints. Pour les amateurs de curiosités décoratives.Entrée libre. Horaires : mercredi, samedi et dimanche de 15h à 18h. Espace Emile Gallé, Raon-l’Etape.

Jeudi 30 décembreGérardmer

Descente aux flambeauxMaNIFeStatION

Pour fêter la fin de l’année, les moniteurs de l’ESF vous proposent la traditionnelle descente aux flambeaux, sur la piste rouge du Tetras à la Mauselaine. Entrée libre. Horaire : 18h. Domaine de La Mauselaine, Gérardmer. Renseignements au 03.29.63.33.23.

Dimanche 26 décembreGérardmer

Marché de l’an neufMaNIFeStatION

Vous aurez tout intérêt à gardez un petit peu de place après le réveillon, car ce marché vous invite à la découverte des produits du terroir et de l’artisanat local.Entrée libre. Horaires : de 10 h à 12 h et de 14 h à 18h. Espace Tilleul, rue des Vosges, Gérardmer.

Se divertir

6

Quartett de Saint-PétersbourgDimanche 26 décembreVittel

cONcert

Sam 18 décembrePouxeux

Days of crisis+ Joey Jeremiah+ Mormar

cONcert

Trois groupes, trois styles : thrash death, hardcore et folk metal. Du gros son et une réelle exigence musicale qui devraient ravir les amateurs de tous les courants de la musique metal. Entrée libre. Horaire : 20h30. Post’café, 74 place de la Libération, Pouxeux.

Ven 17 décembreGérardmer

tournée Générale

cONcert

Le groupe aux 400 concerts en 5 ans pose ses valises à Gérardmer le temps d’une soirée dédiée à la chanson française. Celle de la gouaille, de l’accordéon, des textes ciselés et des rythmes enivrants. Et un véritable échange avec le public.Tarif : 11,80 €. Horaire : 20h30. Foyer Bar MCL, Gérardmer. Renseignements et réservations au 03.29.63.11.96.

cONcert

Sam 18 décembreGérardmer

King automatic+ Simon

and the Blisterheads

Les premiers, des Nancéiens aux chansons à textes et aux rythmes endiablés explorent la musique concrète et ses sons.Les seconds, tout droit venus du Nord, proposent un rock folk qui flirte parfois avec les rythmes planants de l'électro.Entrée : 9,80 €. Horaire : 20h30. Foyer Bar MCL, Gérardmer. Renseignements et réservations au 03.29.63.11.96.

L es amateurs de concerts de Noël auront l’embarras du choix dans les Vosges.

De nombreuses villes, en effet, mettent les petits plats dans les grands et proposent des spectacles de qualité dans des genres allant de la chorale à la musique classique en passant par le jazz, avec des artistes profes-sionnels et amateurs triés sur le volet. Et, à Vittel, on est carrément allé les chercher... en Russie !Le Quartett de Saint Petersbourg, ou «Pe-ter’s Quartett», du nom du fondateur de la ville, Saint Pierre le Grand, est un groupe constitué de quatre musiciens issus du prestigieux conservatoire russe. De forma-

tion classique, les quatre garçons se dis-tinguent pourtant par leur envie de propo-ser un vaste répertoire qui donne tout son sens au terme « variété » : des chants de Noël orthodoxes à la musique occidentale du XIIe siècle à nos jours, en passant par le jazz et la musique populaire. Une marque d’excellence technique, mais aussi d’im-pressionnante culture musicale, tant cette dernière prend des formes multiples. Un concert exceptionnel à ne pas rater.

A. V.

Tarif : 7,50 €. Horaire : 16h. Eglise Saint-Rémi, Vittel. Renseignements et réservations au 03.29.08.08.88.

Dimanche 26 et mardi 29 décembreLe Valtin

raquettes et traces d’animauxMaNIFeStatION

C’est le moment de profiter de l’hiver et d’aller à la découverte de la flore de notre département... en raquettes.

Tarif : de 30 à 36 € (repas compris). Horaires : 9h30. Rendez-vous au Col de la Schlucht au Valtin. Renseignements et réservations au 06.62.75.30.30.

Vendredi 17 décembreEpinal

l’art et l’Homme

MaNIFeStatION

Philippe Piguet, historien de l’art et journaliste, vous propose une conférence culturelle autour d’un thème riche : art et enfance.

Entrée libre. Horaire : 18h30. Musée Départemental d’Art ancien et contemporain, Epinal.

lundi 28 et mercredi 30 décembreLe Valtin

raquettes nocturnesMaNIFeStatION

Une sortie pour les amoureux de nature qui n’ont pas froid aux yeux à la découvertedes merveilles nocturnes des Hautes-Vosges.

Tarif : de 26 à 31 € (repas inclus). Horaires : 16h45. Rendez-vous au Col de la Schlucht au Valtin. Renseignements et réservations au 06.62.75.30.30.

Vendredi 17 décembreSaint-Dié

les plantes médicinales

MaNIFeStatION

L’association Co-Naître vous propose de re-découvrir un savoir ancestral : celui de se soigner efficacement par les plantes. Tarif : de 3 à 5 €. Horaire : 20h30. Association Co-Naître, 38 rue de la grotte, Saint-Dié. Renseignements et réservations au 03.29.52.26.35.

à Remiremont23 rue Xavée

03 29 24 08 64à Epinal

10 Pl. de Gaulle03 29 64 10 80

à Gérardmer27 av. du 19 Nov.03 29 41 94 71CENTRE DE CORRECTION AUDITIVE

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Days of Crisis

Sélection tV

7www.centpourcent-vosges.fr

DU 16 AU 22 DÉCEMBRE

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VEN

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DU 23 AU 29 DÉCEMBRE

VOTRE PROGRAMME

DISPONIBLE SUR :

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TV DE FREE CANAL 227NUMERICABLE CANAL 94

www.vosgestelevision.tvSUR INTERNET

11.30 LA THÉMATIQUE «Esprit de Noël, es-tu là?» 12.20 A FEU DOUX 12.35 CINEMAG 16.00 DOCS EN LORRAINE «Épinal, 1900-1999» de René POULL (R) 17.00 LE BUREAU DES SPORTS

18.00 JOURNAL - MÉTÉO - DESTINATION WEEK-END 19.30 QU’ON SE LE DISE 20.30 JOURNAL - MÉTÉO 20.45 CONCERT «Transmusicales de Rennes 2009 - The Politics» 22.00 QU’ON SE LE DISE 22.30 JOURNAL - MÉTÉO 22.50 LA THÉMATIQUE «Esprit de Noël, es-tu là?» 23.40 DOCS EN LORRAINE «Épinal, 1900-1999» de René POULL (R)

11.30 QU’ON SE LE DISE 12.00 WATT’S IN 12.15 LA THÉMATIQUE «Esprit de Noël, es-tu là?» 13.05 LE BUREAU DES SPORTS 16.10 LE MONDE COMME IL VA «Venezuela, voyage au pays de l’Orénoque» de Pascal SARRAGOT et Salvatore GUADAGNINO - Collection «Au-delà du voyage» (2010)(REC) 17.00 A FEU DOUX 17.15 CINEMAG 18.00 JOURNAL - MÉTÉO - SPORTS WEEK-END

19.30 COULEURS LOCALES 20.00 WATT’S IN 20.30 JOURNAL - MÉTÉO 20.45 DÉCOUVERTE «Fictions - Travelling» (REC) 21.45 COULEURS LOCALES 22.30 JOURNAL 22.50 QU’ON SE LE DISE

11.30 LA THÉMATIQUE (R) 12.20 A FEU DOUX 13.35 J&T, rue de l’actu 15.55 DOCS EN LORRAINE «L’héritage de l’homme de fer» de Stéphane BUBEL et Emmanuel GRAFF (2010) 17.00 PLACE PUBLIQUE 18.00 JOURNAL - MÉTÉO - DESTINATION WEEK-END

19.30 J&T, rue de l’actu - Émission spéciale 20.30 JOURNAL - MÉTÉO 20.45 CONCERT «ZandoLive 2010 - Bibi Tanga & The Selenites» 21.50 J&T, rue de l’actu - Émission spéciale 22.30 JOURNAL - MÉTÉO 22.50 LA THÉMATIQUE (R) 23.40 RUE DES DOCS «Contes de symphonie déchirée» de Jacqueline CAUX (2010)

11.30 J&T, rue de l’actu - Émission spéciale 12.10 WATT’S IN 12.25 LA THÉMATIQUE (R) 13.15 PLACE PUBLIQUE 16.10 LE

MONDE COMME IL VA «Résonances» de Serge FRETTO - Collection «Unitaires» (2010)(REC) 17.00 A FEU DOUX 17.15 J&T, rue de l’actu 18.00 JOURNAL - MÉTÉO - SPORTS WEEK-END 19.30 CANAL OUVERT (sous réserve) 20.00 WATT’S IN 20.30 JOURNAL - MÉTÉO 20.45 DÉCOUVERTE «NJP 2010 - Mulatu Astatke & The Heliocentrics» 22.15 WATT’S IN 22.30 JOURNAL - MÉTÉO 22.50 J&T, rue de l’actu - Émission spéciale

10.45 LE P’TIT BAZAR 11.30 COULEURS LOCALES 12.00 WATT’S IN 12.15 A FEU DOUX 12.30 QU’ON SE LE DISE 13.10 LE P’TIT BAZAR 13.40 CINEMAG 15.20 RUE DES DOCS «Roselend, mémoire d’un barrage» de Michel GARNIER (2010) 16.10 DOCS EN LORRAINE «Épinal, 1900-1999» de René POULL (R) 17.10 LA THÉMATIQUE «Esprit de Noël, es-tu là?» 18.00 L’HEBDO - MÉTÉO - SUR LE VIF 20.00 LE P’TIT BAZAR 20.30 L’HEBDO - MÉTÉO - SUR LE VIF 20.50 SPORT BASKET : GET - Sorgues 22.30 L’HEBDO - MÉTÉO - SUR LE VIF

9.00 ESPRIT D’ENTREPRISE 10.45 LE P’TIT BAZAR 11.15 ESPRIT D’ENTREPRISE 11.30 CANAL OUVERT (sous réserve) 12.00 WATT’S IN 12.15 A FEU DOUX 12.30 J&T, rue de l’actu - Émission spéciale 13.10 LE P’TIT BAZAR 15.10 RUE DES DOCS «Contes de symphonie déchirée» (2010) 16.05 DOCS EN LORRAINE «L’héritage de l’homme de fer» (2010) 17.10 LA THÉMATIQUE (R) 18.00 L’HEBDO - MÉTÉO - SUR LE VIF 19.45 ESPRIT D’ENTREPRISE 20.00 LE P’TIT BAZAR 20.30 L’HEBDO - MÉTÉO

