9
º¤ÇÒÁ สถานการณโคเนื้อ 1. ดานการผลิต ¨Ò¡Ê¶ÔμÔ¡ÃÁ»ÈØÊÑμÇ »‚ 2550 ÁÕà¡Éμáà àÅÕé§â¤à¹×éÍ ¨Ó¹Ç¹ 1,373,219 ÃÒ ¨Ó¹Ç¹â¤à¹×éÍ 8,848,392 μÑÇ àÁ×èÍà»ÃÕºà Õ Âº¡Ñº»‚ 2546 ÁÕà¡Éμáà àÅÕé§â¤à¹×éÍ 991,000 ÃÒ ¨Ó¹Ç¹â¤à¹×éÍ 5,900,236 μÑÇ à©ÅÕèÂÁÕà¡ÉμáÃàÅÕé§â¤à¹×éÍáÅШӹǹâ¤à¹×éÍà¾ÔèÁ ¢Öé¹ ÃŒÍÂÅÐ 7.6 áÅÐ 9.8 μ‹Í»‚ μÒÁÅӴѺ μÒÁμÒÃÒ§ Õè 1 โดย นายสวาง อังกุโร นักวิชาการสัตวบาล 8 . กรมปศุสัตว ตารางที1 ʶÔμԨӹǹâ¤à¹×éÍã¹»ÃÐà Èä »‚ 2546 - 2550 2546 5,900,236 + 350,000 6.3 991,000 + 28,567 3.2 2547 6,668,332 + 752,009 12.7 1,020,657 + 29,567 3.0 2548 7,796,272 + 1,127,940 16.9 1,202,306 + 181,649 17.8 2549 8,036,057 + 239,785 3.1 1,226,005 + 23,699 1.9 2550 8,848,392 + 812,335 10.1 1,373,219 + 147,214 12.0 เพิ่ม/ลด . . จำนวนโคเนื้อ (ตัว) เปอรเซ็นต เปลี่ยนแปลง เปอรเซ็นต เปลี่ยนแปลง จำนวนเกษตรกรผูเลี้ยง โคเนื้อ เพิ่ม/ลด เกษตรกร เฉลี่ย 656,413 9.8 82,139 7.6 พื้นที่ที่มีการเลี้ยงโคเนื้อมากที่สุด ไดแก ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ 4,501,769 μÑÇ (50.9 à»Íà à«ç¹μ ) รองลงมาคือภาคเหนือ 1,953,406 μÑÇ (22.1 à»Íà à«ç¹μ ) ภาคกลาง 1,516,298 μÑÇ (17.1 à»Íà à«ç¹μ ) ภาคใต 876,919 μÑÇ (9.9 à»Íà à«ç¹μ ) จังหวัดที่มีการเลี้ยงโคเนื้อมากทีสุด ไดแก นครราชสีมา สุรินทร กาญจนบุรี ศรีสะเกษ บุรีรัมย μÒÁμÒÃÒ§ Õè 2

สถานการณ โคเนื้อ · 2012. 7. 17. · ¢Öé¹ Ã ÍÂÅÐ 7.6 áÅÐ 9.8 µŒ ‹Í» µÒÁÅÓ´‚ Ѻ µÒÁµÒÃÒ§ ∙ 1Õè โดย นายสว

  • Upload
    others

  • View
    2

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

  • º∙¤ÇÒÁ

    สถานการณโคเนือ้

    1. ดานการผลติ

    ¨Ò¡Ê¶ÔµÔ¡ÃÁ»ÈØÊÑµÇ »‚ 2550 ÁÕà¡ÉµÃ¡ÃàÅÕé§â¤à¹×éÍ ¨Ó¹Ç¹ 1,373,219 ÃÒ ¨Ó¹Ç¹â¤à¹×éÍ8,848,392 µÑÇ àÁ×èÍà»ÃÕºà∙ Õº¡Ñº»‚ 2546 ÁÕà¡ÉµÃ¡ÃàÅÕé§â¤à¹×éÍ 991,000 ÃÒ ̈ ӹǹâ¤à¹×éÍ 5,900,236 µÑÇà©ÅÕèÂÁÕà¡ÉµÃ¡ÃàÅÕé§â¤à¹×éÍáÅШӹǹâ¤à¹×éÍà¾ÔèÁ¢Öé¹ ÃŒÍÂÅÐ 7.6 áÅÐ 9.8 µ‹Í»‚ µÒÁÅÓ Ñ́º µÒÁµÒÃÒ§∙ Õè 1

    โดย นายสวาง องักโุร

    นกัวชิาการสตัวบาล 8 ว. กรมปศสุตัว

    ตารางที ่1 ʶԵÔ̈ ӹǹâ¤à¹×éÍã¹»ÃÐà∙Èä∙ »‚ 2546 - 2550

    2546 5,900,236 + 350,000 6.3 991,000 + 28,567 3.22547 6,668,332 + 752,009 12.7 1,020,657 + 29,567 3.02548 7,796,272 + 1,127,940 16.9 1,202,306 + 181,649 17.82549 8,036,057 + 239,785 3.1 1,226,005 + 23,699 1.92550 8,848,392 + 812,335 10.1 1,373,219 + 147,214 12.0

    เพิม่/ลดพ.ศ.

    จำนวนโคเนือ้ (ตวั) เปอรเซน็ต

    เปลีย่นแปลง

    เปอรเซน็ต

    เปลีย่นแปลง

    จำนวนเกษตรกรผเูลีย้ง

    โคเนือ้ เพิม่/ลด เกษตรกร

    เฉลี่ย 656,413 9.8 82,139 7.6

    พื้นที่ที่มีการเลี้ยงโคเนื้อมากที่สุด ไดแก

    ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ 4,501,769 µÑÇ(50.9 à»ÍÃà«ç¹µ) รองลงมาคอืภาคเหนอื 1,953,406µÑÇ (22.1 à»Íà à«ç¹µ) ภาคกลาง 1,516,298 µÑÇ(17.1 à»ÍÃà«ç¹µ) ภาคใต 876,919 µÑÇ(9.9 à»Íà à«ç¹µ) จงัหวดัทีม่กีารเลีย้งโคเนือ้มากที่สุด ไดแก นครราชสีมา สุรินทร กาญจนบุรี

    ศรสีะเกษ บรุรีมัย µÒÁµÒÃÒ§∙ Õè 2

  • 27นโยบายและแนวโนมราคาโคเนือ้ ป 2552

    º∙¤ÇÒÁ

    ตารางที ่2 ʶԵÔ̈ ӹǹâ¤à¹×éÍ á¡໚¹ÃÒÂÀÒ¤ ã¹»‚ 2550

    ÀÒ¤µÐÇѹÍÍ¡à©Õ§à˹×Í 4,501,769 50.9ÀÒ¤à˹×Í 1,953,406 22.1ÀÒ¤¡ÅÒ§ 1,516,298 17.1ÀҤ㵌 876,919 9.9รวม 8,848,392 100

    พืน้ที่ จำนวนโคเนือ้ คดิเปน เปอรเซน็ต

    ¨Ó¹Ç¹â¤à¹×éÍ∙ Ñé§ËÁ´ 8.84 ŌҹµÑÇ à»š¹â¤à¾È¼ŒÙ 2.38 ŌҹµÑÇ (27 à»ÍÃà«ç¹µ) à¾ÈàÁÕ 6.46ŌҹµÑÇ (73 à»Íà à«ç¹µ) ໚¹â¤ÇÑÂà̈ ÃԾѹ ̧Ø∙ ÕèãËŒÅÙ¡ä Œ́ ̈ ӹǹ 3.54 ŌҹµÑÇ (40 à»ÍÃà«ç¹µ) ¼ÅÔµÅÙ¡â¤ä´Œ»ÃÐÁÒ³ 1.95 ŌҹµÑÇ (55 à»ÍÃà«ç¹µ)2. พนัธโุคเนือ้

