养颜乌鸡汤

功效乌鸡含有丰富的黑色素、

蛋白质、铁质及其他营养

素，是益气滋阴的佳品，

与药材及其他滋补原料一

同熬制，能很好的养阴和

胃，益气补血，特别适合

女性滋补。

口味口感鲜美 香浓嫩滑

原料乌鸡、鹿茸、后尖肉、西

洋参、甲鱼、枸杞子。

制作方法

1

．将乌鸡、甲鱼宰杀洗净

切块，鹿茸、后尖肉洗净

出水备用；

2

．加入各种药材，煲至6

小时即可。

杏仁珍珠豆腐汤

功效消积润肠，美白肌肤

口味甜而不腻 美味醇浓

原料大杏仁10

克，内脂豆腐150

克，珍珠粉1-3

克，葡

萄糖粉15克

制作方法1

．将内脂豆腐切块；2

．先将大杏仁煮约10

分

钟，然后放入内脂豆腐块，

待煮开后，加入珍珠粉及

葡萄糖粉煮几分钟即可。

备注：葡萄糖粉为甜味，

可根据个人口味酌量加入。

花生猪手煲

功效养颜美容、滋润肌肤、增

加弹性

口味浓汤香溢 润而不腻

原料花生80

克，猪手300

克，

淮山50克　　

调料盐、葱、姜、料酒适量。

制作方法

1

．将猪手洗净切块、淮山

切块；

2

．将所有材料及葱、姜、

料酒放入锅中，加清水小

火炖约1

小时20

分钟 ， 加入盐稍煮即可。

当 归 阿 胶 鹿 肉 汤

功效补血和血，益气调经。特别适合于贫

血女性，可用来调理血虚引起的脸色

憔悴、头晕眼花、心烦失眠及月经不

调等口味: 肉嫩爽滑 补而不燥

原料: 鹿肉300

克，当归3

克，阿

胶8克，红枣10

克，枸杞2

克　　

调料: 盐适量

制作方法

1

．将当归、红枣用砂锅煎制8-10

分钟，过滤留汁；

2

．将鹿肉切块，沸水中焯一下去掉

异味，然后换清水；

3

．加入当归、红枣及原汁、阿胶、

枸杞，小火炖1

小时。若煲则需2-3

小时，烂熟后放入盐，稍煮即可

禁忌: 血脂高者忌食

适合人群气血不足者，或需要补血调经的女性

太子参炖柴鸡

功效滋阴补虚，温中益气。特别适于秋

冬女性进补，调养产后虚弱等

口味醇厚香浓 ,美味可口

原料太子参8克，柴鸡250

克 　　

调料盐、葱、姜、料酒适量。

制作方法

1

．将柴鸡切块，在沸水中焯后，

将水倒掉；

2

．将柴鸡与太子参一起，放入葱、

姜、料酒，加清水炖约2

个小时，

至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。

禁忌高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。

适合人群体虚或产后虚弱的女性。

时蔬养颜汤

功效祛风解毒 润肤养颜

口味清淡可口 营养丰富

原料芹菜20

克，灯笼椒30

克，胡萝卜、

南瓜各50克，海带30

克，黄花菜30

克，西兰花50

克，芦笋20

克，小

柿子40克，黄瓜条20

克　　

调料盐、葱、姜、料酒适量。

制作方法

1

．将芹菜、灯笼椒、胡萝卜、南瓜

一起小火约40

分钟煮成浓汤

2

．将海带、黄花菜打结，西兰花、

芦笋在沸水中焯一下取出

3

．所有材料放在一起煮3-5

分钟即

可备注：此款汤可以不用放任何调料。

熬制时间也不宜太久，否则失去了蔬

菜的新鲜风味