20.50 CONCERT «ZandoLive 2010 - Bibi Tanga & The Selenites»

10.30 SPORT BASKET : GET - Sorgues 12.30 COULEURS LOCALES 13.00 LA THÉMATIQUE «Esprit de Noël, es-tu là?» 13.50 LE P’TIT BAZAR 13.30 SPORT BASKET : GET - Sorgues 17.00 DÉCOUVERTE «Fictions - Travelling» (REC) 18.00 RÉTRO JOURNAL - MÉTÉO 19.30 DOCS EN LORRAINE «Épinal, 1900-1999» de René POULL (R) 20.30 SPORT BASKET : GET - Sorgues 22.30 RÉTRO JOURNAL - MÉTÉO 22.50 DÉCOUVERTE «Fictions - Travelling» (REC)

23.50 CONCERT «Transmusicales de Rennes 2009 - The Politics» 00.30 CONCERT «Transmusicales de Rennes 2009 - Push Up!»

11.30 SPORT BASKET : GET - Sorgues 13.30 A FEU DOUX 13.45 WATT’S IN 14.00 LE MONDE COMME IL VA «Venezuela, voyage au pays de l’Orénoque» (2010)(REC) 16.30 COULEURS LOCALES 17.30 DOCS EN LORRAINE «Épinal, 1900-1999» de René POULL (R) 18.00 JOURNAL - LUNDI SPORTS - MÉTÉO 19.30 PLACE PUBLIQUE 20.30 JOURNAL - MÉTÉO 20.45 RUE DES DOCS «Contes de symphonie déchirée» de Jacqueline CAUX (2010)

21.30 PLACE PUBLIQUE 22.30 JOURNAL - MÉTÉO 22.50 COULEURS LOCALES 23.20 WATT’S IN

9.45 ESPRIT D’ENTREPRISE 10.30 CONCERT «General Elektriks à l’Olympia - 2010» 12.30 CANAL OUVERT (sous réserve) 13.00 LA THÉMATIQUE (R) 13.50 LE P’TIT BAZAR 14.20 J&T, rue de l’actu - Émission spéciale 16.00 CONCERT «General Elektriks à l’Olympia - 2010» 17.00 DÉCOUVERTE «NJP 2010 - Mulatu Astatke & The Heliocentrics» 18.00 RÉTRO JOURNAL - MÉTÉO 19.30 DOCS EN LORRAINE «L’héritage de l’homme de fer» (2010) 20.30 CONCERT «General Elektriks à l’Olympia - 2010» 22.30 RÉTRO JOURNAL 22.50 DÉCOUVERTE «NJP 2010 - Mulatu Astatke & The Heliocentrics»

11.30 CONCERT «General Elektriks à l’Olympia - 2010» 13.30 A FEU DOUX 13.45 WATT’S IN 14.00 LE MONDE COMME IL VA «Résonances» de Serge FRETTO - Collection «Unitaires» (2010)(REC)

16.25 CANAL OUVERT (sous réserve) 16.55 DOCS EN LORRAINE «L’héritage de l’homme de fer» (2010) 18.00 JOURNAL - LUNDI SPORTS - MÉTÉO 19.30 DOC «Des camions et des hommes» 20.30 JOURNAL - MÉTÉO 20.45 RUE DES DOCS «Autour du ring» de Sylvain PIERREL (2005) 21.40 DOC «Des camions et des hommes» 22.30 JOURNAL - MÉTÉO 22.50 ESPRIT D’ENTREPRISE

11.30 PLACE PUBLIQUE 12.30 LE P’TIT BAZAR 13.00 COULEURS LOCALES 13.30 WATT’S IN 17.05 RUE DES DOCS «Contes de symphonie déchirée» (2010) 18.00 JOURNAL - MÉTÉO - FILMS À L’AFFICHE 19.30 A FEU DOUX 19.45 J&T, rue de l’actu 20.30 JOURNAL - MÉTÉO 20.45 DOCS EN LORRAINE «L’héritage de l’homme de fer» de Stéphane BUBEL et Emmanuel GRAFF (2010) 22.30 JOURNAL - MÉTÉO 22.00 J&T, rue de l’actu 22.50 PLACE PUBLIQUE 23.50 DÉCOUVERTE «Fictions - Travelling» (REC)

11.30 A FEU DOUX 11.45 J&T, rue de l’actu 12.30 PLACE PUBLIQUE 15.05 SPORT BASKET : GET - Sorgues 16.35 «Transmusicales de Rennes 2009 - The Politics» 17.30 LE P’TIT BAZAR 18.00 JOURNAL - MÉTÉO - L’ART DE FAIRE 19.30 LA THÉMATIQUE (R) 20.30 JOURNAL - MÉTÉO - L’ART DE FAIRE 20.45 LE MONDE COMME IL VA «Résonances» de Serge FRETTO - Collection «Unitaires» (2010)(REC) 21.40 LA THÉMATIQUE (R) 22.30 JOURNAL - MÉTÉO - L’ART DE FAIRE 22.50 A FEU DOUX 23.05 J&T, rue de l’actu

11.15 ESPRIT D’ENTREPRISE 11.30 DOC «Des camions et des hommes» 12.30 LE P’TIT BAZAR 13.00 CANAL OUVERT (sous réserve) 13.30 WATT’S IN 17.10 RUE DES DOCS «Autour du ring» (2005) 18.00 JOURNAL - MÉTÉO - FILMS À L’AFFICHE 19.30 A FEU DOUX 19.45 DOC «Des camions et des hommes» 20.30 JOURNAL - MÉTÉO 20.45 DOCS EN LORRAINE «Karol Beffa, improvisation sur le lys brisé» de Serge LEROUX (2009) (R) 22.30 JOURNAL - MÉTÉO 22.50 DOC «Des camions et des hommes» 23.40 DÉCOUVERTE «NJP 2010 - Mulatu Astatke & The Heliocentrics»

11.30 A FEU DOUX 11.45 DOC «Des camions et des hommes» 15.10 CONCERT «General Elektriks à l’Olympia - 2010» 16.30

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Home sweet home

cINÉ actU - cINÉ actU - cINÉ actU

Sortie 22 dec.

cinéma

A l’approche de la retraite, Tom et Gerri (rien à voir avec le chat et la souris) partagent une vie simple et rangée. Mais

pas si calme pour autant : conscients de leur joie de vivre, les amis et la famille se pressent à leurs portes pour y trouver une oreille attentive et raconter leurs petits tracas. Au cœur de cette cour des

plaignants, on retrouve Mary, la copine quinca, un peu trop portée sur la bou-teille et que tout semble agacer…Le film, qui dévoile un an de ce petit monde, s’écoule au fil des saisons, se laissant porter par le jeu des acteurs, authentiques. Adjectif idoine pour qua-lifier le film de Mike Leigh, emprunt de fraîcheur et de générosité, auquel tout un chacun pourra sans peine s’identifier

et trouver des parallèles avec la vie, la vraie. S’y retrouve une gale-rie de personnages hauts en couleurs mais aux caractères si fine-ment observés que cela fait rire, réfléchir aussi. Derrière les traits d’humour, cette photographie du quotidien ne fait pas de cadeaux. Et le couple bonne pâte montrera finalement des signes de lassi-tude à écouter inlassablement l’autre sans que jamais personne ne vienne leur rendre la pareille. Un grand coup de cœur pour ce qui s’impose comme l’un des meilleurs films de l’année. N’hésitez pas à pénétrer le quotidien de ces héros ordinaires… sans abuser de leur bonté trop longtemps, évidemment.

JonAthAn BlAnchetanother YearUn film de Mike Leigh. Avec Jim Broadbent, Lesley Manville… Durée : 02h09.

mEgamindMegamind terrorise Metro City depuis des lustres. Déprimé suite à sa victoire sur son ennemi juré, Métroman, le machiavélique au crâne bleu invente alors un héros pour lui tenir tête. Mais le « héros » en question n’a rien d’un bienfaiteur… L’alternative Dreamworks à Raiponce, le Disney de Noël.Film d’animation de Tom McGrath. Durée :1h35. SOrtIe le 15 DÉceMBre

tHE touristDans le train qui le conduit en Europe, un touriste américain est abordé par une belle jeune femme

qui va vite le séduire. Mais elle n’est pas ce qu’elle prétend être…

Le remake à l’américaine du film français de Jérôme Salle, Anthony Zimmer. Johnny Depp

y reprend le rôle d’Yvan Attal et Angelina Jolie celui de Sophie Marceau.

Un film de Florian Henckel von Donnersmarck. Avec Angelina Jolie, Johnny Depp…

Durée : 1h43. SOrtIe le 15 DÉceMBre

mon BEau-PErE Et nousTroisième volet des mésaventures de Greg Furniker. Après avoir épousé Pam, il est maintenant père de jumeaux. Lors d’une visite de son intriguant beau-père, il va avoir tout le mal du monde à faire respecter l’autorité parentale… A voir pour le duo Ben Stiller / Robert De Niro, toujours aussi savoureux.Film américain de Paul Weitz. Avec Robert De Niro, Ben Stiller… Durée : 1h49. SOrtIe le 22 DÉceMBre

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Sollicitée par RedOne, le producteur de Lady GaGa, Mylène Farmer s’est entourée d’une "dream team" pour l’enregistrement de son nouvel opus. Parmi les compositeurs de ses 12 nouvelles chansons, on retrouve ainsi Moby avec qui elle avait déjà enregistré Slipping Away (Crier la vie) et Looking for my Name, et le groupe britannique Archive. A noter pour les fans qu'une édition collector devrait sortir pour les fêtes.

Bleu Noir> Mylène Farmer

Mélodies limpides, subtils arrangements : deux songwriters australiens (le frère et la soeur) pervertissent en douceur les canons pop-folk pour tisser les fils d’une musique organique, d’emblée évidente, et profondément humaine. À écouter en boucle.

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Dans ce nouvel album, Nolwenn nous fait découvrir ou redécouvrir les plus belles chansons de sa Bretagne natale. Avec la collaboration de musiciens anglais, écossais et irlandais, elle revisite à travers des classiques d’hier et d’aujourd’hui l’âme celte de ces terres mystérieuses.

Bretonne> Nolwenn leroy

En 1939 Maurice Genevoix effectue un périple en Amérique du nord, des rives du Saint-Laurent aux montagnes Rocheuses. Après la guerre, il sillonne le Maghreb et une partie du continent noir. De ses voyages, il rapporte des carnets, dont il s’inspire pour bâtir des histoires. Le Canada et l’Afrique deviennent ici les deux faces d’une même médaille. Car l’aventure est en nous, écrit-il comme un acte de foi.