    ¾Ñ¹ ̧Øâ¤à¹×éÍ∙ Õè¡ÃÁ»ÈØÊѵÇÊ‹§àÊÃÔÁãËŒà¡ÉµÃ¡Ãẋ§à»š¹ 2 ¡Å‹ØÁä Œ́á¡‹

    2.1 พนัธโุคเนือ้ตระกลูเมอืงรอน ä Œ́á¡‹1) ¾Ñ¹ ̧ؾ×é¹àÁ×ͧáÅÐÅÙ¡¼ÊÁ¾×é¹àÁ×ͧ

    ¢³Ð¹ÕéÁÕ»ÃÐÁÒ³ 5.3 ŌҹµÑÇ ËÃ×Í»ÃÐÁÒ³ 60à»Íà à«ç¹µ ¢Í§¨Ó¹Ç¹â¤∙ Ñé§ËÁ´

    2) ¾Ñ¹ ̧غÃÒË ÁѹáÅÐÅÙ¡¼ÊÁºÃÒË ÁѹÁÕ»ÃÐÁÒ³ 3.24 ŌҹµÑÇËÃ×Í»ÃÐÁÒ³ 36.7à»Íà à«ç¹µ ¢Í§¨Ó¹Ç¹â¤∙ Ñé§ËÁ´

    2.2 โคเนือ้พนัธลุกูผสมตระกลูเมอืงหนาว

    ä Œ́á¡‹ â¤ÅÙ¡¼ÊÁ¾Ñ¹ ̧تÒà âÃàÅÊ â¤¾Ñ¹ ̧صҡ ¾Ñ¹ ̧Ø¡Óᾧáʹ ¾Ñ¹ ̧Ø¡ºÔ¹∙úØÃÕ áÅоѹ ̧ØÍ×è¹æ ÁÕ»ÃÐÁÒ³ 0.3 ŌҹµÑÇËÃ×Í»ÃÐÁÒ³ 3.3 à»ÍÃà«ç¹µ¢Í§¨Ó¹Ç¹â¤∙ Ñé§ËÁ´

    3. ระบบการเลีย้งโคเนือ้

    Ãкº¡ÒÃàÅÕé§â¤à¹×éÍ ÁÕËÅÒÂÃкº¢Öé¹Í‹١Ѻà§Ô¹∙ عáÅеÅÒ´∙ Õè̈ ШÓ˹‹Ò«Öè§áº‹§Ãкº¡ÒÃàÅÕé§â¤à¹×éÍä Œ́໚¹ 2 Ãкº ́ ѧ¹Õé

    3.1 ระบบการเลีย้งโคเนือ้เชงิธรุกจิ

    ໚¹¡ÒÃàÅÕé§â¤à¹×é͵ÒÁËÅÑ¡ÇÔªÒ¡Òà ÁÕ¡ÒÃŧ∙ عÊÙ§ ¨Ó໚¹µŒÍ§ÇҧἹ¡ÒüÅԵ͋ҧ໚¹Ãкº à¾×èÍãËŒä Œ́¼ÅµÍºá∙¹ÊÙ§¤ŒØÁ¤‹Ò¡Ñº¡ÒÃŧ∙ عµÑé§áµ‹¡ÒÃÊÌҧâçàÃ×͹ ¤Í¡¤Ñ́ á»Å§Ë ŒÒ âç¼ÊÁÍÒËÒÃÊÑµÇ ÃÇÁ∙ Ñé§ÁÕ¡ÒèÑ́ ¡Òà Œ́Ò¹ÍÒËÒÃáÅÐÊØ¢ÀÒ¾

  • 28 นโยบายและแนวโนมราคาโคเนือ้ ป 2552

    º∙¤ÇÒÁ

    Ò̈¡Ê¶ÔµÔ¡ÃÁ»ÈØÊѵǻ‚ 2550 ÁÕà¡ÉµÃ¡ÃàÅÕé§â¤à¹×éÍ»ÃÐàÀ∙¹ÕéÍ‹Ù̈ ӹǹ 28,135 ÃÒ ̈ ӹǹ⤠1.55 ŌҹµÑÇ ¤Ố ໚¹ÃŒÍÂÅÐ 2.0 áÅÐ17.5 ¢Í§¡ÒÃàÅÕé§â¤à¹×éÍã¹»ÃÐà∙È µÒÁÅÓ Ñ́º â´Âẋ§à»š¹ 3 ¡Å‹ØÁµÒÁÇѵ¶Ø»ÃÐʧ¤¡ÒÃàÅÕé§ Ñ́§¹Õé¤×Í

    1) àÅÕé§à¾×èͼÅԵ໚¹¾‹ÍáÁ‹¾Ñ¹ ̧Ø̈ Ó˹‹ÒÂ2) àÅÕé§à¾×èͼÅÔµÅÙ¡â¤à¾×è͹Óä»àÅÕ駢ع

    ËÃ×ͨÓ˹‹ÒÂ໚¹â¤¢Ø¹3) àÅÕé§໚¹â¤¢Ø¹à¾×èͨÓ˹‹ÒÂà¹×éÍ

    ໚¹∙ ‹Ø§Ë ŒÒ㹤ÇÒÁ¤Ãͺ¤Ãͧ¢Í§à¡ÉµÃ¡ÃÁÕ¹ŒÍ ́ ѧ¹Ñé¹à¡ÉµÃ¡ÃÁÑ¡¨ÐµŒÍ¹â¤ÍÍ¡ä»ËÒË ŒÒËÃ×Í∙ ÕèÁվת໚¹ÍÒËÒÃâ¤∙ ÑèÇä» àª‹¹ µÒÁÃÔÁ¶¹¹¾×é¹∙ Õè∙ ‹Ø§Ë ŒÒÊÒ¸ÒóР»†ÒÊÒ¸ÒóÐ∙ ÑèÇä»ÃͺæËÁ‹ÙºŒÒ¹ µÅÍ´¨¹¾×é¹∙ Õèà¾ÒлÅÙ¡¢Í§à¡ÉµÃ¡Ã∙ Õèà¡çºà¡ÕèÂǾת¼ÅáÅŒÇ àª‹¹ ã¹∙ ‹Ø§¹Ò ໚¹µŒ¹ Ãкº¡ÒÃàÅÕé§â¤à¹×éÍẺ»Å‹ÍµÒÁ∙ ‹Ø§Ë ŒÒ¸ÃÃÁªÒµÔ໚¹Ãкº¡ÒÃàÅÕé§ʋǹãË ‹¢Í§»ÃÐà∙È ÁÕà¡ÉµÃ¡ÃàÅÕé§â¤Ãкº¹Õé»ÃÐÁÒ³ 1.34 ŌҹÃÒ ¨Ó¹Ç¹â¤»ÃÐÁÒ³ 6.48 ŌҹµÑÇ ¤Ố ໚¹ÃŒÍÂÅÐ 98.0 áÅÐ 82.5¢Í§¡ÒÃàÅÕé§â¤à¹×éÍ∙ Ñ駻ÃÐà∙È µÒÁÅÓ Ñ́º4. ดานการแปรรปู