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Chacun des chapitres thématiques de ce livre reprend les meilleurs articles et reportages publiés par Courrier International ces 20 dernières années. Saisir un monde en construction, non seulement témoigner mais aussi avancer sur le chemin de l’avenir en apportant des réponses aux interrogations d’aujourd’hui, telle est la dynamique qui parcourt cet ouvrage résolument ouvert sur les transformations du monde.

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Jour des bichesVentron met les femmes à l’honneur

a l’image de la journée des « Femmes en or » de Courchevel, Thibaut Le-

duc, directeur de l’Ermitage Frère Joseph du Ventron, a eu l’idée de créer une ma-nifestation nationale pour promouvoir l’esprit familial de la station vosgienne. « Notre station est surtout connue pour ses manifestations sportives internationales, notamment de ski. Je voulais, donc, créer une manifestation estivale, originale, ayant pour but de promouvoir la station. Et l’idée de créer une journée nationale, entière-ment féminine, avec un vrai but caritatif a émergé ».Une grande journée pour les femmes âgées de 0 à 100 ans, qui sera parrainée, pour sa première édition, par Sophie Thalmann, miss France 1998. Thibaut Leduc pour-suit : « Qui mieux que Sophie Thalmann pouvait être la marraine de notre première édition ? On sait quelle est très proche de la nature, ainsi que de notre station où elle a appris à skier. De plus, elle est très sen-sible à l’action des associations caritatives en faveur des enfants, donc c’est tout à fait légitimement que nous lui avons demandé sa participation et quelle l’a acceptée ».En effet, le prix d’entrée (5 €) ainsi que tous les bénéfices de la journée, seront reversés

à l’association « Toutes à l’école », prési-dée par la journaliste Tina Kieffer, qui lutte pour la scolarisation des petites filles au Cambodge.Créée pour les femmes afin de les rassem-bler autour d’une cause commune, cette manifestation proposera des animations pour tous les goûts : conférences, randon-nées, courses d’orientation, découverte de

Le dimanche 19 juin, l’Ermitage Resort, à Ventron, sera entièrement réservée aux femmes lors du premier Jour des Biches. Une sorte de deuxième journée de la femme pour leur plaisir,mais aussi pour la bonne cause.

© C

h. L

artig

e/C

L2P

Sophie Thalmann, une marraine de charme pour cette première édition du Jour des Biches.

Une journée qui sera aussi l’occasion pour toutes ces femmes de découvrir le nature luxuriante de la station vosgienne. (Photo : ELIOPHOT)

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Bien préparer noëlDernières astuces avant le réveillonComme tous les ans, la période de Noël est attendue avec impatience par les petits et les grands. Dans l’esprit de chacun, cette fête familiale est aussi l’occasion de parer son intérieur de couleurs chaleureuses, accompagnées de l’éternel sapin scintillant. Un moment à part qui doit être, également, réussi dans l’assiette lors du réveillon. Pour être prêt le jour J, voici les dernières tendances pour faire de votre Noël un moment inoubliable.

V éritable tradition païenne, christianisée par l’Eglise pendant le Moyen-Age, le

sapin de Noël est l’emblème de la fête. Pour les enfants, il est surtout associé aux fameux cadeaux glissés à son pied par le Père Noël.De nos jours, si le sapin naturel garde ses inconditionnels, bon nombre de consom-mateurs n’hésitent plus à acheter un sapin artificiel pour éviter de se retrouver avec des aiguilles partout dans le salon. Un mar-ché que les grandes surfaces ont su s’ap-proprier. « Nous proposons deux stands de vente de sapins : à l’extérieur, les sapins naturels et à l’intérieur les artificiels », ex-plique Jean-Sébastien Ricolleau, manager des rayons bazar, jardin et loisirs du maga-sin Carrefour d’Epinal.Sur le parking, les sapins viennent de Sa-voie, du Jura ou du Danemark. « Nous ven-dons essentiellement des Nordmanns et des épicéas, souligne le responsable. Le Nord-

mann est très prisé car il résiste plus long-temps et perd moins ses aiguilles. Surtout, c’est celui qui correspond le plus à l’image du sapin de Noël que chacun a en tête. »Ouvert jusqu’au 23 décembre, le stand ex-térieur devrait écouler près de 800 arbres. Pour en avoir un qui trône dans votre salon, il faut compter entre 9,90 € et 59€ selon la

taille et la qualité de l’arbre. Autre solution pour les amateurs de sapins naturels, la possibi-lité d’acheter l’arbre

sur pied. « Nous les vendons avec leurs racines, afin d’être repiqués au printemps, précise le responsable du magasin. Ils pourront, par la suite, servir de décoration extérieure. Aujourd’hui de plus en plus de clients optent pour cette solution ».A l’intérieur du magasin, à côté des guir-landes et autres décorations, les sapins artificiels ont également un grand succès. « Ils sont généralement très prisés par les

jeunes couples, ainsi que par les personnes résidants en appartement, poursuit Jean-Sébastien Ricolleau. Nous en vendons éga-lement près de 800 avant les fêtes, ce qui ne permet pas de dégager de vainqueur entre le naturel et l’artificiel ». Pour lui, l’attrait du sapin en plastique est avant tout économique. « Ils sont réutili-sables année après année et certains sont même proposés à la vente déjà décorés, ce qui évite d’acheter boules et guirlandes. L’autre avantage est qu’on les trouve dans toutes les tailles, du petit pouvant être ins-tallé sur un meuble ou une table, au grand à installer dans un coin du salon ».Dernières nouveautés en date, les sapins colorés sont de plus en plus demandés. « Il existe déjà différentes nuances pour les sapins artificiels, précise le manager. Mais l’an prochain, nous devrions voir les premiers sapins naturels colorés en rouge, bleu ou orange. Aujourd’hui, nous propo-sons juste quelques sapins blanc pour faire un effet enneigé ».

Le sapin, un incontournable

Sapins naturels ou sapins artificiels ? C’est l’éternelle question que tous se posent avant les fêtes. Mais finalement, l’important n’est-il pas avant tout d’avoir un arbre à décorer ?

« Le Nordmann est très prisé car c’est celui qui correspond

le plus à l’image du sapin de Noël que chacun a en tête »

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Quand on parle de décoration de Noël, on pense tout de suite boules, guir-

landes et couronnes accrochées aux portes. Mais, à l’occasion des fêtes, la table aussi peut se parer de ses plus belles couleurs. Cette année, Linvosges propose ainsi une table dans les tons mauves et bordeaux, avec des motifs représentant le Père Noël sur son traîneau. « Cette nouvelle collec-tion remporte un franc succès, affirme Ju-lie Krantz, responsable communication de la société vosgienne. Nous avons axés la tendance sur le rouge et toutes ses nuances. Notre table propose une nappe en jacquard pour un Noël authentique, grâce à sa frise de sapins et flocons croisant la route du Père Noël. Sur ce même thème, pour com-pléter la table, nous proposons un chemin de table avec ses sets et ses serviettes coor-donnés ».Pour apporter une touche supplémentaire, Linvosges propose trois verres patinés à l’ancienne, finement ciselés, avec des colo-ris assortis au linge de table. Trois verres, pour trois couleurs : gold, rouge et violet.Et pourquoi ne pas réhausser le tout de quelques bougies originales ? « Une nou-velle mode », comme le confie Jean-Noël Jacquemin, créateur de Pétale de Bougie, une petite entreprise de Gerbépal qui pro-pose aux plus courageux ou à ceux qui se sentent une âme d’artiste de créer eux-mêmes leur bougie. « Depuis que j’ai commencé mon activité, il

y a maintenant onze ans, les bougies n’ont cessé de se populariser. Et aujourd’hui, la mode est à la bougie parfumée », confie-t-

il. Au total, Jean-Noël Jacquemin vous pro-pose une gamme de plus de trente senteurs différentes.Ici, toutes les bou-

gies sont fabriquées artisanalement, avec des matériaux naturels et de qualité. « La grande nouveauté cette année, ce sont les bougies en cire de soja, une matière pre-mière par ailleurs beaucoup utilisée pour les massages », précise-t-il encore. Des bougies « haut de gamme » avec des par-fums « que l’on ne trouve pas ailleurs », comme il les définit.

Côté couleurs, là encore, la gamme est large. « Celles que nous utilisons le plus sont le noir et le blanc qui s’accordent avec toutes les ambiances d’une maison, mais aussi les orangés et les couleurs chaudes, assure le créateur. Mais sur les marchés de Noël que nous avons fait cette année, c’est le vert qui s’est le plus vendu. Il est vrai-ment difficile de dire qu’il y a une couleur à la mode. Que ce soit pour offrir ou pour décorer sa maison, c’est avant tout une affaire de goût. »

La décoration, une affaire de goût

Pour Noël, Linvosges propose une table dans les teintes mauves et bordeaux. A décorer, pourquoi pas, des bougies de Jean-Noël Jacquemin.

« Depuis dix ans, les bougies n’ont cessé de se populariser.

Et aujourd’hui, la mode est à la bougie parfumée »

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(1) Prix TTC conseillé au tarif du 01/12/09 de la Nouvelle Polo “Trendline” 1.2 60-3 portes, déduction faite d’une remise exceptionnelle “LES (INSTANTS) VOLKSWAGEN” de 1000€ TTC et de la prime Volkswagen de 1000€ TTC valable sur ce véhicule (rejetant jusqu’à 155 g/km de CO2) pour la mise au rebut d’un véhicule de 8 à 10 ans (conditions détaillées sur volkswagen.fr et auprès du réseau participant). Modèle présenté : Nouvelle Polo “Sportline” 1.2 70-5 portes au prix TTC conseillé au tarif du 01/12/09 de 17 011€ options pack “Design” (650€ TTC), système de navigation (349€ TTC) et peinture “Rouge Flash” (152€ TTC) incluses et déduction faite de la remise exceptionnelle de 1000€ TTC et de la prime Volkswagen de 1000€ TTC. Offres réservées aux particuliers, valables pour tout véhicule commandé entre le 01/03/10 et le 31/03/10, en France métropolitaine chez les concessionnaires Volkswagen participants, non cumulables avec toute autre offre en cours. Consommations mixtes de la gamme Nouvelle Polo (l/100 km) : 3,4 à 5,9. Emissions de CO2 (g/km) : 89 à 139. Consommation mixte de la nouvelle Polo 1 270 (l/100 km) : 5,5. Emissions de CO2 (g/km) : 128. (2) Offre de crédit liée à une vente réservée aux particuliers valable sur toute la gamme neuve Volkswagen Polo, chez tous les distributeurs Volkswagen présentant ce fi nancement, sous réserve d’acceptation du dossier par Volkswagen Bank GmbH - SARL de droit allemand - Capital social : 318 279 200€ - Succursale France : 266 avenue du Président Wilson - 93218 Saint-Denis La Plaine Cedex - RCS Bobigny 451 618 904 et après expiration du délai légal de rétractation - Financement minimum 2 500€. Coût total du crédit de 137,60€ dont 125€ de frais de dossier (1,25% du montant fi nancé) et hors assurances facultatives. Offres réservées aux particuliers, valables pour tout véhicule commandé entre le 01/03/10 et le 31/03/10, en France métropolitaine chez les concessionnaires Volkswagen participants, non cumulables avec toute autre offre en cours.

(3) Valable sur la gamme Golf Bluemotion hors “Trendline”, calculé sur la base d’une remise exceptionnelle de 2800€ TTC, du bonus écologique de 500€ (décrets2007/1973-2009/1581) et de la prime Volkswagen de 1000€ TTC valable sur ces véhicules (rejetant jusqu’à 155 g/km de CO2) pour la mise au rebut d’un véhicule de 8 à 10 ans (conditions détaillées sur volkswagen.fr et auprès du réseau participant). Modèle présenté : Golf “Carat” 1.6 TDI 105 BVM5 Bluemotion 5 portes (107g de CO2/km) au prix TTC conseillé au tarif du 01/01/10 de 22 411€, peinture métallisée (481€ TTC) incluse et 4 300€ TTC d’économie déduits. Offre réservée aux particuliers, non cumulable avec toute autre offre en cours, valable pour tout véhicule commandé entre le 01/03/10 et le 31/03/10, en France métropolitaine chez les Concessionnaires Volkswagen participants, non cumulable acec toute autre offre en cours. (4) Tests EuroNCAP réalisés sur 33 voitures en 2009, selon la nouvelle procédure de crash-tests EuroNCAP, plus stricte et plus étendue. (5) Consommation gamme Golf BM : Cycles mixte/urbain/extra-urbain (l/100 km) : de 4,1 à 4,4/de 4,7 à 5,2/de 3,5 à 4,1. Emissions de CO2 (g/km) : de 107 à 115. Consommation mixte de la Golf 1.6 TDI 105 BVM5 Bluemotion (l/100 km) : 4,1. Emission de CO2 (g/km) : 107.

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3.500 km

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2.500 km

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12/09, 3.500 km

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01/09, 4.000 km

25.990 €

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(1) Cycle mixte et rejets sur Nouvelle Passat 1.6 TDI 105 BM. (2) Selon Décrets 2007/1873 et 2009/1581. (3) Hors DSG6 et 4Motion. (4) En option selon modèle et finition. (5) Prix TTC conseillé au tarif du 30/09/10 mis à jour le 07/10/10 de la Nouvelle Passat ‘Trendline’ 1.4 TSI 122 déduction faite de la prime à la casse VW portée à 1 500 € TTC (sur Nouvelle Passat neuve rejetant jusqu’à 155 g de CO2 ) pour mise au rebut véhicule de 8-10 ans et incluant reprise Argus™ + 2 500 € TTC. Reprise de votre ancien véhicule aux conditions générales de l’Argus™ (en fonction du cours de l’Argus™ du jour de reprise, du kilométrage, des éventuels frais de remise en l’état standard et abattement de 15 % pour frais et charges professionnels déduit). Pour véhicules hors cote Argus™, reprise 2 500 € TTC. Offre réservée aux particuliers en France métrop. non cumulable avec toute autre offre en cours, valable pour toute commande jusqu’au 31/12/10 dans le réseau participant (Cf.vw.fr). Modèle présenté : Nouvelle Passat ‘Carat’ 1.6 TDI 105 BlueMotion Technology, options peinture métallisée (520 € TTC), projecteurs bi-xénon (1 269 € TTC), Pack Sport Carat (1 150 € TTC) au prix TTC conseillé au 07/10/10 de 29 579 € TTC, prime à la casse VW, bonus éco de 500 € et reprise Argus™ déduits. Cycles mixte / urbain / extra-urbain (l/100 km) : 4,3 / 5,2 / 3,8. Rejets de CO2 (g/km) : 114. Cycles mixte / urbain / extra-urbain de la gamme Nouvelle Passat berline (l/100 km) : de 4,3 à 7,7 / de 5,2 à 10,8 / de 3,8 à 5,9. Rejets de CO2 (g/km) : de 114 à 180.

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ou le régulateur de vitesse avec contrôle de distance(4). Une belle idée

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Nouvelle Passat. Née d’idées futures.

Ne peut être utilisé pour l’impression. Veuillez télécharger le dossier zippé.

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Laissez-vous tenter, les yeux fermés !

Pour chacune de ces soirées Saint-Sylvestre prestation traiteur assurée par Maison Léonard

Organisé par La Confrérie des Gourmands Chevaliers de l’Imagerie d’ÉpinalAmbiance assurée par Vincenzo et ses musiciensOuverture à 20h30 à l’Espace Cours

Laissez-vous tenter, les yeux fermés !Laissez-vous tenter, les yeux fermés !Organisé par la Société des Fêtes d’Epinal et animé par

l’orchestre Christian ERBà la salle du Chat Botté du centre des Congrès d’Épinal Accueil 20h15

Nom .................................... Prénom ...........................................................Adresse ............................................................................................................................................................................................................................Tél. ...................................................Nombre de repas : ................ x 45 € = .................................. €Chèque à l’ordre de la Sté des Fêtes d’Épinal - A renvoyer à : Sté des Fêtes - 30, rue des Petites-Boucheries - 88000 ÉPiNAlRéservations et renseignements : 03 29 82 27 85 - 03 29 21 20 34

coupon de réservation

Crudités variées

Saumon Belle Vue Saumon fumé Truite en gelée

Terrine de poisson

Jambon cru - Terrine maison

Ballottine - Bacon

Saucisson de jambon

Pâté en croûte - Rosette

Porc et rosbif froids

Terrine de lapin aux noisettes

Jambon cuit entier fumé avec os

Plateau de fromages Salade verte

Gâteau de l’An nouveau

5 musiciens + 2 danseusesTarif

adulTe :

45 € par personne

hors boissons

Prix spécial groupe :

prendre contact

Nom .................................... Prénom ............................................................... Adresse ........................................................................................................... ...................................................Tél. ............................................................... Nombre de repas adulte : ........... x 59 € = ..................................................... €Nombre de repas enfant (-16 ans) : ........... x 32 € = ............. €Soit un total : .................. € - Chèque à l’ordre de FC St-ÉtienneCoupon accompagné du règlement à M. Nichini Christian30, rue de Bellevue - 88220 Saint-Étienne Réservations et renseignements : 03 29 23 27 42

coupon de réservation

Cocktail Royal

Foie gras de canard mi-cuit maison

et sa boule de glace au foie gras

Panier de pétoncles

Pause glacée

Cuisse de canard confite et sa garniture

Plateau de fromages salade verte

Vacherin et son coulis de fruits rouges

Café

Soupe à l’oignon

Organisé par la Football Club de St-Etienne et animé parl’orchestre Studio 5Salle polyvalentede St-Etienne-lès-RemiremontA partir de 21h30

Laissez-vous tenter, les yeux fermés !Laissez-vous tenter, les yeux fermés !Laissez-vous tenter, les yeux fermés !

Nom .................................... Prénom ...........................................................Adresse ............................................................................................................................................................................................................................Tél. ...................................................Nombre de repas adulte : ..... x 69 € = .................................. €Chèque à l’ordre de SAS Melba ii (encaissé le 4 janvier)A renvoyer à : Restaurant du Centre des CongrèsAvenue Saint-Dié - ÉpinalRéservations et renseignements : 03 29 34 31 65

coupon de réservation

Organisé paret animé

par les 5 musiciens de l’orchestreStéphane Courtot Restaurant du Centre des Congrès d’Épinal

Crémant de Bordeaux et ses amuse-bouches

Nougat de foie gras de canard aux fruits secs

et son foie gras fumé avec briochette

(tague vinaigre balsamique)

Panier de saumon garni de noix

de pétoncles et sa crème d’aneth

Trou de l’An nouveau

Dos de biche Pomme aux airelles

et ses pommes dauphines

Trilogie de fromages sur lit de salade verte

Délice saveur griotte dacquoise noisettes

Café

Pour chacune de ces soirées Saint-Sylvestre

Votre soiréeSaint-Sylvestre31 décembre 2010

Organisé par la Société des Fêtes d’Épinal et animé par

l’orchestre DimensionGrand Hall du Centre des Congrès d’EpinalAccueil à 20h15

Cotillons

Cotillons

Réductions chaudes

Trilogie dégustation :

foie gras de canard, boule de glace

au foie gras, foie gras de canard rôti

Homard Bellevue

Trou de l’An nouveau “Griotton”

Filet de bœuf

Croustillant à la fondue de poireaux

et pomme surprise

Brochette de fromages

sur lit de salade verte

Assiette gourmande aux 7 desserts

CaféSoupe à l’oignon

Menu gastronoMique

Kir cassis et ses amuse-bouches

Trilogie nouvelle saveur (Shutney de foie gras,

nougat de foie gras et crème

brulée, foie de canard)

Panier de Pétoncles

Trou “Griottin”

Filet de bœuf - Flan de cèpes

Galette maison

Brochette de fromage

sur lit de salade verte

Assiette gourmande aux 7 desserts

Café

Tarif adulTe :

59 € par personneenfants - 16 ans

32 €

Tarif adulTe :

69 € par personne

Ouverture 20 h

repas : 21 hCotillons

Tarif adulTe :

60 € par personne

hors boissons

Cotillons

Tarif adulTe :

90 € par personne

Champagne et vins

à discrétion Cotillons

Le traiteur du Centre des Congrès Epinal • 03.29.34.31.65

e-mail : melbaii@wanadoo.fr Site : www.maison-leonard.com

Menu gastrono

et ses amuse-bouches

Foie gras de canard

Gâteau de l’An nouveau

Nom ............................................ Prénom ...................................................Adresse ............................................................................................................................................................................................................................Tél. ...........................................................Nombre de repas : ................ x 90 € = .................................. €Chèque à l’ordre de la Sté des Fêtes d’Epinal - A renvoyer à : Société des Fêtes - 30, rue des Petites-Boucheries - 88000 ÉPiNAlRéservations et renseignements : 03 29 82 27 85 - 03 29 21 20 34

coupon de réservation

coupon de réservationNom ..................................................Prénom.............................................