    4.1 มโีรงฆาโค –กระบอื ∙ Õèà»́ ∙Ó¡Òæ‹Ò⤠¡Ãк×Í ̈ ӹǹ 255 áË‹§ á¡໚¹¢Í§àÍ¡ª¹ 82áË‹§ à∙ȺÒÅ 172 áË‹§ ໚¹â禋Ò੾ÒÐâ¤áÅСÃк×Í 117 áË‹§ ໚¹â禋Ò⤠¡Ãк×Í áÅÐÊØ¡ÃÃÇÁ 138 áË‹§ «Öè§à»š¹â禋Ң¹Ò´ãË ‹∙ Õèä Œ́Áҵðҹ¡ÒÃÊ‹§ÍÍ¡¨Ó¹Ç¹ 7 áË‹§

    4.2 มีโรงงานแปรรูป ä Œ́á¡‹ âç§Ò¹∙ÓÅÙ¡ªÔé¹ 73 áË‹§ âç§Ò¹¿Í¡Ë¹Ñ§ 103 áË‹§ âç§Ò¹¡ÃÐ Ù́¡»†¹ 8 áË‹§5. ดานการตลาด

    5.1 ตลาดโคมชีวีติ

    »‚ 2550 ÁÕµÅÒ́ ¹Ñ́ ⤠¡Ãк×Í 178 áË‹§ ÁÕ¡Òë×éÍ¢ÒÂ⤠¡Ãк×Í ¼‹Ò¹µÅÒ´¹Ñ́ 2,622,600 µÑÇ ÁÙŤ‹Ò30,160 ŌҹºÒ∙ (ÁÙŤ‹Òà©ÅÕè 11,500 ºÒ∙/µÑÇ) ÃÒ¤Ò«×éÍ¢ÒÂâ¤ÁÕªÕÇÔµ∙ ÑèÇä»Å´Å§àËÅ×Íà¾Õ§¡ÔâÅ¡ÃÑÁÅÐ30–38 ºÒ∙ (¢Öé¹Í‹١Ѻ¢¹Ò´áÅлÃÐàÀ∙¢Í§â¤)

    3.2 ระบบการเลีย้งโคเนือ้แบบปลอยตาม

    ทงุหญาธรรมชาติ

    Ãкº¡ÒÃàÅÕé§â¤à¹×éÍẺ»Å‹ÍµÒÁ∙ ‹Ø§Ë ŒÒ¸ÃÃÁªÒµÔ໚¹Ãкº¡ÒÃàÅÕé§â¤à¹×éÍẺ¾×鹺ŒÒ¹∙ Õè¶×Í»¯ÔºÑµÔ¡Ñ¹ÁÒÍ‹ҧµ‹Íà¹×èͧ à¹×èͧ¨Ò¡¾×é¹∙ Õè∙ Õè

  • 29นโยบายและแนวโนมราคาโคเนือ้ ป 2552

    º∙¤ÇÒÁ

    สาเหตทุีท่ำใหโคมชีวีติราคาตกต่ำอาจเนือ่งมาจาก

    1) ¤‹Ò¹ÔÂÁ¡ÒÃàÅÕé§â¤ÊǧÒÁŴŧ»˜̈ ¨ØºÑ¹â¤ÊǧÒÁÁÕÃÒ¤ÒŴŧ äÁ‹ÊÒÁÒö»̃›¹ÃÒ¤Òä Œ́àËÁ×͹ã¹Í´Õµ∙ Õ輋ҹÁÒ ºÒ§ÃÒÂàÅÔ¡àÅÕé§â¤ÊǧÒÁáÅТÒÂâ¤ÍÍ¡Ê‹ÙµÅÒ´ã¹ÃÒ¤Òâ¤à¹×éÍ äÁ‹ãª‹ÃÒ¤Òâ¤ÊǧÒÁ ઋ¹ à́ ÔÁµÑé§ÃÒ¤Òâ¤ÊǧÒÁäÇŒµÑÇÅÐ100,000 – 500,000 ºÒ∙ »̃¨¨ØºÑ¹¢ÒÂ໚¹â¤à¹×éÍÃÒ¤ÒµÑÇÅÐ 20,000 – 30,000 ºÒ∙ ∙ÓãËŒà¡ÉµÃ¡Ã¼ŒÙàÅÕé§â¤∙ ÑèÇä»áµ¡µ×è¹ à¾ÃÒФỐ Ç‹Òâ¤à¹×éÍÃÒ¤Òµ¡ ̈ Ö§à˧¢ÒÂâ¤∙ ÕèàÅÕé§Í‹ÙÍÍ¡Ê‹ÙµÅÒ à́»š¹¨Ó¹Ç¹ÁÒ¡ ໚¹à˵ØãËŒ¾‹Í¤ŒÒâ¤à¹×éͶ×ÍâÍ¡ÒÊ¡´ÃÒ¤Òâ¤ÁÕªÕÇÔµ Ñ́§¡Å‹ÒÇ

    2) ÁÕ¡ÒÃÅÑ¡Åͺ¹ÓࢌÒà¹×éÍà¶×è͹ ËÃ×Íà¹×é͡ŋͧÁÒ¨Ó˹‹ÒÂã¹»ÃÐà∙È ̈ Ò¡¡ÒõÃǨÊͺËÅÑ¡°Ò¹¾ºÇ‹Òà¹×éÍ∙ ÕèÅÑ¡Åͺ¹ÓࢌÒʋǹãË ‹ÁÒ¨Ò¡»ÃÐà∙ÈÍÔ¹à Ṍ¼‹Ò¹ÁÒ∙Ò§»ÃÐà∙ÈÁÒàÅà«Õ áÅÐࢌһÃÐà∙Èä∙Ââ´Â¼‹Ò¹∙Ò§ Ñ̈§ËÇÑ́ ʵÙÅ áÅÐʧ¢ÅÒ໚¹Ê‹Ç¹ãË ‹ Ñ́§¹Ñé¹àÁ×èÍÁÕ¡ÒÃÅÑ¡Åͺ¹ÓࢌÒà¹×éÍà¶×è͹ÁÒ¨Ó˹‹ÒÂã¹ÃÙ»¢Í§à¹×éÍʴ᪋á¢ç§ (à¹×é͡ŋͧ) ∙ÓãËŒ¼ŒÙ»ÃСͺÍÒªÕ¾¾‹Í¤ŒÒà¢Õ§¨Ó˹‹ÒÂà¹×éÍÊ´ áÅÐâç§Ò¹∙ÓÅÙ¡ªÔé¹Ëѹä»ãªŒà¹×éÍà¶×è͹ «Öè§

    ÃÒ¤Ò¶Ù¡¡Ç‹Ò ( ¡¡.ÅÐ 55 – 65 ºÒ∙) ∙ÓãËŒäÁ‹«×éÍà¹×éͨҡâ禋ÒÊÑµÇ ËÃ×Í«×éÍã¹ÅѡɳС´ÃÒ¤Ò ¼ŒÙ»ÃСͺ¡Ô̈ ¡ÒÃâ禋ÒÊѵǡç仡´ÃÒ¤Òâ¤ÁÕªÕÇÔµ∙ Õè¨Ó˹‹ÒÂã¹∙ ŒÍ§µÅÒ´ ∙ÓãËŒâ¤ÁÕªÕÇÔµÃÒ¤ÒŴŧ