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Nombre d’adulte : ........... x 60 € =…………………€

Nombre d’enfant (-12 ans) : ........... x 15 € =…………………€

Soit un total : .................. € - Chèque à l’ordre de la Confrérie d’Épinal

Coupon accompagné du règlement au siège impérativement avant le 23 décembre 2010 au 10, quartier de la Magdeleine - 88000 ÉPiNAl 06 08 47 24 19

17www.centpourcent-vosges.fr

au-delà de la décoration, la réussite d’un réveillon de Noël passe aussi par

un bon repas. Mais existe-t-il une alterna-tive à la traditionnelle dinde et autres foies gras, escargots et huîtres ? C’est la question que nous avons posée à deux restaurateurs vosgiens.A Vittel et Epinal, Philippe Thouvenot dirige le restaurant-traiteur Le Comptoir. Pour lui, Noël est le moment « d’ouvrir nos papilles à de nouveaux horizons, de trouver de nouvelles recettes, d’innover ». « Mais cela ne veut pas forcément dire qu’il faut renoncer aux ingrédients traditionnels, poursuit-il. Foie gras, huître et escargots ont toujours leur place dans un menu de Noël. Il faut juste chercher d’autres ma-nières de les accomoder. » Dans les commandes de cette année, il a toutefois noté un engouement pour les poissons. « Ils prennent même une place plus importante que les viandes. Du coup, j’ai dû adapter ma carte », explique-t-il. Dans son menu idéal, le chef vous invite au voyage dès l’entrée avec un sushi à la truffe du Périgord et au foie gras. En plat de ré-sistance, histoire de changer de la dinde, il vous propose un pigeonneau accompagné de rutabagas, de carottes en julienne et de palets de légumes frits à la poêle. Le des-

sert non plus n’échappera pas à la vague de changement : « Plutôt que la traditionnelle bûche, j’opterai pour des macarons afin de terminer sur une note légère ». De son côté, Laurent Grandgirard, chef du restaurant Oxalis à Remiremont, ne veut pas oublier « l’esprit familial de Noël ». « C’est important de faire un repas tradi-tionnel avec des pro-duits du terroir, sou-ligne-t-il. Je conseille donc d’aller faire ses achats directement sur les marchés, plu-tôt qu’en grande sur-face. Même si le prix n’est pas le même, je suis persuadé qu’il vaut mieux manger deux plats de grande qualités plutôt que cinq moyens ». Lui non plus ne croit pas que les foies gras, huîtres, saumons et escargots déserteront totalement les tables pour le réveillon. « En cas d’entrées multiples, il vaut mieux commencer par le foie gras car c’est un plat lourd qui pourrait être compensé par les huîtres ». Dans son menu de Noël, il a également choisi de revisiter ses classiques. Au rayon entrées, il proposera à ses clients sushis de saumon fumé, jarret de porc fumé au foie

gras, escargots enrobés de pomme de terre, de persil et de topinambour ou encore noix de Saint Jacques à la crème de panais. En plat de résistance, là encore de la volaille : un chapon du Gers cuit au vin jaune, accompagné de morilles à la crème. « Pour accompagner votre volaille, je vous conseille un gratin de pomme de terre, de

marron ou de potiron, le tout servi avec un bon vin jaune ». Pour conclure en beauté le repas, les mignardises auront aussi une place de

choix chez Laurent Grandgirard. « Je pro-poserai à mes clients quatre verrines dif-férentes en dessert : un parfait glacé à la chicorée, une panna cotta à la rose avec un coulis de framboise, une crème brulée au chamallow et un pot de crème choco-café, semblable à un flan ».Pour résumer, nos deux chefs ne renient pas les produits traditionnels des fêtes de fin d’année, mais invitent les fans de cui-sine à rechercher des recettes originales. Et pourquoi pas, de temps en temps, sortir des sentiers battus... Le tout, bien sûr, pour le plus grand plaisir de vos papilles.

dossier réAlisé pAr JordAne rommeVAux

Repas traditionnel ou menu original ?

Pour les repas de fête, les restaurateurs vosgiens vous invitent à revisiter les classiques. Au Comptoir, à Vittel et Epinal, les sushis auront une place de choix en entrée (en haut à droite). A l’Oxalis, Laurent Grandgirard vous propose des escargots, mais sans leur coquille.

« Noël est le moment d’ouvrir nos papilles

à de nouveaux horizons, de trouver de nouvelles recettes,

d’innover »

Société

A Golbey, l’association « Les Amis de l’Espoir » joue la double carte du plaisir et de la solidarité. Sa dernière action en date, lancée il y a peu : une vente aux enchères de maillots dédicacéspar des sportifs et des personnalités, afin de collecter des dons au bénéfice d’associations humanitaires, caritatives, de soutien à la recherche ou de développement de l’handisport !

Julien Absalon, Jean-Patrick Nazon, Steve Chainel, Anthony Roux, mais aussi Claude Vanony, Laurent Petitguillaume ou

encore Tony Estanguet... Ils sont champions cyclistes, humoriste reconnu, animateur de télévision ou champion olympique de canoë monoplace. Tous ont répondu spontanément à l’appel des « Amis de l’Espoir ». Ici des maillots, là un ouvrage dûment dédicacé. Au-tant d’objets emblématiques qui ont été ou seront un jour mis aux enchères sur le web pour alimenter un fonds destiné à des œuvres humanitaires.« Qu’est-ce que nous pouvons faire, à titre individuel, même si ce n’est qu’une petite goutte d’eau, pour nous rendre utile ? ». La question initiale de Nicolas Bertrand, le président des « Amis de l’Espoir », anime toujours l’équipe investie dans ce projet et bien décidée à apporter sa pierre à l’édifice pour « accompagner des malades et leurs familles, participer aux efforts de recherche ou encore aider à la pratique des handisports ».« Dans cette histoire, je n’ai quasiment rien fait, confie encore, modeste, Nicolas Bertrand. J’ai allumé la mèche. Des gens se sont investis et nous ont mis en contact ». Des relations facilitées par le réseau Faceboock. L’implication de Tony Estanguet tient par exemple de l’engagement du Spinalien Michel Saïdi, entraîneur national de canoë-kayak, et ancien champion du monde et d’Europe par équipe de la spécialité qui a, lui aussi, fait don d’un maillot.

Sont d’ores et déjà mis aux enchères un maillot jaune signé Ray-mond Poulidor, ou encore des maillots de l’ASNL ou du Paris Handball. Le début, on l’imagine, d’une nouvelle et longue chaîne de solidarité qui ne demande qu’à s’ouvrir à d’autres disciplines et qui à l’espoir mêle un autre slogan : l’entraide en convivialité.« Au sein de cette association, on se fait plaisir et on entend le partager », commente Nicolas Bertrand, via l’organisation de sor-ties événements ou de rencontres dont une partie des bénéfices rejoindra le fonds. Se qualifiant de « ludo-solidaires », les « Amis de l’Espoir » se réunissent autour « des valeurs de solidarité, et d’entraide et dans la bonne humeur ». On peut s’intéresser à autrui dans la difficulté, sans renoncer à jouer la carte du plaisir.En un peu moins d’une année d’existence – les statuts ont été déposés le 20 février dernier – l’association a ainsi organisé une virée dans les magasins d’usine de Troyes, entraînant avec elle

comment participer aux enchères ?

Pour découvrir les maillots mis en vente, rien de plus simple. Il suffit de vous rendre sur le blog des « Amis de l’espoir » : http://association-lesamisdelespoir.over-blog.com. Vous pourrez y découvrir le maillot de la saison 2010/2011de l’Image Club d’Epinal « Dauphins » de la Hockey Ligue Magnus, ou encore celui du SAS Volley et de l’ASPTT Epinal Handball, les mises à prix variant de 10 à 40 euros.Les enchères sont lancées depuis le 6 décembre, des liens étant mis en place depuis le blog de l’association et la page Faceboock des « Amis de l'Espoir ». Avec justement « l’espoir que les enchères montent le plus haut possible ». Rappelons que les champions qui participent à cette chaîne de solidarité ont, pour beaucoup, une réputation internationale, tels Julien Absalon, double champion olympique VTT, quadruple champion du monde, champion d’Europe et huit fois champion de France ou encore Tony Estanguet, double champion olympique et triple champion du monde de canoë …

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des maillots de champions pour un peu d’espoir

Nicolas Bertrand, président des Amis de l’Epoir.

Un maillot jaune signé Raymond Poulidor, un autre de Steve Chainel (en bas à droite), ou encore celui du SLUC Nancy, voici quelques-uns des articles mis aux enchères par l’association golbéenne.

19www.centpourcent-vosges.fr

une cinquantaine de personnes, puis, en octobre dernier, une visite au salon de l’Auto, en affrétant un bus de 55 passagers. Un vide grenier à Golbey, une implication dans la journée des associations golbéennes et une présence remarquée au défilé de la Saint-Nicolas de Golbey confirment ce parti pris. Une soirée au cabaret Royal Palace de Kirrwiller (lire encadré), comme des journées à Europa Park et à Troyes sont en préparation pour 2011.« Nous sommes partis pour une aventure collective », lance Nico-las Bertrand qui invite tout un chacun à rejoindre l’association et précise que cette dernière n’a aucun frais de fonctionnement. Bon à savoir, puisque l’essentiel des fonds collectés, pour ne pas dire la totalité, sera investi pour une bonne cause.

clAude VAutrinLes Amis de l’Espoir 6, rue du Pré Vitoux 88190 Golbey – Tél. 06.81.62.27.40 (Nicolas Bertrand)E-mail : lesamisdelespoir@yahoo.fr

Soirée cabaret au royal palace...

L’association propose le samedi 12 février prochain une soirée

dîner-spectacle au Cabaret Royal Palace à Kirrwiller (67).

Pour 80 euros par personne (de plus de 18 ans), le prix comprend

le transport, le repas – sans les boissons –, la soirée dansante

avec orchestre et le spectacle cabaret.Les personnes intéressées doivent s’inscrire avant le 5 janvier 2011, chèques à l’appui,

auprès de l’association. Départ prévu à 17h de la Place du 8 mai.

... et autres sorties 2011

« Les Amis de l’Espoir » programment également :• Le samedi 21 mai 2011 une journée à Europa Park (45 euros pour les adultes, 12 euros pour les enfants de moins de 4 ans). Inscription avant le 5 mai 2011.• Le samedi 10 septembre, une sortie aux magasins d’usine à Troyes (sous résreve d'un nombre suffisant d’inscrits)• Le samedi 17 septembre, la participation à la journée des associations golbéennes.