    3) ÁÕâ禋ÒÊѵÇà¶×è͹ »̃¨ Ø̈ºÑ¹µŒÍ§ÂÍÁÃѺNjÒÂѧÁÕâ禋ÒÊѵÇà¶×è͹áÅÐâ禋ÒÊѵÇ∙ ÕèäÁ‹ä Œ́ÁҵðҹÍ‹Ù໚¹¨Ó¹Ç¹ÁÒ¡ «Öè§â禋ÒÊѵÇà¶×è͹áÅÐâ禋ÒÊѵÇ∙ ÕèäÁ‹ä Œ́Áҵðҹ ̈ ÐÁÕµŒ¹∙ ع㹡Òæ‹ÒµèÓ¡Ç‹Òâ禋ÒÊѵÇ∙ Õèä Œ́Áҵðҹ ∙ÓãËŒâ禋ÒÊѵÇ∙ Õèä Œ́ÁҵðҹµŒÍ§ÃѺ«×éÍâ¤ÁÕªÕÇÔµ∙ ÕèࢌÒâ禋Òã¹ÃÒ¤ÒµèÓ ̈ Ö§¨ÐÊÒÁÒöᢋ§¢Ñ¹¡Ñºâ禋Òà¶×èÍ¹ä Œ́

    4) ÍÒËÒÃÊѵÇÁÕÃÒ¤Òᾧ »˜̈ ¨ØºÑ¹ÃÒ¤ÒÍÒËÒÃᾧ¢Öé¹¢³Ð∙ Õè¢ÒÂ⤢ع â¤Áѹã¹ÃÒ¤Òà∙ ‹Òà ỐÁ ∙ÓãËŒà¡ÉµÃ¡Ã∙ ÕèàÅÕé§⤢ع â¤Áѹ »ÃÐʺ»̃ËÒ¡ÒâҴ∙ ع ̈ Ö§ËÂǾ ËÃ×ͪÐÅÍ¡ÒÃÃѺ«×éÍâ¤à¢ŒÒ¢Ø¹ ∙ÓãËŒâ¤Ã‹Ø¹∙ Õè̈ ÐàÅÕé§໚¹â¤¢Ø¹ â¤Áѹ¢ÒÂäÁ‹ä Œ́ ̈ ֧໚¹ÊÒà˵Ø˹Öè§∙ Õè∙ÓãËŒÃÒ¤Òâ¤ÁÕªÕÇÔµµ¡µèÓ

    5) à¡Ố ¨Ò¡ÀÒÇÐ∙Ò§àÈÃÉ°¡Ô̈ ¢Í§¼ŒÙºÃÔâÀ¤ ¼Å¼ÅÔµ¡ÒÃà¡ÉµÃä́ Œá¡‹ ¼Ñ¡ ¼ÅäÁŒ ¢ÒÂäÁ‹ä́ ŒÃÒ¤Òà¡ÉµÃ¡ÃÁÕÃÒÂä Œ́¹ŒÍ ¡Í»Ã¡Ñº»̃ËÒ˹ÕéÊÔ¹¤ÃÑÇàÃ×͹¨Ò¡¹âºÒ¢ͧÃÑ°ºÒÅã¹Í Ṍµ∙ Õ輋ҹÁÒ ∙ÓãËŒà¡ÉµÃ¡ÃµŒÍ§»ÃÐËÂÑ́ ¡ÒÃ㪌̈ ‹ÒÂ㹡ÒÃàÅ×Í¡«×éÍÊÔ¹¤ŒÒ »ÃСͺ¡ÑºÊÔ¹¤ŒÒà¹×éÍâ¤à»š¹ÊÔ¹¤ŒÒ∙ ÕèÁÕÊÔ¹¤ŒÒÍ×è¹ àª‹¹ à¹×éÍÊØ¡Ã à¹×éÍä¡‹ à¹×éÍ»ÅÒ «Öè§ÁÕÃÒ¤Ò¶Ù¡¡Ç‹ÒáÅÐÊÒÁÒö㪌∙´á∙¹¡ÒúÃÔâÀ¤ä´Œ ¼ŒÙºÃÔâÀ¤¨Ö§Å´¡Òë×éÍà¹×éÍ⤠̈ Ö§∙ÓãËŒÃÒ¤Òâ¤ÁÕªÕÇԵŴŧ

    6) à¡ÉµÃ¡ÃÁÕ¡ÒÃàÅÕé§⤡ѹà¾ÔèÁÁÒ¡¢Ö鹨ҡâ¤Ã§¡ÒâͧÃÑ°∙ Õ輋ҹÁÒä Œ́ÁÕ¡ÒÃÊ‹§

  • 30 นโยบายและแนวโนมราคาโคเนือ้ ป 2552

    º∙¤ÇÒÁ

    àÊÃÔÁ¡ÒÃàÅÕé§â¤à¹×é͡ѹÁÒ¡ ઋ¹ â¤Ã§¡ÒÃÊ‹§àÊÃÔÁ¡ÒÃàÅÕé§â¤à¹×éÍŌҹ¤Ãͺ¤ÃÑÇ â¤Ã§¡ÒÃÊ‹§àÊÃÔÁ¡ÒÃàÅÕé§â¤à¹×éͧ͢¼ŒÙÇ‹Ò CEO â¤Ã§¡Òáͧ∙ عËÁ‹ÙºŒÒ¹∙ Õèà¡ÉµÃ¡ÃÂ×Áà§Ô¹ä»àÅÕé§⤠໚¹µŒ¹ «Öè§â¤Ã§¡ÒÃÑ́§¡Å‹ÒÇäÁ‹ä Œ́¾Ô̈ ÒóÒàÃ×èͧµÅÒ´ÃͧÃѺ ä Œ́ᵋ์¹Œ́Ò¹¡ÒÃÊ‹§àÊÃÔÁ¡ÒüÅÔµ »ÃСͺ¡Ñº»̃ËÒ䢌ËÇÑ́

    ¹¡áÅл̃ËÒ¡ÒÃàÅÕé§⤹ÁáŌǢҴ∙ ع à¡ÉµÃ¡Ã¨Ö§ËѹÁÒ»ÃСͺÍÒªÕ¾¡ÒÃàÅÕé§â¤à¹×éÍà¾ÔèÁÁÒ¡¢Öé¹∙Óãˌ⤾ÌÍÁÍÍ¡Ê‹ÙµÅÒ´ÁṎ ӹǹÁÒ¡ «Öè§à»š¹ÊÒà˵Ø∙ÓãËŒâ¤ÁÕªÕÇÔµÃÒ¤Òµ¡

    7) ¤‹Ò¹ÔÂÁ¡ÒúÃÔâÀ¤à¹×éÍâ¤Å´Å§¨Ò¡¡ÒÃÈÖ¡ÉÒÇÔ̈ ѾºÇ‹Òã¹Êѧ¤ÁàÁ×ͧÁÕ¡ÒúÃÔâÀ¤à¹×éÍà¾Õ§ÌÍÂÅÐ 30 ¼ŒÙäÁ‹ºÃÔâÀ¤à¹×éÍâ¤ÃŒÍÂÅÐ 70 àÁ×èÍà»ÃÕºà∙ Õº¡ÑºàÁ×èÍ 10 »‚∙ ÕèáŌǡÒúÃÔâÀ¤à¹×éÍâ¤Í‹Ù∙ ÕèÃŒÍÂÅÐ 49 ¼ŒÙäÁ‹ºÃÔâÀ¤à¹×éÍâ¤ÃŒÍÂÅÐ 51 â´ÂãËŒà˵ؼÅÇ‹Ò à¹×éÍâ¤ÁÕÃÒ¤Òᾧ à¹×éÍ⤡ԹáŌNjÍÂÂÒ¡ à¹×éÍâ¤ÁÕ¡ÅÔ蹤ÒÇ à¹×éÍâ¤äÁ‹ÊÐÍÒ´à¹×èͧ¨Ò¡â禋ÒäÁ‹ä Œ́Áҵðҹ â¤à¹×éÍ໚¹ÊѵÇãË ‹∙ ÕèÁÕ¾ÃФس ¤ÇÒÁàª×èÍ∙Ò§ÈÒʹÒÇ‹Ò¡Ô¹à¹×éÍâ¤áŌǺһ ໚¹µŒ¹

    8) à¡ÉµÃ¡Ãà»ÅÕè¹ÍҪվ任ÅÙ¡¾×ªàÈÃÉ°¡Ô̈ ઋ¹ ¢ŒÒÇ ÁѹÊÓ»ÐËÅѧ ͌͠»ÒÅÁ¹éÓÁѹ ÂÒ§¾ÒÃÒ «Öè§ÁÕÃÒ¤Òᾧ áÅÐãËŒ¼ÅµÍºá∙¹àÃçÇ¡Ç‹Ò ∙ÓãËŒäÁ‹ÁÕ¾×é¹∙ Õè»ÅÙ¡Ë ŒÒàÅÕé§⤠áÅТÒÂâ¤∙ Ôé§à»š¹¨Ó¹Ç¹ÁÒ¡ ∙ÓãËŒ¾‹Í¤ŒÒ¶×ÍâÍ¡ÒÊ¡´ÃÒ¤Òâ¤ÁÕªÕÇÔµ

    9) Œ́Ò¹¡Åä¡¡ÒõÅÒ ́ÁÕ¡Òá´ÃÒ¤Ò¨Ò¡¾‹Í¤ŒÒ∙ ÕèÃѺ«×éÍâ¤ÁÕªÕÇÔµáÅÐÂѧäÁ‹ÁÕÁҵáÒÃ∙ Õè¨Ð¤Çº¤ØÁä Œ́ »̃¨ Ø̈ºÑ¹à¹×éÍ⤪ÓáËÅÐÃÒ¤Ò 110 -130

    ºÒ∙µ‹Í¡ÔâÅ¡ÃÑÁ ¢³Ð∙ Õèà¡ÉµÃ¡Ã¨Ó˹‹ÒÂâ¤ÁÕªÕÇÔµÃÒ¤Ò 30-35 ºÒ∙µ‹Í¡ÔâÅ¡ÃÑÁ «Öè§ÃÒ¤Ò∙ Õèà¡ÉµÃ¡Ã¤ÇèÓ˹‹Ò¤ÇèÐÍ‹Ù∙ Õè 40 ºÒ∙µ‹Í¡ÔâÅ¡ÃÑÁ à¾ÃÒÐâ¤ãËŒà¹×éÍá´§ä Œ́äÁ‹µèÓ¡Ç‹ÒÃŒÍÂÅÐ 30 ¢Í§¹éÓ˹ѡâ¤ÁÕªÕÇÔµáÅÐÂѧäÁ‹ä Œ́ÃÇÁÃÒ¤Ò¨Ò¡¡ÒâÒÂ˹ѧáÅÐà¤Ã×èͧã¹

    5.2 ตลาดเนือ้โค ÍҨẋ§ä Œ́໚¹ 3 ¡Å‹ØÁä Œ́á¡‹

    1) µÅÒ´ÃÐ Ñ́ºÅ‹Ò§ ¼ŒÙºÃÔâÀ¤ËÃ×ÍÅÙ¡¤ŒÒ ¤×Í ¼ŒÙ∙ Õè«×éÍà¹×éͨҡà¢Õ§à¹×éÍã¹µÅÒ´Ê´∙ ÑèÇä»áÅÐâç§Ò¹∙ÓÅÙ¡ªÔé¹ à¹×éÍâ¤ÊÓËÃѺµÅÒ´ÃÐ Ñ́ºÅ‹Ò§ÁÒ̈ ҡ⤾ѹ ̧ؾ×é¹àÁ×ͧáÅÐ⤾ѹ ̧ØÅÙ¡¼ÊÁ¾×é¹àÁ×ͧ áÁ‹â¤¹Á»Å´ÃÐÇÒ§ ⤹ÓࢌҨҡªÒÂá´¹ (äÁ‹¢Ø¹) Å١⤹Áà¾È¼ŒÙË‹ҹÁ ÃÇÁ໚¹â¤∙ Ñé§ËÁ´ 0.815 ŌҹµÑÇ ¼ÅÔµà¹×éÍâ¤à¾×èÍÊ‹§µÅÒ´ÃÐ Ñ́ºÅ‹Ò§∙ Ñé§ËÁ´»ÃÐÁÒ³ 73,360 µÑ¹ËÃ×Í»ÃÐÁÒ³ 43 à»Íà à«ç¹µ¢Í§à¹×éÍâ¤∙ Õè㪌ºÃÔâÀ¤ÀÒÂã¹»ÃÐà∙È∙ Ñé§ËÁ´

    2) µÅÒ´ÃÐ Ñ́º¡ÅÒ§ ¼ŒÙºÃÔâÀ¤ËÃ×ÍÅÙ¡¤ŒÒ ¤×Í ¼ŒÙ∙ Õè«×éÍà¹×éͨҡµÅÒ´Ê´¢¹Ò´ãË ‹ áÅÐˌҧÊÃþÊÔ¹¤ŒÒ (Supermarket ËÃ×Í Modern Trade) à¹×éÍ

  • 31นโยบายและแนวโนมราคาโคเนือ้ ป 2552

    º∙¤ÇÒÁ

    â¤ÊÓËÃѺµÅÒ´ÃÐ Ñ́º¡ÅÒ§ÁÒ¨Ò¡â¤Áѹ áÅÐ⤢عÃÐÂÐÊÑé¹ «Öè§Ê‹Ç¹ãË ‹à»š¹â¤ÅÙ¡¼ÊÁ¾Ñ¹ ̧غÃÒËÁѹâ´ÂÁÒ¨Ò¡â¤ÅÙ¡¼ÊÁã¹»ÃÐà∙È â¤¹ÓࢌҨҡ»ÃÐà∙Èà¾×è͹ºŒÒ¹(àÅÕ駢ع) ⤹Áà¾È¼ŒÙ¢Ø¹ ÃÇÁ໚¹â¤∙ Ñé§ËÁ´ 0.515 ŌҹµÑÇ ¼ÅÔµà¹×éÍâ¤à¾×èÍÊ‹§µÅÒ´ÃÐ Ñ́º¡ÅÒ§»ÃÐÁÒ³ 81,790 µÑ¹ ËÃ×Í»ÃÐÁÒ³54.0 à»Íà à«ç¹µ¢Í§à¹×éÍâ¤∙ Õè㪌ºÃÔâÀ¤ÀÒÂã¹»ÃÐà∙È∙ Ñé§ËÁ´