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« Emboîtez, c’est joué »Avec le Parc des Ballons

L’ initiative est originale. On la doit au Parc naturel régional des Ballons des

Vosges et elle s’adresse aux passionnés de la tradition, sensibles à la créativité. Ouvert jusqu’au 8 mars 2011, ce concours d’idée intitulé « Emboîtez, c’est joué. Revisitez des savoir-faire » est destiné à « imaginer de nouvelles applications contemporaines pour les savoir-faire traditionnels relatifs aux chalots ». En fait, il s’agit de « proposer une créa-tion, démontable et transportable, dans les domaines de l’architecture, des arts plas-tiques ou du design ». Un vrai travail de création collective, puisque la composition d’une équipe pluridisciplinaire est exigée avec une représentation d’au moins deux des disciplines suivantes : architecte(s), artisan(s), artiste(s), designer(s) ou/et ingénieur(s).L’autre dimension de ce concours tient à son caractère écologique, la nouvelle construction devant utiliser des ressources naturelles locales ainsi que des techniques d’assemblage du bois sans clou, ni vis, ni colle. Pour le parc naturel régional, l’enjeu est important, car « cette nouvelle mise en œuvre permettra de favoriser la sauve-garde, la valorisation et la transmission des patrimoines, tout en contribuant au dé-veloppement local par la valorisation des

ressources naturelles locales à leur juste valeur et en encourageant le lien entre les acteurs des filières ». En un mot, le projet développe des ambi-tions économiques, culturelles, environne-mentales et sociales, le Parc Naturel Ré-gional des Ballons des Vosges prévoyant d’accompagner le ou les lauréats dans la réalisation d’un prototype.

Depuis juillet 2008, le Parc des Ballons des Vosges propose aux habitants de participer à une nouvelle aventure sur le patrimoine culturel immatériel (PCI) qui élargit la notion de patrimoine aux rites, coutumes, chants, danses et savoir-faire traditionnels (Convention UNESCO 2003). Sur le Pays des Vosges saônoises, ce sont les savoir-faire liés aux chalots qui ont été retenus par un groupe d’habitants béné-voles, suite à une proposition de l’Associa-tion du Pays du Chalot.Une autre expérimentation est également lancée depuis 2009 sur le territoire du Parc, cette fois dans le Pays de la Déodatie, sur « les pratiques autour de la traction ani-male », présentées par Emmanuel Fleurent-didier, un praticien. Ces deux actions ont ainsi permis d’« approfondir les connais-sances du Parc sur ses deux sujets et sur les acteurs des territoires concernés ».

clAude VAutrin

Pour tout savoir et télécharger le dossier de candidature :Mathilde DOYEN - m.doyen@parc-ballons-vosges.fr Tél. 03.89.77.88.82 www.parc-ballons-vosges.fr/culture_patrimoine A noter que toutes les candidatures situées à l’intérieur ou à l’extérieur du Parc sont recevables.

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Dépendance de ferme démontable typique des Vosges méridionales et saônoises, le chalot servait à la fois de coffre-fort et de granier à grains. Un savoir-faire et un patrimoine que le Parce des Ballons veut aujourd’hui perpétuer avec ce concours.

le chalot, une dépendance démontable

Hérité du passé, le chalot est une dépendance de la ferme. Le propriétaire y entreposait

des céréales, de la nourriture, mais aussi les trésors de famille. A la fois coffre-fort

et grenier à grains, cette construction était en tout cas entièrement démontable,

la structure en chêne étant assemblée par tenons et mortaises. Bois et laves de grès

pour la toiture en constituaient les matériaux. Dissociée de la caisse, la charpente repose,

elle, directement sur les sablières horizontales.

L’association Le Pays du Chalot qui s’étend à la limite des Vosges méridionales

et des Vosges saônoises, en a répertorié plus de 300 (328 très exactement).

Une route touristique leur est même dédiée, permettant en un itinéraire

d’une centaine de kilomètres la découverte de quelques-unes des pièces maîtresse

de ce patrimoine traditionnel, entre autres sites patrimoniaux.

Pour plus d'informations : www.lepaysduchalot.pagesperso-orange.fr

Si les chalots – des dépendances de ferme démontables des Vosges méridionales et saônoises – existent depuis plus de cinq siècles, ils peuvent encore favoriser le développement local et social du territoire. C’est l’ambition d’un concours d’idée ouvert par le Parc naturel régional des Ballons des Vosges.

21www.centpourcent-vosges.fr

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Formation

EsthétiqueUn métier passion !L’esthétique offre une multiplicité de voies professionnelles. Dans les Vosges, des formations sont dispensées en continu ou en apprentissage, voire de façon accélérée. Rencontre avec Laëtitia Divoux, une pro de ce secteur d’activités qui a pris le parti d’en transmettre les savoir-faire.

«C’ est une passion de toujours ! ». Quinze années d’expérience

plurielle en esthétique n’ont en rien altéré l’enthousiasme de Laëtitia Divoux pour son métier. Elle le partage même depuis trois ans, en formant de futures profes-sionnelles : au lycée professionnel Pierre Mendès-France à Contrexéville (Bac Pro) comme au Greta d’Epinal (CAP adultes en accéléré), après avoir exercé à Nancy. Un apprentissage en poche, Laëtitia a tour à tour « travaillé en parfumerie, en institut – elle en a dirigé un à Bruyères cinq ans durant – en Relais & Châteaux 4 étoiles, en spa également ». Aujourd’hui formatrice, Laëtitia Divoux développe également une entreprise Zen & Sens, spécialisée dans les massages esthétiques corporels en par-tenariat avec le spa de l’hôtel Lafayette à Epinal. C’est dire ses compétences en la matière. C’est dire aussi combien une formation esthétique peut offrir de débouchés. « Il y a une grande ouverture, pour qui veut évoluer, se perfectionner », confie-t-elle. A condition bien sûr de travailler quelques prédispositions essentielles à une bonne pratique du métier.Ces qualités sont autant d’ordre « tech-niques » que relationnelles. S’il convient d’ « aimer le contact, de faire preuve de douceur, de précision et de méticulosité, l’écoute de la clientèle, la discrétion et le tact s’imposent tout autant ».

« C’est une profession qui réclame beau-coup d’empathie, d’être soignée et élé-gante », poursuit l’enseignante, évoquant aussi « le climat réciproque de confiance à instaurer avec les clients ». L’ambition est bien d’ « apporter détente, relaxation et bien-être », un projet plutôt porteur et judi-cieux dans « une société très stressante ». Mais attention, le métier ne s’improvise pas. Il suffit de jeter un œil sur les matières enseignées en formation esthétique pour s’en convaincre. Côté pratique, on retien-dra les soins du visage, du corps (mas-sages esthétiques sous toutes ses formes : relaxant, californien, shiatsu, drainant, pierres chaudes, enveloppement aux al-gues, soin du dos, jambes légères…), les maquillages, soins des mains et des pieds, épilations, teinture des cils et sourcils, ma-nucure et beauté des pieds…

Mais si les jeunes voient souvent « le bon côté, façon paillettes et maquillage, un gros travail est mené en connaissances générales ». Cette fois, il est question de maths, physique/chimie, langue vivante, arts appliqués… mais encore de « biolo-gie, de cosmétologie, de connaissance du milieu professionnel ». Histoire de ne rien laisser au hasard dans le préparation d’un métier qui mérite aussi que l’on soit « pas-sionnée ».Comme Laëtitia en somme qui, ayant gran-di dans le milieu de la beauté – sa maman tenant un salon de coiffure – a « trouvé tout de suite sa voie ». Petit détail qui a son im-portance. Sur les vingt-quatre adolescents engagés sur ce chemin au LP de Contrexé-ville, on compte vingt-trois filles et un gar-çon. La passion ne se commande pas.

clAude VAutrin

les formations dans les Vosges

• Lycée Professionnel Pierre Mendès France - ContrexévilleBac professionnel Esthétique Cosmétique Parfumerie, formation continue en trois ans après la 3ème, dont 22 semaines de stages en entreprise.

• Pôle des métiers – EpinalCAP Esthétique Cosmétique Parfumerie par apprentissage en deux ansBP Esthétique Cosmétique Parfumerie par apprentissage en deux ansCAP Esthétique Cosmétique Parfumerie continue accélérée pour adultes.

• grEta – EpinalCAP Esthétique Cosmétique Parfumerie continue accélérée pour adultes (12 semaines de stages et 13 semaines de cours).

A noter qu’un BTS Esthétique Cosmétique Parfumerie par apprentissage se prépare au Lycée Marie Marvingt à Tomblaine.

De nombreux débouchés

Voici quelques-unes des professions accessibles après une formation d'esthétique : esthéticienne en institut de beauté, en parapharmacie, à domicile, en spa ou en thalasso, socio-esthéticienne (maison de retraite, cliniques, hôpitaux, prisons…)prothésiste ongulaire, maquilleuse professionnelle (cinéma, télévision, théâtre… et ce après une école de maquillage professionnel), conseillère-vendeuse en parfumerie, SPA manager, manageren centre thermal, thalasso ou parfumerie, commerciale en cosmétique ou parfumerie, chef d’entreprise (institut de beauté ou spa).

Esthéticienne depuis quinze ans, Laëtitia Divoux (à droite) fait partage aujourd’hui sa passion avec ses élèves au lycée professionnel de Contrexéville et au Greta à Epinal.

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Le César Palace et Sama font un heureux pour le premier anniversaire de la discothèque.

Vendredi 3 décembre 2010, sous le contrôle de Maître Veretti (Huissier de Justice à Remiremont, le voile s’est enfin levé sur l’identité du gagnant du premier prix de la tombola organisée par la discothèque en partenariat avec Sama durant tout le mois de novembre…Lundi 6 décembre la joie et l’émotion étaient de mise lorsque Denis Vincent, propriétaire gérant du César Palace, et André Liebenguth, directeur du groupe Bang SAMA ont remis les clés de la Chevrolet Spark à Jérémy Alff qui n’en revenait pas encore d’être le propriétaire de cette jolie citadine.

« J’étais présent au moment du tirage et j’ai été très surpris lorsque mon nom a été prononcé. J’avais mis deux à trois bulletins dans l’urne, mais je ne pensais jamais être le gagnant » a-t-il déclaré heureux et impatient de découvrir sa première voiture de la Gamme Chevrolet.

Tout le monde, César Palace et SAMA en tête, lui souhaite bonne route !

sama épinalgroupe Bang

Publi-reportage

Sport

15e journée de Nationale 2.Les Mirecurtiens auront fort à faire face à une armada Parisienne qui vise la montée.