    3) µÅÒ´ÃÐ Ñ́ºÊÙ§ ¼ŒÙºÃÔâÀ¤ËÃ×ÍÅÙ¡¤ŒÒ¤×Í ¼ŒÙ∙ Õè«×éÍà¹×éÍ«Öè§à¹Œ¹àÃ×èͧ¤Ø³ÀÒ¾¤ÇÒÁ¹‹ØÁ¢Í§à¹×éÍ໚¹ÊÓ¤Ñ à¾×è͹Óä»∙ÓÍÒËÒûÃÐàÀ∙Êàµç¡ËÃ×ÍÍÒËÒÃẺµÐÇѹµ¡ «Öè§ä Œ́á¡‹ âçáÃÁ ÀѵµÒ¤Òà ˌҧÊÃþÊÔ¹¤ŒÒ (Supermarket ËÃ×Í Modern Trade) à¹×éÍâ¤ÊÓËÃѺµÅÒ´ÃÐ Ñ́ºÊÙ§ÁҨҡ⤢ع¤Ø³ÀÒ¾ÊÙ§ «Öè§ÁҨҡ⤢عÊˡó»ÈØÊѵÇâ¾¹ÂÒ§¤Ó (Thai-FrenchBeef) »ÃÐÁÒ³ 8,000 µÑǵ‹Í»‚ Êˡóâ¤à¹×éÍ¡Óᾧáʹ (KU-Beef) »ÃÐÁÒ³ 1,000 µÑǵ‹Í»‚ ⤢ع¿ÒÃÁÅاàªÒÇ (Beef Pro) »ÃÐÁÒ³ 8,000 µÑǵ‹Í»‚ ÃÇÁ໚¹â¤∙ Ñé§ËÁ ́17,000 µÑÇ ¼ÅÔµà¹×éÍâ¤ÊÓËÃѺµÅÒ́ ÃÐ Ñ́ºÊÙ§»ÃÐÁÒ³ 3,476 µÑ¹ ËÃ×Í»ÃÐÁÒ³ 2.0 à»Íà à«ç¹µ ¢Í§à¹×éÍâ¤∙ Õè㪌ºÃÔâÀ¤ÀÒÂã¹»ÃÐà∙È∙ Ñé§ËÁ´ ÃÇÁ∙ Ñé§à¹×éÍâ¤áª‹àÂç¹ áª‹á¢ç§ ¹ÓࢌÒ̈ Ò¡µ‹Ò§»ÃÐà∙È ãªŒºÃÔâÀ¤ÀÒÂã¹»ÃÐà∙È»ÃÐÁÒ³ 1,772 µÑ¹ËÃ×Í»ÃÐÁÒ³ 1.0à»Íà à«ç¹µ

    ¨Ò¡áËÅ‹§∙ ÕèÁҢͧà¹×éÍâ¤ÊÓËÃѺµÅÒ´ÃÐ Ñ́ºÅ‹Ò§ µÅÒ´ÃÐ Ñ́º¡ÅÒ§ áÅеÅÒ´ÃÐ Ñ́ºÊÙ§ ́ ѧ¡Å‹ÒÇ ÃÇÁ໚¹¨Ó¹Ç¹à¹×éÍâ¤∙ Ñé§ËÁ´¨Ó¹Ç¹ 166,398µÑ¹ àÁ×èÍà»ÃÕºà∙ Õº¡Ñº¨Ó¹Ç¹»ÃЪҡâͧ

    »ÃÐà∙Èä∙ ¨Ó¹Ç¹ 64 Ōҹ¤¹ เฉลีย่ความตองการบรโิภคเนือ้โคประมาณ 2.6 กโิลกรมัตอคนตอป Õ àÁ×èÍà»ÃÕºà∙ Õº¡Ñº»ÃЪҡûÃÐà∙ÈÊËÃÑ°ÍàÁÃÔ¡ÒºÃÔâÀ¤ÊÙ§¶Ö§ 43.2 ¡ÔâÅ¡ÃÑÁµ‹Í¤¹µ‹Í»‚ Õ軆ع 12.3¡ÔâÅ¡ÃÑÁµ‹Í¤¹µ‹Í»‚ à¡ÒËÅÕ㵌 12.3 ¡ÔâÅ¡ÃÑÁµ‹Í¤¹µ‹Í»‚ áÅпÅÔ»»¹Ê 4.2 ¡ÔâÅ¡ÃÑÁµ‹Í¤¹µ‹Í»‚ ซึง่ถอืวามีปรมิาณการบรโิภคนอยมากàÁ×èÍà∙ Õº¡Ñº»ÃÐà∙È Ñ́§¡Å‹ÒÇ สาเหตทุีเ่ปนเชนนีอ้าจเนือ่งมาจาก ประเทศไทยมเีนือ้สตัวชนดิอืน่ ๆ เชน ปลา ไก สกุร ใหเลอืก

    บรโิภคได และราคาไมแพง หรอือาจเปนเพราะความ

    เชือ่เรือ่งศาสนา

    ตลาดการคาระหวางประเทศ

    การนำเขา

    ¨Ò¡Ê¶ÔµÔ¡ÃÁÈØÅ¡Ò¡Ã »‚ 2550 ÁÕ¡ÒâÍ͹ØÒµ¹ÓࢌÒâ¤à¹×éÍÁÕªÕÇԵ͋ҧ¶Ù¡µŒÍ§¨Ó¹Ç¹12,360 µÑÇ/»‚ ¤Ò´Ç‹Ò¨ÐÁÕ¡ÒùÓࢌҨÃÔ§»ÃÐÁÒ³15,000 µÑÇ/»‚ ¹ÓࢌÒà¹×éÍâ¤áª‹àÂç¹ áª‹á¢ç§ 1,908 µÑ¹à¤Ã×èͧ㹠4,573 µÑ¹ â´ÂʋǹãË ‹¹ÓࢌҨҡ»ÃÐà∙ÈÍÍÊàµÃàÅÕ ¹ÔÇ«ÕᏠ́ ÊËÃÑ°ÍàÁÃÔ¡Ò áÅÐÍÒÃਹµÔ¹‹Ò ¹ÓࢌÒ˹ѧâ¤∙ Ø¡ª¹Ố ÃÇÁ 41,703 µÑ¹Ê‹Ç¹ãË ‹¹ÓࢌҨҡ»ÃÐà∙ÈÍÍÊàµÃàÅÕ ÊËÃÑ°ÍàÁÃÔ¡ÒàÂÍÃÁѹ à¹à̧ Íà Ᏼ ÃÑÊà«Õ áÍ¿ÃÔ¡Ò »‚ 2551 (Á.¤.-¡.Â.51) ÁÕ¡ÒâÍ͹ØÒµ¹ÓࢌÒâ¤à¹×éÍÁÕªÕÇÔµ¨Ó¹Ç¹7,291 µÑÇ ¹ÓࢌÒà¹×éÍâ¤áª‹àÂç¹ áª‹á¢ç§∙ Ñé§ËÁ´ 1,194.3µÑ¹ ÃÒÂÅÐàÍÕ´µÒÁµÒÃÒ§∙ Õè 3 áÅÐ 4

  • 32 นโยบายและแนวโนมราคาโคเนือ้ ป 2552

    º∙¤ÇÒÁ

    การสงออก

    ¨Ò¡Ê¶ÔµÔ¡ÃÁÈØšҡû‚ 2550 ÁÕ¡ÒÃÊ‹§ÍÍ¡â¤ÁÕªÕÇÔµ ̈ ӹǹ 4,473 µÑÇ Ê‹§ÍÍ¡à¹×éÍâ¤á»ÃÃÙ»áÅмÅÔµÀѳ± 177.89 µÑ¹ (»ÃÐà∙È Õ軆ع) Ê‹§Í͡˹ѧ⤠35,423 µÑ¹ (ʋǹãË ‹ä Œ́á¡‹ Ṏ¹ ÍԹⴹÕà«ÕÂ΋ͧ¡§ áÅÐàÇÕ´¹ÒÁ) »‚ 2551 (Á.¤. – ¡.Â. 51) ÁÕ¡ÒÃÊ‹§ÍÍ¡â¤ÁÕªÕÇÔµ ̈ ӹǹ 41,954 µÑÇ ÃÒÂÅÐàÍÕ´µÒÁµÒÃÒ§∙ Õè 3 áÅÐ 4

    ตารางที ่4 ʶԵԡÒùÓࢌÒáÅÐÊ‹§ÍÍ¡â¤à¹×éÍ »‚ 2551 (Á.¤. – ¡.Â.)

    â¤ÁÕªÕÇÔµ (µÑÇ) 7,291 36.51 41,954 305.57à¹×éÍ⤵Ố ¡ÃÐ Ù́¡ ᪋àÂç¹ áª‹á¢ç§ (µÑ¹) 97.9 20.49 - -à¹×éÍâ¤äÁ‹µỐ ¡ÃÐ Ù́¡ ᪋àÂç¹ áª‹á¢ç§ (µÑ¹) 1,096.4 240.29 - -

    ∙ ÕèÁÒ : ¡ÃÁÈØÅ¡Ò¡Ã

    รายการนำเขา สงออก

    ปรมิาณ มลูคา (ลานบาท) ปรมิาณ มลูคา (ลานบาท)

    รวมเนือ้โคทัง้หมด 1,194.3 260.78 - -

    นโยบายการสงเสริมดานการตลาดโคเนื้อป

    2552

    ¡ÒõÅҴ໚¹»̃¨ Ñ̈ÂÊÓ¤ÑÍ‹ҧÂÔ觵‹Í¡ÒÃÊ‹§àÊÃÔÁáÅоѲ¹ÒÍÒªÕ¾¡ÒÃàÅÕé§â¤à¹×éͧ͢à¡ÉµÃ¡Ã ́ ѧ¹Ñ鹡ÃÁ»ÈØÊѵÇ̈ Ö§ä Œ́¡Ó˹´¹âºÒ¡ÒÃÊ‹§àÊÃÔÁ Œ́Ò¹¡ÒõÅÒ´â¤à¹×éÍäÇŒ ́ ѧ¹Õé

    ตารางที ่ 3 ʶԵԡÒùÓࢌÒáÅÐÊ‹§ÍÍ¡â¤à¹×éÍ »‚ 2550

    â¤ÁÕªÕÇÔµ (µÑÇ) 12,360 51.1 4,924 33.18à¹×éÍâ¤áª‹á¢ç§ ᪋àÂç¹ (µÑ¹) 1,908 325.81 - -à¹×éÍâ¤ÊØ¡ (µÑ¹) - - 177.89 17.96˹ѧ⤠(µÑ¹) 41,703 11,408 35,423 14,383¡ÃÐ Ù́¡ (µÑ¹) 2,905.8 27.3 2,418 125.5à¤Ã×èͧ㹠(µÑ¹) 4,573 82.01 - -

    รายการนำเขา สงออก

    จำนวน มลูคา (ลานบาท) จำนวน มลูคา (ลานบาท)

    ∙ ÕèÁÒ : ¡ÃÁÈØÅ¡Ò¡Ã

  • 33นโยบายและแนวโนมราคาโคเนือ้ ป 2552

    º∙¤ÇÒÁ

    1. ตลาดโคมชีวีติ

    1) »ÃÐÊÒ¹§Ò¹¡Ñº¡ÃÁÊ‹§àÊÃÔÁÊˡó ʹѺʹعãËŒà¡ÉµÃ¡ÃÃÒ‹ÍÂÃÇÁµÑÇ໚¹¡Å‹ØÁËÃ×ÍÊˡó à¾×èÍ∙Ó˹ŒÒ∙ Õè́ ŒÒ¹¡ÒõÅÒ´á∙¹ÊÁÒªÔ¡ à¾×èÍÊÌҧÍӹҨ㹡Òõ‹ÍÃͧ∙ Ñé§ Œ́Ò¹¡Òà Ñ́̈«×éÍáÅШÑ́ ¨Ó˹‹Ò â´ÂÊÌҧà¤Ã×Í¢‹Ò¤ÇÒÁàª×èÍÁ⧌́Ò¹¡ÒüÅÔµ¡Ñº Œ́Ò¹¡ÒõÅÒ´

    2) ¨´∙ÐàºÕ¹¿Òà Áà¡ÉµÃ¡Ã∙ ÕèàÅÕé§â¤áÅÐ Ñ́̈ µÑé§ÈÙ¹ÂÊÒÃʹà∙Èâ¤à¹×éÍ à¾×èÍãËŒ∙ÃÒº¢ŒÍÁÙÅ Œ́Ò¹¡ÒüÅÔµáÅФÇÒÁµŒÍ§¡ÒâͧµÅÒ´â¤à¹×éÍấ ÂàÃÔèÁ´Óà¹Ô¹¡ÒÃ㹿ÒÃÁàÅÕé§⤢ع â¤Áѹ ໚¹Íѹ Ñ́ºáá

    3) ¨Ñ́ ∙ÓÃкº°Ò¹¢ŒÍÁÙÅâ¤à¹×éÍ â´Â¨Ñ́ ∙Óà¤Ã×èͧËÁÒ»ÃШӵÑÇÊѵǢͧà¡ÉµÃ¡Ã∙ ÕèÁÕ¤ÇÒÁ»ÃÐʧ¤∙ Õè̈ ÐࢌÒËÇÁâ¤Ã§¡Òà áÅТÖé¹∙ÐàºÕ¹à¾×èͨÑ́ ∙Ӿѹ ̧Ø»ÃÐÇѵÔà¾×è;Ѳ¹ÒÃкº¡ÒûÃѺ»Ãا¾Ñ¹ ̧ØáÅÐÊÌҧÁÙŤ‹Òà¾ÔèÁãˌ⤢ͧà¡ÉµÃ¡Ã

    4) ¾Ñ²¹ÒµÅÒ́ â¤ÁÕªÕÇÔµ ãËŒÁÕÃкºÊ׺Œ͹¡ÅѺä́ Œ (Traceability) Ç‹Òâ¤ÁÕ»ÃÐÇѵÔÁÒ̈ Ò¡∙ Õèä˹ ÁÕÃкº¡Òà Ñ́̈ ¡ÒáÒÃàÅÕé§໚¹Í‹ҧäà áÅÐÊÒÁÒö¤Çº¤ØÁʶҹ¡ÒÃ³ä Œ́¶ŒÒËÒ¡à¡Ố âäÃкҴ

    5) Ê‹§àÊÃÔÁáÅÐʹѺʹعãËŒÁÕ¡ÒÃÊ‹§ÍÍ¡â¤à¹×éÍ仨Ó˹‹Òµ‹Ò§»ÃÐà∙Èà¾ÔèÁÁÒ¡¢Öé¹2. ตลาดเนือ้โค

    1) »ÃЪÒÊÑÁ¾Ñ¹ ̧ á¹Ð¹Ó à¼Âá¾Ã‹ãËŒÁÕ¡ÒúÃÔâÀ¤à¹×éÍ⤢ع∙ Õè¼ÅÔµÀÒÂã¹»ÃÐà∙Èà¾ÔèÁÁÒ¡¢Öé¹ áÅÐà¼Âá¾Ã‹»ÃЪÒÊÑÁ¾Ñ¹ ̧¡ÒÃ㪌»ÃÐ⪹ ̈ Ò¡à¹×éÍâ¤áµ‹ÅЪÔé¹Ê‹Ç¹ 㹡ÒûÃСͺÍÒËÒÃãËŒ