Samedi 18 décembre20hStade Robert SayerThaon-les-Vosges

eS thaonMetz Municipaux

FOOtBall

13e journée de division d’Honneur.Match de leaders pour Thaon qui recevra son dauphin pour prendre le large.

Samedi 18 décembre20hSalle Claude HacquardMirecourt

eB MirecourtJuvisy

BaSKet

Samedi 18 décembre20hPalais des sportsEpinal

Get VosgesSorgues Bc

BaSKet

16e journée de Nationale 1.Actuellement dans une mauvaise passe, les coéquipiers de Danny Strong devront s’imposer pour bien finir l’année.

Samedi 18 décembre18hStade Paul GasserRaon l’Etape

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FOOtBall

15e journée de CFA.Pas de droit à l’erreur pour Raon contre une équipe réserve du PSG très fébrile.

Dimanche 19 décembre9h30Hall des sportsRaon l’Etape

course de raon-l’etape

cyclO-crOSS

De nombreux spécialistes régionaux, Minimes à Séniors, seront au départ des deux courses annuelles de la ville.Renseignements : Philippe Couty au 03.29.41.85.60

SKI alpIN

La coupe de Lorraine de passage à BussangAprès une descente au Ventron, disputée dimanche 19 décembre, les skieurs seront en piste pour une nouvelle manche de la coupe de Lorraine de slalom, dimanche 2 janvier, sur les piste de « la maison d’en bas » de Bussang. Un Grand Prix qui devrait réunir une cen-taine de concurrents venus de toutes les Vosges, comme l’explique le Président

SpOrtS D’HIVer

Rossignol fait tester ses skis au VentronDepuis deux ans, Rossignol, partenaire des plus grands champions, organise des week-ends pour faire tester ses skis dans toute l’Europe. Et cette année, la marque iséroise fera halte dans la station vosgienne du Ventron, les 18 et 19 décembre pro-

de l’US Bussang, Maxime Laurent : « L’épreuve réunira des skieurs lorrains, hommes et femmes, à partir de la catégo-rie minimes. Mais nous accueillerons aussi quelques licenciés alsaciens ».La course débutera à 10h et pourrait sourire au Bussenet Joseph Marcepoil (17 ans), 2e de la coupe des Vosges 2010.

J. r.

chains. L’occasion pour tous les amateurs de venir tester les dernières nouveautés de la marque.« Notre venue au Ventron est exception-nelle, car elle n’entre pas dans le cadre du démo-tour 2011. Mais nous voulions quand même être présents ici car nous savons les Vosgiens amateurs de bons skis, explique Florian Villain, organisateur de l’événement. Nous proposerons gratuite-ment des tests de notre nouvelle collection, à raison de une à deux heures par paire de skis. »Des essais ouverts tout au long du week-end, de 9h à 16h30. Avis donc à tous les amateurs voulant troquer leur vieille paire de ski pendant deux jours.

J. r.

cOUrSe à pIeD

Les Abbesses fêtent leurs 30 ansCréée en 1980 par l’association sportive Remiremont Hautes-Vosges (ASRHV), la traditionnelle course à pied de Remiremont se déroulera dimanche 2 janvier prochain.Une compétition qui réunira, comme chaque année, près de 1.000 participants de tous âges pour « sept courses en centre ville », comme l’explique Lionel Thiriat, vice-président du club organisateur. « Les premières courses débuteront à 14h30 par deux épreuves de 1 km pour les élèves de primaire. S’ensuivront une course de 2 km pour les collégiens et une autre de 3 km pour les lycéens. Enfin, avant les deux épreuves reines, nous proposerons une épreuve de 3 km ouverte à tous les ama-teurs de course à pied ».Pour finir la journée, la course des As fémi-nine de 4,5 km précédera l’épreuve réser-vée aux ténors masculins de 7,5 km, sur une boucle de 1,7 km du parcours.

La majorité des participants attendus dé-but janvier vient du grand-Est, même si quelques Parisiens habitués feront aussi le déplacement. La course pourrait à nouveau sourire au Burundais Richard Musagirije, vainqueur l’an dernier, ou au Belfortain Abdelkader Mahmoudi (vainqueur 2008 et 2e en 2009), à moins d’une surprise du Spinalien Damien Rolin.

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Les Dauphins sont capables de « rivaliser avec les meilleurs »

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Auteur d’une saison correcte jusque-là, les Dauphins d’Epi-nal viennent d’enregistrer leur sixième revers de la saison. Une lourde défaite à domicile contre Briançon (8-2), « difficile a di-gérer » pour le président Claude Maurice. « Nous avons réalisé une bonne première partie de saison, malgré un départ pous-sif à cause des blessures. Mal-heureusement, le dernier match infirme toute l’application qu’ont pu avoir nos joueurs depuis septembre. A l’approche des vacances, je pense qu’ils étaient déjà tous partis dans leur tête. C’est pour-quoi, dorénavant, je n’accorderai plus de pause pendant l’intersai-son, afin que tous se sentent concernés jusqu’au bout ».Pour l’entraîneur de l’ICE, Santino Pellegrino, la défaite contre Briançon est « une déception » que les joueurs doivent effacer au plus vite pour préparer au mieux la suite de la saison. « Mais c’est un match à ne pas oublier pour éviter de répéter les mêmes erreurs, poursuit-il. Nous avons une équipe jeune qui doit apprendre à gé-rer ses matchs. Les prochains face à Dijon seront d’ailleurs très importants. C’est une bonne équipe qui a fait chuter les meilleures formations et nous allons les affronter deux fois en quatre jours. Nous devons prendre ces rencontres comme des matchs de play-off. Il faudra, donc, s’imposer là-bas sans lâcher en fin de match comme on a pu le faire face à Briançon ».Depuis le début de saison, l’alchimie semble prendre entre les jeunes de l’équipe et les « anciens » qui viennent les canaliser et apporter leur expérience. Un groupe que le coach italo-canadien voit faire un bon résultat si les blessures l’épargnent. « Après notre élimination prématurée en coupe de France, nous n’avons plus que le championnat à jouer. Nous avons la possibilité d’accrocher le top 6, malgré l’un des plus faibles budgets de la Ligue Magnus ». Un objectif partagé par Claude Maurice. « Je ne doute pas une seconde du potentiel de ce groupe, capable de rivaliser avec les meilleurs. On ne doit absolument pas descendre en dessous de notre classement actuel, c’est-à-dire 8e ».Et cela passe déjà par de bons résultats lors de la double confron-tation contre Dijon, à l’extérieur, d’abord, dimanche 26 décembre, puis à Poissompré jeudi 30 décembre à 18h30.

JordAne rommeVAux

Objectif londres 2012Membres de l’équipe de France de canoë-kayak, Gauthier Klauss et Matthieu Péché nous font partager leur quotidien sur la route des Jeux Olympiques de Londres 2012.

partenaire officiel de KlaPe Londres 2012

« Les quinze premiers jours de décembre ont été trés chargés pour nous. Il a fallu d'une part gérér la fin de l'année universitaire avec pas mal de cours et d'évaluation à l'école de commerce, tout en assurant d'autre part notre

entraînement hivernal. Notre nouveau matériel nous pousse aussi à réfléchir sur de nouvelles problèmatiques, à acquérir de nouvelles sensations pour progresser. Du coup, on est très heureux de remonter à Epinal pour passer les fêtes de fin d'année avec nos proches. »

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l’actu du week-end

Dimanche 2 janvier10hLa MauselaineGérardmer

prix du couarôge

SKI alpIN

Les meilleurs spécialistes juniors en piste pour la 1ère épreuve de la coupe de Lorraine.Renseignements : ASG Ski Alpin au 03.29.60.98.04

Dimanche 19 décembre16hPalais des sportsEpinal

epinal HBVal de Gray HB

HaNDBall

12e journée de Nationale 3.Match important pour les Spinaliens qui reçoivent l’un des prétendants à la montée.

Dimanche 19 décembre15hGymnase LapicqueEpinal

caM epinalreims MV

VOlley

9e journée de Nationale 3.Défaites à Colmar lors de la précédente journée, les Spinaliennes devront s’appliquer contre une équipe champenoise joueuse.

Dimanche 19 décembre14h15RotondeThaon-les-Vosges

7e ronde hivernale

cOUrSe à pIeD

Plusieurs courses au programme pour satisfaire les compétiteurs de tous âges.Renseignements et inscriptions : André Vial au 03.29.39.14.60

Jeudi 23 décembre14h30Tremplins de LarcenaireBussang

challenge régional jeunes

SaUt à SKI

Une trentaine de jeunes skieurs, de 8 à 13 ans, seront réunis autour des 2 tremplins de 15 et 30 m.Renseignements : Régis André au 06.88.04.09.07

steve Chainel « Assez d’avoir la place du con »Steve Chainel disputera à Lenarvily (Bretagne) son quatrième championnat de France de cyclo-cross. Un titre qui lui échappe depuis 2 ans, malgré de belles prestations, et qu’il espère enfin gagner cette saison. Rencontre avec le puncheur vosgien.

s teve Chainel, le prochain champion-nat de France de cyclo-cross se dé-

roulera les 8 et 9 janvier prochain. Com-ment abordez-vous cette échéance ?J’ai eu une bonne saison 2010 et je pense avoir passé un cap cette année. Sur le cir-cuit national, je remporte la première des trois épreuves à Saverne devant mon futur coéquipier et éternel rival, Francis Mourey. A Miramas, en novembre, je finis 3e der-rière Francis et Julien Absalon. En coupe du monde, j’ai pris la 8e place à Aigle (Suisse), le 17 octobre, et la 26e place à Coxyde (Belgique) le 26 novembre. Je suis donc plutôt confiant.

En dehors des courses, combien d’heures passez-vous sur le vélo par semaine ?Je fais entre 12 et 17 h de vélo par semaine. Avec mon frère Raymond, ou plusieurs amis du club de l’UC Remiremont, comme Arnaud Lemare. Julien Absalon vient aussi rouler quelques fois avec moi, lorsqu’il a un peu de temps. Par contre, à l’approche de grosses échéances, je préfère m’isoler pour faire des séances plus intensives. Et si je ne peux pas rouler à cause des condi-tions climatiques, je vais faire du footing pour entretenir l’endurance.

Après le championnat de France, vous vous rendrez au championnat du monde à Saint-Wendel (Allemagne), fin janvier. Comment évaluez-vous vos chances de bien y figurer ?Le championnat de France reste mon ob-jectif principal. Après deux 2e places en 2009 et 2010, j’en ai assez d’avoir la place du con. Et ça pourrait être un moteur pour la suite. En imaginant que j’obtienne le titre, je serais boosté pour les champion-nats du monde et mes forces seraient sans doute décuplées de courir avec le maillot tricolore sur les épaules.