    àËÁÒÐÊÁ¡Ñº»ÃÐàÀ∙¢Í§ÍÒËÒÃãˌᡋ¼ŒÙ»ÃСͺ¡ÒÃáÅмŒÙºÃÔâÀ¤

    2) ¾Ñ²¹Òâ禋Òâ¤ãËŒä Œ́ÁҵðҹÊÐÍÒ́ ¶Ù¡Êآ͹ÒÁÑ ¾ÃŒÍÁ∙ Ñé§ÁÕà¤Ã×èͧËÁÒÂÃѺÃͧ¤Ø³ÀÒ¾ à¾×èÍÊÌҧ¤ÇÒÁÁÑè¹ã¨ãˌᡋ¼ŒÙºÃÔâÀ¤ ໚¹¡ÒâÂÒµÅÒ´à¹×éÍ⤤سÀÒ¾à¾ÔèÁ¢Öé¹

    3) »ÃѺ»ÃاÃٻẺ¡ÒèÓ˹‹ÒÂà¹×éÍã¹µÅÒ´Ê´ â´Â¡Ó˹´ãËŒà¡çºÃÑ¡ÉÒà¹×éÍÊѵÇã¹µŒÙàÂç¹à¾×èÍ¡ÒèÓ˹‹Ò à¾×èÍÊÌҧÃкºÍÒËÒûÅÍ´ÀÑÂ(Food Safety)

    4) ÈÖ¡ÉÒ ÇÔ̈ Ñ¡ÒÃá»ÃÃÙ»à¹×éÍâ¤à»š¹ÍÒËÒûÃÐàÀ∙¾ÃŒÍÁºÃÔâÀ¤ (ready to eat) «Ö觻ÃÐà∙Èä∙ÂÁṎ Ǿ á¢ç§¤×Í ÍÒËÒÃä∙Â໚¹∙ ÕèÃŒÙ̈ Ñ¡á¾Ã‹ËÅÒÂã¹µ‹Ò§»ÃÐà∙ÈÍ‹ÙáÅŒÇ ∙ÓãËŒÁÕ¤ÇÒÁä Œ́à»ÃÕº㹡ÒÃᢋ§¢Ñ¹ã¹µÅÒ´Ê‹§ÍÍ¡

  • 34 นโยบายและแนวโนมราคาโคเนือ้ ป 2552

    º∙¤ÇÒÁ

    5) ¾Ñ²¹Ò¤ÇÒÁÃŒÙãˌᡋ¼ŒÙ»ÃСͺ¡Òà ËÃ×Í਌Ңͧâç¦‹Ò áÅмŒÙµÑ́ ᵋ§à¹×éÍ⤠ãËŒÁÕ¤ÇÒÁÌ٤ÇÒÁÊÒÁÒö 㹡ÒÃà¡çºÃÑ¡ÉÒà¹×éÍâ¤ËÅѧ¶Ù¡¦‹Ò ᡪ¹Ố ¢Í§à¹×é͵ÒÁ¤Ø³ÀÒ¾ (Grading) ÁÕ¤ÇÒÁÌ٤ÇÒÁÊÒÁÒö㹡ÒõÑ́ ᵋ§«Ò¡ ∙ÓãËŒÁÕªÔé¹Ê‹Ç¹Ãͧ¢Í§à¹×éÍËÅѧµÑ́ ᵋ§ã¹»ÃÔÁҳŴŧ ÊÌҧÁÙŤ‹Òà¹×éÍâ¤ãËŒÊÙ§ÁÒ¡¢Öé¹

    6) ࢌÁ§Ç´ µÃǨÊͺ¡ÒÃÅÑ¡Åͺ¹ÓࢌÒà¹×éÍâ¤à¶×è͹ ¤Çº¤ØÁ¡ÒùÓࢌÒà¹×éÍ⤨ҡµ‹Ò§»ÃÐà∙È à¾×èÍ»‡Í§¡Ñ¹áÅÐᡌ䢵ÅÒ´ÃÒ¤Òà¹×éÍâ¤ã¹»ÃÐà∙ȵ¡µèÓâ´Â

    - ¢Öé¹∙ÐàºÕ¹¼ŒÙ̈ Ó˹‹ÒÂà¹×éÍ⤠¡Ãк×Í- µÃǨÊͺâç§Ò¹¼ÅÔµÅÙ¡ªÔé¹à¹×éÍâ¤- µÑé§ ‹́Ò¹µÃǨ¡ÒÃà¤Å×è͹ŒÒÂÊѵÇáÅÐ

    «Ò¡ÊѵÇ

    แนวโนมราคาโคเนือ้ป 2552

    á¹Ç⹌ÁÃÒ¤Òâ¤à¹×éÍ »‚ 2552 ¹‹Ò¨ÐÊÙ§¢Ö鹡Njһ‚ 2551 ÊÒà˵Øà¹×èͧÁÒ¨Ò¡

    1. ประเทศเพื่อนบาน ä Œ́á¡‹ ÁÒàÅà«Õ¡ÑÁ¾ÙªÒ àÇÕ´¹ÒÁ มคีวามตองการจะซือ้โคเพิม่มากขึน้ áÅÐÃѺºÒÅä Œ́ÁÕ¹âºÒÂÊ‹§àÊÃÔÁʹѺʹعãËŒÁÕ¡ÒÃÊ‹§Í͡⤠– ¡Ãк×Í仨Ó˹‹Òµҧ»ÃÐà∙Èà¾ÔèÁÁÒ¡¢Öé¹ â´ÂÊÒÁÒöʋ§â¤ – ¡Ãк×Í Í͡仨Ó˹‹Òµ‹Ò§»ÃÐà∙Èä Œ́∙ Ñé§à¾È¼ŒÙ áÅÐà¾ÈàÁÕ ¨Ð¡ÃеŒØ¹ãËŒÃÒ¤Òâ¤ÁÕªÕÇÔµÊÙ§¢Öé¹

    2. แรงงานภาคอตุสาหกรรมจะถกูเลกิจาง

    à¹×èͧ¨Ò¡ÀÒÇÐàÈÃÉ°¡Ô̈ âÅ¡µ¡µèÓ ประชาชนจะหนัไปประกอบอาชีพการเกษตรเพิ่มมากขึ้น ¤Ò´Ç‹Ò¨ÐËѹ¡ÅѺÁÒàÅÕé§â¤à¹×éÍà¾ÔèÁÁÒ¡¢Öé¹ ̈ Ð∙ÓãËŒÃÒ¤Òâ¤ÁÕªÕÇÔµÊÙ§¢Öé¹

    3. ราคาพชืเศรษฐกจิ ઋ¹ ¢ŒÒÇ Áѹ ͌ͻÒÅÁ¹éÓÁѹ ÂÒ§¾ÒÃÒ ราคาตก à¡ÉµÃ¡Ã¨ÐËѹ¡ÅѺÁÒàÅÕé§â¤à¹×éÍà¾ÔèÁÁÒ¡¢Öé¹ ∙ Ñé§â¤¢Ø¹ â¤Áѹ áÅÐâ¤à¹×éÍ∙ ÑèÇä»12345678901234567890123456789012123456789012345678901234567891234567890123456789012345678901212345678901234567890123456789123456789012345678901234567890121234567890123456789012345678912345678901234567890123456789012123456789012345678901234567891234567890123456789012345678901212345678901234567890123456789123456789012345678901234567890121234567890123456789012345678912345678901234567890123456789012123456789012345678901234567891234567890123456789012345678901212345678901234567890123456789