Vous venez de quitter la formation Bou-ygues pour rejoindre la FDJ de Marc Madiot. Pourquoi avoir fait ce choix ?Les dirigeants de Bouygues voulaient que je devienne un pur cycliste sur route et que j’abandonne le cyclo-cross, mais moi je

suis avant tout un cyclo-crossman. De plus, je n’ai pas apprécié leur manque de fran-chise vis-à-vis de ma non sélection pour le tour de France. Je leur en veux de m’avoir fait croire jusqu’au dernier moment que je serais dans le groupe. Chez FDJ, j’ai signé un contrat de deux ans. Les choses sont plus claires, ils ne me laissent rien attendre.

Fin février, vous passez à la saison sur route. Quels sont vos défis cette année ?Je vais commencer par les Trois jours des Flandres occidentales (du 4 au 6 mars) puis enchaîner avec d’autres classiques belges. Ensuite viendra le tour des Flandres (3 avril) qui est une course que je rêve de gagner un jour, comme le Paris-Roubaix qui est une épreuve mythique.

Avez-vous une chance de courir le Tour de France 2011, après la désillusion de cette année ?Le Tour de France est une épreuve à la-quelle tous les coureurs veulent participer. Donc il faudra de très bons résultats pour figurer dans la short-list. Moi, je suis plu-tôt un puncheur, c’est-à-dire que je peux emmener un sprinter lors des arrivées mas-sives, et je passe plutôt bien les cols, sans être parmi les meilleurs grimpeurs. Avec un bon début de saison, je peux avoir mes chances, mais ce n’est pas l’objectif numé-ro 1 de ma saison.

propos recueillis pAr JordAne rommeVAux

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la recette du chefCuisine

LES INGRÉDIENTSpour 4 personnes

Oeuf piégé saumon fumé• 4 grosses pommes de terre• 4 jaunes d’œuf• 4cL d’huile d’olive• 1 dL de bouillon de volaille• persil, ciboulette, aneth• 240g de saumon fumé• pousses d’épinard• œufs de saumon ou caviarStrates de bœuf• 1kg de paleron• 2 carottes• 1 bouquet garni• sel, poivre• 1 L de vin rouge• 1/2 L de fond brun• 2 pommes• 1 petit céleri• 50g de petits oignons• 30g de beurre• 1 cas de sucre et 1 de miel• 200g de potiron• 50 cL d’huille d’olive

• Oeuf piégé, saumon fumé aux herbesCuire les pommes de terre en robe des champs, puis faire une purée avec une moitié et écraser l’autre moitié à la fourchette avec de l’huile d’olive. Mouler à ¼ dans des cercles beurrés, poser délicatement les jaunes, recouvrir d’une cuillère de purée et de saumon fumé puis à nouveau de purée et enfourner 5 minutes. Lier le bouillon de volaille, ajouter les herbes à mixer. Déposer sur assiette, retirer les cercles, disposer dessus les rosaces de saumon fumé, les pousses d’épinards et autour la purée d’herbes. Servir.

• Strates de bœuf et céleri/pomme grannyFaire colorer le paleron sur toutes ses faces pendant 30 minutes au four, ajouter carotte,

oignon, bouquet garni, vin rouge, fond brun, sel, poivre et cuire à couvert au four à 100° pendant 4 heures (préparer la veille si possible). Pendant ce temps détailler la moitié du céleri en tranches en 3mm d’épaisseur et mettre en cuisson. Couper en cubes l’autre moitié du céleri, cuire 30 minutes pour la purée, égoutter et mouliner. Éplucher les petits oignons et les glacer avec du beurre, eau et sucre, couvrir, retirer après évaporation. Avec une cuillère à pomme parisienne, faire des boules de pomme et de potiron et cuire quelques minutes à l’huile d’olive. Filtrer la sauce, détailler la viande et dresser en alternant bœuf, purée de céleri, tranche de céleri et bœuf. Disposer dessus les petits oignons et autour la pomme et le potiron. Terminer par un cordon de sauce.

Entrée et suite... de la Chaumière

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Recette préparée par Philipe Vigneron, restaurant La Chaumière

89, rue des Forges88000 CHANTRAINE 03.29.33.03.75

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Suivez la recette pas à pas en video sur VOSGES TÉLÉVISION Images PLusSur internet :www.vosgestelevision.tv et sur la TNT, tous les mardis à 19H30.

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l’émission culinaire de Vosges Télévision Images Plusavec Valentine Tschaen-Blaise

La recette À Feu Doux

Du 16 décembre au 5 janvier

Horoscope notre partenaire :

Marie-France Lafontaine - Astrologue à Vittel - 03.29.08.57.68

Amour. Evitez d’être trop critique ou trop directif vis-à-vis de votre partenaire ou de vos proches.Célibataires, pris dans le tourbillon des fêtes, des amis et des cadeaux, vous accepterez finalement assez bien ce temps de célibat.TrAvAil. Des tensions ne sont pas à exclure, d’où la nécessité de garder votre calme.ArgenT. Vous avez à cœur de faire plaisir à votre entourage. Attention quand même de ne pas trop dépenser.Forme. Reposez-vous un maximum !

BELIERdu 21 mars au 20 avril

Amour. Vénus pourra être source d’incompréhensions dans votre couple.En cas de tensions, renouez rapidement le dialogue.Célibataires, attendez de mieux connaître l’autre avant de vous enthousiasmer.TrAvAil. Un surcroît de travail vous demandera de bien vous organiser.ArgenT. Vous rechercherez les meilleures solutions pour ne pas trop déséquilibrer vos comptes.Forme. Petite baisse de tonus en vue.

TAUREAUdu 21 avril au 20 mai

Amour. Discussions et mises au point se succéderont et ça vous permettra sans doute la situation.Célibataires, le mieux sera de vivre les bonheurs qui se présentent.TrAvAil. Pas à l’abri de ralentissements ou de blocages.ArgenT. Des tracasseries administratives peuvent compromettre un versement sur lequel vous comptiez. Forme. Risque de suractivité. Détendez-vous un maximum.

CANCERdu 22 juin au 23 juillet

Amour. Vous aurez besoin de vous im-pliquer davantage dans votre couple. Les relations familiales seront parfois tendues.Célibataires, il s’agira plus d’amitié que d’amour.TrAvAil. On sera exigent avec vous. Mais Saturne vous donnera les moyens de bien vous organiser et de faire valoir vos compétences.ArgenT. Rentrée d’argent favorisée.Forme. Le sommeil sera un excellent moyen de bien vous ressourcer.

BALANCEdu 24 septembre au 23 octobre

Amour. Les couples parleront maison, logement ou travaux. Evitez les sujets qui fâchent.Célibataires, des liens amicaux nouveaux pourront évoluer favorablement.TrAvAil. Le ciel professionnel n’est pas vraiment favorable. Vous n’aurez rien sans efforts.ArgenT. Dans le principe, vous agirez dans le sens de vos intérêts.Forme. Secteur sensible tout le mois.

CAPRICORNEdu 22 décembre au 20 janvier

Amour. En couple, il y aura des points à éclaircir, mais beaucoup de tendresse dans votre vie familiale.Célibataires, une rencontre est possible mais gare aux déconvenues.TrAvAil. Rien ne vous détournera de vos objectifs et vous chercherez des pistes pour évoluer.ArgenT. Vous pourrez discuter avec votre banquier pour faire le point sur vos comptes. Repérez les bonnes af-faires, tout ou presque vous sera favorisé.Forme. Vous aurez tendance à ressasser sans cesse vos problèmes.

LIONdu 24 juillet au 23 août

Amour. Les couples feront leur maximum pour maintenir une bonne entente pour eux-mêmes et dans le cadre familial.Célibataires, un souffle de passion est en vue. Profitez en pour sortir.TrAvAil. Si vous avez un message à faire passer, une demande à formuler, n’hésitez pas, on vous entendra.ArgenT. Vous vous en sortirez assez bien côté budget dans l’ensemble.Forme. Soyez prudent si vous pratiquez un sport.

SCORPIONdu 24 octobre au 22 novembre

Amour. Dans l’ensemble, tout ira bien entre vous et votre conjoint. Célibataires, vous pouvez séduire facilement. Toutefois l’affectif ne sera pas votre priorité.TrAvAil. Impliquez vous à fond et vous en récolterez les bienfaits. Beaucoup auront une fin d’année chargée.ArgenT. Vous vous en sortirez convenablement.Forme. Relaxez-vous un maximum.

VERSEAUdu 21 janvier au 19 février

Amour. Quelques discussions à prévoirdans les couples, mais une belle harmonie familiale dans l’ensemble.Célibataires, vous vous montrerez exigeant vis-à-vis de l’autre et vous ne serez pas attiré par une romance sans lendemain.TrAvAil. Fin d’année sous pression. Vous devrez parfois travailler dans l’urgence en gérant les imprévus de dernière minute.ArgenT. Vous aurez l’œil sur vos factures et si on vous doit de l’argent vous saurez le rappeler.Forme. Bon moral pour la plupart.

GEMEAUXdu 21 mai au 21 juin

Amour. Beaucoup devront organiser différemment leur vie de couple.Célibataires, une rencontre peut se faire ou une relation peut s’approfondir.TrAvAil. Vous aurez à cœur de faire avancer les choses et aurez l’esprit constructif.ArgenT. Vous gérerez votre budget de fin d’année avec de l’avance. Attention des travaux ou une réparation sur une voiture pourraient engager des frais non prévus.Forme. Il y aura des jours avec et des jours sans au niveau du moral.

VIERGEdu 24 août au 23 septembre

Amour. Vous serez assez accaparé par vos activités à l’extérieur et parfois vous manquerez de temps pour les tête-à-tête.Célibataires, vous serez sociable et dialoguerez facilement pour favoriser au mieux une opportunité.TrAvAil. Vous irez de l’avant, ouvert aux propositions et prêt à relever toutes sortes de challenges.ArgenT. Vous aurez envie de vous faire plaisir et de gâter vos proches.Forme. Vous serez en pleine forme.

SAGITTAIREdu 23 novembre au 21 décembre

Amour. Une entente instable se fera ressentir pour bon nombre.Célibataires, Vénus vous protège et favorise les contacts, les rencontres. Profitez-en !TrAvAil. Les rapports humains et le travail d’équipe seront mis en avant. ArgenT. Vous devrez vous montrer sérieux dans votre gestion financière.Forme. Tantôt dynamique, tantôt peinant à vous lever le matin.

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